三級食品檢驗員技能理論考試復習題及答案

三級食品檢驗員技能理論考試復習題及答案單選題1.可燃性及有毒氣體鋼瓶一般不得進入實驗樓內(nèi),下列不適宜存放此類氣體鋼瓶的條件是（）。A、陰涼通風B、嚴禁明火C、有防爆設施,單獨并固定存放D、密閉參考答案：D2.家里使的下列物品屬于易燃易爆范圍的是（）。A、白貓洗滌劑B、各種食用油C、空氣清新劑D、鹽參考答案：C3.容器中的溶劑或易燃化學品發(fā)生燃燒應如何處理?（）A、用滅火器滅火或加砂子滅火B(yǎng)、加水滅火C、用不易燃的瓷磚、玻璃片蓋住瓶口D、用濕抹布蓋住瓶口參考答案：A4.組分在固定相中的質(zhì)量為MA（g）,在流動相中的質(zhì)量為MB（g）,而該組分在固定相中的濃度為CA（g·mL-1）,在流動相中濃度為CB（g·mL-1）,則此組分的分配系數(shù)是（）。A、mA/mBB、mB/mAC、CB/CAD、CA/CB參考答案：D5.某實驗室進行食品檢驗時,檢測的食品中某成分含量為202.6mg/L,用準確度更高的儀器檢測其結果為200.2mg/L,該實驗室的檢測誤差為（）。A、200.2-202.6=-2.4B、202.6-200.2=2.4C、202.6mg/L-200.2mg/L=2.4mg/LD、200.2mg/L-202.6mg/L=-2.4mg/L參考答案：C6.液相色譜中通用型檢測器是（）A、紫外吸收檢測器B、示差折光檢測器C、熱導池檢測器D、氫焰檢測器參考答案：B7.4.4g二氧化碳在標準狀況下所占體積是（）。A、44.8LB、4.48LC、2.24LD、22.4L參考答案：C8.食品添加劑中鉛測定雙硫腙比色法,配制酚紅指示劑時需用（）溶解（必要時過濾）。A、甲醇B、乙醇C、丙醇D、丁醇參考答案：B9.酵母菌與細菌在結構上的相同點是（）A、都有成形的細胞核B、都沒有成形的細胞核C、都是單細胞D、都有液泡參考答案：C10.酵母菌生長的最適PH值為（）A、5.0-6.0B、3.0-4.0C、8.0-9.0D、7.0-7.5參考答案：B11.原子吸收分光光度計測定食品中鎘,石墨爐法的方法檢出限為（）μg/kg。A、0.1B、0.5C、1.0D、1.5參考答案：B12.在液相色譜中,某組分的保留值大小實際反映了哪些部分的分子間作用力（）。A、組分與流動相B、組分與固定相C、組分與流動相和固定相D、組分與組分參考答案：C13.微生物被稱為“活的化工廠”,根據(jù)它們吸收多、轉(zhuǎn)化快的特性,決定了具有強大的（）轉(zhuǎn)化能力。A、物理化學B、生物化學C、有機化學D、無機化學參考答案：B14.關于霉菌菌落特征,下面說法不正確的是（）A、分枝狀菌絲組成B、菌絲較粗且長C、菌落濕潤、緊密D、菌落特征是鑒定霉菌的主要依據(jù)之一參考答案：C15.V=2.90錯誤103m/s的有效數(shù)字位數(shù)為（）。A、3位B、5位C、6位D、7位參考答案：A16.測定果汁飲料中果汁的質(zhì)量分數(shù),稱取樣品0.38538,下列結果合理的是（）。A、36%B、36.41%C、36.4%D、36.4131%參考答案：B17.領取及存放化學藥品時,以下說法錯誤的是（）A、確認容器上標示的中文名稱是否為需要的實驗用藥品B、學習并清楚化學藥品危害標示和圖樣C、化學藥品應分類存放D、有機溶劑,固體化學藥品,酸、堿化合物可以存放于同一藥品柜中參考答案：D18.測量電壓之前,應當先調(diào)整電壓表（）,以便消除電壓表的（）誤差。（）A、指針位置;示值B、量程;測量C、零位;零位D、刻度盤;刻度參考答案：C19.在置信度為90%時,數(shù)據(jù)應舍棄的原則是（）。A、Q<Q0.90B、Q>Q0.90C、Q=Q0.90D、Q=0參考答案：B20.模仿試樣的組成,用待測物的純物質(zhì),配一個標準溶液,在相同條件下,將等量的試樣溶液和標準溶液分別進行色譜分析,求得試樣中待測組分的含量,這種方法屬于（）。A、內(nèi)標法B、外標法的標準曲線法C、外標法的單點校正法D、歸一化法參考答案：C21.在液相色譜中,為了改變柱子的選擇性,可以進行（）的操作A、改變柱長B、改變填料粒度C、改變流動相或固定相種類D、改變流動相的流速參考答案：C22.當不慎把大量濃硫酸滴在皮膚上時,正確的處理方法是（）。A、用酒精棉球擦B、不作處理,馬上去醫(yī)院C、用堿液中和后,用水沖洗D、迅速以吸水性強的紙或布吸去后,馬上再用大量水沖洗參考答案：D23.霉菌計數(shù)是指食品待檢樣經(jīng)過處理,在一定條件下培養(yǎng),所得1mL（）檢樣中所含霉菌的總數(shù),以（g）表示。A、個/ml（g）B、CFU/ml（g）C、個/100ml（g）D、CFU/100ml（g）參考答案：B24.關于化學品的使用、管理、下列說法錯誤的是（）。A、打開塑料瓶的化學品時不要過于用力擠壓,否則可能導致液體溢出或濺到身體上B、有機溶劑可以置于普通冰箱保存C、分清標簽,認真閱讀標簽,按標簽使用D、共用化學品從專用柜里取出,使用時注意保持標簽的完整,用后放回專用柜參考答案：B25.3M快速霉菌酵母測試片已開封的袋,將封口以膠帶封緊,不要冷藏已開啟的包裝袋,并于（）內(nèi)使用完。A、2周B、3周C、4周D、5周參考答案：C26.當用硅膠為基質(zhì)的填料作固定相時,流動相的pH范圍應為（）。A、在中性區(qū)域B、5~8C、1~14D、2~8參考答案：D27.保養(yǎng)離心機時,要向離心機齒輪箱內(nèi)加注（）。A、機油B、齒輪油C、潤滑脂D、柴油參考答案：B28.根據(jù)SN/T2222-2008糖皮質(zhì)激素類獸藥殘留量檢測實驗,配制0.02mol/L醋酸銨緩沖溶液,需取（）g醋酸銨試劑。A、0.77B、1.54C、2.31D、3.08參考答案：B29.以下關于摩爾體積的單位正確的是（）。A、dm3/molB、L/molC、mL/molD、μL/mol參考答案：B30.食品生產(chǎn)者需要延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的,應當在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿配制HCl標準溶液選取試劑規(guī)格的最佳方案是（）。A、HCl化學純B、HCl分析純C、HCl優(yōu)級純D、HCl工業(yè)純參考答案：B31.已知21℃時,用水充滿20℃時容積為1000.00ml的玻璃容器,在空氣中用黃銅砝碼稱得的質(zhì)量是997.00g,若在同樣的條件下稱得某1L容量瓶中容納水的質(zhì)量是998.15g,則容量瓶在20℃時的容積應為（）mL。A、998.85B、1001.15C、998.15D、1000.00參考答案：B32.在測定值中只保留（）位可疑數(shù)字。A、0B、1C、2D、3參考答案：B33.（）是以善惡為評價標準。A、公德B、道德C、文明D、活動參考答案：B34.標定EDTA溶液,滴定過程中加氨水和氨水-氯化銨緩沖溶液的作用是（）。A、調(diào)節(jié)溶液的酸堿度,使滴定溶液偏酸性便于反應進行B、加氨水調(diào)節(jié)溶液的pH值,加氨水-氯化銨緩沖溶液維持反應在堿性條件下進行C、控制溶液pH值大于12D、控制溶液pH值小于6參考答案：B35.下列著火時不能使用泡沫或二氧化碳滅火器的是（）。A、苯胺B、丙酮C、導線D、普通固體物質(zhì)參考答案：C36.萬用表不能在測量的同時換檔,尤其是在測量高電壓或大電流時更應注意。否則會使萬用表（）。A、毀壞B、失準C、指針擺動D、性能變化參考答案：A37.為了防止在開啟或關閉玻璃容器時發(fā)生危險,下列玻璃容器的瓶塞（）不適宜作為盛放具有爆炸危險性物質(zhì)的。A、軟木塞B、磨口玻璃塞C、膠皮塞D、橡膠塞參考答案：B38.高效液相色譜儀與普通紫外-可見分光光度計完全不同的部件是（）。A、流通池B、光源C、分光系統(tǒng)D、檢測系統(tǒng)參考答案：A39.A、6.27B、10.24C、10.69D、0.45參考答案：A40.測量誤差（）被測量的真值稱為相對誤差。A、減去B、加上C、乘以D、除以參考答案：D41.在原子吸收分析法中,被測定元素的靈敏度、準確度在很大程度上取決于（）A、空心陰極燈B、火焰C、原子化系統(tǒng)D、分光系統(tǒng)參考答案：C42.實驗中用到很多玻璃器皿,容易破碎,為避免造成割傷應該注意（）。A、裝配時不可用力過猛,用力處不可遠離連接部位B、不能口徑不合而勉強連接C、玻璃折斷面需燒圓滑,不能有棱角D、以上都是參考答案：D43.目前抗可提取性核抗原抗體的檢測方法是（）。A、免疫印跡法B、ELISA（夾心法）C、直接凝集試驗D、ELISA（間接法）參考答案：A44.C中某成分含量為202.6mg/L,用準確度更高的儀器檢測其結果為200.2mg/L,該實驗室的檢測誤差為（）。