2024-2025學(xué)年高中生物第2章組成細(xì)胞的分子4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課后檢測(cè)含解析新人教版必修1

PAGEPAGE6細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)eq\o(\s\up7(作業(yè)時(shí)限：30分鐘作業(yè)滿分：50分),\s\do5())一、選擇題(每小題2分，共24分)1．下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征(D)A．都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)B．都含C、H、O、N四種元素C．基本組成單位都是五碳糖D．基本組成單位都是六碳糖解析：淀粉、纖維素和糖原都是多糖，組成元素都是C、H、O三種，基本組成單位都是葡萄糖(六碳糖)；纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，不是細(xì)胞內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)。2．下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述，正確的是(B)A．麥芽糖在動(dòng)、植物細(xì)胞中都能檢測(cè)到B．單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化C．糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)D．糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存解析：麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒中，在動(dòng)物細(xì)胞中檢測(cè)不到；糖類物質(zhì)中有些不是能源物質(zhì)，如脫氧核糖是構(gòu)成DNA的成分，核糖是構(gòu)成RNA的成分，纖維素是植物細(xì)胞壁的重要組成成分；淀粉是植物細(xì)胞中貯存的糖類，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中貯存的糖類。3．淀粉、唾液淀粉酶和限制唾液淀粉酶合成的基因，它們的基本組成單位依次是(B)A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B．葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸C．麥芽糖、氨基酸和核糖核苷酸D．葡萄糖、氨基酸和核糖核苷酸解析：考查大分子物質(zhì)的單體。淀粉是多糖，唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，限制唾液淀粉酶合成的基因本質(zhì)是DNA。它們的基本組成單位分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸。4．脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi)，在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列敘述與脂質(zhì)功能相符的是(D)A．構(gòu)成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種B．磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)，但并不是全部的細(xì)胞膜中都含有磷脂C．脂肪是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)D．固醇類物質(zhì)對(duì)生物體的生命活動(dòng)起養(yǎng)分、調(diào)整等作用解析：脂質(zhì)主要由C、H、O三種元素組成，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)是磷脂，全部細(xì)胞膜均含磷脂，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，脂肪是細(xì)胞內(nèi)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；D項(xiàng)正確表述了固醇類物質(zhì)的生理功能。5．下列各種糖類物質(zhì)中，既存在于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，又存在于植物細(xì)胞內(nèi)的是(C)A．淀粉和核糖 B．葡萄糖、核糖和麥芽糖C．核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖和蔗糖解析：本題主要考查糖類在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中的分布。蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素是植物細(xì)胞特有的糖類，乳糖、糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的糖類，葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類。6．人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是(A)A．細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的組成物質(zhì)B．參加血液中脂質(zhì)運(yùn)輸C．氧化分解為機(jī)體供應(yīng)能量D．有效地促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣、磷的汲取解析：本題主要考查磷脂的生理作用。因?yàn)榱字菢?gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分，所以一般不能氧化分解供應(yīng)能量；參加血液中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)氖悄懝檀迹痪S生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的汲取。7．下列關(guān)于生物大分子的敘述中，不正確的是(C)A．蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子B．核酸是儲(chǔ)存遺傳信息、限制蛋白質(zhì)合成的生物大分子C．淀粉、糖原、纖維素和核糖都是生物大分子D．多糖、蛋白質(zhì)、核酸等是以碳鏈為骨架的生物大分子解析：淀粉、糖原、纖維素、核酸等都是以碳鏈為骨架的生物大分子，其中淀粉、糖原、纖維素都是多糖，其基本單位是葡萄糖，蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。而核糖是單糖，為小分子化合物。8．下列關(guān)于脂質(zhì)與糖類在化學(xué)組成上的區(qū)分，敘述錯(cuò)誤的是(C)A．C、H、O三種元素的比例不同B．有些脂質(zhì)含有N、P等元素C．脂質(zhì)中O元素比例高D．脂質(zhì)中H元素比例高解析：與糖類相像，組成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，所不同的是脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量許多，所以同樣質(zhì)量的糖類和脂質(zhì)相比，糖類含有的能量少于脂質(zhì)。9．如圖為糖類的組成及關(guān)系圖，則下列相關(guān)敘述不正確的是(C)A．①～⑤依次是：單糖、二糖、多糖、纖維素和肌糖原B．因消化道中缺少相應(yīng)的酶，人體無法消化汲取的糖是④C．④⑤均可作為生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的能源物質(zhì)D．糖原和淀粉分別是動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞內(nèi)用于儲(chǔ)存能量的糖類解析：糖原依據(jù)儲(chǔ)存的部位不同，可分為肝糖原和肌糖原，植物體內(nèi)的多糖有淀粉和纖維素，A正確；由于消化道中缺乏水解纖維素的酶，人體無法消化汲取纖維素，B正確；纖維素是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的糖類是糖原，植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的糖類是淀粉，D正確。10．下列有關(guān)脂質(zhì)的描述正確的是(C)A．脂質(zhì)是由C、H、O三種元素組成的B．脂肪的主要作用是保溫柔緩沖減壓C．維生素D能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的汲取，所以在補(bǔ)鈣的時(shí)候須要補(bǔ)充肯定量的維生素DD．性激素是一種蛋白質(zhì)類激素，它可以促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成解析：本題主要考查脂質(zhì)的元素組成與功能。