四川省攀枝花市2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考試試題含解析_第1頁
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PAGE29-四川省攀枝花市2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考試試題(含解析)一、選擇題1.下面能代表生命系統(tǒng)種群層次的是A.蘇鐵園中全部的攀枝花蘇鐵 B.濱河大道兩側(cè)全部的樹C.攀枝花公園中全部的昆蟲 D.金沙江中全部的魚【答案】A【解析】【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次,由簡潔到困難的依次是:細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈。種群是指在肯定區(qū)域內(nèi)的同種生物的全部個體。【詳解】A、蘇鐵園中全部的攀枝花蘇鐵,是由同種生物的全部個體組成,屬于種群層次,A正確;B、濱河大道兩側(cè)全部的樹,涉及到多種植物,不能代表種群層次,B錯誤;C、攀枝花公園中全部的昆蟲,涉及到多種動物,不能代表種群層次,C錯誤;D、金沙江中全部的魚,涉及到多個物種,不屬于生命系統(tǒng)的任何層次,D錯誤。故選A。2.下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述,錯誤的是A.參加發(fā)酵的微生物都含有染色體,發(fā)酵過程中培育液pH都會下降B.制作果酒時瓶口需密閉,而制果醋時須要通入氧氣C.果酒制成后可將裝置移至溫度略高的環(huán)境中制果醋D.腐乳制作過程中必需有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參加,如毛霉【答案】A【解析】【分析】制作果酒時的酒精發(fā)酵,是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理,20℃左右最適合酵母菌繁殖,因此酒精發(fā)酵時一般將溫度限制在18?25℃。制作果醋時利用的醋酸菌是一種好氧菌,當(dāng)氧氣、糖源都足夠時,醋酸菌將果汁中的糖分分解成醋酸,當(dāng)氧氣足夠、缺少糖源時,醋酸菌可以先將果酒中的乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿幔淮姿峋淖钸m生長溫度為30~35℃,因此果醋的制作需將培育溫度限制在30~35℃。制作腐乳,多種微生物參加了豆腐的發(fā)酵,如青霉、毛霉、酵母、曲霉等,其中起主要作用的是毛霉;腐乳制作的原理是:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。【詳解】A、果酒的制作,利用的菌種是酵母菌,酵母菌是真核生物,含有染色體,果醋的制作,運用的菌種是醋酸菌,醋酸菌是原核生物,不含染色體,酵母菌在細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生的CO2及醋酸菌的代謝活動產(chǎn)生的醋酸都會使培育液的pH下降,A錯誤;B、制作果酒時利用了酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理,因此瓶口需密閉,而制果醋時利用的醋酸菌是一種好氧菌,所以須要通入氧氣,B正確;C、制果酒時一般將溫度限制在18?25℃,制果醋時一般將溫度限制在30~35℃,而醋酸菌在氧氣足夠、缺少糖源時,可以先將果酒中的乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?,因此果酒制成后可將裝置移至溫度略高的環(huán)境中制果醋,C正確;D、腐乳制作的原理之一是:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,可見,腐乳制作過程中必需有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參加,如毛霉,D正確。故選A?!军c睛】解答本題的關(guān)鍵是識記和理解果酒和果醋及腐乳的制作原理、流程、留意事項等相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)問。據(jù)此基礎(chǔ)分析推斷各選項3.某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料(見下框),對資料中的信息理解錯誤的是成分:蛋白酶0.2%清潔劑15%用法:洗滌前先將衣服(物)浸于溶有洗衣粉的水中20分鐘左右,運用溫水效果更佳,切勿用60℃以上的水A.這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬 B.這種洗衣粉對衣服上油漬也能較易清除C.該洗衣粉不適合洗滌絲綢面料衣物 D.在60℃以上的水中,蛋白酶會失去活性【答案】B【解析】【分析】①加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉,目前常用的酶制劑有四類:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶,其中,應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污跡從衣物上脫落。脂肪酶、淀粉酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉水解為小分子物質(zhì),使洗衣粉具有更好的去污實力。②影響加酶活性的因素有:溫度、pH等。影響加酶洗衣粉的效果的因素有:水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時間等?!驹斀狻緼、蛋清富含蛋白質(zhì),這種洗衣粉中含有的蛋白酶能夠催化蛋白質(zhì)水解,因此較易清除衣服上的蛋清污漬,A正確;B、這種洗衣粉中不含脂肪酶,因此不簡潔清除衣服上的油漬,B錯誤;C、該洗衣粉中含有蛋白酶,能水解蛋白質(zhì),不適合洗滌富含蛋白質(zhì)的絲綢面料衣物,C正確。D、由題意信息“切勿用60℃以上的水”可推知:蛋白酶在60℃以上的水中會失去活性,D正確。故選B。【點睛】本題以某種生物活性洗衣粉盒上印有的資料為素材,考查加酶洗衣粉的相關(guān)學(xué)問,解題的關(guān)鍵是識記并理解酶的特性、響酶活性的因素,據(jù)此結(jié)合資料框中的內(nèi)容分析推斷各選項。4.下列有關(guān)操作的說法,不正確的是A.配置制作泡菜所用的鹽水時,清水和鹽的比例為4:1B.腐乳制作過程中加鹽腌制時,鹽和豆腐的比例為1:5C.將2ml菌液加到8ml無菌水中,即可將菌液稀釋10倍D.玫瑰精油提取時,玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4【答案】C【解析】【分析】制作泡菜,須要依據(jù)清水與鹽的質(zhì)量比為4:1的比例配制鹽水,鹽水要煮沸冷卻后備用。腐乳制作過程中的加鹽腌制,在將腐乳裝瓶時,要逐層加鹽,為了防止雜菌的污染,在瓶口要鋪厚一點,鹽和豆腐的比例為1:5。純化微生物的過程中,若將菌液稀釋10倍,需將1ml菌液加到9ml無菌水中。對玫瑰精油進(jìn)行粗提取時,玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4;應(yīng)取剛采摘的鮮玫瑰花瓣,放置時間很長的花瓣中玫瑰油含量降低。【詳解】A、制作泡菜時,依據(jù)清水和鹽的質(zhì)量比為4:1配置所用的鹽水,A正確;B、腐乳制作過程中加鹽腌制時,要逐層加鹽,鹽和豆腐的比例應(yīng)為1:5為宜,B正確;C、將2ml菌液加到18ml無菌水中,即可將菌液稀釋10倍,C錯誤;D、玫瑰精油提取時,玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4,D正確。故選C。5.