生豬屠宰及肉制品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

生豬屠宰及肉制品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告泰安市睿泰信息咨詢有限公司二00九年五月參加項(xiàng)目編制人員高級工程師趙國峰工程師 41.2建設(shè)地點(diǎn) 4 4 41.5編制原則 5 1.7主要建設(shè)內(nèi)容 1.8項(xiàng)目建設(shè)期 71.11可行性研究的結(jié)論 8 2.1泰安市概況 2.2寧陽縣概況 2.3項(xiàng)目背景 3.1產(chǎn)品市場分析 4.1建設(shè)地點(diǎn) 4.4廠址選案 5.2建設(shè)內(nèi)容 5.5設(shè)備選型方案 5.9供電及通訊設(shè)計(jì)方案 5.10空調(diào)、通風(fēng)及供熱設(shè)計(jì)方案 5.11管線綜合布置方案 5.12安全防護(hù)設(shè)計(jì)方案 6.2環(huán)境保護(hù) 7.1分析依據(jù) 7.2節(jié)能措施分析 8.1組織結(jié)構(gòu) 8.3人員來源 8.4人員培訓(xùn) 9.1進(jìn)度計(jì)劃安排 9.2實(shí)施方案 9.3設(shè)備材料 第10章投資估算及資金籌措 第11章經(jīng)濟(jì)評價(jià) 11.1財(cái)務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 11.3結(jié)論與建議 第1章總論1.1項(xiàng)目名稱1.2建設(shè)地點(diǎn)1.3編制單位單位地址：泰安市青年路100號(征求意見稿);1.5編制原則1.7主要建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)確定在寧陽縣埋城鎮(zhèn)，建成后可年屠宰生豬100萬頭，并深加工肉制品40000噸。項(xiàng)目計(jì)劃用地150畝，規(guī)劃總建筑面積76970平方米。主要建設(shè)內(nèi)容：屠宰分割車間9500平方米，3000t冷庫7000平方米，待宰圈8100平方米，制冷機(jī)房2100平方米，變配電室、機(jī)修間2000平方米，水泵房1000平方米，急宰化制間900平方米，高溫肉制品車間9370平方米，低溫肉制品車間9800平方米，辦公大樓3560平方米，食堂、洗衣間4300平方米，倉庫等其他輔助用房27890平方米；擬購進(jìn)生豬屠宰及肉制品加工主要設(shè)備約420臺(套)。1.8項(xiàng)目建設(shè)期元，流動資金3000萬元。固定資產(chǎn)投資中包括土建工程費(fèi)用6515.76預(yù)備費(fèi)982.61萬元。項(xiàng)目資金籌措渠道為：由山東晴好食品科技有限公司自籌資金17037.93萬元，申請銀行貸款7000萬元。1.10經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)測算，項(xiàng)目計(jì)算期(12年)內(nèi)年均實(shí)現(xiàn)利潤7555.0萬元，投資利潤率31.43%,投資利稅率32.04%,經(jīng)濟(jì)效益較好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也較強(qiáng)。所得稅前投資回收期2.40年，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率21.10%,所得稅后投資回收期3.55年，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率26.32%?！懂a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄(2007年本)》(征求意見稿)把“農(nóng)林牧并深加工肉制品40000噸，完成年銷售收入193900.0萬元，年上繳稅序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1總占地面積畝2總建筑面積平方米3總投資萬元固定資產(chǎn)投資萬元流動資金萬元建設(shè)期利息萬元5年產(chǎn)量噸肉制品6投資利潤率%7投資利稅率%8全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%所得稅前%所得稅后%9投資回收期年稅前年稅后第2章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)必要性北距省會濟(jì)南66公里，南距三孔圣地曲阜66公里。