質量工程師理論知識題庫及答案（172-342道）

質量工程師理論知識題庫及答案（172-342道）172、知道或者應當知道屬于《產品質量法》禁止的產品，而為其提供運輸服務的，沒收全部收入，并處違法收入（）罰款A、50％以上三倍以下B、20％以上三倍以下C、50％以上兩倍以下D、一倍以下三倍以下正確答案：A173、違反《產品質量法》規(guī)定應承擔民事賠償責任或繳納罰款、罰金、其財產不足以同時支付的，先承擔（）A、民事責任B、罰款C、罰金D、平均支付各種費用正確答案：A174、隱匿、轉移、變賣、損毀產品質量監(jiān)督部門或工商行政管理部門查封扣押的物品的，處被隱匿、轉移、變賣、損毀物品貨值金額（）的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得A、三倍以下B、等值以上三倍以下C、50％以上三倍以下D、20％以上三倍以下正確答案：B175、裸裝的食品和其他根據(jù)產品的特點難以附加標識的裸裝產品，（）附加產品標識A、可以B、必須C、應當D、可以不正確答案：D176、在廣告中對產品質量作虛假宣傳，欺騙和誤導消費者的，依照（）的規(guī)定追究法律責任A、《中華人民共和國產品質量法》B、《中華人民共和國廣告法》C、《中華人民共和國消費者權益保護法》D、《中華人民共和國反不正當競爭法》正確答案：B177、下列產品中哪種產品質量適用《產品質量法》調整（）A、原煤B、電視機C、籽棉D、飼養(yǎng)的魚正確答案：B178、產品質量檢驗機構出具的檢驗結果，必須依法按照有關標準，（）、公正地出具A、真實B、客觀C、公開D、及時正確答案：B179、使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人身、財產安全的產品，應當有（）或者中文警示說明A、警示標志B、質量標識C、質量合格證明D、失效日期正確答案：A180、銷售者應當建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，驗明（）和其他標識A、產品合格證明B、進貨發(fā)票C、安全使用期D、生產許可證正確答案：A181、《產品質量法》規(guī)定，拒絕接受依法進行的產品質量監(jiān)督檢查的行為，給予警告，（）A、吊銷營業(yè)執(zhí)照B、責令停止生產、銷售C、責令停止整頓D、責令改正正確答案：D182、《產品質量法》規(guī)定，偽造產品產地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認證標志等質量標志的，有違法所得的（）；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照A、并處違法所得兩倍以下罰款B、并處沒收違法所得C、處違法所得一倍以上三倍以下罰款D、并處違法所得一倍罰款正確答案：B183、產品質量檢驗機構向社會推薦生產者的產品或者以監(jiān)制、監(jiān)銷等方式參加產品經營活動的，由（）責令改正，消除影響，有違法收入的予以沒收，可以并處違法收入一倍以下的罰款A、產品質量監(jiān)督部門B、產品質量監(jiān)督部門或工商行政管理部門C、產品質量監(jiān)督部門或公安機關D、產品質量檢驗部門的上級機關或監(jiān)察機關正確答案：A184、以暴力、威脅方法阻礙產品質量監(jiān)督部門或者工商行政管理部門的工作人員依法執(zhí)行職責的，依法追究（）責任A、行政B、民事C、刑事D、連帶正確答案：C185、某廠發(fā)運一批玻璃器皿，以印有"龍豐牌方便面"的紙箱包裝，在運輸過程中，由于裝卸工未細拿輕放而損壞若干件，該損失應由下列哪個部門承擔（）A、裝卸工承擔B、裝卸工的雇主承擔C、運輸部門承擔D、某廠承擔正確答案：D186、生產者、銷售者對抽查檢驗的結果有異議的，可以自收到檢驗結果之日起（）日內向實施監(jiān)督抽查的產品質量監(jiān)督部門或者其上級產品質量監(jiān)督部門申請復檢A、七B、十C、十五D、三十正確答案：D187、因產品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)恼埱髾?，在造成損害的缺陷產品交付最初消費者滿（）年喪失；但是，尚未超過明示的安全使用期的除外A、二B、十C、十五D、二十正確答案：B188、企業(yè)根據(jù)自愿原則可以向國務院產品質量監(jiān)督部門認可的或者國務院產品質量監(jiān)督部門授權的部門認可的認證機構申請（）A、工業(yè)產品生產許可證B、企業(yè)質量體系認證C、產品質量認證D、產品質量監(jiān)督免檢標志正確答案：B189、對產品質量監(jiān)督部門依法進行的產品質量監(jiān)督檢查，生產者、銷售者（）拒絕A、可以B、應當C、不得D、必須正確答案：C190、因產品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為（）年，自當事人知道或者應當知道其權益受到損害時起計算A、一B、二C、十D、二十正確答案：B191、公司工業(yè)萘生產和銷售應取得危險化學品生產許可證，這是在滿足（）A、與產品有關的法律法規(guī)要求B、顧客規(