2024-2025學(xué)年江蘇省清江市清江中學(xué)高三第二學(xué)期停課不停學(xué)階段性檢測(cè)試題生物試題含解析

2024-2025學(xué)年江蘇省清江市清江中學(xué)高三第二學(xué)期停課不停學(xué)階段性檢測(cè)試題生物試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．用PCR方法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因植株是否成功導(dǎo)入目的基因時(shí)，得到以下電泳圖譜，其中1號(hào)為DNA標(biāo)準(zhǔn)樣液（Marker），10號(hào)為蒸餾水。PCR時(shí)加入的模板DNA如圖所示。據(jù)此做出分析不合理的是A．PCR產(chǎn)物的分子大小在250至500bp之間B．3號(hào)樣品為不含目的基因的載體DNAC．9號(hào)樣品對(duì)應(yīng)植株不是所需的轉(zhuǎn)基因植株D．10號(hào)的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有干擾2．隨著科學(xué)的發(fā)展和人們對(duì)生命科學(xué)的深入探索，生物科學(xué)技術(shù)會(huì)為人類的繁榮進(jìn)步作出更大的貢獻(xiàn)。下列關(guān)于生物科學(xué)技術(shù)的有關(guān)敘述，正確的是（）A．在植物體細(xì)胞雜交中，可采用質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)檢測(cè)制備的原生質(zhì)體的活性情況B．在生產(chǎn)單克隆抗體的過程中，不需要考慮B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞之間的免疫排斥C．利用動(dòng)物體細(xì)胞核移植的方法得到克隆動(dòng)物是培育新物種的一種方式D．設(shè)計(jì)試管嬰兒涉及體內(nèi)受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)3．霧霾是特定氣候條件與人類活動(dòng)相互作用的結(jié)果。高密度人口的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)活動(dòng)必然會(huì)排放大量細(xì)顆粒物（PM1．5），一旦排放超過大氣循環(huán)能力和承載度，細(xì)顆粒物濃度將持續(xù)積聚，此時(shí)如果受靜穩(wěn)天氣等影響，極易出現(xiàn)大范圍霧霾。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．從生態(tài)系統(tǒng)的成分分析，霧霾屬于非生物的物質(zhì)和能量B．從生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞分析，霧霾可作為物理信息影響種群繁殖C．從生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性分析，霧霾說明生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力喪失D．從生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)分析，霧霾是人類生產(chǎn)和生活所造成的環(huán)境污染4．下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述錯(cuò)誤的是（）A．人體造血干細(xì)胞分化為各種血細(xì)胞的過程是不可逆的B．細(xì)胞分化會(huì)導(dǎo)致mRNA的種類和數(shù)量發(fā)生改變C．細(xì)胞凋亡的速率與其功能有關(guān)，白細(xì)胞凋亡的速率比紅細(xì)胞的慢5．對(duì)于生物的激素調(diào)節(jié)及其應(yīng)用方面的有關(guān)說法正確的是（）A．刮干熱風(fēng)會(huì)影響小麥在開花期傳粉，噴灑一定濃度的生長素能避免減產(chǎn)B．胰島素分泌不足的成年人排尿量會(huì)相應(yīng)增加，逐漸消瘦，體重減少C．切除動(dòng)物的垂體后，血液中促甲狀腺激素釋放激素和甲狀腺激素會(huì)均減少D．激素間協(xié)同和拮抗對(duì)動(dòng)物正常生命活動(dòng)是有利的，如生長素與甲狀腺激素的協(xié)同6．馬拉松運(yùn)動(dòng)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行著系列生命活動(dòng)調(diào)節(jié)，以下說法正確的是（）A．裁判員喊出“準(zhǔn)備”口號(hào)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員很快做好起跑姿勢(shì)，腎上腺素等增加，說明激素具有迅速調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。B．長跑過程中，產(chǎn)熱主要來自骨骼肌收縮C．由于大量排汗，分泌抗利尿激素減少，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收D．