楊子明(初中生物八下第六單元及第七單元教材分析及有關(guān)教學(xué)策略)課件

第六單元生物與環(huán)境是建立在學(xué)生學(xué)習(xí)了生物圈中的植物、動物、微生物、人的基礎(chǔ)上而進(jìn)行的宏觀方向上的知識拓展，通過本單元的學(xué)習(xí)，可使前面所學(xué)知識得到進(jìn)一步的深化和提高，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，便于學(xué)生接受。本單元共兩章，其中《生態(tài)系統(tǒng)》一章是本單元的重點和難點，歷年ＷＡＴ考試必考且占分較多。

生態(tài)系統(tǒng)一章的教學(xué)重點是：生態(tài)系統(tǒng)的概念，生態(tài)系統(tǒng)中不同組成成分的作用，由食物關(guān)系構(gòu)成的食物鏈和食物網(wǎng)，以食物鏈為基礎(chǔ)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)的特點，闡明生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)的能力是有限的。教學(xué)難點是：生態(tài)系統(tǒng)中各種組成成分的作用，能量流動和物質(zhì)循環(huán)的特點。本章的內(nèi)容理解性比較強(qiáng)，為了更好地將知識與概念落實到位，我認(rèn)為在教學(xué)中應(yīng)該結(jié)合實例以增加概念的具體化和形象化，便于學(xué)生理解和掌握。一、“生態(tài)系統(tǒng)”概念的學(xué)習(xí)。課前安排預(yù)習(xí)任務(wù)：依據(jù)已學(xué)知識理解“生物與環(huán)境”的關(guān)系，并能舉例說明。在課前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生歸納一句話：生物與環(huán)境相互依存，相互影響，組成了一個有機(jī)的統(tǒng)一的整體，進(jìn)而引出生態(tài)系統(tǒng)的概念。在此一定要強(qiáng)調(diào)并舉例說明生態(tài)系統(tǒng)是由生物與環(huán)境共同組成，二者缺一不可。

生物環(huán)境適應(yīng)影響影響三、食物鏈和食物網(wǎng)部分“食物鏈和食物網(wǎng)”是基于“生態(tài)系統(tǒng)組成成分及相互關(guān)系”而引入的兩個概念?？稍俅卫谜n本Ｐ42圖6.1-7，組織學(xué)生對相關(guān)問題進(jìn)行回顧，利用已有的知識儲備實現(xiàn)知識遷移；也可引入課本諺語“大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃泥巴”等來幫助學(xué)生理解生物之間存在“吃與被吃”的關(guān)系，而食物鏈和食物網(wǎng)建立的基礎(chǔ)正是生物之間的這種“吃與被吃”的關(guān)系。1.食物鏈概念的處理以課本Ｐ44一條食物鏈為例，必須讓學(xué)明確的問題：食物鏈的成分、各成分之間的關(guān)系、食物鏈的寫法。此時注意通過多種形式讓學(xué)生列舉食物鏈，小組內(nèi)相互檢查、交流，以達(dá)到強(qiáng)化和鞏固的目的。對于“生物富集”，需通過實例分析討論達(dá)到理解程度。讓學(xué)生明確“生物富集”給生物圈帶來的危害，以及為避免這種危害發(fā)生人類應(yīng)采到的有效措施，確立環(huán)保意識。2.食物網(wǎng)部分應(yīng)處理的問題。(1)借助一個具體的生態(tài)系統(tǒng)讓學(xué)生理解為什么能形成食物網(wǎng)？進(jìn)而明確生態(tài)系統(tǒng)中各生物之間食物聯(lián)系的復(fù)雜性，即：一種生物可以被多種生物捕食，也可以捕食多種生物。(2)借助課本食物網(wǎng)模擬活動明確三點：第一，一種生物數(shù)量變化往往牽動整個食物網(wǎng)，各種生物之間相互影響相互制約。第二，生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、食物網(wǎng)的復(fù)雜性、生物種類及數(shù)量的關(guān)系。第三，人類是食物網(wǎng)中的一員以及人在維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的作用。３.最后闡明“食物鏈與食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是能量流動與物質(zhì)循環(huán)的渠道?！彼摹ⅰ澳芰苛鲃雍臀镔|(zhì)循環(huán)”部分該部分既是本章的重點又是難點。教師在實際教學(xué)中需運(yùn)用前面所學(xué)知識，借助多媒體課件以及課本相關(guān)圖示引導(dǎo)學(xué)生分析、理解相關(guān)概念。1.能量流動內(nèi)容