guī)定的要求C、組織確定的任何附加要求D、顧客雖然沒有明示，但規(guī)定的用途或已知的預期用途正確答案：A192、銷售出產品，在產品質量保證期內浮現(xiàn)了質量問題，銷售者應當承擔（）A、產品質量責任B、產品責任C、產品瑕疵擔保責任D、產品質量擔保責任正確答案：A193、有關產品質量的基本法律是（）A、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》B、《中華人民共和國產品質量法》C、《中華人民共和國計量法》D、《中華人民共和國標準化法》正確答案：B194、《產品質量法》規(guī)定，因產品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為（）年A、1B、2C、3D、4正確答案：B195、《產品質量法》規(guī)定（）應承擔產品質量責任（）A、產品生產者、銷售者B、消費者C、消費者協(xié)會D、檢驗人員正確答案：A196、《產品質量法》的立法目的是為了加強對產品質量的監(jiān)督管理，提高產品質量水平，明確產品質量責任，保護（）的合法權益，維護社會經濟秩序A、公民B、法人C、用戶D、消費者正確答案：D197、藥品生產許可證有效期為（），分為正本和副本。藥品生產許可證樣式由國家藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一制定。藥品生產許可證電子證書與紙質證書具有同等法律效力A、一年B、三年C、五年D、十年正確答案：C198、所有生產、控制、銷售記錄都應保留至該批有效期后至少（）對于有復檢期的原料藥，所有記錄應當保留至該批全部發(fā)放后至少A、一年倆年B、一年三年C、倆年一年D、三年一年正確答案：B199、現(xiàn)有2批經質量檢驗合格的原料藥的尾料，有效期都是3年，其中一批日期為2013.01.04，另一批為2013.05.20，這倆批物料于2014.01.03混合成一批，那么混合批次的復檢日期以哪一個日期作為基準來算（）A、2013.01.04B、2013.05.20C、2014.01.03D、2017.01.03正確答案：A200、藥品生產許可證許可事項是指（）A、法定代表人B、質量負責人C、企業(yè)名稱、住所（經營場所）D、生產地址和生產范圍正確答案：D201、變更藥品生產許可證許可事項的，向原發(fā)證機關提出藥品生產許可證變更申請。未經批準，不得擅自變更許可事項。原發(fā)證機關應當自收到企業(yè)變更申請之日起（）內作出是否準予變更的決定。不予變更的，應當書面說明理由，并告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利A、五日B、十日C、十五日D、二十日正確答案：C202、變更藥品生產許可證登記事項的，應當在市場監(jiān)督管理部門核準變更或者企業(yè)完成變更后（）內，向原發(fā)證機關申請藥品生產許可證變更登記。原發(fā)證機關應當自收到企業(yè)變更申請之日起（）內辦理變更手續(xù)A、三十日十日B、十日十五日C、十五日十日D、十日三十日正確答案：A203、藥品生產許可證有效期屆滿，需要繼續(xù)生產藥品的，應當在有效期屆滿前（），向原發(fā)證機關申請重新發(fā)放藥品生產許可證A、一個月B、三個月C、六個月D、一年正確答案：C204、藥品生產許可證遺失的，藥品上市許可持有人、藥品生產企業(yè)應當向原發(fā)證機關申請補發(fā)，原發(fā)證機關按照原核準事項在（）內補發(fā)藥品生產許可證。許可證編號、有效期等與原許可證一致A、五日B、十日C、十五日D、三十日正確答案：B205、藥品生產許可證編號格式為（）A、省份簡稱+四位年號+三位順序號B、省份簡稱+四位年號+四位順序號C、行政區(qū)域代碼+四位年號+四位順序號D、××-××-××××××，第一二位代表年份，第三四位代表發(fā)證機關正確答案：B206、發(fā)生與藥品質量有關的重大安全事件，藥品上市許可持有人應當立即對有關藥品及其原料、輔料以及直接接觸藥品的包裝材料和容器、相關生產線等采取封存等控制措施，并立即報告所在地省、自治區(qū)、直轄市藥品監(jiān)督管理部門和有關部門，省、自治區(qū)、直轄市藥品監(jiān)督管理部門應當在（）小時內報告省級人民政府，同時報告國家藥品監(jiān)督管理局A、72B、36C、24D、12正確答案：C207、從事藥品生產活動，應當經（）批準，依法取得藥品生產許可證，嚴格遵守藥品生產質量管理規(guī)范，確保生產過程持續(xù)符合法定要求A、所在地市藥品監(jiān)督管理部門B、國家藥品監(jiān)督管理部門C、國家市場監(jiān)督管理總局D、所在地省、自治區(qū)、直轄市藥品監(jiān)督管理部門正確答案：D208、新修訂的《中華人民共和國藥品管理法》（）起施行A、2019年12月01日B、2020年05月01日C、2020年07月01日D、2020年12月01日正確答案：A209、藥品生產許可證有效期為（）年A、1年B、3年C、5年D、10年正確答案：C210、空氣潔凈度級別相同的區(qū)域，產塵量大的操作室應保持（）A、相對負壓B、相對正壓C、正壓D、負壓正確