便利店可行性分析

好鄰居便利店項(xiàng)目可行性分析一、項(xiàng)目簡介：1、名稱：自主經(jīng)營“好鄰居”便利店2、公司性質(zhì)：股份制3、股份構(gòu)成：金座公司（控股）60%、其他投資人40%4、初步選址：南橫西街九十六號(hào)加盟好鄰居便利店的理由1、好鄰居簡介好鄰居是由西城區(qū)副食商店于2001年改制成立，主要市場(chǎng)在北京，有約300家門店。好鄰居的商品多以小包裝為主，遍布全市的網(wǎng)點(diǎn)，大部分門店提供，一卡通充值、ATM機(jī)取款、手機(jī)話費(fèi)充值、信用卡還款等服務(wù)。作為24小時(shí)的連鎖便利店，好鄰居的商品主要經(jīng)營以滿足老百姓平時(shí)餓了、饞了、渴了以及急了等需求的商品，包括營養(yǎng)早餐、精品便當(dāng)以及各類小包裝商超百貨產(chǎn)品。營養(yǎng)早餐和精品便當(dāng)速食是近幾年好鄰居重點(diǎn)經(jīng)營項(xiàng)目，意在幫助大城市中忙碌的人們更便利的吃到熱乎、豐富、營養(yǎng)美味的早餐，解決每天中午發(fā)愁的午餐便當(dāng)。好鄰居近期剛剛完成戰(zhàn)略重組，大股東由港佳控股變更為：鮮生活、綠城和易果融資，此次重組共融資8400萬美元，融資后企業(yè)將謀求由傳統(tǒng)便利店向日系、美系等新興便利店的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，市場(chǎng)占有率和盈利水平將進(jìn)一步提升。2、便利店在北京市場(chǎng)的發(fā)展前景統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2017年中國便利店市場(chǎng)規(guī)?？赡苓_(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1000億元，而且增長潛力巨大，在日本，便利店和超市的市場(chǎng)份額比例約為54％：46％，中國這一比例目前大致是8％：92％。便利店大部分都將搭載簡餐、快遞收發(fā)、洗衣等多種生活服務(wù)，成為社區(qū)居民的服務(wù)“小管家”。2017年的便利店市場(chǎng)，各路資本強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入：今年2月20日，阿里巴巴與擁有4800家線下門店資源的百聯(lián)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式表示將把上海作為“新零售”的試驗(yàn)場(chǎng)。4月11日，京東集團(tuán)首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東宣布，京東百萬便利店計(jì)劃出爐，未來5年京東將在全國開設(shè)超過100萬家京東便利店。北京在市民消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變和政府政策的支持下，便利店市場(chǎng)已經(jīng)迎來開店潮。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國城市便利店指數(shù)”榜單顯示，2013年，北京在上榜的26個(gè)城市中位列倒數(shù)第二；但2016年，北京排名升至第五。對(duì)比北京和上海，人口相當(dāng)，北京的面積是上海的接近兩倍，但是便利店數(shù)量不及上海的三分之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)2016年上海便利店數(shù)量超過6000家，而北京數(shù)量不及2000家。所以說在北京市政府的支持下，未來便利店在北京會(huì)迎來一個(gè)開店高峰期。3、加盟經(jīng)營好鄰居便利店的理由：一是好鄰居總部位于北京，是西城副食店改制而來的企業(yè)，雙方協(xié)調(diào)溝通方便，其專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)隊(duì)，對(duì)北京市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，調(diào)研更加權(quán)威、合理；二是前期投入資金較少，壓力小，主要是一方面加盟費(fèi)和質(zhì)保金較低，另一方面后期沒有毛利分成且能夠有一定的自主進(jìn)貨比例，對(duì)于自主經(jīng)營來說，保證了利潤減輕了風(fēng)險(xiǎn)，增加了經(jīng)營自主性；三是公司實(shí)力雄厚，有高效規(guī)范的運(yùn)作體系，開業(yè)前后都有專業(yè)資深經(jīng)理進(jìn)店指導(dǎo)，對(duì)自主招聘人員進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)；四是經(jīng)過其考核合格后通過專業(yè)的數(shù)據(jù)分析和高效的物流體系，預(yù)測(cè)日銷售額超過6000（有煙草許可證），會(huì)協(xié)助辦理食品證。