請選出分別土壤細(xì)菌的正確操作步驟①土壤取樣;②稱取10g土壤,加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中;③吸取0.1mL進(jìn)行平板涂布;④將菌液依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107倍A.①→②→③→④ B.①→③→②→④C.①→②→④→③ D.①→④→②→③【答案】C【解析】【分析】從土壤中分別微生物的一般步驟是:土壤取樣、選擇培育、梯度稀釋、涂布培育和篩選菌株?!驹斀狻糠謩e純化土壤微生物的正確的操作步驟:①土壤取樣→②制備土壤溶液:稱取10g土壤,加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中→④制備土壤樣品稀釋液:將菌液依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107倍→③涂布平板分別:吸取0.1mL進(jìn)行平板涂布。故選C。6.下圖表示某反應(yīng)進(jìn)行時,有酶參加和無酶參加的能量變更,則下列敘述正確的是A.曲線Ⅰ表示有酶參加B.酶參加反應(yīng)時,所降低的活化能為E4C.E1為反應(yīng)前后能量的變更D.此反應(yīng)為放能反應(yīng)【答案】B【解析】【分析】圖為某反應(yīng)進(jìn)行時的有酶參加和無酶參加的能量變更。題圖顯示:反應(yīng)物甲的能量小于生成物乙的能量,說明此反應(yīng)為吸能反應(yīng)。加入催化劑,可降低反應(yīng)的活化能,據(jù)此可推知:曲線Ⅰ表示沒有酶參加的能量變更,曲線Ⅱ表示有酶參加的能量變更,E1表示在無催化劑的條件下化學(xué)反應(yīng)須要的活化能,E2表示在有酶催化的條件下化學(xué)反應(yīng)須要的活化能,E4表示酶使活化能降低的數(shù)值?!驹斀狻緼、曲線Ⅰ表示沒有酶參加的能量變更,A錯誤;B、酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,酶參加反應(yīng)時,所降低的活化能為E4,B正確;C、E1為在無催化劑的條件下化學(xué)反應(yīng)須要的活化能,C錯誤;D、反應(yīng)物甲的能量小于生成物乙的能量,說明此反應(yīng)為吸能反應(yīng),D錯誤。故選B。【點睛】本題以曲線圖為情境,考查酶催化作用的機(jī)理。分析題圖曲線獲得有效信息是解題的突破口,對酶促反應(yīng)機(jī)理的理解是解題的關(guān)鍵。7.下列物質(zhì)中,元素組成最相像的一組是A.糖原、抗體、性激素 B.纖維素、性激素、胰島素C.淀粉、淀粉酶、脂肪 D.三磷酸腺苷、磷脂、核酸【答案】D【解析】胰島素本質(zhì)是蛋白質(zhì),組成元素中含有N元素,糖原和性激素不含有N,A錯誤;胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì),含有N元素,纖維素和性激素不含有N元素,B錯誤;淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),含有N元素,淀粉和脂肪不含有N元素,C錯誤;三磷酸腺苷、磷脂、核酸的元素組成都是C、H、O、N、P,D正確。【點睛】本題的組成細(xì)胞的化合物的組成元素的考查,解題關(guān)鍵能理清不同化合物的元素組成,脂肪的元素組成是C、H、O,蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N,糖類元素組成都是C、H、O,核酸的元素組成是C、H、O、N、P。8.下列對生物膜結(jié)構(gòu)的敘述中,最科學(xué)的是A.電鏡下視察到生物膜為暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,是一個靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)B.若用丙酮從紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣—水界面上鋪展成單分子層,測得的單分子層面積小于細(xì)胞膜表面積的2倍C.生物膜具有流淌性,表現(xiàn)為磷脂雙分子層可以運動,但蛋白質(zhì)不行以運動D.生物膜具有流淌性,蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿于整個磷脂雙分子層【答案】D【解析】【分析】(1)1959年,羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清楚的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu),他結(jié)合其他科學(xué)家的工作,大膽地提誕生物膜的模型:全部的生物膜都是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成;他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu);若是如此,細(xì)胞膜的困難功能將難以實現(xiàn),就連細(xì)胞的生長、變形蟲的變形運動這樣的現(xiàn)象都不好說明。(2)磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架,哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有核膜、細(xì)胞器膜。(3)1972年,桑格和尼克森提出的流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容是:①磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架;②蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的橫跨整個磷脂雙分子層;③磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動?!驹斀狻緼、電鏡下視察到生物膜為暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,是一個靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu),若是如此,細(xì)胞膜的困難功能將難以實現(xiàn),A錯誤;B、若用丙酮從哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣—水界面上鋪展成單分子層,測得的單分子層面積等于細(xì)胞膜表面積的2倍,B錯誤;C、生物膜具有流淌性,表現(xiàn)為磷脂雙分子層可以運動,大多數(shù)蛋白質(zhì)也可以運動,C錯誤;D、生物膜具有流淌性,蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿于整個磷脂雙分子層,D正確。故選D。9.關(guān)于“視察紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分別和復(fù)原”試驗的敘述中,正確的是A.原生質(zhì)層的伸縮性和通透性均大于細(xì)胞壁B.隨著質(zhì)壁分別的進(jìn)行,液泡的顏色變淺C.用無水乙醇處理表皮細(xì)胞,質(zhì)壁分別現(xiàn)象更明顯D.試驗過程中,至少須要對裝片進(jìn)行三次視察【答案】D【解析】【分析】原生質(zhì)層具有選擇透過性,細(xì)胞壁是全透性的;原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性;當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時,細(xì)胞失水,出現(xiàn)質(zhì)壁分別現(xiàn)象,反之則細(xì)胞吸水,引起質(zhì)壁分別復(fù)原。無水乙醇對細(xì)胞有毒害作用,會導(dǎo)致細(xì)胞死亡;死亡的細(xì)胞不會發(fā)生質(zhì)壁分別?!