A、200.2-202.6=-2.4B、202.6-200.2=2.4C、202.6mg/L-200.2mg/L=2.4mg/LD、200.2mg/L-202.6mg/L=-2.4mg/L參考答案：C45.以下有關高壓氣瓶的操作正確的選項是（）。A、氣閥打不開用鐵器敲擊B、使用已過檢定有效期的氣瓶C、冬天氣閥凍結時,用火烘烤D、定期檢查氣瓶、壓力表、安全閥參考答案：D46.在液相色譜法中,按分離原理分類,液固色譜法屬于（）。A、分配色譜法B、排阻色譜法C、離子交換色譜法D、吸附色譜法參考答案：D47.離心操作時,為防液體溢出,離心管中樣品裝量不能超過離心管體積的（）。A、2/3B、1/3C、1/2D、3/4參考答案：A48.要保持分光光度計內(nèi)的干燥,經(jīng)常更換（）內(nèi)的硅膠干燥劑A、分光光度計儀器罩B、電源室和比色皿C、檢測器和比色皿D、單色器和樣品池盒參考答案：D49.測定罐頭食品中霉菌總數(shù)時,恒溫培養(yǎng)箱溫度設置為（）℃。A、22~25B、27~29C、32~34D、34~38參考答案：B50.在分析天平上稱得某物重為0.25g,應記為（）。A、0.2500gB、0.250gC、0.25000gD、0.25g參考答案：A51.下列選項中屬于我國職業(yè)守則一般要求的是（）。A、誠實守信、大公無私、尊老愛幼、文明禮貌B、謙虛謹慎、不驕不躁、互敬互愛、互惠互利C、自強自立、互諒互讓、忠誠老實、尊敬師長D、遵紀守法、認真負責、刻苦學習、愛崗敬業(yè)參考答案：D52.氣-液色譜柱中,與別離度無關的因素是（）。A、增加柱長B、改用更靈敏的檢測器C、調(diào)節(jié)流速D、改變固定液的化學性質(zhì)參考答案：B53.按國家有關標準:高壓消解罐消解時多數(shù)樣品在（）℃之間可以消解完全。A、40—50B、50—60C、60—70D、80—140參考答案：D54.萃取樣品溶液中的有機物,使用固相萃取劑時,不常用的是（）。A、氧化鋁B、C18C、高分子多孔微球D、微球形硅膠參考答案：A55.計量器具是能用以直接或間接測出被測對象量值的裝置、儀器儀表、實物量具和用于統(tǒng)一量值的（）的總稱。A、無機物質(zhì)B、有機物質(zhì)C、標準物質(zhì)D、化學物質(zhì)參考答案：C56.為了提高測定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應（）A、越大越好B、越小越好C、為額定電流的40%—60%D、無要求參考答案：C57.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在工作過程中,冷凝器外接冷卻水的水溫（）。A、越高效果越好B、越低效果越好C、保持恒溫D、無特殊要求參考答案：C58.直接配制標準溶液的基準物質(zhì),若含量不純,將使標準溶液濃度（）。A、偏高B、偏低C、不變D、不影響參考答案：B59.以下物質(zhì)中,哪些應該在通風櫥內(nèi)操作?（）A、氫氣B、氮氣C、氦氣D、氯化氫參考答案：D60.選擇固定液的基本原則是（）原則。A、相似相溶B、極性相同C、官能團相同D、沸點相同參考答案：A61.高效液相色譜儀中高壓輸液系統(tǒng)不包括（）。A、貯液器B、高壓輸液泵C、過濾器D、進樣器參考答案：D62.勞動合同的下列條款中,不屬于勞動法規(guī)定的必備條款是（）。A、勞動報酬B、勞動保護和勞動條件C、勞動合同期限D(zhuǎn)、試用期條款參考答案：D63.下列關于化學鍵的描述錯誤的是（）。A、陰、陽離子間通過靜電作用所形成的化學鍵叫做離子鍵B、原子間通過共用電子對所形成的化學鍵叫做共價鍵C、由兩個原子各提供一對電子形成的共價鍵稱為配位共價鍵D、金屬晶體中自由電子的運動把金屬原子或離子聯(lián)系在一起的化學鍵叫金屬鍵參考答案：C64.各實驗室在運送化學廢棄物到各校區(qū)臨時收集中轉(zhuǎn)倉庫之前,可以（）。A、堆放在走廊上B、堆放在過道上C、集中分類存放在實驗室內(nèi),貼好物品標簽D、隨意堆放參考答案：C65.為人民服務,是指一切從人民的利益出發(fā),一切向人民負責的思想觀念和（）,這是社會主義職業(yè)道德的核心和靈魂。A、行動規(guī)則B、行動指南C、行為方式D、行為準則參考答案：C66.使用生物安全柜時下列哪種操作是錯誤的?（）A、在工作完成或一天結束時,應當對BSC的表面進行消毒B、在開始工作前和工作結束后都應當讓BSC的風扇運行5分鐘C、操作者應當盡量減少胳膊的伸進和移出D、用移液管或其他物質(zhì)堵住工作區(qū)前面的空氣格柵參考答案：D67.下列用于高效液相色譜的檢測器,（）檢測器不能使用梯度洗脫。A、紫外檢測器B、熒光檢測器C、蒸發(fā)光散射檢測器D、示差折光檢測器參考答案：D68.在液相色譜法中,提高柱效最有效的途徑是（）A、提高柱溫B、降低板高C、降低流動相流速D、減小填料粒度參考答案：B69.實驗室高壓氣瓶擺放應（）A、氣瓶直立B、氣瓶直立并固定C、氣瓶平放D、氣瓶平放固定參考答案：B70.液相色譜適宜的分析對象是（）。A、低沸點小分子有機化合物B、高沸點大分子有機化合物C、所有有機化合物D、所有化合物參考答案：B71.個別測定值與多次測定的算術平均值之間的差值稱為（）。A、相對誤差B、偏差C、絕對偏差D、絕對誤差參考答案：C72.應如何簡單辨認有味的化學藥品?（）A、用鼻子對著瓶口去辨認氣味B、用舌頭品嘗試劑C、將瓶口遠離鼻子,用手在瓶口上方扇動,稍聞其味即可D、取出一點,用鼻子對著聞參考答案：C73.為了提高測定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應（）A、越大越好B、越小越好C、為額定電流的40%~60%D、無要求參考答案：C74.在氣一固色譜中,各組分在吸附劑上別離的原理是（）。A、各組分的溶解度不一樣B、各組分電負性不一樣C、各組分顆粒大小不一樣D、各組分的吸附能力不一樣參考答案：D75.下列表述中不確切的是（）。A、單糖在堿性條件下氧化時,因氧化劑的強弱不同而氧化產(chǎn)物也不同B、單糖是多羥醛或多羥酮,所以具有醛基、酮基、醇羥基的性質(zhì)C、葡萄糖用稀堿液處理時,會部分轉(zhuǎn)變?yōu)楦事短呛凸荄、單糖分子中含多個羥基,這些羥基能與酸作用生成酯參考答案：A76.D、以上3點都是在氣-液色譜法中，當兩組分的保留值完全一樣時，應采用哪一種操作才有可能將兩組分分開。A、改變載氣流速B、增加色譜柱柱長C、改變柱溫D、減小填料的粒度參考答案：C77.原子吸收光譜法常用的光源是（）。A、氫燈B、火焰C、電弧D、空心陰極燈參考答案：D78.甲、乙、丙、丁四分析者同時分析SiO2%的含量,測定分析結果如下:甲:52.16%、52.22%、52.18%;乙:53.46%、53.46%、53.28%;丙:54.16%、54.18%、54.15%;丁:55.30%、55.35%、55.28%,其測定結果精密度最差的是（）。A、甲B、乙C、丙D、丁參考答案：B79.對色譜用擔體進行酸洗,主要去除（）。A、-OHB、-XC、無機雜質(zhì)D、擔體外表鐵等金屬氯化物雜質(zhì)參考答案：A80.下列屬于“科學監(jiān)測,誠實守信”具體要求的是（）A、崇尚科學,愛護人才,與時俱進,開拓創(chuàng)新B、規(guī)范程序,質(zhì)量保證,履行承諾,接受監(jiān)督C、愛護公物,珍惜資源,精打細算,厲行節(jié)約D、互助協(xié)作,顧全大局,淡泊名利,甘于奉獻參考答案：B81.c（K2Cr2O7）=0.02000mol/L重鉻酸鉀標準溶液對鐵的滴定度為（）mg/mL.A、6.702B、670.2C、0.06702D、67.02參考答案：A82.制度、章程、守則、公約、承諾、誓言、條例、標語口號等是職業(yè)道德的（）。A、表現(xiàn)特征B、表現(xiàn)形式C、表現(xiàn)性質(zhì)D、表現(xiàn)功能參考答案：B83.取用試劑時,錯誤的說法是（）A、不能用手接觸試劑,以免危害健康和沾污試劑B、瓶塞應倒置桌面上,以免弄臟,取用試劑后,立即蓋嚴,將試劑瓶放回原處,標簽朝外C、要用干凈的藥匙取固體試劑,用過的藥匙要洗凈擦干才能再用D、多取的試劑可倒回原瓶,避免浪費參考答案：D84.用配有熱導池檢測器,氫火焰檢測器的氣相色譜儀作試樣測定,待測組分出形如:-,樣子的方頂峰,則可能的原因是（）。A、載氣污染B、儀器接地不良C、進樣量太大D、色譜柱接點處有些漏氣參考答案：C85.下列標準屬于強制性標準的范圍的是（）。A、保障人身、財產(chǎn)安全的標準B、行業(yè)標準C、實行安全認證所采用的標準D、企業(yè)制定的產(chǎn)品標準參考答案：A86.原子熒光測定罐頭食品中汞,所用的試劑均應達到（）。A、分析純B、優(yōu)級純C、化學純D、色譜純參考答案：B87.