答案：A211、印刷包裝材料應當設置（）妥善存放A、密閉區(qū)域B、一般區(qū)域C、專門區(qū)域D、顯著區(qū)域正確答案：C212、在生產過程中，進行每項操作時應當及時記錄，操作結束后，應當由（）人員確認并簽注姓名和日期A、生產操作人員B、當班班長C、生產管理人員D、質量管理人員正確答案：A213、物料應當根據(jù)其性質有序分批儲存和周轉，發(fā)放及發(fā)運不符合原則的是（）A、零頭先出B、先進先出C、近效期先出D、急用先出正確答案：D214、質量源于（）A、生產B、檢驗C、設計D、監(jiān)督正確答案：C215、潔凈室內被允許的行為（）A、器材在使用過程掉落于地上時立即撿起來使用B、因工作的事輕聲交流C、發(fā)現(xiàn)手套破了，因此立即在無菌室更換手套D、坐于潔凈地面正確答案：B216、潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)之間，不同級別潔凈區(qū)之間的壓差應不低于（）A、5paB、10paC、15paD、20pa正確答案：B217、主要固定管道應當標明內容物（）A、名稱B、流向C、狀態(tài)D、名稱和流向正確答案：D218、制藥用水至少應當采用（）A、純化水B、自來水C、蒸餾水D、飲用水正確答案：D219、實施危害分析的必備預備步驟包括（）A、任命食品安全小組B、產品特性描述，識別預期用途C、確定終產品中食品安全危害的可接受水平D、繪制流程囤，描述過程步驟和控制措施正確答案：ABD220、組織在進行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）A、危害的來源B、危害發(fā)生的概率C、危害的性質D、危害可能導致的不良健康影響的嚴重程度正確答案：ABCD221、添加了營養(yǎng)強化劑的預包裝特殊膳食用食品，應標示（）A、所強化營養(yǎng)素的名稱B、所強化營養(yǎng)素的含量C、所強化營養(yǎng)素對人體的生理作用D、食用時的注意事項正確答案：ABD222、前提方案可以包括（）A、良好操作規(guī)范B、采購原料的管理C、衛(wèi)生標準操作程序D、CCP點的控制正確答案：ABC223、監(jiān)視的目的包括（）A、評估前提方案是否按預期運行B、評估資源管理是否按預期實施C、評估HACCP計劃是否按預期運行D、評估外部溝通是否按預期運行正確答案：AC224、食品加工操作人員如出現(xiàn)下列（）情況應向主管領導報告A、高血壓B、腹瀉C、嘔吐D、發(fā)燒正確答案：BCD225、GB/T22000中指定人員包括（）A、外部溝通人員B、啟動撤回的人員C、執(zhí)行撤回的人員D、預備信息更新人員正確答案：ABC226、可追溯性系統(tǒng)應能夠識別（）A、原輔料的直接供應方B、原輔料的間接供應方C、終產品的直接分銷商D、終產品的間接分銷商正確答案：AC227、食品鏈中的組織包括（）A、飼料生產者B、蔬菜種植者C、超市D、餐館正確答案：ABCD228、以下對操作性前提方案描述正確的是（）A、操作性前提方案應基于危害分析確定B、操作性前提方案是控制措施C、操作性前提方案即衛(wèi)生標準操作程序D、為對危害實施有效控制，各組織的操作性前提方案是相同的正確答案：AB229、根據(jù)《中華人民共和國《食品安全法》，食品生產企業(yè)應當依照（）從事生產活動（）A、法律B、法規(guī)C、客戶要求D、食品安全標準正確答案：ABD230、根據(jù)《中華人民共和國《食品安全法》，直接入口的食品應當使用（）的包裝材料、餐具、飲具和容器（）A、透明B、無毒C、有色D、清潔正確答案：BD231、食品生產企業(yè)不得生產（）等含量超過食品安全標準限量的食品。A、農藥殘留B、生物毒素C、重金屬D、致病性微生物正確答案：ABCD232、食品生產企業(yè)應當就以下哪些方面制定并實施控制要求，以保證所生產的食品符合食品安全標準（）A、原料采購、原料驗收、投料等原料控制B、生產工序、設備、貯存、包裝等生產關鍵環(huán)節(jié)控制C、原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制D、運輸和交付控制正確答案：ABCD233、食品生產企業(yè)應當建立進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的（）等內容，并保存相關憑證A、名稱、規(guī)格、數(shù)量B、生產日期或者生產批號、保質期C、進貨日期D、供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式正確答案：ABCD234、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明下列事項：（）A、名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期B、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱C、生產者的名稱、地址、聯(lián)系方式D、食品檢驗方法正確答案：ABC235、發(fā)生食品安全事故后，下列做法正確的是（）。