2023年普洱市水電移民安置情況調(diào)研報(bào)告

普洱市水電移民安置情況調(diào)研報(bào)告普洱市白酒市場調(diào)研報(bào)告

一、市場競爭資訊

產(chǎn)品k/a價(jià)零售價(jià)酒店價(jià)備注

國慶32度小曲清香型400ml外盒商標(biāo)大紅色金色外邊包裝售價(jià)30元

老包裝國慶32°小曲清香型400ml售價(jià)10元

新包裝白瓶國慶33°小曲清香型400ml售價(jià)15元

紅香米酒（珍品白酒）為大紅色，500ml價(jià)60元

二、市場消費(fèi)特征

1.主流產(chǎn)品及其主流價(jià)位（酒店價(jià)）

老國慶酒32°度小曲清香型400ml

新包裝白瓶國慶33°度小曲清香型400ml

國慶32°度小曲清香型400ml外盒商標(biāo)大紅色金色外邊包裝

2.普洱市場整體以江城地產(chǎn)酒為主，比重達(dá)60％—70％，單價(jià)在15元以內(nèi)的主流白酒主要為國慶酒；國慶酒價(jià)位領(lǐng)先優(yōu)勢。

3.中檔白酒以32度—52度為主，高檔酒以50度—52度為主，400ml裝白酒占據(jù)白酒銷量得35％左右。新國慶今年在酒精度上引入33度得概念，市場反映較好。小曲清香型為主流香型，對包裝、顏色講究不多，幾乎都是光瓶包裝，以玻璃瓶為主。

4.普洱白酒消費(fèi)水平較高，朋友家庭之間宴請以26元價(jià)位居多，國慶酒在該價(jià)位耕耘七八年時(shí)間，憑借小曲清香型口感和較好得酒質(zhì)，占據(jù)該價(jià)位80％左右得市場份額。政務(wù)、商務(wù)宴請以30精品盒裝居多，該價(jià)位近兩年發(fā)展勢頭較好。

5.普洱市經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，使得白酒消費(fèi)呈現(xiàn)不同得消費(fèi)特點(diǎn)。人口構(gòu)成比例中以工人為主，因此在該區(qū)以低檔國慶酒、景谷老酒玉香、純米酒銷售最多。高檔酒店、飯店以商務(wù)、地產(chǎn)、黨政機(jī)關(guān)為主，因此白酒消費(fèi)色彩和行政色彩比較濃厚，國慶32度小曲清香型450ml。紅香米酒（珍品白酒）500ml銷售最多；而且在該區(qū)消費(fèi)者對價(jià)格關(guān)注小一些，主流產(chǎn)品價(jià)格都比其它區(qū)域多10—20元。中檔飯店、夜市攤以商業(yè)為主，中下低收入人口比較多，因此外來白酒如景谷老酒玉香、純米酒、天溪紫谷酒等都選擇以中檔飯店，夜市攤作為突破口。

6.普洱10—30元白酒，比重在40％左右；40—60元白酒比重在30%左右，88—108比重在20％左右。

三、市場渠道特征

a.普洱市主要渠道為夜市攤、飯店、大型賣場、便利店；名煙名酒店開始興起。

b.大興量販、天生祥超市、沃爾瑪?shù)冗B鎖店賣場中高檔酒銷售較好；國慶酒以10—15元不同等價(jià)格按照店面裝修檔次不同在夜市位，飯店中銷量極大。

c.普洱市餐飲渠道發(fā)達(dá)，大型酒店10多家，中型酒店20多家，其它酒店50多家，而且大型酒店都是以籌辦婚宴經(jīng)營為主。

d.大型賣場進(jìn)場費(fèi)在1.5—3萬/店，堆頭費(fèi)在1萬左右每月。各品牌都是長期上促銷員，促銷員平均工資在800—900。

e.新興起的名煙名酒店、便利店對利潤要求較高，零售30左右的利潤要求在12元左右；零售60的利潤要求在8元左右。

f.批發(fā)市場主要有廠家直接配送或代理批發(fā)部直接批發(fā)、其中普洱市場有100多家酒水批發(fā)商，以中低檔白酒為主，主要輻射普洱市郊河周邊縣區(qū)，也有部分回流市區(qū)銷售。

四、品牌分析

國慶系列

國慶酒廠研制開發(fā)的"國慶牌"系列白酒就是一種代表民族特色、民族品牌的白酒。口味基于小曲清香型的改良口味。酒體晶瑩透亮、清香純正、淡雅柔和、入口清甜、回味甘甜爽凈；傳承優(yōu)化了小曲白酒的風(fēng)格；結(jié)合地域工藝的改良，特別是優(yōu)質(zhì)山體巖層山泉水體及原生態(tài)的反滲透過濾工藝褪去酒體的火氣辛，使之入口更柔和順暢，后期結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理地質(zhì)特性高山土藏（獨(dú)特的土層結(jié)構(gòu)和地氣地磁特性），成就酒體豐滿厚重、回味甘甜爽凈的超凡品質(zhì)。主要產(chǎn)品有"國慶牌"--國慶白酒、新雨酒、好雨酒、云江村白酒等從32度到52度不同酒精度、不同檔次、不同口味的系列白酒。以滿足不同區(qū)域、不同層次消費(fèi)者的需求。

國慶酒成功原因分析如下：

a：價(jià)格定位比較好，回避了激烈的競爭，在新的價(jià)位空間進(jìn)行市場推廣，通過低價(jià)格高開瓶費(fèi)的形式，得到了服務(wù)員的大力支持；

b。1992年開始生產(chǎn)瓶裝酒時(shí)，所有的人都理所當(dāng)然地認(rèn)為瓶裝酒的名稱和商標(biāo)就應(yīng)該叫“國慶”，響亮、大氣又好記，而且產(chǎn)品賣到哪里都讓人想起是國慶酒廠的產(chǎn)品。

國慶酒在取得比較大的成功背后，，面臨嚴(yán)重的竄貨、假酒、團(tuán)購酒回流市場銷售、公司動(dòng)蕩等因素困惑。總而言之，國慶酒取得了短期成功，后期如何發(fā)展還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

其它品牌

紅香米酒銷售還行，但是在普洱整體銷售還沒有形成氣候；景谷林苑酒廠生產(chǎn)的“純米酒”，擁有4個(gè)不同包裝產(chǎn)品，主要渠道為商超、個(gè)別夜市攤。因?yàn)榕c國慶偏離太大，沒有辦法分享純米酒的品牌資源，市場推廣比較失敗。

普洱市白酒生產(chǎn)集中在江城、墨江、景谷等地區(qū)，國慶、景谷清等的白酒產(chǎn)量占全市的65%以上，而白酒消費(fèi)則以普洱市及其他縣份場為主，同時(shí)四川、貴州等地知名白酒不斷搶占普洱白酒市場。

面對普洱市白酒現(xiàn)狀，普洱市白酒廠家與管理行業(yè)應(yīng)當(dāng)樹立名牌意識，發(fā)揮自身優(yōu)勢，走民族特色之路：力推獨(dú)具特色的具有不同風(fēng)味和風(fēng)格的民族酒中珍品；走規(guī)?；?、多元化、集團(tuán)化的酒業(yè)之路。這樣，普洱酒業(yè)才能在激烈的市場競爭中發(fā)展壯大起來。

內(nèi)容總結(jié)

（1）三、市場渠道特征

a.普洱市主要渠道