城達(dá)1000多萬人次。態(tài)勢，2007年全市生產(chǎn)總值(GDP)突破1500億元，達(dá)到1513.3億增長2.6%;第二產(chǎn)業(yè)839.3億元，增長12.5%;第三產(chǎn)業(yè)512.9億元，33.9。人均生產(chǎn)總值達(dá)到27794元，突破4000美元。服務(wù)業(yè)增加值增速一季度、上半年、前三季度、全年分別為17.3%、17.2%、18.3%和18.4%,呈逐步加快趨勢。服務(wù)業(yè)增加值占GDP的比的貢獻(xiàn)達(dá)44.1%,貢獻(xiàn)率同比提高7.2個(gè)百分點(diǎn)。4.9%,漲幅比前三季度、上半年和一季度累計(jì)漲幅分別回落0.9、1.711.6%、3.5%、2.9%、0.7%、0.6%和0.4%;衣著類下降0.1%,娛樂教育文化用品及服務(wù)類下降0.2%。工業(yè)品出廠價(jià)格上漲8.8%,漲幅分別比上年提高7.1和6.3個(gè)百分點(diǎn)。房地產(chǎn)價(jià)格漲勢趨緩。房屋銷售價(jià)格上漲4.9%,漲幅比上年回落1.1個(gè)百分點(diǎn)，其中，新建房銷售價(jià)格上漲5.0%,二手房銷售價(jià)格上漲4.8%;房屋租賃價(jià)格上漲1.3%;土地交易價(jià)格上漲7.7%。失業(yè)人員再就業(yè)3.8萬人，安置就業(yè)特困人員8817人；城鎮(zhèn)登記失業(yè)率3.1%,低于3.5%的控制目標(biāo)。新增農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)8.8萬人，累計(jì)在外務(wù)工人員和農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移就業(yè)人員均達(dá)到60萬人以上。在崗職工49.0萬人，在崗職工工資總額107.3億元，增長19.2%。占全部稅收的75.0%,提高5.0個(gè)百分點(diǎn)。2008年末，個(gè)體工商戶發(fā)展到99091戶，注冊資金20.9億元，分別比上年增長10.7%和7.5%;私2.2寧陽縣概況西與水泊梁山相望，總面積1125平方公里，轄3鄉(xiāng)9鎮(zhèn)，566個(gè)行政村，人口80.4萬。業(yè)達(dá)到100多家。山東華陽農(nóng)藥化工集團(tuán)2萬噸/年神農(nóng)丹(涕滅威)產(chǎn)規(guī)模4.2萬噸，是全國最大三聚氰胺的生產(chǎn)基地，產(chǎn)品出口20多個(gè)年產(chǎn)50萬噸，蔬菜制種50多個(gè)品種，其中：黃瓜制種占全國總需求量的70%。寧陽大棗歷史悠久，馳名中外，年產(chǎn)量1000多萬公斤，被電廠1處、熱電廠2處，城區(qū)供水公司2處；電網(wǎng)已全部完成改造任量5億噸以上，花崗巖儲量5000萬立方米以上，鉀長石儲量860萬噸2008年，全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值153.34億元，比上年增長13.6%,其長18.19%,地方財(cái)政收入5.4億元，增長20%,其中各項(xiàng)稅收達(dá)到4.7億元，占地方財(cái)政收入的87%,比上年提高5.23個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模以上增長23.4%?！扒Ю镏校加谧阆隆?“春華秋實(shí)全在落實(shí)”,寧陽縣全縣2.3項(xiàng)目背景規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)的道路，豬肉產(chǎn)量從1990年的1892萬噸，增長到2008年的5300多萬噸，豬肉的供需已由80年代的供不應(yīng)求，逐漸歷史已經(jīng)充分證明，中國“三農(nóng)”問題(即農(nóng)業(yè)效率低、農(nóng)民收入少和農(nóng)村就業(yè)難)的最大癥結(jié)在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化低下。