2023-2024學(xué)年四川省成都市高二下學(xué)期期末考試生物試題（解析版）

高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1四川省成都市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期末考試試題一、選擇題：本題共16個小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項中，只有一個選項符合題目要求。1.科研人員在加勒比地區(qū)瓜德羅普島上的紅樹林中發(fā)現(xiàn)了2厘米長的華麗硫珠菌，這是有史以來發(fā)現(xiàn)的體型最大的細(xì)菌。華麗硫珠菌利用氧化含硫化合物獲得的能量將CO?合成糖類，維持自身生命活動。華麗硫珠菌（）A.是一種異養(yǎng)型微生物 B.遺傳物質(zhì)是核糖核酸C.在線粒體中合成ATP D.在核糖體上合成蛋白質(zhì)〖答案〗D〖祥解〗題意分析，華麗硫珠菌屬于原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中只有核糖體一種細(xì)胞器，其細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖?！驹斘觥緼、華麗硫珠菌利用氧化含硫化合物獲得的能量將CO?合成糖類，維持自身生命活動，是自養(yǎng)微生物，A錯誤；B、細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA脫氧核糖核酸，B錯誤；C、華麗硫珠菌是原核生物，不具有線粒體，C錯誤；D、華麗硫珠菌具有核糖體，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，D正確。故選D。2.“三千年成都，兩千年蜀錦”，蜀錦作為中國四大名錦之一，以其獨特的工藝和絢麗的色彩而聞名。蜀錦在織造過程中多使用染色后的熟蠶絲線，蠶絲線的主要成分是蠶絲蛋白。下列敘述正確的是（）A.蠶絲蛋白中的氮元素主要存在于游離的氨基中B.生蠶絲線煮制為熟蠶絲線后肽鍵幾乎全部破壞C.蠶絲蛋白基因是由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成的D.蠶絲蛋白基因中含有腺嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶〖答案〗C〖祥解〗基因一般是指具有遺傳效應(yīng)的DNA片段。組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連接在同一個碳原子上?！驹斘觥緼、蠶絲蛋白中的氮元素主要存在于-CO-NH-中，A錯誤；B、生蠶絲線煮制為熟蠶絲線后空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵沒有被破壞，B錯誤；C、蠶絲蛋白基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成的，C正確；D、蠶絲蛋白基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，故含有腺嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和鳥嘌呤，D錯誤。故選C。3.脂滴是細(xì)胞內(nèi)儲存脂肪的結(jié)構(gòu)，脂滴膜由磷脂分子構(gòu)成，脂滴表面鑲嵌有多種蛋白，這些蛋白在脂滴的形成、轉(zhuǎn)運和降解過程中發(fā)揮重要作用。下列敘述錯誤的是（）A.脂滴膜的基本支架由磷脂雙分子層構(gòu)成B.脂滴膜上的蛋白質(zhì)分子是可以運動的C.脂肪是由脂肪酸和甘油反應(yīng)形成的酯D.脂肪在生命活動需要時可以分解供能〖答案〗A〖祥解〗流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的；（3）在細(xì)胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂?！驹斘觥緼、由于磷脂分子頭部親水，尾部疏水，所以裹在脂滴表面的膜結(jié)構(gòu)最可能具有單層磷脂分子，A錯誤；B、脂滴表面鑲嵌有多種蛋白，這些蛋白在脂滴的形成、轉(zhuǎn)運和降解過程中發(fā)揮重要作用，說明這些蛋白質(zhì)分子都是可以運動的，B正確；C、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油反應(yīng)形成的酯，C正確；D、脂肪是細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)，在生命活動需要時可以分解供能，D正確。故選A。4.溶酶體是細(xì)胞的“消化車間”，其消化作用一般可概括為內(nèi)吞作用、吞噬作用和自噬作用三種途徑(如圖所示)。下列敘述正確的是（）A.內(nèi)吞作用發(fā)生時需要膜上的轉(zhuǎn)運蛋白來協(xié)助B.吞噬作用可殺死侵入細(xì)胞中的細(xì)菌等病原體C.自噬作用中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對包裹的細(xì)胞器起保護作用D.被溶酶體分解后產(chǎn)生的物質(zhì)都需要排出細(xì)胞外〖答案〗B〖祥解〗溶酶體是單層膜細(xì)胞器，含有多種水解酶，是細(xì)胞的“消化車間”，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。【詳析】A、內(nèi)吞作用不需要轉(zhuǎn)運蛋白，主動運輸或協(xié)助擴散才需要轉(zhuǎn)運蛋白，A錯誤；B、經(jīng)過吞噬作用，吞噬的物質(zhì)和溶酶體結(jié)合，溶酶體中的水解酶可以將侵入細(xì)胞中的細(xì)菌等病原體殺死，B正確；C、自噬作用中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對包裹的細(xì)胞器起標(biāo)記的作用，溶酶體與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上相應(yīng)的信號分子結(jié)合，發(fā)生融合，C錯誤；D、被溶酶體分解后產(chǎn)生的物質(zhì)如果對細(xì)胞有用，則可以重新利用，D錯誤。故選B。5.蔗糖是甘蔗葉肉細(xì)胞光合作用的主要產(chǎn)物，甘蔗葉肉細(xì)胞的液泡膜上部分物質(zhì)運輸過程如圖所示。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（）A.質(zhì)子泵逆濃度運輸H?時需要消耗能量B.H?—蔗糖載體運輸H?的方式為協(xié)助擴散C.H?—蔗糖載體運輸蔗糖的方式為被動運輸D.液泡膜內(nèi)外H?濃度差會影響蔗糖的運輸速率〖答案〗C【詳析】A、質(zhì)子泵逆濃度運輸H?時需要消耗ATP提供的能量，A正確；B、H?—蔗糖載體運輸H?的方式是從高濃度向低濃度運輸，通過載體蛋白，為協(xié)助擴散，B正確；CD、H?—蔗糖載體運輸蔗糖的方式是從低濃度向高濃度運輸，依賴于H+濃度差提供能量，為主動運輸，所以液泡膜內(nèi)外H?濃度差會影響蔗糖的運輸速率，C錯誤，D正確。故選C。6.細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的。ATP為(Ca2+的主動運輸供能的過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.參與Ca2?主動運輸?shù)妮d體蛋白能降低ATP水解的活化能B.ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化C.載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變D.Ca2的主動運輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種放能反應(yīng)〖答案〗D〖祥解〗ATP又叫三磷酸腺苷，簡稱為ATP，其結(jié)構(gòu)式是：A-P～P～P。A表示腺苷、T表示三個、P表示磷酸基團。“～”表示特殊化學(xué)鍵。【詳析】A、從圖中看出，參與Ca2?主動運輸?shù)妮d體蛋白能夠催化ATP水解，所以能降低ATP水解的活化能，A正確；BC、ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化，載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變，從而實現(xiàn)Ca2+的跨膜運輸，BC正確；D、Ca2的主動運輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種吸能反應(yīng)，D錯誤。故選D。7.某科研人員將綠色番茄果實置于密閉容器內(nèi)，在t?、t?、t?三種不同溫度條件下測定其呼吸速率，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.呼吸速率可用番茄果實中有機物的減少速率來表示B.不同溫度下呼吸速率不同的主要原因是酶活性不同C.t?溫度條件下呼吸速率的變化與容器內(nèi)O2濃度有關(guān)D.據(jù)圖分析可以判斷三個溫度的大小關(guān)系為t?>t?>t?〖答案〗D〖祥解〗分析曲線圖：蔬菜的貯藏應(yīng)選擇呼吸速率較低的環(huán)境，t3時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值低，消耗的有機物少，有利于葉片貯藏且貯藏時間長。【詳析】A、呼吸速率可以用反應(yīng)物的消耗和產(chǎn)物的生成速率表示，A正確；B、酶有最適溫度，溫度過高、過低都會影響酶活性，不同溫度下呼吸速率不同的主要原因是酶活性不同，B正確；C、細(xì)胞呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳，開始有氧呼吸為主，之后隨著O2的濃度降低，無氧呼吸占主要地位，C正確；D、通過圖示，不能確定t1、t2、t3的大小關(guān)系，因為酶作用有最適溫度，低于最適溫度時，隨著溫度的升高，酶促反應(yīng)速率增大，高于最適溫度時，隨著溫度的升高，酶促反應(yīng)速率降低，通過圖示信息無法判斷t1、t2、t3溫度是高于還是低于最適溫度，D錯誤。故選D。8.研究發(fā)現(xiàn)，正在進行光合作用的葉片突然停止光照后，短時間內(nèi)會釋放出大量的CO2，（這一現(xiàn)象被稱為“CO2的猝發(fā)”）。下圖為適宜條件下某植物葉片遮光前CO2吸收速率和遮光后CO2釋放速率隨時間變化的曲線，單位：（μmol·m?2·s?1）。下列敘述正確的是（）A.突然遮光以后，短時間內(nèi)葉綠體中C5的含量會上升B.除細(xì)胞呼吸外，葉肉細(xì)胞可能還有其他途徑產(chǎn)生CO2C.遮光之前，該植物固定CO2的速率為7(μmol·m?2·s?1)D.若降低光照強度，則圖中A、B區(qū)域的面積均會變小〖答案〗B〖祥解〗圖像反映了遮光前后植物吸收或釋放CO2速率變化，在遮光后短時間內(nèi)CO2釋放速率明顯超過細(xì)胞在同等條件下細(xì)胞呼吸作用釋放CO2速率。從圖形可看出當(dāng)遮光一段時間后CO2釋放速率達到穩(wěn)定，由于遮光后植物沒有光合作用只有呼吸作用，所以B值就應(yīng)代表該植物呼吸作用釋放二氧化碳速率。