A、任何單位和個人不得隱瞞、謊報、緩報事故信息B、任何單位和個人不得隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)C、發(fā)生食品安全事故的單位應立即采取措施，防止事故擴大D、有關單位可拒絕提供相關資料和樣品正確答案：ABC236、關于食品生產企業(yè)生產車間門窗的說法，以下表述正確的是（）A、應閉合嚴密B、窗戶玻璃應使用不易碎材料C、門可使用任意材料制成D、可開啟的窗戶應裝有易于清潔的防蟲害窗紗正確答案：ABD237、食品貯存運輸過程中的污染途徑可能包括（）A、不清潔容器帶來的污染B、前運貨物帶來的污染C、貨物混運帶來的污染D、運輸工具衛(wèi)生狀況差正確答案：ABCD238、食品生產企業(yè)應建立記錄制度，對食品生產中（）等環(huán)節(jié)詳細記錄，確保整個環(huán)節(jié)都能進行有效追溯A、采購B、加工C、貯存D、檢驗正確答案：ABCD239、下列因素中可能是影響食品安全的化學危害的有（）A、獸藥、農藥殘留B、霉菌毒素C、合成后的有害物質殘留D、消毒劑殘留正確答案：ABCD240、下列關于關鍵控制點的說法不正確的是（）A、一個關鍵控制點控制一個已識別出的危害B、關鍵控制點必須設置關鍵限值C、通過關鍵控制點的控制可以消除這一步驟產生的食品安全危害D、每個食品企業(yè)都一定會存在關鍵控制點正確答案：ACD241、以下說法正確的是（）A、食品安全方針和目標一定要形成文件B、記錄是一種特殊類型的文件C、組織的宗旨可被表達其愿景、使命、方針和目標D、組織的宗旨可被表達為價值觀和信仰正確答案：ABC242、關于理解組織環(huán)境的基本概念，以下哪些說法是正確的（）A、理解組織的環(huán)境是一個過程，這個過程確定了影響組織的宗旨、目標和可持續(xù)性的各種因素B、組織環(huán)境需要考慮內部因素，還需要考慮外部因素C、組織的宗旨可被表達其愿景、使命、方針和目標D、組織的宗旨可被表達為價值觀和信仰正確答案：ABC243、以下關于流程圖的說法正確的有（）A、流程圖可包括返工點和循環(huán)點B、流程圖與產品和過程有關，需要進行驗證C、流程圖不包括源于外部的過程D、流程圖可包括副產品放行和廢棄物排放點正確答案：ABD244、標準哪些條款與戰(zhàn)略有關（）A、4.1理解組織及其環(huán)境B、5.1領導作用和承諾C、5.2.1制定食品安全方針D、9.3管理評審正確答案：ABCD245、依據(jù)7.5.2條款，在創(chuàng)建和更新文件化信息時，組織應確保適當?shù)模ǎ〢、標識和符號B、格式和媒介C、評審和批準，以保持適宜性和充分性D、標識和說明正確答案：BCD246、食品安全危害分析一般通過食品安全危害的（）來評估相關危害的危險程度A、嚴重性B、可能性C、相關性D、危害性正確答案：AB247、速凍食品生產，下列不屬于食品接觸面的是（）A、外包裝箱B、外包裝盒C、食品操作臺的抹布D、以上所有正確答案：AB248、組織在策劃食品安全方針時，應考慮到（）A、組織的環(huán)境B、相關方的要求C、需要應對的風險和機遇D、組織的產品和服務類別正確答案：ABC249、下列物質中（）禁止在飼料和動物飲用水中使用A、著色劑B、性激素C、藥物飼料添加劑D、穩(wěn)定劑正確答案：BC250、在中華人民共和國境內從事（）活動，應當遵守《中華人民共和國食品安全法》A、食品生產和加工B、食品添加劑的生產C、食品的貯存和運輸D、食品生產企業(yè)使用食品添加劑、食品相關產品正確答案：ABCD251、食品安全工作實行（），建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度A、預防為主B、風險管理C、全程控制D、社會共治正確答案：ABCD252、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業(yè)應當依照（）從事生產活動A、法律B、法規(guī)C、客戶要求D、食品安全標準正確答案：ABD253、（）有權舉報食品安全違法行為A、行業(yè)協(xié)會B、食品生產經營者C、消費者D、食品生產企業(yè)員工正確答案：ABCD254、食品生產企業(yè)下列哪些行為是國家鼓勵的？（）A、制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準B、建立食品安全追溯體系C、參加食品安全責任保險D、實施危害分析與關鍵控制點體系正確答案：ABCD255、關于食品安全管理人員的說法，以下表述正確的是（）A、可為專職或者兼職B、應加強培訓和考試C、被吊銷許可證的食品生產企業(yè)直接責任人員，自處罰決定作出之日起五年內不得擔任食品安全管理人員D、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的人員，自處罰決定作出之日起五年后可擔任食品安全管理人員正確答案：ABC256、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業(yè)選擇生產場所時，應（）A、與供貨商保持較近的距離B、與