地理標志產(chǎn)品 八里營甜瓜DB41-T 934-2021

ICS67.080.10

CCSB31

41

河南省地方標準

DB41/T934—2021

代替DB41/T934-2014

地理標志產(chǎn)品八里營甜瓜

2021-07-06發(fā)布2021-10-05實施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T934—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4地理標志產(chǎn)品保護范圍...............................................................1

5要求...............................................................................1

6試驗方法...........................................................................3

7檢驗規(guī)則...........................................................................4

8標志、包裝、運輸和貯存.............................................................4

附錄A（規(guī)范性）八里營甜瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍.......................................6

附錄B（資料性）八里營甜瓜栽培管理...................................................7

I

DB41/T934—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924—2008

《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本文件代替DB41/T934—2014《地理標志產(chǎn)品八里營甜瓜》，與DB41/T934—2014相比，主要變

化如下：

a)增加和刪除了部分規(guī)范性引用文件（見第2章，2014年版的第2章）；

b)更改了地理標志產(chǎn)品保護行政區(qū)劃名稱（見第4章、第5章及附錄A，2014年版的第4章、第

5章及附錄A）；

c)更改了理化指標（見5.3.3和6.3，2014年版的5.3.3和6.3）；

d)更改了檢驗規(guī)則部分內(nèi)容（見第7章，2014年版的第7章）；

e)更新了附錄A、附錄B栽培管理的品種選擇和病蟲害防治內(nèi)容（見附錄A、附錄B.2和B.9，

2014版附錄A、附錄B.2和B.10）。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：滑縣八里營鎮(zhèn)人民政府、滑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、滑縣市場監(jiān)督管理局、滑縣綠夢種植

農(nóng)民專業(yè)合作社。

本文件主要起草人：程樂瞻、高丁石、周衛(wèi)學、張曉霞、鄭磊、王天廣、田蘭榮、黃利華、劉娜、

焦紅杰、于俊玲、劉糧豐、張永峰、李文博、靳曉磊、李文剛、李善奎、劉秀玲、趙朝陽、史紅娜、牛

黎娟、程國法、郭會粉、李冬霞、時萌。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——本文件于2014年6月首次發(fā)布；

——本次修訂為第一次修訂。

II

DB41/T934—2021

地理標志產(chǎn)品八里營甜瓜

1范圍

本文件規(guī)定了八里營甜瓜的術語和定義、保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運

輸及貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的滑

縣八里營甜瓜。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2763—2019食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.86—2016食品安全國家標準食品中抗壞血酸的測定

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準

GB/T8321﹙所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB16715.1—2010瓜菜作物種子第1部分：瓜類

GB/T23416.3—2009蔬菜病蟲害安全防治技術規(guī)范第3部分：瓜類

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T394綠色食品肥料使用準則

原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號.定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法.2005年

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

八里營甜瓜

在第4章規(guī)定范圍內(nèi)生產(chǎn)的符合本文件質(zhì)量要求的甜瓜。

4地理標志產(chǎn)品保護范圍

八里營甜瓜的地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保

護規(guī)定》批準的地域范圍，即河南省滑縣八里營鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，見附錄A。