驹斀狻緼、原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁,但通透性小于細(xì)胞壁,A錯誤;B、隨著質(zhì)壁分別的進(jìn)行,液泡失水越來越多,液泡的顏色漸漸變深,B錯誤;C、用無水乙醇處理表皮細(xì)胞,會導(dǎo)致細(xì)胞死亡,死亡的細(xì)胞不會發(fā)生質(zhì)壁分別,C錯誤;D、試驗過程中,至少須要對裝片進(jìn)行三次視察,即裝片制成后的首次視察、滴加0.3g/mL蔗糖溶液后的再次視察、滴加清水后的第三次視察,D正確。故選D?!军c睛】識記并理解質(zhì)壁分別與復(fù)原試驗的流程等相關(guān)學(xué)問是解題的關(guān)鍵。10.據(jù)報道,英國里茲高校的探討團(tuán)隊目前正在探討“能吃鐵”的微生物——磁性細(xì)菌,它主要分布于土壤、湖泊和海洋等水底污泥中。下列有關(guān)磁性細(xì)菌的敘述中,正確的是A.該細(xì)菌的遺傳物質(zhì)與人的遺傳物質(zhì)均能被甲基綠染成綠色B.該細(xì)菌細(xì)胞沒有生物膜系統(tǒng),因而無法完成信息溝通C.與該細(xì)菌“能吃鐵”性狀有關(guān)的遺傳物質(zhì)在染色體上D.該細(xì)菌的細(xì)胞壁能被纖維素酶和果膠酶分解【答案】A【解析】【分析】原核生物與真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色。磁性細(xì)菌屬于原核生物,由原核細(xì)胞構(gòu)成。與真核細(xì)胞相比,原核細(xì)胞沒有核膜包被的細(xì)胞核,沒有困難的細(xì)胞器,只有核糖體一種細(xì)胞器。細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu),共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠?!驹斀狻緼、該細(xì)菌的遺傳物質(zhì)與人的遺傳物質(zhì)都是DNA,均能被甲基綠染成綠色,A正確;B、該細(xì)菌細(xì)胞沒有細(xì)胞器膜和核膜,因此沒有生物膜系統(tǒng),但有細(xì)胞膜,所以能夠完成信息溝通,B錯誤;C、該細(xì)菌屬于原核生物,組成該細(xì)菌的原核細(xì)胞中沒有染色體,C錯誤;D、纖維素和果膠不是組成該細(xì)菌的細(xì)胞壁的成分,因此該細(xì)菌的細(xì)胞壁不能被纖維素酶和果膠酶分解,D錯誤。故選A?!军c睛】解答此題的關(guān)鍵是識記并理解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性、視察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的試驗原理、生物膜系統(tǒng)的組成等相關(guān)學(xué)問,明確磁性細(xì)菌屬于原核生物。在此基礎(chǔ)上分析推斷各選項。11.由于試驗材料限制,有時需設(shè)法替代,下列替代錯誤的是A.用菠菜葉細(xì)胞代替蘚類葉細(xì)胞進(jìn)行葉綠體視察試驗B.用雞蛋清代替豆?jié){進(jìn)行蛋白質(zhì)的鑒定試驗C.用雞的成熟紅細(xì)胞代替人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行DNA和RNA分布的視察試驗D.用梨代替蘋果進(jìn)行還原性糖的鑒定試驗【答案】C【解析】【分析】視察葉綠體時,應(yīng)以含有葉綠體的細(xì)胞為試驗材料。檢測生物組織中的還原糖與蛋白質(zhì)時,所選取的試驗材料應(yīng)分別富含還原糖與蛋白質(zhì)、且為白色或接近白色。視察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的試驗原理之一是:甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,可見,不能選擇有顏色的試驗材料進(jìn)行該試驗?!驹斀狻緼、菠菜葉細(xì)胞含有葉綠體,可用菠菜葉細(xì)胞(撕取稍帶些葉肉的下表皮細(xì)胞)代替蘚類葉細(xì)胞進(jìn)行葉綠體視察試驗,A正確;B、雞蛋清富含蛋白質(zhì),可用雞蛋清代替豆?jié){進(jìn)行蛋白質(zhì)的鑒定試驗,B正確;C、雞的成熟紅細(xì)胞有顏色,會對視察DNA和RNA在細(xì)胞中分布產(chǎn)生干擾,C錯誤;D、梨的果肉富含還原糖,且為白色或接近白色,因此可以用梨代替蘋果進(jìn)行還原性糖的鑒定試驗,D正確。故選C。12.細(xì)胞呼吸原理已被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。如表有關(guān)措施中,錯誤的是選項應(yīng)

用措

施目

的A種子貯存曬干降低自由水含量,降低細(xì)胞呼吸B水果保鮮低溫降低酶的活性,降低細(xì)胞呼吸C栽種莊稼疏松土壤促進(jìn)根有氧呼吸,利于汲取礦質(zhì)離子D包扎傷口透氣的創(chuàng)可貼為需氧型微生物供應(yīng)有氧環(huán)境A.A B.B C.C D.D【答案】D【解析】【分析】水在細(xì)胞中以兩種形式存在,即自由水和結(jié)合水,二者能夠相互轉(zhuǎn)化;當(dāng)細(xì)胞代謝增加時,自由水與結(jié)合水的比值上升,反之則降低。溫度通過影響酶的活性來影響細(xì)胞呼吸的強弱。根細(xì)胞汲取礦質(zhì)離子的方式是主動運輸,須要細(xì)胞呼吸供應(yīng)能量。氧氣的存在能抑制破傷風(fēng)芽孢桿菌等厭氧病菌的繁殖?!驹斀狻緼、種子在晾曬的過程中,自由水含量削減,細(xì)胞呼吸降低,A正確;B、低溫可以降低酶的活性進(jìn)而降低細(xì)胞呼吸,從而削減水果細(xì)胞中有機(jī)物的消耗,有利用水果的保鮮,B正確;C、疏松土壤,可增加土壤的含氧量,進(jìn)而促進(jìn)根的有氧呼吸,利于汲取礦質(zhì)離子,C正確;D、傷口處貼透氣性好的創(chuàng)可貼,能抑制破傷風(fēng)芽孢桿菌等厭氧病菌的繁殖,有利于傷口的痊愈,D錯誤。故選D。13.硝化細(xì)菌通過化能合成作用形成有機(jī)物,須要下列哪種環(huán)境條件A.具有NH3及缺氧 B.具有NH3和氧C.具有硝酸和氧 D.具有硝酸及缺氧【答案】C【解析】試題分析:硝化細(xì)菌是需氧自養(yǎng)型菌,不能利用光能,但能將土壤中的NH3氧化成HNO2,進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3.硝化細(xì)菌能利用這兩個化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能,將CO2和水合成為糖類,這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動,所以硝化細(xì)菌通過化能合成作用形成有機(jī)物時須要氧氣和NH3.故選:B??键c:本題考查化能合成作用的相關(guān)學(xué)問,意在考查學(xué)生能理解所學(xué)學(xué)問的要點,把握學(xué)問間的內(nèi)在聯(lián)系,形成學(xué)問網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的實力。14.下列關(guān)于微生物培育和利用的敘述,錯誤的是A.利用稀釋涂布平板法既能分別微生物也能對微生物進(jìn)行計數(shù)B.接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步分散獲得單個菌落C.以尿素為唯一氮源且含酚紅的培育基可選擇和鑒別尿素分解菌D.選擇培育基作用的原理是顯現(xiàn)某微生物的特征,以區(qū)分于其他微生物【答案】D【解析】【分析】平板劃線法和稀釋涂布平板法是對微生物進(jìn)行接種時常運用的兩種方法,二者都能使微生物純化,但平板劃線法不易分別出單個菌落,不能計數(shù);稀釋涂布平板法能使單菌落分別,便于計數(shù)。平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培育基表面連續(xù)劃線的操作,將聚集的菌種逐步稀釋分散到培育基的表面,在數(shù)次劃線后,就可以得到由一個細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體。