高中化學(xué) 第三章 第三節(jié) 第1課時(shí) 乙醇課時(shí)作業(yè) 新人教版必修2

第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第1課時(shí)乙醇一、基本概念1．烴的衍生物烴分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。2．官能團(tuán)決定有機(jī)化合物的__________的______或________叫做官能團(tuán)。如：物質(zhì)CH3ClCH3CH2OHCH2=CH2所含官能團(tuán)—Cl—OH—NO2官能團(tuán)的名稱氯原子羥基硝基碳碳雙鍵二、乙醇1．物理性質(zhì)俗稱氣味狀態(tài)密度(與水相比)揮發(fā)性溶解性(在水中)2.分子結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)分子模型3.化學(xué)性質(zhì)(1)與鈉的反應(yīng)①實(shí)驗(yàn)步驟：在盛有少量無水乙醇的試管中，加入一小塊新切的、用濾紙擦干表面煤油的金屬鈉，在試管口迅速塞上配有醫(yī)用注射針頭的單孔塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集并驗(yàn)純氣體；然后點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上，片刻在燒杯壁上出現(xiàn)液滴后，迅速倒轉(zhuǎn)燒杯，向燒杯中加入少量澄清的石灰水，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。②實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉粒開始沉于無水乙醇______，不熔成閃亮的小球，也不發(fā)出響聲，反應(yīng)緩慢。產(chǎn)生的氣體在空氣中安靜地燃燒，火焰呈______色，倒扣在火焰上方的干燥燒杯內(nèi)壁有______產(chǎn)生。③檢驗(yàn)產(chǎn)物：向反應(yīng)后的溶液中滴加酚酞，溶液______。向燒杯中加入澄清石灰水無明顯現(xiàn)象。④結(jié)論：有______物質(zhì)及______生成，無______生成?；瘜W(xué)方程式為________________________________________________________________________。(2)氧化反應(yīng)①燃燒化學(xué)方程式：____________________________________________________?，F(xiàn)象：發(fā)出________火焰，放出大量的熱。應(yīng)用：是一種優(yōu)良的______。②催化氧化實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在空氣中灼燒過呈黑色的銅絲表面______，試管中的液體有______氣味化學(xué)方程式③與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)乙醇可被___________________________________________________________氧化，被直接氧化成__________。知識(shí)點(diǎn)一乙醇的物理性質(zhì)1．下列關(guān)于乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中，不正確的是()A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去B．由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C．由于乙醇能夠以任意比與水互溶，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D．由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有“酒香不怕巷子深”的說法2．下列關(guān)于乙醇的敘述不正確的是()A．乙醇易揮發(fā)B．密度比水小，沸點(diǎn)比水高C．是無色透明有特殊香味的液體D．乙醇不能用于萃取碘水中的碘知識(shí)點(diǎn)二乙醇的分子結(jié)構(gòu)3．比較乙烷與乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法不正確的是()A．兩個(gè)碳原子都以單鍵相連B．分子里都含有6個(gè)相同的氫原子C．CH3CH2—與一個(gè)氫原子相連就是乙烷分子D．CH3CH2—與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子知識(shí)點(diǎn)三乙醇的化學(xué)性質(zhì)4．下列物質(zhì)中，分別加入金屬鈉，不能產(chǎn)生氫氣的是()A．苯 B．蒸餾水C．無水酒精 D．75%的酒精5．把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑后，立即放入下列物質(zhì)中，銅絲變紅且質(zhì)量仍為mg的是()A．稀硝酸 B．醋酸溶液C．乙醇 D．CH3CHO6.乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖所示，則乙醇在催化氧化時(shí)，化學(xué)鍵斷裂的位置是()A．②③ B．②④ C．①③ D．③④知識(shí)點(diǎn)四乙醇的用途7．下列選項(xiàng)中說明乙醇作為燃料的優(yōu)點(diǎn)是()①燃燒時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng)；②充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境；③乙醇是一種再生能源；④燃燒時(shí)放出大量的熱A．①②③ B．①②④C．①③④ D．②③④練基礎(chǔ)落實(shí)1．下列物質(zhì)中含有兩種官能團(tuán)的烴的衍生物為()A．CH3CH2NO2 B．CH2=CHBrC．CH2Cl2 D．2．關(guān)于乙醇的說法中正確的是()A．乙醇結(jié)構(gòu)中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以電離出OH－而顯堿性B．乙醇燃燒生成二氧化碳和水，說明乙醇具有氧化性C．乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性D．乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑3．丙烯醇(CH2=CH—CH2OH)可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有()①加成②氧化③燃燒④與鈉反應(yīng)A．①②③ B．②③④C．①②③④ D．①③④4．下列說法正確的是()A．檢測(cè)乙醇中是否含有水可加入鈉，若有氫氣生成則含水B．除去乙醇中微量水，可加入金屬鈉，使其完全反應(yīng)C．獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餾D．獲得無水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾的方法5．能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是()A．乙醇完全燃燒生成水B．0.1mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.05mol氫氣C．乙醇能與水以任意比例互溶D．乙醇容易揮發(fā)6．下列物質(zhì)中可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，不能使溴水褪色的是()A．甲烷 B．乙烯 C．乙醇 D．苯7．乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示，關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說法不正確的是()A．和金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵①斷裂B．