種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)生物安全管理規(guī)范

1種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)生物安全管理規(guī)范本文件規(guī)定了規(guī)?；N鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)的廠址選擇、場(chǎng)區(qū)布局、一般要求、疫病預(yù)防、疫病監(jiān)測(cè)、報(bào)告、控制撲滅及凈化、無害化處理、管理登記、動(dòng)物標(biāo)識(shí)、防疫檔案等要求。本文件適用于規(guī)模種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)生物安全防控管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖企業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T39915動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)防疫準(zhǔn)則NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5038無公害農(nóng)產(chǎn)品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY5041無公害農(nóng)產(chǎn)品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1規(guī)?；N鴨場(chǎng)種鴨存欄大于或等于6000羽的養(yǎng)殖場(chǎng)。3.2生物安全管理為保障動(dòng)物健康和安全，有效降低動(dòng)物病原體(病毒、細(xì)菌、真菌)、可傳播疫病的有害生物(鳥類、寄生蟲、昆蟲、原蟲、嚙齒動(dòng)物等)的傳入，從養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)管理、養(yǎng)殖設(shè)施及設(shè)備管理、投入品與產(chǎn)出品控制管理、外來品種引入管理、養(yǎng)殖環(huán)境控制管理、消毒與疫病防控管理以及廢棄物無害化處理等方面對(duì)生態(tài)環(huán)境、動(dòng)物健康造成潛在威脅而采取的有效預(yù)防和控制措施。4廠址選擇與場(chǎng)區(qū)布局4.1廠址選擇4.1.1廠址選擇應(yīng)符合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》要求，符合動(dòng)物防疫要求，符合所在地土地規(guī)劃。4.1.2廠址應(yīng)選在地勢(shì)較高、干燥平坦、向陽背風(fēng)、利于排澇、用電方便的地方。24.1.3廠址應(yīng)水源充足、水質(zhì)良好，無有害氣體、煙霧、灰塵等其他污染源，遠(yuǎn)離水源污染區(qū)、鳥類或水禽棲息的河道湖泊等。4.1.4廠址周圍3km內(nèi)無大型化工廠、礦廠或其他畜牧污染源,并遠(yuǎn)離學(xué)校、公共場(chǎng)所和居民居住區(qū)。距其他畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所0.5km以上，距干線公路、村鎮(zhèn)居民區(qū)0.5km以上，不應(yīng)建在交通主干道旁。4.1.5選址不應(yīng)在飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)以及山谷洼地等易受洪澇威脅的地區(qū)。4.2場(chǎng)區(qū)布局4.2.1場(chǎng)區(qū)周圍應(yīng)筑有圍墻或防疫溝，并建有綠化帶。4.2.2場(chǎng)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)有人員消毒室或消毒通道，圈舍門口設(shè)有消毒池或消毒盆，舍內(nèi)應(yīng)有通風(fēng)換氣、光照、保溫及降溫設(shè)施。4.2.3場(chǎng)區(qū)應(yīng)配套建設(shè)與設(shè)計(jì)規(guī)模相適應(yīng)的糞污處理設(shè)施和病死禽處理設(shè)施，應(yīng)設(shè)在禽養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。堆糞場(chǎng)應(yīng)有防雨、防滲、防溢流措施。4.2.4場(chǎng)歐污道與凈道分開，互不交叉。4.2.5場(chǎng)內(nèi)布局應(yīng)考慮工藝流程合理、空氣流通適當(dāng)?shù)脑瓌t。建筑布局應(yīng)劃分生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)、隔離區(qū)、無害化處理區(qū)，各區(qū)域相對(duì)分離且有隔離設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)在生活區(qū)和管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向。4.2.6生產(chǎn)區(qū)設(shè)有鴨舍、更衣室、消毒室、飼料儲(chǔ)藏加工室、倉(cāng)庫(kù)等。生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、附屬配套區(qū)應(yīng)相互隔離。4.2.7人員、禽和物品運(yùn)輸采取單一流向。4.3種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)4.3.1種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)的選址應(yīng)與生活區(qū)及動(dòng)物隔離、診療、屠宰加工、無害化處理等場(chǎng)所形成有效物理隔離，布局合理，滿足人員、物品從低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)到高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)流動(dòng)要求。