《不同材料的餐具》（說課教學設計）二年級上冊科學教科版

《不同材料的餐具》（說課教學設計）二年級上冊科學教科版主備人備課成員教學內容《不同材料的餐具》選自二年級上冊科學教科版教材。本節(jié)課的主要內容圍繞認識不同材料的餐具展開，包括以下內容：

1.餐具的種類：介紹常見的餐具，如碗、盤、勺、筷子等。

2.餐具的材料：講解餐具的常見材料，如瓷器、玻璃、塑料、不銹鋼等。

3.材料的特點：分析不同材料餐具的優(yōu)缺點，如瓷器美觀但易碎，不銹鋼耐用但導熱性強等。

4.材料的選擇：引導學生根據餐具的用途和特點，選擇合適的材料。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的科學探究能力、實踐操作能力及生活適應能力。核心素養(yǎng)目標包括：

1.科學探究：通過觀察、比較、分析不同材料餐具的特點，培養(yǎng)學生提出問題、探究問題和解決問題的能力。

2.實踐操作：在實踐活動中，讓學生動手制作或選擇合適的餐具，鍛煉學生的動手能力和創(chuàng)造力。

3.生活適應：引導學生關注生活中的材料選擇，提升學生對生活用品的判斷力和審美能力，培養(yǎng)健康、環(huán)保的生活習慣。教學難點與重點三、教學難點與重點

1.教學重點

-認識不同材料的餐具：學生需要掌握餐具的常見種類和材料，如瓷器、玻璃、塑料和不銹鋼等。重點在于讓學生能夠識別并命名這些材料，了解它們在生活中的應用。

-材料特點的理解：學生需要理解不同材料的特點，例如瓷器的美觀性和易碎性，不銹鋼的耐用性和導熱性。重點是通過實例讓學生能夠比較不同材料的優(yōu)缺點。

2.教學難點

-材料特性與用途的關聯：學生可能難以理解為什么不同材料的餐具適用于不同的場合。難點在于引導學生通過實驗或實際操作，如觸摸不同材料的餐具感受其溫度變化，來理解材料特性與用途之間的關系。

-材料選擇的原則：學生可能不清楚如何根據具體需求選擇合適的餐具材料。難點在于教授學生如何根據餐具的使用環(huán)境和功能需求，選擇最合適的材料。例如，講解在高溫環(huán)境下使用塑料餐具可能導致變形，而在戶外使用不銹鋼餐具更為耐用。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與策略1.采用講授與討論相結合的方式，先由教師介紹不同材料餐具的基本知識和特點，然后引導學生進行小組討論，分享各自對餐具材料的認識。

2.設計實驗和角色扮演活動，讓學生通過觸摸、觀察實驗結果來感受不同材料的特性，并在角色扮演中模擬選擇餐具的情境，增強學生的實踐體驗。

3.使用實物、圖片和視頻等多媒體資源，直觀展示不同材料的餐具，幫助學生更好地理解和記憶課程內容。教學過程設計一、導入環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

1.創(chuàng)設情境：教師展示一套不同材料的餐具，包括瓷器、玻璃、塑料和不銹鋼等，并提問：“你們知道這些餐具分別是什么材料制成的嗎？它們有什么不同？”

2.提出問題：引導學生思考為什么生活中會有這么多不同材料的餐具，它們各自有什么優(yōu)缺點。

二、講授新課（用時20分鐘）

1.講解餐具的種類和材料：教師逐一介紹每種餐具的材料，并展示實物或圖片，讓學生直觀地了解不同材料的餐具。

2.分析材料特點：針對每種材料，教師講解其特點和優(yōu)缺點，如瓷器的美觀性和易碎性，不銹鋼的耐用性和導熱性等。

3.材料選擇的原則：教師引導學生根據餐具的使用環(huán)境和功能需求，選擇最合適的材料。

三、鞏固練習（用時10分鐘）

1.小組討論：學生分小組，針對不同場合（如家庭用餐、戶外野餐等）討論并選擇合適的餐具材料。

2.分享成果：各小組代表分享本組的討論成果，教師點評并總結。

四、師生互動環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

1.課堂提問：教師提問：“你們在生活中遇到過需要選擇餐具材料的情況嗎？是如何解決的？”

