雀巢咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告記錄

雀巢咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告記錄雀巢咖啡市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告記錄

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：

浙江樹(shù)人大學(xué)管理學(xué)院

《市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)》實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目報(bào)告

報(bào)告名稱(chēng)：

所在班級(jí)：

姓名：

上交時(shí)間：

調(diào)查背景：

國(guó)內(nèi)大眾對(duì)雀巢咖啡的認(rèn)識(shí)，也許大都是從它那句家喻戶(hù)曉的廣告語(yǔ)“味道好極了。”開(kāi)始的。那是1938年4月1日，雀巢公司開(kāi)發(fā)的噴霧干燥咖啡粉末的工藝正式在瑞士投產(chǎn)，世上最早的速溶咖啡誕生了。很快地，雀巢咖啡便在法國(guó)、美國(guó)、英國(guó)及其他國(guó)家進(jìn)行銷(xiāo)售。在中國(guó)，雀巢於199O年投產(chǎn)奶粉及嬰兒食品。產(chǎn)量從1990年的316噸猛增到1994年的l萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額達(dá)2億美元，到2021年預(yù)計(jì)達(dá)7億美元。

二十世紀(jì)八十年代，雀巢咖啡首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在今后的短短幾年時(shí)間里，雀巢咖啡開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)迅速流行起來(lái)，咖啡文化也得以在古老的中國(guó)“速溶”。越來(lái)越多的人在茶之外，開(kāi)始親睞這種風(fēng)格迥異的飲品?，F(xiàn)在，雀巢咖啡已成為中國(guó)十大知名國(guó)際品牌之一。

但在這眾多成功的光環(huán)的背后，雀巢咖啡也有不足之處。首先，對(duì)象單一化。雀巢咖啡針對(duì)的顧客人群基本是年輕人，沒(méi)有太多考慮到老年人，尤其現(xiàn)在中國(guó)正步入老齡化，應(yīng)該相應(yīng)的推出無(wú)糖咖啡之類(lèi)的產(chǎn)品。再就是面對(duì)越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，比如，麥斯威爾、超級(jí)咖啡、魔卡咖啡……雀巢咖啡應(yīng)該相應(yīng)的做出市場(chǎng)銷(xiāo)售調(diào)整，生產(chǎn)不同包裝、不同口味的咖啡，以保持其市場(chǎng)占有率。

調(diào)研計(jì)劃：

1.調(diào)研目的：我們通過(guò)進(jìn)行簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣，抽取1000個(gè)樣本，了解消費(fèi)者對(duì)咖啡的選擇偏好及對(duì)雀巢咖啡的滿(mǎn)意度，整合意見(jiàn)改進(jìn)產(chǎn)品

2.調(diào)研內(nèi)容：關(guān)于雀巢咖啡的市場(chǎng)占有率和品牌滿(mǎn)意度的調(diào)查，了解引起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望的因素和品牌潛在發(fā)展內(nèi)容

3.調(diào)研對(duì)象：廣大消費(fèi)者

4調(diào)查表：見(jiàn)附頁(yè)1

5.時(shí)間安排：3月23號(hào)-30號(hào)，擬定一周內(nèi)完成

6.調(diào)查地點(diǎn)：杭城區(qū)各地點(diǎn)消費(fèi)者

7.調(diào)查的方式和內(nèi)容：?jiǎn)柧砗秃?jiǎn)單隨機(jī)抽樣

8.確定資料整理和分析方法：繪制數(shù)據(jù)圖樣，采用頻數(shù)分布分析

9.調(diào)研報(bào)告的提交的方式：打印稿

10.整個(gè)調(diào)查的組織計(jì)劃：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)，進(jìn)行問(wèn)卷收集和分析，后制定雀巢咖啡的市場(chǎng)和品牌策略

11.調(diào)研費(fèi)用：300

面臨的問(wèn)題和機(jī)遇：

雀巢咖啡的優(yōu)勢(shì)：

1.雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過(guò)精火烘焙，加入

咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。

2.對(duì)于同行市場(chǎng)，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中高檔咖啡，價(jià)格

較高。

雀巢咖啡的劣勢(shì)：

1.口味較淡，負(fù)面新聞?dòng)绊戄^多

雀巢咖啡的機(jī)遇：

中國(guó)咖啡的消費(fèi)以每年15%的速度增長(zhǎng)，形成了巨大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展價(jià)值

為此我們進(jìn)行了關(guān)于雀巢咖啡的市場(chǎng)調(diào)查，收集了100份問(wèn)卷，經(jīng)過(guò)篩選得到以下調(diào)查結(jié)果。

數(shù)據(jù)分布：

請(qǐng)問(wèn)您喝咖啡的理由：

一．可以得出人們追求還是比較平均的，主要的是為了消磨時(shí)間

二．選擇廣告品味的人最多，其次是改進(jìn)口味

三．各種都有，選擇專(zhuān)賣(mài)店和網(wǎng)上較少

您一般選擇飲用哪種雀巢咖啡：

四．喜愛(ài)雀巢金牌咖啡的最多，卡布奇諾也較偏好

五．雀巢感覺(jué)給人以溫暖和關(guān)愛(ài)的占優(yōu)

調(diào)查數(shù)據(jù)分析:

