湖南省株洲市醴陵市四中2025屆生物高二上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)模擬試題含解析

湖南省株洲市醴陵市四中2025屆生物高二上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)模擬試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于人體體液的敘述，正確的是（）A.由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境B.消化液位于人體消化道中，屬于體液C.體液由細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液組成，細(xì)胞外液較多D.血液是體液的一部分，是血細(xì)胞直接生活的環(huán)境2．如圖所示是測(cè)定植物某一生命活動(dòng)過程的裝置，從左側(cè)泵入空氣后，會(huì)產(chǎn)生某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A.溫度是該實(shí)驗(yàn)的一個(gè)無(wú)關(guān)變量B.本實(shí)驗(yàn)裝置中乙瓶的作用是減少實(shí)驗(yàn)誤差C.把不透光的玻璃罩換成透光的玻璃罩，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)更明顯D.如果將丙玻璃罩中的植物換成萌發(fā)的種子，則會(huì)出現(xiàn)相同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象3．下圖為相互聯(lián)系的兩個(gè)神經(jīng)元部分結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)圖判斷錯(cuò)誤的是（）A.靜息時(shí)，兩個(gè)神經(jīng)元膜內(nèi)外的電位是外正內(nèi)負(fù)B.由于Na+內(nèi)流而產(chǎn)生的興奮可在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)C.突觸小泡中的神經(jīng)遞質(zhì)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸釋放到突觸間隙D.神經(jīng)元之間傳遞的是化學(xué)信號(hào)且只能從①→②傳遞4．關(guān)于生物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是A.水可以作為反應(yīng)物參與細(xì)胞代謝B.生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差異C.處于休眠狀態(tài)的小麥種子中通常不含水分D.黃瓜幼苗體內(nèi)的水分占其鮮重的絕大部分5．如圖為人體神經(jīng)元細(xì)胞模式圖，據(jù)圖分析。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.A點(diǎn)屬于神經(jīng)元的軸突部分B.若控制該細(xì)胞的呼吸作用，將影響神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)C.④中的物質(zhì)屬于神經(jīng)遞質(zhì)，釋放到⑤的方式是主動(dòng)運(yùn)輸D.若刺激A點(diǎn)，圖中電流計(jì)B將發(fā)生2次方向相反的偏轉(zhuǎn)6．下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定時(shí)，就不會(huì)有各種疾病的發(fā)生B.細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物可能影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)C.內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)態(tài)有利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行D.血漿滲透壓的大小主要與蛋白質(zhì)及Na+，Cl-等離子的含量有關(guān)7．血漿蛋白是血漿中蛋白質(zhì)的總稱，包括白蛋白、球蛋白等，絕大部分由肝細(xì)胞合成。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.血漿蛋白對(duì)維持正常的血漿滲透壓具有重要作用B.正常情況下，血漿白蛋白也可大量存在于組織液中C.血漿蛋白主要由肝臟合成，肝功能受損可能會(huì)引起組織水腫D.血漿與組織液的主要差別是前者蛋白質(zhì)的含量較高8．（10分）如圖甲表示神經(jīng)元的部分模式圖，圖乙表示突觸的局部模式圖，圖丙表示反射弧結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.在反射弧中，電刺激傳入神經(jīng)末梢，興奮能傳到效應(yīng)器，而刺激傳出神經(jīng)末梢，興奮卻不能傳到感受器，原因是興奮在如圖乙所示結(jié)構(gòu)上的傳導(dǎo)（或傳遞）方向不能由①→②B.若給圖甲箭頭處施加一強(qiáng)刺激，則電位計(jì)會(huì)偏轉(zhuǎn)兩次C.刺激b能引起肌肉收縮，但因?yàn)闆]有傳出神經(jīng)參與，故不屬于反射D.人在拔牙時(shí)，往往需要在相應(yīng)部位注射局部麻醉藥，使其感覺不到疼，這最可能是因?yàn)槁樽硭帟簳r(shí)阻斷了傳入神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)二、非選擇題9．（10分）如圖為人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的部分途徑示意圖，其中甲～丁代表器官或細(xì)胞，①～⑤代表激素。