【詳析】A、當(dāng)突然遮光，光照強度降低，光反應(yīng)減弱，光反應(yīng)產(chǎn)生的NADPH和ATP減少，C3的還原減弱，C5的生成減少，而CO2的固定依舊在進行，C5的消耗暫時不變，故C5減少，A錯誤；B、停止光照后，光反應(yīng)立即停止，短時間內(nèi)會釋放出大量的CO2，這一現(xiàn)象被稱為“CO2的猝發(fā)”，并且超過了黑暗條件下的呼吸作用，說明光照條件下該植物產(chǎn)生CO2的途徑不只有細(xì)胞呼吸，B正確；C、據(jù)題可知，該植物呼吸速率為3μmol·m?2·s?1，光下CO2吸收速率為7μmol·m?2·s?1，遮光前該植物在光照下固定CO2的速率為7+3=10μmol·m?2·s?1，C錯誤；D、由于遮光后植物沒有光合作用只有呼吸作用，所以B區(qū)域就應(yīng)代表該植物呼吸作用釋放二氧化碳量，降低光照強度，光合作用降低，圖形A面積變小，圖形B代表的是呼吸作用，其面積不會變小，D錯誤。故選B。9.酸啤酒是利用醋酸菌和乳酸菌進行發(fā)酵，將麥汁中的麥芽糖等糖類轉(zhuǎn)化為醋酸和乳酸，再結(jié)合酵母菌的酒精發(fā)酵制作而成。下列敘述正確的是（）A.醋酸菌、乳酸菌和酵母菌都屬于單細(xì)胞真核生物B.醋酸發(fā)酵、乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵過程都產(chǎn)生CO?C.醋酸發(fā)酵和乳酸發(fā)酵可以在同一條件下同時進行D.酒精發(fā)酵階段應(yīng)該接種抗酸性較強的酵母菌菌種〖答案〗D〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃。培養(yǎng)乳酸菌時，所用培養(yǎng)基還需要額外添加維生素?！驹斘觥緼、醋酸菌、乳酸菌屬于單細(xì)胞原核生物，A錯誤；B、醋酸發(fā)酵、乳酸發(fā)酵過程不會產(chǎn)生CO2，B錯誤；C、醋酸菌是好氧菌，在無氧條件下不能存活，而乳酸菌是厭氧菌，在有氧條件下不能存活，所以醋酸發(fā)酵和乳酸發(fā)酵不可以在同一條件下同時進行，C錯誤；D、酒精發(fā)酵之前，產(chǎn)生了較多的醋酸和乳酸，故酒精發(fā)酵階段應(yīng)該接種抗酸性較強的酵母菌菌種，D正確。故選D。10.乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價值?？蒲泄ぷ髡哂捎孟♂屚坎计桨宸◤耐寥乐蟹蛛x出產(chǎn)乳糖酶的細(xì)菌并進行計數(shù)。下列敘述正確的是（）A.篩選菌種的培養(yǎng)基要以乳糖酶作為唯一氮源B.樣品的稀釋度會直接影響平板上的菌落數(shù)目C.該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)與活菌的實際數(shù)目相同D.接種以后未長出菌落的培養(yǎng)基可以直接丟棄〖答案〗B〖祥解〗選擇培養(yǎng)基是用來將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來的培養(yǎng)基。設(shè)計選擇培養(yǎng)基時，主要考慮某些微生物的特殊營養(yǎng)需求或它們對某些化學(xué)物質(zhì)具有的抗性?！驹斘觥緼、篩選菌種的培養(yǎng)基要以乳糖作為唯一碳源，A錯誤；B、樣品的稀釋度過低，菌落數(shù)重疊，而稀釋度過高，會導(dǎo)致菌落數(shù)減少，B正確；C、該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)比活菌的實際數(shù)目少，因為當(dāng)兩個或兩個以上細(xì)胞連在一起時觀察到的只是一個菌落，C錯誤；D、接種以后未長出菌落的培養(yǎng)基滅菌后才可丟棄，D錯誤。故選B。11.植物細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體有相對獨立的遺傳體系，控制著許多優(yōu)良性狀。胞質(zhì)雜交是植物體細(xì)胞雜交應(yīng)用的一個重要方面，下圖是利用胞質(zhì)雜交培育抗病植株的實驗流程，下列敘述正確的是（）A.過程①需纖維素酶和蛋白酶處理細(xì)胞壁B.利用聚乙二醇可誘導(dǎo)②和③過程的發(fā)生C.在③④⑤過程中都會形成新的細(xì)胞壁D.④和⑤過程通常在同一種培養(yǎng)基中進行〖答案〗C〖祥解〗原生質(zhì)體是去除細(xì)胞壁后各種結(jié)構(gòu)的總稱，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞器等。在植物體細(xì)胞雜交過程中常采用人工誘導(dǎo)的方法促進原生質(zhì)體的融合，誘導(dǎo)方法包括兩大類：物理法和化學(xué)法?；瘜W(xué)法一般常用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑?！驹斘觥緼、植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，過程①需纖維素酶和果膠酶處理細(xì)胞壁，A錯誤；B、過程②是植物1的葉肉細(xì)胞原生質(zhì)體與植物2的葉肉細(xì)胞原生質(zhì)體發(fā)生融合的過程，該過程可以利用聚乙二醇誘導(dǎo)，但不會誘導(dǎo)細(xì)胞壁的再生，B錯誤；C、過程③融合的原生質(zhì)體會再生細(xì)胞壁，過程④⑤存在有絲分裂，故在③④⑤過程中都會形成新的細(xì)胞壁，C正確；D、過程④是脫分化形成愈傷組織，過程⑤再分化形成芽和根，④和⑤過程通常不在同一種培養(yǎng)基中進行，D錯誤。故選C。12.“細(xì)胞培養(yǎng)肉”是利用體外培養(yǎng)動物細(xì)胞的方式來獲得構(gòu)成肌肉組織的細(xì)胞，再經(jīng)收集、塑形、食品化加工等過程制備可供食用的肉類制品。下列敘述錯誤的是（）A.用胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理組織可獲得分散肌肉母細(xì)胞B.往生物反應(yīng)器中充入CO?的主要作用是維持培養(yǎng)液的pHC.生物反應(yīng)器中的支架可為細(xì)胞貼壁生長提供更多貼附空間D.肌肉母細(xì)胞的原代培養(yǎng)是指肌肉母細(xì)胞的第一次細(xì)胞增殖〖答案〗D〖祥解〗動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)?！驹斘觥緼、用胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理可將組織分散成單個細(xì)胞，A正確；B、動物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣(細(xì)胞代謝必需的)和5%CO2，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH穩(wěn)定，B正確；C、生物反應(yīng)器中的支架提供了更多的細(xì)胞附著面積，有利于細(xì)胞貼壁生長，即可為細(xì)胞貼壁生長提供更多貼附空間，C正確；D、動物組織經(jīng)處理后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)，不是指肌肉母細(xì)胞的第一次細(xì)胞增殖，D錯誤。故選D。13.線粒體疾病嚴(yán)重危害患者健康?？蒲腥藛T按如圖所示流程進行操作，可以使患線粒體疾病的母親生育出線粒體正常的子代。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（）A.甲為MⅡ期產(chǎn)生的第二極體，其內(nèi)含有的細(xì)胞質(zhì)較少B.丙為重組細(xì)胞，在精子入卵后被激活完成減數(shù)分裂IIC.丁中的B為滋養(yǎng)層細(xì)胞，將來發(fā)育成胎兒的各種組織D.丁植入子宮前必須對受體進行免疫檢查避免排斥反應(yīng)〖答案〗B〖祥解〗受精卵中的細(xì)胞質(zhì)來自卵細(xì)胞，即線粒體DNA只能通過母親傳給后代，則遺傳性線粒體疾病的遺傳特點是母病，子女病，與父親無關(guān)，屬于母性遺傳?！驹斘觥緼、甲細(xì)胞不含同源染色體，有姐妹染色單體，處于MⅡ期，是MⅠ期產(chǎn)生的極體，A錯誤；B、丙是供體細(xì)胞質(zhì)和患者極體融合形成的重組細(xì)胞，在精子入卵后被激活釋放極體，完成減數(shù)分裂II，B正確；C、囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團細(xì)胞將來發(fā)育成胎兒的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎盤和胎膜，C錯誤；D、胚胎移植前不需要對供體和受體進行免疫檢查，因為受體子宮對移入的胚胎不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，D錯誤。故選B。14.基因工程是指按照人們的愿望，通過轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。下列有關(guān)基因工程操作所用工具和方法的敘述，正確的是（）A.限制酶可以切割磷酸二酯鍵形成平末端，也能切割氫鍵形成黏性末端B.T4DNA連接酶可連接黏性末端和平末端，因此該酶不具有專一性C.采用花粉管通道法和農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法都可以將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞D.DNA分子雜交技術(shù)可檢測進入受體細(xì)胞的目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯〖答案〗C〖祥解〗基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂；（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵；（3）運載體：常用的運載體：質(zhì)粒、噬菌體（舊稱噬菌體衍生物）、動植物病毒?！驹斘觥緼、限制酶可以切割磷酸二酯鍵，不切割氫鍵，可以產(chǎn)生平末端也可以產(chǎn)生黏性末端，A錯誤；B、酶都具有專一性，B錯誤；C、將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法，C正確；D、目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯的檢測方法依次是分子雜交技術(shù)、抗原-抗體雜交技術(shù)，D錯誤。故選C。15.某科研小組采用PCR技術(shù)構(gòu)建了紅色熒光蛋白基因(dsred2)和α-淀粉酶基因(amy)的dsred2-amy融合基因，其過程如圖所示，其中引物②和引物③中部分序列(黑色區(qū)域)可互補配對。下列說法錯誤的是（）A.利用PCR技術(shù)擴增基因時不需要解旋酶來打開DNA雙鏈B.不能在同一反應(yīng)體系中進行dsred2基因和amy基因的擴增C.dsred2基因和amy基因混合后只能得到一種類型的雜交鏈D.雜交鏈延伸得到dsred2-amy融合基因的過程不需要加引物〖答案〗C〖祥解〗PCR技術(shù)：（1）定義：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)；（2）原理：DNA復(fù)制；（3）前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成引物；（4）條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、耐高溫的DNA聚合酶、能量；（5）過程：高溫變性，DNA雙鏈解旋；低溫復(fù)性，引物與互補鏈DNA結(jié)合；中溫延伸，在耐高溫的DNA聚合酶作用下合成子鏈?！驹斘觥緼、利用PCR