比賽過程中血糖濃度穩(wěn)定不變，主要是因?yàn)橐雀哐撬睾鸵葝u素等激素的調(diào)節(jié)作用二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時(shí)封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因?yàn)開___________。（3）圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明其細(xì)胞代謝過程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。8．（10分）2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予美國科學(xué)家WilliamG．Kaelin、Gregg．L．Semenza以及英國科學(xué)家SirPeterJ．Ratcliffe，以表彰他們“發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞如何感知以及對(duì)氧氣供應(yīng)的適應(yīng)性”。研究發(fā)現(xiàn)正常氧氣條件下，細(xì)胞內(nèi)的低氧誘導(dǎo)因子（HIF-1α）會(huì)被蛋白酶降解，低氧環(huán)境下，HIF-1α能促進(jìn)缺氧相關(guān)基因的表達(dá)從而使細(xì)胞適應(yīng)低氧環(huán)境。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問題：（1）人體內(nèi)氧氣主要參與有氧呼吸第___________階段反應(yīng)，為細(xì)胞正常生命活動(dòng)提供能量。當(dāng)氧氣不足的時(shí)候，我們的身體會(huì)合成一種叫做促紅細(xì)胞生成素的物質(zhì)（EPO），它是一種糖蛋白激素，可以刺激___________生成更多的紅細(xì)胞，讓更多的氧氣被運(yùn)輸?shù)缴眢w組織里。（2）組成HIF-1α的基本單位是___________，低氧環(huán)境下HIF-1α的含量___________。（3）未來科學(xué)家可以研制藥物降低癌細(xì)胞內(nèi)______________________的含量，抑制腫瘤增殖達(dá)到治療的目的。（4）青藏高原地區(qū)的生物能較好適應(yīng)低氧環(huán)境，科學(xué)家在研究藏羚羊適應(yīng)機(jī)制時(shí)發(fā)現(xiàn)與其線粒體中的COX基因有關(guān)，這屬于___________水平的研究。9．（10分）請(qǐng)回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類型為_______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢(shì)，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。10．（10分）（生物——選修3：現(xiàn)代生物技術(shù)專題）蘇云金芽孢桿菌產(chǎn)生的Bt毒蛋白在害蟲的消化道內(nèi)能被降解成有毒的多肽，最終造成害蟲死亡，因此Bt基因廣泛用于培育轉(zhuǎn)基因抗蟲植物。(1)培育轉(zhuǎn)基因抗蟲棉所需的目的基因來自________的基因組，再通過PCR技術(shù)擴(kuò)增。PCR反應(yīng)中溫度呈現(xiàn)周期性變化，其中加熱到90～95℃的目的是______，然后冷卻到55—60℃使引物與互補(bǔ)DNA鏈結(jié)合，繼續(xù)加熱到70～75℃，目的是___________。(2)限制酶主要是從_______中獲得，其特點(diǎn)是能夠識(shí)別DNA分子某種________，并在特定位點(diǎn)切割DNA。(3)科研人員培育某品種轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的過程中，發(fā)現(xiàn)植株并未表現(xiàn)抗蟲性狀?？赡艿脑蚴莀_______。（至少答兩點(diǎn)）(4)在基因表達(dá)載體中，目的基因的首端和尾端必須含有_______這樣目的基因才能準(zhǔn)確表達(dá)。11．（15分）下圖是有關(guān)甲?。@隱性基因分別用A、a表示）和乙?。@隱性基因分別用B、b表示）的某家庭遺傳系譜圖，其中部分人員的基因檢測(cè)結(jié)果如下表所示，四種條帶各代表基因A、a、B、b中的一種。1號(hào)2號(hào)5號(hào)6號(hào)7號(hào)8號(hào)條帶1————————？條帶2——————條帶3——————————條帶4————————請(qǐng)回答下列問題：（1）代表a基因的是條帶_______；乙病的遺傳方式是________；8號(hào)的基因檢測(cè)結(jié)果與7號(hào)相同的概率是_______。（2）7號(hào)再次懷孕，若B超檢查顯示是女性，醫(yī)生建議還需要進(jìn)一步做兩種病的基因檢測(cè)，理由是___________________________________。（3）調(diào)查乙病致病基因在某地的基因頻率可直接由_________（填“男性”“女性”或“整個(gè)”）群體中的發(fā)病率得出。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

