2025屆上海市新川中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)模擬試題含解析

2025屆上海市新川中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)模擬試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為ATP的分子結(jié)構(gòu)構(gòu)圖，A、B、C表示相應(yīng)的結(jié)構(gòu)，①、②表示化學(xué)鍵。下列敘述正確的是A．A表示腺嘌呤，B表示腺苷B．化學(xué)鍵①與化學(xué)鍵②的穩(wěn)定性相同C．化學(xué)鍵②的形成所需的能量都來自化學(xué)能D．化學(xué)鍵②中能量的釋放往往與吸能反應(yīng)相關(guān)聯(lián)2．以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述錯(cuò)誤的是（）A．可以選擇洋蔥鱗片葉外表皮或黑藻葉片觀察質(zhì)壁分離B．可以選擇雞血或香蕉進(jìn)行DNA粗提取與鑒定的實(shí)驗(yàn)C．研究遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程時(shí)，可以用3H標(biāo)記胸腺嘧啶D．利用鹽酸解離根尖，利于將組織細(xì)胞分離3．在外界壓力刺激下，大腦“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)中的神經(jīng)元胞外K+濃度下降，引起神經(jīng)元上N、T通道蛋白活性變化，使神經(jīng)元輸出抑制信號(hào)，抑制大腦“獎(jiǎng)賞中心”的腦區(qū)活動(dòng)，從而產(chǎn)生抑郁，具體機(jī)制如下圖所示。研究發(fā)現(xiàn)，適量的氯胺酮可以阻斷N通道的開放，從而緩解抑郁癥。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．外界壓力刺激使“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)神經(jīng)元周圍的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞K+通道數(shù)目增加B．神經(jīng)元胞外K+濃度下降引起膜電位變化可能引起N和T通道開放C．“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)的神經(jīng)元可以電信號(hào)方式向“獎(jiǎng)賞中心”腦區(qū)輸出抑制信號(hào)D．T通道蛋白的激活劑可以作為治療抑郁癥的藥物4．下列關(guān)于真核細(xì)胞中核酸的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞中的核酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩大類B．姐妹染色單體上具有1個(gè)親代和1個(gè)子代DNA分子C．翻譯時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)RNA分子的磷酸基團(tuán)端與相應(yīng)的氨基酸結(jié)合D．半保留復(fù)制合成的子代DNA保留了親代的全部遺傳信息5．現(xiàn)有DNA分子的兩條單鏈均只含有15N（表示為15N15N）的大腸桿菌，若將該大腸桿菌在含有14N的培養(yǎng)基中繁殖兩代，再轉(zhuǎn)到含有15N的培養(yǎng)基中繁殖一代，則理論上DNA分子的組成類型和比例分別是（）A．有15N14N和15N15N兩種，其比例為1:3B．有15N15N和14N14N兩種，其比例為1:1C．有15N15N和14N14N兩種，其比例為3：1D．有15N14N和15N15N兩種，其比例為3:16．杜泊羊以其生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“鉆石級(jí)”肉用綿羊?？蒲泄ぷ髡咄ㄟ^胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如圖所示，相關(guān)敘述正確的是（）A．甲過程中可通過給雌性杜泊羊注射相關(guān)激素促其超數(shù)排卵B．乙過程的目的是促進(jìn)卵母細(xì)胞和精子的成熟C．丙過程與乙過程中應(yīng)采用相同成分的培養(yǎng)液D．丁過程中應(yīng)注射免疫抑制劑避免普通綿羊?qū)χ踩肱咛ギa(chǎn)生排斥反應(yīng)7．核膜上有核孔，核孔構(gòu)造復(fù)雜，與核纖層（組分為核纖層蛋白，存在于內(nèi)層核膜內(nèi)側(cè)）緊密結(jié)合，成為核孔復(fù)合體。核孔復(fù)合體在核內(nèi)外的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)中起重要作用，以下說法正確的是（）A．核纖層蛋白是在細(xì)胞核內(nèi)合成的B．不同類型的細(xì)胞中核孔數(shù)量都相同C．DNA聚合酶和RNA聚合酶都可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核D．如果某個(gè)細(xì)胞表達(dá)了核纖層蛋白基因，那么它一定已經(jīng)完成了細(xì)胞分化8．（10分）如下圖為細(xì)胞中化合物A與化合物B生成化合物D的過程示意圖，C為化學(xué)鍵。下列敘述中正確的是（）A．若A為甘油、B為脂肪酸，則D中含有元素PB．若A為葡萄糖、B為果糖，則D為麥芽糖C．若A為甲硫氨酸、B為甘氨酸，則C可表示為CO-NHD．若A為腺苷，B為磷酸基團(tuán)，則C不是高能磷酸鍵二、非選擇題9．