學(xué)校與超市責(zé)任書

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篇一：xxxx學(xué)校超市安全目標(biāo)責(zé)任書

西夏二中校園超市食品衛(wèi)生安全

目標(biāo)管理責(zé)任書

為切實(shí)加強(qiáng)我校的安全工作，進(jìn)一步落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，確保廣大師生的人身安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，學(xué)校與食堂（小賣部）特簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書：

一、工作宗旨：服務(wù)師生生活，保障師生健康。

二、安全意識(shí)：認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。健全安全工作制度，明確職責(zé)，落實(shí)措施。

三、具體要求：

1、超市工作人員必須合法經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)、禮貌待人，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及師生的監(jiān)督。

2、超市各種證照必須齊全，工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核合格，并取得健康證，方可上崗。

3、要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）商品進(jìn)入小賣部。

4、不賣變質(zhì)、過(guò)期產(chǎn)品，超市經(jīng)營(yíng)者必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期產(chǎn)品必須銷毀。

5、認(rèn)真做好超市營(yíng)

業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作，始終保持整齊清潔。

6、超市經(jīng)營(yíng)者如不按學(xué)校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行，如發(fā)生師生食物中毒事件應(yīng)負(fù)全責(zé)。

7、超市工作人員，必須穿清潔工作衣上崗，上班時(shí)不吸煙。

四、責(zé)任措施

1、學(xué)校必須十分重視食品安全工作，校長(zhǎng)總管，總務(wù)處分管，要定期研究安全工作，做到有措施，有檢查，有保障。

2、學(xué)校超市的食品衛(wèi)生安全，承包者是直接責(zé)任人，在食品安全出問題，承包者必須負(fù)全部責(zé)任。

3、學(xué)校超市安全工作出了問題，要及時(shí)報(bào)告，同時(shí)，要果斷采取措施，使造成的損失降低到最低程度。

4、此責(zé)任書一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

學(xué)校：承包人：

20XX年月日

篇二：興隆中學(xué)校園超市安全責(zé)任書

興隆中學(xué)校園超市安全責(zé)任書

為了認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，保證師生的生命安全，根據(jù)托管公司與學(xué)校簽訂的合同，結(jié)合我校的實(shí)際情況，特簽訂如下安全責(zé)任書

一、所有從業(yè)人員必須遵守國(guó)家的法律、法令，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服從學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)。

二、自覺接受執(zhí)法部門的檢查。

三、小賣部從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)康健并且養(yǎng)成不留長(zhǎng)甲、不留胡須、衣帽整潔等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常清理打掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅、蜘蛛、鼠跡、蟑螂糞跡，無(wú)衛(wèi)生死角。

五、所經(jīng)營(yíng)的各類各項(xiàng)食品，必須有品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠名、廠址等完整標(biāo)記，做到不過(guò)期、不變質(zhì)。

六、食品貨架必須清潔，無(wú)灰塵，貨物擺放應(yīng)分類整齊，標(biāo)簽立卡，做到食品與非食用物品分架擺放。

七、銷售的散裝食品必須有防蠅、防塵等保潔設(shè)施，有食品夾，有清潔衛(wèi)生的包裝紙（袋），不得使用廢舊的報(bào)紙包裝食物。

八、不得銷售自制的食品。

九、不在校經(jīng)營(yíng)刀具、淫穢書籍等國(guó)家管制和禁止的物品。小賣部負(fù)責(zé)人簽字：學(xué)校法人簽字（公章）：

年月日

篇三：超市安全責(zé)任書

龍里縣第三中學(xué)校園平價(jià)超市安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生安全工作的監(jiān)督管理，創(chuàng)建平安校園、生態(tài)校園和諧校園，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，落實(shí)學(xué)校安全工作目標(biāo)責(zé)任制，特與超市管理人員簽訂制定本責(zé)任狀。

1．超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無(wú)各類傳染病，持健康證上崗。

2．食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。

3．必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。

4．不得向?qū)W生出售過(guò)期、腐爛、變質(zhì)及三無(wú)食用品(無(wú)廠名廠址，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期限的食品)。

5．超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負(fù)責(zé)人負(fù)安全責(zé)任。

6．存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。

7．超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

8．負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

9．認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)帯⒆∷藁煊?。超市?jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得添置娛樂設(shè)施。10、凡因工作人員失職，或操作不當(dāng)而對(duì)師生身體、學(xué)校聲譽(yù)造成損害的將追究食堂負(fù)責(zé)人責(zé)任，嚴(yán)重