對鈉、鉀等金屬著火用（）撲滅?A、通常用干燥的細沙覆蓋B、用水滅火C、CCl4滅火器D、CO2滅火器參考答案：A88.根據(jù)GB23200.9-2016標準規(guī)定,農(nóng)藥及相關化學品標準物質(zhì)純度應為（）。A、≥95%B、≥96%C、≥97%D、≥98%參考答案：A89.郝氏計數(shù)法測定番茄醬罐頭的霉菌總數(shù),在標準視野下,發(fā)現(xiàn)有霉菌菌絲長度超過標準視野的1/6或三根菌絲總長度超過標準視野的（）時,即為陽性。A、1/6B、1/5C、1/4D、1/3參考答案：A90.比色法測罐頭食品中汞,用麝香草酚藍作指示劑,用（）調(diào)樣品消化液pH。A、稀鹽酸B、稀硫酸C、氨水D、氫氧化鈉參考答案：C91.下列哪種是高效液相色譜儀的通用檢測器（）。A、紫外檢測器B、熒光檢測器C、安培檢測器D、蒸發(fā)光散射檢測器參考答案：D92.下列陳述正確的是（）A、不能對瓶子量筒等容器加熱,而圓底燒瓶和錐形瓶都可以加熱B、在通風櫥操作時,女士必須將長頭發(fā)整理好C、非一次性防護手套脫下前必須沖洗干凈,而一次性手套時須從后向前D、可以抓住塑料瓶子的塞子搬運瓶子,而不能抓住玻璃瓶子的塞子搬運參考答案：C93.（）個工作日前,向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。A、20B、30C、45D、60參考答案：B94.對申請材料的審查,應當以書面申請材料的（）為主要審查內(nèi)容;A、完整性B、規(guī)范性C、符合性D、以上都是參考答案：D95.乙炔氣瓶使用壓力不得超過（）。A、0.1MpaB、0.13C、0.15MpaD、0.2Mpa參考答案：C96.食品添加劑中鉛測定雙硫腙比色法,在調(diào)節(jié)檸檬酸氫二銨溶液pH時溶液顏色黃變（）。A、綠B、藍C、紅D、紫參考答案：C97.欲除去氯氣時,以下哪一種物質(zhì)作為吸收劑最為有效?（）A、氯化鈣B、稀硫酸C、硫代硫酸鈉D、氫氧化鉛參考答案：C98.FID是（）的檢測器。A、通用型B、測定無機物C、測定有機物D、測定水參考答案：C99.精密稱取六六六（a-HCH.HCH.Y-HCH和&HCH）標準品10mg,溶于苯中,移至100mL容量瓶定容,該溶液的濃度為（）mg/L。A、1B、10C、100D、1000參考答案：C100.對于強腐蝕性組分,色譜別離柱可采用的載體為（）。A、6201載體B、101白色載體C、氟載體D、硅膠參考答案：C101.真菌毒素的檢測方法主要有（）。A、化學法B、免疫學法C、生物學法D、電泳法參考答案：A102.下列關于行業(yè)職業(yè)道德特征的表述錯誤的是（）。A、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與一定職業(yè)對社會承擔的特殊責任相聯(lián)系B、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是多年積淀的結晶,是世代相傳的產(chǎn)物C、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與從業(yè)人員利益是一致的D、行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是共性與個性的對立參考答案：D103.下述不符合制備色譜柱中對擔體的要求是（）。A、外表應是化學活性的B、多孔性C、熱穩(wěn)定性好D、粒度均勻參考答案：A104.微波消解結束后,可用水快速冷卻,或自然冷卻。一般情況下溫度到（）℃以下時開蓋。A、65B、60C、50D、45參考答案：D105.在置信度為90%時,數(shù)據(jù)應舍棄的原則是（）。A、Q<Q0.90B、Q>Q0.90C、Q=Q0.90D、Q=0參考答案：B106.在高效液相色譜中,色譜柱的長度一般在（）范圍內(nèi)。A、10~30cmB、20~50mC、1~2mD、2~5m參考答案：A107.原子熒光光度計燈電流與熒光強度的關系（）。A、燈電流越大,熒光強度越大,噪聲越大B、燈電流越大,熒光強度越小,噪聲越大C、燈電流越小,熒光強度越大,噪聲越大D、隨著燈電流的增大,熒光強度逐漸趨于平衡,噪聲越大參考答案：D108.在氣相色譜分析中,用于定性分析的參數(shù)是（）A、保留值B、峰面積C、分離度D、半峰寬參考答案：A109.為了使分析結果的相對誤差小于0.1%稱取樣品的最低質(zhì)一量應（）。A、小于0.1gB、在0.1~0.2g之間C、大于0.2gD、任意稱取參考答案：C110.原子熒光光度計所使用水為（）。A、純凈水18兆歐B、純凈水10兆歐C、蒸餾水D、三級水參考答案：A111.標定某溶液的濃度,四次測定結果為0.2041mol/L,0.2049mol/L,0.2043mol/L,0.2039mol/L,則測定結果的相對平均偏差為（）。A、1.5%B、0.15%C、0.015%D、15%參考答案：B112.下列單位屬于我國法定計量單位的是（）。A、尺、斤、磅B、公尺、公斤、公升C、英尺、磅、加侖D、時、噸、升參考答案：D113.對所有物質(zhì)均有響應的氣相色譜檢測器是（）。A、FID檢測器B、熱導檢測器C、電導檢測器D、紫外檢測器參考答案：B114.實驗中被玻璃劃傷,應首先如何處理?（）A、大量水沖洗B、先止血C、應先把碎玻璃從傷處挑出D、立刻就醫(yī)參考答案：C115.pH=11.20的有效數(shù)字位數(shù)為（）。A、四位B、三位C、二位D、任意位參考答案：C116.相同質(zhì)量的碳酸鈉,基本單元為Na2C03的物質(zhì)的量和基本單元為1/2Na2C03的物質(zhì)的量之間的關系是（）。A、n（Na7C03）=n（1/2Na2CO3）B、n（Na2C03）=2n（1/2Na2CO3）C、2n（Na2CO3）=n（1/2Na2C03）D、不確定參考答案：C117.《中華人民共和國食品安全法》自（）實施。A、2009年2月28日B、2009年6月1日C、2015年10月1日D、2015年12月1日參考答案：B118.下列計算式的計算結果應?。ǎ┪挥行?shù)字。A、一位B、二位C、三位D、四位參考答案：D119.保證實驗室使用的各種氣體鋼瓶的安全,錯誤的是（）。A、加保險圈并用繩索相對穩(wěn)定B、遠離火源、電和其他熱源C、放置陰涼或空氣流通的地方D、緊靠設備放置參考答案：D120.采用直接法配制標準溶液時,一定要使用（）試劑。A、化學純B、分析純C、基準D、以上都是參考答案：C121.若兩個連續(xù)稀釋度的平板菌落數(shù)在適宜的計數(shù)范圍內(nèi),第一稀釋度（1:100）的菌落數(shù)為132和144,第二個稀釋度的菌落數(shù)為13和15,則樣品中菌落數(shù)是（）。A、1.4×104B、1.38×104C、1.3×104D、1.381×104參考答案：B122.高效液相色譜儀與氣相色譜儀比較增加了（）。A、恒溫箱B、進樣裝置C、程序升溫D、梯度淋洗裝置參考答案：B123.c（K2Cr2O7）=0.02000mol/L重鉻酸鉀標準溶液對鐵的滴定度為（）mg/mL。A、6.702B、670.2C、0.06702D、67.02參考答案：A124.測定廢水中苯含量時,采用氣相色譜儀的檢測器為（）。A、FPDB、FIDC、TCDD、ECD參考答案：B125.下列不屬于我國職業(yè)守則一般要求的選項是（）。A、遵紀守法、認真負責B、吃苦耐勞、鉆研業(yè)務C、愛崗敬業(yè)、團結同志D、尊老愛幼、尊敬師長參考答案：D126.在原子吸收分析中,影響譜線寬度的最主要因素是（）。A、熱變寬B、壓力變寬C、場致變寬D、自吸變寬參考答案：A127.原子吸收火焰法測定食品中銅使用的試劑純度均為（）。A、化學純B、優(yōu)級純C、分析純D、基準物質(zhì)參考答案：B128.從小牛腸黏膜或大腸桿菌中提取的酶是（）。A、辣根過氧化物酶B、堿性磷酸酶C、脲酶D、葡萄糖氧化酶參考答案：B129.陽性樣品（不含進口食品）的可處理時間是在報告發(fā)出后（）A、1天B、2天C、3天D、4天參考答案：C130.在以鄰苯二甲酸氫鉀（KHC8H4O4）為基準物標定NaOH溶液時,下列儀器中需用操作溶液淋洗三次的是（）。A、滴定管B、容量瓶C、移液管D、錐形瓶參考答案：A131.某人根據(jù)置信度為95%對某項分析結果計算后,寫出如下報告,合理的是（）。A、（25.48±0.1）%B、（25.48±0.135）%C、（25.48±0.1348）%D、（25.48±0.13）%參考答案：D132.在原子吸收光譜法中,火焰原子化器與石墨爐原子化器相比較,應該是（）A、靈敏度要高,檢出限卻低B、靈敏度要高,檢出限也低C、靈敏度要低,檢出限卻高D、靈敏度要低,檢出限也低參考答案：C133.