（10分）如圖表示草原上某野兔種群數(shù)量的變化（K0表示野兔種群在無天敵進(jìn)入時(shí)的環(huán)境容納量），請(qǐng)分析回答相關(guān)問題。（1）圖中0→b時(shí)段內(nèi)野兔的死亡率_____（填“大于”“等于”或“小于”）出生率，此階段該種群的年齡組成最可能為_______型。（2）某種天敵在圖中標(biāo)注的某個(gè)時(shí)間點(diǎn)遷入，一段時(shí)間后，野兔種群數(shù)量達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，則該時(shí)間點(diǎn)最可能是_______。在捕食壓力下，野兔種群的環(huán)境容納量降在_______之間。（3）用標(biāo)志重捕法調(diào)查該草原上某區(qū)域的種群數(shù)量時(shí)，若部分標(biāo)記個(gè)體的標(biāo)記物不慎脫落，則導(dǎo)致調(diào)查結(jié)果_______（“偏高”或“偏低”）；對(duì)捕獲的野兔進(jìn)行性別比例調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其雌雄比例稍大于l，該比例_______（“有利”或“不利”）于種群增長(zhǎng)。（4）該草原隨著環(huán)境的不斷變化，此后可能慢慢長(zhǎng)出小灌木叢，甚至有可能繼續(xù)演替出森林，整個(gè)過程屬于_____演替。過程中不斷出現(xiàn)新的優(yōu)勢(shì)種群，這主要體現(xiàn)了不同植被物種對(duì)_____的競(jìng)爭(zhēng)能力不同。研究表明某種生物可以提高人體的免疫力和抵抗力，這體現(xiàn)了生物多樣性的__價(jià)值。10．（14分）某生物小組的同學(xué)用如圖所示的裝置培養(yǎng)乳酸菌。請(qǐng)回答下列問題：（1）實(shí)驗(yàn)室中可用番茄汁來培養(yǎng)微生物。將番茄汁過濾并進(jìn)行______________處理，冷卻后接種乳酸菌。番茄汁為乳酸菌提供的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有____________________________。向培養(yǎng)基中加入的瓊脂的作用是____________________________。（2）密封玻璃罐前先將蠟燭點(diǎn)燃，原因是____________________________。（3）研究小組篩選了2種可在pH=3.0條件下生長(zhǎng)的乳酸菌菌株進(jìn)行產(chǎn)酸能力研究，并提取發(fā)酵液研究了這2種乳酸菌對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：編號(hào)pH酸度（0T）抑菌圈直徑（mm）菌株DJ33.69179.121.33菌株DJ44.30109.717.72乳酸溶液3.70176.417.92乳酸溶液4.31109.515.69空白對(duì)照6.6015.48.64產(chǎn)酸能力較強(qiáng)的菌株是______________，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，乳酸菌發(fā)酵液的抑菌機(jī)制可能是____________________________。11．（14分）COVID-19感染者的主要癥狀是發(fā)熱、干咳、全身乏力等，其中發(fā)熱與機(jī)體的免疫增強(qiáng)反應(yīng)有關(guān)。COVID-19感染人體后，作用于免疫細(xì)胞，后者分泌白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素，這些物質(zhì)可作為內(nèi)源性致熱原進(jìn)一步引起發(fā)熱癥狀。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題：（1）白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素等屬于免疫系統(tǒng)中的_______。（2）內(nèi)源性致熱原直接或通過中樞介質(zhì)作用于下丘腦____________的神經(jīng)細(xì)胞，通過系列生理活動(dòng)使產(chǎn)熱增加，如肝臟和骨骼肌細(xì)胞中有機(jī)物氧化放能增強(qiáng)；散熱減少，如_____________（至少答兩點(diǎn)），體溫達(dá)到一個(gè)更高的調(diào)定點(diǎn)，此時(shí)機(jī)體的產(chǎn)熱量______（填“大于”、“小于”或“等于”）散熱量。（3）研究表明，在一定范圍內(nèi)的體溫升高(41℃～42℃)對(duì)特異性免疫應(yīng)答有普遍增強(qiáng)影響，其中包括T細(xì)胞介導(dǎo)的_________和B細(xì)胞介導(dǎo)的_______。12．某種植物光合作用過程中，CO2與RuBP(五碳化合物)結(jié)合后經(jīng)過一系列反應(yīng)生成磷酸丙糖(TP)，TP的去向主要有三個(gè)，植物葉肉細(xì)胞中的該代謝途徑如下圖所示?請(qǐng)回答下列問題：（1）CO2與RuBP結(jié)合的過程叫作______________，該過程發(fā)生的場(chǎng)所是_____________?（2）TP合成需要光反應(yīng)階段提供的物質(zhì)有________________?如果所填物質(zhì)的提供量突然減少，短時(shí)間內(nèi)RuBP的量會(huì)_____________?（3）如果用14C標(biāo)記CO2，圖示過程相關(guān)物質(zhì)中，能檢測(cè)出放射性的有機(jī)物有_____________?（4）葉綠體膜上沒有淀粉運(yùn)輸載體，據(jù)圖推測(cè)，葉綠體中淀粉的運(yùn)出過程可能為___________?

