孕期營(yíng)養(yǎng)課件

孕期營(yíng)養(yǎng)孕婦營(yíng)養(yǎng)孕期營(yíng)養(yǎng)妊娠是女性人生必經(jīng)的

生命旅程之一從受孕到分娩寄托著您所有的人生期待孕期營(yíng)養(yǎng)妊娠期營(yíng)養(yǎng)的生命意義1、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)2、健康的物質(zhì)基礎(chǔ)3、智慧的物質(zhì)基礎(chǔ)4、長(zhǎng)壽的物質(zhì)基礎(chǔ)孕期營(yíng)養(yǎng)一、營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒的影響二、營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)孕婦的影響三、孕期的生理變化四、孕期營(yíng)養(yǎng)需要五、孕婦膳食指南六、孕期忌吃的食物七、抗輻射的食物孕期營(yíng)養(yǎng)一、營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒的影響出生缺陷——先天畸形出生缺陷是指嬰兒在出生之前，在母體子宮里就發(fā)生的發(fā)育異常以及存在于身體某些部位的畸形。有30%在出生前就死亡40%造成終生殘疾只有30%可以治愈或可以糾正孕期營(yíng)養(yǎng)一、營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒的影響（一）低出生體重：＜2500g（二）早產(chǎn)兒及小于胎齡兒（三）圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高（四）腦發(fā)育受損（五）先天畸形：我國(guó)每年出生缺陷80萬(wàn)~120萬(wàn)人先心病22萬(wàn)；神經(jīng)管畸形10萬(wàn)；唇腭裂5萬(wàn)；先天愚型3萬(wàn)；尿道下裂、先天巨結(jié)腸、聾啞兒、脊柱側(cè)彎等孕期營(yíng)養(yǎng)我國(guó)出生缺陷現(xiàn)狀截止到2006年我國(guó)已有3000萬(wàn)個(gè)家庭曾發(fā)生出身缺陷，占全國(guó)家庭總數(shù)的1/10每年100萬(wàn)每天：2800個(gè)每30秒：1個(gè)每年2000萬(wàn)新生兒中有1/4~1/6的出生缺陷孕期營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致出生缺陷發(fā)生的直接原因1、環(huán)境/遺傳二者相互作用占65%；2、遺傳因素占25%;3、環(huán)境因素占10%；內(nèi)環(huán)境母體的生理狀況營(yíng)養(yǎng)狀況、疾病外環(huán)境環(huán)境污染：大氣、水物理因素：高溫、射線(xiàn)化學(xué)因素:農(nóng)藥、酒精等保健可以干預(yù)和控制的營(yíng)養(yǎng)因素可以掌控孕期營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)因素在降低出生缺陷的發(fā)生和提高出生人口素質(zhì)方面起決定性的作用營(yíng)養(yǎng)因素可以影響遺傳因素葉酸影響DNA營(yíng)養(yǎng)因素可以對(duì)抗環(huán)境污染抗氧化劑對(duì)抗自由基孕期營(yíng)養(yǎng)與出生缺陷相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素葉酸、維生素B12、鋅、β-胡羅卜素神經(jīng)管畸形鐵、維生素B12唇腭裂腦功能異常錳、銅、鋅、維生素A、碘、DHA先天性心臟病硒、銅、鋅、維生素B1孕期營(yíng)養(yǎng)孕期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)孕婦的危害不易受孕，易出現(xiàn)分娩困難營(yíng)養(yǎng)缺乏性型貧血骨軟化癥營(yíng)養(yǎng)不良性水腫妊娠高血壓、妊娠糖尿病孕期營(yíng)養(yǎng)三、孕期營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)代謝改變：孕期合成代謝增加、基礎(chǔ)代謝升高，對(duì)碳水化物、脂肪和蛋白質(zhì)的利用也有改變。1、內(nèi)分泌的改變：2、消化系統(tǒng)功能改變：3、血容量及血液動(dòng)力學(xué)變化：4、腎功能的改變：5、孕婦體重的增加：孕期營(yíng)養(yǎng)孕婦體重的增加

健康婦女若不限制飲食，孕期一般增加體重12.5kg~16kg。孕早期（1~3個(gè)月）增重較少，而孕中期（4~6個(gè)月）和孕后期（7~9個(gè)月）則每周穩(wěn)定地增加約350~400g。孕期營(yíng)養(yǎng)四、孕期的營(yíng)養(yǎng)需要

需要能量增加：推薦每日增加200-300

kcal

(也就是每天比正常增加2-3枚雞蛋所增加的能量)；WHO推薦增加量，孕早期150kcal，孕中晚期350kcal。孕期營(yíng)養(yǎng)一個(gè)交換單位的食物重量及營(yíng)養(yǎng)素含量食物交換表1單位重量（g）能量（kcal)蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）碳水化合物（g)谷物、薯類(lèi)25902/20蔬菜類(lèi)500905/17水果類(lèi)200901/21豆類(lèi)2590944奶類(lèi)16090556肉、禽、蛋類(lèi)509096/硬果類(lèi)10(7)901103油脂10（1湯勺）90/10/孕期營(yíng)養(yǎng)四、孕期的營(yíng)養(yǎng)需要孕期營(yíng)養(yǎng)孕期營(yíng)養(yǎng)孕期的礦物質(zhì)需要孕期特別需考慮的礦物質(zhì)為:1.鈣：

2.鐵:3.鋅:4.碘：

孕期營(yíng)養(yǎng)孕期的維生素需要孕期特別需考慮的維生素為維生素A、D及B族維生素。1、維生素A:7、維生素B6:2、維生素D:8、葉酸:3、維生素E:9、維生素B12:4、維生素B1:10、維生素C:5、維生素B2:6、煙酸:孕期營(yíng)養(yǎng)五、孕婦膳食指南孕期膳食指南分為：孕前期：孕前3~6個(gè)月孕早期：孕1~12周孕中期：孕13~27周孕末期：孕28~分娩1、孕早期：（1）膳食清淡適口（2）少食多餐（3）保證攝入足量的碳水化合物食物（150g）（4）多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸（5）戒煙、禁酒孕期營(yíng)養(yǎng)五、孕婦膳食指南2、孕中末期的營(yíng)養(yǎng)與膳食（1）充足的能量（2）適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量（3）適當(dāng)增加奶類(lèi)的攝入（4）常吃含鐵豐富的食物3、忌煙、戒酒孕期營(yíng)養(yǎng)六、孕早期忌吃的食物1、螃蟹——寒涼、活血化瘀2、鱉——通血活絡(luò)3、兔肉——性涼，能涼血活血，又易損人陽(yáng)氣，所以孕媽媽?xiě)?yīng)該忌食

4、山楂——可加速子宮收縮，有導(dǎo)致流產(chǎn)

5、桂圓——性溫大熱

，易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀

6、人參—大熱，活血；孕期營(yíng)養(yǎng)七、抗輻射的食物1、番茄紅素

代表：番茄、西瓜等紅色水果。2、維生素E、維生素C代表：各種豆類(lèi)，橄欖油、葵花子油；芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜；鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。3、維生素A、β胡蘿卜素代表：魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟；雞肉、蛋黃；西蘭花、胡蘿卜、菠菜等。孕期營(yíng)養(yǎng)七、抗輻射的食物4、硒代表：芝麻、麥芽和黃芪；酵母、蛋類(lèi)、啤酒；龍蝦、金槍魚(yú)等海產(chǎn)品；大蒜、蘑菇等。5、脂多糖、維生素A原

代表：綠茶、綠豆等。6、膠原彈性物質(zhì)代表：海帶、紫菜；動(dòng)物的皮膚、骨髓