試驗室中篩選微生物的原理是:人為供應(yīng)有利于目的菌株生長的條件(包括養(yǎng)分、溫度、pH等),同時抑制或阻擋其他微生物生長。在細(xì)菌分解尿素的化學(xué)反應(yīng)中,細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨,氨會使培育基的pH上升,酚紅指示劑將變紅。在微生物學(xué)中,將允許特定種類的微生物生長,同時抑制或阻擋其他種類微生物生長的培育基,稱做選擇培育基?!驹斀狻緼、利用稀釋涂布平板法既能分別微生物也能對微生物進(jìn)行計數(shù),A正確;B、接種時連續(xù)劃線,可將聚集的菌種逐步分散,進(jìn)而獲得單個菌落,B正確;C、在以尿素為唯一氮源的培育基中,只有尿素分解菌能夠生長繁殖,尿素分解菌合成的脲酶能將尿素分解成氨,氨會使培育基的pH上升,因此以尿素為唯一氮源且含酚紅的培育基可選擇和鑒別尿素分解菌,C正確;D、選擇培育基作用的原理是在培育基中加入某一化學(xué)物質(zhì)或變更某一理化性質(zhì),使某種微生物正常生長,而抑制或阻擋其他種類微生物生長,從而選出所須要的微生物,D錯誤。故選D。15.某校學(xué)生嘗試用瓊脂作載體,用包埋法固定α-淀粉酶來探究固定化酶的催化效果。試驗結(jié)果見下表(假設(shè)加入試管中的固定化淀粉酶量與一般α-淀粉酶量相同)。試驗表明1號試管中淀粉未被水解,你認(rèn)為最可能的緣由是步驟組別1號試管2號試管固定化淀粉酶√一般α-淀粉酶√淀粉溶液√√60℃保溫5分鐘,取出冷卻至室溫,滴加碘液√√現(xiàn)象變藍(lán)不變藍(lán)注:“√”表示加入試劑或進(jìn)行該步驟。A.試驗中的溫度過高,導(dǎo)致固定化淀粉酶失去活性B.淀粉是大分子物質(zhì),難以通過瓊脂與淀粉酶接觸C.水浴保溫時間過短,固定化淀粉酶未將淀粉水解D.試驗程序出現(xiàn)錯誤,試管中應(yīng)先加入碘液后保溫【答案】B【解析】【分析】1、固定化酵母細(xì)胞的制備過程:酵母細(xì)胞的活化;制備氯化鈣溶液;制備海藻酸鈉溶液;海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合;固定化酵母細(xì)胞。

2、探究試驗遵循比照原則和單一變量原則。【詳解】1號試管中加入的是固定化淀粉酶,由于淀粉分子太大,難以通過瓊脂擴(kuò)散與淀粉酶接觸,因而導(dǎo)致反應(yīng)無法進(jìn)行,所以加碘液后變藍(lán),故選B。16.下列哪一種結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成成分中不含“核糖”A.葉綠體 B.DNA C.ADP D.RNA【答案】B【解析】【分析】五碳糖分為脫氧核糖和核糖,其中核糖是RNA的組成成分。ADP中的“A”表示腺苷,是由核糖和腺嘌呤結(jié)合而成?!驹斀狻緼、葉綠體中含有RNA,“核糖”是RNA的組成成分,A錯誤;B、DNA中含有的五碳糖是“脫氧核糖”,而不是“核糖”,B正確;C、ADP中的“A”表示腺苷,腺苷是由核糖和腺嘌呤結(jié)合而成,C錯誤;D、RNA的基本單位是核糖核苷酸,1分子的核糖核苷酸是由1分子磷酸、1分子核糖和1分子含氮堿基組成,D錯誤。故選B。17.某哺乳動物的一種成熟細(xì)胞不含DNA。下圖中能正確表示在肯定O2濃度范圍內(nèi),K+進(jìn)入該細(xì)胞的速度與O2濃度關(guān)系的是A. B.C. D.【答案】A【解析】哺乳動物成熟細(xì)胞中不含DNA,則為成熟紅細(xì)胞,無細(xì)胞核和成套的細(xì)胞器,所以只能進(jìn)行無氧呼吸,所以對鉀離子汲取與氧氣濃度無關(guān)。18.下列與元素有關(guān)的敘述中,正確的是A.馬鈴薯植株缺K,會造成其產(chǎn)量下降B.Mg是葉綠體中的類胡蘿卜素必不行少的組成元素C.O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一,光合作用制造的有機(jī)物中的氧來自H2OD.P是構(gòu)成ATP的必需元素,光合作用中光反應(yīng)和暗反應(yīng)過程中均有ATP的合成【答案】A【解析】【分析】①K與糖類的合成和運輸有關(guān);Mg是合成葉綠素的原料。②在光合作用中,反應(yīng)物中的O的轉(zhuǎn)移途徑為:H2O→O2,CO2→C3→(CH2O)。③ATP的結(jié)構(gòu)簡式是A—P~P~P,其中P代表磷酸基團(tuán);ATP的形成途徑是光合作用的光反應(yīng)過程和細(xì)胞呼吸。④C、H、O、N是組成細(xì)胞的基本元素?!驹斀狻緼、K與糖類的合成和運輸有關(guān),缺鉀會影響光合作用過程中糖類的合成和運輸,因此馬鈴薯植株缺K,會造成其產(chǎn)量下降,A正確;B、Mg是葉綠體中的葉綠素必不行少的組成元素,B錯誤;C、O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一,光合作用制造的有機(jī)物中的氧來自CO2,產(chǎn)生的O2中的O來自于H2O,C錯誤;D、P是構(gòu)成ATP的必需元素,光合作用的光反應(yīng)過程中有ATP的合成,D錯誤。故選A。19.在前人進(jìn)行的下列探討中,采納的核心技術(shù)相同(或相像)的一組是①追蹤C(jī)在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑;②小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合試驗;③探究分泌蛋白合成和運輸過程中所經(jīng)過的細(xì)胞器;④用甲基綠和吡羅紅對細(xì)胞染色,視察核酸的分布A.①② B.①③ C.②③ D.③④【答案】B【解析】【分析】美國科學(xué)家卡爾文等用14C標(biāo)記CO2,供小球藻進(jìn)行光合作用,然后追蹤檢測其放射性,最終探明白CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中碳的途徑??茖W(xué)家用發(fā)綠色熒光的染料和發(fā)紅色熒光的染料將小鼠和人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)做標(biāo)記,將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞進(jìn)行融合,起先時,融合細(xì)胞的一半發(fā)綠色熒光,另一半發(fā)紅色熒光,在37℃下經(jīng)過40min,兩種顏色的熒光呈勻稱分布,證明白細(xì)胞膜具有肯定的流淌性??茖W(xué)家在探究分泌蛋白的合成與運輸途徑時,用3H標(biāo)記的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞中,追蹤不同時間放射性元素在細(xì)胞中的分布狀況,從而弄清了分泌蛋白的合成和運輸過程中所經(jīng)過的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是:核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜,整個過程須要線粒體供應(yīng)能量。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,因此用甲基綠吡羅紅的混合染色劑將細(xì)胞染色,可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。【詳解】由以上分析可知:①追蹤C(jī)在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑與③探究分泌蛋白合成和運輸過程中所經(jīng)過的細(xì)胞器均采納了同位素標(biāo)記法;②小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合試驗采納了熒光染色法;④用甲基綠和吡羅紅對細(xì)胞染色,視察核酸的分布,采納的是染色法。故選B。20.某學(xué)生完成了下面的試驗:他用碘液檢驗一塊干面包,面包變成了深藍(lán)色。