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）甲代表的器官是________，①激素它能特異性作用于乙細(xì)胞的原因是__________________。（2）圖中③的調(diào)節(jié)機(jī)制是_________，其作用是____________________________。因?yàn)開________________________，所以體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動(dòng)態(tài)平衡。10．（14分）利用不同微生物的發(fā)酵制作食品，歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。（1）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了________的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度條件是__________。當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入_________，也會(huì)引起這種微生物死亡。（2）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：________________________。（3）參與泡菜制作的主要菌種為_______，而參與腐乳制作的主要菌種為____。11．（14分）研究人員用不同濃度植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理水飛薊(其種子可提取治療肝炎的藥用有機(jī)物水飛薊賓)，結(jié)果如圖1、圖2所示。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）植物激素是由植物細(xì)胞合成的，能在植物細(xì)胞之間傳遞____的分子。而植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是____合成的，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有____作用的微量有機(jī)物。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與植物激素相比具有____等優(yōu)點(diǎn)。（2）本實(shí)驗(yàn)的自變量有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類、____。（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析可知，赤霉素和矮壯素對(duì)水飛薊產(chǎn)量的影響分別是____、____。矮壯素對(duì)水飛薊株高的影響是____。（4）研究人員進(jìn)一步測(cè)定了赤霉素和矮壯素對(duì)水飛薊賓含量的影響，結(jié)果如圖3所示。據(jù)圖可知，對(duì)水飛薊賓含量有抑制作用的是____。當(dāng)矮壯素含量為100-300mg/L時(shí)，對(duì)水飛薊賓含量的影響____。（5）研究發(fā)現(xiàn)，赤霉素能夠與水飛薊細(xì)胞膜上一種蛋白質(zhì)結(jié)合影響其生命活動(dòng)，而矮壯素能夠與另一種蛋白質(zhì)結(jié)合影響植物生長(zhǎng)，由此可見不同的植物激素類似物通過與____結(jié)合后，開啟不同的信號(hào)通路，進(jìn)而對(duì)植物生命活動(dòng)產(chǎn)生影響。12．“離離原上草，一歲一枯榮；野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城；又送王孫去，萋萋滿別情?！边@是唐代詩(shī)人白居易的古詩(shī)《賦得古原草送別》，請(qǐng)據(jù)此詩(shī)回答下列問題。（1）該詩(shī)描述的生態(tài)系統(tǒng)是草原生態(tài)系統(tǒng)，由于該生態(tài)系統(tǒng)的_________較簡(jiǎn)單，所以其____________能力較差，抵抗力穩(wěn)定性較低。（2）該生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)如圖，如果圖中植物能提供200kJ的能量，營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的能量傳遞效率為10%～20%，則鷹得到的最低能量值是____________。（3）冬季來(lái)臨，寒冷會(huì)刺激狐皮膚內(nèi)的____________感受器，該感受器產(chǎn)生的興奮傳遞到下丘腦中的____________，在該中樞的調(diào)節(jié)下，使狐體溫保持穩(wěn)定。若常溫下狐產(chǎn)熱和散熱速率分別為a1、b1，冬季時(shí)狐產(chǎn)熱和散熱速率分別為a2、b2，則a1、b1、a2、b2之間的關(guān)系可表示為_____________。（4）該生態(tài)系統(tǒng)擔(dān)負(fù)的功能有_____________________________________。（5）若該生態(tài)系統(tǒng)做為天然牧場(chǎng)進(jìn)行放牧，為提高產(chǎn)量可采用機(jī)械、化學(xué)或____________防治鼠和兔，這樣做的目的是________________________________________________。（6）若該生態(tài)系統(tǒng)有一物種瀕臨滅絕，則建立自然保護(hù)區(qū)，_________________________，是保護(hù)該物種的根本措施。