福建省羅源第二中學(xué)、連江二中2025屆生物高三第一學(xué)期期末聯(lián)考試題含解析

福建省羅源第二中學(xué)、連江二中2025屆生物高三第一學(xué)期期末聯(lián)考試題注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖表示在錐形瓶中用不同方式培養(yǎng)酵母菌時的種群增長曲線。圖中曲線⑤是對照組，其余曲線代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液及不換培養(yǎng)液但保持pH恒定，4種不同情況下酵母菌種群增長曲線。下列敘述不正確的是（）A．①②③分別代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液的種群增長曲線B．在保持培養(yǎng)液的更換頻率不變的情況下，曲線①將保持“J”型增長C．造成曲線⑤K值較小的原因可能是代謝產(chǎn)物的積累、pH變化、溶解氧不足等D．若用血細胞計數(shù)板統(tǒng)計細胞數(shù)量，不能直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取出培養(yǎng)原液進行計數(shù)2．下列敘述中，不能說明“核基因和染色體行為存在平行關(guān)系”的是A．基因發(fā)生突變而染色體沒有發(fā)生變化B．非等位基因隨非同源染色體的自由組合而組合C．二倍體生物形成配子時基因和染色體數(shù)目均減半D．Aa雜合體發(fā)生染色體缺失后，可表現(xiàn)出a基因控制的性狀3．如圖是為理解某些生物學(xué)問題所建立的一個數(shù)學(xué)模型（此圖僅表示變化趨勢），以下對此數(shù)學(xué)模型應(yīng)用不科學(xué)的是（）A．若x表示外界溫度，y表示耗氧量，則a為變溫動物，b為恒溫動物B．若x表示外界O2濃度，y表示CO2釋放量，則a為有氧呼吸強度，b為無氧呼吸強度C．若x表示進食后血糖濃度，y表示激素含量，則a為胰島素，b為胰高血糖素D．若x表示生長素濃度，y表示生理作用，則a為對根的促進作用，b為對莖的促進作用4．免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能，免疫系統(tǒng)功能過強或過弱，都會引起機體功能紊亂，以下五種情況分別屬于（）①有的人一經(jīng)吸入某種花粉便打噴嚏、鼻塞②HIV病毒侵入人體后，攻擊T細胞，使人體免疫系統(tǒng)遭到破壞③“重癥肌無力”病人的神經(jīng)與肌肉接頭處的乙酰膽堿受體被當作抗原而受到攻擊，使該受體失去功能④“COVID-19”感染時，發(fā)現(xiàn)免疫細胞會分泌大量的細胞因子，這些因子在消滅病毒的同時也嚴重破環(huán)了自身的細胞，導(dǎo)致人體發(fā)生休克、多功能臟器衰竭等。⑤效應(yīng)T細胞與被新型冠狀病毒入侵的宿主細胞密切接觸，使這些細胞裂解死亡A．自身免疫病、免疫缺陷病、過敏反應(yīng)、過度免疫、免疫缺陷病B．過敏反應(yīng)、免疫缺陷病、自身免疫病、過度免疫、細胞免疫C．過敏反應(yīng)、過度免疫、免疫缺陷病、自身免疫病、體液免疫D．過敏反應(yīng)、免疫缺陷病、自身免疫病、免疫缺陷病、細胞免疫5．植物葉片脫落酸積累會導(dǎo)致氣孔關(guān)閉。大豆葉片相對含水量、氣孔開放程度、脫落酸含量隨時間變化情況如圖所示。第1~4天持續(xù)干旱，第5天測定后澆水。下列說法錯誤的是A．干旱會加速葉片的脫落B．隨干旱時間延長，氣孔關(guān)閉，葉片光合速率降低C．澆水后，葉片脫落酸含量隨含水量的升高而降低D．葉面噴施適宜濃度的脫落酸能增加葉片水分散失6．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（）A．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作過程是在嚴格無菌的條件下進行的B．果醋發(fā)酵液中，液面處的醋酸桿菌密度低于瓶底處的密度C．制作腐乳時，接種3天后豆腐塊表面會長滿黃色的毛霉菌絲D．用帶蓋瓶子制作葡萄酒時，擰松瓶蓋的間隔時間不一定相同7．對HIV的化學(xué)成分進行分析，得到如圖所示組成關(guān)系，敘述正確的是A．a(chǎn)與a之間通過“－NH－CO－”相連接B．甲、乙的合成主要由HIV的線粒體供能C．乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基D．HIV的遺傳信息主要儲存在大分子甲中8．（10分）下列關(guān)于人類遺傳病的敘述，錯誤的是（）A．人類因遺傳物質(zhì)改變引起的疾病不一定是遺傳病B．單基因遺傳病成人較青春期發(fā)病率高C．