中有機(jī)化學(xué)知識點總結(jié)(修改過)

化學(xué)之高中有機(jī)化學(xué)知識點總結(jié)1．需水浴加熱的反響有：

〔1〕、銀鏡反響〔2〕、乙酸乙酯的水解〔3〕苯的硝化〔4〕糖的水解

但凡在不高于100℃的條件下反響，均可用水浴加熱，其優(yōu)點：溫度變化平穩(wěn)，不會大起大落，有利于反響的進(jìn)展。

2．需用溫度計的試驗有：

〔1〕、試驗室制乙烯〔170℃〕〔2〕、蒸餾〔3〕、乙酸乙酯的水解〔70－80℃〕〔4〕制硝基苯〔50－60℃〕

〔說明〕：〔1〕凡須要精確限制溫度者均需用溫度計?！?〕留意溫度計水銀球的位置。

3．能及反響的有機(jī)物有：醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。

4．能發(fā)生銀鏡反響的物質(zhì)有：

醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質(zhì)。

5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：

〔1〕含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

〔2〕含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)

〔3〕含有醛基的化合物

〔4〕具有復(fù)原性的無機(jī)物〔如2、4、、、H2O2、、H2S不能使酸性高錳酸鉀褪色的物質(zhì)有：烷烴、環(huán)烷烴、苯、乙酸等6．能使溴水褪色的物質(zhì)有：含有碳碳雙鍵和碳碳三鍵的烴和烴的衍生物〔加成〕含醛基物質(zhì)〔氧化〕【1】遇溴水褪色苯酚等酚類物質(zhì)〔取代〕堿性物質(zhì)〔如、23〕〔氧化復(fù)原――歧化反響〕較強(qiáng)的無機(jī)復(fù)原劑〔如2、、4、H2S、H23等〕【2】只萃取不褪色：液態(tài)烷烴、環(huán)烷烴、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、鹵代烴、酯類〔有機(jī)溶劑〕7．密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。

9．能發(fā)生水解反響的物質(zhì)有：鹵代烴、酯〔油脂〕、二糖、多糖、蛋白質(zhì)〔肽〕、鹽。

10．不溶于水的有機(jī)物有：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素。11．常溫下為氣體的有機(jī)物有：分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴〔新戊烷例外〕、一氯甲烷、甲醛。

12．濃硫酸〔H24〕、加熱條件下發(fā)生的反響有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反響、酯化反響、水解反響。13．能被氧化的物質(zhì)有：

含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物〔4〕、苯的同系物、酚

大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。醇〔復(fù)原〕〔氧化〕醛〔氧化〕羧酸。14．顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。15．能及溶液發(fā)生反響的有機(jī)物：

〔1〕酚：生成某酚納

〔2〕羧酸：

〔3〕鹵代烴〔水溶液：水解；醇溶液：消去〕

〔4〕酯：〔水解，不加熱反響慢，加熱反響快〕

〔5〕蛋白質(zhì)〔水解〕16.有明顯顏色變化的有機(jī)反響：

〔1〕苯酚及三氯化鐵溶液反響呈紫色；

〔2〕4酸性溶液的褪色；

〔3〕溴水的褪色；〔4〕淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。

〔5〕蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色〔顏色反響〕17．有硫酸參及的有機(jī)反響：〔1〕濃硫酸做反響物〔苯、苯酚的磺化反響〕〔2〕濃硫酸做催化劑和吸水劑〔乙醇脫水制乙烯或制乙醚、苯的硝化反響、酯化反響〕〔3〕稀硫酸作催化劑〔酯類的水解〕期中化學(xué)有機(jī)復(fù)習(xí)一、物理性質(zhì)甲烷：無色無味難溶乙烯：無色稍有氣味難溶乙炔：無色無味微溶〔電石生成：含H2S、3特別難聞的臭味〕苯：無色有特別氣味液體難溶有毒乙醇：無色有特別香味混溶易揮發(fā)乙酸：無色刺激性氣味易溶能揮發(fā)二、試驗室制法甲烷：3+→(,加熱)→4↑23

注：無水醋酸鈉：堿石灰=1：3

固固加熱〔同O2、3〕

無水〔不能用晶體〕：吸水、稀釋、不是催化劑乙烯：C2H5→(濃H24,170℃)→22↑

注：V酒精：V濃硫酸=1：3〔被脫水，混合液呈棕色〕

排水收集〔同2、〕控溫170℃〔140

堿石灰除雜2、2

碎瓷片：防止暴沸乙炔：2+2H2O→C2H2↑+()2

注：排水收集無除雜

不能用啟普發(fā)生器

飽和：降低反響速率

導(dǎo)管口放棉花：防止微溶的()2泡沫堵塞導(dǎo)管乙醇：22+H2O→〔催化劑,加熱,加壓〕→32

注：無水4驗水〔白→藍(lán)〕提升濃度：加再加熱蒸餾三、燃燒現(xiàn)象烷：火焰呈淡藍(lán)色不光明烯：火焰光明有黑煙炔：火焰光明有濃烈黑煙〔純氧中3000℃苯：火焰光明大量黑煙〔同炔〕醇：火焰呈淡藍(lán)色放大量熱

含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，火焰越光明，黑煙越多四、酸性4&溴水烷：都不褪色烯炔：都褪色〔酸性4氧化溴水加成〕苯：4不褪色萃取使溴水褪色五、重要反響方程式烷：取代4+2→(光照)→3(g)+