要提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)2.4項(xiàng)目建設(shè)的必要性家發(fā)展和改革委員會頒布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2007年本)》(征求意見稿),將當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)將有較大的市場需求，發(fā)要東西，距京滬鐵路磁窯站27公里、兗州站30公里，距京福高速公路和104國道27公里，距離地級屬地泰安市45公里。泰安市交通四通八達(dá)，京滬(北京至上海)高速公路、京福(北京至福州)高速公路縱由高速公路網(wǎng)連接；境內(nèi)鐵路有京滬(北京至上海)線通過，并西接到發(fā)客車47對，可直達(dá)中國主要城市和港口，年貨物吞吐量500多萬噸；北距濟(jì)南遙墻國際機(jī)場80公里(車程50分鐘),北至北京500公里 (車程4.5小時(shí)),南至上海760公里(車程6.5小時(shí))。距威海、日照港300公里、距連云港950公里、距天津港590公里，距京杭大運(yùn)第3章市場需求分析3.1產(chǎn)品市場分析據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，前三季度生豬存欄和出欄分別為49138.62萬頭和48697.92萬頭，同比增長2.98%和5.99%;豬肉產(chǎn)量為3681.49萬噸，同比增長6.16%。前三季度出欄豬超過3000萬頭的有5個(gè)省，包括四萬頭)、湖北(2072.6萬頭)和江蘇(2020萬頭),合計(jì)占全國總量的18.6%。前三季度豬肉產(chǎn)量超過200萬噸的有5個(gè)省，分別為四(2)養(yǎng)豬效益好，農(nóng)民飼養(yǎng)熱情高。2006年我國豬糧比平均為廣西，能繁母豬的比例分別達(dá)到9.8%、9.8%、11.6%、10.9%和9.9%。1997～2006年我國豬糧比和豬料比97--1199-1202--1104--1205--1097--1199-1202--1104--1205--10一x一豬料比1997～2006年我國豬糧比和豬料比99--1200--1080--1002--1104--1205--10米99--1200--1080--1002--1104--1205--10米u(yù) 8其中豬肉為5197萬噸，占肉類總產(chǎn)量的64%;牛羊肉為1220萬噸，占總產(chǎn)量的15%;禽肉為1509萬噸，占總產(chǎn)量的19%。禽蛋產(chǎn)量達(dá)同比增長31%;實(shí)現(xiàn)銷售收入21765萬元，同比增長32%;實(shí)現(xiàn)利潤總額857萬元，同比增長51%。2007年全球紅肉和家禽肉貿(mào)易保持強(qiáng)勁的勢頭，其中，牛肉出口增長約6.5%,豬肉出口增長2.6%,雞肉出2007年豬肉價(jià)格的快速上漲，特別是5月中旬以后，上漲幅度較要趨勢。到2010年，我國低溫肉制品市場容量將達(dá)4100多萬噸；從肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，國內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的64%,其次是禽肉占20%,牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占10%和6%,這一消費(fèi)結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以改變。預(yù)測2010年我國GDP總量將接近19萬億元人民幣，折(4)需求量大。2006年我國肉制品行業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷售額1283億元，與上年相比增加19.64%。2006年國內(nèi)肉類總產(chǎn)量達(dá)到8051萬噸，其中豬肉為5197萬噸，占肉類總產(chǎn)量的64%;牛羊肉為1220萬噸，占總產(chǎn)量的15%;禽肉為1509萬噸，占總產(chǎn)量的19%。禽蛋產(chǎn)量達(dá)到量為每月1.58千克，與上年同期比下降5.51%,占肉禽類消費(fèi)比重的2.44千克，居全國之首；其次是廣東，為2.4千克。全國共有18個(gè)省等省受消費(fèi)習(xí)慣影響每月人均消費(fèi)量還不到1千克。