存在的風(fēng)險(xiǎn)（1）管理風(fēng)險(xiǎn)，人員招聘和培訓(xùn)不到位，或者素質(zhì)地下，容易造成大量產(chǎn)品損耗和服務(wù)不到位，從而會(huì)造成成本增加利潤降低以及回頭客減少銷售額降低。（2）運(yùn)營成本增加風(fēng)險(xiǎn)：主要是人工成本，包括員工素質(zhì)低、流動(dòng)性大、社保糾紛等，所以這個(gè)需要品牌商的支持和協(xié)助。（3）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：品牌商突然倒閉是一方面，另一方面是周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)生較大改變（比如邊上學(xué)校搬家）等。我們認(rèn)為前期一定要做好市場(chǎng)開拓工作，確保有穩(wěn)定的銷售額做保證，在日常經(jīng)營過程中要盡快掌握進(jìn)貨渠道，產(chǎn)品配比等數(shù)據(jù)，以增強(qiáng)抵抗經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力。（4）其他風(fēng)險(xiǎn)：該房產(chǎn)被堵門后，對(duì)后期經(jīng)營的影響到底有多大，僅有品牌商提供的初步評(píng)估意見，還需要我們進(jìn)一步細(xì)致調(diào)研，特別是食品流通證的辦理和年審存在一定變數(shù)。后期好鄰居方面會(huì)應(yīng)要求配合我們進(jìn)行辦理。立項(xiàng)目的1、金座公司改制以來，發(fā)展穩(wěn)定，有比較充足的運(yùn)營資金。但在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下以及非首都功能背景下，主營業(yè)態(tài)較為單一，經(jīng)濟(jì)自主性較低，主營業(yè)務(wù)收入增長放緩，增長預(yù)期存在不確定性。未來需要開發(fā)經(jīng)營新業(yè)態(tài)，落實(shí)公司“三五規(guī)劃”，逐步從管理型向經(jīng)營型轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變，提升經(jīng)濟(jì)收益水平，提高抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。2、若項(xiàng)目成功可為公司降低房產(chǎn)稅的支出，該項(xiàng)目可以作為試點(diǎn)，為將來有可能成立的股份制新公司探探路，若可行新公司可以以較低價(jià)格租賃金座母公司房產(chǎn)，再將房產(chǎn)租金差價(jià)以利潤的形式返還給金座公司，從而做到合理避稅。3、預(yù)防政策調(diào)控和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。近期非首都功能疏解、治理開墻打洞政策嚴(yán)格落實(shí)，未來核心區(qū)成立后可能出臺(tái)更嚴(yán)厲的房產(chǎn)、金融、貨幣政策，可能會(huì)對(duì)商業(yè)房產(chǎn)出租和老字號(hào)企業(yè)的經(jīng)營都造成比較大的影響，收益可能減少。所以，我們迫切需要開發(fā)新的業(yè)態(tài)，探索向政策扶持、市場(chǎng)前景好、風(fēng)險(xiǎn)較低的行業(yè)發(fā)展，以提升自主經(jīng)營能力、拓寬經(jīng)營業(yè)態(tài)，以更好的抵御未來可能面對(duì)的政策和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。5、股份制立司，單一出資人項(xiàng)目投資小，風(fēng)險(xiǎn)低。另外以股份制合作經(jīng)營便利店這種相對(duì)較新、風(fēng)險(xiǎn)小的業(yè)態(tài)（北京市政府扶持），可以吸收相關(guān)專業(yè)人才（市場(chǎng)調(diào)研、開發(fā)、運(yùn)營、管理等），可以實(shí)施人才交流。四、項(xiàng)目的可行性分析1、該商圈市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：南橫西街96號(hào)位于南橫西街與教子胡同交叉口路南、臨街，距離北京衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校100米，據(jù)了解目前有在校學(xué)生近3000人，主要消費(fèi)產(chǎn)品有快餐、香煙、飲料等，距離伊斯蘭協(xié)會(huì)約100米，馬路寬約50米，可以通過，周邊屬于回漢混住區(qū)，學(xué)校師生以及周邊居民是未來便利店的主要客戶。周邊有小超市2家，煙酒店2家，92號(hào)有1家全時(shí)便利店。