便利店可行性分析

好鄰居便利店項目可行性分析一、項目簡介：1、名稱：自主經(jīng)營“好鄰居”便利店2、公司性質(zhì)：股份制3、股份構(gòu)成：金座公司（控股）60%、其他投資人40%4、初步選址：南橫西街九十六號加盟好鄰居便利店的理由1、好鄰居簡介好鄰居是由西城區(qū)副食商店于2001年改制成立，主要市場在北京，有約300家門店。好鄰居的商品多以小包裝為主，遍布全市的網(wǎng)點，大部分門店提供，一卡通充值、ATM機取款、手機話費充值、信用卡還款等服務(wù)。作為24小時的連鎖便利店，好鄰居的商品主要經(jīng)營以滿足老百姓平時餓了、饞了、渴了以及急了等需求的商品，包括營養(yǎng)早餐、精品便當以及各類小包裝商超百貨產(chǎn)品。營養(yǎng)早餐和精品便當速食是近幾年好鄰居重點經(jīng)營項目，意在幫助大城市中忙碌的人們更便利的吃到熱乎、豐富、營養(yǎng)美味的早餐，解決每天中午發(fā)愁的午餐便當。好鄰居近期剛剛完成戰(zhàn)略重組，大股東由港佳控股變更為：鮮生活、綠城和易果融資，此次重組共融資8400萬美元，融資后企業(yè)將謀求由傳統(tǒng)便利店向日系、美系等新興便利店的標準轉(zhuǎn)型升級，市場占有率和盈利水平將進一步提升。2、便利店在北京市場的發(fā)展前景統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2017年中國便利店市場規(guī)?？赡苓_到創(chuàng)紀錄的1000億元，而且增長潛力巨大，在日本，便利店和超市的市場份額比例約為54％：46％，中國這一比例目前大致是8％：92％。便利店大部分都將搭載簡餐、快遞收發(fā)、洗衣等多種生活服務(wù)，成為社區(qū)居民的服務(wù)“小管家”。2017年的便利店市場，各路資本強勢進入：今年2月20日，阿里巴巴與擁有4800家線下門店資源的百聯(lián)集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式表示將把上海作為“新零售”的試驗場。4月11日，京東集團首席執(zhí)行官劉強東宣布，京東百萬便利店計劃出爐，未來5年京東將在全國開設(shè)超過100萬家京東便利店。北京在市民消費習慣轉(zhuǎn)變和政府政策的支持下，便利店市場已經(jīng)迎來開店潮。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“中國城市便利店指數(shù)”榜單顯示，2013年，北京在上榜的26個城市中位列倒數(shù)第二；但2016年，北京排名升至第五。對比北京和上海，人口相當，北京的面積是上海的接近兩倍，但是便利店數(shù)量不及上海的三分之一。據(jù)統(tǒng)計2016年上海便利店數(shù)量超過6000家，而北京數(shù)量不及2000家。所以說在北京市政府的支持下，未來便利店在北京會迎來一個開店高峰期。3、加盟經(jīng)營好鄰居便利店的理由：一是好鄰居總部位于北京，是西城副食店改制而來的企業(yè)，雙方協(xié)調(diào)溝通方便，其專業(yè)的市場調(diào)研團隊，對北京市場經(jīng)驗豐富，調(diào)研更加權(quán)威、合理；二是前期投入資金較少，壓力小，主要是一方面加盟費和質(zhì)保金較低，另一方面后期沒有毛利分成且能夠有一定的自主進貨比例，對于自主經(jīng)營來說，保證了利潤減輕了風險，增加了經(jīng)營自主性；三是公司實力雄厚，有高效規(guī)范的運作體系，開業(yè)前后都有專業(yè)資深經(jīng)理進店指導，對自主招聘人員進行專業(yè)化培訓；四是經(jīng)過其考核合格后通過專業(yè)的數(shù)據(jù)分析和高效的物流體系，預(yù)測日銷售額超過6000（有煙草許可證），會協(xié)助辦理食品證。