表1國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較低的省市地區(qū)新疆區(qū)寧夏區(qū)西藏區(qū)青海省內(nèi)蒙古北京市每月人均消費(fèi)量(千克)占肉禽比重消費(fèi)的73.95%,江西、湖北、山西、湖南、云南和福建等省豬肉消費(fèi)表2國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較高的省市地區(qū)貴州省江西省湖北省山西省湖南省云南省福建省每月人均消費(fèi)量(千克)占肉禽比重第4章建設(shè)條件及廠址選案4.1建設(shè)地點(diǎn)區(qū)、肥城市相望，總面積1125平方公里。縣城距泰山56公里、曲阜面積138平方公里；丘陵多分布于低山周圍，海拔70—200米，面積432平方公里；較大河流15條，總長204.6公里，流域面積1021.3春季盛行東南風(fēng)，氣候干燥，回暖迅速；夏季多雨，降水集中，時(shí)有暴雨澇災(zāi)；秋季降溫快，日照充足；冬季氣壓高，氣候干冷。具體氣24米/秒NNE歷年平均日照百分率55%,年最大日照百分率為60%,年最小日照百分率49%。4.2.4地溫與凍土月份均在16.9℃以下，7月份平均達(dá)到29.4℃,10月份均降至16.6℃根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)規(guī)劃》,本項(xiàng)目位于山東省泰安市，地震基本設(shè)防烈度6度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為0.05g,設(shè)計(jì)地震4.3配套條件2、供電3、通訊寧陽縣程控電話可直撥世界230多個(gè)國家和地區(qū)，現(xiàn)已建成現(xiàn)代裹、電話、電報(bào)等業(yè)務(wù)外，還有公眾數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)網(wǎng)(DDN)、國際互聯(lián)寧陽縣交通發(fā)達(dá)，京滬、磁萊鐵路在境內(nèi)交軌，京福高速公廠1處、熱電廠2處，城區(qū)供水公司2處；電網(wǎng)已全部完成改造任務(wù)，4.4廠址選案(1)工程地質(zhì)(2)水文地質(zhì)寧陽縣年平均地上、地下水資源總量為38047萬立方米，其中地表水166.13萬立方米(包括引汶客水),地下水2143萬立方米。可利用水資源28031萬立方米。抽樣化驗(yàn)，寧陽地下水礦化指標(biāo)在0.4克/升以下，總硬度為10—20之間，PH值在6.7—7.3之間，絕大多數(shù)為(3)場地地震效應(yīng)分析設(shè)計(jì)基本地震加速0.05g,特征周期0.45s,水平地震影響系數(shù)最大值依據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50011-2001),該場區(qū)為于六度(1)勞動力資源豐富；(3)地勢平坦，有利于建設(shè)；5.1項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)和規(guī)模生產(chǎn)加工的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，確保生產(chǎn)安全衛(wèi)生，無污生產(chǎn)加工規(guī)模：年屠宰生豬100萬頭，并深加工肉制品40000噸。頭，并深加工肉制品40000噸。項(xiàng)目計(jì)劃用地150畝，規(guī)劃總建筑面積76970平方米。主要建設(shè)內(nèi)容：屠宰分割車間9500平方米，3000t冷庫7000平方米，待宰圈8100平方米，制冷機(jī)房2100平方米，變配電室、機(jī)修間2000平方米，水泵房1000平方米，急宰化制間900平方米，高溫肉制品車間9370平方米，低溫肉制品車間9800平方米，辦公大樓3560平方米，食堂、洗衣間4300平方米，倉庫等其他輔助用房27890平方米；擬購進(jìn)生豬屠宰及肉制品加工主要設(shè)備約420臺(套)。2、設(shè)計(jì)原則布局，做到人流、物流分開，原料與成品、半成品分開。原料接收、廠區(qū)位于寧陽縣埋城鎮(zhèn)，北側(cè)為廠區(qū)辦公、生活和信息中心，東均為混凝土雙坡路面，縱坡2%,橫坡1.5%。2、綠化5.4營運(yùn)期工藝設(shè)計(jì)方案生產(chǎn)加工間的入口處均設(shè)消毒池。非清潔區(qū)設(shè)有屠宰、沖淋、放采用在0℃冷卻間冷卻24小時(shí)。