技術(shù)擴增基因時，高溫變性使DNA雙鏈解旋，不需要解旋酶來打開

DNA

雙鏈，A正確；B、引物之間的結(jié)合會干擾引物和模板鏈的結(jié)合，從而影響PCR過程，因此不能在同一個反應(yīng)體系中進行dsred2

基因和amy基因的擴增，B正確；C、dsred2基因和amy

基因混合可以得到兩種類型的雜交鏈，C錯誤；D、雜交鏈延伸得到

dsred2-amy融合基因的過程中，不需要加入引物，兩條母鏈的起始位置的堿基序列即為引物，可以作為子鏈合成的引物，D正確。故選C。16.生物技術(shù)的進步在給人類帶來福祉的同時，會引起人們對它安全性的關(guān)注，也會與倫理道德發(fā)生碰撞，帶來新的倫理困惑與挑戰(zhàn)。下列觀點正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)的是自然界存在的物質(zhì)，不需要進行安全檢測B.設(shè)計試管嬰兒能使后代更優(yōu)秀，應(yīng)該大力提倡使用該技術(shù)C.我國允許治療性克隆，不需要對其作有效監(jiān)管和嚴(yán)格審查D.生物武器危害大，我國反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備擴散〖答案〗D【詳析】A、轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)的是自然界存在的物質(zhì)，但是也需要進行安全檢測，A錯誤；B、我國不允許利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎性別，解決不孕夫婦的生殖問題，支持的是采用試管嬰兒的技術(shù)，B錯誤。C、我國允許治療性克隆，需要對其作有效監(jiān)管和嚴(yán)格審查，C錯誤；D、生物武器危害大，我國反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備擴散，D正確。故選D。二、非選擇題：本題共5個小題，共52分。17.多酚氧化酶(PPO)在植物生命活動中具有重要作用，但是會使水果、蔬菜發(fā)生褐變影響果蔬品質(zhì)，PPO引起褐變的原理如圖甲。為了探究不同種類的蜂蜜對蘋果中PPO活性抑制率的影響，研究小組在最適溫度、pH等條件下進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖乙?；卮鹣铝袉栴}：（1）PPO能促使酚類化合物氧化為醌，但是不能促進醌的進一步轉(zhuǎn)化，這是因為PPO具有________性。在圖乙所示的實驗中，若將反應(yīng)溫度提高10℃，酶促褐變反應(yīng)的速率會________(填“加快”或“減慢”或“不變”),原因是_________。（2）分析實驗結(jié)果可知，防止蘋果褐變效果最好的是________蜂蜜。進一步研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中還原糖與防止褐變有關(guān)，若要通過實驗驗證還原糖能夠防止鮮切蘋果片發(fā)生褐變，請寫出實驗思路：________。（3）除使用蜂蜜水或者還原糖溶液處理外，請你根據(jù)圖甲提出一條有效防止鮮切水果褐變的措施：_________，該措施能防止褐變的理由是_________?！即鸢浮剑?）①.專一②.減慢③.超過最適溫度后，PPO的活性下降，酶促反應(yīng)速率減慢（2）①.棗花②.用一定濃度的還原糖溶液和清水分別處理等量的鮮切蘋果片，對比觀察兩組蘋果片褐變的情況（3）①.真空保存鮮切水果②.避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)〖祥解〗酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)；與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用效果更顯著，催化效率更高?！拘?詳析】PPO能促使酚類化合物氧化為醌，但是不能促進醌的進一步轉(zhuǎn)化，這是因為PPO具有專一性。圖示是在最適溫度條件下完成的，所以將反應(yīng)溫度提高10℃，酶促褐變反應(yīng)的速率會減慢，因為超過最適溫度后，PPO的活性下降，酶促反應(yīng)速率減慢?！拘?詳析】從圖乙看出，添加棗花蜂蜜的條件下，酶活性抑制率最大，所以防止蘋果褐變效果最好的是棗花蜂蜜。實驗?zāi)康氖球炞C還原糖能夠防止鮮切蘋果片發(fā)生褐變，自變量是是否含有還原糖，所以實驗設(shè)計思路如下：用一定濃度的還原糖溶液和清水分別處理等量的鮮切蘋果片，對比觀察兩組蘋果片褐變的情況，如果加入還原糖的褐變變慢，則可驗證。【小問3詳析】圖甲中PPO和酚類結(jié)合，在O2參與下發(fā)生褐變，所以可以真空保存鮮切水果，原理是避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。18.氮元素是香蕉生命周期中的重要養(yǎng)分，主要影響其莖葉生長、果實發(fā)育。為了合理施用氮肥，科研人員探究了硫酸銨和緩釋氮肥(注：緩釋氮肥是低溶解性化合物，通過微生物或化學(xué)分解逐漸釋放養(yǎng)分)對香蕉幼苗生長的影響，實驗結(jié)果如下表所示?；卮鹣铝袉栴}：處理葉綠素總量(mg/g)凈光合速率(μmol·m2·s?1)土壤pH值氮肥利用率不施氮肥0.3672.386.88——硫酸銨0.6915.094.5718.13%緩釋氮肥0.4778975.4431.64%（1）氮元素是所有細(xì)胞必需的基本元素，許多生物大分子含有氮元素，請列舉出兩種含氮的生物大分子：_________。另有研究表明，施用氮肥能夠提高香蕉幼苗對鉀離子的吸收，請從影響物質(zhì)跨膜運輸因素的角度分析，原因可能是________。（2）與對照組相比，實驗組的凈光合速率都明顯提高，根據(jù)表中實驗結(jié)果分析，主要原因是________。與施用硫酸銨相比，施用緩釋氮肥組香蕉幼苗的凈光合速率更高，最可能的原因是________。（3）根據(jù)實驗結(jié)果推測，施用緩釋氮肥比施用硫酸銨更有利于保護土壤，理由是________。施肥時應(yīng)以“三分肥、七分水”為佳，原因是________(答出兩點)?！即鸢浮剑?）①.蛋白質(zhì)、核酸②.氮元素參與鉀離子轉(zhuǎn)運蛋白、ATP等物質(zhì)的合成，促進鉀離子的運輸（2）①.實驗組葉綠素總量提高，促進光能的吸收利用②.施用緩釋氮肥提高了氮肥利用率，更有利于光合作用相關(guān)物質(zhì)的合成（3）①.施用緩釋氮肥后的土壤pH降低更少，可減緩?fù)寥浪峄?避免土壤溶液濃度高導(dǎo)致燒苗；無機鹽溶于水中利于吸收〖祥解〗本實驗要研究不同形態(tài)氮肥對香蕉苗生長和光合作用的影響，自變量為不同形態(tài)氮肥，因變量為凈光合速率、葉綠素總量、土壤pH等?！拘?詳析】生物大分子有多糖、核酸、蛋白質(zhì)等，其中核酸和蛋白質(zhì)含有氮元素。鉀離子的吸收屬于主動運輸，需要載體蛋白，氮是組成蛋白質(zhì)的元素?！拘?詳析】對照組不施用氮肥，與對照組相比，實驗組的葉綠素含量顯著升高，所以凈光合速率升高。與施用硫酸銨相比，施用緩釋氮肥組香蕉幼苗的凈光合速率更高，由圖表可知，緩釋氮肥組的氮利用率較高。【小問3詳析】與施用硫酸銨相比，緩釋氮肥土壤pH降低更少，可減緩?fù)寥浪峄?。施肥時應(yīng)以“三分肥、七分水”為佳，一方面無機鹽需要溶解在水中容易被吸收，另一方面如果水少了，會使土壤物質(zhì)濃度升高較多，導(dǎo)致燒苗。19.檸檬酸是一種應(yīng)用廣泛的食品酸度調(diào)節(jié)劑。研究人員以紅薯粉為原料經(jīng)黑曲霉(需氧型真菌)發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的簡要流程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）甲過程所用的培養(yǎng)基能為黑曲霉提供碳源、________、水和無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。對培養(yǎng)基滅菌應(yīng)該采用的方法是________。據(jù)圖甲分析，在該培養(yǎng)基上接種黑曲霉采用的方法是_______，該方法可以獲得純培養(yǎng)物的原因是________。（2）乙過程表示發(fā)酵工程的______環(huán)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，振蕩培養(yǎng)的黑曲霉比靜置培養(yǎng)的黑曲霉生長繁殖速度快，原因是________。（3）丙過程是發(fā)酵的中心環(huán)節(jié)。該過程以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，可大大提高生產(chǎn)效率，原因是________(答出兩點)?！