2.學生回答：學生分享自己的實際經驗，教師給予肯定和指導。

五、解決問題及核心素養(yǎng)能力的拓展（用時5分鐘）

1.解決問題：教師提出實際問題，如“如何在戶外活動中選擇合適的餐具？”引導學生運用所學知識解決問題。

2.核心素養(yǎng)拓展：教師引導學生關注環(huán)保問題，討論如何減少一次性餐具的使用，提倡使用可循環(huán)利用的材料。

六、總結與反思（用時5分鐘）

1.總結：教師總結本節(jié)課的主要內容，強調不同材料餐具的特點和選擇原則。

2.反思：學生反思自己在課堂上的學習過程，分享收獲和不足。學生學習效果學生學習效果顯著，具體體現在以下幾個方面：

1.知識掌握：學生能夠準確識別并命名常見餐具材料，如瓷器、玻璃、塑料和不銹鋼等，并理解每種材料的特點和優(yōu)缺點。

2.實踐能力：通過小組討論和角色扮演活動，學生能夠根據實際情境選擇合適的餐具材料，提高了實踐操作能力。

3.思維拓展：學生在解決問題環(huán)節(jié)，能夠運用所學知識解決生活中的實際問題，如戶外活動中餐具的選擇，體現了思維的靈活性和創(chuàng)造性。

4.核心素養(yǎng)提升：學生在學習過程中，不僅關注餐具材料的選擇，還能夠考慮到環(huán)保和可持續(xù)性，提出減少一次性餐具使用等環(huán)保建議，體現了社會責任感和環(huán)保意識。

5.互動交流：在師生互動和小組討論中，學生能夠積極參與，表達自己的觀點，傾聽他人意見，增強了溝通能力和團隊合作精神。

6.自我反思：學生在總結與反思環(huán)節(jié)，能夠主動思考學習過程，認識到自己的收獲和不足，有助于形成自我學習和自我提升的能力。內容邏輯關系①餐具材料的分類與識別

-重點知識點：瓷器、玻璃、塑料、不銹鋼等材料的識別

-重點詞匯：瓷器、玻璃、塑料、不銹鋼

-重點句子：餐具根據材料的不同可以分為瓷器餐具、玻璃餐具、塑料餐具和不銹鋼餐具等。

②餐具材料的特點與比較

-重點知識點：每種材料餐具的優(yōu)缺點

-重點詞匯：美觀、易碎、耐用、導熱性強

-重點句子：瓷器餐具雖然美觀，但是容易破碎；不銹鋼餐具耐用，但導熱性較強。

③餐具材料的選擇與應用

-重點知識點：根據不同場合和需求選擇合適的餐具材料

-重點詞匯：場合、需求、選擇、適用性

-重點句子：在選擇餐具材料時，要考慮使用場合和功能需求，選擇最合適的材料。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

1.教師簡要回顧本節(jié)課的主要內容，強調不同材料餐具的特點和選擇原則。

2.學生分享自己在課堂上的學習心得，包括新知識的掌握和實踐操作能力的提升。

3.教師總結學生的發(fā)言，肯定學生的進步，并指出需要進一步改進的地方。

當堂檢測：

1.識別餐具材料：教師展示一系列餐具圖片，學生快速識別出每種餐具的材料，并簡要說明其特點。

2.選擇合適的餐具：教師給出幾個不同的使用場景，學生小組討論，選擇最合適的餐具材料，并解釋理由。

3.環(huán)保意識測試：教師提出問題，如“如何減少一次性餐具的使用？”學生individually或小組討論后，提出自己的建議和想法。

4.實踐操作：學生分組，每組選擇一種餐具材料，設計一個簡單的餐具模型，并說明其適用場合和優(yōu)點。

5.問答環(huán)節(jié)：教師隨機提問，學生回