妊娠早期避免致畸劑，可以顯著降低遺傳病的發(fā)病率D．成人很少新發(fā)染色體病，但隨年齡增長多基因遺傳病的發(fā)病率顯著增加二、非選擇題9．（10分）滴灌施肥技術(shù)是在灌水的同時可以把肥料均勻地帶到作物根部，實現(xiàn)了水肥一體化管理。利用該技術(shù)，不僅能節(jié)省勞力，還可以提高肥料利用率，改善土壤環(huán)境狀況，實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。請結(jié)合材料回答下列問題：（l）硝酸銨（NH4NO3）等無機鹽因在水中的溶解度____，經(jīng)常作為滴灌施肥技術(shù)的首選肥料。無機鹽在植物體內(nèi)主要以____的形式存在。將植物體烘干，然后點燃燒盡，最終得到的____就是無機鹽。（2）利用滴灌施肥技術(shù)時，肥料溶液濃度不宜過高，否則會造成植物根細胞____，從而造成“燒苗”現(xiàn)象。（3）滴灌可以保持土壤良好的水氣狀況，基本不破壞原有土壤結(jié)構(gòu)。一方面可以有效促進土壤微生物作為____者將土壤中的有機物分解成無機物，其中的CO2可作為植物______的原料，其中的無機鹽則與水肥中的無機鹽一起以____的方式被植物根細胞吸收。另一方面可以有效避免植物根細胞____產(chǎn)生酒精，造成“爛根”。（4）在晴朗的夏日，采用該技術(shù)還可以有效降低“光合午休”，請解釋其中的原因：______________________________________________。10．（14分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標準是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實驗后得到如圖所示結(jié)果：實驗結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档?，推測原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。11．（14分）因含N、P元素的污染物大量流入，我國某大型水庫曾連續(xù)爆發(fā)“水華”。為防治“水華”，在控制上游污染源的同時，研究人員依據(jù)生態(tài)學(xué)原理嘗試在水庫中投放以藻類和浮游動物為食的鰱魚和鳙魚，對該水庫生態(tài)系統(tǒng)進行修復(fù)，取得了明顯效果。（1）在該水庫生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，引起“水華”的藻類屬于_________。（2）研究人員調(diào)查投放區(qū)鰱、鳙的捕食對象的生物積累量（在本題中指單位面積中生物的總量，以t·hm-2表示）以便確定鰱、鳙的投放量，他們依據(jù)的生態(tài)學(xué)原理是____________。（3）藻類吸收利用水體中的N、P元素，浮游動物以藻類為食，銀魚主要以浮游動物為食，由圖可知，將鰱、鳙魚苗以一定比例投放到該水庫后，造成銀魚生物積累量下降，引起該變化的原因是______。（4）鰱魚和鳙魚是人們?nèi)粘Ｊ秤玫聂~類。為增加漁業(yè)產(chǎn)量，除了定期合理投放鰱、鳙，還要定期適度捕撈鰱、鳙。請依據(jù)種群增長的規(guī)律說明“定期適度”是指____________。12．2020年初新型冠狀病毒感染的肺炎患者的臨床表現(xiàn)與普通流感患者的臨床表現(xiàn)差別并不大，因此運用核酸檢測試劑盒進行確診十分必要，其檢測原理是采集患者的血液，肺部分泌物或咽拭子等樣本，提取樣本中的RNA，與試劑盒中的DNA片段進行配對，如果為陽性就可以確診。該檢測方法靈敏度很高，測試出結(jié)果只需要幾個小時。請回答下列相關(guān)問題：（1）新型冠狀病毒在人體內(nèi)增殖所需的原料、能量來自于_______。對病毒基因組測序是制備核酸檢測試劑盒必不可少的步驟，該病毒的基因組是指病毒體內(nèi)以核苷酸序列形式存儲的_______________。（2）試劑盒中的DNA片段是以新型冠狀病毒的RNA分子為模板，經(jīng)_________過程形成。用核酸檢測試劑盒檢測靈敏度較高的原因是______________________。（3）在2003年的“非典”中，核酸檢測試劑盒技術(shù)尚未普及，當時對“非典”的臨床診斷主要是在患者產(chǎn)生抗體后，通過抗原與抗體雜交實驗來完成免疫學(xué)測定，該檢測方法的原理是__________________。抗體在患者體內(nèi)的作用是_______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