即鸢浮剑?）①.氮源②.高壓蒸汽滅菌(濕熱滅菌)③.平板劃線法④.連續(xù)劃線可逐步稀釋菌種，得到分散的單個細(xì)胞（2）①.擴大培養(yǎng)②.振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中氧氣的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率（3）為菌種提供營養(yǎng)物質(zhì)；排出代謝廢棄物；調(diào)節(jié)相關(guān)發(fā)酵條件〖祥解〗發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面?！拘?詳析】培養(yǎng)基能為黑曲霉提供碳源、氮源、水、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，對培養(yǎng)基的滅菌采用的方法是高壓蒸汽滅菌（濕熱滅菌）。具體分析，該培養(yǎng)基上接種黑曲霉的方法是平板劃線法，平板劃線除了第一次劃線蘸取了菌液以后，后面的每次劃線都不蘸取菌液，都是從上次劃線末端開始劃線，因此該方法通過連續(xù)劃線可逐步稀釋菌種，得到分散的單個細(xì)胞?！拘?詳析】乙過程使用了液體培養(yǎng)基，并采用了適宜溫度和振蕩培養(yǎng)，為菌種繁殖提供了合適的條件，屬于發(fā)酵過程的擴大培養(yǎng)的環(huán)節(jié)，黑曲霉是需氧型真菌，因此振蕩培養(yǎng)提高培養(yǎng)液中氧氣的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率?！拘?詳析】發(fā)酵過程中以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，可大大提高生產(chǎn)效率，原因是為不斷添加新的培養(yǎng)基，為菌種提供營養(yǎng)物質(zhì)；放出舊的培養(yǎng)基，即排出代謝廢棄物；此外，在發(fā)酵過程中，也可以調(diào)節(jié)相關(guān)發(fā)酵條件。20.CTLA-4、PD-1是存在于T細(xì)胞表面的受體蛋白。CTLA-4可阻斷T細(xì)胞的抗原呈遞，從而抑制細(xì)胞毒性T細(xì)胞增殖。PD-1與正常細(xì)胞表面的PD-L1一旦結(jié)合，T細(xì)胞即可“認(rèn)清”對方，不觸發(fā)免疫反應(yīng)，而癌細(xì)胞會過量表達PD-L1來逃避免疫系統(tǒng)的“追殺”?？蒲腥藛T通過動物細(xì)胞融合技術(shù)制備抗CTLA-4單克隆抗體的過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了在小鼠體內(nèi)獲得能產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細(xì)胞，需要先給小鼠注射的抗原是________。圖中過程①誘導(dǎo)細(xì)胞融合常用的方法有________、________和滅活病毒誘導(dǎo)法等。（2）單克隆抗體制備過程中，需要用特定的選擇培養(yǎng)基進行第一次篩選，在該培養(yǎng)基上，未融合的細(xì)胞和________的細(xì)胞都會死亡，篩選得到的細(xì)胞具有的特點是________。將第一次篩選獲得的細(xì)胞進行克隆化培養(yǎng)和________，經(jīng)過多次篩選，就可以獲得產(chǎn)生單克隆抗體的細(xì)胞。（3）抗體都是由兩條H鏈和兩條L鏈組成的4條肽鏈對稱結(jié)構(gòu)(如圖)。研究人員將產(chǎn)生抗CTLA-4抗體的雜交瘤細(xì)胞與產(chǎn)生抗PD-1抗體的雜交瘤細(xì)胞融合，融合后的細(xì)胞除了產(chǎn)生圖中的三種抗體外，還可產(chǎn)生多種類型的抗體，原因是________。圖中所示的雙特異性抗體對癌細(xì)胞的殺傷較抗CTLA-4單克隆抗體效果更好，原因是________。〖答案〗（1）①.CTLA-4蛋白②.PEG融合法③.電融合法（2）①.融合的具有同種核②.既能迅速大量增殖，又能產(chǎn)生抗體③.抗體檢測（3）①.融合細(xì)胞表達出兩種L鏈和兩種H鏈，不同L鏈和H鏈可能組合成不同抗體②.雙特異性抗體既能結(jié)合CTLA-4，促進細(xì)胞毒性T細(xì)胞增殖，又能結(jié)合PD-1，防止癌細(xì)胞逃避免疫監(jiān)視〖祥解〗單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞，誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞，進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)，最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！拘?詳析】為了在小鼠體內(nèi)獲得能產(chǎn)生抗CTLA-4抗體的B淋巴細(xì)胞，需要先給小鼠注射的抗原是CTLA-4蛋白。誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合常用的方法有PEG融合法、電融合法和滅活病毒誘導(dǎo)法等?！拘?詳析】在選擇培養(yǎng)基上，未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞在選擇性培養(yǎng)基都會死亡，有相應(yīng)的雜交瘤細(xì)胞才能生長，篩選得到的細(xì)胞是雜交瘤細(xì)胞，該細(xì)胞既能迅速大量增殖，又能產(chǎn)生抗體。將第一次篩選獲得的細(xì)胞進行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)過多次篩選，就可以獲得產(chǎn)生單克隆抗體的?！拘?詳析】因為融合細(xì)胞表達出兩種L鏈和兩種H鏈，不同L鏈和H鏈可能組合成不同抗體，故將產(chǎn)生抗CTLA-4抗體的雜交瘤細(xì)胞與產(chǎn)生抗PD-1抗體的雜交瘤細(xì)胞融合，融合后的細(xì)胞除了產(chǎn)生圖中的三種抗體外，還可產(chǎn)生多種類型的抗體。因為雙特異性抗體既能結(jié)合CTLA-4，促進細(xì)胞毒性T細(xì)胞增殖，又能結(jié)合PD-1，防止癌細(xì)胞逃避免疫監(jiān)視，故雙特異性抗體對癌細(xì)胞的殺傷較抗CTLA-4單克隆抗體效果更好。21.枯草芽孢桿菌可分泌降解纖維素的酶，這種酶由W基因編碼，其相關(guān)信息如圖甲所示，利用重組DNA技術(shù)使W基因在乳酸桿菌中表達，需使用圖乙的質(zhì)粒為載體，圖中標(biāo)注限制酶的部位是其酶切位點。回答下列問題：（1）基因表達載體中的啟動子是_______識別和結(jié)合的部位，可驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄。為確保質(zhì)粒進入受體細(xì)胞后能進行自我復(fù)制，質(zhì)粒還應(yīng)該存在的結(jié)構(gòu)是________。（2）限制酶HindIII能特異性識別W基因的下游端和質(zhì)粒的特定核苷酸序列，并使特定部位的________鍵斷開，產(chǎn)生的互補黏性末端可使用________酶進行連接。（3）切割W基因上游端的限制酶不能選擇MfeⅠ，原因是________。若選擇KpnⅠ和HindIII分別切割W基因的上游和下游，再用這兩種酶去切割質(zhì)粒，得到的W基因和切割后的質(zhì)粒________(填“能”或“不能”)形成正確表達W基因的載體，原因是________。（4）構(gòu)建的基因表達載體導(dǎo)入乳酸桿菌后，可接種到含________的培養(yǎng)基上篩選導(dǎo)入成功的目的菌。若要判定W基因在工程菌中是否表達，可以進行分子水平的檢測，包括________(答出兩點)?！即鸢浮剑?）①.RNA聚合酶②.復(fù)制原點（2）①.磷酸二酯②.DNA連接（3）①.MfeⅠ會破壞W基因②.不能③.W基因插入的方向相反（4）①.氨芐青霉素②.檢測W基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA，檢測乳酸桿菌中是否產(chǎn)生了降解纖維素的酶〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【小問1詳析】基因表達載體中的啟動子是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，可驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄。為確保質(zhì)粒進入受體細(xì)胞后能進行自我復(fù)制，質(zhì)粒還應(yīng)該存在的結(jié)構(gòu)是復(fù)制原點?！拘?詳析】限制酶