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】人體的體也包括細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液，其中個(gè)細(xì)胞外液主要包括組織液、血漿和淋巴，內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞直接生活的環(huán)境，是細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介?！驹斀狻緼、由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境，其中主要包括組織液、血漿和淋巴，A正確；B、消化液位于人體消化道中，屬于外界環(huán)境，不屬于細(xì)胞內(nèi)液也不屬于細(xì)胞外液，因此不屬于體液，B錯(cuò)誤；C、液由細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液組成，細(xì)胞內(nèi)液較多，C錯(cuò)誤；D、血漿是體液的一部分，是血細(xì)胞直接生活的環(huán)境，D錯(cuò)誤。故選A。2、C【解析】如圖是測(cè)定植物某一生命活動(dòng)過程的裝置，甲中氫氧化鈉的作用是除去空氣中的二氧化碳；乙中澄清石灰水的作用是檢測(cè)空氣中的二氧化碳是否被除凈；丙中植物在黑暗條件下只能進(jìn)行呼吸作用；丁中澄清石灰水的作用是檢測(cè)細(xì)胞呼吸是否產(chǎn)生二氧化碳。【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)測(cè)定的是植物細(xì)胞的有氧呼吸，溫度是無(wú)關(guān)變量，實(shí)驗(yàn)應(yīng)在最適溫度條件下進(jìn)行，A正確；B、乙裝置的作用是確保進(jìn)入丙裝置的氣體中沒有CO2，減少實(shí)驗(yàn)誤差，B正確；C、如果玻璃罩透光，則植物能進(jìn)行光合作用和呼吸作用，呼吸作用產(chǎn)生的CO2被光合作用吸收，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)更不明顯，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，C錯(cuò)誤；D、如果將丙玻璃罩中的植物換成萌發(fā)的種子，由于種子也能進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生CO2，則實(shí)驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)相同的現(xiàn)象，D正確。故選C。3、C【解析】1、靜息時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞膜對(duì)鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負(fù)外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，對(duì)鈉離子的通透性增大，因此形成內(nèi)正外負(fù)的動(dòng)作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，興奮就以電信號(hào)的形式傳遞下去。2、神經(jīng)元之間以神經(jīng)遞質(zhì)的形式傳遞，神經(jīng)遞質(zhì)共有兩種類型，興奮型遞質(zhì)和抑制性遞質(zhì)，所以遞質(zhì)作用于突觸后膜可以引起下一個(gè)神經(jīng)元興奮或抑制?！驹斀狻緼、靜息狀態(tài)，靜息電位的產(chǎn)生和維持主要是鉀離子外流，造成膜電位為外正內(nèi)負(fù)，A正確；B、當(dāng)某一部位受刺激時(shí)，Na+內(nèi)流而產(chǎn)生興奮，該興奮可在神經(jīng)纖維上以電信號(hào)的形式進(jìn)行傳導(dǎo)，B正確；C、突觸小泡中的神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙的方式為胞吐，C錯(cuò)誤；D、興奮在神經(jīng)元之間以化學(xué)信號(hào)形式進(jìn)行傳遞，且①為突觸前膜，②為突觸后膜，由于神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜，故只能從①→②傳遞，D正確。故選C。4、C【解析】水在細(xì)胞中以兩種形式存在，一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫做結(jié)合水，細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。休眠狀態(tài)的小麥種子結(jié)合水與自由水的比例較高；細(xì)胞鮮重中含量最高的化合物是水；細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參與?！驹斀狻緼、水可以作為反應(yīng)物參與細(xì)胞代謝，A正確；B、生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差異，B正確；C、處于休眠狀態(tài)的小麥種子含水量較少，但并非不含水分，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞鮮重含量最高的是水，黃瓜幼苗體內(nèi)的水分占其鮮重的絕大部分，D正確。故選C。5、C【解析】圖左側(cè)為神經(jīng)元細(xì)胞的胞體，①②③分別為線粒體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；圖右側(cè)為突觸結(jié)構(gòu)，①②④⑤分別為線粒體、高爾基體、突觸小泡、突觸間隙?！