PCR過程中，可以通過設(shè)計(jì)特定的引物來擴(kuò)增特定的DNA片段。4～9號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因。9號(hào)PCR結(jié)果不包含250～500bp片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株?！驹斀狻緼、PCR過程中，可以通過設(shè)計(jì)特定的引物來擴(kuò)增特定的DNA片段。4～9號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因，結(jié)合2號(hào)野生型和10號(hào)蒸餾水組的結(jié)果，推測(cè)包含目的基因的片段大小應(yīng)為250～500bp，A正確；

B、3號(hào)PCR結(jié)果包含250～500bp片段，應(yīng)包含目的基因，B錯(cuò)誤；

C、9號(hào)PCR結(jié)果不包含250～500bp片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株，C正確；

D、10號(hào)放入蒸餾水，可排除反應(yīng)體系等對(duì)結(jié)果的干擾，由圖可知，10號(hào)的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有干擾，D正確。

故選B。2、B【解析】

1、體細(xì)胞雜交可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙。操作過程包括：原生質(zhì)體制備、原生質(zhì)體融合、雜種細(xì)胞篩選、雜種細(xì)胞培養(yǎng)、雜種植株再生以及雜種植株鑒定等步驟。2、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。3、動(dòng)物體細(xì)胞核移植：將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為克隆動(dòng)物?？寺?dòng)物具備雙親的遺傳特性，因?yàn)槠浼?xì)胞核基因來自提供細(xì)胞核的生物，而細(xì)胞質(zhì)基因來自提供細(xì)胞質(zhì)的生物，但其性狀主要與提供細(xì)胞核的生物相似。4、試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎，然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)?！驹斀狻緼、在植物體細(xì)胞雜交中，去掉細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，不能采用質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)檢測(cè)制備的原生質(zhì)體的活性情況，A錯(cuò)誤；B、免疫排斥是機(jī)體對(duì)移植物（異體細(xì)胞、組織或器官）通過特異性免疫應(yīng)答使其破壞的過程，細(xì)胞之間不存在免疫排斥，B正確；C、通過核移植技術(shù)產(chǎn)生克隆動(dòng)物屬于無性繁殖，不能培育新物種，C錯(cuò)誤；D、培育試管嬰兒涉及體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等，D錯(cuò)誤。故選B。本題綜合考查植物體細(xì)胞雜交、單克隆抗體制備、核移植技術(shù)和試管嬰兒等知識(shí)，要求考生識(shí)記識(shí)記植物體細(xì)胞雜交的過程及采用的方法，識(shí)記單克隆抗體制備過程；識(shí)記核移植技術(shù)過程、試管嬰兒培育過程，根據(jù)題干進(jìn)行篩選。3、C【解析】

1、霧霾的組成：二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物是霧霾的主要組成。前兩者為氣態(tài)污染物，它們與霧氣結(jié)合在一起，讓天空瞬間變得灰蒙蒙的。

1、霧霾是特定氣候條件與人類活動(dòng)相互作用的結(jié)果。高密度人口的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)活動(dòng)必然會(huì)排放大量細(xì)顆粒物（PM1.5），一旦排放超過大氣循環(huán)能力和承載度，細(xì)顆粒物濃度將持續(xù)積聚，此時(shí)如果受靜穩(wěn)天氣等影響，極易出現(xiàn)大范圍的霧霾。【詳解】A、霧霾是由于人類排放的大量細(xì)顆粒物超過大氣循環(huán)能力和承載度，在特定環(huán)境下形成的，從生態(tài)系統(tǒng)的成分分析，霧霾屬于非生物的物質(zhì)和能量，A正確；B、從生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞分析，霧霾可作為物理信息影響種群繁殖，如影響光照強(qiáng)度、溫度等，B正確；C、從生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性分析，霧霾說明生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力具有一定的限度，不能說明生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力喪失，C錯(cuò)誤；