本題考查種群數(shù)量相關(guān)知識，意在考察考生對知識點的理解和對圖形分析能力?！驹斀狻緼、培養(yǎng)液中有營養(yǎng)物質(zhì)，更換時間短種群因為營養(yǎng)豐富而發(fā)生數(shù)量增長，分析圖可知①②③分別代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液的種群增長曲線，A正確；B、在保持培養(yǎng)液的更換頻率不變的情況下，曲線①不會呈“J”型增長，因為有空間的限制，B錯誤；C、造成曲線⑤K值較小的原因可能是代謝產(chǎn)物的積累、pH變化、溶解氧不足等，C正確；D、如果用血細胞計數(shù)板統(tǒng)計細胞數(shù)量，應(yīng)搖勻后再取出培養(yǎng)液進行計數(shù)，D正確。故選B。【點睛】K值變動的示意圖（1）同一種生物的K值不是固定不變的，會受到環(huán)境的影響。在環(huán)境不遭受破壞的情況下，K值會在平均值附近上下波動；當種群偏離平均值的時候，會通過負反饋調(diào)節(jié)機制使種群密度回到一定范圍內(nèi)。（2）環(huán)境遭受破壞，K值會下降；當生物生存的環(huán)境改善，K值會上升。2、A【解析】

基因與染色體的平行關(guān)系：基因在雜交過程中保持完整性和獨立性，染色體在配子形成和受精過程中，也有相對穩(wěn)定的形態(tài)結(jié)構(gòu)；在體細胞中基因和染色體均成對存在，配子中只含有成對的配子中的一個和成對的染色體中的一條；體細胞中成對的基因一個來自父方，一個來自母方；同源染色體也是如此；非等位基因在形成配子時自由組合，非同源染色體在減數(shù)第一次分裂的后期也是自由組合?！驹斀狻克^平行關(guān)系即兩者的行為要表現(xiàn)一致，基因突變是DNA上的某一基因發(fā)生變化（微觀變化），而染色體（宏觀）沒有變化，A項符合題意；非等位基因隨非同源染色體的自由組合而組合；二倍體生物形成配子時基因和染色體數(shù)目均減半；Aa雜合體發(fā)生染色體缺失后，可表現(xiàn)出a基因控制的性狀，即A也發(fā)生缺失，均表現(xiàn)出了染色體與基因的平行關(guān)系，B、C、D項不符合題意。故選A。【點睛】基因與染色體是否存在平行關(guān)系，要看二者的行為變化如分離、組合、數(shù)目變化是否是同步的。3、D【解析】

分析曲線圖：曲線a表示在一定范圍內(nèi)，隨著x的增大，y逐漸增大，后趨于平衡；曲線b表示在一定范圍內(nèi)，隨著x的增大，y逐漸減小，后趨于平衡；兩者呈負相關(guān)?！驹斀狻緼、對于恒溫動物來說，在低溫時，為了維持體溫的穩(wěn)定，耗氧量逐漸增加，而溫度增加后，耗氧量就會下降，與曲線b符合，而對于變溫動物來說，體內(nèi)溫度與外界溫度一致，所以體內(nèi)酶的活性也是隨外界溫度的變化而變化的，外界溫度升高，變溫動物體內(nèi)溫度也會升高，新陳代謝加強，耗氧量增加，與曲線a相符，A正確；B、若表示O2濃度與呼吸作用CO2釋放量的關(guān)系，則在O2濃度較低時，生物體主要進行無氧呼吸產(chǎn)生CO2，隨著O2濃度的增加，無氧呼吸受抑制，產(chǎn)生的CO2量逐漸減少，而有氧呼吸逐漸增強，產(chǎn)生的CO2也逐漸增加，有氧呼吸強度還要受到其它因素的影響，所以有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量最終趨于平穩(wěn)，因此a表示有氧呼吸強度，b表示無氧呼吸強度，B正確；C、機體進食后，體內(nèi)血糖濃度較高，需要胰島B細胞分泌胰島素降低血糖濃度，當血糖恢復(fù)正常后，胰島素的分泌量就不再增加，胰高血糖素和胰島素是拮抗作用，所以兩者曲線變化相反，C正確；D、植物不同的器官對生長素的敏感性不同，根對生長素比較敏感，所以隨著生長素濃度的增加，根的生長將會受到抑制，與曲線b相符，而莖則表現(xiàn)出促進生長，與曲線a相符，D錯誤。故選D。4、B【解析】