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

據(jù)圖分析，圖中A表示腺苷，由腺嘌呤和核糖組成；B表示一磷酸腺苷，又叫腺嘌呤核糖核苷酸，是組成RNA的基本單位；C表示三磷酸腺苷（ATP），是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)；①②表示高能磷酸鍵，其中②很容易斷裂與重新合成?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，圖中A表示腺苷，B表示一磷酸腺苷，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)以上分析已知，化學(xué)鍵①比化學(xué)鍵②的穩(wěn)定性高，B錯(cuò)誤；C、化學(xué)鍵②的形成所需的能量都來自化學(xué)能或光能，C錯(cuò)誤；D、化學(xué)鍵②中能量的釋放后用于各項(xiàng)需要能量的生命活動(dòng)，因此往往與吸能反應(yīng)相關(guān)聯(lián)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握ATP的分子結(jié)構(gòu)，判斷圖中各個(gè)字母的含義，明確兩個(gè)高能磷酸鍵中只有遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易斷裂和重新合成。2、C【解析】

成熟的植物細(xì)胞處于一定濃度的蔗糖溶液中，細(xì)胞會(huì)失水，發(fā)生質(zhì)壁分離，細(xì)胞液濃度會(huì)增大；再用清水處理，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離后的復(fù)原，細(xì)胞液濃度會(huì)減小。DNA復(fù)制需要的原料為脫氧核苷酸，轉(zhuǎn)錄的原料為核糖核苷酸，翻譯的原料是氨基酸?！驹斀狻緼、洋蔥鱗片葉外表皮或黑藻葉片均為成熟的植物細(xì)胞，可以用來觀察質(zhì)壁分離，A正確；B、雞血或香蕉均含有DNA，可以進(jìn)行DNA粗提取與鑒定的實(shí)驗(yàn)，B正確；C、胸腺嘧啶不是轉(zhuǎn)錄和翻譯過程需要的原料，故不可以用3H標(biāo)記胸腺嘧啶研究遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，C錯(cuò)誤；D、利用鹽酸和酒精配成的解離液解離根尖，利于將組織細(xì)胞分離，D正確。故選C。3、D【解析】

