七年級生物下冊 第四單元 生物圈中的人 第二章 人體的營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收教案設(shè)計（新版）新人教版

七年級生物下冊第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收教案設(shè)計（新版）新人教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是七年級生物下冊第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收。本節(jié)課的內(nèi)容主要包括食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程以及食物的消化系統(tǒng)組成。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了人體需要營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命活動，但是對于食物的消化、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成等知識還沒有深入的了解。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠掌握食物消化和吸收的基本過程，以及消化系統(tǒng)的組成，進一步深入理解人體營養(yǎng)的獲取和利用。教學(xué)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括科學(xué)探究、生命觀念和科學(xué)思維。

1.科學(xué)探究：通過觀察和分析食物的消化過程，學(xué)生能夠運用科學(xué)方法進行探究，培養(yǎng)觀察、實驗和分析問題的能力。

2.生命觀念：學(xué)生能夠理解人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程，認(rèn)識到生命活動的維持與營養(yǎng)物質(zhì)的攝入密切相關(guān)，形成對生命現(xiàn)象的深入認(rèn)識。

3.科學(xué)思維：通過學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)的組成，學(xué)生能夠運用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點，理解消化系統(tǒng)各器官的合作與協(xié)調(diào)，培養(yǎng)系統(tǒng)思維和綜合分析問題的能力。

4.科學(xué)態(tài)度與價值觀：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠認(rèn)識到合理膳食對人體健康的重要性，形成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)對科學(xué)的熱愛和探索精神。

5.科學(xué)交流與合作：在小組討論和實驗過程中，學(xué)生能夠與他人合作，分享觀點和經(jīng)驗，培養(yǎng)溝通與合作能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：在之前的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)了解了人體需要營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命活動，對食物的營養(yǎng)成分有一定的認(rèn)識，同時也掌握了基本的科學(xué)探究方法。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：七年級的學(xué)生對生活中的實際問題充滿好奇，對于探索人體的奧秘具有較強的興趣。在學(xué)習(xí)能力方面，學(xué)生具備一定的觀察、實驗和分析問題的能力。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生喜歡通過實踐操作和互動交流來學(xué)習(xí)，對于圖像和模型等直觀教學(xué)資源較為敏感。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在理解食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成等方面，學(xué)生可能會遇到難以理解的概念和復(fù)雜的過程。此外，對于實驗操作的技巧和數(shù)據(jù)分析的能力也需加強。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可能對某些抽象的概念感到困惑，需要教師通過生動的實例和直觀的教學(xué)手段進行引導(dǎo)。同時，學(xué)生之間的學(xué)習(xí)能力差異也可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果的不同。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有七年級生物下冊第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收的學(xué)習(xí)資料。教材應(yīng)包括文字描述、插圖、實驗指導(dǎo)等內(nèi)容，為學(xué)生提供全面的學(xué)習(xí)資源。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的多媒體資源，如圖片、圖表、視頻等。這些資源可以幫助學(xué)生更好地理解食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成。例如，展示食物的消化過程的動畫視頻、消化系統(tǒng)器官的圖片和圖表等。

3.實驗器材：本節(jié)課涉及實驗操作，需要準(zhǔn)備實驗所需的器材和材料。實驗器材包括顯微鏡、樣本切片、染色劑、試管、燒杯等。同時，要確保實驗器材的完整性和安全性，為學(xué)生提供安全的實驗環(huán)境。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，對教室進行布置。設(shè)置分組討論區(qū)，供學(xué)生進行小組討論和實驗操作。同時，預(yù)留實驗操作臺，以便學(xué)生進行實驗操作和觀察。此外，將教室內(nèi)的座位排列調(diào)整為圓形或小組形式，促進學(xué)生之間的互動和合作。

5.教學(xué)工具：準(zhǔn)備投影儀、計算機、白板等教學(xué)工具，用于展示教材內(nèi)容、輔助材料和教學(xué)資源。同時，確保教學(xué)工具的正常運行，以便教師順利進行課堂教學(xué)。

6.學(xué)習(xí)任務(wù)單：為學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)習(xí)任務(wù)單，包括問題思考、實驗操作指導(dǎo)和學(xué)習(xí)總結(jié)等部分。學(xué)習(xí)任務(wù)單可以幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。

7.教學(xué)反饋表：在課程結(jié)束后，為學(xué)生準(zhǔn)備教學(xué)反饋表。學(xué)生可以在此表格上填寫對本節(jié)課教學(xué)資源、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的評價和建議。教師可以根據(jù)學(xué)生的反饋意見進行教學(xué)反思和調(diào)整，提高教學(xué)質(zhì)量。

8.教學(xué)PPT：制作教學(xué)PPT，包含本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容、知識點、實例講解和互動環(huán)節(jié)等。PPT應(yīng)簡潔明了，圖文并茂，方便學(xué)生理解和記憶。

9.學(xué)習(xí)指南：為學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)習(xí)指南，包括本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)、重難點、學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)建議等。學(xué)習(xí)指南可以幫助學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果。