輸入：生產(chǎn)者通過光合作用固定太陽能傳遞：途徑是食物鏈與食物網(wǎng)散失：呼吸作用消耗2.能量流動的起點：生產(chǎn)者固定太陽能開始3.能量流動的特點：單向流動、逐級遞減該部分較難理解，可借助能量流動的動態(tài)視頻和相關(guān)圖示展開討論與學(xué)習(xí)。4.生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)從另一方面體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的功能，并以代表性的Ｃ循環(huán)為例展開。教學(xué)中，教師提供課件或掛圖，直觀顯現(xiàn)碳循環(huán)過程，組織學(xué)生進(jìn)行討論，幫助理解碳在生物之間的循環(huán)、從生物體返回?zé)o機(jī)環(huán)境的過程。。取決于食物鏈的捕食關(guān)系涉及每一營養(yǎng)級的能量的三個去向此處，需要依據(jù)各種生物代謝的知識來說明生態(tài)系統(tǒng)中不同生物對物質(zhì)利用的特點。可以課前安排預(yù)習(xí)內(nèi)容以作好知識的鏈接。5.對比能量流動和物質(zhì)循環(huán)的過程，理解兩個過程的區(qū)別和聯(lián)系。明確“物質(zhì)循環(huán)的同時時終伴隨著能量流動?！蔽?、生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)該部分內(nèi)容是在前面知識基礎(chǔ)上從生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)方式和調(diào)節(jié)能力兩個方面對生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特點的進(jìn)一步闡述。首先，通過駝鹿與狼的數(shù)量變化曲線的分析討論讓學(xué)生認(rèn)識生態(tài)系統(tǒng)是一個動態(tài)結(jié)構(gòu)，在這個結(jié)構(gòu)中各種生物的數(shù)量、比例在不斷發(fā)生變化，處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，進(jìn)而了解生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)的特點。關(guān)于“生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)能力”這部分教學(xué)，可以結(jié)合生態(tài)系統(tǒng)的類型來展開，通過實例或課件展示對比某兩種生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，從而認(rèn)識生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)能力的大小與生態(tài)系統(tǒng)自身結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度密切相關(guān)。隨后結(jié)合身邊的某個生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞的實例進(jìn)一步認(rèn)識到生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，如果外來因素的干擾超出了這個限度，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性就會受到破壞，此時可讓學(xué)生列舉實例來進(jìn)一步說明。最后，教師應(yīng)抓住時機(jī)讓學(xué)生再次確認(rèn)“應(yīng)從自身做起，尊重生態(tài)規(guī)律，提高環(huán)保意識，為環(huán)境做貢獻(xiàn)”的生態(tài)學(xué)價值觀點。第二章《生物多樣性及其保護(hù)》

“生物多樣性及其保護(hù)”在本冊中占有相當(dāng)重要的地位，它既是對前面所學(xué)知識的總結(jié)、回顧和延伸，又是對學(xué)生保護(hù)生物多樣性的情感教育，使他們關(guān)注人類活動對生物生存環(huán)境所造成的影響，提高公民意識，增強(qiáng)保護(hù)生物、保護(hù)環(huán)境的自覺性。本章的教學(xué)重點是：認(rèn)識生物的多樣性及其價值，生物多樣性面臨的威脅，生物多樣性的保護(hù)對策。教學(xué)難點是：生物多樣性的三個層次之間的關(guān)系，分析生物多樣性面臨威脅的原因。教師要準(zhǔn)確把握《標(biāo)準(zhǔn)》的要求，不要盲目拔高，注意從學(xué)生身邊的事例入手，讓他們認(rèn)識生物的多樣性，在感性認(rèn)知的基礎(chǔ)上再上升到理性的高度，讓學(xué)生分析、討論我國動植物種類繁多的根本原因，再結(jié)合前面所學(xué)過的有關(guān)遺傳、生態(tài)環(huán)境的知識，分析、概括出生物多樣性三個層次之間的關(guān)系。關(guān)于生物多樣性價值的教學(xué)，可以課前讓學(xué)生調(diào)查當(dāng)?shù)氐纳镔Y源及其利用，獲得對生物多樣性價值的感性認(rèn)識。直接使用價值借助教材學(xué)生容易理解，對于比較抽象的間接使用價值和潛在使用價值，可以借助影像資料激發(fā)學(xué)生去思考、去品味，明確間接使用價值和潛在使用價值的內(nèi)涵和意義。關(guān)于“生物多樣性面臨的威脅”和“生物多樣性的保護(hù)對策”兩部分既是重點又是難點，主要是讓學(xué)生通過觀察課本中的圖片，分析相關(guān)的資料，明確生物多樣性面臨的威脅和喪失的原因；然后再通過分析、討論我國有關(guān)瀕危生物的現(xiàn)狀，認(rèn)識到保護(hù)生物多樣性的緊迫性，分組討論提出保護(hù)生物多樣性的措施。相對于知識和能力來說，本節(jié)更偏重于情感態(tài)度和價值觀的培養(yǎng)。第七單元