神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生過程：靜息時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞膜對(duì)鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負(fù)外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，對(duì)鈉離子的通透性增大，鈉離子大量?jī)?nèi)流，形成內(nèi)正外負(fù)的動(dòng)作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，興奮就以電信號(hào)的形式傳遞下去?！驹斀狻緼、通過左側(cè)圖和最右側(cè)圖可以看出，外界壓力刺激使“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)神經(jīng)元周圍的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞K+通道數(shù)目增加，A正確；B、由中間圖示和最右側(cè)圖示可以看出，神經(jīng)元胞外K+濃度下降引起膜電位變化可能引起N和T通道開放，B正確；C、圖中有放電信號(hào)，可知神經(jīng)元可以電信號(hào)方式向“獎(jiǎng)賞中心腦區(qū)輸出抑制信號(hào)，C正確；D、T通道蛋白激活劑可導(dǎo)致產(chǎn)生抑郁，故T通道蛋白的激活劑不可以作為治療抑郁癥的藥物，D錯(cuò)誤。故選D。4、D【解析】

1、核酸的基本單位是核苷酸；2、DNA分子為半保留復(fù)制；新和成的DNA分子，含有原來DNA分子的一條鏈和一條新合成的鏈。DNA復(fù)制時(shí)間：有絲分裂和減數(shù)分裂間期DNA復(fù)制條件：模板（DNA的雙鏈）、能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和連結(jié)酶等）、原料（游離的脫氧核苷酸）DNA復(fù)制過程：邊解旋邊復(fù)制。DNA復(fù)制特點(diǎn)：半保留復(fù)制。DNA復(fù)制結(jié)果：一條DNA復(fù)制出兩條DNA。DNA復(fù)制意義：通過復(fù)制，使親代的遺傳信息傳遞給子代，使前后代保持一定的連續(xù)性。【詳解】A、核苷酸是核酸的基本單位，細(xì)胞中的核酸包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類，A錯(cuò)誤；B、DNA分子為半保留復(fù)制，每條姐妹染色單體含有的雙鏈DNA分子都含有親代DNA分子的一條鏈和一條新合成的鏈，B錯(cuò)誤；C、翻譯時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)RNA分子的核糖的3'端（羥基端）與相應(yīng)的氨基酸結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、半保留復(fù)制合成的子代DNA和親代DNA堿基序列一致，保留了親代的全部遺傳信息，D正確。故選D。5、D【解析】

1.DNA復(fù)制過程為：（1）解旋：需要細(xì)胞提供能量，在解旋酶的作用下，兩條螺旋的雙鏈解開。（1）合成子鏈：以解開的每一段母鏈為模板，在DNA聚合酶等酶的作用下，利用游離的3種脫氧核苷酸為原料，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。（2）形成子代DNA分子：延伸子鏈，母鏈和相應(yīng)子鏈盤繞成雙螺旋結(jié)構(gòu)。1．場(chǎng)所：主要在細(xì)胞核，此外在線粒體和葉綠體中也能進(jìn)行。2．時(shí)期：有絲分裂間期和減數(shù)第一次分裂間期。3．特點(diǎn)：（1）邊解旋邊復(fù)制；（1）復(fù)制方式：半保留復(fù)制?！驹斀狻繉⒑?5N15N的大腸桿菌置于含有13N的培養(yǎng)基中繁殖兩代后，由于DNA的半保留復(fù)制，得到的子代DNA為1個(gè)13N13N-DNA和1個(gè)15N13N-DNA，再將其轉(zhuǎn)到含有15N的培養(yǎng)基中繁殖一代，會(huì)得到6個(gè)15N13N—DNA和1個(gè)15N15N—DNA，比例為2:1，D正確。故選D。6、A【解析】