剔骨分割工藝采用目前國際上流行的冷分割工藝，即胴體上心溫度達(dá)到7℃后，在8~10℃的環(huán)境上進(jìn)行剔(1)任務(wù)來源(2)設(shè)計(jì)規(guī)范(3)設(shè)計(jì)氣象參數(shù)(1)屠宰工藝流程預(yù)洗—→燙毛—→脫毛—→清洗—→干燥燎毛—→清洗—→體表檢(2)剔骨分割工藝?yán)鋮s胴體—→分三段—→去肥膘—→剔骨—→按部位分割加工各種分割肉產(chǎn)品—→稱重—→包裝去熟食加工間去熟食加工間(3)低溫灌腸類產(chǎn)品工藝流程原料解凍一修整—預(yù)冷—絞肉一攪拌→腌制→二次攪拌→灌裝→煙熏一→涼制冷卻一無菌包裝→二次殺菌→包裝入庫(4)西式火腿類產(chǎn)品工藝流程a熏烤火腿類產(chǎn)品基本工藝流程：原料肉接收→解凍→修整—注射一滾揉一腌制一熏制→冷卻—定量一包裝入庫b蒸煮火腿類產(chǎn)品基本工藝流程：原料肉接收→解凍→修整→絞肉→攪拌→腌制一斬拌→滾揉打卡→鹽水配制一注射一滾揉→絞肉→腌制→入?！糁蟆鋮s→包裝入庫。(5)中式鹵制品工藝流程原料接收→預(yù)處理→鹵制→裝?！笾瞥尚汀鋮s定量→真空包裝一殺菌→冷卻干燥—貼標(biāo)裝箱→入庫(6)高溫火腿類產(chǎn)品工藝流程原料解凍→修整流器—絞肉一攪拌→腌制—二次攪拌→充填結(jié)扎→殺菌→干燥一包裝→成品入庫原料解凍→修整流器→絞肉→攪拌→腌制一斬拌→充填結(jié)扎→殺菌一干燥→包裝→成品入庫(1)設(shè)計(jì)參數(shù)冷卻間0℃,高溫庫0℃。(2)生產(chǎn)規(guī)模冷庫容量為10000噸。(3)制冷系統(tǒng)f-35℃系統(tǒng)計(jì)算負(fù)荷約為624kW。-10℃系統(tǒng)計(jì)算負(fù)荷約為(4)控制序號名稱和規(guī)格型號單位備注1螺桿壓縮機(jī)臺2螺桿壓縮機(jī)臺3螺桿壓縮機(jī)臺4螺桿壓縮機(jī)臺5螺桿壓縮機(jī)臺6螺桿壓縮機(jī)臺7螺桿壓縮機(jī)臺8中間冷卻器臺9貯氨器ZL-6.5臺蒸發(fā)式冷凝器臺輔助貯藏器臺臥工氨液循環(huán)泵組AX2B-5.0臺集油器臺空氣分離器臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1吊頂式空調(diào)機(jī)組臺2吊頂式空調(diào)機(jī)組臺3吊頂式空調(diào)機(jī)組臺4吊頂式空調(diào)機(jī)組臺5吊頂式空調(diào)機(jī)組臺6吊頂式空調(diào)機(jī)組臺8吊頂式空調(diào)機(jī)組臺9吊頂式空調(diào)機(jī)組臺吊頂式空調(diào)機(jī)組臺吊頂式空調(diào)機(jī)組臺合計(jì)序號名稱和規(guī)格型號單位備注1冷風(fēng)機(jī)臺2冷風(fēng)機(jī)臺3冷風(fēng)機(jī)臺4冷風(fēng)機(jī)臺5冷風(fēng)機(jī)臺6冷風(fēng)機(jī)臺7層頂風(fēng)機(jī)臺8層頂風(fēng)機(jī)臺9軸流風(fēng)機(jī)臺軸流風(fēng)機(jī)臺離心風(fēng)機(jī)臺4、配電柜序號名稱和規(guī)格型號單位備注1干式變壓器臺2高壓開關(guān)柜臺3低壓開關(guān)柜臺4低壓配電柜臺5自藕降壓啟動柜臺6自藕降壓啟動柜臺7自藕降壓啟動柜臺8配電控制盤臺9配電控制箱臺配電箱(動力)N(非標(biāo))臺配電箱(動力)臺照明配電箱臺插座箱臺變頻啟動箱臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1化油爐臺2濃縮鍋臺3油水分離器臺4除臭器臺5輸油泵臺6儲油罐臺7電動葫蘆臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1到擊暈機(jī)的驅(qū)趕通米2打手機(jī)進(jìn)豬槽個(gè)3打手機(jī)進(jìn)豬槽外罩個(gè)4打手機(jī)的不銹鋼維護(hù)平臺個(gè)5豬卸載滑槽個(gè)6屠宰間的二次鋼梁和縣掛結(jié)構(gòu)套7滑動扁擔(dān)鉤個(gè)8管軌吊架個(gè)9冷卻及鮮銷區(qū)的二次鋼染和縣掛結(jié)構(gòu)套洗手及刀具消毒器個(gè)洗手及圍裙清洗器個(gè)序號名稱和規(guī)格型號單位備注1乙二醇泵臺2空調(diào)采暖泵臺3采暖水泵臺4采暖水泵臺5采暖水泵臺6熱水泵臺7熱水泵臺8清水泵臺9消防泵臺沖霜水泵臺板式換熱器臺板式換熱器臺板式換熱器臺板式換熱器臺板式換熱器臺板式換熱器臺板式換熱器臺氣壓水罐