10.教學(xué)評價表：在課程結(jié)束后，為學(xué)生準(zhǔn)備教學(xué)評價表。教師可以在此表格上填寫對學(xué)生本節(jié)課的學(xué)習(xí)表現(xiàn)、參與度和學(xué)習(xí)效果的評價。通過教學(xué)評價表，教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為后續(xù)教學(xué)提供參考。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：布置預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生閱讀教材第二章第二節(jié)內(nèi)容，了解食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成。

學(xué)生活動：學(xué)生自主閱讀教材，查找相關(guān)資料，對食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成進行初步了解。

教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：教材、學(xué)習(xí)任務(wù)單

作用和目的：通過預(yù)習(xí)，讓學(xué)生對課程內(nèi)容有一個初步的認(rèn)識，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強化技能

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

教師活動：利用圖片或視頻展示食物的消化過程，引起學(xué)生興趣，然后引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)知識，引出本節(jié)課的主題。

學(xué)生活動：觀看圖片或視頻，回答教師提出的問題，積極參與課堂討論。

教學(xué)方法：情境教學(xué)法、問題驅(qū)動法

教學(xué)手段：圖片、視頻、學(xué)習(xí)任務(wù)單

作用和目的：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)知識，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

環(huán)節(jié)二：探究食物的消化過程

教師活動：組織學(xué)生進行小組討論，探討食物的消化過程，引導(dǎo)學(xué)生通過合作解決問題。

學(xué)生活動：分組討論，根據(jù)所學(xué)知識，分析食物的消化過程，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。

教學(xué)方法：合作學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：學(xué)習(xí)任務(wù)單、多媒體資源

作用和目的：通過小組討論，加深學(xué)生對食物消化過程的理解，提高學(xué)生的合作能力。

環(huán)節(jié)三：實驗操作

教師活動：指導(dǎo)學(xué)生進行實驗操作，觀察消化系統(tǒng)的器官切片，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗結(jié)果。

學(xué)生活動：按照實驗步驟進行操作，觀察實驗現(xiàn)象，分析實驗結(jié)果。

教學(xué)方法：實驗教學(xué)法

教學(xué)手段：實驗器材、多媒體資源

作用和目的：通過實驗操作，讓學(xué)生直觀地了解消化系統(tǒng)的組成，提高學(xué)生的實驗操作能力。

環(huán)節(jié)四：總結(jié)與評價

教師活動：組織學(xué)生進行課堂總結(jié)，回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行評價。

學(xué)生活動：總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，分享學(xué)習(xí)收獲，接受教師評價。

教學(xué)方法：總結(jié)教學(xué)法、評價教學(xué)法

教學(xué)手段：學(xué)習(xí)任務(wù)單、教學(xué)評價表

作用和目的：通過課堂總結(jié)，鞏固學(xué)生所學(xué)知識，提高學(xué)生的自我評價能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識，分析自己的飲食習(xí)慣，提出改進措施。

學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，分析自己的飲食習(xí)慣，提出改進措施，完成課后作業(yè)。

教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：教材、學(xué)習(xí)任務(wù)單

作用和目的：通過課后作業(yè)，讓學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活，提高學(xué)生的實踐能力。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識掌握：學(xué)生能夠熟練地描述食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成。他們對消化系統(tǒng)各器官的功能和相互之間的關(guān)系有了更深入的理解，能夠解釋一些生活中的生物學(xué)現(xiàn)象。

2.科學(xué)思維：學(xué)生能夠運用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點，理解消化系統(tǒng)各器官的合作與協(xié)調(diào)。他們能夠通過實驗觀察和數(shù)據(jù)分析，總結(jié)出食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制。

3.科學(xué)探究：學(xué)生通過觀察和分析食物的消化過程，運用科學(xué)方法進行探究。他們能夠設(shè)計實驗、觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗結(jié)果，提高觀察、實驗和分析問題的能力。

4.生命觀念：學(xué)生認(rèn)識到人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程，了解到生命活動的維持與營養(yǎng)物質(zhì)的攝入密切相關(guān)。他們形成對生命現(xiàn)象的深入認(rèn)識，明白人體健康的重要性。

5.科學(xué)態(tài)度與價值觀：學(xué)生認(rèn)識到合理膳食對人體健康的重要性，形成良好的飲食習(xí)慣。他們能夠自主選擇健康的食物，均衡攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)對科學(xué)的熱愛和探索精神。

6.科學(xué)交流與合作：在小組討論和實驗過程中，學(xué)生與他人合作，分享觀點和經(jīng)驗。他們能夠運用語言、文字、圖表等多種方式表達自己的思考，提高溝通與合作能力。

7.實踐應(yīng)用：學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活，分析自己的飲食習(xí)慣，提出改進措施。他們能夠結(jié)合自己的身體狀況和需求，制定合理的飲食計劃，提高生活質(zhì)量。