然后他嚼碎了另一塊干面包,并用本尼迪溶液(一種用來檢驗麥芽糖的試劑)檢驗之,嚼碎的面包變成了紅色(麥芽糖與試劑反應(yīng)的顏色)。因此他作出結(jié)論:當(dāng)面包被嚼碎時,淀粉變成了麥芽糖。這位學(xué)生試驗設(shè)計的錯誤在于A.未對嚼碎的面包做淀粉檢驗 B.未對唾液做淀粉檢驗C.未對干面包做麥芽糖的檢驗 D.未考慮面包的制作時間【答案】C【解析】【分析】本題是對唾液淀粉酶的作用和淀粉水解產(chǎn)物的考查,先依據(jù)題干信息分析出試驗?zāi)康?,試驗原理,然后依?jù)試驗設(shè)計的比照原則和單一變量的原則,對該同學(xué)的試驗步驟進(jìn)行分析、評價和完善?!驹斀狻吭囶}分析:有機(jī)物鑒定的原理是顏色反應(yīng)。淀粉遇到碘液變藍(lán)色,麥芽糖遇本尼迪試劑變紅色。生物試驗的原則之一是要設(shè)置比照試驗,該學(xué)生在用碘液檢驗一塊干面包,發(fā)覺面包變成深藍(lán)色,說明干面包中含有淀粉;但沒有用本尼迪試劑檢驗,所以不能說明干面包中不含有麥芽糖,而是在面包被嚼碎后才用本尼迪試劑檢驗,發(fā)覺變成了紅色。因此,可認(rèn)為當(dāng)面包被嚼碎時淀粉變成了麥芽糖,也可認(rèn)為面包中原來就存在麥芽糖。所以說這位學(xué)生的試驗設(shè)計的錯誤之處在于未對干面包做麥芽糖檢驗,故選D。21.光合作用和有氧呼吸過程中都有[H]的生成和利用,下列分析合理的是A.從本質(zhì)上講,二者都具有還原性,是同一種物質(zhì),功能相同B.從作用上講,前者產(chǎn)生的[H]用于還原C3,后者與O2結(jié)合生成H2OC.二者產(chǎn)生的[H]在還原底物時,都釋放出大量的能量形成ATPD.從來源上看,前者來源于水的光解,后者只來源于丙酮酸【答案】B【解析】【分析】在有氧呼吸的第一階段(葡萄糖分解產(chǎn)生丙酮酸和[H]并釋放少量能量)、其次階段(丙酮酸和H2O被徹底分解生成CO2和[H],釋放少量的能量)產(chǎn)生的[H]為NADH;在有氧呼吸的第三階段[H]與O2結(jié)合生成H2O。在光合作用的光反應(yīng)過程中,水在光下分解產(chǎn)生的[H]為NADPH;光反應(yīng)過程中產(chǎn)生的[H]用于暗反應(yīng)過程中的C3的還原?!驹斀狻緼、從本質(zhì)上講,二者都具有還原性,但不是同一種物質(zhì),有氧呼吸過程中產(chǎn)生的[H]為NADH,光合作用過程中產(chǎn)生的[H]為NADPH,A錯誤;B、從作用上講,光合作用過程中產(chǎn)生的[H]用于還原C3,有氧呼吸過程中產(chǎn)生的[H]與O2結(jié)合生成H2O,B正確;C、光合作用過程中產(chǎn)生的[H]在還原C3時消耗ATP,有氧呼吸過程中產(chǎn)生的[H]與O2結(jié)合生成H2O時釋放出大量的能量并形成ATP,C錯誤;D、從來源上看,光合作用過程中產(chǎn)生的[H]來源于水的光解,有氧呼吸過程中產(chǎn)生的[H]來源于葡萄糖、丙酮酸和水,D錯誤。故選B。22.萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機(jī)溶劑浸泡,使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中,蒸發(fā)出某種物質(zhì),就可以得到純凈的植物芳香油。蒸發(fā)出的物質(zhì)是A.有機(jī)溶劑 B.芳香油 C.有機(jī)溶劑中雜質(zhì) D.芳香油中雜質(zhì)【答案】A【解析】試題分析:據(jù)題意分析,用蒸餾法的到芳香油的過程中蒸發(fā)出的物質(zhì)是有機(jī)溶劑,所以A正確??键c:本題考查植物芳香油提取的內(nèi)容,意在考查考生對所學(xué)學(xué)問的理解并把握學(xué)問間的內(nèi)在聯(lián)系。23.下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量的試驗操作的敘述,正確的是A.在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料B.測定亞硝酸鹽含量采納的是比色法,操作中加提取劑的作用是為了中和乳酸C.制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì),得到澄清溶液D.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量,但溫度和食鹽的用量不影響其含量【答案】C【解析】【分析】測定亞硝酸鹽含量的原理是:在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)重氮化反應(yīng)后,與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。測定亞硝酸鹽含量的方法為比色法:將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽含量。測定亞硝酸鹽含量的操作步驟是:①配置溶液;②制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液;③制備樣品處理液;④比色。溫度過高,食鹽用量不足10%、腌制時間過短,簡潔造成細(xì)菌大量繁殖,亞硝酸鹽含量增加?!驹斀狻緼、在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料,A錯誤;B、測定亞硝酸鹽含量采納的是比色法,操作中加提取劑的作用是為了增加亞硝酸鹽的溶解度,B錯誤;C、制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是除去濾液中的色素等雜質(zhì),得到澄清溶液,C正確;D、泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量,溫度和食鹽的用量也影響其含量,D錯誤。故選C。24.下列關(guān)于血紅蛋白提取和分別試驗中樣品處理步驟的描述,正確的是A.紅細(xì)胞的洗滌:加入蒸餾水,緩慢攪拌,低速短時間離心B.血紅蛋白的釋放:加入生理鹽水和甲苯,置于磁力攪拌器上充分?jǐn)嚢鐲.分別血紅蛋白:將攪拌好的混合液離心、過濾后,用分液漏斗分別D.透析:將血紅蛋白溶液裝入透析袋,然后置于pH為4.0的磷酸緩沖液中透析12h【答案】C【解析】A.紅細(xì)胞的洗滌:加入生理鹽水,緩慢攪拌,低速短時間離心;錯誤。B.血紅蛋白的釋放:加入蒸餾水和甲苯,置于磁力攪拌器上充分?jǐn)嚢?;錯誤。C.分別血紅蛋白:將攪拌好的混合液離心、過濾后,用分液漏斗分別,取第三層;正確。D.透析:將血紅蛋白溶液裝入透析袋,然后置于pH為7.0的磷酸緩沖液中透析12h;錯誤。25.下列關(guān)于細(xì)胞的組成物質(zhì)、結(jié)構(gòu)和生理的敘述中,正確的是A.大腸桿菌的擬核內(nèi)含有一個線狀的DNA分子B.布魯氏桿菌在分裂過程中會出現(xiàn)基因重組C.組成病毒的生物大分子都是以碳鏈作為骨架D.沒有核膜和染色體的細(xì)胞肯定是原核細(xì)胞【答案】C【解析】【分析】原核細(xì)胞擬核內(nèi)含有一個環(huán)狀的DNA分子?;蛑亟M發(fā)生在減數(shù)分裂過程中。生物大分子以碳鏈為骨架。哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,因此沒有核膜和染色體?!驹斀狻緼、組成大腸桿菌的原核細(xì)胞的擬核內(nèi)含有一個環(huán)狀的DNA分子,A錯誤;B、布魯氏桿菌為原核生物,不能進(jìn)行減數(shù)分裂,因此在分裂過程中不會出現(xiàn)基因重組,B錯誤;C、生物大分子都是以碳鏈作為骨架,C正確;D、沒有核膜和染色體的細(xì)胞不肯定是原核細(xì)胞,如哺乳動物成熟的紅細(xì)胞,D錯誤。故選C。26.下列關(guān)于光合作用探究歷程的敘述,不正確的是A.薩克斯讓葉片一半遮光、一半曝光,并用碘蒸氣處理,得出光合作用須要光照才能進(jìn)行B.恩格爾曼以好氧細(xì)菌和水綿為試驗材料進(jìn)行試驗,得出氧氣是由葉綠體釋放出來的C.