2023-2024學(xué)年高中化學(xué)蘇教版2019選擇性必修3同步教案 1.2.1有機(jī)化合物的分離、提純

2023-2024學(xué)年高中化學(xué)蘇教版2019選擇性必修3同步教案1.2.1有機(jī)化合物的分離、提純學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過高中化學(xué)蘇教版2019選擇性必修3中1.2.1有機(jī)化合物的分離、提純的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生掌握有機(jī)化合物分離和提純的基本原理與方法。結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平，通過實(shí)驗(yàn)演示、案例分析、互動討論等方式，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題，提高實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密關(guān)聯(lián)，注重實(shí)用性，確保學(xué)生在掌握理論知識的同時，能夠熟練運(yùn)用到實(shí)際操作中。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，通過有機(jī)化合物分離與提純的學(xué)習(xí)，發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究素養(yǎng)。強(qiáng)化學(xué)生的證據(jù)推理和模型認(rèn)知，使其能夠基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行合理推斷，同時提高學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任意識，培養(yǎng)其在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的安全意識和環(huán)保意識。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①有機(jī)化合物分離與提純的基本原理和方法的掌握。

②實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)，包括儀器的正確使用和實(shí)驗(yàn)步驟的熟練操作。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①不同有機(jī)化合物分離與提純方法的適用條件和選擇依據(jù)。

②實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的誤差和問題的識別與解決，以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄和分析。教學(xué)資源1.軟硬件資源：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器（如蒸餾器、回流冷凝器、分液漏斗等）、實(shí)驗(yàn)試劑（如有機(jī)溶劑、指示劑等）。

2.課程平臺：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。

3.信息化資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、教學(xué)PPT、相關(guān)教學(xué)視頻。

4.教學(xué)手段：小組討論、實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

以生活中常見的有機(jī)化合物為例，如食用油中的脂肪酸分離，引出有機(jī)化合物分離、提純的必要性和重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.新課講授（15分鐘）

（1）講解有機(jī)化合物分離、提純的基本原理，如蒸餾、萃取、結(jié)晶等，并通過實(shí)際案例解釋這些原理的應(yīng)用。

（2）介紹實(shí)驗(yàn)中常用的分離、提純方法和儀器，如分液漏斗、蒸餾器、回流冷凝器等，并演示操作步驟。

（3）分析有機(jī)化合物分離、提純過程中可能遇到的問題，如雜質(zhì)去除、產(chǎn)品純度提高等，并提出相應(yīng)的解決策略。

3.實(shí)踐活動（15分鐘）

（1）分組進(jìn)行有機(jī)化合物分離、提純實(shí)驗(yàn)，如蒸餾法分離乙醇和水，讓學(xué)生親自操作，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過程。

（2）引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如蒸餾過程中溫度的變化、分離后的產(chǎn)品顏色和狀態(tài)等，并記錄數(shù)據(jù)。

（3）指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，評估分離、提純效果，討論如何優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件以提高產(chǎn)品純度。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

（1）討論不同有機(jī)化合物分離、提純方法的適用條件，如蒸餾適用于分離沸點(diǎn)差異較大的化合物。

（2）分析實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的誤差，如溫度控制不當(dāng)導(dǎo)致的分離效果不佳，探討如何避免和解決這些問題。

（3）舉例說明有機(jī)化合物分離、提純在實(shí)際生產(chǎn)和科研中的應(yīng)用，如制藥、食品加工等領(lǐng)域。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的有機(jī)化合物分離、提純的基本原理和方法，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)和解決實(shí)際問題的能力。通過具體案例，讓學(xué)生深刻理解本節(jié)課的重難點(diǎn)，鞏固所學(xué)知識。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

（1）拓展閱讀材料：介紹有機(jī)化學(xué)在日常生活、工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中的應(yīng)用案例，如塑料、合成纖維、藥物合成等領(lǐng)域的具體實(shí)例。

（2）相關(guān)學(xué)術(shù)文章：提供有關(guān)有機(jī)化合物分離、提純技術(shù)的最新研究進(jìn)展和學(xué)術(shù)文章，幫助學(xué)生了解該領(lǐng)域的最新動態(tài)。

（3）實(shí)驗(yàn)操作視頻：收集和整理有機(jī)化合物分離、提純的實(shí)驗(yàn)操作視頻，包括不同方法和儀器的使用演示，以便學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)過程。

（4）化學(xué)軟件工具：介紹一些用于有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)分析和模擬的化學(xué)軟件，如ChemDraw、Gaussian等，幫助學(xué)生更好地理解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征。