液相色譜流動相過濾必須使用何種粒徑的過濾膜?（）A、0.5μmB、0.45μmC、0.6μmD、0.55μm參考答案：B134.靜電的電量雖然不大,但其放電時產(chǎn)生的靜電火花有可能引起爆炸和火災,比較常見的是放電時瞬間的電流造成精密實驗儀器損壞,不正確的預防措施有（）A、適當提高工作場所的濕度B、進行特殊危險實驗時,操作人員應先接觸設置在安全區(qū)內(nèi)的金屬接地棒,以消除人體電位C、在易產(chǎn)生靜電的場所梳理頭發(fā)D、計算機進行維護時,使用防靜電毯參考答案：C135.（）指的是忠于職守的事業(yè)精神,這是職業(yè)道德的基礎。A、愛崗敬業(yè)B、忠于職守C、遵守紀律D、兢兢業(yè)業(yè)參考答案：A136.食品中滅瘟素殘留量的測定（液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法）中,配置20mmoL/L甲酸銨水溶液（pH=3.5）稱取0.385g乙酸銨溶解于適量水中定容至1000mL,用（）調(diào)pH至3.5。A、鹽酸B、硫酸C、乙酸D、硝酸參考答案：C137.在霉菌和酵母菌檢驗項目中,培養(yǎng)溫度設定為（）。A、37℃B、36℃C、30℃D、28℃參考答案：D138.當實驗室發(fā)生火災、爆炸等危險事故時,首先應當如何處理?（）A、迅速撤離實驗室B、自己留下來排查事故原因C、打電話求救D、切斷電源參考答案：D139.動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測實驗中,牛奶樣品取用量約為（）g。A、50B、100C、250D、500參考答案：D140.下列有關職業(yè)道德的特點描述錯誤的是（）。A、職業(yè)道德具有發(fā)展的歷史繼承性B、具有適用范圍的有限性C、職業(yè)道德表達形式完全一樣D、職業(yè)道德兼有強烈的紀律性參考答案：C141.生物安全柜內(nèi)少量灑溢,沒有造成嚴重后果屬于（）A、嚴重差錯B、一般差錯C、一般實驗室感染事故D、嚴重實驗室感染事參考答案：B142.縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提交的申請材料進行現(xiàn)場核查時,應當由符合要求的核查人員進行,核查人員不得少于（）人。A、1B、2C、3D、4參考答案：B143.霉菌繁殖的主要方式是（）A、有性繁殖B、橫二分裂C、無性繁殖D、芽殖參考答案：C144.批量定量包裝商品計量檢驗時,如檢驗批的標注和凈含量均不合格的,總體結論為:該檢驗批的（）。A、凈含量計量檢驗不合格B、凈含量標注和凈含量均不合格C、計量檢驗不合格D、計量檢驗基本合格參考答案：B145.下列選項中不屬于產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明一般形式的是（）。A、合格證書B、合格標簽C、合格圖片D、合格印章參考答案：C146.（）是動物源性食品中多種β-受體激動劑殘留量的檢測標準。A、GB/T22338-2008B、GB/T21312-2007C、GB/T22286-2008D、GB/T21316-2007參考答案：C147.指示劑一般分為酸堿指示劑,氧化還原指示劑和金屬指示劑,（）是金屬指示劑。A、溴酚藍B、二甲酚橙C、亞甲基藍D、酚酞參考答案：B148.食品中霉菌和酵母菌檢驗,培養(yǎng)的條件為（）℃培養(yǎng)（）天。（）A、28,5B、37,5C、28,2D、37,2參考答案：A149.將3M快速霉菌酵母測試片的透明面朝上,于（）℃下培養(yǎng)（）h。A、25-28、48±2B、20-28、48±2C、25-28、24±2D、20-28、24±2參考答案：A150.為了判斷某分析方法的準確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,應采?。ǎ、空白試驗B、回收試驗C、對照試驗D、平行測定參考答案：B151.心機按轉(zhuǎn)速分類,分為高速離心機、低速離心機和（）。A、分析離心機B、細胞涂片離心機C、超速離心機D、冷凍離心機參考答案：C152.欲配制砷標準儲備溶液前,需將三氧化二砷（As2O3）標準品用（）干燥至恒重。A、變色硅膠干燥器B、恒溫干燥箱C、硫酸干燥器D、馬弗爐參考答案：C153.高效液相色譜、原子吸收分析用標準溶液的配制一般使用（）。A、國標規(guī)定的一級、二級去離子水B、國標規(guī)定的三級水C、不含有機物的蒸餾水D、無鉛（無重金屬）水參考答案：A154.為了判斷某分析方法的準確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,應采?。ǎ?。A、空白試驗B、回收試驗C、對照試驗D、平行測定參考答案：B155.大量試劑應放在什么地方?（）A、試劑架上B、實驗室內(nèi)試劑柜中C、實驗臺下柜中D、試劑庫內(nèi)參考答案：D156.準確度、精密度、系統(tǒng)誤差、偶然誤差之間的關系是（）。A、準確度高,精密度不一定高B、精密度高,不一定能保證準確度高C、系統(tǒng)誤差小,準確度一般較高D、準確度高,系統(tǒng)誤差、偶然誤差一定小參考答案：D157.盡職盡責和忠于職守的反面就是（）。A、消極怠工B、偷懶?；珻、玩忽職守D、湊合應付參考答案：C158.審查部門應當自收到申請材料之日起（）個工作日內(nèi)組成核查組,負責對申請人進行現(xiàn)場核查。A、3B、5C、10D、15參考答案：B159.標準溶液濃度值?。ǎ?。A、小數(shù)點后4位B、小數(shù)點后6位C、六位有效數(shù)字D、四位有效數(shù)字參考答案：D160.準確度、精密度、系統(tǒng)誤差、偶然誤差之間的關系是（）。A、準確度高,精密度不一定高B、精密度高,不一定能保證準確度高C、系統(tǒng)誤差小,準確度一般較高D、準確度高,系統(tǒng)誤差、偶然誤差一定小參考答案：D161.處于激發(fā)態(tài)的電子很不穩(wěn)定,會在很短的時間內(nèi)從激發(fā)態(tài)躍遷回基態(tài),并將所吸收的能量以光波的形式輻射出來,由此所產(chǎn)生的譜線稱為（）。A、共振發(fā)射線B、共振吸收線C、離子譜線D、原子譜線參考答案：A162.關于固相萃取SPE和固相微萃取SPME方法,下列說法不準確的是（）。A、SPE是一個柱色譜分離過程B、SPME是在SPE的基礎上結合頂空分析技術的一種萃取分離技術C、SPE操作步驟包括柱預處理、加樣和回收分析物三個步驟D、SPE過程中柱預處理可以除去填料中的雜質(zhì)和潤濕吸附劑參考答案：C163.在氣相色譜中,直接表示組分在固定相中停留時間長短的保留參數(shù)是（）。A、保留時間B、保留體積C、相對保留值D、調(diào)整保留時間參考答案：D164.職業(yè)道德在社會主義時期,是社會主義道德原則在職業(yè)生活和（）中的具體體現(xiàn)。A、社會生活B、社會關系C、職業(yè)守則D、職業(yè)關系參考答案：D165.用無水Na2CO3來標定0.1mol/LHC1溶液,宜稱取Na2CO3為（）。（M=105.99g/mol）A、0.5—1gB、0.05—0.1gC、1—2gD、0.15—0.2g參考答案：D166.下列關于Ⅰ級生物安全柜功能特點的敘述中,正確的是（）。A、用于保護操作人員與樣品安全,而不保護環(huán)境安全B、用于保護操作人員與環(huán)境安全,而不保護樣品安全C、用于保護操作人員安全,而不保護樣品與環(huán)境安全D、用于保護樣品與環(huán)境安全,而不保護操作人員安全參考答案：B167.食品檢驗人員應當尊重科學,恪守職業(yè)道德,保證出具的（）數(shù)據(jù)和結論客觀、公正、準確,不得出具虛假或者不實數(shù)據(jù)和結果的檢驗報告。A、統(tǒng)計B、檢驗C、計算D、預測參考答案：B168.霉菌測定所用的馬鈴薯-葡萄糖-瓊脂培養(yǎng)基的成分為（）。A、馬鈴薯（去皮切塊）、葡萄糖、瓊脂、土霉素、蒸餾水B、馬鈴薯（去皮切塊）、葡萄糖、瓊脂、金霉素、蒸餾水C、馬鈴薯（去皮切塊）、葡萄糖、瓊脂、氯霉素、蒸餾水D、馬鈴薯（去皮切塊）、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水參考答案：C169.稱量時樣品吸收了空氣中的水分會引起（）。A、系統(tǒng)誤差B、偶然誤差C、過失誤差D、試劑誤差參考答案：B170.原子吸收光譜是由下列哪種粒子產(chǎn)生的（）。A、固體物質(zhì)中原子的外層電子B、氣態(tài)物質(zhì)中基態(tài)原子的外層電子C、氣態(tài)物質(zhì)中激發(fā)態(tài)原子的外層電子D、氣態(tài)物質(zhì)中基態(tài)原子的內(nèi)層電子參考答案：B171.