存在的風險（1）管理風險，人員招聘和培訓不到位，或者素質(zhì)地下，容易造成大量產(chǎn)品損耗和服務(wù)不到位，從而會造成成本增加利潤降低以及回頭客減少銷售額降低。（2）運營成本增加風險：主要是人工成本，包括員工素質(zhì)低、流動性大、社保糾紛等，所以這個需要品牌商的支持和協(xié)助。（3）經(jīng)營風險：品牌商突然倒閉是一方面，另一方面是周邊經(jīng)濟環(huán)境發(fā)生較大改變（比如邊上學校搬家）等。我們認為前期一定要做好市場開拓工作，確保有穩(wěn)定的銷售額做保證，在日常經(jīng)營過程中要盡快掌握進貨渠道，產(chǎn)品配比等數(shù)據(jù)，以增強抵抗經(jīng)營風險的能力。（4）其他風險：該房產(chǎn)被堵門后，對后期經(jīng)營的影響到底有多大，僅有品牌商提供的初步評估意見，還需要我們進一步細致調(diào)研，特別是食品流通證的辦理和年審存在一定變數(shù)。后期好鄰居方面會應(yīng)要求配合我們進行辦理。立項目的1、金座公司改制以來，發(fā)展穩(wěn)定，有比較充足的運營資金。但在經(jīng)濟新常態(tài)下以及非首都功能背景下，主營業(yè)態(tài)較為單一，經(jīng)濟自主性較低，主營業(yè)務(wù)收入增長放緩，增長預(yù)期存在不確定性。未來需要開發(fā)經(jīng)營新業(yè)態(tài)，落實公司“三五規(guī)劃”，逐步從管理型向經(jīng)營型轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變，提升經(jīng)濟收益水平，提高抵御風險能力。2、若項目成功可為公司降低房產(chǎn)稅的支出，該項目可以作為試點，為將來有可能成立的股份制新公司探探路，若可行新公司可以以較低價格租賃金座母公司房產(chǎn)，再將房產(chǎn)租金差價以利潤的形式返還給金座公司，從而做到合理避稅。3、預(yù)防政策調(diào)控和市場風險。近期非首都功能疏解、治理開墻打洞政策嚴格落實，未來核心區(qū)成立后可能出臺更嚴厲的房產(chǎn)、金融、貨幣政策，可能會對商業(yè)房產(chǎn)出租和老字號企業(yè)的經(jīng)營都造成比較大的影響，收益可能減少。所以，我們迫切需要開發(fā)新的業(yè)態(tài)，探索向政策扶持、市場前景好、風險較低的行業(yè)發(fā)展，以提升自主經(jīng)營能力、拓寬經(jīng)營業(yè)態(tài)，以更好的抵御未來可能面對的政策和市場風險。5、股份制立司，單一出資人項目投資小，風險低。另外以股份制合作經(jīng)營便利店這種相對較新、風險小的業(yè)態(tài)（北京市政府扶持），可以吸收相關(guān)專業(yè)人才（市場調(diào)研、開發(fā)、運營、管理等），可以實施人才交流。四、項目的可行性分析1、該商圈市場現(xiàn)狀分析：南橫西街96號位于南橫西街與教子胡同交叉口路南、臨街，距離北京衛(wèi)生職業(yè)學校100米，據(jù)了解目前有在校學生近3000人，主要消費產(chǎn)品有快餐、香煙、飲料等，距離伊斯蘭協(xié)會約100米，馬路寬約50米，可以通過，周邊屬于回漢混住區(qū)，學校師生以及周邊居民是未來便利店的主要客戶。周邊有小超市2家，煙酒店2家，92號有1家全時便利店。2、運作該項目的優(yōu)勢：（1）房產(chǎn)優(yōu)勢，公司自有房產(chǎn)，周邊有學校，師生總?cè)藬?shù)超過3000人，房產(chǎn)面積充足，滿足經(jīng)營所需水電要求，店內(nèi)可設(shè)免費WiFi；可以配套彩票站等，以滿足更多消費者需求。