過敏反應(yīng)是指已經(jīng)發(fā)生免疫的機體，當再次接觸到過敏原的時候所發(fā)生的組織損傷和功能紊亂。一般可以引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)叫做過敏原，如花粉、室內(nèi)塵土等。自身免疫病是指免疫系統(tǒng)敵我不分的將自身物質(zhì)當作外來異物來攻擊。HIV攻擊人體的T細胞會造成獲得性免疫缺陷綜合征?！驹斀狻竣倩ǚ垡鹑梭w打噴嚏、鼻塞，屬于過敏反應(yīng)；②HIV攻擊T細胞使得細胞免疫完全喪失、體液免疫幾乎喪失，屬于免疫缺陷??；③神經(jīng)與肌肉接頭處的乙酰膽堿受體被當作抗原而受到攻擊屬于免疫系統(tǒng)攻擊自身物質(zhì)，屬于自身免疫??；④機體分泌的細胞因子在消滅病毒的同時也嚴重破環(huán)了自身的細胞，屬于過度免疫；⑤效應(yīng)T細胞與被病毒入侵的宿主細胞密切接觸，使這些細胞裂解死亡，屬于細胞免疫的過程；故選B。5、D【解析】

分析題圖可知：脫落酸含量高時，氣孔開度小，脫落酸含量下降時，氣孔開度增加，可見脫落酸抑制氣孔張開，促進氣孔關(guān)閉，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、據(jù)曲線圖可知，干旱會引起脫落酸含量增加，加速葉片的脫落，A正確；B、隨干旱時間延長，氣孔關(guān)閉，會直接影響CO2的吸收，引起葉片光合速率降低，B正確；C、據(jù)圖可知，葉片脫落酸含量隨含水量的升高而呈下降趨勢，C正確；D、葉面噴施適宜濃度的脫落酸會導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，減少葉片水分散失，D錯誤。故選D。6、D【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?！驹斀狻緼、現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的操作過程是在嚴格無菌的條件下進行的，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作過程并不是在嚴格無菌的條件下進行的，A錯誤；B、由于醋酸菌是嗜氧菌，因此果醋發(fā)酵液中，液面處的醋酸桿菌密度高于瓶底處的密度，B錯誤；C、制作腐乳時，接種3天后豆腐塊表面會長滿白色的毛霉菌絲，C錯誤；D、隨著酒精發(fā)酵的進行，由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)減少、代謝廢物積累等原因，酵母菌數(shù)量減少，產(chǎn)生的二氧化碳減少，因此用帶蓋瓶子制作葡萄酒時，擰松瓶蓋的間隔時間會延長，即擰松瓶蓋的間隔時間不一定相同，D正確。故選D。【點睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗條件、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。7、A【解析】

HIV病毒是RNA病毒，組成成分是蛋白質(zhì)和RNA；因此圖中的大分子甲是蛋白質(zhì)，小分子a是氨基酸，大分子乙是RNA，小分子b是核糖核苷酸，據(jù)此分析作答?！驹斀狻緼、由以上分析知，a物質(zhì)為氨基酸，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸之間通過肽鍵（-CO-NH-）連接，A正確；B、HIV是病毒中的一種，不具有細胞結(jié)構(gòu)，其體內(nèi)沒有線粒體，B錯誤；C、RNA中含有堿基U，不含有堿基T，因此RNA徹底水的產(chǎn)物是磷酸、核糖和A、G、U、C四種堿基，C錯誤；D、HIV是RNA病毒，遺傳信息存在于RNA中，即圖中的乙物質(zhì)，D錯誤。故選A。【點睛】本題結(jié)合對HIV的化學(xué)成分進行分析所得到的組成關(guān)系圖，考查核酸和蛋白質(zhì)的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構(gòu)成，明確氨基酸脫水縮合的過程，掌握核酸的種類、組成和分布是解題的關(guān)鍵。8、C【解析】