HindIII能特異性識別

W基因的下游端和質(zhì)粒的特定核苷酸序列，并使特定部位的磷酸二酯鍵斷開，產(chǎn)生的互補黏性末端可使用DNA連接酶進行連接。【小問3詳析】切割W基因上游端的限制酶不能選擇MfeⅠ，原因是MfeⅠ會破壞

W基因。若選擇KpnⅠ和HindIII分別切割W基因的上游和下游，再用這兩種酶去切割質(zhì)粒，得到的

W

基因和切割后的質(zhì)粒不能形成正確表達W基因的載體，原因是W基因插入的方向相反。【小問4詳析】質(zhì)粒上存在氨芐青霉素抗性基因，故在構(gòu)建的基因表達載體導(dǎo)入乳酸桿菌后，可接種到含氨芐青霉素的培養(yǎng)基上篩選導(dǎo)入成功的目的菌。若要判定

W基因在工程菌中是否表達，可以進行分子水平的檢測，包括檢測

W基因是否轉(zhuǎn)錄出了

mRNA，檢測乳酸桿菌中是否產(chǎn)生了降解纖維素的酶。四川省成都市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期末考試試題一、選擇題：本題共16個小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項中，只有一個選項符合題目要求。1.科研人員在加勒比地區(qū)瓜德羅普島上的紅樹林中發(fā)現(xiàn)了2厘米長的華麗硫珠菌，這是有史以來發(fā)現(xiàn)的體型最大的細(xì)菌。華麗硫珠菌利用氧化含硫化合物獲得的能量將CO?合成糖類，維持自身生命活動。華麗硫珠菌（）A.是一種異養(yǎng)型微生物 B.遺傳物質(zhì)是核糖核酸C.在線粒體中合成ATP D.在核糖體上合成蛋白質(zhì)〖答案〗D〖祥解〗題意分析，華麗硫珠菌屬于原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中只有核糖體一種細(xì)胞器，其細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖。【詳析】A、華麗硫珠菌利用氧化含硫化合物獲得的能量將CO?合成糖類，維持自身生命活動，是自養(yǎng)微生物，A錯誤；B、細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA脫氧核糖核酸，B錯誤；C、華麗硫珠菌是原核生物，不具有線粒體，C錯誤；D、華麗硫珠菌具有核糖體，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，D正確。故選D。2.“三千年成都，兩千年蜀錦”，蜀錦作為中國四大名錦之一，以其獨特的工藝和絢麗的色彩而聞名。蜀錦在織造過程中多使用染色后的熟蠶絲線，蠶絲線的主要成分是蠶絲蛋白。下列敘述正確的是（）A.蠶絲蛋白中的氮元素主要存在于游離的氨基中B.生蠶絲線煮制為熟蠶絲線后肽鍵幾乎全部破壞C.蠶絲蛋白基因是由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成的D.蠶絲蛋白基因中含有腺嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶〖答案〗C〖祥解〗基因一般是指具有遺傳效應(yīng)的DNA片段。組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連接在同一個碳原子上。【詳析】A、蠶絲蛋白中的氮元素主要存在于-CO-NH-中，A錯誤；B、生蠶絲線煮制為熟蠶絲線后空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵沒有被破壞，B錯誤；C、蠶絲蛋白基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成的，C正確；D、蠶絲蛋白基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，故含有腺嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和鳥嘌呤，D錯誤。故選C。3.脂滴是細(xì)胞內(nèi)儲存脂肪的結(jié)構(gòu)，脂滴膜由磷脂分子構(gòu)成，脂滴表面鑲嵌有多種蛋白，這些蛋白在脂滴的形成、轉(zhuǎn)運和降解過程中發(fā)揮重要作用。下列敘述錯誤的是（）A.脂滴膜的基本支架由磷脂雙分子層構(gòu)成B.脂滴膜上的蛋白質(zhì)分子是可以運動的C.脂肪是由脂肪酸和甘油反應(yīng)形成的酯D.脂肪在生命活動需要時可以分解供能〖答案〗A〖祥解〗流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的；（3）在細(xì)胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。【詳析】A、由于磷脂分子頭部親水，尾部疏水，所以裹在脂滴表面的膜結(jié)構(gòu)最可能具有單層磷脂分子，A錯誤；B、脂滴表面鑲嵌有多種蛋白，這些蛋白在脂滴的形成、轉(zhuǎn)運和降解過程中發(fā)揮重要作用，說明這些蛋白質(zhì)分子都是可以運動的，B正確；C、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油反應(yīng)形成的酯，C正確；D、脂肪是細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)，在生命活動需要時可以分解供能，D正確。故選A。4.溶酶體是細(xì)胞的“消化車間”，其消化作用一般可概括為內(nèi)吞作用、吞噬作用和自噬作用三種途徑(如圖所示)。下列敘述正確的是（）A.內(nèi)吞作用發(fā)生時需要膜上的轉(zhuǎn)運蛋白來協(xié)助B.吞噬作用可殺死侵入細(xì)胞中的細(xì)菌等病原體C.自噬作用中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對包裹的細(xì)胞器起保護作用D.被溶酶體分解后產(chǎn)生的物質(zhì)都需要排出細(xì)胞外〖答案〗B〖祥解〗溶酶體是單層膜細(xì)胞器，含有多種水解酶，是細(xì)胞的“消化車間”，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。【詳析】A、內(nèi)吞作用不需要轉(zhuǎn)運蛋白，主動運輸或協(xié)助擴散才需要轉(zhuǎn)運蛋白，A錯誤；B、經(jīng)過吞噬作用，吞噬的物質(zhì)和溶酶體結(jié)合，溶酶體中的水解酶可以將侵入細(xì)胞中的細(xì)菌等病原體殺死，B正確；C、自噬作用中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對包裹的細(xì)胞器起標(biāo)記的作用，溶酶體與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上相應(yīng)的信號分子結(jié)合，發(fā)生融合，C錯誤；D、被溶酶體分解后產(chǎn)生的物質(zhì)如果對細(xì)胞有用，則可以重新利用，D錯誤。故選B。5.蔗糖是甘蔗葉肉細(xì)胞光合作用的主要產(chǎn)物，甘蔗葉肉細(xì)胞的液泡膜上部分物質(zhì)運輸過程如圖所示。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（）A.質(zhì)子泵逆濃度運輸H?時需要消耗能量B.H?—蔗糖載體運輸H?的方式為協(xié)助擴散C.H?—蔗糖載體運輸蔗糖的方式為被動運輸D.液泡膜內(nèi)外H?濃度差會影響蔗糖的運輸速率〖答案〗C【詳析】A、質(zhì)子泵逆濃度運輸H?時需要消耗ATP提供的能量，A正確；B、H?—蔗糖載體運輸H?的方式是從高濃度向低濃度運輸，通過載體蛋白，為協(xié)助擴散，B正確；CD、H?—蔗糖載體運輸蔗糖的方式是從低濃度向高濃度運輸，依賴于H+濃度差提供能量，為主動運輸，所以液泡膜內(nèi)外H?濃度差會影響蔗糖的運輸速率，C錯誤，D正確。故選C。6.細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的。