體外受精是指哺乳動(dòng)物的精子和卵子在體外人工控制的環(huán)境中完成受精過程的技術(shù)。成熟的精子需獲能處理。精子和卵子受精后，受精卵需移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)以檢查受精狀況和受精卵的發(fā)育潛力，質(zhì)量較好的胚胎可移入受體母畜的生殖道內(nèi)繼續(xù)發(fā)育成熟?！驹斀狻緼、甲過程中可通過給雌性杜泊羊注射促性腺激素促其超數(shù)排卵，A正確；B、乙過程的目的是促進(jìn)卵母細(xì)胞成熟和使成熟的精子獲能，這樣在體外培養(yǎng)一段時(shí)間便可受精，B錯(cuò)誤；C、丙過程與乙過程中應(yīng)采用不同成分的培養(yǎng)液，滿足其不同的生理需求，C錯(cuò)誤；D、普通綿羊?qū)χ踩肱咛ゲ粫?huì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)（免疫耐受），丁過程中無需注射免疫抑制劑，D錯(cuò)誤。故選A。7、C【解析】

1、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：核膜（雙層膜，上面有孔是蛋白質(zhì)和RNA通過的地方）、核仁（與某些RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)）、染色質(zhì)。2、細(xì)胞核的功能：細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心?！驹斀狻緼、核纖層蛋白是在核糖體上合成的，A錯(cuò)誤；B、不同類型的細(xì)胞功能不同，核質(zhì)之間的物質(zhì)交換頻率也不同，核孔數(shù)量不相同，B錯(cuò)誤；C、核孔復(fù)合體是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入細(xì)胞核的通道，所以DNA聚合酶和RNA聚合酶可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，C正確；D、如果某個(gè)細(xì)胞表達(dá)了核纖層蛋白基因，只能說明細(xì)胞核結(jié)構(gòu)已形成，但不能說明已經(jīng)完成了細(xì)胞分化，D錯(cuò)誤。故選C。8、D【解析】

脂肪由甘油和脂肪酸脫水縮合而成；兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽；糖類有單糖、二糖、多糖，其中二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成?！驹斀狻緼、若A為甘油、B為脂肪酸，則D為脂肪，脂肪的組成元素為C、H、O，不含P，A錯(cuò)誤；B、若A為葡萄糖、B為果糖，則D為蔗糖，B錯(cuò)誤；C、若A為甲硫氨酸、B為甘氨酸，則C為肽鍵，可表示為-CO-NH-，C錯(cuò)誤；D、若A為腺苷，B為磷酸基團(tuán)，則C不是高能磷酸鍵，為普通磷酸鍵，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】熟記蛋白質(zhì)的合成、脂肪組成及ATP的結(jié)構(gòu)，并能構(gòu)建知識(shí)間的聯(lián)系是解答本題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、小于增長(zhǎng)型cK2～K3偏高有利次生演替陽(yáng)光直接使用價(jià)值【解析】

