DB54T 0079-2024香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

54I 1 1 1 2 2 5 5 6 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的1GB/T8321農(nóng)藥NY5099無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境菇房使用前應(yīng)清潔整理，清除雜物、雜草等，平整地面，充分通風(fēng)日曬。清潔后進(jìn)行滅蟲和消毒，氯等低毒無(wú)殘留成分消毒劑，使用濃度100mg/L，熏蒸。施藥2——闊葉樹木屑88.5%，麥麩或米糠10%，蔗糖0.5%，石膏粉1%；——棉籽殼40%，闊葉樹木屑40%，麩皮或米糠18%，蔗糖1%，石膏粉1%。塑料筒袋選用寬15cm～17cm×長(zhǎng)50cm～60cm×厚0.004cm～0.006cm的聚丙烯(高壓)或聚乙烯(常壓)袋,裝袋前將筒袋的一頭用細(xì)繩或鋁扣扎緊，完全套入食用菌專用裝袋機(jī)套筒，托住袋底順力將原料裝重2.5kg～2.75kg。裝料后，清理袋口并用細(xì)繩或鋁扣扎緊，檢查袋面，如有破損，應(yīng)用耐高溫透明膠a)常壓蒸汽滅菌：將料袋擺放入滅菌灶蒸倉(cāng)內(nèi)，5h內(nèi)將鍋內(nèi)的水加熱至沸騰，保持倉(cāng)內(nèi)溫度3嚴(yán)格按照無(wú)菌操作進(jìn)行接種，具體參見附錄B。接種時(shí)解開防護(hù)袋口并拉到錯(cuò)位置，用消毒打穴器分別戳3個(gè)和2個(gè)接種穴，每個(gè)種穴直徑約1.5cm，深2cm～2.5絲長(zhǎng)到6cm～8cm時(shí)，第二次翻堆，脫掉防護(hù)袋，拉大“井”字形菌棒堆的距離，每根菌棒水平間距氣溫高時(shí)，早、晚通風(fēng)；氣溫低時(shí)，中午通風(fēng)，氣溫高于30℃,應(yīng)加大通風(fēng)，嚴(yán)禁陽(yáng)光直射菌棒。脫袋時(shí)用干凈的刀片將包裹菌棒的塑料袋縱向劃開，脫掉外袋。脫袋時(shí)氣溫宜在15℃~25℃,4排場(chǎng)前，將出菇棚地面平整，可墊一層細(xì)沙。用細(xì)鐵絲沿棚的方向平行拉鐵絲，間距30cm，高環(huán)境溫度控制在10℃~22℃,晝夜溫差5℃~10℃,空氣相對(duì)濕度80%～90%。畦上地膜晝蓋夜開，菇棚溫度控制在5℃~20℃,空氣相對(duì)濕度在85%～90%。每天早晚進(jìn)行交替噴霧狀水1～2次。鋼筋，從菌筒端面中心插入打孔，插孔深度大約是菌筒的3/4，然后將注射器插入菌筒孔中，將帶壓力最后一潮菇采收后，應(yīng)及時(shí)清理菇場(chǎng)。廢菌棒經(jīng)過(guò)粉碎堆制發(fā)酵，可作為有機(jī)肥料，施用于大田。56A.1L808，朵大圓整，肉厚緊實(shí)，柄短質(zhì)優(yōu)，適宜早秋代料鮮銷栽培。菌絲生長(zhǎng)溫度為5℃~33℃,最適溫度22℃~25℃。A.2Cr04，子實(shí)體大型，較致密，菌蓋褐色至深褐色，菌絲生長(zhǎng)溫度為5℃~32℃,適宜溫度23℃~7B.1.2閑置超過(guò)30d的接種室和緩沖間重新使用前，墻壁需用2%來(lái)蘇兒噴濕消毒。對(duì)新改建或閑B.2.1接種箱(室)消毒。將待接種的菌包放入接種箱或接種室后，同時(shí)放入所用的接種工具，學(xué)藥物熏蒸或用氣霧消毒盒交替熏蒸，同時(shí)配合紫外線照B.3.1將原種瓶(袋)用2%來(lái)蘇水或0.1%克霉靈水清洗外壁,然后隨接種B.6.3接種箱或