8.自主學(xué)習(xí)：學(xué)生通過課前預(yù)習(xí)、課堂參與和課后作業(yè)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。他們能夠主動尋找學(xué)習(xí)資源，獨立思考問題，提高學(xué)習(xí)效果。典型例題講解七、典型例題講解

1.例題一：人體的消化系統(tǒng)包括哪些器官？請列出并簡要說明它們的功能。

答案：人體的消化系統(tǒng)包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肛門等器官。口腔負(fù)責(zé)食物的初步消化，食管負(fù)責(zé)將食物輸送到胃，胃對食物進行儲存和初步消化，小腸是食物消化和吸收的主要場所，大腸負(fù)責(zé)水分的吸收和廢物的排出，肛門負(fù)責(zé)排泄消化后的廢物。

2.例題二：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在人體內(nèi)的消化過程是怎樣的？

答案：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在人體內(nèi)的消化過程如下：

-淀粉：在口腔中，唾液中的唾液淀粉酶開始分解淀粉為麥芽糖，進入小腸后，胰液和腸液中的酶繼續(xù)將麥芽糖分解為葡萄糖，最終被吸收。

-蛋白質(zhì)：在胃中，胃蛋白酶開始分解蛋白質(zhì)，進入小腸后，胰液和腸液中的酶繼續(xù)將蛋白質(zhì)分解為氨基酸，最終被吸收。

-脂肪：在小腸中，膽汁將脂肪乳化為脂肪微粒，胰液和腸液中的酶將脂肪微粒分解為脂肪酸和甘油，最終被吸收。

3.例題三：請解釋食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體吸收的？

答案：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)被人體吸收。淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等大分子物質(zhì)在消化過程中被分解為小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等。這些小分子物質(zhì)通過消化道壁進入血液循環(huán)系統(tǒng)，最終被人體各個器官和組織利用。

4.例題四：請列舉三種維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，并簡要說明它們的作用。

答案：三種維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)包括：

-蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織修復(fù)和更新的重要物質(zhì)，同時也能提供能量。

-脂肪：脂肪是人體儲存能量的主要形式，同時參與細(xì)胞膜的構(gòu)建和維持生理功能。

-碳水化合物：碳水化合物是人體主要的能量來源，能夠提供能量，維持正常的生命活動。

5.例題五：請解釋為什么說合理膳食對身體健康至關(guān)重要？

答案：合理膳食對身體健康至關(guān)重要，因為膳食中的各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體各項生命活動具有重要作用。合理的膳食能夠保證身體獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，維持正常的生理功能，促進生長發(fā)育，增強免疫力，預(yù)防疾病，提高生活質(zhì)量。反之，不合理的膳食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、肥胖、心血管疾病等健康問題。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置

根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，布置適量的作業(yè)，以便于學(xué)生鞏固所學(xué)知識并提高能力。作業(yè)包括以下幾個方面：

-消化系統(tǒng)各器官的功能和相互關(guān)系的描述。要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，詳細(xì)描述消化系統(tǒng)中各個器官的功能以及它們之間的相互關(guān)系。

-淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，詳細(xì)描述淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在人體內(nèi)的消化過程。

-營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收過程。要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，詳細(xì)描述營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收過程。

-維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)的作用。要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，列舉三種維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，并簡要說明它們的作用。

-合理膳食對身體健康的重要性。要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，解釋為什么說合理膳食對身體健康至關(guān)重要。

2.作業(yè)反饋

及時對學(xué)生的作業(yè)進行批改和反饋，指出存在的問題并給出改進建議，以促進學(xué)生的學(xué)習(xí)進步。具體包括以下幾個方面：

-檢查學(xué)生對消化系統(tǒng)各器官的功能和相互關(guān)系的描述是否準(zhǔn)確、完整。對于錯誤的地方，給出正確的答案和解釋，幫助學(xué)生理解和記憶。

-檢查學(xué)生對淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程的描述是否準(zhǔn)確、完整。對于錯誤的地方，給出正確的答案和解釋，幫助學(xué)生理解和記憶。

-檢查學(xué)生對營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收過程的描述是否準(zhǔn)確、完整。對于錯誤的地方，給出正確的答案和解釋，幫助學(xué)生理解和記憶。

-檢查學(xué)生對維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)的作用的描述是否準(zhǔn)確、完整。對于錯誤的地方，給出正確的答案和解釋，幫助學(xué)生理解和記憶。

-檢查學(xué)生對合理膳食對身體健康的重要性是否理解深刻。對于不理解的地方，給出詳細(xì)的解釋和說明，幫助學(xué)生理解和記憶。教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我通過自主探索、課中強化技能和課后拓展應(yīng)用三個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了消化和吸收的相關(guān)知識。通過觀察和分析，學(xué)生對食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)的組成有了更深入的了解。同時，通過實驗操作，學(xué)生能夠直觀地觀察消化系統(tǒng)的器官切片，提高實驗操作能力。在課堂討論和小組合作中，學(xué)生的參與度和積極性較