梅耶依據(jù)能量轉(zhuǎn)化和守恒定律,指出植物進(jìn)行光合作用時把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存起來D.英格豪斯發(fā)覺普利斯特利的試驗必需在光下才能勝利,只有在光下植物才能更新空氣【答案】A【解析】【分析】1864年,德國的薩克斯將暗處理的葉片一半曝光、一半遮光,一段時間后用碘蒸汽處理,發(fā)覺曝光的一半呈深藍(lán)色,遮光的一半沒有顏色變更,證明白光合作用的產(chǎn)物有淀粉。1880年,美國科學(xué)家恩格爾曼將載有水綿和好氧細(xì)菌的臨時裝片放在黑暗、無空氣的環(huán)境中,用極細(xì)光束照耀水綿,發(fā)覺細(xì)菌只向葉綠體被光束照耀的部位集中,假如臨時裝片暴露在光下,細(xì)菌則分布在葉綠體全部受光部位,證明:O2是由葉綠體釋放出來的,葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所。1845年,德國科學(xué)家梅耶依據(jù)能量轉(zhuǎn)化與守恒定律明確指出,植物在進(jìn)行光合作用時,把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲存起來。1779年,荷蘭科學(xué)家英格豪斯做了500多次植物更新空氣的試驗,結(jié)果發(fā)覺:普利斯特利的試驗:只有在陽光照耀下才能勝利;植物體只有綠葉才能更新污濁的空氣。【詳解】A、薩克斯讓葉片一半遮光、一半曝光,并用碘蒸氣處理,得出綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉,A錯誤;B、恩格爾曼以好氧細(xì)菌和水綿為試驗材料進(jìn)行試驗,得出氧氣是由葉綠體釋放出來的,B正確;C、梅耶依據(jù)能量轉(zhuǎn)化和守恒定律,指出植物進(jìn)行光合作用時把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存起來,C正確;D、英格豪斯發(fā)覺普利斯特利的試驗必需在光下才能勝利,只有在光下植物才能更新空氣,D正確。故選A。27.胡蘿卜素粗品鑒定過程中,推斷標(biāo)準(zhǔn)樣品點與萃取樣品點的依據(jù)是A.顏色不一樣 B.大小不一樣C.形態(tài)不一樣 D.層析后的色帶點數(shù)不一樣【答案】D【解析】標(biāo)準(zhǔn)樣品中含有色素種類單一,而提取樣品中含有的色素種類較多,用紙層析法鑒定色素時標(biāo)準(zhǔn)樣品形成的點數(shù)少,而提取樣品的點數(shù)多。這是推斷標(biāo)準(zhǔn)樣品點與萃取樣品點的主要依據(jù)。28.下列有關(guān)細(xì)胞的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是A.DNA能攜帶遺傳信息,RNA不能攜帶遺傳信息B.急性腸炎病人常見的治療方法是輸入鹽水C.組成細(xì)胞的元素和化合物在無機(jī)自然界中都能找到,沒有一種為細(xì)胞所特有D.構(gòu)成生物體的化學(xué)元素多以化合物形式存在,少數(shù)以離子形式存在【答案】D【解析】【分析】核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),依據(jù)含有的五碳糖的不同,將核酸分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。急性腸炎的病人脫水時須要剛好補充水分,同時也須要補充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽,因此輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法。組成細(xì)胞的各種化學(xué)元素,在無機(jī)自然界中都能找到,沒有一種化學(xué)元素是細(xì)胞所特有的,這體現(xiàn)了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。組成細(xì)胞的元素大多以化合物形式存在?!驹斀狻緼、核酸是遺傳信息的攜帶者,DNA與RNA都能攜帶遺傳信息,A錯誤;B、急性腸炎病人常見的治療方法是輸入葡萄糖鹽水,B錯誤;C、組成細(xì)胞的元素在無機(jī)自然界中都能找到,沒有一種為細(xì)胞所特有,C錯誤;D、構(gòu)成生物體的化學(xué)元素多以化合物形式存在,少數(shù)以離子形式存在,D正確。故選D。29.下列概念圖中,a、b、c、d、e、f所代表的生物學(xué)概念正確的是A.跨膜運輸、被動運輸、主動運輸、自由擴(kuò)散、幫助擴(kuò)散、紅細(xì)胞汲取氧B.生物、細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物、非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物、原核生物、真核生物、青霉菌C.具膜細(xì)胞器、雙層膜細(xì)胞器、單層膜細(xì)胞器、葉綠體、線粒體、完成有氧呼吸D.神經(jīng)元、突起、細(xì)胞體、軸突、樹突、突觸小體【答案】B【解析】【分析】(1)物質(zhì)跨膜運輸方式比較:方向載體能量舉例被動運輸自由擴(kuò)散高→低不須要不須要水、CO2、O2、N2、乙醇等幫助擴(kuò)散高→低須要不須要葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動運輸?shù)汀唔氁氁咸烟沁M(jìn)入小腸上皮細(xì)胞(2)生物的種類(按有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)劃分):(3)各種細(xì)胞器分類歸納(按結(jié)構(gòu)劃分):結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器核糖體、中心體具單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體具雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器葉綠體、線粒體(有氧呼吸主要場所)(4)神經(jīng)元的結(jié)構(gòu):【詳解】A、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞桨ㄖ鲃舆\輸和被動運輸,被動運輸包括自由擴(kuò)敢和幫助擴(kuò)散,紅細(xì)胞汲取氧的方式為自由擴(kuò)敢,A錯誤;B、生物分為細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物與非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物,細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物包括原核生物與真核生物,青霉菌屬于真核生物,B正確;C、具膜細(xì)胞器包括雙層膜細(xì)胞器與單層膜細(xì)胞器,葉綠體與線粒體均為雙層膜細(xì)胞器,線粒體是有氧呼吸的主要場所,C錯誤;D、神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)包括突起與細(xì)胞體,突起分為軸突和樹突,突觸小體是由軸突末梢膨大形成的,D錯誤。故選B。30.下列關(guān)于酶的試驗中,自變量只有催化劑的種類的是A.探究酶的最適溫度試驗 B.驗證酶的專一性試驗C.驗證酶具有高效性試驗 D.探究酶的化學(xué)本質(zhì)的試驗【答案】C【解析】【分析】(1)試驗過程中可以變更的因素稱為變量,其中人為變更的變量稱為自變量,隨著自變量的變更而變更的變量稱做因變量。除自變量外,試驗過程中可能還會存在一些可變因素,對試驗結(jié)果造成影響,這些變量稱為無關(guān)變量。(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。在最適溫度時酶的活性最高,高于或低于最適溫度時酶的活性都降低甚至失活。酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。酶的高效性是指同無機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。【詳解】A、探究酶的最適溫度試驗,自變量是溫度的不同,A錯誤;B、驗證酶的專一性試驗,自變量是酶的種類不同或底物種類的不同,B錯誤;C、驗證酶具有高效性試驗,自變量只有催化劑的種類,C正確;D、探究酶的化學(xué)本質(zhì)的試驗,自變量是待測酶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)樣液或標(biāo)準(zhǔn)RNA樣液,D錯誤。故選C?!军c睛】明確比照試驗、自變量、因變量和無關(guān)變量的內(nèi)涵,理解試驗設(shè)計應(yīng)遵循的原則是正確解答此題的關(guān)鍵。據(jù)此依據(jù)試驗設(shè)計遵循的單一變量原則、等量原則和各選項的問題情境找準(zhǔn)自變量。二、非選擇題31.下圖曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ為降雨后第2、8、15天測得的某株桑樹桑葉光合速率的日變更狀況。據(jù)圖回答下列問題:(1)桑葉沒有出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象的是曲線_______;若這三天測量時間照強度及日變更相同,則第2、8、15天桑葉光合速率不同的主要緣由是_______;由此可見,生產(chǎn)上可以采納_______的方法提高作物的光合速率。(2)曲線Ⅲ中,影響AB段光合速率的主要環(huán)境因素是______;BC段光合速率下降的主要緣由是______。在A點時,桑葉的葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有______?!敬鸢浮?1).Ⅰ(2).土壤含水量的變更(3).適時澆灌(4).光照強度(5).氣溫上升,部分氣孔關(guān)閉,汲取二氧化碳削減,暗反應(yīng)速率降低(6).細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體【解析】【分析】由題意“曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次為降雨后第2、8、15天測得的某株桑樹桑葉光合速率的日變更狀況”可知,曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ對應(yīng)的土壤含水量依次遞減。曲線Ⅱ、Ⅲ呈現(xiàn)出雙峰值,其緣由是土壤本身含水量較少,加之蒸騰失水過多,造成部分氣孔關(guān)閉,汲取的CO2削減,光合作用的暗反應(yīng)減弱,致使出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象;曲線Ⅰ沒有出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象,與其土壤本身含水量較多密不行分。【詳解】(1)依題意并分析曲線圖可知:曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次為降雨后第2、8、15天測得的數(shù)據(jù),三者對應(yīng)的土壤含水量依次遞減,曲線Ⅰ有一個峰值,而曲線Ⅱ與Ⅲ有兩個峰值,據(jù)此可推知:桑葉沒有出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象的是曲線Ⅰ,其緣由是土壤水分較足夠。若這三天測量時間照強度及日變更相同,則第2、8、15天桑葉光合速率不同的主要緣由是土壤含水量的變更;由此可見,生產(chǎn)上可以采納適時澆灌的方法提高作物的光合速率。(2)曲線Ⅲ中,在AB段對應(yīng)于6~9h,在此時段內(nèi),光照強度漸漸增加,說明影響AB段光合速率的主要環(huán)境因素是光照強度。BC段對應(yīng)的時段約為9~12h,在此時段內(nèi),光照強度接著增加,氣溫也漸漸上升,導(dǎo)致桑樹蒸騰失水增多,部分氣孔關(guān)閉,汲取的CO2削減,暗反應(yīng)速率降低,光合速率下降。在A點時,桑葉的光合作用與細(xì)胞呼吸都能進(jìn)行,因此桑葉的葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體?!军c睛】解答本題的前提是識記并理解光合作用的過程及其影響的環(huán)境因素、細(xì)胞呼吸的過程等相關(guān)學(xué)問。在此基礎(chǔ)上,對比分析圖中的3條曲線的變更趨勢,從中把握所蘊含的生物學(xué)信息,進(jìn)而結(jié)合題意對各問題情境進(jìn)行分析解答。32.土壤中含有大量分解纖維素的細(xì)菌和真菌,科研人員從土壤中篩選高效分解纖維素的真菌,以便用于生產(chǎn)實踐。請分析回答下列問題:(1)纖維素分解菌在細(xì)胞_______(填“內(nèi)”或“外”)將纖維素分解為葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶,至少包括三種組分,即_______。(2)利用剛果紅染色法可以篩選出纖維素分解菌,一般選擇_______較大的菌落。該小組將得到的菌株接種到液體培育基中并混勻,一部分進(jìn)行靜置培育,另一部分進(jìn)行振蕩培育。結(jié)果發(fā)覺:振蕩培育的細(xì)菌比靜置培育的細(xì)菌生長速度快。分析其緣由是:振蕩培育能_______(答兩點)。(3)為了解纖維素酶的結(jié)構(gòu)特點,需從細(xì)胞中將其提取出來,提取時常用_______法進(jìn)行粗分別后再進(jìn)行提純,在純度鑒定時,采納SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳來鑒定提取得到纖維素酶的純度。電泳時加入SDS的作用是_______?!敬鸢浮?1).外(2).C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶(3).透亮圈(4).提高培育液中溶解氧的含量,可使菌體與培育液充分接觸,提高養(yǎng)分物質(zhì)的利用率(5).透析(6).掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別,使電泳遷移率只取決于分子大小這一因素【解析】【分析】(1)分解纖維素的微生物的分別試驗原理:①土壤中含有大量分解纖維素的細(xì)菌和真菌,它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶,一般認(rèn)為它至少包括三種組分,即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖,第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。在以纖維素為唯一碳源的培育基中,纖維素分解菌能很好地生長,其他微生物則不能生長。②在培育基中加入的剛果紅,可與培育基中的纖維素形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被分解后,紅色復(fù)合物不能形成,培育基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透亮圈,據(jù)此可篩選纖維素分解菌。(2)蛋白質(zhì)的提取和分別一般分為四步:樣品處理、粗分別、純化和純度鑒定。進(jìn)行粗分別可以采納透析法。在鑒定蛋白質(zhì)分子時通常采納SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷的量,因而掩蓋了不同蛋白質(zhì)間的電荷差別,使電泳遷移率完全取決于分子的大小?!驹斀狻?1)纖維素分解菌可以將自身合成的纖維素酶分泌到細(xì)胞外,在細(xì)胞外將纖維素分解為葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶,至少包括三種組分,即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。