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離C、具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理場所D、具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品加工、包裝、貯存場所正確答案：BCD257、以下可能產生風險隱患的做法有（）A、為了便于運輸，保持拌料車間與原料倉庫之間物料傳遞口處于常開狀態(tài)B、包裝車間垃圾和廢棄物存放設施未加蓋密閉C、產品成品離地離墻存放D、原料貯存?zhèn)}庫無通風設施正確答案：ABD258、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業(yè)應有（）或者（）食品安全專業(yè)技術人員A、專職的B、兼職的C、臨時的D、業(yè)余的正確答案：AB259、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業(yè)應具有合理的設備布局和工藝流程，以（）A、防止待加工食品與直接入口食品交叉污染B、避免食品接觸不潔物C、防止原料與成品交叉污染D、避免食品接觸有毒物正確答案：ABCD260、食品生產企業(yè)依法應當履行的食品安全職責和義務包括（）A、保持生產場所和條件持續(xù)符合食品安全要求B、建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員C、組織職工進行食品安全知識培訓D、組織從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員進行健康檢查，及時調整患有國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病或病癥的人員工作崗位正確答案：ABCD261、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，禁止生產下列食品、食品添加劑、食品相關產品（）A、用非食品原料生產的食品B、超范圍、超限量使用食品添加劑的食品C、添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質的食品D、用回收食品作為原料生產的食品正確答案：ABD262、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產的食品出現(xiàn)（）的情況，應當立即停止生產，實施食品召回A、不符合食品安全標準B、技術明顯落后于業(yè)界水平C、有證據(jù)證明可能危害人體健康D、食品嚴重滯銷正確答案：AC263、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明下列事項：（）A、名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期B、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱C、生產者的名稱、地址、聯(lián)系方式D、食品檢驗方法正確答案：ABC264、發(fā)生食品安全事故后，下列做法正確的是（）A、任何單位和個人不得隱瞞、謊報、緩報事故信息B、任何單位和個人不得隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)C、發(fā)生食品安全事故的單位應立即采取措施，防止事故擴大D、有關單位可拒絕提供相關資料和樣品正確答案：ABC265、食品安全監(jiān)督管理部門有權采?。ǎ┐胧?，對食品生產企業(yè)進行監(jiān)督檢查A、進入生產場所實施現(xiàn)場檢查B、對生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行抽樣檢驗C、查閱、復制有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料D、查封違法從事生產活動的場所正確答案：ABCD266、出現(xiàn)下列（）情形，食品生產企業(yè)將直接被吊銷許可證A、從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員未取得健康證明B、聘用五年內被吊銷許可證的食品生產企業(yè)法定代表人、直接負責的主管人員擔任食品安全管理人員C、聘用因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的人員擔任食品安全管理人員D、未按規(guī)定培訓考試食品安全管理人員正確答案：BC267、根據(jù)《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013），食品生產企業(yè)選址應該符合以下哪些要求？