驹斀狻緼、圖中A點(diǎn)屬于神經(jīng)元的軸突部分，A正確；B、興奮的傳導(dǎo)過程需要能量，抑制細(xì)胞呼吸作用會(huì)影響興奮的傳導(dǎo)，B正確；C、④是突觸小泡，其中的物質(zhì)屬于神經(jīng)遞質(zhì)，以胞吐形式釋放到⑤突觸間隙，C錯(cuò)誤；D、興奮能向細(xì)胞體傳導(dǎo)，依次通過兩個(gè)電極，所以圖中電流計(jì)B將發(fā)生2次方向相反的偏轉(zhuǎn)，D正確。故選C。6、A【解析】?jī)?nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)、體液和免疫調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機(jī)體的各器官，系統(tǒng)的分工合作，協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的必要條件?！驹斀狻緼、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的必要條件，但內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是也會(huì)患病，比如某些遺傳病，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞呼吸最終產(chǎn)物為二氧化碳，能使細(xì)胞外液pH值改變而影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，二氧化碳又可以通過刺激呼吸中樞參與體液調(diào)節(jié)，因此細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物可能影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，B正確；C、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就是指內(nèi)環(huán)境的成分和理化性質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定，內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)態(tài)有利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，C正確；D、血漿滲透壓的大小主要與蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽有關(guān)，無(wú)機(jī)鹽主要指Na+，Cl-等離子，D正確。故選A。7、B【解析】影響血漿滲透壓的因素主要是蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，影響組織液滲透壓的因素主要是鈉離子和氯離子?！驹斀狻緼、影響血漿滲透壓的因素主要是蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，血漿蛋白對(duì)維持正常的血漿滲透壓具有重要作用，A正確；B、血漿較組織液的區(qū)別是血漿中含蛋白質(zhì)較多，若血漿白蛋白大量存在于組織液中將導(dǎo)致組織水腫，B錯(cuò)誤；C、血漿蛋白主要由肝臟合成，肝功能受損引起炎癥可能會(huì)引起組織水腫，C正確；D、血漿與組織液的主要差別是前者蛋白質(zhì)的含量較高，D正確。故選B。8、C【解析】閱讀題干和題圖可知，該題的知識(shí)點(diǎn)是興奮的產(chǎn)生和傳導(dǎo)，興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是以電信號(hào)的形式進(jìn)行傳導(dǎo)；興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是通過突觸進(jìn)行的。神經(jīng)元的末梢經(jīng)過多次分支，最后每個(gè)分支末端膨大，呈杯狀或球狀叫做突觸小體；突觸前膜是神經(jīng)元的軸突末梢，突觸后膜是神經(jīng)元胞體或樹突。神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸前膜的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜，因此興奮只能從一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳遞給另一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突?！驹斀狻緼、興奮在反射弧中的傳遞是單向的，其原因是興奮在圖乙所示結(jié)構(gòu)上，即突觸中的神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放到突觸間隙，作用于突觸后膜，所以興奮不能由①→②傳遞，A正確；B、若給圖甲箭頭處施加一強(qiáng)刺激，興奮先傳至電流表的左側(cè)再傳至右側(cè)，則電位計(jì)會(huì)偏轉(zhuǎn)兩次，B正確；C、刺激b能引起肌肉收縮，傳出神經(jīng)有參與，但感受器沒有參與，即沒有經(jīng)過完整的反射弧，故不屬于反射，C錯(cuò)誤；D、疼痛在大腦皮層產(chǎn)生，人在拔牙時(shí)，往往需要在相應(yīng)部位注射局部麻醉藥，使其感覺不到疼痛，這是因?yàn)槁樽硭幾羁赡軙簳r(shí)阻斷了傳入神經(jīng)的興奮傳遞，不能傳至大腦皮層，D正確。故選C。二、非選擇題9、①.下丘腦②.乙細(xì)胞上具有①的特異性受體③.反饋調(diào)節(jié)④.使甲狀腺激素的含量不至于過高（維持激素水平的相對(duì)穩(wěn)定或維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)）⑤.激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活【解析】據(jù)圖可知，甲～丁依次代表下丘腦、垂體、胰島A細(xì)胞、胰島B細(xì)胞；①～⑤分別代表促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素、甲狀腺激素、胰高血糖素、胰島素?！