2、運(yùn)作該項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)：（1）房產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，公司自有房產(chǎn)，周邊有學(xué)校，師生總?cè)藬?shù)超過3000人，房產(chǎn)面積充足，滿足經(jīng)營所需水電要求，店內(nèi)可設(shè)免費(fèi)WiFi；可以配套彩票站等，以滿足更多消費(fèi)者需求。（2）加盟商實(shí)力強(qiáng)大，服務(wù)全面，加盟商可以通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)提供暢銷產(chǎn)品，指導(dǎo)店內(nèi)商品布局；可以做到日配送，保證貨品更新速度，不壓貨，減少不必要的浪費(fèi)，增加利潤。（3）項(xiàng)目具有可復(fù)制性。單個(gè)項(xiàng)目成功后可復(fù)制，在復(fù)制過程中一是可以增加利潤，二是可以給員工提供晉升機(jī)會(huì)，提升員工的積極性。復(fù)制過程中可逐步掌握進(jìn)貨渠道、物流方式、市場(chǎng)調(diào)研方法等，有機(jī)會(huì)成為品牌商。（4）業(yè)態(tài)受政策支持，北京非首都功能疏解過程中，勢(shì)必會(huì)清理一批雜貨鋪、小超市為便利店的發(fā)展制造空間，同時(shí)便利店是十三五規(guī)劃中明確提出支持發(fā)展的八大行業(yè)之一，是市政府構(gòu)筑生活圈的主要扶持對(duì)象，提供2億元的扶持資金，據(jù)悉市食藥監(jiān)局、市商務(wù)委共同研究推出優(yōu)化連鎖便利店等搭載簡餐服務(wù)的經(jīng)營許可流程。3、預(yù)期收益分析：（1）測(cè)算依據(jù)及調(diào)研成果：目前有三家單位到南橫西街96號(hào)實(shí)地看過房，分別是全時(shí)便利店，認(rèn)為離92號(hào)他的直營店太近，不能開店；喜士蛋糕店認(rèn)為該地沒有正門，會(huì)對(duì)經(jīng)營有一定影響，可協(xié)助開加盟店，不考慮開直營店；好鄰居總部，調(diào)研后預(yù)測(cè)該地日均銷售額可達(dá)6000元，可以賣煙，認(rèn)為可以開店。據(jù)此情況從5月開始對(duì)南橫西街92號(hào)全時(shí)便利店、建工醫(yī)院邊上羅森便利店、陶然亭東門7--11便利店、全家便利店、豐臺(tái)萬年花城北門全時(shí)便利店、永安路好鄰居便利店、長椿街快客便利店、和平門物美便利店等8家區(qū)位面積類似的便利店，進(jìn)行了實(shí)地走訪調(diào)研，其中得到的有效數(shù)據(jù)包括：好鄰居店得到確實(shí)數(shù)據(jù)，該店面積約40平米，南側(cè)100米有徐悲鴻中學(xué)，不能賣煙，日均銷售額5000左右；92號(hào)全時(shí)便利店，拆墻打洞過程中門變小不能掛招牌，不能賣煙，面積60平米左右，日均銷售額8000-10000；長椿街快客，面積約40平米，距地鐵站約200米，只能提供早餐，開墻打洞后日均銷售額約10000元；和平門物美店，面積約140平米，不能提供餐飲服務(wù)，日均銷售額約6000元。其他店沒能獲取詳細(xì)數(shù)據(jù)信息。另外通過全時(shí)總部、好鄰居總部、以及相關(guān)店員了解到便利店的毛利率一般在30%左右，日損耗率在5%左右，其中餐飲利潤最大、煙草利潤較小。據(jù)此，我們相信好鄰居提供的南橫西街96號(hào)日均銷售額達(dá)到6000是比較可信的。（2）好鄰居便利店首期投資：交品牌商的費(fèi)用16.75萬（首批貨款10萬+加盟費(fèi)2萬+質(zhì)保金2萬+收銀系統(tǒng)1.75萬+其他雜費(fèi)2萬）+10萬（房租暫定）+裝修10萬（預(yù)估）+5萬（三個(gè)月工資）+5萬流動(dòng)資金=46.75萬，可以按50萬準(zhǔn)備。（3）年經(jīng)營成本測(cè)算：2萬/3+10萬/3（裝修）+3.75/3+10萬+21萬（人工）+11萬（損耗）+2萬（水電）=49.25萬，加上其他不可預(yù)知費(fèi)用約5萬，總成本約55萬。（4）利潤測(cè)算：前三年年利潤為：6000*0.3*365=65.7萬，年凈利潤約12.7萬，三年總利潤約38萬。三年后年利潤：65.7萬—（2萬/3+10萬+21萬+11萬+2萬+5萬）=18萬。五：需要解決的問題1、證照辦理，包括營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、煙草經(jīng)營許可證。2、人員招聘，目前前期準(zhǔn)備工作暫由物業(yè)部負(fù)責(zé)，此外實(shí)際經(jīng)營還需要招聘5人并進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，需要人力部門配合，品牌商會(huì)提供相應(yīng)幫助。3、計(jì)劃用半年左右時(shí)間，通過打折促銷、對(duì)邊上衛(wèi)生學(xué)校、周邊無食堂單位（國金、內(nèi)聯(lián)升、精誠