（2）加盟商實力強大，服務(wù)全面，加盟商可以通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)提供暢銷產(chǎn)品，指導店內(nèi)商品布局；可以做到日配送，保證貨品更新速度，不壓貨，減少不必要的浪費，增加利潤。（3）項目具有可復制性。單個項目成功后可復制，在復制過程中一是可以增加利潤，二是可以給員工提供晉升機會，提升員工的積極性。復制過程中可逐步掌握進貨渠道、物流方式、市場調(diào)研方法等，有機會成為品牌商。（4）業(yè)態(tài)受政策支持，北京非首都功能疏解過程中，勢必會清理一批雜貨鋪、小超市為便利店的發(fā)展制造空間，同時便利店是十三五規(guī)劃中明確提出支持發(fā)展的八大行業(yè)之一，是市政府構(gòu)筑生活圈的主要扶持對象，提供2億元的扶持資金，據(jù)悉市食藥監(jiān)局、市商務(wù)委共同研究推出優(yōu)化連鎖便利店等搭載簡餐服務(wù)的經(jīng)營許可流程。3、預(yù)期收益分析：（1）測算依據(jù)及調(diào)研成果：目前有三家單位到南橫西街96號實地看過房，分別是全時便利店，認為離92號他的直營店太近，不能開店；喜士蛋糕店認為該地沒有正門，會對經(jīng)營有一定影響，可協(xié)助開加盟店，不考慮開直營店；好鄰居總部，調(diào)研后預(yù)測該地日均銷售額可達6000元，可以賣煙，認為可以開店。據(jù)此情況從5月開始對南橫西街92號全時便利店、建工醫(yī)院邊上羅森便利店、陶然亭東門7--11便利店、全家便利店、豐臺萬年花城北門全時便利店、永安路好鄰居便利店、長椿街快客便利店、和平門物美便利店等8家區(qū)位面積類似的便利店，進行了實地走訪調(diào)研，其中得到的有效數(shù)據(jù)包括：好鄰居店得到確實數(shù)據(jù)，該店面積約40平米，南側(cè)100米有徐悲鴻中學，不能賣煙，日均銷售額5000左右；92號全時便利店，拆墻打洞過程中門變小不能掛招牌，不能賣煙，面積60平米左右，日均銷售額8000-10000；長椿街快客，面積約40平米，距地鐵站約200米，只能提供早餐，開墻打洞后日均銷售額約10000元；和平門物美店，面積約140平米，不能提供餐飲服務(wù)，日均銷售額約6000元。其他店沒能獲取詳細數(shù)據(jù)信息。另外通過全時總部、好鄰居總部、以及相關(guān)店員了解到便利店的毛利率一般在30%左右，日損耗率在5%左右，其中餐飲利潤最大、煙草利潤較小。據(jù)此，我們相信好鄰居提供的南橫西街96號日均銷售額達到6000是比較可信的。（2）好鄰居便利店首期投資：交品牌商的費用16.75萬（首批貨款10萬+加盟費2萬+質(zhì)保金2萬+收銀系統(tǒng)1.75萬+其他雜費2萬）+10萬（房租暫定）+裝修10萬（預(yù)估）+5萬（三個月工資）+5萬流動資金=46.75萬，可以按50萬準備。（3）年經(jīng)營成本測算：2萬/3+10萬/3（裝修）+3.75/3+10萬+21萬（人工）+11萬（損耗）+2萬（水電）=49.25萬，加上其他不可預(yù)知費用約5萬，總成本約55萬。（4）利潤測算：前三年年利潤為：6000*0.3*365=65.7萬，年凈利潤約12.7萬，三年總利潤約38萬。三年后年利潤：65.7萬—（2萬/3+10萬+21萬+11萬+2萬+5萬）=18萬。五：需要解決的問題1、證照辦理，包括營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、煙草經(jīng)營許可證。2、人員招聘，目前前期準備工作暫由物業(yè)部負責，此外實際經(jīng)營還需要招聘5人并進行專業(yè)培訓，需要人力部門配合，品牌商會提供相應(yīng)幫助。3、計劃用半年左右時間，通過打折促銷、對邊上衛(wèi)生學校、周邊無食堂單位（國金、內(nèi)聯(lián)升、精誠