2024-2025學(xué)年高中歷史專題一古代中國的經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)案含解析人民版必修2

PAGE二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)1.在中國古代，手工業(yè)長期附屬于農(nóng)夫家庭之中，形成了以小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合的“男耕女織”的經(jīng)濟(jì)形式。2.“工官”制度使得水準(zhǔn)較高的手工業(yè)技術(shù)局限于為帝王、貴族服務(wù)，技術(shù)獨(dú)創(chuàng)和革新不能服務(wù)于社會。行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣。技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的，往往導(dǎo)致失傳。3.古代中國的手工業(yè)在紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)等方面都取得了輝煌的成就。授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第4頁一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1．背景——自然經(jīng)濟(jì)(1)地位：中國傳統(tǒng)社會的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。(2)特點(diǎn)①以小農(nóng)經(jīng)營為主。②自給自足。2．表現(xiàn)(1)家庭手工業(yè)①形式：小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合的“男耕女織”的經(jīng)濟(jì)形式，附屬于農(nóng)夫家庭之中。②產(chǎn)品：大部分由廣闊農(nóng)夫自己消費(fèi)，有時也進(jìn)入流通領(lǐng)域。③原料：大都是農(nóng)戶自己種植和采集所得。(2)田莊手工業(yè)①出現(xiàn)：隨著土地的集中，漢代出現(xiàn)豪強(qiáng)地主限制下的田莊。②生產(chǎn)經(jīng)營活動：糧食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蠶桑作業(yè)，禽畜養(yǎng)殖，藥材采集。釀造加工，紡織手工業(yè)，農(nóng)具和兵器修造。③性質(zhì)：是一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式。田莊中的手工業(yè)生產(chǎn)也是自然經(jīng)濟(jì)活動中的重要內(nèi)容。eq\a\vs4\al([重點(diǎn)發(fā)掘])田莊經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)(1)從背景上看，田莊經(jīng)濟(jì)是伴隨著漢代豪強(qiáng)地主的發(fā)展壯大而出現(xiàn)的。(2)從規(guī)模上看，面積廣闊，通常采納田莊式的生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行經(jīng)營。(3)從經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)上看，農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)無奇不有，包括手工業(yè)和確定的商業(yè)活動。(4)從勞動力上看，多為尋求庇護(hù)的農(nóng)夫和莊主的貧困同姓同宗。(5)從生產(chǎn)關(guān)系上看，勞動者與莊主之間人身依附關(guān)系劇烈。佃戶不但要繳納實(shí)物地租，還要承受很多無償勞役和軍事義務(wù)。二、“工官”和“匠戶”1．“工官”制度(1)形成：從漢武帝時代起，煮鹽、冶鐵等最有利可圖行業(yè)，由政府壟斷。(2)概況①目的：特地負(fù)責(zé)制造官府專用和皇帝私用的物品。②技術(shù)：代表了當(dāng)時手工業(yè)的最高技術(shù)水平。③規(guī)模：工人數(shù)量多，生產(chǎn)規(guī)模大。(3)表現(xiàn)：西漢時在長安設(shè)立“東西織室”，在齊郡設(shè)“三服官”。(4)弊端①是朝廷財政的一大支出。②為帝王、貴族服務(wù)，技術(shù)獨(dú)創(chuàng)和革新不能服務(wù)于社會。③行業(yè)間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣，技術(shù)傳承封閉。2．“匠戶”制度(1)匠戶：中國古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶。(2)概況①唐代：已有工匠在官營手工業(yè)作坊內(nèi)定期服役的制度。②宋代：匠戶往往被官府以強(qiáng)制方式役使。