【核心素養(yǎng)目標】人教版《勞動教育》四下 勞動項目四《水培蒜苗蒜黃》教學設計

人教版《勞動教育實踐活動手冊》四年級勞動項目四水培蒜苗和蒜黃教學設計課題勞動項目四水培蒜苗和蒜黃單元二學科勞動教育實踐年級四學習目標1、勞動觀念：通過水培蒜苗和蒜黃，了解水培蒜苗和蒜黃的異同。2、勞動能力：會水培蒜苗和蒜黃，培養(yǎng)動手能力，并在制作過程享受勞動的快樂。3、勞動習慣與品質：培養(yǎng)做事認真細致、有始有終的勞動習慣和品質。4、勞動精神：體會取得勞動果實的快樂，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、熱愛勞動的勞動精神。重點通過水培蒜苗和蒜黃，了解水培蒜苗和蒜黃的異同。難點體會取得勞動果實的快樂，增強勤儉節(jié)約的意識。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課1、出示圖片（蒜苗和蒜黃）大蒜竟然能變成這樣，你想學嗎？2、板書課題：《水培蒜苗和蒜黃》觀看蒜苗和蒜黃圖片。激發(fā)學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發(fā)學生，為后文鋪墊。講授新課一、準備工作出示各種用品圖片，我們要制作排簫，就要準備以下用品紙箱、紙、膠棒、顏料、刷子、發(fā)芽的蒜、針、線盤子二、開始工作（一）步驟一1、將紙箱倒立，并用紙和膠棒將縫隙處粘好。2、小貼士紙箱和種蒜黃的盤子稍大一些就可以，不用太大。（二）步驟二1、把粘好的紙箱刷成黑色備用。2、小貼士：可以用黑色的紙箱或用黑色的卡紙貼在箱子上。也可以紙箱外面罩個黑色的塑料袋，但每晚要注意通風。（三）步驟三1、剝?nèi)ニ馄?，注意不要把蒜瓣弄破?、小貼士：要選質量好的蒜瓣，不能用有瑕疵的蒜瓣。（四）步驟四1、把蒜瓣用針和線穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣根部。2、小貼士用針線穿蒜瓣的時候注意別傷到手。（五）步驟五把串好的蒜瓣放在盤子里，并盡量讓蒜瓣直立，這樣做兩盤。（六）步驟六排向盤子里倒入適量的清水，沒過蒜瓣的根即可。（七）步驟七將其中一盤蒜瓣放在陽光充足的地方，等待美味的蒜苗。（八）步驟八1、將另一盤蒜瓣放在避光的角落里，扣上之前準備好的黑色紙箱，等待美味的蒜黃。2、小貼士在水培過程中，要注意不漏光，并且定時通風，否則蒜會發(fā)霉。四、水培蒜苗和蒜黃種植方法（一）播放視頻蒜苗種植方法（二）播放視頻蒜黃種植方法五、勞動收獲（一）兩周過去了，你有什么收獲?放在兩種條件下的蒜瓣有什么變化?給它們拍照留念吧!出示蒜苗和蒜黃圖片（二）在不同的條件下，兩種“產(chǎn)品”不但顏色不同，而且感也不一樣。這是為什么呢?和同學們討論一下吧!生：蒜苗是在正常環(huán)境中培育，生長期間會接受光照，蒜黃是在黑暗環(huán)境中培育，葉片無法合成葉綠色。生：它們味道不同，蒜苗具有蒜的香辣味道。蒜黃辣味不濃，質地較柔嫩。六、勞動評價七、拓展天地（一）我們學習了水培蒜苗和蒜黃，其實紅薯發(fā)芽了也可以水培，生出的紅薯葉新鮮又有營養(yǎng)，不妨在家里試―試哦!出示圖片（二）播放制作水培紅薯視頻播放視頻八、課堂練習根據(jù)本課內(nèi)容，在下面的括號中填入合適的內(nèi)容。1、把蒜瓣用（），穿孔的位置靠近蒜瓣（）。用針線穿蒜瓣的時候注意別傷到手。2、向盤子里倒入適量的清水,沒過蒜瓣的根即可。記得（）換一次盤子里的水。3、水培蒜苗要放在（）的地方，水培蒜黃要放在（），扣上之前準備好的黑色紙箱。解析：通過對課文內(nèi)容的閱讀就可以答出：1、把蒜瓣用針和線穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣根部。用針線穿蒜瓣的時候注意別傷到手。2、向盤子里倒入適量的清水,沒過蒜瓣的根即可。記得每兩天換一次盤子里的水。3、水培蒜苗要放在陽光充足的地方，水培蒜黃要放在避光的角落里，扣上之前準備好的黑色紙箱。討論交流按照步驟提示和小貼士的注意事項進行動手實踐觀看視頻進行勞動評價完成練習通過了解水培蒜苗和蒜黃的方法，引導學生增進對水培蒜苗和蒜黃的方法的認識，引導學生自主動手實踐，提高學生的動手操作能力引導學生將理論與實踐相結合通過觀看制作水培蒜苗和蒜黃方法，引導學生增進水培蒜苗和蒜黃的方法的認識，激發(fā)學生自主動手實踐的興趣，提高學生的