5要求

5.1環(huán)境條件

5.1.1地理條件

1

DB41/T934—2021

八里營鎮(zhèn)地處豫北平原，滑縣東中部，位于東經(jīng)114°43′～114°52′，北緯35°28′～35°36′。

地下水位13.5m左右，灌涌量10t/h.m～30t/h.m，水質(zhì)優(yōu)良。

5.1.2氣候

八里營鎮(zhèn)位于華北的黃河沖積平原，溫帶大陸季風氣候特征明顯，年均氣溫14.2℃，年均無霜期

205d，年均10cm地溫15.2℃。年均日照時數(shù)1914.6h，年均太陽輻射量110.37kcal/cm2，年均光合

有效輻射量54kcal/cm2，年均降水量622.1mm，四季交替明顯。

5.1.3土壤

八里營鎮(zhèn)的耕作土層深厚，土壤類型主要為潮土，土壤耕作性好，保肥保水力強。土壤有機質(zhì)含量

≥1.1%，pH值7.2～8.0。

5.1.4其他環(huán)境要求

其他環(huán)境要求應符合NY/T391的規(guī)定。

5.2栽培管理

詳細內(nèi)容見附錄B。

5.3質(zhì)量要求

5.3.1感官

5.3.1.1基本要求

具有品種固有的果實外觀特征；果形周正，果面完好；無病斑、無影響消費的機械損傷或瑕疵。

5.3.1.2質(zhì)量等級

質(zhì)量等級見表1。

表1質(zhì)量等級

單果質(zhì)量

感官特征

級別kg

大果型中果型小果型果面光潔度果實色澤外傷

特級果＞1.70＞0.80＞0.50光潔潤澤色澤度好無

一級果1.51～1.700.66～0.800.41～0.50光潔色澤正常偶有輕微外傷

二級果1.00～1.500.55～0.650.25～0.40光潔色澤正常允許有輕微外傷

5.3.2可食率

可食率應在75%以上。

5.3.3理化指標

理化指標符合表2規(guī)定。

2

DB41/T934—2021

表2理化指標

項目指標

果實可溶性固形物含量，%≥10.3

維生素C，mg/100g≥17.2

總酸，g/kg≤1.1

果肉厚，cm≥1.5

5.3.4衛(wèi)生指標

衛(wèi)生指標應符合GB2763—2019的要求。

5.4凈含量及允許短缺量

按JJF1070的規(guī)定進行。

6試驗方法

6.1感官

6.1.1單果質(zhì)量、光澤度、色澤、形態(tài)

所取樣品具有本品種的固有色澤和外觀特征，果型端正，無果面缺陷，果面著色均勻。

每批隨機抽取單瓜樣品10個，用天平分別稱量，取其平均值，目測甜瓜果實的外形，測量果實的縱

徑和橫徑，切開后測其肉厚，在自然光下觀察其色澤、形態(tài)。上述結果并符合表1的要求。

6.1.2口感

將單瓜樣品切開，品嘗其口感味道，符合品種固有質(zhì)地風味特性。

6.2可食率

隨機稱取樣品甜瓜10個，逐個切開將瓜肉與不可食瓜皮、瓜子、瓜瓤等分離，并稱重，按公式(1)

進行可食率的計算，結果保留小數(shù)點后一位。

S0

S=×100%………………(1)

S1

式中：

S——可食率，%；

S0——可食瓜肉的重量，單位為克（g）；

S1——樣品瓜的重量，單位為克（g）。

6.3理化指標

6.3.1可溶性固形物

在25℃的溫度下，切開瓜后，分別取果實中心靠近瓜瓤的部位和果實邊部靠近瓜皮（0.3mm）處的

果肉汁液，用折光儀測量，記錄果肉的可溶性固形物含量數(shù)值，以百分數(shù)表示，精確到0.1%。

6.3.2維生素C

按GB5009.86—2016進行測定。

3

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7檢驗規(guī)則

7.1檢驗批次

同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一等級的八里營甜瓜作為一個檢驗批次。以一個檢驗批次為一個抽樣

批次，進行隨機抽樣。

7.2交收檢驗

每批產(chǎn)品交收前檢驗合格后方可交收，交收檢驗的內(nèi)容為感官。

7.3型式檢驗

產(chǎn)品的質(zhì)量要求和凈含量及允許短缺量。有下列情形之一時應進行型式檢驗：

a)前后兩次產(chǎn)品抽樣檢驗結果差異較大；

b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；

c)國家質(zhì)量監(jiān)督部門或有關行政主管部門提出型式檢驗要求。

7.4判定規(guī)則

7.4.1交收檢驗

交收檢驗時，每批受檢樣品的感官不合格果率按其所檢單位的平均值計算，其值不應超過5%。單個

包裝件的不合格率不得超過1%，則判定該批產(chǎn)品感官要求合格。否則即判定為該批產(chǎn)品不合格。允許降

級或重新分級。

7.4.2感官

感官不合格或衛(wèi)生指標有一項不合格者，判定該批產(chǎn)品不合格。

7.4.3型式檢驗

型式檢驗時感官和理化指標有一項不合格時，允許加倍抽樣復檢，如仍有不合格即判定該批產(chǎn)品為

不合格。

8標志、包裝、運輸和貯存

8.1標志

8.1.1防偽專用標志

獲準使用地理標志保護產(chǎn)品專用標志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品外包裝上使用符合規(guī)定的防偽專用標志。