D、由題意可知，霧霾是人類生產(chǎn)和生活所造成的環(huán)境污染，D正確。故選C。本題以霧霾為信息載體，考查了生態(tài)系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)、信息傳遞和全球性生態(tài)環(huán)境問題，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷。4、C【解析】

1、細(xì)胞分化在一個(gè)有性繁殖的多細(xì)胞生物個(gè)體中，胚胎細(xì)胞分裂后的未定型細(xì)胞或簡單可塑性細(xì)胞，在形態(tài)和化學(xué)組成上向?qū)Ｒ恍曰蛱禺愋苑较蜣D(zhuǎn)化，演化成特定的細(xì)胞類型的這一過程。2、細(xì)胞凋亡指為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，由基因控制的細(xì)胞自主的有序的死亡。細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死不同，細(xì)胞凋亡不是一件被動(dòng)的過程，而是主動(dòng)過程，它涉及一系列基因的激活、表達(dá)以及調(diào)控等的作用，它并不是病理?xiàng)l件下，自體損傷的一種現(xiàn)象，而是為更好地適應(yīng)生存環(huán)境而主動(dòng)爭取的一種死亡過程。【詳解】A、細(xì)胞分化過程一般是不可逆的，人體造血干細(xì)胞分化為各種血細(xì)胞的過程是不可逆的，A正確；B、細(xì)胞分化產(chǎn)生的不同細(xì)胞內(nèi)的部分基因會(huì)選擇性表達(dá)，導(dǎo)致mRNA的種類和數(shù)量發(fā)生改變，B正確；C、白細(xì)胞凋亡的速率比紅細(xì)胞快，是由于細(xì)胞凋亡的速度與其自身功能密切相關(guān)，C錯(cuò)誤；故選C。結(jié)合細(xì)胞分化和細(xì)胞凋亡的內(nèi)容分析選項(xiàng)。5、B【解析】

生長素的功能應(yīng)用；促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；防止落花落果；甲狀腺激素的調(diào)節(jié)過程：下丘腦→促甲狀腺激素釋放激素→垂體→促甲狀腺激素→甲狀腺→甲狀腺激素，同時(shí)甲狀腺激素還能對(duì)下丘腦和垂體進(jìn)行負(fù)反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、生長素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)，而小麥?zhǔn)斋@的是種子，因此小麥傳粉受影響后，噴灑一定濃度的生長素不能避免小麥減產(chǎn)，A錯(cuò)誤；B、缺少胰島素，血糖含量高，大量的葡萄糖隨尿液排出，尿量增加；由于糖氧化功能發(fā)生障礙，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)體消瘦，體重減輕，B正確；C、垂體能分泌生長激素和促甲狀腺激素，其中促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，所以切除動(dòng)物的垂體后，動(dòng)物血液中的促甲狀腺激素和甲狀腺激素都會(huì)減少，而甲狀腺激素對(duì)下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)，當(dāng)甲狀腺激素減少時(shí)，下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素會(huì)增加，C錯(cuò)誤；D、生長素屬于植物激素，D錯(cuò)誤。故選B。本題考查生物激素調(diào)節(jié)及其應(yīng)用方面的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。6、B【解析】

