發(fā)布稿《冰荔荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.20

CCSB05

DB4419

東莞市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4419/T4—2022

冰荔荔枝栽培技術(shù)規(guī)程

Highqualityandefficiencycultivationtechniqueregulationfor‘Bingli’litchi

2022-10-14發(fā)布2022-11-14實(shí)施

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

發(fā)布

東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

DB4419/T4—2022

目次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.......................................................................................................................................................1

4基本要求...........................................................................................................................................................1

5種苗及定植.......................................................................................................................................................2

6高接換種...........................................................................................................................................................2

7幼齡樹(shù)管理.......................................................................................................................................................3

8結(jié)果樹(shù)管理.......................................................................................................................................................4

9采收及包裝.......................................................................................................................................................5

I

DB4419/T4—2022

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心提出。

本文件由東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

本文件主要起草人：馬錁、李建國(guó)、王燕、胡珊、趙明磊、賴(lài)永超。

II

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冰荔荔枝栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了冰荔荔枝栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、種苗及定植、高接換種、幼齡結(jié)果樹(shù)管理、

高接換種樹(shù)管理、成年結(jié)果樹(shù)栽培管理、采收及包裝等技術(shù)要求。

本文件適用于冰荔荔枝的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T17419含有機(jī)質(zhì)葉面肥料

GB/T17420微量元素葉面肥料

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T1478熱帶作物主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程荔枝

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

開(kāi)天窗修剪trimmingablankincanopy

回縮或疏除樹(shù)冠中上部過(guò)高或過(guò)旺的大枝和過(guò)密枝，打開(kāi)樹(shù)冠上部的光路，讓光線(xiàn)能從樹(shù)冠頂部照

到樹(shù)冠內(nèi)膛，形成開(kāi)心通風(fēng)透光的樹(shù)形。

3.2

大枝嫁接graftonthelargebranch

把接穗嫁接在徑粗大于3cm的大枝或主枝上的一種高接換種方法。

3.3

抽水枝pumpingbranch

進(jìn)行高接換種時(shí)暫時(shí)保留下來(lái)，使樹(shù)體保持一定的光合作用和蒸騰作用的帶葉大枝。

4基本要求

1

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4.1園地環(huán)境要求

4.1.1園地

應(yīng)符合NY/T5010的要求。宜選擇有機(jī)質(zhì)較豐富、保水保肥力強(qiáng)、排水良好、地下水位能降至1m

以下，開(kāi)闊向陽(yáng)、避風(fēng)寒的地段建園，坡度大于20°的山地不宜建園；有霜凍地區(qū)避免在西北方向及

容易沉聚冷空氣的低洼谷地建園。

4.1.2布局

包含種植小區(qū)、道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)、工具房、貯藏庫(kù)等。根據(jù)園地地形，分成若干小區(qū)。平緩地

小區(qū)面積宜3hm2～8hm2；丘陵山地小區(qū)面積宜1hm2～2hm2。丘陵山地沿等高線(xiàn)種植。

4.2投入品要求

果園灌溉水符合GB5084的規(guī)定，農(nóng)藥使用符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定，葉面肥使用符合GB/T

17419、GB/T17420的規(guī)定，肥料使用符合NY/T496的規(guī)定。

5種苗及定植

5.1種苗要求

采用生長(zhǎng)健壯、種性純正的嫁接苗或圈枝苗。嫁接苗的嫁接部位距地面20cm～30cm，砧木和接穗

親和，嫁接口平滑、愈合良好，苗高50cm以上，主干高度30cm～40cm、粗度1.0cm以上，有分枝3

條～4條或已有3次以上老熟的枝梢，根系良好，無(wú)病蟲(chóng)害。

5.2定植時(shí)間

營(yíng)養(yǎng)杯苗全年均可定植，其他苗以春植或秋植為佳。春植時(shí)間為2月～4月；秋植時(shí)間為9月～10月。

5.3定植密度

根據(jù)園地環(huán)境條件、栽培管理水平等確定定植密度，宜采用寬行窄株形式定植，一般株距4m～6m，

行距6m～8m。

5.4定植方法

定植時(shí)先小心把包裝泥團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)杯或塑料薄膜解除，用手握住泥團(tuán)，把苗移植穴內(nèi)，培土?xí)r用穴邊

的碎土，輕輕壓實(shí)。苗木入土的深度一般掌握與苗期相同，帶泥團(tuán)苗木的培土比泥團(tuán)高2cm～3cm，圈

枝苗的覆土深度較原來(lái)的土墩高6cm～10cm。在植株周?chē)媚嗤林芍睆?0cm左右的碟形樹(shù)盆,澆透定

根水。

6高接換種

6.1嫁接時(shí)間

春季（2月～4月）和秋季（9月下旬～10月中旬）為適宜嫁接時(shí)間。

6.2砧木選擇

2

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冰荔與懷枝、糯米糍、桂味等品種嫁接親和性強(qiáng)，與妃子笑、黑葉等品種嫁接親和性弱。對(duì)于嫁接