RSN800-1.0臺氣壓水罐RSN1000-1.0臺軟化水處理器臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1壁掛式風(fēng)機(jī)盤管臺2壁掛式風(fēng)機(jī)盤管臺3壁掛式風(fēng)機(jī)盤管臺4壁掛式風(fēng)機(jī)盤管臺5壁掛式風(fēng)機(jī)盤管臺6壁掛式風(fēng)機(jī)盤管臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1絞肉機(jī)臺2攪拌機(jī)0.5T/次臺3真空攪拌機(jī)0.5T/次臺4煙熏爐二門二車臺5夾層鍋臺6蒸煮冷卻槽臺7二次殺菌機(jī)二門二車臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1絞肉機(jī)臺2攪拌機(jī)0.5T/次臺3斬拌機(jī)臺4真空攪拌機(jī)0.5T/次臺5充填結(jié)扎機(jī)臺6提升機(jī)臺7殺菌鍋?zhàn)钥叵到y(tǒng)臺8烘干機(jī)臺9輸送帶臺序號名稱和規(guī)格型號單位備注1二氧化碳擊暈機(jī)臺2放血提升機(jī)臺3放血燙毛輸送機(jī)套4滑動放血吊鏈個(gè)5打毛線放血吊鏈返回系統(tǒng)套6剝皮線放血吊鏈返回系統(tǒng)套74S不銹鋼頂清洗機(jī)臺8立式冷凝式蒸汽燙毛機(jī)臺9自動放血鏈卸載系統(tǒng)套CDM460/2型連續(xù)打毛機(jī)臺不銹鋼升級套豬毛風(fēng)送系統(tǒng)套掛扁擔(dān)鉤的不銹鋼板式輸送機(jī)臺扁擔(dān)鉤提升機(jī)臺屠宰加工輸送機(jī)臺4S型鞭條式干燥機(jī)臺燎毛爐BF4臺4W-2BW型臥式不銹鋼鞭條式拋光機(jī)臺4S型立式不銹鋼鞭條式拋光機(jī)臺高架式紅白內(nèi)臟檢疫輸?shù)劬€臺胃容物風(fēng)送系統(tǒng)臺胴體清洗機(jī)套病疑間的管軌系統(tǒng)套臺快速冷卻間輸送機(jī)套二分體下降輸送機(jī)臺冷卻間PVC的管軌米帶PVC面的管軌道岔個(gè)裝卸提升機(jī)臺裝車器臺電動葫蘆車(用于裝車器)臺扁擔(dān)鉤儲存和返回輸送系統(tǒng)套超聲波清洗機(jī)臺高壓清洗機(jī)臺下降機(jī)臺臺扁擔(dān)鉤儲存軌道米軌道吊架個(gè)不銹鋼護(hù)軌公斤中央電氣控制柜，PLC西門套手持帶式電動劈半鋸臺劈半鋸鋸條根手持淋浴器臺手動開肛器臺劈半鋸消毒器臺屠宰間混凝土梁內(nèi)的預(yù)埋錨軌套零備件套絞肉機(jī)臺滾揉機(jī)臺斬拌機(jī)臺灌腸機(jī)臺掛腸機(jī)臺充填結(jié)札機(jī)臺鹽水注射機(jī)臺煙熏爐臺切片機(jī)臺拉伸膜包裝機(jī)臺V999包裝機(jī)臺5.6土建工程方案地板面積比例為1:4—1:6。(4)地面最好采用防滑板材，并保持1—5度的傾斜度，以便排區(qū))半潔凈區(qū)(生區(qū))衛(wèi)生區(qū)(準(zhǔn)備區(qū))工區(qū)(即從清潔區(qū)到非清潔區(qū))。(1)建設(shè)單位提供的設(shè)計(jì)要求。(2)主要規(guī)范與規(guī)程④《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50011-2001);⑤《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50003-2001⑥《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》(GB5006(3)標(biāo)準(zhǔn)圖集②鋼筋混凝土過梁L03G303。(4)抗震措施：根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50011-2001)及用b×1×h=3.3×3.3×0.75的獨(dú)基能滿足要求?！?.000由施工現(xiàn)場確定.基底標(biāo)高—6.7。a、混凝土強(qiáng)度等級部位基礎(chǔ)墊層基礎(chǔ)底板柱樓層梁板隔墻過梁后澆隔墻混凝土帶基礎(chǔ)基礎(chǔ)頂一 ±0.00以上建筑物明細(xì)表序號單位工程金額(萬元)建筑面積1屠宰分割車間23000t冷庫3待宰圈4制冷機(jī)房5變配電室、機(jī)修間6水泵房7急宰化制間8污水處理池9污水處理間高溫肉制品車間低溫肉制品車間輔料存放倉庫包裝材料庫汽車庫宿舍樓(三幢)食堂及洗衣間辦公大樓門衛(wèi)(五幢)合計(jì)管徑不小于&100mm,消火栓距建筑物不小于5米，距離道邊不大于2③職工生活用水：項(xiàng)目勞動定員1500人，生活用水量以60L/(1)室內(nèi)消防DN65消火栓箱，室內(nèi)相鄰兩個(gè)消防栓箱間距小于30米，保證每個(gè)著大保護(hù)距離25M配置MF—2型手提式干粉滅火器，每組2—3具，以(2)室外消防管道采用環(huán)狀管網(wǎng)。