ATP為(Ca2+的主動運輸供能的過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.參與Ca2?主動運輸?shù)妮d體蛋白能降低ATP水解的活化能B.ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化C.載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變D.Ca2的主動運輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種放能反應(yīng)〖答案〗D〖祥解〗ATP又叫三磷酸腺苷，簡稱為ATP，其結(jié)構(gòu)式是：A-P～P～P。A表示腺苷、T表示三個、P表示磷酸基團。“～”表示特殊化學(xué)鍵。【詳析】A、從圖中看出，參與Ca2?主動運輸?shù)妮d體蛋白能夠催化ATP水解，所以能降低ATP水解的活化能，A正確；BC、ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化，載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變，從而實現(xiàn)Ca2+的跨膜運輸，BC正確；D、Ca2的主動運輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種吸能反應(yīng)，D錯誤。故選D。7.某科研人員將綠色番茄果實置于密閉容器內(nèi)，在t?、t?、t?三種不同溫度條件下測定其呼吸速率，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.呼吸速率可用番茄果實中有機物的減少速率來表示B.不同溫度下呼吸速率不同的主要原因是酶活性不同C.t?溫度條件下呼吸速率的變化與容器內(nèi)O2濃度有關(guān)D.據(jù)圖分析可以判斷三個溫度的大小關(guān)系為t?>t?>t?〖答案〗D〖祥解〗分析曲線圖：蔬菜的貯藏應(yīng)選擇呼吸速率較低的環(huán)境，t3時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值低，消耗的有機物少，有利于葉片貯藏且貯藏時間長?！驹斘觥緼、呼吸速率可以用反應(yīng)物的消耗和產(chǎn)物的生成速率表示，A正確；B、酶有最適溫度，溫度過高、過低都會影響酶活性，不同溫度下呼吸速率不同的主要原因是酶活性不同，B正確；C、細(xì)胞呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳，開始有氧呼吸為主，之后隨著O2的濃度降低，無氧呼吸占主要地位，C正確；D、通過圖示，不能確定t1、t2、t3的大小關(guān)系，因為酶作用有最適溫度，低于最適溫度時，隨著溫度的升高，酶促反應(yīng)速率增大，高于最適溫度時，隨著溫度的升高，酶促反應(yīng)速率降低，通過圖示信息無法判斷t1、t2、t3溫度是高于還是低于最適溫度，D錯誤。故選D。8.研究發(fā)現(xiàn)，正在進行光合作用的葉片突然停止光照后，短時間內(nèi)會釋放出大量的CO2，（這一現(xiàn)象被稱為“CO2的猝發(fā)”）。下圖為適宜條件下某植物葉片遮光前CO2吸收速率和遮光后CO2釋放速率隨時間變化的曲線，單位：（μmol·m?2·s?1）。下列敘述正確的是（）A.突然遮光以后，短時間內(nèi)葉綠體中C5的含量會上升B.除細(xì)胞呼吸外，葉肉細(xì)胞可能還有其他途徑產(chǎn)生CO2C.遮光之前，該植物固定CO2的速率為7(μmol·m?2·s?1)D.若降低光照強度，則圖中A、B區(qū)域的面積均會變小〖答案〗B〖祥解〗圖像反映了遮光前后植物吸收或釋放CO2速率變化，在遮光后短時間內(nèi)CO2釋放速率明顯超過細(xì)胞在同等條件下細(xì)胞呼吸作用釋放CO2速率。從圖形可看出當(dāng)遮光一段時間后CO2釋放速率達到穩(wěn)定，由于遮光后植物沒有光合作用只有呼吸作用，所以B值就應(yīng)代表該植物呼吸作用釋放二氧化碳速率?！驹斘觥緼、當(dāng)突然遮光，光照強度降低，光反應(yīng)減弱，光反應(yīng)產(chǎn)生的NADPH和ATP減少，C3的還原減弱，C5的生成減少，而CO2的固定依舊在進行，C5的消耗暫時不變，故C5減少，A錯誤；B、停止光照后，光反應(yīng)立即停止，短時間內(nèi)會釋放出大量的CO2，這一現(xiàn)象被稱為“CO2的猝發(fā)”，并且超過了黑暗條件下的呼吸作用，說明光照條件下該植物產(chǎn)生CO2的途徑不只有細(xì)胞呼吸，B正確；C、據(jù)題可知，該植物呼吸速率為3μmol·m?2·s?1，光下CO2吸收速率為7μmol·m?2·s?1，遮光前該植物在光照下固定CO2的速率為7+3=10μmol·m?2·s?1，C錯誤；D、由于遮光后植物沒有光合作用只有呼吸作用，所以B區(qū)域就應(yīng)代表該植物呼吸作用釋放二氧化碳量，降低光照強度，光合作用降低，圖形A面積變小，圖形B代表的是呼吸作用，其面積不會變小，D錯誤。故選B。9.酸啤酒是利用醋酸菌和乳酸菌進行發(fā)酵，將麥汁中的麥芽糖等糖類轉(zhuǎn)化為醋酸和乳酸，再結(jié)合酵母菌的酒精發(fā)酵制作而成。下列敘述正確的是（）A.醋酸菌、乳酸菌和酵母菌都屬于單細(xì)胞真核生物B.醋酸發(fā)酵、乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵過程都產(chǎn)生CO?C.醋酸發(fā)酵和乳酸發(fā)酵可以在同一條件下同時進行D.酒精發(fā)酵階段應(yīng)該接種抗酸性較強的酵母菌菌種〖答案〗D〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃。培養(yǎng)乳酸菌時，所用培養(yǎng)基還需要額外添加維生素?！驹斘觥緼、醋酸菌、乳酸菌屬于單細(xì)胞原核生物，A錯誤；B、醋酸發(fā)酵、乳酸發(fā)酵過程不會產(chǎn)生CO2，B錯誤；C、醋酸菌是好氧菌，在無氧條件下不能存活，而乳酸菌是厭氧菌，在有氧條件下不能存活，所以醋酸發(fā)酵和乳酸發(fā)酵不可以在同一條件下同時進行，C錯誤；D、酒精發(fā)酵之前，產(chǎn)生了較多的醋酸和乳酸，故酒精發(fā)酵階段應(yīng)該接種抗酸性較強的酵母菌菌種，D正確。故選D。10.乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價值?？蒲泄ぷ髡哂捎孟♂屚坎计桨宸◤耐寥乐蟹蛛x出產(chǎn)乳糖酶的細(xì)菌并進行計數(shù)。下列敘述正確的是（）A.篩選菌種的培養(yǎng)基要以乳糖酶作為唯一氮源B.樣品的稀釋度會直接影響平板上的菌落數(shù)目C.該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)與活菌的實際數(shù)目相同D.接種以后未長出菌落的培養(yǎng)基可以直接丟棄〖答案〗B〖祥解〗選擇培養(yǎng)基是用來將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來的培養(yǎng)基。設(shè)計選擇培養(yǎng)基時，主要考慮某些微生物的特殊營養(yǎng)需求或它們對某些化學(xué)物質(zhì)具有的抗性。【詳析】A、篩選菌種的培養(yǎng)基要以乳糖作為唯一碳源，A錯誤；B、樣品的稀釋度過低，菌落數(shù)重疊，而稀釋度過高，會導(dǎo)致菌落數(shù)減少，B正確；C、該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)比活菌的實際數(shù)目少，因為當(dāng)兩個或兩個以上細(xì)胞連在一起時觀察到的只是一個菌落，C錯誤；D、接種以后未長出菌落的培養(yǎng)基滅菌后才可丟棄，D錯誤。故選B。11.植物細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體有相對獨立的遺傳體系，控制著許多優(yōu)良性狀。