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文檔簡介
5226黔東南州地方標準I 2 3 3 31合約食堂管理規(guī)范酒成本、減少辦酒門類、減少安全隱患、減少環(huán)境25.1.1設在村（居）民居住相對集中的自然寨或社區(qū)內(nèi)，地勢平坦、交通便利、水電暢通、遠源。新建或利用安全閑置的學校、家祠、村（居）委辦公樓等場所設立。5.2.2食品加工設備使用前應清潔5.4.1實行申報備案制度，由申報人向自然寨管理委員或紅白理事會提出申請并取得同意方可35.4.4醒目張貼制止餐飲浪費宣傳標語，提倡光盤行動，引導群眾樹立勤儉節(jié)約、合理用餐5.4.5有條件的合約食堂宜張貼展示本地風土人情、民族文化5.5.1配備相應的管理人員，由村（5.5.3其他人員應熟悉合約食堂酒6.1建立健全合約食堂各項管理制度，包含但不限于紅白喜事酒席申報備案制度、操辦流程7.1主動接受相關(guān)部門和群眾對合約食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、服務態(tài)度等監(jiān)督，定期聽取7.2建立投訴機制，暢通投訴渠道，做好投訴記錄，由專7.3自
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