8.1.2包裝標志

包裝上應標明產(chǎn)品和品種的名稱、商標、生產(chǎn)單位的名稱、詳細地址、產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量等級，標

志上的字跡應清晰、完整、準確。

8.2包裝

8.2.1包裝材料

包裝應采用衛(wèi)生、潔凈、透氣、耐壓的包裝材料，并能避免產(chǎn)品受到損傷。

4

DB41/T934—2021

8.2.2包裝要求

每個包裝件內(nèi)的果實，在大小、色澤等方面應一致。

8.3運輸

果實采收后應及時包裝、交收和運輸。運輸?shù)能囕v應清潔、干燥，運輸途中應防暴曬、雨淋，裝卸

應輕裝輕放。

8.4貯存

選擇通風、陰涼、清潔、衛(wèi)生的場所短期貯存，注意堆碼整齊，防止擠壓損傷。

5

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AA

附錄A

（規(guī)范性）

八里營甜瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍

八里營甜瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍為河南省滑縣八里營鎮(zhèn)（原八里營鄉(xiāng)）行政區(qū)域內(nèi)，東經(jīng)114°

43′～114°52′，北緯35°28′～35°36′，見圖A.1。

圖A.1八里營甜瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍

B八里營甜瓜生產(chǎn)技術規(guī)程

6

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CB

附錄B

（資料性）

八里營甜瓜栽培管理

B.1園區(qū)選擇與規(guī)劃

B.1.1園區(qū)選擇

甜瓜生產(chǎn)園區(qū)應選擇土層深厚，通透性好，地下水位13.5m左右，灌涌量10t/h.m～30t/h.m，水

質(zhì)優(yōu)良，不易積水的砂壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.1%，pH值7.2～8.0。

B.1.2園地規(guī)劃

建園時應做好生產(chǎn)區(qū)、銷售區(qū)、道路、電力、排灌溝渠系統(tǒng)等基礎設施的規(guī)劃設計。

B.2品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、抗病、耐貯運、商品性好、適應市場需求、已通過國家農(nóng)業(yè)主管部門品種登記并公告的

