某煙草公司英美技術(shù)合作總結(jié)

2002年大方煙草公司英美技術(shù)合作總結(jié)貴州大方煙草公司為了提高我國煙葉生產(chǎn)水平和質(zhì)量水平，增加煙葉出口，實現(xiàn)煙草行業(yè)與國際接軌，國家局總公司把加強國際技術(shù)合作作為引進國外先進技術(shù)開發(fā)國際型優(yōu)質(zhì)煙葉的首要任務(wù)。大方作為中國煙草與BAT進行技術(shù)合作的基地之一，從1996年開始就進行了技術(shù)合作，經(jīng)過七年的努力，煙葉質(zhì)量不斷提高，基地合作面積從1996年的600畝擴大到2002年的23000畝。7年間，BAT從大方基地買走成熟度好的煙葉達170000擔，尤其是2002年大方BAT基地生產(chǎn)出來的80000擔煙葉全部出口。BAT配方師對大方基地生產(chǎn)出來的煙葉評吸后認為：醇和、圓潤、刺激少、有香味、吸味口感舒適，尤其是上部煙作主料煙的潛力很大；巴西專家通過樣品比較認為大方煙葉內(nèi)在質(zhì)量已接近巴西水平；鄭州煙草研究院已對大方基地幾年來的煙葉進行質(zhì)量鑒定，從幾項主要指標鑒定結(jié)果來看，香氣質(zhì)中－中偏上－較好，香氣量尚足－足，煙味濃度較濃－濃，余味尚舒適，總體質(zhì)量中偏上－較好，如果基地煙葉再存放一至二年，香氣質(zhì)會更好，香氣量更足，煙味更濃，余味更舒適，使用價值更高，更能適應(yīng)卷煙工業(yè)的需要，結(jié)論是：大方煙葉有較大的開發(fā)價值和發(fā)展前景。7年間大方基地以科技為依托，不斷引進和開發(fā)適合當?shù)乜緹熒a(chǎn)的實用技術(shù)，實現(xiàn)了傳統(tǒng)技術(shù)向新技術(shù)的邁進，采取強有力的技術(shù)措施，彌補生態(tài)上的不足，針對操作過程存在的問題，攻克技術(shù)難關(guān)，形成一套獨具特色的生產(chǎn)技術(shù)體系，有效的開發(fā)了大方煙葉資源。1打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)，抓好幾項關(guān)鍵技術(shù)的改進1．1麥煙套種技術(shù)的改進大方絕大多數(shù)種煙土地均采用烤煙－小麥－玉米－小麥－烤煙的3年兩頭種的輪作換茬方式，烤煙生產(chǎn)存在麥煙共生期長，煙苗采光差，生長緩慢現(xiàn)象。為了縮短麥煙共生期，增強麥煙共生期煙苗的采光性，以及蓋膜技術(shù)。在秋種時，對于栽種小麥的地塊，必須按東西向拉繩開溝條播（或根據(jù)土塊地勢從高到低開溝條播），要求小麥品種為早熟矮稈、抗倒伏品種，規(guī)定麥行寬帶間距180cm，小麥播幅40cm，改變了以前麥行窄、播幅寬、單行麥子單行煙的不規(guī)范種植現(xiàn)象。實行單行小麥雙行煙套種，有利于煙苗光照充分、保肥、保水，煙株長勢整齊、健壯而不會徒長，把小麥對烤煙的影響減少到最低限度（圖1）。圖1麥煙套種技術(shù)1．2育苗技術(shù)的改進大方傳統(tǒng)的育苗從元月就開始播種，存在育苗時間長，煙苗老化等問題，為此，大方基地烤煙育苗方式采取縮短常規(guī)育苗時間和漂浮育苗，提高煙苗素質(zhì)。常規(guī)育苗在2月1～5日播種，漂浮育苗在3月5～7日播種，分種植區(qū)域選用NC82或K326包衣種育苗。對常規(guī)育苗技術(shù)有所改進的是，煙苗不通過煉苗就可以直接進行小苗假植，并加蓋拱膜保溫，使煙苗能在新的環(huán)境里正常生長，而不至于出現(xiàn)僵苗或遭受冷害，達到提高育苗質(zhì)量的目的。此外，積極推廣漂浮育苗新型技術(shù)，大方基地從1998年開始試驗，1999年獲得成功，近年來正逐步推廣。無論是漂浮育苗還是常規(guī)育苗都需要剪葉煉苗，通過剪葉控大苗促小苗，使苗床光照均勻，莖稈粗壯，根系發(fā)達，提高了煙苗的抗逆能力，延緩了花芽的分化和移栽整齊度。