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防治高血壓合理膳食老年高血壓合理膳食：高血壓的膳食營(yíng)養(yǎng)防治控制能量攝入，維持理想體重：可使高血壓的發(fā)生率降低28%～40%。

使用低鈉高鉀膳食：據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)居民膳食每天食鹽攝入量為8～15g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的需要。鉀鹽具有利尿降壓的作用，促進(jìn)鈉的排出，緩沖鈉的有害影響。適當(dāng)增加鉀的攝入量，多吃香蕉、橘子、豆類。補(bǔ)鈣、鎂：補(bǔ)鈣對(duì)原發(fā)性高血壓治療有一定作用，以供給1g/d為宜。宜選用含鎂豐富的食品，如綠色蔬菜、粗糧、用膽水（主要含氯化鎂）制作的豆腐等。老年高血壓合理膳食：高血壓的膳食營(yíng)養(yǎng)防治以植物性食物為主，限制脂類攝入，適量蛋白質(zhì)：含膳食纖維高的食物，對(duì)防治原發(fā)性高血壓有利。限制動(dòng)物脂肪的攝入。高脂肪高膽固醇膳食容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，不利于高血壓的防治。蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物有升壓的作用。選擇多糖：攝入多糖及含膳食纖維豐富的食物，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)膽固醇的排泄，有利于防治原發(fā)性高血壓。大劑量維生素C

可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，從而改善心臟功能和血液循環(huán)。限制飲酒老年高血壓合理膳食：防治高血壓食物選擇（1）多吃降血壓、降血脂的食物，攝入新鮮蔬菜和水果，多食用富含鈣、鎂、鉀等元素的食物。

降壓食物：芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。能降血脂食物：山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等。草菇、平菇、蘑菇、銀耳等蕈類食物對(duì)防治高血壓、腦出血、腦血栓有較好效果。（2）禁忌食物：過咸食物及腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，含鈉高的綠葉蔬菜，煙、酒、濃茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品。（3）注意營(yíng)養(yǎng)素與藥物的相互作用：不宜服用

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