1.遺傳病是指遺傳物質(zhì)改變而引起的疾病，包括單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病。2.各類遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風(fēng)險：染色體異常遺傳病在胎兒期發(fā)病率較高，在出生后發(fā)病率顯著降低；多基因遺傳病從胎兒期到出生后發(fā)病率逐漸升高，出生到青春期逐漸降低，在由青春期到成年發(fā)病率顯著增加；單基因遺傳病在出生后發(fā)病率迅速達到高峰，隨著年齡的增長逐漸降低，青春期后略有回升【詳解】A、人類因生殖細胞或受精卵中遺傳物質(zhì)的改變導(dǎo)致的疾病才是遺傳病，體細胞中遺傳物質(zhì)改變不一定會遺傳，A正確；B、青春期時各種遺傳病的發(fā)病率都處于較低水平，對于單基因遺傳病成人發(fā)病率比青春期發(fā)病率高，B正確；C、妊娠早期避免致畸劑可以降低畸形胎的產(chǎn)生率，但不能降低遺傳病的發(fā)病率，C錯誤；D、出生后染色體病風(fēng)險明顯低于胎兒期，在成人中發(fā)病風(fēng)險更低，但多基因遺傳病在成年之后，隨年齡增長發(fā)病率顯著增加，D正確。故選C。二、非選擇題9、高（大）離子（灰白色的）灰燼（灰分）滲透失水分解光合作用主動運輸無氧呼吸采用滴灌技術(shù)，植物水分供應(yīng)充足，可以避免植物蒸騰作用失水過多造成的氣孔關(guān)閉，CO2供應(yīng)充足，從而降低光合午休【解析】

1、分解者將動植物的遺體殘骸和動物的糞便中的有機物分解成無機物。2、細胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精對細胞有毒害作用。3、二氧化碳主要通過綠色植物的光合作用進入生物群落。4、光合午休指植物體為了避免水分過分蒸騰而關(guān)閉氣孔，從而導(dǎo)致二氧化碳供應(yīng)不足，降低植物光合作用。【詳解】（1）滴灌技術(shù)要求肥料溶解于水中，在灌水的同時施肥，所以要求肥料在水中的溶解度高；在生物體內(nèi)，無機鹽主要以離子的形式存在；將植物體烘干，然后燃燒完全，有機物部分都被燃燒成為CO2、H2O揮發(fā)到空氣中，最終得到的灰白色的灰燼就是無機鹽。（2）肥料溶液濃度過高引起植物根細胞滲透失水，從而造成“燒苗”。（3）土壤微生物作為分解者將土壤中的有機物分解成無機物；分解過程產(chǎn)生的CO2可以作為光合作用的原料；植物根細胞以主動運輸?shù)姆绞轿諢o機鹽離子；植物根細胞以主動運輸?shù)姆绞轿諢o機鹽離子；當植物根系供氧不足，會造成根細胞無氧呼吸產(chǎn)生“酒精”，導(dǎo)致“爛根”。（4）植物“光合午休”的原因是午間氣溫過高，蒸騰作用過強，導(dǎo)致植物氣孔關(guān)閉，CO2供應(yīng)不足采用滴灌技術(shù)，保障植物水分供應(yīng)，就可以有效避免植物因蒸騰作用過強導(dǎo)致的氣孔關(guān)閉，從而起到降低“光合午休”的作用?！军c睛】本題主要考查光合作用、呼吸作用以及細胞失水和吸水等相關(guān)知識點，考查了學(xué)生運用所學(xué)知識分析和解決問題的能力，有一定的難度。10、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量?！驹斀狻浚?）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)?！军c睛】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準確作答。11、第一營養(yǎng)級能量沿著食物鏈食物網(wǎng)單向流動、逐級遞減；相鄰營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率是10%—20%鰱、鳙與銀魚在食物上存在競爭關(guān)系在種群數(shù)量超過K/2但還未達K值的一定數(shù)量時進行捕撈，并使捕撈后的剩余量為K/2【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費者和分解者，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是指食物鏈和食物網(wǎng)。生產(chǎn)者主要指綠色植物和化能合成作用的生物，消費者主要指動物，分解者指營腐生生活的微生物和動物。生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，三者缺一不可；物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，能量