1．3施肥技術(shù)的改進煙葉品質(zhì)的形成與地下營養(yǎng)、空間營養(yǎng)、煙株營養(yǎng)三者的平衡協(xié)調(diào)有著極其密切的關(guān)系，三者之間尤以地下營養(yǎng)為本，只有以土壤肥料為基礎(chǔ)，以優(yōu)化配方施肥為手段，使地下營養(yǎng)供應(yīng)與煙株營養(yǎng)發(fā)育規(guī)律相吻合，再加上有良好的空間營養(yǎng)挑揀才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉。因此，肥料種類、形態(tài)和施肥技術(shù)就成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的核心技術(shù)。根據(jù)基地近幾年土壤抽樣化驗以及肥料試驗結(jié)果，氮在土壤中的轉(zhuǎn)化情況，確立了基地施肥比例為N:P2O5:K2O＝8:16:24，每畝按施純氮6kg計算施肥量，肥料配方來源，氮主要由硝酸銨和硝酸鉀提供，磷主要由重鈣提供，鉀素由硝酸鉀、硫酸鉀和部分氯化鉀提供，同時，把肥料配方中的硝態(tài)氮比例提高到50％，改善了大田生長期煙株對各種營養(yǎng)元素的平衡吸收，促進了煙株的營養(yǎng)平衡和協(xié)調(diào)。統(tǒng)一施肥方法，基地施肥一律實行環(huán)狀定株定量圈施，保證了植株個體間用肥量的一致性，煙株的分層落黃、成熟采收，打下了煙株營養(yǎng)基礎(chǔ)，提高大田煙株生長的一致性。1．4烤房建造技術(shù)的改進大方作為火管平走式烤房的發(fā)源地，建造過程中存在差異，沒有統(tǒng)一的標準，技術(shù)人員難于指導(dǎo)，通過最近幾年的努力，大方烤房建設(shè)走上了統(tǒng)一規(guī)范發(fā)展的道路，在現(xiàn)行氣流下降式烤房的基礎(chǔ)上，對排濕系統(tǒng)進行改進，統(tǒng)一修建成“立式爐氣流下降直排”式烤房，此烤房不僅升溫靈敏，控溫穩(wěn)定，排濕通暢，操作方便，節(jié)能降耗，平均1kg干煙耗煤1.3～1.5kg，減少了因煙農(nóng)烘烤不當而造成的損失（如排濕不暢引起的蒸片、蔭筋等）。而且修建技術(shù)容易掌握，便于推廣，有力地促進了烤房的標準化建設(shè)。1．5煙葉的成熟采摘技術(shù)煙葉的采摘往往是根據(jù)生煙葉在田間的成熟程度而進行的，而成熟采摘又是國際型優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵，成熟度影響著煙葉的煙氣質(zhì)量。欠熟葉很難烘烤，大多數(shù)煙農(nóng)是在尚熟葉這個階段采收的，這個階段的煙葉還沒有充分成熟，煙葉在大田時淀粉沒有充分轉(zhuǎn)化成糖，這樣在烘烤過程中淀粉轉(zhuǎn)化成糖的過程也不完全；成熟葉最容易烘烤，淀粉和糖的轉(zhuǎn)化較為平衡，而且香氣足、平和，煙氣舒服；過熟葉也容易烘烤，但淀粉轉(zhuǎn)化成糖較早發(fā)生，伴有煙氣苦澀，不舒服的感覺。根據(jù)幾種不同成熟類型煙葉的吸食結(jié)果認為成熟度好的煙葉吸味好。為了增強對成熟煙葉的認識，推廣成熟采收技術(shù)，在每一個生產(chǎn)片區(qū)煙葉提前移栽示范，在采收時，示范田的煙葉將比其它的煙葉成熟早，先按葉位采收，每次采收3片標記煙葉的成熟程度，分別按葉位各綁在一桿，然后再標記裝炕，按正確的烘烤方法烘烤，這樣就可以知道在哪一個葉位在什么樣的成熟度情況下采收的結(jié)果是最好的，這樣在大面積采收之前，煙農(nóng)可以從烘烤的結(jié)果了解到在哪種成熟度范圍內(nèi)進行采收得到的結(jié)果是最好的，這種成熟采收方法，已在基地上全面推廣，并且煙農(nóng)很容易接受。