③元代以后：工匠被編入特地的戶籍，由特地機(jī)構(gòu)干脆管理，世代相襲，擔(dān)當(dāng)指定的工役。(3)特點(diǎn)①統(tǒng)治者可以非常便利地征調(diào)各類工匠。②匠戶沒有人身自由，勞動創(chuàng)建性受到嚴(yán)峻束縛。eq\a\vs4\al([特殊提示])“工官”制度的特點(diǎn)特殊行業(yè)的壟斷性；服務(wù)對象的特殊性；不計成本和奢侈性；技術(shù)工藝的超群性；各種行業(yè)的封閉性；勞動者缺少主動性。三、紡織業(yè)的發(fā)展1．新石器時代，紡織技術(shù)已經(jīng)萌芽，最初用的原料是麻和葛。2．商代有負(fù)責(zé)指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)的專職官員，周朝的紡織業(yè)在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中相當(dāng)重要。3．漢代紡織技術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)，紡織品種類繁多，并通過絲綢之路遠(yuǎn)銷到地中海地區(qū)，中國因此被稱為“絲國”。4．唐代中期以后，私營紡織作坊興起，官營紡織業(yè)也有相當(dāng)大的規(guī)模。5．宋代，棉紡織技術(shù)推廣到閩、粵等地區(qū)，絲織工藝水平也有了新的提高。6．元代，棉紡織家黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，棉布漸漸成為民眾的主要衣料。7．明代，紡織業(yè)中出現(xiàn)手工工場和雇傭勞動關(guān)系，標(biāo)記著資本主義萌芽起先產(chǎn)生。eq\a\vs4\al([學(xué)問延長])古代冶煉業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出的特點(diǎn)(1)歷史悠久，尤其是青銅器是古代文化的珍寶。(2)農(nóng)業(yè)發(fā)展對鐵農(nóng)具的需求推動了冶煉業(yè)的發(fā)展。(3)冶煉水平主要體現(xiàn)在三個方面：規(guī)模、燃料和工藝。(4)我國冶煉技術(shù)包括鑄銅、冶鐵、煉鋼三大領(lǐng)域，長期領(lǐng)先于世界。四、先進(jìn)的冶金技術(shù)冶煉技術(shù)時間表現(xiàn)鑄銅技術(shù)新石器時代出現(xiàn)早期銅器，以小件工具和生活用具為主商代青銅器生產(chǎn)規(guī)模大西周時期大多作為禮制的象征，鑄造工藝達(dá)到很高水平冶鐵技術(shù)春秋時期起先出現(xiàn)漢代推行鐵業(yè)官營制度起先運(yùn)用煤炭做燃料供風(fēng)形式：自然通風(fēng)→人力皮囊鼓風(fēng)→畜力鼓風(fēng)→水排煉鋼技術(shù)戰(zhàn)國時期煉鋼和淬火工藝有所發(fā)展南北朝出現(xiàn)灌鋼法北宋以煤做燃料eq\a\vs4\al([深度點(diǎn)撥])學(xué)習(xí)我國古代的冶金技術(shù)時，可以根據(jù)時間的先后依次，采納列表梳理的方式進(jìn)行歸納；同時，應(yīng)從冶煉原料、冶煉燃料、供風(fēng)形式等方面把握不同時期的發(fā)展?fàn)顩r。五、陶瓷業(yè)的成就1．制陶業(yè)(1)原始時代①彩陶已表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平。②山東龍山文化出現(xiàn)蛋殼黑陶，工藝水平高。③早期瓷器是一種釉陶，又稱做原始青瓷。(2)唐代：中國古代獨(dú)特的美術(shù)陶制品“唐三彩”曾風(fēng)行一時。2．制瓷業(yè)：從商代中期到東漢晚期，陶漸漸發(fā)展到瓷。朝代成就東漢制瓷技術(shù)成熟，出土有青瓷器唐代(1)制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門。(2)越窯的青瓷、邢窯的白瓷、江西景德鎮(zhèn)和四川大邑的白瓷都很出名。(3)長沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并把繪畫和詩文用于瓷器裝飾宋代唐宋以來有河北定窯、河南鈞窯、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、陜西耀州窯等名窯清代粉彩瓷器工藝獨(dú)創(chuàng)并達(dá)到登峰造極的水平3.地位：唐宋以來，瓷器經(jīng)“海上絲綢之路”外銷，深受世界各國人民寵愛。eq\a\vs4\al([整體圖示])古代手工業(yè)的“三、三、三”授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第6頁探究一中國古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)史料一“五畝之宅，樹墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣。”——《孟子·盡心上》史料二(元朝)國家初定中夏，制作有程，乃偁(糾集)天下之工，聚之京師，分類置局……匠以籍為定，世承其業(yè)，其子女……婚嫁皆由政府限制?！