目前在ELISA技術中應用最廣泛的標記用酶是（）。A、葡萄糖氧化酶B、β-半乳糖酶C、辣根過氧化物酶D、過氧化物酶參考答案：C172.根據(jù)國標,食品中霉菌和酵母菌檢驗需設置（）個空白對照。A、1B、2C、3D、0參考答案：B173.元素標準溶液濃度一般為100ug/ml的標準儲備液,0℃-5℃的冰箱中保存,有效期為（）。A、半年B、一年C、一個月D、半年以上參考答案：A174.原子吸收分光光度法中,常在試液中加入KCl,是作為（）。A、釋放劑B、緩沖劑C、保護劑D、消電離劑參考答案：D175.食品中苯并芘的測定中,凈化液在40℃下旋轉(zhuǎn)蒸至約1mL,轉(zhuǎn)移至色譜儀進樣小瓶,在（）氮氣流下濃縮至近干。A、20℃B、30℃C、40℃D、50℃參考答案：C176.試劑中含有微量組分會引起（）。A、方法誤差B、偶然誤差C、過失誤差D、試劑誤差參考答案：D177.欲配制飽和氯化鈉溶液,應稱取（）g氯化鈉溶解于1.0L水中,攪拌溶解。A、90B、180C、360D、720參考答案：C178.別離甲苯、苯、乙苯混合物時采用的固定液為（）。A、SE-30B、聚乙二醇100000C、鄰苯二甲酸二壬酯D、十八烷參考答案：C179.根據(jù)GB23200.9-2016標準規(guī)定,農(nóng)藥及相關化學品標準物質(zhì)純度應為（）。A、≥95%B、≥96%C、≥97%D、≥98%參考答案：A180.對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械,依照有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定實行（）。A、審批制度B、可追溯制度C、定點采購制度D、許可制度參考答案：D181.有機合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破,下列物質(zhì)屬于有機合成材料的是（）。A、棉花B、蛋白質(zhì)C、維生素D、塑料參考答案：D182.國家法定計量單位的名稱、符號由（）。A、國務院B、人民代表大會委員會C、司法部門D、技術監(jiān)督部門參考答案：A183.某銅礦樣品四次分析結果分別為24.87%、24.93%、24.69%、24.55%,其相對平均偏差是（）。A、0.114%B、0.49%C、0.56%D、0.088%參考答案：C184.通常把相當于（）倍空白的標準偏差相應的濃度定為方法的線性范圍的定量檢測下限。A、2B、3C、5D、10參考答案：D185.加強社會主義職業(yè)道德是為了促進（）的發(fā)展。A、社會主義國家B、人民生活水平C、市場經(jīng)濟D、生產(chǎn)效益參考答案：C186.薄層色譜常用的固定相其顆粒大小,一般要求粒徑為（）A、10~40umB、20~40umC、5~50umD、40~60um參考答案：A187.在火焰原子吸收光譜法中測定下述哪種元素需采用乙炔-氧化亞氮火焰（）A、鈉B、鉭C、鉀D、鎂參考答案：B188.試劑中含有微量組分會引起（）A、方法誤差B、偶然誤差C、過失誤差D、試劑誤差參考答案：D189.（）是從根本上解決毒物危害的首選辦法。A、密閉毒源B、通風C、采用無毒、低毒物質(zhì)代替高毒、劇毒物質(zhì)D、個體防護參考答案：C190.相對保留值是指某組分2與某組分1的（）。A、調(diào)整保留值之比B、死時間之比C、保留時間之比D、保留體積之比。參考答案：A191.以下哪種類型的生物安全柜有約70%的空氣經(jīng)過HEPA過濾后重新返回到生物安全柜的操作區(qū)域。（）A、Ⅰ級生物安全柜B、Ⅲ級生物安全柜C、Ⅱ級B1型生物安全柜D、Ⅱ級A1型生物安全柜參考答案：D192.電熱板指示燈不亮,但電熱板升溫,其故障出現(xiàn)的可能原因是（）。A、電熱絲燒斷B、燈泡損壞C、電熱絲老化D、電源接觸不良參考答案：B193.氣相色譜儀的核心部件為（）。A、分離系統(tǒng)B、氣源C、進樣系統(tǒng)D、數(shù)據(jù)記錄處理系統(tǒng)參考答案：A194.保養(yǎng)離心機軸承座每（）注一次潤滑脂。A、2—4hB、8—12hC、24hD、168h參考答案：B195.霉菌最適宜的PH范圍（）A、<4.0B、4.0-6.0C、6.5-8D、8參考答案：B196.氮吹儀的工作原理是利用（）等惰性氣體使含有未知、多類的樣品迅速得到分離、凈化及無氧濃縮。A、氦氣B、氮氣C、氖氣D、氬氣參考答案：B197.計量大腸菌群數(shù)量的最可能數(shù)是基于泊松分布的一種（）計數(shù)方法。A、循環(huán)B、直接C、間接D、倒推參考答案：C198.檢測誤差主要來源于檢測人員、檢測儀器、（）、檢測方法和檢測試樣等方面。A、檢測時間B、檢測目的C、檢測次數(shù)D、檢測環(huán)境參考答案：D199.分析實驗室用水不控制的指標是（）。A、pH范圍B、電導率C、細菌D、吸光度參考答案：C200.稱取61.9g硼酸和25.0g氫氧化鉀（86%氫氧化鉀）加熱攪拌溶于約800mL水中,c（K3BO3）=（）mol/L。A、0.001B、0.01C、0.1D、1.0參考答案：D201.如果3M快速霉菌酵母測試片菌落不明顯,可以延長（）h的培養(yǎng)時間來加強判讀。A、24B、12C、18D、48參考答案：B202.A公司安排員工春節(jié)期間上班,根據(jù)勞動法,該公司應支付不低于原工資報酬的（）。A、150%B、200%C、300%D、400%參考答案：C203.標定鹽酸溶液常用的基準物質(zhì)是無水碳酸鈉,國標規(guī)定的干燥條件是（）。A、（270~300）℃B、（130~150）℃C、（100~120）℃D、（170~200）℃參考答案：A204.郝氏計數(shù)法測定番茄醬罐頭的霉菌總數(shù),可以將顯微鏡按以下（）倍放大率調(diào)節(jié)標準視野。A、100B、150C、75D、50參考答案：A205.用氣相色譜法測定混合氣體中的H2含量時應選擇的載氣是（）。A、H2B、N2C、HeD、CO2參考答案：B206.三個對同一樣品的分析,采用同樣的方法,測得結果為:甲:31.27%、31.26%、31.28%;乙:31.17%、31.22%、31.21%;丙:31.32%、31.28%、31.30%。則甲、乙、丙三人精密度的高低順序為（）。A、甲>丙>乙B、甲>乙>丙C、乙>甲>丙D、丙>甲>乙參考答案：A207.用配有熱導池檢測器,氫火焰檢測器的氣相色譜儀作試樣測定,出現(xiàn)樣品組分以外的額外峰（）。A、色譜柱不夠長B、記錄儀靈敏度太低C、載氣流速過高D、前次化驗測定的殘留物流出參考答案：D208.3M快速霉菌酵母測試片已開封的袋,將封口以膠帶封緊,不要冷藏已開啟的包裝袋,并保存于（）℃的通風干燥處,濕度應（）%。A、20-25、<70B、15-20、<60C、20-25、<60D、15-20、<70參考答案：C209.相對校正因子是物質(zhì)（i）與參比物質(zhì)（s）的（）之比。A、保留值B、絕對校正因子C、峰面積D、峰寬參考答案：B210.消除因基體效應發(fā)生所引入的吸光度測量誤差的方法是（）。A、標準加入法B、加入離子強度調(diào)節(jié)劑C、歸一化法D、以上均可參考答案：A211.從事易燃易爆作業(yè)的人員應穿（）,以防靜電危害。A、含金屬纖維的工作服B、防油污工作服C、合成纖維工作服D、隨便穿參考答案：A212.氣體鋼瓶的存放要遠離明火至少（）以上。A、3米B、5米C、10米D、20米參考答案：C213.化學危險藥品對人身會有刺激眼睛、灼傷皮膚、損傷呼吸道、麻痹神經(jīng)、燃燒爆炸等危險,一定要注意化學藥品的使用安全,以下不對的做法是:（）A、了解所使用的危險化學藥品的特性,不盲目操作,不違章使用B、妥善保管身邊的危險化學藥品,做到:標簽完整,密封保存;避熱、避光、遠離火種。C、室內(nèi)可存放大量危險化學藥品D、嚴防室內(nèi)積聚高濃度易燃易爆氣體參考答案：C214.在原子吸收分析中,加入消電離劑可抑制電離干擾,因此,消電離劑的電離電位（）。A、比待測元素高B、比待測元素低C、與待測元素相近D、與待測元素相同參考答案：B215.列實驗操作中,說法正確的是（）A、可以對容量瓶、量筒等容器加熱B、在通風櫥操作時,可將頭伸入通風柜內(nèi)觀察C、非一次性防護手套脫下前必須沖洗干凈,而一次性手套時須從后向前把里面翻出來脫下后再扔掉D、可以抓住塑料瓶子或玻璃瓶子的蓋子搬運瓶子參考答案：C216.pH=11.20的有效數(shù)字位數(shù)為（）。A、四位B、三位C、二位D、任意位參考答案：C217.不可使用微波消解的物質(zhì)有哪些?（）A、人造黃油B、高氯酸鹽C、可可粉D、藻酸鈣參考答案：B218.