4.3.2種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)出入口處應(yīng)設(shè)置消毒池，消毒池與門同寬，保證藥液長(zhǎng)度4m以上，深0.3m~0.4m，采用防滲硬質(zhì)水泥結(jié)構(gòu)，池頂修蓋遮雨棚。4.3.3種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)入口應(yīng)設(shè)消毒間或淋浴間，消毒間地面設(shè)置與門同寬的消毒池(墊)，上方設(shè)置噴霧消毒裝置。4.3.4種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)應(yīng)配置滿足器械消毒、獸藥配制、動(dòng)物剖檢、診斷等工作需要的獸醫(yī)室，其中剖檢場(chǎng)所獨(dú)立設(shè)置。4.3.5種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)應(yīng)配置獸藥、疫苗、消毒劑等疫病防治制劑的儲(chǔ)存場(chǎng)所，具備相應(yīng)的冷凍冷藏條件。4.3.6"自繁自養(yǎng)"的種鴨場(chǎng)，祖代養(yǎng)殖廠和商品代養(yǎng)殖場(chǎng)在布局上應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，場(chǎng)區(qū)間設(shè)有有效隔離屏障。4.3.7種鴨場(chǎng)應(yīng)有獨(dú)立的患病動(dòng)物隔離飼養(yǎng)舍或室，地面防滑防滲漏，易于消洗消毒，設(shè)有診療、保定設(shè)施。4.3.8種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)應(yīng)配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理設(shè)施及機(jī)動(dòng)消毒器具。5疫病預(yù)防5.1基本要求5.1.1應(yīng)從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》《動(dòng)物防疫合格證》的種鴨場(chǎng)引種，并附具《動(dòng)物檢疫合格證明》，不得從疫區(qū)引種。5.1.2免疫前后一周避免轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群應(yīng)使用凈道。35.1.3采用整場(chǎng)“全進(jìn)全出”制或按區(qū)“全進(jìn)全出”制，不同品種、不同來源、不同日齡的鴨不得混養(yǎng)。5.1.4根據(jù)鴨群健康狀況，對(duì)病情較輕、有治療價(jià)值的病鴨進(jìn)行隔離治療和飼養(yǎng)。5.1.5獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030的要求。5.1.6適時(shí)開展免疫和抗體水平監(jiān)測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果制定免疫規(guī)程,鴨群免疫應(yīng)符合NY5041的要求。5.2引種5.2.1雛鴨應(yīng)來自有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的祖代肉種鴨場(chǎng)，雛鴨的飼養(yǎng)應(yīng)符合NY/T5038的要5.2.2動(dòng)物輸出場(chǎng)應(yīng)至少在過去6個(gè)月內(nèi)未發(fā)生附錄A規(guī)定的動(dòng)物疫病。5.2.3運(yùn)輸動(dòng)物的車輛、器具以及運(yùn)輸過程應(yīng)符合NY/T2843要求，并在裝運(yùn)動(dòng)物前后進(jìn)行徹底清洗、消毒。5.3人員5.3.1飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)配置與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的、具有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格的獸醫(yī)。5.3.2人員應(yīng)定期體檢，不應(yīng)患有人獸共患傳染病。5.3.3進(jìn)出飼養(yǎng)區(qū)的人員進(jìn)行審批、登記，通過淋浴間、消毒室沐浴、消毒，更換工作服和鞋、帽，隔離72h以上方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。5.3.4飼養(yǎng)區(qū)工作服及鞋、帽為專用，定期清洗、消毒，未經(jīng)消毒不得帶出、帶入飼養(yǎng)區(qū)。5.3.5飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)有措施防止人員將日常生活物資(尤其外購(gòu)動(dòng)物肉品或相關(guān)產(chǎn)品)帶入飼養(yǎng)區(qū)。5.3.6外來人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)，如確需進(jìn)入，經(jīng)消毒或沐浴，更換飼養(yǎng)區(qū)工作服、鞋、帽，在獸醫(yī)引導(dǎo)下方可進(jìn)入。5.3.7飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)建立培訓(xùn)制度，定期對(duì)管理人員、獸醫(yī)和飼養(yǎng)人員進(jìn)行養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)和考核。5.4消毒5.4.1飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)按照DB15/TXXXX，針對(duì)以下環(huán)節(jié)，建立并實(shí)施日常清潔消毒工作制度及標(biāo)準(zhǔn)化操作程序:——進(jìn)出人員;——工作服和鞋、帽;——入車輛及設(shè)備用具;——場(chǎng)區(qū)道路和環(huán)境;——新建、排空及帶動(dòng)物飼養(yǎng)舍內(nèi)外部環(huán)境;——飲水及飼喂設(shè)備用具;——飼草、墊料等;——糞尿、污水;——獸醫(yī)室、獸醫(yī)器械及用品。