对贰?1)史料一反映出古代中國手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的哪些突出特點(diǎn)？它與田莊手工業(yè)有什么共同特點(diǎn)？(2)史料二反映了我國古代何種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)？試從產(chǎn)品流向、生產(chǎn)規(guī)模、所耗成本、產(chǎn)品質(zhì)量以及勞動者方面概括該手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)的特點(diǎn)。(3)上述史料所反映的手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)中哪種更能代表古代手工業(yè)的最高水平？提示：(1)特點(diǎn)：家庭手工業(yè)的經(jīng)營方式；與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)結(jié)合，“男耕女織”；以家庭紡織業(yè)為主。共同特點(diǎn)：自給自足，都是自然經(jīng)濟(jì)活動中的重要內(nèi)容。(2)官營手工業(yè)。特點(diǎn)：產(chǎn)品是供官府專用和皇帝私用，技術(shù)獨(dú)創(chuàng)和革新不能服務(wù)于社會；生產(chǎn)規(guī)模大，所耗費(fèi)用較多；產(chǎn)品質(zhì)量較高，達(dá)到了當(dāng)時手工業(yè)技術(shù)水平的頂峰；匠戶沒有人身自由，勞動創(chuàng)建性受到束縛。(3)材料二中的官營手工業(yè)(“工官”制度)。中國古代手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)的異同官營手工業(yè)私營手工業(yè)家庭手工業(yè)管理方式政府經(jīng)營、“工官”工場民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的一種副業(yè)產(chǎn)品流向官府專用和皇帝私用民間消費(fèi)、市場流通供自己消費(fèi)和繳納賦稅勞動力無償調(diào)用各類匠戶雇工農(nóng)夫自身歷史作用阻礙了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場的擴(kuò)大，不利于手工業(yè)技術(shù)的溝通促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在明中后期孕育了資本主義萌芽有利于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，阻礙了市場的發(fā)展探究二中國古代手工業(yè)的基本特征史料一外國人，包括歐洲人，為了與中國人做生意，不得不向中國人支付白銀，世界白銀產(chǎn)量的四分之一到三分之一流入中國。中國憑借在絲綢、瓷器等方面無與匹敵的手工業(yè)優(yōu)勢，與西方國家進(jìn)行交易?！暤隆じヌm克《白銀資本》史料二據(jù)史書記載，江西景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)分工極細(xì)，“共計一坯工力，過手七十二，方可成器”。萬歷年間“鎮(zhèn)上傭工，皆聚四方無籍游徒，每日不下數(shù)萬人，長年受雇者按年或季發(fā)錢，臨時工按日或計件發(fā)給工價”。(1)據(jù)史料一分析我國古代手工業(yè)的特點(diǎn)。(2)史料二反映了景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)出現(xiàn)了什么新的改變？你得出該結(jié)論的依據(jù)是什么？提示：(1)中國古代手工業(yè)技術(shù)領(lǐng)先世界。(2)改變：出現(xiàn)資本主義萌芽。依據(jù)：規(guī)模較大、分工協(xié)作、形成雇傭勞動關(guān)系。中國古代手工業(yè)的基本特征(1)門類眾多，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。(2)官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)、田莊手工業(yè)四種經(jīng)營形態(tài)并存。家庭手工業(yè)占相當(dāng)大的比重，官營手工業(yè)占主導(dǎo)地位。(3)手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步；分工越來越細(xì)，生產(chǎn)部門不斷擴(kuò)大；地域分布廣。(4)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，明中后期私營手工業(yè)漸漸占據(jù)主導(dǎo)地位，某些部門已出現(xiàn)資本主義萌芽，工場手工業(yè)出現(xiàn)。(5)與農(nóng)業(yè)發(fā)展親密結(jié)合，受農(nóng)業(yè)制約。(6)經(jīng)濟(jì)重心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)改變。