行政辦公室各崗位職責1

行政辦公室各崗位職責總經(jīng)理的崗位職責職務：總經(jīng)理報告上級：董事會、董事長督導下級：酒店各部門經(jīng)理一、確定總的經(jīng)營目標確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。(一)制訂房價：房價可以在國家規(guī)定的標準內(nèi)進行浮動。(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價政策掌握毛利率。(三)了解市場行情，了解物品的進價情況，使本飯店的價格在市場上具有競爭力。(四)檢查應收的帳款。及時回收現(xiàn)金，避免差錯和跑帳(走單)，避免飯店的經(jīng)濟損失。(五)審查每天的財務報表，和每月的財務報告，檢查營業(yè)額是否按計劃完成。要不斷進行營業(yè)分析，找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，進行改進，使營業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。(六)檢查應付款項。飯店所需購進的物品，要及時給有關(guān)單位和個人結(jié)帳付款，保持良好的信譽。二、確定管理目標將飯店辦成二星級標準，向三星級靠攏的中高檔次的商務酒店。確定目標，并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。(一)制訂酒店的店規(guī)，即“員工守則”，這本守則從總經(jīng)理到普通員工，人人都必須遵守。(二)按照酒店的管理目標，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級領(lǐng)導的職責，并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。(三)制訂酒店各部門各崗位的操作規(guī)程。這些制度和規(guī)程應反應飯店的水準。使飯店的各項工作在嚴密的制度下實行，達到標準化，規(guī)格化，程序化，科學化。三、建立組織系統(tǒng)酒店是一個復雜的體系，有它的規(guī)律性，要根據(jù)它的規(guī)律性建立組織系統(tǒng)，即分部。部門的多少，要根據(jù)酒店的實際情況和業(yè)務發(fā)展來確定或進行調(diào)整，建立組織機構(gòu)，人選是重要因素。總經(jīng)理有權(quán)任免自己的部屬。(一)總經(jīng)理在管理活動中要對干部進行督導和考察，提倡不計較時間地努力工作。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務水平，不斷增強他們的酒店意識。善于運用獎勵和懲罰之手段，激發(fā)干部的積極性，使部屬懂得策劃、組織、領(lǐng)導、控制這些最基本的管理方法，最重要的不是自己在時部屬會做什么。而是自己不在時部屬會做什么。(二)總經(jīng)理要協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各個部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有一個嚴謹?shù)恼w感，從而增強客人住店的信心。(三)總經(jīng)理每周必須主持由部門經(jīng)理參加的例會，將一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務進行溝通和傳達。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務。努力做到任務清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎上。(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進經(jīng)營管理，進行業(yè)務推廣。四、檢查工作總經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：(一)檢查各級領(lǐng)導在不在位，他們在怎樣進行工作和處理事宜；(二)檢查員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客人服務；(三)檢查公共場所的秩序。(四)檢查環(huán)境綠化，即花、草、樹木是否布置得當，是否新鮮美麗；(五)檢查指示牌，路牌是否放置得當，舊牌是否及時撤除，文字、說明是否清晰美觀；(六)檢查清潔衛(wèi)生，酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。因此，無論是每個物件，每一處地方，都要做到一塵不染。(七)檢查生意情況，特別是餐廳，要了解餐廳生意最旺時是什么時間，在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞，還可以了解生意情況和(一)以身作則．做個好的榜樣。榜樣的力量是無窮的。如果總經(jīng)理是以店為家，工作勤勉的，那么大多數(shù)部屬就不敢偷懶；如果總經(jīng)理工作是謹慎的、深人的、細致的，部屬就會跟著深入細致，因此，總經(jīng)理要做一個好的榜樣，帶領(lǐng)部屬共同前進。(二)選賢任能。人才的開發(fā)是一項重要的任務，它關(guān)系到酒店的未來?？偨?jīng)理在酒店管理活動中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才?？偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管理的策劃，這對提高他們的管理水平和業(yè)務能力，提高工作的自覺性有很大的好處。選賢任能也是檢驗管理者的能力的具體表現(xiàn)。(三)關(guān)心群眾生活，注意工作方法?？偨?jīng)理對部屬應是平等的。對員工要平易近人，公平，沒有偏心。要關(guān)心職工的福利，關(guān)心他們的事業(yè)、他們的學習、生活、身體、戀愛、婚姻和家庭。九、指導培訓培訓對酒店來說，是一項經(jīng)常不斷的重要工作。是培養(yǎng)人才，提高飯店管理水平和服務水平的有效方法。總經(jīng)理必須指導人事部制訂培訓計劃，并親自任課。職務：行政秘書報告上級：行政辦主任聯(lián)系部門：酒店各部門辦公室職責規(guī)范：1．根據(jù)總經(jīng)理室主任的要求，協(xié)助起草酒店綜合性的業(yè)務報告、計劃、總結(jié)、決議簡報及本部門的公文函件。2．參加行政例會和總經(jīng)理辦公會議，做好會議記錄，了解各項決定、決議的貫徹情況，并及時反饋信息。3．匯總各類報表，做好酒店大事記和外事活動日志。4．協(xié)助總經(jīng)理室主任做好日常接待、來信來訪等有關(guān)事宜。負責審檢對外發(fā)文、對內(nèi)行文。5．負責總經(jīng)理的日常電話接轉(zhuǎn)。6．完成總經(jīng)理室主任交辦的其它工作。職務：檔案秘書報告上級：總經(jīng)理室主任聯(lián)系部門：酒店各部門職責規(guī)范：1．為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、檔案的秘書性服務。2．負責總經(jīng)理室日常各類行政檔案的登記、歸檔、保管和酒店機要檔案的管理、回收。3．起草酒店檔案制度經(jīng)批準后執(zhí)行。4．年度終結(jié)時向各部門收集歸酒店保管的檔案，做好分類存檔與管理工作。5．負責各類文件的傳遞。6．負責