（1）題圖表示，野兔的種群數(shù)量經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)展后，達(dá)到環(huán)境容納量，并相對(duì)穩(wěn)定，呈S型增長(zhǎng)；圖中0→b時(shí)段內(nèi)野兔的種群數(shù)量處于增長(zhǎng)階段，其死亡率小于出生率，此階段該種群的年齡組成最可能為增長(zhǎng)型。（2）某種天敵進(jìn)入一段時(shí)間后，野兔種群數(shù)量達(dá)到了相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，環(huán)境容納量在K2與K3之間。推測(cè)天敵最可能進(jìn)入的時(shí)間在c處。（3）野兔用標(biāo)志重捕法調(diào)查其種群數(shù)量時(shí)，若部分標(biāo)記個(gè)體的標(biāo)記物不慎脫落，根據(jù)種群數(shù)量=N1N2/n（N1表示第一次捕獲并標(biāo)記的數(shù)量，n表示第二次捕獲中帶標(biāo)記的數(shù)量，N2表示第二次捕獲數(shù)量），當(dāng)n減少，估算出的種群數(shù)量則偏高。攝入食物后，對(duì)捕獲的野兔進(jìn)行性別比例調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其雌雄比例稍大于l，該比例有利于種群繁殖而增長(zhǎng)。（4）草原原有土壤條件和部分繁殖體或者種子保留而進(jìn)行的群落演替屬于次生演替。演替過程中主要體現(xiàn)了不同植被物種中優(yōu)勢(shì)種群的替代主要是植被物種對(duì)陽(yáng)光的競(jìng)爭(zhēng)力不同導(dǎo)致。利用生物的藥用價(jià)值體現(xiàn)的是生物多樣性的直接使用價(jià)值?！军c(diǎn)睛】種群增長(zhǎng)的“S”型曲線分析（1）K值及其變化示意圖①同一種生物的K值不是固定不變的，會(huì)受到環(huán)境的影響。在環(huán)境不遭受破壞的情況下，K值會(huì)在平均值附近上下波動(dòng)；當(dāng)種群數(shù)量偏離平均值的時(shí)候，會(huì)通過負(fù)反饋機(jī)制使種群密度回到一定范圍內(nèi)。②環(huán)境遭受破壞，K值會(huì)下降；生物生存的環(huán)境改善，K值會(huì)上升。（2）封閉環(huán)境中的種群數(shù)量變化模型在封閉環(huán)境中，無外源物質(zhì)和能量的補(bǔ)充，種群數(shù)量達(dá)到最大值后隨資源的消耗和有害物質(zhì)的積累，最終K值不斷降低，種群數(shù)量減少甚至消亡。10、高壓蒸汽滅菌（滅菌）碳源、氮源、水和無機(jī)鹽作為凝固劑乳酸菌是厭氧菌，蠟燭燃燒可以消耗罐內(nèi)的氧氣形成厭氧環(huán)境，有利于乳酸菌的培養(yǎng)DJ3乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，除乳酸外，乳酸菌述產(chǎn)生了其他抑菌物質(zhì)，并且這些抑菌物質(zhì)在酸性條件下具有抑菌活性【解析】

1、培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子。2、乳酸菌屬于厭氧型微生物。3、常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，其中培養(yǎng)基適合用高壓蒸汽滅菌法?！驹斀狻浚?）用番茄汁作為培養(yǎng)基來培養(yǎng)微生物，需要進(jìn)行的處理就是滅菌，以防止雜菌的污染；番茄汁之所以能用來培養(yǎng)乳酸菌，說明番茄汁含有乳酸菌生長(zhǎng)繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽；向培養(yǎng)基中加入瓊脂的作用，是作為凝固劑，使培養(yǎng)基變得粘稠，有固化作用。（2）乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型細(xì)菌，將蠟燭點(diǎn)燃可以消耗玻璃罐中的空氣，營(yíng)造一種無氧的條件。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果所示的表可知，菌株DJ3的pH比菌株DJ4要低，菌株DJ3酸度比菌株DJ4要高，所以產(chǎn)酸能力比較強(qiáng)的菌株是DJ3；根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，乳酸菌發(fā)酵液的抑菌能力與菌株的產(chǎn)酸能力相關(guān)，產(chǎn)酸能力越強(qiáng)，發(fā)酵液的抑菌能力越強(qiáng)，所以其機(jī)制可能是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能抑制金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)，同時(shí)除乳酸外，乳酸菌述產(chǎn)生了其他抑菌物質(zhì)，并且這些抑菌物質(zhì)在酸性條件下具有抑菌活性?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的培養(yǎng)，要求考生識(shí)記無菌技術(shù)及培養(yǎng)基的成分，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、免疫活性物質(zhì)體溫調(diào)節(jié)中樞汗腺分泌減少，毛細(xì)血管收縮，血流量減少等于細(xì)胞免疫體液免疫【解析】

免疫系統(tǒng)組成：免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)。免疫包括非特異性免疫（第一道防線：皮膚、粘膜等；第二道防線：體液中殺菌物質(zhì)和