(7)長期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費(fèi)，而且遠(yuǎn)銷亞、非、歐很多國家，廣受贊譽(yù)。授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第7頁“三看三思”快速、精確答選擇題選擇題是高考的主要題型，快速解答選擇題的前提是精確審題，要對題干中明確規(guī)定的或隱含著的時間、空間、角度、次數(shù)等限制條件看懂、審清，抓好關(guān)鍵，要留意“三看三思”：第(1)問干要三看：一看時間、空間，界定答題范圍；二看否定、確定，確定答題方向；三看關(guān)鍵詞語，明確其內(nèi)涵和外延。(2)備選項(xiàng)要三思：仔細(xì)思索每一個備選項(xiàng)是否符合歷史事實(shí)；是否符合題干要求；是否與題干有必定的邏輯聯(lián)系。[例]紡織業(yè)在商代經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。下列選項(xiàng)中可以支持這一推斷的是()A．馬王堆漢墓出土的素紗禪衣B．紡織家黃道婆創(chuàng)建的新式紡車C．甲骨文中關(guān)于祭祀蠶神的內(nèi)容D．《說文解字》中有關(guān)紡織產(chǎn)品的字[解題流程]審題題干一看時間：商代；二看答題方向：紡織業(yè)在經(jīng)濟(jì)中占重要地位；三看關(guān)鍵詞語：支持這一個論斷，即符合答題方向分析選項(xiàng)A項(xiàng)馬王堆漢墓出土的素紗禪衣反映漢代紡織業(yè)發(fā)展，與商代不符解除B項(xiàng)紡織家黃道婆創(chuàng)建新式紡車在元代，與商代不符解除C項(xiàng)甲骨文是一種比較成熟的文字，關(guān)于祭祀蠶神的內(nèi)容反映了商代紡織業(yè)的發(fā)展正確D項(xiàng)《說文解字》是東漢時期的著作，與商代不符解除[點(diǎn)撥]選取新材料，創(chuàng)設(shè)新情境，考查學(xué)生的綜合實(shí)力已成為近幾年高考的命題趨勢。本題考查中國商代絲織業(yè)，意在考查學(xué)生獲得信息和調(diào)用學(xué)問分析問題的實(shí)力。解題的關(guān)鍵信息是“商代”，應(yīng)圍繞“商代”“三看三思”。馬王堆漢墓出土的素紗禪衣反映了漢朝的絲織水平，A項(xiàng)錯誤；元代的黃道婆改進(jìn)了棉紡織工具，B項(xiàng)錯誤；甲骨文是商朝人占卜等活動的記錄，比較真實(shí)地反映了商代的狀況，其中關(guān)于祭祀蠶神的內(nèi)容可以反映商朝絲織業(yè)的發(fā)展，C項(xiàng)正確；《說文解字》為東漢經(jīng)學(xué)家、文字學(xué)家許慎所著，故D項(xiàng)不符合題意。[答案]C[隨堂訓(xùn)練]對應(yīng)學(xué)生用書第7頁1．下列史料能反映商周時期青銅器鑄造水平的是()A．《周禮》中提到的“婦功”B．河南出土的司母戊鼎C．《農(nóng)書》中的水排冶鐵圖D．采納灌鋼法制作的鐵器解析：“婦功”舊時指紡織、刺繡、縫紉等事，為婦女四德之一，與題意不符，故A項(xiàng)錯誤；司母戊鼎，出土于河南安陽，是商王祖庚或祖甲為祭祀母親而作的祭器，是商周時期青銅器的代表作，是現(xiàn)今世界上發(fā)覺的最大的青銅器，故B項(xiàng)正確；水排冶鐵是東漢杜詩獨(dú)創(chuàng)的，故C項(xiàng)錯誤；灌鋼法制作的兵器發(fā)生在南北朝時期，故D項(xiàng)錯誤。答案：B2．在兩千多年前的秦國已經(jīng)根據(jù)“國標(biāo)”進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)各類兵器；秦朝律法中的《工律》規(guī)定：“為器同物者，其大小、短長、廣袤亦必等?！睂ι鲜霾牧厢屪x正確的是()A．有利于規(guī)范民間手工業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)一性B．說明白秦能夠統(tǒng)一全國的緣由C．反映了秦代官營手工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)D．秦朝手工業(yè)生產(chǎn)具有壟斷性解析：留意嘗試應(yīng)用“三看三思”快速解答選擇題。留意題干中的手工業(yè)生產(chǎn)實(shí)行官營的方式，同時秦朝的手工業(yè)生產(chǎn)采納統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，再思索與題干吻合的選項(xiàng)。答案：C3．下圖為明代書中所繪手工提花機(jī)，繼承了漢唐以來提花技術(shù)，能限制上萬根經(jīng)紗，織出精致花樣。下列相識正確的是()A．說明古代中國已有機(jī)器工業(yè)B．說明資本主義萌芽已經(jīng)出現(xiàn)C．說明古代中國紡織技術(shù)超群D．說明私營紡織業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá)解析：機(jī)器工業(yè)在近代出現(xiàn)，故A項(xiàng)錯誤；資本主義萌芽特征是雇傭關(guān)系，材料無法