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（１）（２）（３）（４）（５）ｂ·租金：約占營業(yè)額的１０－１２％（６）（１）賣給誰 ━━━━━━━→ 掌握顧客層面賣什么 ━━━━━━━→ 商品的內(nèi)容價格多少━━━━━━━ （２）（１）（２）（１）（２）（１）（２）（３）（４）（５）（６）（７）（８）（９）（１０）（１）（２）（２）（１）（２）（１）（２）（１）（２）（１）（３）（４）（１）（２）（３）（４）（１）（２）（３）（４）（１）（２）（１）調(diào)查附近同類型商店顧客入內(nèi)人數(shù)→（２）（１）（２）（４）（５）（６）（７）（８）（１）（２）（３）（１）（２）（１）（２）（３）（４）（５）（６）（７）店名左右排列是否有其它影響－如錢坑（坑錢（８）（１）（３）（１）（２）（３）餐飲業(yè)經(jīng)常來往之供應(yīng)商 食品 用品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━（４）（１）Ｂ·（２）（１）（２）（１）（３（２）（１）提高平均消費(fèi)單價（AVERAGECHECK)：（２）（３）Ａ·總工時（全體員工一個月總工作時數(shù)必要員工人數(shù)＝勞基法規(guī)定時間（每人每月工作時間顧及員工工作情緒,耐心指導(dǎo)員工,使店內(nèi)主管及資深員工體認(rèn)教育訓(xùn)練的重要,褒貶員工要訣:贊美員工宜在大眾場合、責(zé)備員工宜在私人場所。設(shè)
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