“脆梨”等脆肉甜瓜品種。早春茬栽培應選擇早熟和耐低溫品種；秋茬栽培應選用中熟、中晚熟和耐高

溫品種。

B.3栽培模式與茬口

B.3.1模式

采用塑料大棚吊蔓栽培模式。

B.3.2茬口

B.3.2.1早春茬

1月至2月溫室育苗，3月上中旬開始定植，5月上中旬至7月上旬采收。

B.3.2.2秋茬

秋茬可直播或育苗移栽，移栽應提前20d育苗，8月下旬至9月上中旬開始采收。

B.4育苗

B.4.1種子質(zhì)量

須符合GB16715.1—2010的規(guī)定。

B.4.2種子處理

播種前用1000倍高錳酸鉀或200倍福爾馬林稀釋液浸種10min～15min，清水洗凈；再用50℃～55℃

溫水浸種10min～15min，不停攪拌，水溫降至30℃時浸泡3h～4h，撈出種子，除去種皮粘液洗凈；

在28℃～30℃的溫度下催芽，當70%的種子發(fā)芽時進行播種。

B.4.3裝盤

7

DB41/T934—2021

在有加溫設備的日光溫室內(nèi)設置育苗床，對育苗設施及育苗基質(zhì)進行消毒，播前營養(yǎng)基質(zhì)加水拌濕

后裝盤，用54穴的穴盤，每穴播1粒發(fā)芽的種子，播后覆基質(zhì)1cm。

B.4.4育苗

播種后，苗床內(nèi)溫度保持白天28℃～32℃，夜間16℃～18℃；出苗后，苗床內(nèi)溫度保持白天23℃～

25℃，夜間13℃～15℃。當幼苗2葉1心或3葉1心，苗齡30d至35d可移栽。

B.5定植

B.5.1整地起壟

前茬作物收獲后，清除殘株雜草，每667m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000kg、硝基復合肥40kg及硫酸鉀

20kg或硫酸鉀復合肥50kg為基肥，精耕細整。按等行距或寬窄行起壟，壟高15cm～20cm。其中等行距

種植一壟1行，行距90cm～100cm；寬窄行種植一壟2行，大行距100cm～120cm，小行距40cm～50cm。

B.5.2定植

早春茬于定植前一周進行地膜覆蓋，同時鋪設滴灌設備，當10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時進行定植。

秋茬應在前茬作物收獲清理干凈后移栽或直播。

B.5.3定植密度

定植密度1500～2200株/667m2。

B.5.4定植方法

B.5.4.1早春茬

在栽培壟上挖穴，將帶基質(zhì)的瓜苗栽入穴內(nèi)，回土使苗根部坨體與大田土緊實，隨后澆透水、覆土。

B.5.4.2秋茬

在春茬種植的兩株位置之間開穴，播1粒種子，播深1.5cm左右，或移栽1棵瓜苗，并澆透水、覆土。

B.6定植（定苗）后的管理

B.6.1吊蔓

在主蔓8～10片葉時開始吊蔓。

B.6.2整枝

一般用單蔓整枝法，在主蔓第12～16片節(jié)位選留4～5條生長健壯并有瓜胎的子蔓，其余子蔓摘除。

B.6.3授粉

人工輔助授粉應在晴天上午8至9時溫度達20℃時進行。

B.6.4留瓜

8

DB41/T934—2021

在12～16節(jié)位的子蔓留瓜，留瓜的子蔓留1～2片葉摘心，留瓜節(jié)位以上留8～12片葉摘心，厚皮類

型每株留瓜1～2個，薄皮類型每株留3～5個瓜。

B.7灌溉和排澇

B.7.1灌溉

灌溉以膜下滴灌為主，灌溉水的質(zhì)量應符合GB5084的要求。

B.7.2水分管理指標

幼苗期和伸蔓期保持土壤含水量為田間最大持水量的70%；掛果膨大期保持土壤含水量為田間最大

持水量的70%～80%；瓜成熟期保持土壤含水量為田間最大持水量的55%～65%。收獲前10d停止?jié)菜?/p>

B.7.3排澇

當短期內(nèi)大量降雨或連陰雨天造成田間積水時，應及時排澇。

B.8追肥

B.8.1施肥原則

施肥應按NY/T394準則的要求執(zhí)行。以有機肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物

活性。所施用的肥料對土壤環(huán)境和果實品質(zhì)不產(chǎn)生不良影響。

B.8.2施肥量

基肥按B.5.1的要求施入。生長期追肥應在定植后伸蔓期和果實膨大期各進行一次。每667m2分別施

水溶生物有機肥20kg和氮、磷、鉀復合肥20kg～30kg，隨水施肥，促莖葉生長；定瓜后結合膨瓜水進

行追肥。

B.9病蟲害防治

B.9.1主要病蟲害

甜瓜主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、枯萎病、病毒病、細菌性果斑病和角斑病等；主要蟲害

有：白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅、小菜蛾和瓜絹螟等。病蟲害防治應按GB/T23416.3—2009技術規(guī)范的要

求執(zhí)行。

B.9.2防治原則

遵循“預防為主，綜合防治”原則，優(yōu)先運用農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治措施，適當選用化學防治措