親和性強(qiáng)品種，各種粗度的枝條上都可以高接；對(duì)于嫁接親和性弱品種，需要采用大枝嫁接方法。

6.3防蟻

嫁接完成后用5%高效氯氟氰菊酯兌水2000倍噴灑樹(shù)干及樹(shù)體周?chē)?，防止螞蟻咬破薄膜；待?shù)干表面

干燥后，用0.4%溴氰菊酯（神奇藥筆）在鋸口下方15cm～30cm處涂抹樹(shù)枝1圈。

6.4防曬

若大枝嫁接后樹(shù)干無(wú)樹(shù)葉遮擋，可用修剪下的帶葉小枝遮陰保護(hù)，或者用毛氈布遮蓋保護(hù)。

6.5不定芽管理

保留嫁接口下長(zhǎng)出的1個(gè)～2個(gè)不定芽發(fā)育成抽水枝，其余不定芽要及時(shí)抹除，待接穗上抽出的新

梢葉片轉(zhuǎn)綠后，再抹除這些抽水枝；如果接穗未成活，則在抽水枝上重新補(bǔ)接。

6.6防病蟲(chóng)保梢

每次接穗抽發(fā)新梢時(shí)，需做好防病蟲(chóng)保梢工作，應(yīng)符合NY/T1478的規(guī)定。

6.7防風(fēng)

大枝嫁接后一年內(nèi)應(yīng)以竹竿等支撐物固定接穗新梢和接穗與砧木連接處，防止強(qiáng)風(fēng)吹折接穗新梢。

6.8解綁

當(dāng)接穗長(zhǎng)粗被薄膜勒緊時(shí)，用嫁接刀在側(cè)邊把勒緊處切開(kāi)。采用大枝嫁接，需保留砧木鋸口上面薄

膜，任其自然風(fēng)化。

6.9施肥

高接換種后2年內(nèi)，每次抽梢前施肥1次，以速效肥為主，每株推薦施復(fù)合肥0.25kg～0.3kg，

或淋施以花生麩、雞糞等漚至腐熟的稀薄水肥1kg～10kg。

7幼齡樹(shù)管理

7.1深翻改土

從定植后第二年起，每年輪流在株間或行間各挖深40cm～60cm、寬50cm左右的條狀溝或環(huán)形

溝，每株分層壓入腐熟有機(jī)肥、綠肥、雜草、樹(shù)葉及土雜肥等50kg～100kg，過(guò)磷酸鈣1kg，土壤酸

性大的地區(qū)加入生石灰0.5kg。深翻時(shí)挖出的土分層堆放，回填時(shí)先填表土，后填底土。宜在3年～4

年內(nèi)完成全園的擴(kuò)穴深翻改土。

7.2土壤覆蓋

定植后1年～2年樹(shù)盤(pán)覆蓋干草，厚度5cm～10cm。株行間可間種綠肥、牧草、豆科作物等短期

植物，間種物距荔枝樹(shù)主干基部1m以外，且無(wú)共同的主要病蟲(chóng)害。

7.3松土除草

3

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園地宜采用人工或機(jī)械除草。結(jié)合施肥，每年中耕、除草3次～5次。提倡生草法，保留良性雜草。

7.4施肥

定植后待第1次新梢老熟后開(kāi)始追肥，每次新梢老熟后施肥1次，一般第一年每次每株施肥量為復(fù)合

肥0.25kg～0.30kg，或10%～20%腐熟麩水2kg～3kg。第二年起施肥量相應(yīng)提高，均比上年增加50%～

100%，依據(jù)土壤狀況和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行測(cè)土配方平衡施肥。

7.5水分管理

在土壤干旱和大氣干燥的情況下要注意勤淋水保濕，雨季防止種植穴積水，注意排水。

7.6整形修剪

一般采用3個(gè)主枝的自然圓頭形樹(shù)形。定主干高度40cm～60cm，選留3條分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)均衡的一

級(jí)分枝培養(yǎng)成主枝。在每一主枝距主干30cm～40cm處短截后選留適合的2條～3條二級(jí)分枝培養(yǎng)成副主

枝。用摘心、短截、疏剪等方法，合理剪除過(guò)密枝、蔭枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、下垂枝、病蟲(chóng)枝、

枯枝等。

8結(jié)果樹(shù)管理

8.1秋梢培養(yǎng)

8.1.1秋梢標(biāo)準(zhǔn)