按滅火半徑不超過120米設(shè)室外消火栓，每個(gè)消火栓水量為25L/S,室外另設(shè)水泵接合器1個(gè)，供消防車用。5.9供電及通訊設(shè)計(jì)方案供電電源要求380V/220V/50HZ。其中主要設(shè)備電壓均為380V,序號車間名稱空調(diào)車間溫度空調(diào)車間相對濕度%換氣及新風(fēng)量1分割、包裝間2屠宰燙毛間≥5次/小時(shí)3氨壓縮機(jī)房≥8次/小時(shí)4消毒間≥8次/小時(shí)5廁所≥10次/小時(shí)序號車間名稱空調(diào)面積(m2)單位面積冷負(fù)荷指標(biāo)冷負(fù)荷1分割、包裝間蒸發(fā)器交換使乙二醇供液溫度-2℃,日液溫度為2℃,車間空調(diào)設(shè)備為1、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》(2002年11月起實(shí)施);4、消防給水：本工程消防系統(tǒng)供水壓力0.85MpaG;消防用水量不小于150L/S,火災(zāi)延續(xù)供水時(shí)間為3h;廠區(qū)內(nèi)設(shè)獨(dú)立消防給水管辦公室按第三類建筑物設(shè)置防雷設(shè)施，防雷接地電阻不大于40。對操作。第6章環(huán)境影響分析主體結(jié)構(gòu)：晝間70dB(A)、夜間55dB(A);裝修階段：晝間65dB(A)、夜間55dB(A);6.26.2環(huán)境保護(hù)(1)廢水(2)固體廢物該項(xiàng)目固體廢物主要是生產(chǎn)廢棄物和職工生活垃圾，約產(chǎn)生315(3)噪聲—2008)Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，詳見下表。工程主要噪聲源設(shè)備名稱治理前噪聲治理措施治理后噪聲制冷壓縮機(jī)室內(nèi)、基礎(chǔ)減震、消聲中間冷卻塔基礎(chǔ)減震冷卻塔基礎(chǔ)減震(4)廢氣2、運(yùn)營期(1)污水①生產(chǎn)廢水本項(xiàng)目屬于肉制品加工項(xiàng)目，其主要污染源是加工廢水和場區(qū)生活廢水，廢水水質(zhì)水量較穩(wěn)定，類比同類處理廠數(shù)據(jù)集排水定額，計(jì)算排水量。屠宰產(chǎn)生的廢水為高濃度有機(jī)廢水，且氨氮指標(biāo)很高，故本項(xiàng)目建設(shè)有當(dāng)今國際最先進(jìn)水平的污水處理系統(tǒng)，做到污水排放標(biāo)準(zhǔn)化，提高非生產(chǎn)用水重復(fù)利用率，確保企業(yè)的良性運(yùn)行，提高加工廢水是一種高濃度有機(jī)廢水，主要含有血液、油脂、碎肉、及SS,其中排水中約70%BOD是由血液形成的。因此，根據(jù)屠宰加工廢水的水質(zhì)特點(diǎn)及主要污染物特性，采取目前國際上一種十分成熟的生化處理方法—活性污泥法(SBR法)對廢水進(jìn)行處理，使之達(dá)到GB通過對生產(chǎn)廢水的徹底處理，項(xiàng)目建設(shè)不會對周圍環(huán)境造成不良雜物堆物厭氧池—→生物接觸氧化池—→氣浮池—→出水泵(氣)(2)噪聲(3)固體廢棄物每日產(chǎn)生的廢棄物約10噸，按出品率15%計(jì)算，年產(chǎn)達(dá)300噸。(4)廢氣·除塵效率96%,脫硫效率80%,有利于地方和企業(yè)實(shí)行總量控·技術(shù)成熟，設(shè)備運(yùn)行可靠性高(系統(tǒng)可利用率達(dá)98%以上);·對鍋爐負(fù)荷變化的適應(yīng)性強(qiáng)(30%—100%BMCR);·吸收劑(石灰石)資源豐富，價(jià)廉易得；·脫硫副產(chǎn)物(石膏)便于綜合利用，經(jīng)濟(jì)效益顯著。本項(xiàng)目采用6t燃煤鍋爐，年耗煤量約為1440t,經(jīng)計(jì)算：Gsd=B×A×dfh×(1-η)/(1-Cf項(xiàng)目經(jīng)脫硫除塵后，煙塵年排放量3.52t,S02年排放量2.07t,(5)綠化和三次利用(綠化)。