根據(jù)數(shù)據(jù)餅圖和直方圖：

首先，這次調(diào)查的性別和年齡結(jié)構(gòu)較平均，其中選擇和咖啡的最大影響因素是為了打發(fā)時(shí)間，一周五次以上居多，雀巢咖啡一香濃獨(dú)特居優(yōu)，消費(fèi)者對(duì)其滿(mǎn)意度較好，可以加大對(duì)雀巢冰咖啡的銷(xiāo)售力度和開(kāi)發(fā)改進(jìn)費(fèi)用。

其次，人們對(duì)雀巢咖啡的包裝，口味，廣告，價(jià)格，滿(mǎn)意度還是很好的，對(duì)價(jià)格不滿(mǎn)意居多。可以加大技術(shù)改進(jìn)和降低成本。

最后，雀巢給人們的印象以溫暖和關(guān)愛(ài)居多，廣告和其他宣傳可以從這點(diǎn)出發(fā)。品牌知名度也是其一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，廣告宣傳還是非常成功的，

調(diào)查報(bào)告總結(jié):

這次隨機(jī)調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查后，我們經(jīng)過(guò)整理和分析，歸納有效問(wèn)卷，得到以下結(jié)論：

.注重品牌的宣傳、推廣和滲透是雀巢公司在中國(guó)取得成功的戰(zhàn)略之一。利用各種媒體大力宣傳公司產(chǎn)品，使得“雀巢”目前已經(jīng)成為中國(guó)人民皆知的最馳名最受信任的外國(guó)品牌之一

以后可以在雀巢冰咖啡的的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面加大投資，同時(shí)可以推出新的口味

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的包裝，價(jià)格較不滿(mǎn)意，應(yīng)注重包裝的美觀和審美，同時(shí)提高技術(shù)和降低成本

可以多推出專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)，提高品牌影響力和地域優(yōu)勢(shì)

附件1：

雀巢咖啡調(diào)查問(wèn)卷

您好！

我們正在做一份關(guān)于雀巢咖啡市場(chǎng)狀況的調(diào)查活動(dòng)，為了更好地認(rèn)識(shí)和理解消費(fèi)者對(duì)于雀巢咖啡的看法和建議，了解消費(fèi)者對(duì)雀巢咖啡的滿(mǎn)意度，從而為改進(jìn)產(chǎn)品提供參考和指導(dǎo)。希望您能積極的配合我們完成這份調(diào)查問(wèn)卷。非常感謝您的支持和配合。

1.您的性別?

A、男

B、女

2.您的年齡?

A、18歲以下

B、18~30歲

C、30~40歲D、40歲以上

3.您目前從事的職業(yè)?

A、學(xué)生

B、白領(lǐng)

C、企業(yè)管理人員

D、其他

4.請(qǐng)問(wèn)您喝咖啡的理由？

A、口味獨(dú)特

B、追求時(shí)尚

C、消磨時(shí)間

D、別人提醒

E、其他

5.您喜歡喝速溶咖啡嗎？

A、不喜歡

B、喜歡

6.您喝速溶咖啡的頻率是？

A、一周一杯或以下

B、一周兩三杯左右一天一杯

C、一天兩三杯或以上

D、沒(méi)有規(guī)律，時(shí)多時(shí)少

7.您選購(gòu)咖啡時(shí)考慮的因素有？

A、價(jià)格

B、口感

C、品牌

D、包裝

E、咖啡品質(zhì)

8.您習(xí)慣選購(gòu)哪種包裝的速溶咖啡?

A、盒裝

B、盒裝C、盒裝D、瓶裝E、袋裝F、罐裝

9.您一般選擇飲用哪種雀巢咖啡？

A、雀巢1+2原味

B、雀巢1+2特濃

C、雀巢金牌咖啡

D、雀巢冰咖啡

E、雀巢100%醇品咖啡

F、雀巢卡布奇諾

G、雀巢聽(tīng)裝咖啡

10.您一般會(huì)在以下哪些地方選購(gòu)速溶咖啡？

A、超市

B、專(zhuān)賣(mài)店

C、網(wǎng)上

D、小商店

11.您對(duì)雀巢咖啡包裝的整體滿(mǎn)意度

A、非常滿(mǎn)意

B、滿(mǎn)意

C、一般

D、不滿(mǎn)意

12您對(duì)雀巢咖啡廣告的整體滿(mǎn)意度

A、非常滿(mǎn)意

B、滿(mǎn)意

C、一般

D、不滿(mǎn)意

13.您對(duì)雀巢咖啡價(jià)格的整體滿(mǎn)意度

A、非常滿(mǎn)意

B、滿(mǎn)意

C、一般

D、不滿(mǎn)意

14.您對(duì)雀巢咖啡口味的整體滿(mǎn)意度

A、非常滿(mǎn)意

B、滿(mǎn)意

C、一般

D、不滿(mǎn)意

15.您認(rèn)為雀巢咖啡給你的感覺(jué)是_

A、時(shí)尚、活力適合年輕人的品牌

B、溫暖與關(guān)愛(ài)的形象

C、品牌保證質(zhì)量和口味

D、價(jià)格適中，購(gòu)買(mǎi)方便

E、飲用雀巢咖啡有溫馨的感覺(jué)

F、歷史悠久，喝起來(lái)更有韻味

17.與其他品牌咖啡相比，雀巢咖啡有什么優(yōu)勢(shì)？

A、口味多樣化，選擇多

B、價(jià)格相對(duì)便宜