健壯秋梢以長(zhǎng)度25cm～30cm以上,末次秋梢中部直徑大于0.4cm，葉片濃綠完好、無(wú)病蟲(chóng)危害。

8.1.2放梢次數(shù)及時(shí)間

采果后一般抽2次秋梢，末次秋梢抽出的適宜時(shí)間是9月下旬至10月中旬。

8.1.3施肥促梢

促梢肥在采果后7天內(nèi)施完，施肥原則以有機(jī)肥為主，化肥為輔。按每株樹(shù)掛果50kg計(jì)，在滴水

線(xiàn)附近開(kāi)溝施入腐熟的有機(jī)肥10kg～15kg，第二次秋梢萌動(dòng)時(shí)，施用復(fù)合肥1.5kg～2.0kg。

8.1.4合理修剪

在采果后和現(xiàn)花序時(shí)進(jìn)行修剪。采果后主要進(jìn)行開(kāi)天窗修剪，控制冠高不超過(guò)3.5m；現(xiàn)‘白點(diǎn)’

時(shí)剪除樹(shù)冠外圍過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、弱小枝。樹(shù)冠外圍距地面低于50cm的枝全部剪掉。

8.2控梢促花

8.2.1時(shí)間

在10月底到11月底期間，末次秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后即可進(jìn)行控梢促花。

8.2.2方法

8.2.2.1環(huán)剝控梢

末次秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后，可在主枝上閉口或螺旋環(huán)剝，環(huán)剝口寬度0.2cm～0.3cm，深達(dá)木質(zhì)部。

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8.2.2.3藥物控梢

在秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后萌芽前先用15%多效唑300倍～500倍噴1次，然后在11月底至12月上旬用噴

施40%乙烯利2000倍～5000倍和15%多效唑300倍～500倍1次，噴藥時(shí)要注意樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、立地

條件、氣候等影響。

8.2.3促花

1月中旬如花芽未有萌動(dòng)可通過(guò)淋水、修剪、噴細(xì)胞分裂素或葉面肥等措施促使花芽萌動(dòng)；修剪時(shí)，

剪除樹(shù)冠外圍過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、弱小枝。

8.3壯花保果

8.3.1施肥

花穗發(fā)育期，淋施以花生麩、雞糞等腐熟的稀薄水肥，以?huà)旃?0kg的樹(shù)計(jì)，開(kāi)花前每株施用花生

麩2kg～3kg、鈣鎂磷肥1.5kg～2.0kg；全園按每株3kg～5kg用量撒施石灰1次；謝花后以?huà)旃?/p>

50公斤的樹(shù)計(jì)，開(kāi)花前每株施用花生麩1kg～2kg。

8.3.2疏花

在花穗20cm以上時(shí)，用疏花機(jī)剪去一半的花量。

8.3.3輔助授粉

盛花期采用放蜜蜂、人工輔助授粉、雨后搖花以及在高溫干燥天氣果園噴水等措施促進(jìn)授粉。

8.3.4根外追肥

抽穗期、花蕾期、果實(shí)發(fā)育期均可進(jìn)行根外追肥，葉面肥以磷、鉀為主，同時(shí)補(bǔ)充鈣、硼、鋅等中

微量元素葉面肥。

8.3.5疏果

第二次生理落果結(jié)束后，對(duì)于單穗果量超過(guò)10個(gè)以上的進(jìn)行疏果，每穗保留5個(gè)～7個(gè)果。

8.4病蟲(chóng)害防治

8.4.1防治總體要求

貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治、化學(xué)

防治相結(jié)合”的綜合防治原則。根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生程度的發(fā)展趨勢(shì)，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的施用量、施用方法和安

全間隔期。不同作用機(jī)制的農(nóng)藥宜交替使用和合理混用。

8.4.2防治對(duì)象

主要防治對(duì)象包括霜疫霉病、炭疽病、蒂蛀蟲(chóng)、荔枝蝽蟓、尺蠖等。

9采收及包裝

9.1采收時(shí)間

冰荔果實(shí)表皮鮮紅色時(shí)采收最佳。宜選晴天上午或陰天進(jìn)行，雨天、中午烈日不宜采果。

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9.2采收方法

采果人員應(yīng)在地面或采果梯上作業(yè)，采果時(shí)自上而下，從外到內(nèi)分層采摘。采收時(shí)用枝剪把果穗從

莖部剪下，有時(shí)可連帶一至二片復(fù)葉剪下。采收過(guò)程中避免機(jī)械損傷、暴曬。

9.3包裝

采收后，立即進(jìn)行果品的分級(jí)、包裝，有條件的宜采摘后立即進(jìn)行預(yù)冷和冷藏。

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目次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.......................................................................................................................................................1

4基本要求...........................................................................................................................................................1

5種苗及定植.......................................................................................................................................................2

6高接換種...........................................................................................................................................................2

7幼齡樹(shù)管理.......................................................................................................................................................3

8結(jié)果樹(shù)管理.......................................................................................................................................................4

9采收及包裝.......................................................................................................................................................5

I

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前??言