施，將有害生物控制在經(jīng)濟閾值以下，將農(nóng)藥殘留控制在GB2763—2019規(guī)定的范圍。

B.9.3農(nóng)業(yè)防治

選用已通過品種登記的抗（耐）病品種，深耕晾垡，增施腐熟有機肥，合理使用化肥，每3～4年進

行輪作換茬，避免連年種植。收獲后及時清潔田園，將殘枝枯葉帶出園外掩埋或進行無害化處理。

9

DB41/T934—2021

B.9.4物理防治

黃藍板粘殺：設施內(nèi)懸掛黃藍板誘殺蚜蟲等害蟲，規(guī)格25cm×40cm，每667m2懸掛30～40塊。

防蟲網(wǎng)隔斷：棚裙及門窗加蓋防蟲網(wǎng)，隔斷蚜蟲、白粉虱等害蟲的侵入。

殺蟲燈誘殺：利用頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、金龜子、螻蛄等害蟲。

B.9.5生物防治

釋放七星瓢蟲、龜紋瓢蟲等天敵，或0.5%苦參堿水劑100倍液噴霧，防治蚜蟲；用10%多抗霉素可

濕性粉劑100g/667m2～150g/667m2噴霧防治蔓枯?。?0億個活芽孢/mL地衣芽孢桿菌活菌水劑500

倍液灌根防治枯萎病。

B.9.6藥劑防治

按GB/T8321（所有部分）執(zhí)行，發(fā)生初期噴霧防治，間隔5d～7d再噴藥1～2次。常用藥劑和使用

方法見表B.1。

表B.1主要病蟲害藥劑防治方法

病蟲害名稱防治方法

10%苯醚甲環(huán)唑水分散300倍液涂抹瓜蔓或600倍液噴霧，或0.3%四霉素水劑500～600倍液

蔓枯病

噴霧，或10%多抗霉素可濕性粉劑500～1000倍噴霧。

白粉病0.3%四霉素水劑500～600倍液，或43%戊唑醇懸浮劑3000～4000倍液噴霧防治。

霜霉病72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或用25％肟菌酯懸浮劑800～1000倍液噴霧。

枯萎病、病毒病0.3%四霉素水劑500～600倍液，或1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑600倍液噴霧。

細菌性果斑病、角斑病0.3%四霉素水劑500～600倍液，或37.5%氫氧化銅懸浮劑600倍液噴霧。

蚜蟲、白粉虱25%噻蟲嗪水分散劑2500～3000倍，或10%吡蟲啉懸浮劑2000～3000倍液噴霧。

潛葉蠅31%阿維·滅蠅胺懸浮劑1000倍液，或2%阿維菌素乳油3000～5000倍液噴霧。

20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液，或2%阿維菌素乳油3000～5000倍液，或10%四氯蟲酰

小菜蛾、瓜絹螟

胺懸浮劑2000倍液噴霧。

B.10采收

果面著色均勻，瓜蒂處的表面茸毛退去，用手觸摸光滑，具有本品種的特征即可采收。脆梨甜瓜一

般授粉后32d～33d，薄皮品種一般授粉后28d～30d，黃皮品種一般授粉后32d～33d。

10

DB41/T934—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4地理標志產(chǎn)品保護范圍...............................................................1

5要求...............................................................................1

6試驗方法...........................................................................3

7檢驗規(guī)則...........................................................................4

8標志、包裝、運輸和貯存.............................................................4

附錄A（規(guī)范性）八里營甜瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍.......................................6

附錄B（資料性）八里營甜瓜栽培管理...................................................7

I

DB41/T934—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924—2008

《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本文件代替DB41/T934—2014《地理標志產(chǎn)品八里營甜瓜》，與DB41/T934—2014相比，主要變

化如下：

a)增加和刪除了部分規(guī)范性引用文件（見第2章，2014年版的第2章）；

b)更改了地理標志產(chǎn)品保護行政區(qū)劃名稱（見第4章、第5章及附錄A，2014年版的第4章、第

5章及附錄A）；

c)更改了理化指標（見5.3.3和6.3，2014年版的5.3