生物技術(shù)

教材對“生物技術(shù)”從兩大方面即“生活中的生物技術(shù)”和“現(xiàn)代生物技術(shù)”加以闡述，明確指出了生物技術(shù)及利用與人類生活的密切關(guān)系。

第一章生活中的生物技術(shù)教材在繼第二單元“生物圈中的微生物”之后，再安排這部分內(nèi)容，已經(jīng)有了充分的知識鋪墊，同時又是對該知識的運(yùn)用和進(jìn)一步的延伸。本章內(nèi)容的呈現(xiàn)方式不是直接講述，而是提供了一系列的活動材料，讓學(xué)生親自動腦、動手去設(shè)計、探究、觀察、調(diào)查、體驗，在活動中獲取知識，得出結(jié)論?！鞍l(fā)酵技術(shù)”一節(jié)要求首先通過探究“制作酸奶需要的條作”，親自設(shè)計酸奶的制作過程，明確乳酸發(fā)酵的原理及乳酸菌的作用；通過觀察“白酒的釀造過程”圖片，概述酒精發(fā)酵的過程，明確酒精發(fā)酵的原理，進(jìn)而總結(jié)出發(fā)酵食品的概念。在此基礎(chǔ)上，通過調(diào)查廣泛收集日常生活中的發(fā)酵食品，進(jìn)一步體會發(fā)酵食品對人們生活的重要性，從而激發(fā)學(xué)生的研究興趣?！笆称焚A存”一節(jié)要求首先通過探究“食品腐敗的原因”活動，說明食品腐敗的原因，并根據(jù)原因探索食品保鮮的措施，充分聯(lián)系生活實際加以利用。本章的教學(xué)重點是：闡述食品發(fā)酵的原理，說明食品腐敗的原因，運(yùn)用食品保鮮的一般方法。教學(xué)難點是：酸奶制作的操作過程，通過探究活動分析說明食品腐敗的原因。教師在教學(xué)中要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)習(xí)慣的影響，將“做”擺在核心位置，使學(xué)生在“做”中領(lǐng)悟和感知知識。充分利用教材提供的多種活動素材，引導(dǎo)他們積極主動地參與到實驗、觀察、探究、調(diào)查等活動中，在一系列活動中獲取知識，提高各種能力。教學(xué)時，首先讓學(xué)生列舉身邊常見的通過發(fā)酵制作的食品，了解學(xué)生對發(fā)酵概念的理解程度，而引入本節(jié)的教學(xué)。探究“制作酸奶需要的條件”中酸奶的制作過程是本節(jié)課的關(guān)鍵，老師可以布置學(xué)生分小組在課前完成，課堂上匯報交流各組的實驗計劃、操作步驟、實驗現(xiàn)象及結(jié)論。特別注意分析實驗失敗的原因，以強(qiáng)調(diào)科學(xué)實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性，也可以引導(dǎo)學(xué)生從問題的另一方面得出結(jié)論。關(guān)于“發(fā)酵的原理”這一重點，教師應(yīng)在課本內(nèi)容的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生比較有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別，使他們認(rèn)識到無氧環(huán)境在發(fā)酵食品制作中的作用。關(guān)于“酒精發(fā)酵”部分，學(xué)生通過閱讀教材和觀察白酒釀造過程的步驟，明確以下兩方面的內(nèi)容：一是白酒釀造過程中有兩種微生物參與了發(fā)酵過程（霉菌和酵母菌）；二是微生物的代謝過程受溫度、氧氣等環(huán)境條件的影響。對于“食品貯存”這一部分內(nèi)容，學(xué)生的感性認(rèn)識比較強(qiáng)，所以應(yīng)充分理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生利用已有的生活經(jīng)驗，通過一系列的探究、設(shè)計活動來完成本節(jié)課的教學(xué)。對于“食品貯存的原理”的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生做好“探究食品腐敗的原理”實驗是關(guān)鍵，在此前提下總結(jié)出食品貯存的原理。在明確食品貯存原理的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了解不同種類的食品的貯存方法，嘗試對某類食品進(jìn)行貯存并選擇出最佳貯存方案。第二章現(xiàn)代生物技術(shù)與感性認(rèn)識較強(qiáng)的傳統(tǒng)的生物技術(shù)相經(jīng)，“現(xiàn)代生物技術(shù)”是一種抽象性、理論性很強(qiáng)的生物技術(shù)，對學(xué)生來說是全新的內(nèi)容，不易理解。本章選取現(xiàn)代生物技術(shù)中的核心內(nèi)容—基因工程，從基因工程的原理、應(yīng)用及轉(zhuǎn)基因生物的安全性進(jìn)行介紹，同時也介紹了克隆技術(shù)及其應(yīng)用和克隆與倫理方面的知識。本章的教學(xué)重點是：概述基因工程的工作原理及大致操作過程，說出基因工程的應(yīng)用，概述克隆技術(shù)的原理及大致操作過程。教學(xué)難點是：基因工程的工作原理及操作過程，克隆技術(shù)的原理及操作過程。