酵母菌在進行有性繁殖時產(chǎn)生（）A、芽孢B、子囊孢子C、節(jié)孢子D、擲孢子參考答案：B219.色譜定量中歸一化法的要求是（）。A、樣品中被測組分有響應,產(chǎn)生色譜峰B、大部分組分都有響應,產(chǎn)生色譜峰C、所有組分都有響應,并都產(chǎn)生色譜峰D、樣品純度很高參考答案：D220.制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準應當充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（）結果。A、基層調(diào)研B、風險評估C、上級研究D、市場調(diào)節(jié)參考答案：B221.下列不屬于實驗室常用的均質(zhì)器的工作方式的是（）。A、探頭旋刃式B、拍擊式C、離心式D、超聲波破碎參考答案：C222.電子捕獲檢測器是（）檢測器。A、通用型B、對具有電負性的物質(zhì)有響應的選擇性C、對放射性物質(zhì)有響應的選擇性D、對含硫、磷化合物有高選擇性和靈敏度參考答案：B223.在職業(yè)活動中,有的從業(yè)人員將享樂與勞動、奉獻、創(chuàng)造對立起來,甚至為了追求個人享樂,不惜損害他人和社會利益。這些人所持的理念屬于（）。A、極端個人主義B、自由主義C、享樂主義D、拜金主義參考答案：B224.氮吹儀是一種（）設備。A、濃縮B、加熱C、混勻D、保溫參考答案：A225.10℃時滴定用去25.00ml標準溶液,相當于20℃時用去該溶液（）ml。（該溶液每1000.00ml在10℃時的校準值為+1.45ml）A、26.45B、24.55C、25.04D、26.00參考答案：C226.下列選項中不屬于我國職業(yè)道德主要規(guī)范內(nèi)容的是（）。A、愛崗敬業(yè)B、尊老愛幼C、誠實守信D、辦事公道參考答案：B227.在液相色譜中,為了改變色譜柱的選擇性,可以進行如下哪些操作?（）A、改變流動相的種類或柱子B、改變固定相的種類或柱長C、改變固定相的種類和流動相的種類D、改變填料的粒度和柱長參考答案：C228.在石墨爐原子化器中,應采用下列哪種氣體作為保護氣?（）A、乙炔B、氧化亞氮C、氫D、氬參考答案：D229.標定某溶液的濃度,四次測定結果為0.2041mol/L,0.2049mol/L,0.2043mol/L,0.2039mol/L,則測定結果的相對平均偏差為（）。A、1.5%B、0.15%C、0.015%D、15%參考答案：B230.在實驗室如遇較嚴重的燒燙（灼）傷,應盡快用冷水沖洗15至30分鐘至散熱止痛,然后用（）,并緊急送醫(yī)院治療。A、消毒酒精涂抹B、牙膏涂抹C、凡士林涂抹D、生理鹽水擦拭參考答案：D231.用2.0×10-3mol/LEDTA滴定2.0×10-3mol/LZn2+溶液,在PH=4.00時,K’ZnY=108.06,若要求誤差為<0.5%,則終點檢測的準確度要達到（）。A、0.33△pMB、1.09△pMC、0.2△pMD、0.005△pM參考答案：A232.使用生物安全柜時下列哪種操作是錯誤的?（）A、在工作完成或一天結束時,應當對BSC的表面進行消毒B、在開始工作前和工作結束后都應當讓BSC的風扇運行5分鐘C、操作者應當盡量減少胳膊的伸進和移出D、用移液管或其他物質(zhì)堵住工作區(qū)前面的空氣格柵參考答案：D233.測定果汁飲料中果汁的質(zhì)量分數(shù),稱取樣品0.38538,下列結果合理的是（）。A、36%B、36.41%C、36.4%D、36.4131%參考答案：B234.用配有熱導池檢測器,氫火焰檢測器,電子捕獲檢測器的氣相色譜儀作樣品分析時,若待測組分的保留時間不變而峰高降低,則可能的原因是（）。A、進樣口漏氣B、載氣流速過高C、儀器接地不良D、固定液嚴重流失參考答案：A235.使用氫氣瓶時必須用專用的減壓器。安裝減壓器時操作者位于出口（）位置,左手托住減壓器調(diào)整好角度,與氣瓶出口對接好后,右手旋緊螺母,再用扳手再次旋緊。A、后方B、前方C、側后方D、側前方參考答案：C236.在氣相色譜分析中,當用非極性固定液來別離非極性組分時,各組分的出峰順序是（）A、按質(zhì)量的大小,質(zhì)量小的組分先出B、按沸點的大小,沸點小的組分先出C、按極性的大小,極性小的組分先出D、無法確定參考答案：B237.（）是動物源性食品中氯霉素類藥物尼考殘留量的檢測標準。A、GB/T22338-2008B、GB/T21312-2007C、GB/T22286-2008D、GB/T21316-2007參考答案：A238.氫火焰離子化檢測器中,使用（）作載氣將得到較好的靈敏度。A、H2B、N2C、HeD、Ar參考答案：B239.（）是動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的檢測標準。A、GB/T22338-2008B、GB/T21312-2007C、GB/T22286-2008D、GB/T21316-2007參考答案：A240.微生物的分布范圍極為廣泛,但不包含（）。A、人體腸道的正常菌群B、地層下的微生物C、幾萬米高空中的微生物D、火山中心的耐熱硫細菌參考答案：D241.作霉菌及酵母菌計數(shù),樣品稀釋應用滅菌吸管吸1:10稀釋液1ml于9ml滅菌水試管中,另換1支1ml滅菌吸管吸反復吸吹或在旋渦混合器上混勻,此液為（）稀釋液。A、1:90B、1:100C、1:1000D、以上都不是參考答案：B242.在氣相色譜分析中,一般以分離度（）作為相鄰兩峰已完全分開的標志。A、1B、0C、1.2D、1.5參考答案：D243.下列選項中不屬于我國法定計量單位的是（）。A、英尺、英寸、加侖B、公頃、歐姆、℃C、千米/時、噸/米3、mol/LD、日、千瓦時、MPa參考答案：A244.色譜分析中,別離非極性與極性混合組分,假設選用非極性固定液,首先出峰的是（）。A、同沸點的極性組分B、同沸點的非極性組C、極性相近的高沸點組D、極性相近的低沸點組分參考答案：A245.原子吸收法測定鈣時,加入EDTA是為了消除下述哪種物質(zhì)的干擾?（）A、鹽酸B、磷酸C、鈉D、鎂參考答案：B246.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）A、細菌B、放線菌C、酵母菌D、霉菌參考答案：C247.原子吸收分光光度法中的標準加入法可以消除的干擾是（）。A、高濃度鹽類對霧化效率的影響B(tài)、背景吸收C、電離效應D、高濃度鹽類產(chǎn)生的化學反應參考答案：A248.以下藥品（試劑）哪個應放在防爆冰箱里保存?（）A、甲基丙烯酸甲酯B、乙醚C、苯D、氯化鈉參考答案：A249.食品檢驗人員應當尊重科學,恪守職業(yè)道德,保證出具的檢驗（）客觀、公正、準確,不得出具虛假或者不實數(shù)據(jù)和結果的檢驗報告。A、工作記錄B、總結報告C、統(tǒng)計報告D、數(shù)據(jù)和結論參考答案：D250.量取250mL鹽酸,用110mL水稀釋,溶液濃度為（）mol/L。A、8.0B、8.1C、8.2D、8.3參考答案：D251.實驗開始前應該做好哪些準備?（）A、必須認真預習,理清實驗思路B、應仔細檢查儀器是否有破損,掌握正確使用儀器的要點,弄清水、電、氣的管線開關和標記,保持清醒頭腦,避免違規(guī)操作C、了解實驗中使用的藥品的性能和有可能引起的危害及相應的注意事項D、以上都是參考答案：D252.下列關于溶質(zhì)的描述錯誤的是（）。A、溶質(zhì)可以是氣體B、單純的一種物質(zhì)不能叫做溶質(zhì)C、溶質(zhì)只能是單質(zhì)D、溶質(zhì)可以是固體參考答案：C253.用有效數(shù)字運算法則計算271.2÷0.1和3.6錯誤4.1,其結果正確的是（）。A、3錯誤103和14.8B、3錯誤103和15C、2712和14.76D、2712和15參考答案：B254.根據(jù)GB/T21317-2007規(guī)定,使用的低溫離心機控溫范圍為（）。A、-10℃至室溫B、-20℃至室溫C、-30℃至室溫D、-40℃至室溫參考答案：D255.生物安全柜執(zhí)行的行業(yè)標準（）A、YY0569-2011國家FDA頒布B、JG170-2005國家建設部發(fā)布C、《病原微生物實驗室生物安全管理條例》D、《實驗室生物安全通用要求》參考答案：A256.分析實驗室用水不控制的指標是（）。A、pH范圍B、電導率C、細菌D、吸光度參考答案：C257.氣體的化學分析常在（）中進行。A、奧氏氣體分析儀B、原子吸收光譜儀C、氣相色譜儀D、自動電位分析儀、參考答案：A258.當糕點中Zn含量在5×10-6至10×10-6之間時,規(guī)定平行測定結果的絕對偏差不大于0.3%,對某一糕點樣品進行3次平行測定,其結果分別為7.17×10-6.7.31×10-6及7.72×10-6,應棄去的是（）。