脂質(zhì)主要由C、H、O三種元素組成，另外有的可能含有N、P，A項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪雖然在動(dòng)物體內(nèi)具有保溫柔緩沖減壓作用，但其主要作用是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；維生素D能夠促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的汲取，所以在補(bǔ)鈣時(shí)若補(bǔ)充肯定量的維生素D，效果會(huì)更佳，C項(xiàng)正確；性激素可以促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成，但其化學(xué)本質(zhì)是固醇類，而并非蛋白質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。11．生物大分子通常都有肯定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即由單體按肯定的排列依次和連接方式形成多聚體(如下圖)。下列表述正確的是(B)A．若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則①表示肽鍵，②表示中心碳原子，③的種類有20種B．若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則①表示脫氧核糖，②表示磷酸基團(tuán)，③的種類有4種C．若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則①表示磷酸基團(tuán)，②表示含氮堿基，③的種類有4種D．若該圖表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，淀粉、纖維素和糖原是相同的解析：若題圖為一段肽鏈結(jié)構(gòu)模式圖，則①表示中心碳原子，②表示肽鍵，③表示R基，其種類約有20種，A錯(cuò)誤；若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則①表示脫氧核糖，②表示磷酸基團(tuán)，③表示含氮堿基，③的種類有4種(A、C、G、T)，B正確；若題圖為一段RNA結(jié)構(gòu)模式圖，則①表示核糖，③表示含氮堿基，有4種，C錯(cuò)誤；淀粉、纖維素和糖原都是多糖，其基本組成單位都是葡萄糖，但連接形成的結(jié)構(gòu)不同，D錯(cuò)誤。12．下表是糖類、脂肪主要組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(百分比)。分析數(shù)據(jù)得出的下列結(jié)論中，不正確的是(D)CHO脂肪73～7711～12.59.0～12糖類52～587.0～8.040～45A.質(zhì)量相同的脂肪和糖類被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少B．質(zhì)量相同的脂肪和糖類被徹底分解時(shí)，脂肪產(chǎn)生的能量多C．脂肪、糖類在體內(nèi)代謝的共同代謝終產(chǎn)物是CO2和H2OD．脂肪是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)解析：相同點(diǎn)有：①都含有C、H、O三種元素；②代謝終產(chǎn)物都是二氧化碳和水；③都與能量代謝有關(guān)，氧化分解過程中均有能量的釋放。不同點(diǎn)有：①在相同質(zhì)量的糖類和脂肪中，脂肪中C、H比例高；②脂肪的水解終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，糖類的水解終產(chǎn)物大多是葡萄糖；③相同質(zhì)量脂肪和糖類被徹底氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量多，產(chǎn)生的水多，消耗的氧氣多；④功能不同：糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪是主要貯能物質(zhì)。二、非選擇題(共26分)13．(8分)依據(jù)下列生物學(xué)材料回答問題：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，冬眠時(shí)，進(jìn)行分解利用，維持生命活動(dòng)。材料2：生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4cm。材料3：幼兒常曬太陽，可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。(1)材料1說明脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，分布在動(dòng)物內(nèi)臟器官四周的脂肪還具有緩沖和減壓的作用。(2)材料2說明脂肪具有保溫作用。(3)材料3說明維生素D具有促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的汲取的作用。該物質(zhì)屬于固醇類物質(zhì)，除此之外脂質(zhì)還包括脂肪和磷脂。解析：脂肪以其體積小、儲(chǔ)能多的特點(diǎn)而成為動(dòng)物體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)；同時(shí)以其良好的彈性、絕緣隔熱的特點(diǎn)在生物體內(nèi)起到良好的緩沖、減壓和保溫作用。皮膚中的膽固醇在紫外線照耀下轉(zhuǎn)化成的維生素D可以促進(jìn)人體小腸對(duì)Ca、P的汲取，它屬于固醇類物質(zhì)。14．(9分)糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，也是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分之一，請(qǐng)依據(jù)下圖回答問題。(1)假如單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是蔗糖；假如單糖A是葡萄糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是麥芽糖。(2)假如單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③為植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)③是淀粉；假如縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③為動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)③是糖原；假如縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③為植物細(xì)胞壁的組成成分，則物質(zhì)③是纖維素。(3)假如單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中堿基是尿嘧啶，則單糖A是核糖，形成的物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸；假如單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④，其中的堿基是胸腺嘧啶，則單糖A是脫氧核糖，形成的物質(zhì)④是胸腺嘧啶脫氧核苷酸。解析：(1)蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖縮合失去1分子水形成的；麥芽糖則是由2分子葡萄糖縮合失去1分子水形成的。(2)構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位是葡萄糖，淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分。(3)核糖和脫氧核糖都是單糖，它們與磷酸、堿基結(jié)合可分別構(gòu)成核糖核苷酸和脫氧核苷酸。而假如其中的堿基是胸腺嘧啶，則相應(yīng)的單糖肯定是脫氧核糖；假如是尿嘧啶，則連接的肯定是核糖。15．(9分)某校生物愛好小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)試驗(yàn)：試驗(yàn)1：探究某人是否患有糖尿病；試驗(yàn)2：證明血漿中存在葡萄糖。現(xiàn)供應(yīng)：新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等。回答下列問題：(1)在試驗(yàn)過程中，上述兩個(gè)試驗(yàn)均須要增加的一種試劑是斐林試劑，試驗(yàn)原理是葡萄糖是還原糖，和斐林試劑在水浴加熱條件下發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。(2)試驗(yàn)1預(yù)料：①試管中無磚紅色沉淀生成，說明此人沒有患糖尿病。②試管中有磚紅色沉淀生成，出現(xiàn)該現(xiàn)象可能的緣由是此人患有糖尿病或一次性食用過多的糖。(3)試驗(yàn)2的試驗(yàn)步驟及視察到的現(xiàn)象：①步驟1：取5mL加有檸檬酸鈉的雞血