“良好的導(dǎo)言就是成功的一半”，本節(jié)的導(dǎo)語很重要，應(yīng)充分利用“基因治療”的相關(guān)素材來激發(fā)學(xué)生的求知欲。對于“基因工程”這一教學(xué)難點，學(xué)生對這些內(nèi)容接觸得少，理解起來有一定難度，教師可借助課本Ｐ93工程菌的培育過程，結(jié)合已學(xué)過的遺傳知識，深入淺出地進(jìn)行講解，幫助學(xué)生理解基因工程的原理以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因生物的含義。對于“基因工程應(yīng)用”內(nèi)容的教學(xué)，先布置學(xué)生進(jìn)行調(diào)查活動，然后小組匯報交流，最后進(jìn)一步組織討論完成“轉(zhuǎn)基因生物的安全性”的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生舉例說明轉(zhuǎn)基因技術(shù)這把利劍的雙刃性?？傊竟?jié)的教學(xué)中應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平和年齡特征，將“調(diào)查與廣泛搜集資料”擺在核心位置，讓學(xué)生通過親自調(diào)查來領(lǐng)悟和感知其中的一些知識。這樣，即開闊了視野又培養(yǎng)了自學(xué)能力。“克隆技術(shù)”一節(jié)，教材以植物營養(yǎng)器官的繁殖為例來引入克隆的概念，從感性較強(qiáng)的角度入手，學(xué)生便于理解。對于植物克隆教師要點明其原理—植物細(xì)胞具有全能性，它的實質(zhì)是無性生殖。關(guān)于動物的克隆問題，可讓學(xué)生匯報交流課前網(wǎng)上搜集的相關(guān)事例，最后以“多利”的誕生為例來學(xué)習(xí)討論動物的克隆。討論“多利”的誕生過程，要充分結(jié)合課本Ｐ98圖示的形象表達(dá)，讓學(xué)生明確以下幾個問題：1.“多利”沒有父親，只有三個母親，在“多利”的誕生過程中這三個母親各發(fā)揮的什么作用？2.從生物學(xué)特點看“多利”應(yīng)該最像誰？為什么？3.動物克隆的原理是什么？（答案是：動物細(xì)胞核具有全能性，教師加以說明）4.“多利”的誕