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中職《農(nóng)林牧漁類考卷》第2卷一、單項(xiàng)選擇題(本大題共12小題,每題3分,共36分)1.蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位是()A.葡萄糖B.短肽C.核酸D.氨基酸2.生長(zhǎng)豬維持生命需要的必需氨基酸有()A.6種B.8種C.10種D.13種3.飼料可被畜禽消化的程度稱為飼料的()A.可消化性 B.消化力 C.消化率 D.吸收率4.下列物質(zhì)中不屬于無(wú)氮浸出物的是()A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.木質(zhì)素5.下列各元素中屬于常量元素的是()A.Co B.Cu C.Mg D.Fe6.動(dòng)物體內(nèi)水含量較穩(wěn)定,一般占動(dòng)物體質(zhì)量的()A.45%~60% B.13%~19%C.1%~36% D.5%~95%7.是反芻動(dòng)物消化飼料中糖類,特別是消化粗纖維的主要器官。()A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃8.反芻動(dòng)物在()中對(duì)糖類的消化吸收與非反芻動(dòng)物相同A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃9.反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸中,()可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵M(jìn)而轉(zhuǎn)化為乳糖A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸10.初生仔畜的主要能量來(lái)源為()A.乳糖B.糖原C.乳蛋白D.乳脂11.給產(chǎn)蛋雞飼喂高()日糧可加快強(qiáng)制換羽A.硒 B.磷 C.鉀 D.鋅12.機(jī)體約有()的磷存在于骨骼和牙齒中A.80% B.85% C.89% D.98%二、多項(xiàng)選擇題(本大題共4小題,每題5分,錯(cuò)選、漏選、多選不得分,共20分)1.蛋白質(zhì)主要的組成元素是()A.C B.H C.O D.Fe2.下列屬于組成動(dòng)物體的化合物的成分是()A.蛋白質(zhì)B.核酸C.維生素D.脂肪3.已消化的小分子化合物,透過(guò)消化管壁進(jìn)入()的生理過(guò)程稱為吸收。A.小腸液B.血液C.淋巴液D.組織液4.目前常采用的增加過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)的措施有()A.生物法B.機(jī)械法C.化學(xué)法D.氨基酸保護(hù)法三、填空題(本大題共6題,每空2分,共20分)1.飼料的粗蛋白質(zhì)水平越高,則各養(yǎng)分消化率越__________;粗纖維占日糧干物質(zhì)的比例越大,則養(yǎng)分的消化率越__________2.成年豬維持生命需要的必需氨基酸有________種,雛禽需__________種必需氨基酸。3.__________是指畜禽體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量很少、不能滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要,必須由飼料供給的氨基酸。4.當(dāng)乳牛日糧中粗纖維降低到__________時(shí),瘤胃中乳酸菌發(fā)酵,產(chǎn)生的大量乳酸使pH下降至__________時(shí),有益微生物活動(dòng)受到抑制。5.糖類是植物性飼料的主要成分,糖類分子的組成通式是__________6.根據(jù)脂肪的結(jié)構(gòu),可將其分為_(kāi)_________和__________四、簡(jiǎn)答題(本題共3小題,每題8分,共計(jì)24分)1.由于畜禽的種類不同,畜禽采食的飼料在消化系統(tǒng)內(nèi)被消化的部位不同,其消化的方式也不一樣。試述三種消化
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