（）A、廠區(qū)不應選擇對食品安全和食品宜食用性存在明顯的不利影響，且無法通過采取措施加以改善的地址B、廠區(qū)不應選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源不能有效清除的地址C、廠區(qū)不宜選擇易發(fā)生洪澇災害的地區(qū)D、廠區(qū)應在離原料產區(qū)3公里內選址正確答案：ABC268、關于食品生產企業(yè)頂棚的說法，以下表述正確的是（）A、頂棚應使用無毒、無味、與生產需求相適應、易于觀察清潔狀況的材料建造B、不能在屋頂內層噴涂涂料作為頂棚C、頂棚應易于清潔、消毒，在結構上不利于冷凝水垂直滴下D、蒸汽、水、電等配件管路應盡量避免設置于暴露食品的上方正確答案：ACD269、關于食品生產企業(yè)墻面的說法，下列表述正確的是（）A、使用無毒、無味的防滲透材料建造B、不易積累污垢C、易于清潔D、涂料不易脫落正確答案：ABCD270、關于食品生產企業(yè)生產車間門窗的說法，以下表述正確的是（）A、應閉合嚴密B、窗戶玻璃應使用不易碎材料C、門可使用任意材料制成D、可開啟的窗戶應裝有易于清潔的防蟲害窗紗正確答案：ABD271、直接接觸食品的設備或工具應具有以下哪種材料特性？（）A、無味B、不易脫落C、抗腐蝕D、無毒正確答案：ABCD272、關于食品生產企業(yè)化學污染控制的說法，以下表述正確的是（）A、食品生產企業(yè)建立食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用制度B、生產設備上可能直接或間接接觸食品的活動部件使用食用油脂潤滑C、為便于就近取用消毒劑，可將酒精和雙氧水堆放在內包裝車間角落D、除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放可能污染食品的化學制劑。正確答案：ABD273、食品生產過程中化學污染的途徑包括（）A、清潔劑、消毒劑污染B、包裝遷移C、蟲害污染D、食品工業(yè)用加工助劑污染正確答案：ABD274、以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風險（）A、設備維護B、衛(wèi)生管理C、外來人員管理D、加工過程監(jiān)督正確答案：ABCD275、食品貯存運輸過程中的污染途徑可能包括（）A、不清潔容器帶來的污染B、前運貨物帶來的污染C、貨物混運帶來的污染D、運輸工具衛(wèi)生狀況差正確答案：ABCD276、食品生產企業(yè)（）食品生產許可證的，由縣級以上地方食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告，并處1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處1萬元以上3萬元以下罰款A、偽造、涂改B、倒賣、出租C、變更、注銷D、出借、轉讓正確答案：ABD277、根據(jù)《食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，日常監(jiān)督檢查結果分為以下哪幾種形式？（）A、完全符合B、符合C、基本符合D、不符合正確答案：BCD278、食品生產企業(yè)不得生產（）等含量超過食品安全標準限量的食品A、農藥殘留B、生物毒素C、重金屬D、致病性微生物正確答案：ABCD279、預包裝食品標簽上凈含量的標示應由以下哪些部分組成？（）A、凈含量B、數(shù)字C、法定計量單位D、成分正確答案：ABC280、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，下列哪些食品禁止生產（）。A、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品B、用超過保質期的食品原料生產的食品C、無標簽的預包裝食品D、按照食品安全國家標準添加食品添加劑的食品正確答案：BC281、下列哪種食品禁止生產？（）A、超范圍、超限量使用食品添加劑的食品B、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類制品C、被包裝材料污染的食品D、未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品正確答案：ABCD282、下列關于新版FAMI-QS標準的描述哪個是正確的（）A、新版FAMI-QS文件（6.0版本）于2017.10.02發(fā)布B、新的規(guī)范要求與舊版本有顯著的不同C、新版標準從2019年04月份開始實施正確答案：BC283、關于FAMI-QS認證機構，選擇正確選項（）A、認證機構需設置在歐盟B、所有FAMI-QS批準的審核員須在布魯塞爾直接接受FAMI-QS的培訓C、認證機構在開展審核之前必須獲得FAMI-QS的許可D、FAMI-QS協(xié)會負責頒發(fā)和保持認證證書正確答案：CD284、FAMI-QS認證要求企業(yè)（）A、遵守歐盟的相關法律法規(guī)要求B、遵守本國適用的法律法規(guī)要求C、滿足歐洲客戶補充的任何與飼料添加劑相關的安全要求正確答案：AB285、食品安全事故應急預案應當對（）、應急保障措施等作出規(guī)定（）A、食品安全事故分級B、事故處置組織指揮體系與職責C、預防預警機制D、處置程序正確答案：ABCD286、《歐洲飼料添加劑和預混合飼料生產操作規(guī)范》編制的依據(jù)是（）A、183號法規(guī)B、1831