蘇教版六年級科學(xué)上冊教案《變色花》

《變色花》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標(biāo)：

1.初步學(xué)會自制蔬菜（或花或植物汁）指示劑。

2.能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。

3.知道酸堿指示劑的作用。

4.知道生活中常見的酸性和堿性物質(zhì)。

教學(xué)重難點：

重點：認識常見的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。

難點：能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備：白色紙花、紫甘藍汁、堿水、燒杯、滴管。

學(xué)生準(zhǔn)備：厚塑料袋、紫甘藍、洗衣粉水、橙汁、肥皂水、鹽水。

教學(xué)過程：

一、了解文本，提出問題（提、練）

談話：（出示紙花）同學(xué)們，今天老師帶來一朵親手制作的紙花。同

學(xué)們看喜歡它不？（不喜歡）那么今天咱們看如何讓它變漂亮，好，一

起來學(xué)變色花。（板書課題）要想讓它變漂亮，咱們還必須自制紫甘

藍試劑。

二、走進文本，分析問題（探、辨、解）

1、學(xué)生動手做紫甘藍試劑（做紫甘藍試劑時，要盡量選擇甘藍的薄

葉，少用梗。葉要撕得越小越好；用手反復(fù)揉搓菜葉時，動作要輕一

些，不要把塑料袋弄破；揉搓菜葉的實踐以汁液變紫為準(zhǔn)。）

2、學(xué)生分組做紙花實驗，觀察現(xiàn)象。

（1）做一朵紙花（2）紙花的一半滴上鹽酸，另一半滴堿水。

（注：千萬別滴到衣服手上等，鹽酸的腐蝕性大，別傷了皮膚和衣物;

別滴太多）

（3）往紙花上滴紫甘藍水。

3、將紫甘藍汁分別滴入三杯液體中會怎出現(xiàn)什么樣的現(xiàn)象呢？學(xué)生

分組實驗。（把紫甘藍汁分別滴入鹽酸、堿水和鹽水的燒杯中。）

師：強調(diào)兩點，①滴管不要碰到檢測的物品，否則會污染了滴管影

響對其他物品檢測，②分工合作，仔細觀察。

生：觀察交流實驗現(xiàn)象。

4、講述：像白醋一樣，使紫甘藍水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像

堿水一樣，使紫甘藍水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)；像鹽水一樣，不

能使紫甘藍水變色的物質(zhì)叫做中性物質(zhì)；類似紫甘藍水這樣的物質(zhì)，

由于能夠分辨物質(zhì)的酸性和堿性，人們稱它為酸堿指示劑。

6、分析：那么根據(jù)實驗所看到的現(xiàn)象，你能夠解釋紙花變色的秘密

嗎？

7、學(xué)生思考并回答。

8、學(xué)生閱讀教材，并找出書中提到的哪些是酸性物質(zhì)？哪些是堿性

物質(zhì)？

9、學(xué)生回答。

三、走出文本，解決問題（理、明、延）

1、認識身邊一些常見物質(zhì)的酸堿性

引導(dǎo)：剛才我們講到了酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)，那么，生活中究竟什

么樣的物質(zhì)是酸性物質(zhì)？什么樣的物質(zhì)是堿性物質(zhì)呢？

根據(jù)學(xué)生回答，告訴學(xué)生：“識別物質(zhì)的酸堿性不能依靠感覺，因為

感官有時是不可靠的，何況有些物品不能隨便去嘗去摸。"我們還得

用科學(xué)的方法去就檢驗。日常用得最多的是什么方法呢？導(dǎo)出：指示

劑

2、學(xué)生用自制的指示劑檢測自來水、洗衣粉水、橙汁、肥皂水等物

品的酸堿性。

3、學(xué)生分組實驗，教師巡視指導(dǎo)。

4、總結(jié)匯報，總結(jié)規(guī)律。

同學(xué)們今天檢測的一些物質(zhì)，多數(shù)物質(zhì)是偏酸或偏堿的，我們用紫

甘藍汁只是一種初步檢測物質(zhì)酸堿性的指示劑，指示劑種類很多，常

用的還有試紙（出示試紙）。因為指示劑使用非常方便，實驗室、工

廠、醫(yī)院經(jīng)常用各種酸堿指示劑檢驗酸和堿。

5、師：小小的變色花變出了那么多的知識，這些知識在生活中也經(jīng)

常用到。

6、杜鵑花喜好酸性土壤，如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說明可能

土壤偏堿性，請問這時應(yīng)該怎么辦？

7、胃酸過多時，人感覺很不舒服，請問這時該怎么辦？

板書設(shè)計：

變色花

酸性物質(zhì):

能使紫甘藍汁變紅的物質(zhì)。

堿性物質(zhì)：

能使紫甘藍汁變綠的物質(zhì)。

中性物質(zhì)：

不能使紫甘藍汁變色的物質(zhì)。

酸堿指示

劑：能檢測出物質(zhì)酸堿性的物質(zhì)。

密國雨屬廬&