1、人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱與散熱維持動(dòng)態(tài)平衡；（3）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱維持體溫相對(duì)穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張。2、人體內(nèi)血糖濃度相對(duì)穩(wěn)定，數(shù)值范圍為0.8～1.2g/L。血糖相對(duì)穩(wěn)定是因?yàn)檠莵碓春腿ヂ愤_(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。人體內(nèi)血糖有三個(gè)來源：一是來源于食物中糖類的消化吸收，二是肝糖原的分解，三是體內(nèi)非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；去路也有三條：一是血糖的氧化分解，二是血糖合成糖原（肝糖原、肌糖原），三是轉(zhuǎn)變?yōu)橹?、氨基酸等?、當(dāng)飲食過咸或者失水過多時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦的滲透壓感受器興奮→大腦皮層的渴覺中樞→產(chǎn)生渴感→主動(dòng)飲水；另外下丘腦還能分泌抗利尿激素經(jīng)過垂體后葉釋放，作用于腎小管和集合管，加強(qiáng)對(duì)水分的重吸收，使尿量減少?！驹斀狻緼、聽到裁判員喊出“準(zhǔn)備”口號(hào)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員很快傾身站位做好起跑姿勢(shì)，這反映了神經(jīng)調(diào)節(jié)具有迅速準(zhǔn)確的特點(diǎn)，A錯(cuò)誤；B、長跑過程中機(jī)體產(chǎn)熱增多，此時(shí)產(chǎn)熱的主要方式是骨骼肌收縮，B正確；C、機(jī)體大量排汗后尿量減少的調(diào)節(jié)機(jī)理是：下丘腦分泌的抗利尿激素增加，從而促進(jìn)腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收，C錯(cuò)誤；D、馬拉松比賽過程中，人體血糖不斷被消耗，這時(shí)胰高血糖素分泌量增加，促進(jìn)肝糖原和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，維持血糖含量的相對(duì)穩(wěn)定，D錯(cuò)誤。故選B。本題考查了神經(jīng)調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、水平衡調(diào)節(jié)、血糖平衡調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求考生掌握神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)，識(shí)記體溫平衡、水平衡、血糖平衡的調(diào)節(jié)的過程，并結(jié)合題干信息準(zhǔn)確答題。二、綜合題：本大題共4小題7、有利于酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細(xì)胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細(xì)菌②鑒別培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35C?！驹斀狻浚?）由分析可知，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境，故實(shí)驗(yàn)中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）進(jìn)行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細(xì)菌，且適宜在30～35℃條件下生長，因此，在進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個(gè)發(fā)酵過程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢(shì)能表示整個(gè)發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開來，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；②選育出的菌種需經(jīng)多次擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定數(shù)量后才能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過程的考查也是本題的重要考查點(diǎn)。8、三骨髓（紅骨髓）氨基酸上升低氧誘導(dǎo)因子（或HIF-1α）分子【解析】

根據(jù)題意和識(shí)圖分析可知，在正常氧條件下，HIF-1α在脯氨酸羥化酶、蛋白酶體和VHL的作用下被降解；而在低氧環(huán)境下，HIF通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi)，與ARNT的結(jié)合，促進(jìn)缺氧相關(guān)基因的表達(dá)從而使細(xì)胞適應(yīng)低氧環(huán)境?！驹斀狻浚?）人體內(nèi)氧氣主要參與有氧呼吸第三階段反應(yīng)，為細(xì)胞正常生命活動(dòng)提供能量。當(dāng)氧氣不足的時(shí)候，促紅細(xì)胞生成素（EPO）可以刺激骨髓生成更多的紅細(xì)胞，讓更多的氧氣被運(yùn)輸?shù)缴眢w組織里。（2）根據(jù)題圖：HIF-1α能被蛋白酶降解，故其成分為蛋白質(zhì)，組成的基本單位是氨基酸。由于在正常氧條件下，HIF-1α?xí)环纸?，故低氧環(huán)境下，HIF-1α的含量會(huì)上升。（3）未來科學(xué)家可以研制藥物降低癌細(xì)胞內(nèi)低氧誘導(dǎo)因子（或HIF-1α）的含量，通過缺氧環(huán)境抑制腫瘤增殖達(dá)到治療的目的。（4）科學(xué)家在研究某高原動(dòng)物適應(yīng)機(jī)制時(shí)發(fā)現(xiàn)與其線粒體中的COX基因有關(guān)，這屬于分子水平的研究。本題以細(xì)胞在分子水平上感受氧氣的基本原理的研究機(jī)制為背景考查學(xué)生獲取信息和解決問題的能力，要求學(xué)生能夠正確識(shí)圖分析獲取有效信息，結(jié)合題干的條件和所學(xué)的知識(shí)，解決問題，這是突破該題的關(guān)鍵。同時(shí)要求學(xué)生能夠根據(jù)該題的研究機(jī)制，提出治療癌癥的機(jī)制，這是該題考查的難點(diǎn)。9、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進(jìn)行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對(duì)人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢(shì)中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸。本題考查泡菜的制作，對(duì)于此類試題，需要考生識(shí)記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知