驹斀狻浚?）根據(jù)分析可知，甲代表的器官是下丘腦，①促甲狀腺激素釋放激素能特異性作用于乙細(xì)胞的原因是乙細(xì)胞上具有①促甲狀腺激素釋放激素的特異性受體。（2）據(jù)圖可知，圖中③的調(diào)節(jié)機(jī)制是（負(fù)）反饋調(diào)節(jié)，其作用是使甲狀腺激素的含量不至于過高（維持激素水平的相對(duì)穩(wěn)定或維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)）。激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活，體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，才能維持激素含量的動(dòng)態(tài)平衡?！军c(diǎn)睛】掌握激素的分級(jí)調(diào)節(jié)機(jī)制，能分析相關(guān)調(diào)節(jié)過程圖，從中識(shí)別出相關(guān)器官和激素，并用其解決初階問題。10、①.醋酸菌②.30~35℃③.氧氣④.⑤.乳酸菌⑥.毛霉【解析】1、果酒制作的原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧且溫度控制在18～25℃；2、果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是30～35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30～35℃；3、腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸?！驹斀狻浚?）參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是嗜溫菌，因此醋酸發(fā)酵的適宜溫度是30℃～35℃。醋酸菌的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，醋酸發(fā)酵時(shí)，短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸桿菌死亡。（2）果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸，此過程發(fā)酵溫度需要控制在30～35℃，反應(yīng)方程式為。（3）參與泡菜制作的主要菌種為乳酸菌，其異化作用類型為厭氧型；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、泡菜的制作等知識(shí)，要求考生識(shí)記果酒、果醋和泡菜制作的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、(1).信息(2).人工(3).調(diào)節(jié)(4).容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定(5).濃度、處理的時(shí)間(6).促進(jìn)(7).抑制(8).矮壯素不會(huì)使水飛薊由高變矮，但會(huì)使其生長(zhǎng)低于正常水平(9).赤霉素、矮壯素(10).隨矮壯素濃度的增加抑制作用減弱(11).（相應(yīng)）受體【解析】根據(jù)圖1、圖2實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析可知，赤霉素促進(jìn)水飛薊含量增加，矮壯素抑制水飛薊含量增加，矮壯素對(duì)水飛薊株高的影響是矮壯素不會(huì)使水飛薊由高變矮，但會(huì)使其生長(zhǎng)低于正常水平。據(jù)圖3可知，赤霉素、矮壯素對(duì)水飛薊賓含量有抑制作用，當(dāng)矮壯素含量為100~300mg/L時(shí)，隨著矮壯素濃度的增加，抑制作用減弱?！驹斀狻浚?）植物激素是由植物細(xì)胞合成的，能在植物細(xì)胞之間傳遞信息的分子。而植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工合成的，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物。與植物激素相比，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑具有容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。（2）根據(jù)圖1、圖2分析可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類、濃度以及處理的時(shí)間。（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析可知，赤霉素促進(jìn)水飛薊含量增加，矮壯素抑制水飛薊含量增加，矮壯素對(duì)水飛薊株高的影響是矮壯素不會(huì)使水飛薊由高變矮，但會(huì)使其生長(zhǎng)低于正常水平。（4）據(jù)圖3可知，對(duì)水飛薊賓含量有抑制作用的是赤霉素、矮壯素，當(dāng)矮壯素含量為100-300mg/L時(shí)，隨著矮壯素濃度的增加，抑制作用減弱。（5）不同的植物激素類似物可與相應(yīng)受體結(jié)合，進(jìn)而對(duì)植物生命活動(dòng)產(chǎn)生影響?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合曲線圖、柱形圖，考查不同濃度的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理水飛薊的探究實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。12、(1).營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)(2).自我調(diào)節(jié)(3).0.2kJ