5.4.2轉(zhuǎn)舍或售出后，應(yīng)對(duì)空舍和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，至少空舍1周，方可引入飼養(yǎng)。5.4.3保溫箱、補(bǔ)料槽、飼料車、料箱等物品經(jīng)清潔消毒后，應(yīng)將悄毒液沖洗干凈后方可在生產(chǎn)區(qū)使5.4.4飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)定期對(duì)獸醫(yī)室進(jìn)行消毒，在剖檢或診斷實(shí)驗(yàn)后應(yīng)立即實(shí)施清潔消毒。5.5飼料、獸藥5.5.1使用的飼料應(yīng)符合GB13078的要求。5.5.2獸藥使用應(yīng)按NY/T5030執(zhí)行。5.6免疫5.6.1強(qiáng)制免疫應(yīng)使用國(guó)家動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫用疫苗。45.6.2免疫病種見附錄A，免疫密度應(yīng)達(dá)100%5.6.3免疫用抗體合格率應(yīng)大于等于70%。5.6.4免疫接種后，飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行免疫抗體水平監(jiān)測(cè)，掌握免疫動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整免疫程序。5.7種鴨調(diào)出5.7.1起運(yùn)前15～30d內(nèi)，按《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》進(jìn)行檢疫，出欄種鴨應(yīng)健康、無鴨禽流感、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、鴨疫里默氏菌病、鴨大腸桿菌病、鴨巴氏桿菌病等。5.7.2裝運(yùn)臺(tái)、排空圈舍及舍內(nèi)設(shè)施設(shè)備、途經(jīng)道路、場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物運(yùn)輸設(shè)備等在雛鴨出場(chǎng)后應(yīng)立即進(jìn)行清潔消毒。5.7.3雛鴨運(yùn)輸應(yīng)按NY/T2843進(jìn)行。6疫病監(jiān)測(cè)、報(bào)告、控制撲滅及凈化6.1監(jiān)測(cè)6.1.1種鴨場(chǎng)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r確定疫病監(jiān)測(cè)方案，實(shí)施監(jiān)測(cè)染疫情況。6.1.2免疫接種后，飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行免疫抗體水平監(jiān)測(cè)，掌握免疫動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整免疫程序。6.2疫情報(bào)告6.2.1種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)應(yīng)建立并實(shí)施疫情報(bào)告制度及程序。6.2.2應(yīng)每日觀察動(dòng)物狀況，發(fā)現(xiàn)異常，立即將患病雛鴨隔離飼養(yǎng)，將死亡雛鴨移除，并對(duì)飼養(yǎng)圈舍進(jìn)行清洗、消毒。6.2.3出現(xiàn)鴨群體發(fā)病或死亡，疑似染疫時(shí)，按程序報(bào)告疫情、隔離、消毒等，控制疫情擴(kuò)散。6.3撲滅、凈化6.3.1種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)或周邊區(qū)域發(fā)生重大疫病疫情時(shí)，應(yīng)及時(shí)實(shí)施隔離、封鎖、撲殺、消毒、銷毀、無害化處理等措施，控制疫情擴(kuò)散。6.3.2種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)不應(yīng)藏匿、轉(zhuǎn)移因疫情而隔離、封存、處理的種鴨和鴨產(chǎn)品。6.3.3種鴨場(chǎng)、孵化場(chǎng)發(fā)生國(guó)家規(guī)定無須撲殺的動(dòng)物疫病時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取隔離、淘汰、治療、消毒、無害化處理等控制措施控制疫情擴(kuò)散。并其余雛鴨進(jìn)行免疫接種，不應(yīng)銷售發(fā)病或死亡雛鴨。6.3.4種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)需定期進(jìn)行消毒、殺菌、凈化。7無害化處理7.1種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)應(yīng)按照《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》執(zhí)行。7.2種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)污水、污物的排放應(yīng)符合GB18596要求。8標(biāo)識(shí)與養(yǎng)殖檔案8.1種鴨場(chǎng)和孵化場(chǎng)應(yīng)對(duì)雛鴨進(jìn)行標(biāo)識(shí)，建立養(yǎng)殖檔案。8.2每群雛鴨的養(yǎng)殖檔案應(yīng)至少載明以下內(nèi)容:——品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來源和進(jìn)出場(chǎng)日期；——飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