(2)剛果紅能與培育基中的纖維素形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后,剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無法形成,培育基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透亮圈,而且透亮圈的大小與纖維素酶的量與活性有關(guān)??梢姡脛偣t染色法篩選纖維素分解菌,一般選擇透亮圈較大的菌落。由于振蕩培育能提高培育液中溶解氧的含量,同時可使菌體與培育液充分接觸,提高養(yǎng)分物質(zhì)的利用率,所以振蕩培育的細(xì)菌比靜置培育的細(xì)菌生長速度快。(3)纖維素酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),對其提取時常用透析法進(jìn)行粗分別后再進(jìn)行提純。電泳時加入SDS的作用是:掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別,使電泳遷移率只取決于分子大小這一因素。【點睛】解答此題的關(guān)鍵是識記并理解分解纖維素的微生物的分別與蛋白質(zhì)的提取和分別的試驗原理與操作流程等相關(guān)學(xué)問。在此基礎(chǔ)上,從題意中提取有效信息對相關(guān)問題進(jìn)行解答。33.科研人員利用固定化酵母干脆發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇,下圖表示相關(guān)的工藝流程。請分析回答:(1)在固定化酵母細(xì)胞時要先將酵母細(xì)胞活化,活化的作用是_______。步驟①中,溶化海藻酸鈉時要留意_______。(2)假如制作的凝膠珠顏色過淺,呈白色,則說明海藻酸鈉濃度_______(填“過低”或“過高”)。步驟②中加入果膠酶的目的是_______。(3)固定酵母細(xì)胞操作一般是在甜菜汁制備_____(填“前”或“后”)。在酒精發(fā)酵時應(yīng)限制的溫度條件是_______。試驗后,將洗滌過的固定的凝膠珠在低溫環(huán)境中保存若干天,仍可以用于發(fā)酵,說明固定化細(xì)胞可被_______運用。探討表明運用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的比照組,從酵母細(xì)胞發(fā)酵的環(huán)境條件考慮,可能的緣由是_______?!敬鸢浮?1).讓休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞復(fù)原到正常生活狀態(tài)(2).小火加熱或間斷加熱,防止海藻酸鈉焦糊(3).過低(4).分解果膠,瓦解細(xì)胞壁,提高甜菜汁的出汁率和澄清度(5).前(6).18~25℃(7).反復(fù)(8).凝膠珠內(nèi)部簡潔產(chǎn)生無氧環(huán)境,有利于酒精發(fā)酵【解析】【分析】圖中①為采納包埋法制備固定化酵母細(xì)胞,其流程是:酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液和酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞;②表示利用果膠酶來制取甜菜汁;③表示通過固定化酵母細(xì)胞的增殖培育使酵母菌數(shù)量增加;④為固定化酵母與產(chǎn)物分別并重復(fù)利用?!驹斀狻?1)在固定化酵母細(xì)胞時要先將酵母細(xì)胞活化,活化是讓休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞復(fù)原到正常生活狀態(tài)化。步驟①中,在溶化海藻酸鈉時,假如加熱太快,海藻酸鈉會發(fā)生焦糊,因此要留意小火加熱,或間斷加熱,以防止海藻酸鈉焦糊。(2)制作的凝膠珠顏色過淺,呈白色,說明海藻酸鈉濃度過低。果膠酶能夠分解果膠,瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層,使果膠水解為半乳糖醛酸,從而提高甜菜汁的出汁率和澄清度。(3)本試驗的目的是利用固定化酵母干脆發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇,因此固定酵母細(xì)胞的操作一般是在甜菜汁制備前。20℃左右最適合酵母菌繁殖,因此酒精發(fā)酵時一般將溫度限制在18?25℃。固定的凝膠珠內(nèi)含有固定好的酵母細(xì)胞。試驗后,將洗滌過的固定的凝膠珠在低溫環(huán)境中保存若干天,仍可以用于發(fā)酵,說明固定化細(xì)胞可被反復(fù)利用。酒精發(fā)酵是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理,須要供應(yīng)無氧條件,而凝膠珠內(nèi)部簡潔產(chǎn)生無氧環(huán)境,有利于酒精發(fā)酵,所以運用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的比照組?!军c睛】解答此題的關(guān)鍵是識記并理解果膠酶的作用及對果汁加工的影響、用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞的試驗流程及留意事項等相關(guān)學(xué)問,并與果酒的制作原理建立聯(lián)系。在此基礎(chǔ)上,從題意和圖示中提取有效信息,對相關(guān)問題進(jìn)行解答。34.下圖為酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖(圖中⑥為細(xì)胞膜)。請回答下列問題:(1)酵母菌細(xì)胞與菠菜葉肉細(xì)胞相比,在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)分是無_______。結(jié)構(gòu)②稱為遺傳信息庫的緣由是_______。(2)該細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場所是_______(填圖中序號)。吸入18O2一段時間后,最先檢測到含18O的物質(zhì)是________。(3)該細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)由_______(填圖中序號)的膜組成?!敬鸢浮?1).葉綠體(2).細(xì)胞核中有染色質(zhì),染色質(zhì)的主要成分是DNA和蛋白質(zhì),DNA是遺傳信息的載體(3).⑦⑨(4).水(5).②③⑤⑥⑦⑧【解析】【分析】(1)酵母菌為兼性厭氧菌,既能進(jìn)行有氧呼吸也能進(jìn)行無氧呼吸,其有氧呼吸的終產(chǎn)物為CO2和H2O,無氧呼吸的產(chǎn)物為酒精和CO2。(2)分析圖示可知:①為細(xì)胞壁,②是細(xì)胞核,③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng),④是核糖體,⑤為高爾基體,⑥是細(xì)胞膜,⑦為線粒體,⑧是液泡,⑨為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(3)細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)是由細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)組成?!驹斀狻?1)酵母菌細(xì)胞與菠菜葉肉細(xì)胞都是真核細(xì)胞。與菠菜葉肉細(xì)胞相比,酵母菌細(xì)胞沒有葉綠體。結(jié)構(gòu)②為細(xì)胞核,細(xì)胞核中有染色質(zhì),染色質(zhì)的主要成分是DNA和蛋白質(zhì),DNA是遺傳信息的載體,因此結(jié)構(gòu)②稱為遺傳信息庫。(2)酵母菌為兼性厭氧菌,在有氧呼吸的其次階段與無氧呼吸

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