號法規(guī)C、ISO22000標準正確答案：AB287、在FAMI-QS認證規(guī)范中，重大不符合包括（）A、故意違反歐洲/國家法律法規(guī)，弄虛作假B、直接發(fā)現(xiàn)生產、包裝或保存產品的方式明顯威脅動物和/或人類健康C、記錄顯示一直以明顯威脅動物和/或人類健康的方式生產、包裝或保存產品D、摻雜使假E、不安規(guī)定的安全方法是用有毒有害品正確答案：ABCDE288、在FAMI-QS認證規(guī)范中，嚴重不符合包括（）A、在執(zhí)行FAMI-QS作業(yè)規(guī)范中完全失誤B、在執(zhí)行一項重要要求時完全失誤C、產品不能始終如一地符合歐洲要求地質量安全標準D、以前審核中的不符合項糾正措施無效，再次出現(xiàn)E、有要求但沒有證據(jù)表明該要求被適當控制和執(zhí)行正確答案：ABCD289、產品或者包裝上的標識必須真實，并符合下列要求（）A、有產品質量檢驗合格證明B、有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址C、限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期限或失效日期D、標明產品規(guī)格、等級、成分含量等正確答案：ABC290、就產品質量問題，消費者有權，（）A、直接向產品的生產者查詢B、向產品監(jiān)督部門申訴C、向質量監(jiān)督部門申訴D、向工商行政管理部門申訴正確答案：ABCD291、銷售者不得（）A、偽造產地B、冒用他人廠名、廠址C、偽造認證標志D、冒用認證標志正確答案：ABCD292、生產者承擔缺陷產品的民事責任須同時具備以下條件（）A、產品存在缺陷B、不能證明自身無損害責任C、損害事實與產品缺陷有直接因果關系D、存在損害事實正確答案：ACD293、銷售者承擔的產品缺陷造成損害的賠償責任的條件是（）A、不能指明缺陷產品的生產者和供貨者B、由于銷售者過錯使產品存在缺陷C、銷售者不能證明自己無責任D、銷售者不能證明自己有法定的免責情形正確答案：AB294、產品質量發(fā)生民事糾紛，當事人可以（）。A、協(xié)商解決B、經調解解決C、根據(jù)當事人各方的協(xié)議向仲裁機構申請仲裁D、直接向人民法院起訴正確答案：ABCD295、質量監(jiān)督部門或者工商行政管理部門的工作人員（），構成犯罪的，依法追究刑事責任A、濫用職權B、玩忽職守C、以次充好D、徇私舞弊正確答案：ABD296、對生產者專門用于生產以假充真的產品的（）應當予以沒收A、原輔材料B、運輸工具C、生產工具D、包裝物正確答案：ACD297、從事產品質量檢驗、認證的社會中介機構必須依法設立，不得與（）存在隸屬關系或者其他利益關系A、國家機關B、行政機關C、事業(yè)單位D、社會團體正確答案：AB298、銷售者在產品質量方面承擔民事責任的具體形式有下列哪些（）A、修理B、更換C、退貨D、賠償正確答案：ABCD299、過程方法在質量管理體系中應用時，強調以（）的重要性A、理解和滿足要求B、從增值角度考慮需要的過程C、獲得過程業(yè)績和有效性的結果D、基于客觀的測量，持續(xù)改進過程E、改進過程正確答案：ABCD300、不同組織的質量管理體系文件的多少與詳略程度可以不同，這取決于（）A、組織的規(guī)模和活動的類型B、過程及其相互作用的復雜程度C、人員的能力D、企業(yè)的領導風格E、編寫人員的文字水平正確答案：ABC301、對質量管理體系的變更，在（）階段應保持質量管理體系的完整性A、變更的策劃階段B、變更的實施階段C、變更之后D、體系變更試運行三個月后正確答案：AB302、質量管理體系文件的數(shù)量多少、詳略程度、使用什么媒體視具體情況而定，一般取決于下列因素（）A、組織的類型和規(guī)模B、組織的信譽C、產品的復雜性D、適用的法規(guī)要求正確答案：ACD303、質量管理體系審核的主要活動通常包括（）A、文件評審B、現(xiàn)場審核的準備C、現(xiàn)場審核的實施D、糾正措施的驗證E、審核的完成正確答案：ABCE304、根據(jù)GB/T19580《卓越績效評價準則》，對“卓越績效”這一系統(tǒng)的理念和方法的描述，正確的有（）A、它關注組織的持續(xù)發(fā)展和成功B、它不僅關注產品和服務質量，還關注過程質量和體系質量C、它關注為相關方創(chuàng)造價值D、它關注組織整體績效和能力E、它是符合性評價的標準正確答案：ABCD305、GB/T19580《卓越績效評價準則》超越了狹義的符合性質量的概念，致力于組織所有相關方受益和組織的長期成功。