胞質(zhì)雜交是植物體細(xì)胞雜交應(yīng)用的一個重要方面，下圖是利用胞質(zhì)雜交培育抗病植株的實驗流程，下列敘述正確的是（）A.過程①需纖維素酶和蛋白酶處理細(xì)胞壁B.利用聚乙二醇可誘導(dǎo)②和③過程的發(fā)生C.在③④⑤過程中都會形成新的細(xì)胞壁D.④和⑤過程通常在同一種培養(yǎng)基中進行〖答案〗C〖祥解〗原生質(zhì)體是去除細(xì)胞壁后各種結(jié)構(gòu)的總稱，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞器等。在植物體細(xì)胞雜交過程中常采用人工誘導(dǎo)的方法促進原生質(zhì)體的融合，誘導(dǎo)方法包括兩大類：物理法和化學(xué)法?；瘜W(xué)法一般常用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑?！驹斘觥緼、植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，過程①需纖維素酶和果膠酶處理細(xì)胞壁，A錯誤；B、過程②是植物1的葉肉細(xì)胞原生質(zhì)體與植物2的葉肉細(xì)胞原生質(zhì)體發(fā)生融合的過程，該過程可以利用聚乙二醇誘導(dǎo)，但不會誘導(dǎo)細(xì)胞壁的再生，B錯誤；C、過程③融合的原生質(zhì)體會再生細(xì)胞壁，過程④⑤存在有絲分裂，故在③④⑤過程中都會形成新的細(xì)胞壁，C正確；D、過程④是脫分化形成愈傷組織，過程⑤再分化形成芽和根，④和⑤過程通常不在同一種培養(yǎng)基中進行，D錯誤。故選C。12.“細(xì)胞培養(yǎng)肉”是利用體外培養(yǎng)動物細(xì)胞的方式來獲得構(gòu)成肌肉組織的細(xì)胞，再經(jīng)收集、塑形、食品化加工等過程制備可供食用的肉類制品。下列敘述錯誤的是（）A.用胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理組織可獲得分散肌肉母細(xì)胞B.往生物反應(yīng)器中充入CO?的主要作用是維持培養(yǎng)液的pHC.生物反應(yīng)器中的支架可為細(xì)胞貼壁生長提供更多貼附空間D.肌肉母細(xì)胞的原代培養(yǎng)是指肌肉母細(xì)胞的第一次細(xì)胞增殖〖答案〗D〖祥解〗動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)?！驹斘觥緼、用胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理可將組織分散成單個細(xì)胞，A正確；B、動物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣(細(xì)胞代謝必需的)和5%CO2，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH穩(wěn)定，B正確；C、生物反應(yīng)器中的支架提供了更多的細(xì)胞附著面積，有利于細(xì)胞貼壁生長，即可為細(xì)胞貼壁生長提供更多貼附空間，C正確；D、動物組織經(jīng)處理后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)，不是指肌肉母細(xì)胞的第一次細(xì)胞增殖，D錯誤。故選D。13.線粒體疾病嚴(yán)重危害患者健康。科研人員按如圖所示流程進行操作，可以使患線粒體疾病的母親生育出線粒體正常的子代。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（）A.甲為MⅡ期產(chǎn)生的第二極體，其內(nèi)含有的細(xì)胞質(zhì)較少B.丙為重組細(xì)胞，在精子入卵后被激活完成減數(shù)分裂IIC.丁中的B為滋養(yǎng)層細(xì)胞，將來發(fā)育成胎兒的各種組織D.丁植入子宮前必須對受體進行免疫檢查避免排斥反應(yīng)〖答案〗B〖祥解〗受精卵中的細(xì)胞質(zhì)來自卵細(xì)胞，即線粒體DNA只能通過母親傳給后代，則遺傳性線粒體疾病的遺傳特點是母病，子女病，與父親無關(guān)，屬于母性遺傳。【詳析】A、甲細(xì)胞不含同源染色體，有姐妹染色單體，處于MⅡ期，是MⅠ期產(chǎn)生的極體，A錯誤；B、丙是供體細(xì)胞質(zhì)和患者極體融合形成的重組細(xì)胞，在精子入卵后被激活釋放極體，完成減數(shù)分裂II，B正確；C、囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團細(xì)胞將來發(fā)育成胎兒的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎盤和胎膜，C錯誤；D、胚胎移植前不需要對供體和受體進行免疫檢查，因為受體子宮對移入的胚胎不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，D錯誤。故選B。14.基因工程是指按照人們的愿望，通過轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。下列有關(guān)基因工程操作所用工具和方法的敘述，正確的是（）A.限制酶可以切割磷酸二酯鍵形成平末端，也能切割氫鍵形成黏性末端B.T4DNA連接酶可連接黏性末端和平末端，因此該酶不具有專一性C.采用花粉管通道法和農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法都可以將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞D.DNA分子雜交技術(shù)可檢測進入受體細(xì)胞的目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯〖答案〗C〖祥解〗基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂；（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵；（3）運載體：常用的運載體：質(zhì)粒、噬菌體（舊稱噬菌體衍生物）、動植物病毒?！驹斘觥緼、限制酶可以切割磷酸二酯鍵，不切割氫鍵，可以產(chǎn)生平末端也可以產(chǎn)生黏性末端，A錯誤；B、酶都具有專一性，B錯誤；C、將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法，C正確；D、目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯的檢測方法依次是分子雜交技術(shù)、抗原-抗體雜交技術(shù)，D錯誤。故選C。15.某科研小組采用PCR技術(shù)構(gòu)建了紅色熒光蛋白基因(dsred2)和α-淀粉酶基因(amy)的dsred2-amy融合基因，其過程如圖所示，其中引物②和引物③中部分序列(黑色區(qū)域)可互補配對。下列說法錯誤的是（）A.利用PCR技術(shù)擴增基因時不需要解旋酶來打開DNA雙鏈B.不能在同一反應(yīng)體系中進行dsred2基因和amy基因的擴增C.dsred2基因和amy基因混合后只能得到一種類型的雜交鏈D.雜交鏈延伸得到dsred2-amy融合基因的過程不需要加引物〖答案〗C〖祥解〗PCR技術(shù)：（1）定義：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)；（2）原理：DNA復(fù)制；（3）前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成引物；（4）條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、耐高溫的DNA聚合酶、能量；（5）過程：高溫變性，DNA雙鏈解旋；低溫復(fù)性，引物與互補鏈DNA結(jié)合；中溫延伸，在耐高溫的DNA聚合酶作用下合成子鏈。【詳析】A、利用PCR