（5）在線化學(xué)論壇和社區(qū)：推薦學(xué)生參與在線化學(xué)論壇和社區(qū)，如化學(xué)吧、化學(xué)教育網(wǎng)等，以獲取更多的學(xué)習(xí)資源和交流機(jī)會。

2.拓展建議

（1）鼓勵學(xué)生閱讀相關(guān)的化學(xué)雜志和書籍，如《有機(jī)化學(xué)》、《化學(xué)教育》等，以加深對有機(jī)化合物分離、提純原理的理解。

（2）建議學(xué)生參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)的化學(xué)俱樂部，與其他同學(xué)一起探討化學(xué)問題，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)踐。

（3）指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線課程、教學(xué)視頻等，自主學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識，尤其是實(shí)驗(yàn)操作技巧。

（4）鼓勵學(xué)生參加化學(xué)競賽和實(shí)驗(yàn)技能比賽，通過競賽的形式提高自己的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)探究素養(yǎng)。

（5）建議學(xué)生定期進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，閱讀最新的化學(xué)研究論文，了解有機(jī)化合物分離、提純技術(shù)的最新發(fā)展，并將其與課本知識相結(jié)合。

（6）鼓勵學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí)，如結(jié)合生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域的知識，探討有機(jī)化合物在生物體內(nèi)和環(huán)境中的行為。

（7）指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小規(guī)模的科研活動，如設(shè)計(jì)簡單的有機(jī)化合物分離、提純實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和創(chuàng)新能力。

（8）建議學(xué)生定期總結(jié)學(xué)習(xí)心得，記錄在實(shí)驗(yàn)操作、理論學(xué)習(xí)中的疑問和發(fā)現(xiàn)，形成自己的學(xué)習(xí)筆記，加深對知識的理解和記憶。課堂1.課堂評價

（1）提問：在課程進(jìn)行中，通過提問的方式檢驗(yàn)學(xué)生對有機(jī)化合物分離、提純原理和方法的理解程度。例如，詢問學(xué)生蒸餾和萃取的原理區(qū)別，以及各自適用的場合。

（2）觀察：在實(shí)驗(yàn)操作過程中，觀察學(xué)生的操作是否規(guī)范，是否能夠正確使用實(shí)驗(yàn)儀器，以及是否能夠準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

（3）測試：在課程結(jié)束時，進(jìn)行小測驗(yàn)，以選擇題、填空題和簡答題的形式，測試學(xué)生對課堂內(nèi)容的掌握情況。

（4）討論：鼓勵學(xué)生在課堂上積極發(fā)言，參與討論，評價他們在討論中的思維活躍度、邏輯性和合作能力。

（5）反饋：課后收集學(xué)生對課堂內(nèi)容的反饋，了解他們對教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的滿意度，以及存在的疑問和困惑。

2.作業(yè)評價

（1）批改：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，檢查他們對課堂所學(xué)知識的運(yùn)用能力，如是否能夠準(zhǔn)確繪制有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式，是否能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)步驟。

（2）點(diǎn)評：在批改作業(yè)的基礎(chǔ)上，對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行針對性點(diǎn)評，指出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足，提供改進(jìn)建議。

（3）反饋：及時將作業(yè)評價結(jié)果反饋給學(xué)生，鼓勵他們針對不足之處進(jìn)行改進(jìn)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予表揚(yáng)和激勵。

（4）跟蹤：對學(xué)生的作業(yè)情況進(jìn)行持續(xù)跟蹤，觀察他們在一段時間內(nèi)的學(xué)習(xí)進(jìn)步和變化，以評估教學(xué)效果。

（5）輔導(dǎo)：對于作業(yè)中普遍存在的問題，提供額外的輔導(dǎo)和講解，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.有機(jī)化合物分離、提純原理

①分離、提純的基本概念：理解分離和提純的定義，掌握它們在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性。

②常見分離、提純方法：熟悉蒸餾、萃取、結(jié)晶等方法的原理和應(yīng)用范圍。

③方法選擇依據(jù)：根據(jù)有機(jī)化合物的性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)要求，選擇合適的分離、提純方法。

2.實(shí)驗(yàn)操作技能

①實(shí)驗(yàn)儀器的正確使用：掌握分液漏斗、蒸餾器、回流冷凝器等儀器的使用方法和注意事項(xiàng)。

②實(shí)驗(yàn)步驟的熟練操作：通過實(shí)驗(yàn)操作，熟練掌握分離、提純的實(shí)驗(yàn)步驟和技巧。

③實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄：學(xué)會記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，包括溫度、壓力、體積等，以及觀察到的實(shí)