這里的相關方包括（）A、競爭對手B、顧客C、員工D、合作伙伴E、供方、社會、股東等正確答案：BCDE306、一般來說，管理體系的質量特性包括（）A、符合性B、適宜性C、時間性D、有效性E、文明性正確答案：ABD307、在GB/T29590-2013《現(xiàn)場管理準則》中，推進要素包括（）A、領導作用B、戰(zhàn)略秉承C、員工素質D、安全環(huán)保E、組織保證正確答案：ABCE308、組織在建立質量管理體系時應（）A、確定質量管理體系所需的過程及其在組織中的應用B、確定這些過程的順序和相互作用C、確定為確保這些過程的有效運行和控制所需的準則和方法D、監(jiān)視、測量和分析這些過程正確答案：ABCD309、GB/T19580《卓越績效評價準則》標準有助于組織（）A、取得認證B、獲得長期的市場競爭優(yōu)勢C、作為卓越績效自我評價的準則D、提高其整體績效和能力正確答案：BCD310、以下描述中，關于質量管理體系策劃包括（）A、質量目標及其實現(xiàn)的策劃B、改進應對風險和機會的措施C、制定質量方針D、變更的策劃正確答案：ABD311、以下說法正確的是（）A、對適用于質量管理體系范圍的全部要求，組織應予以實施B、質量管理體系應能確保實現(xiàn)預期的結果C、外包的活動由外包方控制，不在質量管理體系考慮控制的范圍內D、考慮組織的業(yè)務過程、產品和服務的性質，組織質量管理體系可能覆蓋多個場所。正確答案：ABD312、完整的內部質量審核包括（）A、體系審核B、產品質量審核C、過程審核D、危險源審核正確答案：ABC313、對某組織而言，（）的說法是正確的（）A、質量管理體系是客觀存在的B、質量管理體系是唯一的C、質量手冊是唯一的D、形成文件的程序只有一個正確答案：ABC314、質量管理體系的特征包括（）A、符合性B、定量性C、全面有效性D、預防性E、動態(tài)性正確答案：ACDE315、質量管理體系評審重點是對質量管理體系（）的評審A、符合性B、適宜性C、充分性D、有效性正確答案：BCD316、審核報告應提供完整、準確、簡明和清晰的審核記錄，并包括或引用（）A、不合格項判斷和不合格報告編寫B(tài)、審核目的，審核范圍C、審核準則，明確審核組長和成員D、審核發(fā)現(xiàn)，明確審核組長和成員E、審核結論，現(xiàn)場審核過程實施的日期和地點正確答案：BCDE317、根據(jù)ISO/TR10017:2003,描述性統(tǒng)計提供的信息通常可通過各種圖解法進行簡明有效的傳遞，包括（）A、趨勢圖B、散點圖C、直方圖D、SPC圖正確答案：ABC318、依據(jù)CNAS-CC01:2011，監(jiān)督活動可以包括（）A、認證機構就認證的有關方面詢問獲證客戶B、例行產品檢驗C、要求獲證客戶提供文件和記錄D、監(jiān)督審核正確答案：ACD319、從事藥品生產活動，應當具備以下條件：（）A、有依法經過資格認定的藥學技術人員、工程技術人員及相應的技術工人B、有與藥品生產相適應的廠房、設施和衛(wèi)生環(huán)境C、有能對所生產藥品進行質量管理和質量檢驗的機構、人員及必要的儀器設備D、有保證藥品質量的規(guī)章制度，并符合國務院藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)本法制定的藥品生產質量管理規(guī)范要求正確答案：ABCD320、GMP規(guī)范目標（）A、將人為差錯降到最低限度B、防止對藥品的污染，交叉污染以及混淆差錯等風險C、建立嚴格的質量保證體系，確保產品質量D、與國際藥品市場全面接軌正確答案：ABC321、持有人、生產企業(yè)–嚴重違反GMP（）A、未配備專門質量負責人獨立負責藥品質量管理、監(jiān)督質量管理規(guī)范執(zhí)行；B、藥品上市許可持有人未配備專門質量受權人履行藥品上市放行責任；藥品生產企業(yè)未配備專門質量受權人履行藥品出廠放行責任；C、質量管理體系不能正常運行，藥品生產過程控制、質量控制的記錄和數(shù)據(jù)不真實；D、對已識別的風險未及時采取有效的風險控制措施，無法保證產品質量；其他嚴重違反藥品生產質量管理規(guī)范的情形。正確答案：ABCD322、藥品生產許可證的生產范圍應當按照（）等要求填寫（）A、《中華人民共和國藥典》制劑通則B、企業(yè)標準C、其他的國家藥品標準D、以上都不對。正確答案：AC323、假藥定義（）A、藥品所含成份與國家藥品標準規(guī)定的成份不符B、以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品C、超過有效期的藥品D、變質的藥品E、藥品所標明的適應癥或者功能主治超出規(guī)定范圍正確答案：ABDE324、提供虛假的證明、數(shù)據(jù)、資料、樣品或者采取其他手段騙取臨床試驗許可、藥品生產許可、藥品經營許可、醫(yī)療機構制劑許可或者藥品注冊等許可的，撤銷相關許可，十年內不受理其相應申請，并處（）的罰款A、三十萬元以上B、四十萬元以上C、五十萬元以上D、二百萬元以下E、五百萬元以下正確答案：CE325、生產、銷售劣藥的，沒收違法生產、銷售的藥品和違法所得，并處違法生產、銷售的藥品貨值金額（）的罰款；違法生產、批發(fā)的藥品貨值金額不足十萬元的，按十萬元計算，違法零售的藥品貨值金額不足一萬元的，按一萬元計算；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)整頓直至吊銷藥品批準證明文件、藥品生產許可證、藥品經營許可證或者醫(yī)療機構制劑許可證A、五倍以上B、十倍以上C、二十倍以上D、二十倍以下E、十倍以下正確答案：BD326、從事藥品生產活動，應當遵守法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和規(guī)范，保證全過程信