技術(shù)擴增基因時，高溫變性使DNA雙鏈解旋，不需要解旋酶來打開

DNA

雙鏈，A正確；B、引物之間的結(jié)合會干擾引物和模板鏈的結(jié)合，從而影響PCR過程，因此不能在同一個反應(yīng)體系中進行dsred2

基因和amy基因的擴增，B正確；C、dsred2基因和amy

基因混合可以得到兩種類型的雜交鏈，C錯誤；D、雜交鏈延伸得到

dsred2-amy融合基因的過程中，不需要加入引物，兩條母鏈的起始位置的堿基序列即為引物，可以作為子鏈合成的引物，D正確。故選C。16.生物技術(shù)的進步在給人類帶來福祉的同時，會引起人們對它安全性的關(guān)注，也會與倫理道德發(fā)生碰撞，帶來新的倫理困惑與挑戰(zhàn)。下列觀點正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)的是自然界存在的物質(zhì)，不需要進行安全檢測B.設(shè)計試管嬰兒能使后代更優(yōu)秀，應(yīng)該大力提倡使用該技術(shù)C.我國允許治療性克隆，不需要對其作有效監(jiān)管和嚴(yán)格審查D.生物武器危害大，我國反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備擴散〖答案〗D【詳析】A、轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)的是自然界存在的物質(zhì)，但是也需要進行安全檢測，A錯誤；B、我國不允許利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎性別，解決不孕夫婦的生殖問題，支持的是采用試管嬰兒的技術(shù)，B錯誤。C、我國允許治療性克隆，需要對其作有效監(jiān)管和嚴(yán)格審查，C錯誤；D、生物武器危害大，我國反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備擴散，D正確。故選D。二、非選擇題：本題共5個小題，共52分。17.多酚氧化酶(PPO)在植物生命活動中具有重要作用，但是會使水果、蔬菜發(fā)生褐變影響果蔬品質(zhì)，PPO引起褐變的原理如圖甲。為了探究不同種類的蜂蜜對蘋果中PPO活性抑制率的影響，研究小組在最適溫度、pH等條件下進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖乙?；卮鹣铝袉栴}：（1）PPO能促使酚類化合物氧化為醌，但是不能促進醌的進一步轉(zhuǎn)化，這是因為PPO具有________性。在圖乙所示的實驗中，若將反應(yīng)溫度提高10℃，酶促褐變反應(yīng)的速率會________(填“加快”或“減慢”或“不變”),原因是_________。（2）分析實驗結(jié)果可知，防止蘋果褐變效果最好的是________蜂蜜。進一步研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中還原糖與防止褐變有關(guān)，若要通過實驗驗證還原糖能夠防止鮮切蘋果片發(fā)生褐變，請寫出實驗思路：________。（3）除使用蜂蜜水或者還原糖溶液處理外，請你根據(jù)圖甲提出一條有效防止鮮切水果褐變的措施：_________，該措施能防止褐變的理由是_________。〖答案〗（1）①.專一②.減慢③.超過最適溫度后，PPO的活性下降，酶促反應(yīng)速率減慢（2）①.棗花②.用一定濃度的還原糖溶液和清水分別處理等量的鮮切蘋果片，對比觀察兩組蘋果片褐變的情況（3）①.真空保存鮮切水果②.避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)〖祥解〗酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)；與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用效果更顯著，催化效率更高。【小問1詳析】PPO能促使酚類化合物氧化為醌，但是不能促進醌的進一步轉(zhuǎn)化，這是因為PPO具有專一性。圖示是在最適溫度條件下完成的，所以將反應(yīng)溫度提高10℃，酶促褐變反應(yīng)的速率會減慢，因為超過最適溫度后，PPO的活性下降，酶促反應(yīng)速率減慢。【小問2詳析】從圖乙看出，添加棗花蜂蜜的條件下，酶活性抑制率最大，所以防止蘋果褐變效果最好的是棗花蜂蜜。實驗?zāi)康氖球炞C還原糖能夠防止鮮切蘋果片發(fā)生褐變，自變量是是否含有還原糖，所以實驗設(shè)計思路如下：用一定濃度的還原糖溶液和清水分別處理等量的鮮切蘋果片，對比觀察兩組蘋果片褐變的情況，如果加入還原糖的褐變變慢，則可驗證?！拘?詳析】圖甲中PPO和酚類結(jié)合，在O2參與下發(fā)生褐變，所以可以真空保存鮮切水果，原理是避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。18.氮元素是香蕉生命周期中的重要養(yǎng)分，主要影響其莖葉生長、果實發(fā)育。為了合理施用氮肥，科研人員探究了硫酸銨和緩釋氮肥(注：緩釋氮肥是低溶解性化合物，通過微生物或化學(xué)分解逐漸釋放養(yǎng)分)對香蕉幼苗生長的影響，實驗結(jié)果如下表所示?；卮鹣铝袉栴}：處理葉綠素總量(mg/g)凈光合速率(μmol·m2·s?1)土壤pH值氮肥利用率不施氮肥0.3672.386.88——硫酸銨0.6915.094.5718.13%緩釋氮肥0.4778975.4431.64%（1）氮元素是所有細(xì)胞必需的基本元素，許多生物大分子含有氮元素，請列舉出兩種含氮的生物大分子：_________。另有研究表明，施用氮肥能夠提高香蕉幼苗對鉀離子的吸收，請從影響物質(zhì)跨膜運輸因素的角度分析，原因可能是________。（2）與對照組相比，實驗組的凈光合速率都明顯提高，根據(jù)表中實驗結(jié)果分析，主要原因是________。與施用硫酸銨相比，施用緩釋氮肥組香蕉幼苗的凈光合速率更高，最可能的原因是________。（3）根據(jù)實驗結(jié)果推測，施用緩釋氮肥比施用硫酸銨更有利于保護土壤，理由是________。施肥時應(yīng)以“三分肥、七分水”為佳，原因是________(答出兩點)?！即鸢浮剑?）①.蛋白質(zhì)、核酸②.氮元素參與鉀離子轉(zhuǎn)運蛋白、ATP等物質(zhì)的合成，促進鉀離子的運輸（2）①.實驗組葉綠素總量提高，促進光能的吸收利用②.施用緩釋氮肥提高了氮肥利用率，更有利于光合作用相關(guān)物質(zhì)的合成（3）①.施用緩釋氮肥后的土壤pH降低更少，可減緩?fù)寥浪峄?避免土壤溶液濃度高導(dǎo)致燒苗；無機鹽溶于水中利于吸收〖祥解〗本實驗要研究不同形態(tài)氮肥對香蕉苗生長和光合作用的影響，自變量為不同形態(tài)氮肥，因變量為凈光合速率、葉綠素總量、土壤pH等。【小問1詳析】生物大分子有多糖、核酸、蛋白質(zhì)等，其中核酸和蛋白質(zhì)含有氮元素。鉀離子的吸收屬于主動運輸，需要載體蛋白，氮是組成蛋白質(zhì)的元素。【小問2詳析】對照組不施用氮肥，與對照組相比，實驗組的葉綠素含量顯著升高，所以凈光合速率升高。與施用硫酸銨相比，施用緩釋氮肥組香蕉幼苗的凈光合速率更高，由圖表可知，緩釋氮肥組的氮利用率較高?！拘?詳析】與施用硫酸銨相比，緩釋氮肥土壤pH降低更少，可減緩?fù)寥浪峄?。施肥時應(yīng)以“三分肥、七分水”為佳，一方面無機鹽需要溶解在水中容易被吸收，另一方面如果水少了，會使土壤物質(zhì)濃度升高較多，導(dǎo)致燒苗。19.檸檬酸是一種應(yīng)用廣泛的食品酸度調(diào)節(jié)劑。研究人員以紅薯粉為原料經(jīng)黑曲霉(需氧型真菌)發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的簡要流程如圖所示。回答下列問題：（1）甲過程所用的培養(yǎng)基能為黑曲霉提供碳源、________、水和無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。對培養(yǎng)基滅菌應(yīng)該采用的方法是________。據(jù)圖甲分析，在該培養(yǎng)基上接種黑曲霉采用的方法是_______，該方法可以獲得純培養(yǎng)物的原因是________。（2）乙過程表示發(fā)酵工程的______環(huán)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，振蕩培養(yǎng)的黑曲霉比靜置培養(yǎng)的黑曲霉生長繁殖速度快，原因是________。（3）丙過程是發(fā)酵的中心環(huán)節(jié)。該過程以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，可大大提高生產(chǎn)效率，原因是________(答出兩點)。〖答案〗（1）①.氮源②.高壓蒸汽滅菌(濕熱滅菌)③.平板劃線法④.連續(xù)劃線可逐步稀釋菌種，得到分散的單個細(xì)胞（2）①.擴大培養(yǎng)②.振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中氧氣的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率（3）為菌種提供營養(yǎng)物質(zhì)；排出代謝廢棄物；調(diào)節(jié)相關(guān)發(fā)酵條件〖祥解〗發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面?！拘?詳析】培養(yǎng)基能為黑曲霉提供碳源、氮源、水、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，對培養(yǎng)基的滅菌采用的方法是高壓蒸汽滅菌（濕熱滅菌）。具體分析，該培養(yǎng)基上接種黑曲霉的方法是平板劃線法，平板劃線除了第一次劃線蘸取了菌液以后，后面的每次劃線都不蘸取菌液，都是從上次劃線末端開始劃線，因此該方法通過連續(xù)劃線可逐步稀釋菌種，得到分散的單個細(xì)胞?！拘?詳析】乙過程使用了液體培養(yǎng)基，并采用了適宜溫度和振蕩培養(yǎng)，為菌種繁殖提供了合適的條件，屬于發(fā)酵過程的擴大培養(yǎng)的環(huán)節(jié)，黑曲霉是需氧型真菌，因此振蕩培養(yǎng)提高培養(yǎng)液中氧氣的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。【小問3詳析】發(fā)酵過程中以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，可大大提高生產(chǎn)效率，原因是為不斷添加新的培養(yǎng)基，為菌種提供營養(yǎng)物質(zhì)；放出舊的培養(yǎng)基，即排出代謝廢棄物；此外，在發(fā)酵過程中，也可以調(diào)節(jié)相關(guān)發(fā)酵條件。20.CTLA-4、PD-1是存在于T細(xì)胞表面的受體蛋白。CTLA-4可阻斷T細(xì)胞的抗原呈遞，從而抑制細(xì)胞毒性T細(xì)胞增殖。PD-1與正常細(xì)胞表面的