也就是說下部葉適熟采、中部葉成熟采、上部葉充分成熟采，改變了以往用的“兩停一烤”或犧牲下部葉，推遲下部葉的烘烤來提高中上部葉的成熟度的做法。1．6煙葉烘烤工藝技術(shù)的改進烘烤是一個復(fù)雜的過程，在不同的烘烤階段對烤房內(nèi)的環(huán)境有不同的要求，但最終目的是使煙葉烤干、烤黃、烤香，化學(xué)成分協(xié)調(diào)。根據(jù)與BAT7年的合作經(jīng)驗，結(jié)合我國的三段式烘烤工藝，靈活運用“三表一計”進行煙葉烘烤。為了便于煙農(nóng)掌握，我們將煙葉分為6個時期，即變黃期、定色期、卷筒期、干葉期、干筋期和回潮期。1．6．1變黃期煙葉綁竿上炕后，要立即生火，起火溫度為32℃，10小時后，將溫度逐漸升到35～38℃，保持干濕差2～3℃。在煙葉變黃的同時，開始少量失水，時間依煙葉部位而論（下同），主要掌握煙葉的變黃程度，確保葉綠素和類胡蘿卜素的轉(zhuǎn)化降解。1．6．2定色期在40～42℃時，煙葉要達到充分變黃并發(fā)軟塌架，濕球溫度保持在35～37℃，此時酶的活性最大，加速淀粉和糖的水解。1．6．3卷筒期當溫度緩慢升到46～48℃時，使煙筋變黃煙葉卷邊，呈小卷筒狀，濕球溫度保持在38℃。1．6．4干葉期干球溫度從49℃升至60℃，溫度以5～6℃/6小時的速度上升，使淀粉繼續(xù)轉(zhuǎn)化為糖，使葉片干燥，葉背面由灰白色轉(zhuǎn)為黃色，促進煙葉香氣物質(zhì)的形成和積累，濕球溫度繼續(xù)保持在38℃左右。1．6．5干筋期主要是除去主脈中的水分，干球溫度達60～70℃，使煙葉香氣凈化并減少其揮發(fā)散失，濕球溫度不能超過43℃。1．6．6回潮期在煙筋烤干后，隨后將火熄滅，打開天窗地洞，大開回潮窗，使葉片增濕、回軟，以保證在搬動煙葉時，盡量減少煙葉的破損程度。通過近七年的烘烤試驗示范，我們總結(jié)出烘烤煙葉的技術(shù)核心是：低溫慢變黃，緩慢升溫定色，重視濕球溫度，控制干球溫度；以水控煙，以溫定火，以煙葉的變化程度來調(diào)節(jié)升溫時間，調(diào)整火力的大小。在確保煙葉內(nèi)在香吃味品質(zhì)的同時，達到外觀質(zhì)量的一致性，改變了煙葉以往只求烤干、烤黃而不顧烤香，不正確使用干濕球溫度計的這種做法。2采取強有力的配套技術(shù)措施彌補生態(tài)上的不足從大方近30年的氣象資料與國際型優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)大國的比較結(jié)果不難看出，大方降雨和高溫主要集中在6、7、8三個月，雨量分配不均，而熱量也普遍不夠，這是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙的致命弱點，針對大田生長前期地溫不足，成熟后期氣溫偏低、多雨等問題采取了一系列配套技術(shù)措施彌補生態(tài)上的不足。2．1提前移栽期大方在8月到9月的雨水較多，相應(yīng)氣溫偏低,秋風秋雨來得較早，不利于優(yōu)質(zhì)煙的形成，特別是作為國際型煙葉的上部主料煙，由于光照不充分，干物質(zhì)積累少，而且往往上部煙葉的病斑較多，可用性差。為了避免上部葉在成熟期遭受秋風秋雨的襲擊，提前移栽是最好的解決辦法，在傳統(tǒng)移栽期的基礎(chǔ)上提前10～14天，也就是在4月20日～25日將煙移栽結(jié)束。2．2采用地膜覆蓋技術(shù)烤煙實行地膜覆蓋能有效提高地溫，起到保持土壤水份不易蒸發(fā)、土壤疏松、防除雜草和促使煙株早生快發(fā)、推遲花芽分化的作用，同時還可以避免煙地遭雨水沖刷而導(dǎo)致肥料流失。從大方的氣候條件與煙草發(fā)達國家相比，大方氣溫在烤煙大田生長明顯偏低，只有采取覆蓋地膜來提高土溫，彌補不足。蓋膜根據(jù)土壤墑情（大方屬于高海拔干旱山區(qū)，無排灌設(shè)施），采用先膜后煙和先煙后膜兩種方法蓋膜。