3+2→(光照)→22(l)+

2+2→(光照)→3(l)+

3+2→(光照)→4(l)+

現(xiàn)象：顏色變淺裝置壁上有油狀液體

注：4種生成物里只有一氯甲烷是氣體

三氯甲烷=氯仿

四氯化碳作滅火劑

烯：1、加成

22+2→22

22+→(催化劑)→32

22+H2→(催化劑,加熱)→33乙烷

22+H2O→(催化劑,加熱加壓)→32乙醇2、聚合〔加聚〕

22→(一定條件)→[－2－2－]n〔單體→高聚物〕

注：斷雙鍵→兩個“半鍵〞

高聚物〔高分子化合物〕都是【混合物】

炔：根本同烯。。。

苯：1.1、取代〔溴〕◎+2→〔或3〕→◎+注：V苯：V溴=4：1長導(dǎo)管：冷凝回流導(dǎo)氣、防倒吸除雜現(xiàn)象：導(dǎo)管口白霧、淺黃色沉淀〔〕、4：褐色不溶于水的液體〔溴苯〕1.2、取代——硝化〔硝酸〕◎+3

→〔濃H24,60℃〕→◎注：先加濃硝酸再加濃硫酸冷卻至室溫再加苯50℃除混酸：

硝基苯：無色油狀液體難溶苦杏仁味毒1.3、取代——磺化〔濃硫酸〕◎+H24(濃)→〔70－80度〕→◎3H+H2O2、加成◎+3H2→〔,加熱〕→○〔環(huán)己烷〕醇：1、置換〔活潑金屬〕

232+2→232+H2↑2、消去〔分子內(nèi)脫水〕C2H5→(濃H24,170℃3、取代〔分子間脫水〕232→(濃H24,140度〕→3223(乙醚)+H2O〔乙醚：無色無毒易揮發(fā)液體麻醉劑〕4、催化氧化232+O2→〔,加熱〕→23(乙醛)+2H2O現(xiàn)象：銅絲外表變黑浸入乙醇后變紅液體有特別刺激性氣味

酸：取代〔酯化〕

3+C2H5→〔濃H24,加熱〕→32H5+H2O〔乙酸乙酯：有香味的無色油狀液體〕

注：【酸脫羥基醇脫氫】〔同位素示蹤法〕

碎瓷片：防止暴沸濃硫酸：催化脫水吸水

飽和23：1、減小乙酸乙酯的溶解，利于分層2、除掉乙酸，防止乙酸干擾乙酸乙酯的氣味3、汲取揮發(fā)出的乙醇飽和碳酸鈉不能換成氫氧化鈉，否則會造成酯的水解鹵代烴：1、取代〔水解〕【水溶液】

32X+→〔H2O,加熱〕→32+

注：作用：中和加快反響速率

檢驗X：參與硝酸酸化的3視察沉淀

2、消去【醇溶液】

32+→〔醇,加熱)→22↑+H2O

注：相鄰C原子上有H才可消去

加H加在H多處，脫H脫在H少處〔馬氏規(guī)律〕

醇溶液：抑制水解〔抑制電離〕

六、通式22

烷烴2n

烯烴/環(huán)烷烴22

炔烴/二烯烴26

苯及其同系物22O

一元醇/烷基醚2

飽和一元醛/酮26O

芳香醇/酚22

羧酸/酯七、其他知識點天干命名：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸燃燒公式：+(4)O2→(點燃)→x2+2H2O+(42)O2→(點燃)→x2+2H2O

耗氧量：等物質(zhì)的量〔等V〕：C越多耗氧越多；等質(zhì)量：越高耗氧越少不飽和度=〔C原子數(shù)×2+2–H原子數(shù)〕/2；雙鍵/環(huán)=1，三鍵=2，可疊加工業(yè)制烯烴：【裂解】〔不是裂化〕醫(yī)用酒精：75%；工業(yè)酒精：95%〔含甲醇有毒〕；無水酒精：99%

甘油：丙三醇乙酸酸性介于和H23之間；食醋：35%；冰醋酸：純乙酸【純凈物】烷基不屬于官能團(tuán)解有機(jī)物的構(gòu)造題一般有兩種思維程序：程序一：有機(jī)物的分子式—基團(tuán)的化學(xué)式＝剩余局部的化學(xué)式+其它條件=該有機(jī)物的構(gòu)造簡式程序二：有機(jī)物的分子量—基團(tuán)的式量＝剩余局部的式量=剩余局部的化學(xué)式推斷該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式。各類化合物的鑒別方法1.烯烴、二烯、炔烴：〔1〕溴的四氯化碳溶液，紅色腿去；〔2〕高錳酸鉀溶液，紫色腿去。2.小環(huán)烴：三、四元脂環(huán)烴可使溴的四氯化碳溶液腿色3.鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉淀白色沉淀證明有、淺黃色沉淀證明有、黃色沉淀證明有I；4.醇：及金屬鈉反響放出氫氣〔鑒別6個碳原子以下的醇〕；5.酚或烯醇類化合物：〔1〕用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色〔苯酚產(chǎn)生蘭紫色〕。〔2〕苯酚及溴水生成三溴苯酚白色沉淀。有機(jī)物及反響：有苯酚羧基及反響有苯酚羧基羥基–鈉及醇、苯酚、發(fā)生置換反響，放出氫氣；及醚〔′〕、酯〔′〕不發(fā)生反響?！掺人峒按?、酚可用3