A、7.72×10-6B、7.17×10-6C、7.72×10-6和7.31×10-6D、7.31×10-6參考答案：A259.滅火的緊急措施包括（）。A、阻止火勢擴展,首先切斷電源,關閉閥門,快速移走附近的可燃。B、根據(jù)起火的原因及性質(zhì),采取妥當?shù)拇胧錅缁鹧鍯、火勢較猛時應根據(jù)具體情況,選用適當?shù)臏缁鹌?并立即報火警,請求救援D、以上3點都是在氣-液色譜法中,當兩組分的保留值完全一樣時,應采用哪一種操作才有可能將兩組分分開。（）參考答案：C260.用人單位支付勞動者工資的具體做法可以是（）。A、以法定貨幣支付B、以實物代替貨幣支付C、以貨幣和實物一并支付D、以貨幣和企業(yè)債券一并支付參考答案：A261.測量結果與在重復性條件下,對同一被測量進行無限多次測量所得結果的平均值之差是（）。A、絕對誤差B、系統(tǒng)誤差C、相對誤差D、隨機誤差參考答案：D262.以下關于摩爾體積的單位正確的是（）。A、dm3/molB、L/molC、mL/molD、μL/mol參考答案：B263.原子吸收分光光度法適宜于（）。A、元素定性分析B、痕量定量分析C、常量定量分析D、半定量分析參考答案：B264.微波爐的心臟部件是（）。A、磁控管B、電源C、波導D、爐臉參考答案：A265.在液相色譜中,不會顯著影響分離效果的是（）。A、改變固定相種類B、改變流動相流速C、改變流動相配比D、改變流動相種類參考答案：D266.下列單位換算正確的是（）。A、0.06m=60mmB、1.38m=1380mmC、4cm=40mmD、5.0mm=0.50cm參考答案：D267.滴定分析的相對誤差一般要求小于0.1%滴定時耗用標準溶液的體積應控制為（）。A、≤l0mLB、10—15mLC、20—30mLD、15—20mL參考答案：C268.禽蛋中常污染的微生物為（）。A、細菌B、霉菌C、酵母菌D、病毒參考答案：B269.個別測定值與多次測定的算術平均值之間的差值稱為（）。A、相對誤差B、偏差C、絕對偏差D、絕對誤差參考答案：C270.縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在接到企業(yè)申請后,應在（）日內(nèi)完成對申請材料的審查并出具受理決定書。A、7B、3C、5D、6參考答案：C271.根據(jù)GB23200.9-2016標準規(guī)定,農(nóng)藥及相關化學品標準物質(zhì)純度應為（）。A、≥95%B、≥96%C、≥97%D、≥98%參考答案：A272.在下列有關色譜圖的術語中（）是錯的。A、峰高一半處的峰寬度為半峰寬B、色譜峰圖形的起點到終點間的距離為峰寬C、兩組分的調(diào)整保留值之比等于相對保留值D、扣除死時間后的保留時間叫調(diào)整保留時間參考答案：B273.在液相色譜中,提高色譜柱柱效的最有效途徑是（）。A、減小填料粒度B、適當升高柱溫C、降低流動相的流速D、增大流動相的流速參考答案：A274.以下有關別離度的描述中,正確的選項是（）。A、由別離度的計算式來看,別離度與載氣流速無關B、別離度取決于相對保留值,與峰寬無關C、色譜峰峰寬與保留值差決定了別離度的大小D、高柱效一定具有高別離度參考答案：C275.采用（）檢驗分析方法的靈敏度。A、截距檢驗B、線性檢驗C、斜率檢驗D、F檢驗參考答案：C276.用長期保存在硅膠干燥器中的硼砂（Na2B4O7.10H2O）標定鹽酸溶液時,結果會（）。A、偏高B、偏低C、沒有影響D、無法判斷參考答案：B277.下列是“遵紀守法,廉潔自律”的具體內(nèi)容為（）。A、頑強拼搏、艱苦創(chuàng)業(yè)B、紀律嚴明、工作有序C、勵精圖治、顧全大局D、潛心鉆研、甘于奉獻參考答案：B278.減小檢測分析誤差常用的方法有選擇合適的分析用水、對儀器設備檢定校準、（）做回收試驗、增加測量次數(shù)、做空白實驗對照實驗等。A、測量曲線的回歸、選擇常用的檢測分析方法B、標準曲線的制作、選擇常用的數(shù)據(jù)分析方法C、測量曲線的制作、選擇合適的數(shù)據(jù)分析方法D、標準曲線的回歸、選擇合適的檢測分析方法參考答案：D279.化學危險藥品對人身會有刺激眼睛、灼傷皮膚、損傷呼吸道、麻痹神經(jīng)、燃燒爆炸等危險,一定要注意化學藥品的使用安全,以下不正確的做法是（）A、了解所使用的危險化學藥品的特性,不盲目操作,不違章使用B、妥善保管身邊的危險化學藥品,做到:標簽完整,密封保存;避熱、避光、遠離火種。C、室內(nèi)可存放大量危險化學藥品D、嚴防室內(nèi)積聚高濃度易燃易爆氣體參考答案：C280.V=2.90錯誤103m/s的有效數(shù)字位數(shù)為（）。A、3位B、5位C、6位D、7位參考答案：A281.當用火焰原子吸收光譜法測定電離電位≦6eV的元素時,通常會因為部分基態(tài)原子的電離而使吸光度測量產(chǎn)生誤差,這種干擾因素稱為（）。A、光譜干擾B、化學干擾C、物理干擾D、生物干擾參考答案：B282.標準差s（）,表示隨機誤差越分散,測量結果的離散程度（）。（）A、越大;越小B、越大;越大C、越小;越大D、越小;越小參考答案：B283.青霉的菌落所呈現(xiàn)的顏色大多為（）A、黃色B、綠色C、黃綠色D、灰綠色參考答案：D284.標準溶液的濃度用（）。A、質(zhì)量濃度B、當量濃度C、物質(zhì)的量濃度D、體積比濃度參考答案：C285.精度要求高的電子分析天平理想的放置條件是（）。A、室溫20℃~2℃.相對濕度45%~60%B、室溫25℃~2℃.相對濕度45%~60%C、室溫20℃~2℃.相對濕度70%~80%D、室溫25℃~2℃.相對濕度70%~80%參考答案：A286.在分光光度法中,制備標準曲線時,至少應配（）個濃度的標準溶液。A、3個B、4個C、6個D、5個參考答案：D287.某人用氣相色譜測定一有機試樣,該試樣為純物質(zhì),但用歸一化法測定的結果卻為含量的60%,其最可能的原因為（）。A、計算錯誤B、氣化溫度過高,試樣分解為多個峰C、固定液流失D、檢測器損壞參考答案：B288.色譜分析的定量依據(jù)是組分的含量與（）成正比。A、保留值B、峰寬C、峰面積D、半峰寬參考答案：C289.進行色譜分析時,進樣時間過長會導致半峰寬（）。A、沒有變化B、變寬C、變窄D、不成線性參考答案：B290.食品檢驗的基本步驟包括樣品的采集、樣品的制備和保存、樣品預處理、（）A、干法消化、成分分析、數(shù)據(jù)處理和分析報告的撰寫B(tài)、濕法消化、成分分析、數(shù)據(jù)處理和分析報告的撰寫C、分析方法的選擇、原始數(shù)據(jù)的記錄和分析報告的撰寫D、成分分析、數(shù)據(jù)的處理和分析報告的撰寫參考答案：D291.比色法測罐頭食品中鉛,標準使用溶液系列,置于125ml分液漏斗中,最先加入的試劑是（）。A、硝酸（1+99）B、酒石酸-EDTA溶液C、氨水D、四氯化碳參考答案：A292.下列屬于“勤儉節(jié)約,艱苦奮斗”具體要求的是（）。A、團結友愛,相互尊重,以誠相待,和睦謙讓B、科學嚴謹,數(shù)據(jù)準確,排除干擾,杜絕虛假C、愛護公物,珍惜資源,精打細算,厲行節(jié)約D、互助協(xié)作,顧全大局,淡泊名利,甘于奉獻參考答案：C293.食品生產(chǎn)許可證編號由SC、（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和（）位阿拉伯數(shù)字組成。A、12B、13C、14D、15參考答案：C294.不是高液相色譜儀中的檢測器是（）。A、紫外吸收檢測器B、紅外檢測器C、差示折光檢測D、電導檢測器參考答案：D295.原子吸收光譜是（）A、分子的振動、轉(zhuǎn)動能級躍遷時對光的選擇吸收產(chǎn)生的B、基態(tài)原子吸收了特征輻射躍遷到激發(fā)態(tài)后又回到基態(tài)時所產(chǎn)生的C、分子的電子吸收特征輻射后躍遷到激發(fā)態(tài)所產(chǎn)生的D、基態(tài)原子吸收特征輻射后躍遷到激發(fā)態(tài)所產(chǎn)生的參考答案：D296.某標準溶液的濃度,其3次平行測定的結果為0.1023mol·L-1.0.1020mol·L-1.0.1024mol·L-1,如果第四次測定結果不為Q檢驗法（n=4時,Q0.90=0.76）所棄去,則最低值應為（）。A、0.1008mol·L-1B、0.1004mol·L-1C、0.1015mol·L-1D、0.1017mol·L-1參考答案：D297.酵母菌常用于釀酒工業(yè)中,其主要產(chǎn)物為（）A、乙酸B、乙醇C、乳酸D、丙醇參考答案：B298.就酵母菌與氣體的關系而言,酵母菌屬于（）。A、好氧型微生物B、厭氧型微生物C、兼性厭氧型微生物D、微好氧型微生物參考答案：C299.