先膜后煙，在烤煙移栽前兩周，把煙地平整好進行定點標記環(huán)狀施肥（一次施足肥料），然后再起壟，待土壤水份足夠后，立即蓋膜。移栽時，用特制的打孔器在標記施肥的點上打孔移栽，再用細泥封密移栽孔和地膜。另一種方法就是在長期干旱的情況下，土壤水份不足，但又必須移栽，只好先移栽烤煙，等到降雨，土壤水份飽和后，才能蓋膜，當氣溫回升，表土溫度穩(wěn)定在18℃以上就不用再蓋膜了。什么時候揭膜最好呢？從近幾年的《不同揭膜時間研究》試驗結(jié)果來看，在烤煙移栽40天左右就可以揭膜了，如果在烤煙移栽后連續(xù)出現(xiàn)干旱，就要提前揭膜，如果在6月份的降雨次數(shù)增多，就要延緩揭膜，選用降解膜，可以節(jié)約勞動力成本，降低勞動強度。3.采取綜合措施降低煙堿含量根據(jù)鄭州煙草研究院和BAT有關(guān)部門對煙葉的檢測結(jié)果，98年和99年基地的煙葉煙堿含量普遍偏高，達4％～6％，造成煙葉勁頭過大，煙氣較粗糙，香氣質(zhì)不夠理想，吃味不夠舒適。針對這一問題，采取了一系列措施。3．1嚴格控制施氮量在基地上，選擇有代表性的類型田進行取樣化驗分析，參考有關(guān)資料，測算土壤中各種營養(yǎng)元素的有效含量，特別是對氮營養(yǎng)的形態(tài)及其施用量進行嚴格控制，實行測土配方施肥。在追肥過程中，根據(jù)氣候情況、土質(zhì)情況以及煙株在田間的長勢，追肥且全部用硝態(tài)氮肥作追肥，控制氮素積累。3．2嚴格控制移栽密度株行距嚴格按照BAT的要求進行，嚴防過稀，將肥料定量到株，要求行距110cm，株距60cm，畝栽1000～1100株，降低了氮的分配量，每株施用6克純氮。3．3實行二次打頂在中心花開后，在保留頂葉長15～20cm處進行打頂，根據(jù)煙葉長勢，一周后再進行二次平頂。由于煙葉生長的頂端優(yōu)勢，隨著部位的上升，煙堿含量越往上越高，實行二次打頂，對于緩解各部位的煙堿含量有非常明顯的作用。保證打頂要翻頂，每株留有效葉片數(shù)不低于18～20片，使分配到煙株每片葉的供氮量減少，煙堿的合成量也相應(yīng)減少?；剌^好地采取了煙堿的控制措施，煙堿含量降幅大，現(xiàn)平均為1.5～2.5％，煙堿部位分配明顯，達到了預(yù)期的降堿目標。4合作前景中煙/BAT技術(shù)合作７年來，由于基地廣大煙農(nóng)嚴格按照雙方制定的生產(chǎn)技術(shù)方案操作，基地生產(chǎn)出來的煙葉質(zhì)量不斷提高，銷售數(shù)量穩(wěn)步增長，年生產(chǎn)能力可望突破15萬擔。雙方的合作方式也在發(fā)生改變，從純技術(shù)合作發(fā)展到技貿(mào)合作直至今后的商業(yè)貿(mào)易。通過學(xué)習BAT的先進實用技術(shù)，質(zhì)量觀念和管理經(jīng)驗，借助BAT這艘“船”出海，打造與巴西、津巴布韋齊名的大方煙葉品牌，國門已打開，更是大方煙草大顯身手之機，通過合作，力爭在短期內(nèi)使大方煙草以其特有的煙葉質(zhì)量走上國際舞臺。

工作總結(jié)是一種書面或口頭的報告，用來回顧和評估個人或團隊在一定時間范圍內(nèi)（如一個月、一個季度、一年等）的工作表現(xiàn)、完成的任務(wù)、取得的成績以及遇到的問題。它不僅幫助個人反思自己的工作成效和個人成長，也是上級管理者了解下屬工作情況、進行績效考核的重要依據(jù)之一。工作總結(jié)通常包括以下幾個方面：1.**基本信息**：開頭部分簡要說明總結(jié)的時間范圍、作者的職位等基礎(chǔ)信息。2.**工作概述**：描述在這段時間內(nèi)承擔的主要職責、參與的項目或任務(wù)。3.**主要成績與成就**：列舉這段時間內(nèi)的關(guān)鍵成果，比如完成的重大項目、達到的目標或是對公司/部門貢獻的具體例子。4.**經(jīng)驗教訓(xùn)**：分享從工作中獲得的經(jīng)驗、學(xué)