在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①和③C．在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①和⑤D．在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂①②③④⑤8．CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分別與足量的金屬鈉反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，則消耗醇的物質(zhì)的量之比為()A．1∶1∶1 B．1∶2∶3C．6∶3∶2 D．3∶2∶1練方法技巧——醇催化氧化產(chǎn)物的判斷技巧9．催化氧化的產(chǎn)物是的醇是()題號(hào)123456789答案練綜合拓展10．年6月21日，河南的鄭州、洛陽及南陽市率先使部分汽車采用封閉運(yùn)行方式，試用新的汽車燃料——車用乙醇汽油。乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麥、薯類等為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制成的。乙醇進(jìn)一步脫水，再加上適量汽油后形成變性燃料乙醇。而車用乙醇汽油就是把變性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的車用燃料。請(qǐng)回答以下問題：(1)寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式：___________________________________________________________________________________________________________。(2)乙醇汽油是清潔能源的原因：__________________________________________________________________________________________________________。(3)乙醇燃燒時(shí)如果氧氣不足，還有CO生成。現(xiàn)用下列裝置(如圖所示)驗(yàn)證乙醇的燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2、H2O三種氣體：①應(yīng)將乙醇燃燒的產(chǎn)物依次通過(填寫裝置的序號(hào))________________，最后進(jìn)行尾氣處理，其中裝置A中反應(yīng)的化學(xué)方程式是__________________________，裝置C的作用是__________________________________________________________，裝置E的作用是_________________________________。②若乙醇燃燒的產(chǎn)物中，水的質(zhì)量是24.3g，則參加反應(yīng)的乙醇的質(zhì)量是________。第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第1課時(shí)乙醇基礎(chǔ)落實(shí)一、1．氫原子原子原子團(tuán)取代乙烷甲烷2．特殊性質(zhì)原子原子團(tuán)二、1．酒精特殊香味液體小易揮發(fā)任意比互溶2．C2H6OCH3CH2OH—OH3．(1)②底部淡藍(lán)水珠③變紅④堿性氫氣CO22Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑(2)①C2H6O＋3O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O淡藍(lán)色燃料②變紅刺激性2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O③酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液乙酸對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練1．A[乙醇具有揮發(fā)性，可以與水以任意比互溶，故A項(xiàng)錯(cuò)誤，C、D正確；乙醇是一種優(yōu)良的有機(jī)溶劑可將中藥中的有效成分萃取出來，B項(xiàng)正確。]2．B[乙醇的沸點(diǎn)為78℃3．B[乙醇的結(jié)構(gòu)式為，A項(xiàng)正確；由于氫原子所連接的原子及相對(duì)位置不同，乙醇分子中有3類不同的氫原子，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇分子可認(rèn)為是乙基與羥基相連，D項(xiàng)正確；同理C項(xiàng)正確。]4．A[乙醇和水都能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2；而苯性質(zhì)穩(wěn)定，不與Na反應(yīng)。]5．C[銅灼燒：2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，插入A、B兩項(xiàng)的溶液中，CuO溶于酸，質(zhì)量變小；D項(xiàng)不反應(yīng)，質(zhì)量比原來變大；而C項(xiàng)中發(fā)生CuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋H2O＋Cu，CuO又變回Cu，故銅絲變紅且質(zhì)量仍為mg。]6．B[氧化生成，故②④處化學(xué)鍵斷裂。]7．D課后作業(yè)1．B[A、C項(xiàng)分別含有硝基、氯原子各一種官能團(tuán)；D項(xiàng)不含官能團(tuán)；B項(xiàng)中含有碳碳雙鍵和溴原子兩種官能團(tuán)。]2．D[乙醇不能電離出氫氧根離子，—OH和OH－是完全不同的粒子；乙醇的氧化反應(yīng)表現(xiàn)的是乙醇的還原性；乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，此時(shí)，并不是氫離子的性質(zhì)，不能說明乙醇顯酸性；乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)平緩，說明乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑。]3．C[丙烯醇中含有碳碳雙鍵和羥基兩種官能團(tuán)，碳碳雙鍵可發(fā)生①②③，羥基可發(fā)生②③④，而丙烯醇的性質(zhì)為二者性質(zhì)的加和，則C項(xiàng)正確。]4．D[水和乙醇均與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，所以A、B項(xiàng)不正確；含水的酒精直接加熱蒸餾，水也會(huì)揮發(fā)，酒精不純；向工業(yè)酒精中加入生石灰，然后加熱蒸餾，可得無水酒精。]5．B[乙醇分子中的6個(gè)氫原子有5個(gè)與碳原子成鍵，1個(gè)與氧原子成鍵，當(dāng)0.1mol乙醇與足量鈉反應(yīng)生成0.05mol氫氣時(shí)，可證明分子中含有一個(gè)羥基。]6．C[甲烷、苯既不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，也不能使溴水褪色；乙烯使二者都能褪色；乙醇可被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使之褪色，但不與溴水反應(yīng)，不能使之褪色。]7．C[乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉，是羥基中的O—H鍵斷裂，A正確；乙醇催化氧化成乙醛時(shí)，斷裂①和③化學(xué)鍵，B正確，C錯(cuò)誤；乙醇完全燃燒時(shí)，化學(xué)鍵①②③④⑤全部斷裂。]8．C[1molCH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分別含—OH的物質(zhì)的量依次為1mol、2mol、3mol，完全反應(yīng)生成氫氣體積之比為1∶2∶3。所以，生成等量的氫氣，需要醇的物質(zhì)的量之比為6∶3∶2。]9．A[醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)，只與分子中的—CH2OH原子團(tuán)有關(guān)，與其