耗電的主要環(huán)節(jié)有屠宰車間、剔骨分割車主要能耗指標(biāo)電水指標(biāo)消耗指標(biāo)第8章組織結(jié)構(gòu)及勞動定員財(cái)務(wù)部生財(cái)務(wù)部生產(chǎn)部動力技術(shù)部市場及營銷部辦公室勞動定員表序號定員類別人數(shù)(人)備注1管理人員2技術(shù)人員3生產(chǎn)人員4銷售人員5其他人員合計(jì)第9章項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃及進(jìn)度安排9.1進(jìn)度計(jì)劃安排1、項(xiàng)目建設(shè)期約為2年(2)力爭在立項(xiàng)4月內(nèi)通過招標(biāo)向有關(guān)設(shè)備生產(chǎn)單位落實(shí)訂貨。(3)在立項(xiàng)14個(gè)月內(nèi)完成項(xiàng)目土建工程。(4)土建工程完成后，用6個(gè)月的時(shí)間完成生產(chǎn)、加工、制冷及(5)正式營業(yè)。項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃橫道圖序號項(xiàng)目名稱2009年2010年2011年1可研報(bào)告編制與審批2勘察初步設(shè)計(jì)及審批3施工圖設(shè)計(jì)4土建施工建設(shè)5設(shè)備招標(biāo)安裝6配套設(shè)施7竣工驗(yàn)收8人員培訓(xùn)9試運(yùn)行9.2實(shí)施方案第10章投資估算及資金籌措第11章經(jīng)濟(jì)評價(jià) 產(chǎn)期10年，計(jì)算期11年。(1)外購原材料費(fèi)大約克夏豬(英國)、長白豬(丹麥)、杜洛克豬(美國)、漢普夏豬(美國)、皮特蘭豬(比利時(shí));國內(nèi)培育瘦肉型豬種：三江白豬、(2)動力費(fèi)項(xiàng)目生產(chǎn)主要消耗動力為電和水。經(jīng)測算，年需燃料動力費(fèi)用(3)工資及福利費(fèi)(4)折舊費(fèi)程折舊年限10年，殘值率為0,設(shè)備折舊年限10年，凈殘值率均為(5)攤銷費(fèi)(6)修理費(fèi)(7)所得稅6、利潤(1)稅金及附加本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售收入需繳納增值稅，增值稅稅率為17%,城市維護(hù)建設(shè)稅為增值稅的7%,教育費(fèi)附加為增值稅的3%,地方教育費(fèi)附加為增值稅的1%。詳見銷售收入及銷售稅金計(jì)算(2)利潤及分配(3)盈利能力分析①投資利潤率利潤率為31.43%。項(xiàng)目財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益確定為18%,全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率稅前21.10%,稅后為26.32%。詳見現(xiàn)金流量報(bào)表。全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值9338.82萬元。(稅后)全部投資的動態(tài)投資回收期為3.55年。(稅后)(4)不確定性分析BEP=固定成本÷(銷售收入-銷售稅金及附加-變動成本)×100%=8883.9÷(193900.0-146.36-175850.9)×100%計(jì)算期結(jié)果表明，項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力的49.62%,企業(yè)即可保本。11.2綜合評價(jià)11.3結(jié)論與建議單位：萬元序號工程或費(fèi)用名稱估算價(jià)值建筑工程設(shè)備購置其它費(fèi)用合計(jì)及安裝費(fèi)工程費(fèi)用01生產(chǎn)項(xiàng)目土建工程費(fèi)用設(shè)備購置費(fèi)用2輔助生產(chǎn)及附屬生活項(xiàng)目包裝車間其他輔助用房3公用工程供電及通訊供排水、供氣道路、綠化及圍墻4其他工程二工程建設(shè)其他費(fèi)用00征地補(bǔ)償費(fèi)勘察設(shè)計(jì)費(fèi)工程咨詢監(jiān)理費(fèi)建設(shè)單位管理費(fèi)職工培訓(xùn)費(fèi)辦公家具購置費(fèi)其它各類規(guī)費(fèi)三預(yù)備費(fèi)0四建設(shè)期利息固定資產(chǎn)投資合計(jì)流動資金總投資合計(jì)序號年份折