氫氣與盛有易燃、易爆物質(zhì)及氧化性氣體的容器和氣瓶的間距不應小于（）米。A、3米B、5米C、8米D、9米參考答案：C300.食品中9種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定（液相色譜-柱后衍生法）中,混合標準溶液配制完成后需避光0℃~4℃保存,有效期為（）。A、15天B、1個月C、3個月D、半年參考答案：B301.主要用于測定小分子抗原的是（）。A、雙抗體夾心法B、競爭抑制法C、間接法D、雙抗原夾心法參考答案：B302.0.01230為（）位有效數(shù)字。A、5B、4C、3D、6參考答案：B303.紙層析分離時,試液中的組分在紙上的移動情況用比移值Rf表示:（）。A、Rf的最小值為1,組分在原點未動B、Rf的最大值為0,組分中心到達前沿處C、Rf是原點到溶劑前沿的距離與原點到斑點中心的距離的比值D、Rf是原點到斑點中心的距離與原點到溶劑前沿的距離的比值參考答案：D304.社會公德、家庭婚姻道德和（）這三種道德構成社會的全部道德內(nèi)容。A、行為道德B、國家公德C、科學道德D、以上全是參考答案：D305.原子吸收分光光度計火焰法中的可燃氣分為（）兩種。A、乙炔、笑氣B、氧氣、乙炔C、乙炔、氫氣D、氫氣、氬氣參考答案：A306.配制20%的NaOH溶液100mL,須稱?。ǎ﹎L純度為42%的NaOH溶液。A、47.52B、47.62C、47.72D、47.82參考答案：B307.食品中溶劑殘留量的測定實驗中,在配制對于植物油和粕類標準溶液時,所用頂空進樣瓶應配備鋁蓋和不含（）溶劑殘留的丁基橡膠或硅樹脂膠隔墊。A、醚類B、醇類C、烴類D、炔類參考答案：C308.以下有關熱導檢測器的描述中,正確的選項是（）。A、熱導檢測器是典型的選擇性的質(zhì)量型檢測器B、對熱導檢測器來說,橋電流增大,電阻絲與池體間溫差越大,則靈敏度越大C、對熱導檢測器來說,橋電流減小,電阻絲與池體間溫差越小,則靈敏度越大D、熱導檢測器的靈敏度取決于試樣組分相對分子質(zhì)量的大小參考答案：B309.取用化學藥品時,以下哪些事項操作是正確的?（）A、取用腐蝕和刺激性藥品時,盡可能帶上橡皮手套和防護眼鏡。B、傾倒時,切勿直對容器口俯視;吸取時,應該使用橡皮球。C、開啟有毒氣體容器時應帶防毒用具。D、以上都是參考答案：D310.用氣相色譜法測定O2、N2.CO、CH4.HCl等氣體混合物時應選擇的檢測器是（）。A、FIDB、TCDC、ECDD、FPD參考答案：B311.氣相色譜定性的依據(jù)是（）。A、物質(zhì)的密度B、物質(zhì)的沸點C、物質(zhì)在氣相色譜中的保留時間D、物質(zhì)的熔點參考答案：C312.下列單位屬于國際單位制基本單位的是（）。A、mol、kg、AB、g、mm、VC、kg、℃.ND、m、Ω.W參考答案：A313.氣-液色譜、液-液色譜皆屬于（）。A、吸附色譜B、凝膠色譜C、分配色譜D、離子色譜參考答案：C314.兩組分別離度（R）的數(shù)值越大,則說明（）。A、樣品中各組分別離越完全B、兩組分之間可插入的色譜峰越多C、兩組分與其他組分別離得越好D、色譜柱柱效能越高參考答案：B315.食品檢驗工作責任重大,食品檢驗人員除應當遵守基本的職業(yè)道德外,還應具有的職業(yè)操守有:科學求實、公平公正、程序規(guī)范、注重時效、秉公檢測、嚴守秘密、（）。A、靈活機動、互惠互利B、善于應對、靈活處置C、隨機應變、顧全大局D、遵章守紀、廉潔自律參考答案：D316.馬弗爐目前普遍采用的溫度控制器,由（）組成。A、毫伏表、繼電器和電接點水銀溫度計B、差動棒和繼電器C、毫伏表、繼電器和熱敏電阻D、毫伏表、繼電器和熱電偶參考答案：D317.在紙色譜時,試樣中的各組分在流動相中（）大的物質(zhì),沿著流動相移動較長的距離。A、濃度B、溶解度C、酸度D、黏度參考答案：B318.原子吸收分光光度計,火焰法測定食品中鎘,檢驗結果應保留（）位有效數(shù)字。A、五B、四C、三D、二參考答案：A319.滴定分析的相對誤差一般要求小于0.1%,滴定時耗用標準溶液的體積應控制為（）。A、≤l0mLB、10—15mLC、20—30mLD、15—20mL參考答案：C320.職業(yè)道德在社會主義時期,是社會主義道德原則在（）和職業(yè)關系中的具體體現(xiàn)。A、職業(yè)操作B、職業(yè)遵守C、職業(yè)生活D、社會關系參考答案：C321.在原子吸收光譜法中,要求標準溶液和試液的組成盡可能相似,且在整個分析過程中操作條件應保持不變的分析方法是（）。A、內(nèi)標法B、標準加入法C、歸一化法D、標準曲線法參考答案：D322.減小檢測分析誤差常用的方法有選擇合適的分析用水、對儀器設備檢定校準、（）做回收試驗、增加測量次數(shù)、做空白實驗對照實驗等。A、測量曲線的回歸、選擇常用的檢測分析方法B、標準曲線的制作、選擇常用的數(shù)據(jù)分析方法C、測量曲線的制作、選擇合適的數(shù)據(jù)分析方法D、標準曲線的回歸、選擇合適的檢測分析方法參考答案：D323.稱取61.9g硼酸和25.0g氫氧化鉀（86%氫氧化鉀）加熱攪拌溶于約800mL水中,c（K3BO3）=（）mol/L。A、0.001B、0.01C、0.1D、1.0參考答案：D324.取用試劑時,錯誤的說法是（）A、不能用手接觸試劑,以免危害健康和沾污試劑B、瓶塞應倒置桌面上,以免弄臟,取用試劑后,立即蓋嚴,將試劑瓶放回原處,標簽朝外C、要用干凈的藥匙取固體試劑,用過的藥匙要洗凈擦干才能再用D、多取的試劑可倒回原瓶,避免浪費參考答案：D325.社會主義法制的核心是（）。A、有法可依B、有法必依C、執(zhí)法必嚴D、違法必究參考答案：B326.假設只需做一個復雜樣品中某個特殊組分的定量分析,用色譜法時,宜選用（）。A、歸一化法B、標準曲線法C、外標法D、內(nèi)標法參考答案：D327.某人根據(jù)置信度為95%對某項分析結果計算后,寫出如下報告,合理的是（）。A、（25.48±0.1）%B、（25.48±0.135）%C、（25.48±0.13）%D、（25.48±0.1348）%參考答案：C328.在高效液相色譜流程中,試樣混合物在（）中被分離。A、檢測器B、記錄器C、色譜柱D、進樣器參考答案：C329.隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、損毀產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門或工商行政管理部門查封扣押的物品的,處被隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、損毀物品貨值金額（）的罰款:有違法所得的,并處沒收違法所得。A、三倍以下B、等值以上三倍以下C、50%以上三倍下D、20%以上三倍以下參考答案：B330.0.01230為（）位有效數(shù)字。A、5B、4C、3D、6參考答案：B331.在液相色譜中,某組分的保留值大于實際反映了哪些部分的分子間作用力（）。A、組分與流動相B、組分與固定相C、組分與流動相和固定相D、組分與組分參考答案：C332.以測定量A、B、C相加減得出分析結果R=A+B-C,則分析結果的方差SR是（）。A、AB、BC、CD、D參考答案：C333.配置乙酸銨-甲酸溶液（5mmol/L）需稱取0.3854g乙酸銨,用0.1%甲酸溶液溶解并稀釋至1000mL。稀釋用玻璃容器應為（）。A、燒杯B、錐形瓶C、量筒D、容量瓶參考答案：D334.按Q檢驗法（n=4時,Q0.90=0.76）刪除逸出值,（）中有逸出值應刪除。A、3.03、3.04、3.05、3.13B、97.50、98.50、99.00、99.50C、20.10、20.15、20.20、20.25D、0.2122、0.2126、0.2130、0.2134參考答案：A335.pH=11.20的有效數(shù)字位數(shù)為（）。A、四位B、三位C、二位D、任意位參考答案：C336.以下各種ELISA技術中,待測孔（管）最后顯色的顏色深淺與標本中待測物質(zhì)呈負相關的是（）。A、雙抗體夾心法B、雙位點一步法C、間接法D、競爭法參考答案：D337.滴定分析法是定量分析中一種很重要的方法,其中（）是滴定分析的基礎。A、生化反應B、化學反應C、物理反應D、理化反應參考答案：B338.下列哪種壓力氣瓶存放行為不符合規(guī)定?（）A、壓力氣瓶存放點通風、遠離熱源,安全B、壓力氣瓶正確固定C、氣瓶平放.靠近超過40℃的熱源放置D、壓力氣瓶嚴禁暴曬、敲擊或碰撞參考答案：C339.微量分析用的離子標準溶液當濃度低于（）時應現(xiàn)用現(xiàn)配。A、0.1mg/mLB、1.0mg/mLC、0.01mg/mLD、1.0mg/L參考答案：A340.在下列電位分析法中,（）要以多次標準加入法制得的曲線外推來求待測物的含量。A、格氏作