四年級下冊教科版科學(xué)表格式教案

學(xué)習(xí)必備歡迎下載釋。AB發(fā)現(xiàn)了什么？----樣的現(xiàn)象？發(fā)現(xiàn)了什么？----樣的現(xiàn)象？----塑料棒學(xué)習(xí)必備歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載入察從小燈泡內(nèi)部通過學(xué)習(xí)必備歡迎下載2）組織學(xué)生匯分析哪個燈泡會亮，學(xué)習(xí)必備歡迎下載是干什么用的?是干什么用的?怎么使學(xué)習(xí)必備歡迎下載個小燈泡同時亮起學(xué)習(xí)必備歡迎下載入學(xué)習(xí)必備歡迎下載體體并將檢測時小燈泡“亮”提供多種供檢測的材料，一張“我們的檢測記錄”學(xué)習(xí)必備歡迎下載一組通路，另一個有三組通路)、實驗記錄單;一節(jié)電池(配電池盒)用電路檢測器結(jié)果是不是和前面學(xué)習(xí)必備歡迎下載些材料組裝不同的電路，讓小燈泡亮起來，看看有幾種不同的方學(xué)習(xí)必備歡迎下載畫出并聯(lián)和串聯(lián)的學(xué)習(xí)必備歡迎下載1、綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構(gòu)成。它們能夠幫助植物滿足自身的需要。2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發(fā)生一系列的變1、解剖油菜花并觀察油菜花的各部分的特征；2、觀察一株油菜上花的變化過程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的獲得親近自然的情感體驗，產(chǎn)生探究各種各樣的花的濃厚興趣。演示：油菜花變化過程的圖片，課件。分組：開花的油菜植株，鑷子、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙、觀察記錄表從今天開始，我們進(jìn)入非常有趣的《新的生命》單元。出示開花的油菜植株。這是什么植物？同學(xué)們平時認(rèn)真地觀察過花嗎？讓我們一起進(jìn)入花的世界（1）請同學(xué)們說說自己認(rèn)識的花這樣的植物叫綠色開花植物它們都由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構(gòu)從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油學(xué)習(xí)使用鑷子解剖一學(xué)生討論說出幾種綠色開花植小組觀察學(xué)習(xí)必備歡迎下載認(rèn)識完全花與不完全花結(jié)將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀察記錄觀察解剖后的油菜花小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。油菜花有外，油菜花謝了以后留下（4）觀察一個花蕾；推測這個花蕾未來的變花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發(fā)生一系列的觀察比較完全花和不完全花，說說他們在構(gòu)造上的少雄蕊或雌蕊。南瓜的雄花和雌花會怎樣變化（1）通過學(xué)習(xí)，知道了請學(xué)生示范：鑷子填寫“油菜花的觀察記畫油菜花變成油菜閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。板書油菜花開了萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊2、認(rèn)識完全花與不完全花學(xué)習(xí)必備歡迎下載二、探究花、果實和種子課時1、果實和種子是植物開花傳粉受精以后形成的。2、雄蕊和雌蕊在形成果實和種子的過程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的構(gòu)造，使胚珠可以受精長成果實和種子。1、進(jìn)一步發(fā)展比較事物相同點和不同點的能力。2、按一定順序?qū)π廴锖痛迫镞@樣更細(xì)小的結(jié)構(gòu)進(jìn)行專題觀察。1、保持探究花的奧秘的欲望。樂于嘗試應(yīng)用學(xué)到的科學(xué)知識。2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識，發(fā)展對周圍事物的好奇心?！窘虒W(xué)重點】觀察花的雄蕊和雌蕊。【教學(xué)難點】花與果實和種子的關(guān)系。演示：植物傳粉、受精的課件或掛圖。分組：放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實、油菜花和其他植物的花。學(xué)生提出自己的猜學(xué)生提出自己的猜我們還是仔細(xì)地觀察一下油菜花的雄蕊和放大鏡1、觀察花的雄蕊和放大鏡（1）我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊（2）教師在展示臺a用放大鏡觀察雄蕊的各部分——花絲和花b把花藥上的花粉抖落在白紙上進(jìn)行觀察。學(xué)生分組觀察、輕聲討論c再用放大鏡觀察雌學(xué)生分組觀察、輕聲討論學(xué)習(xí)必備歡迎下載菜的果實和種子d用手輕觸柱頭，觀白紙上的花粉抖落在柱這些構(gòu)造特點與它繁殖適時展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或植物還依靠哪些力量傳（1）發(fā)放油菜的果（2）小心剝開一個觀察油菜種子是怎樣排列的？數(shù)數(shù)果莢里有多還有哪些傳播花粉的方閱讀課文P28：雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚果實和種子開始成長，花觀察油菜的果實并按生長全班交流匯報。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn)板書：花、果實和種子雌蕊：子房、花柱和柱頭。雄蕊：花絲和花藥。學(xué)習(xí)必備歡迎下載二、探究菜散播種子的物散播種子的方式把種子散播到遠(yuǎn)處課時1、植物傳播種子有不同的方式，都是為了能將種子散布得更廣，有利于2、種子和果實的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間是有聯(lián)系的。1、在觀察的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的假設(shè)。2、利用測量、實驗等方式尋找證據(jù)驗證推測的過程。1、有探究植物種子傳播方式的欲望。2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識，發(fā)展對周圍事物的好奇心?！窘虒W(xué)重點】觀察種子傳播的方式?！窘虒W(xué)難點】種子和果實的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系。演示：椰果，水槽分組：油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實和種子學(xué)生分組觀察（1）觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特學(xué)生分組觀察你發(fā)現(xiàn)了什么？與鳳仙得油菜的種子是怎樣散（3）油菜種子的結(jié)（4）油菜果莢的結(jié)（1）鬼針草種子的經(jīng)常會粘上什么？結(jié)構(gòu)（2）番茄種子的傳學(xué)習(xí)必備歡迎下載（3）觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子推測一下蒲公英是怎設(shè)計實驗驗證你的推推測一下蒲公英是怎設(shè)計實驗驗證你的推量蒲公英的飛行距離。還有哪些植物果實和種子的散播方式和蒲3、你還知道哪些植水流傳播彈射傳播風(fēng)力傳播動物傳播三、質(zhì)疑三、質(zhì)疑把種子散播到遠(yuǎn)處水流傳播彈射傳播風(fēng)力傳播動物傳播學(xué)習(xí)必備歡迎下載二、探究種子的萌發(fā)課時1、植物的種子能夠孕育生命，條件適宜時種子就會萌發(fā)，新的生命就會2、植物種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。3、種子的各個部分在種子的萌發(fā)過程中起著不同的作用。1、進(jìn)行對比實驗并做記錄。2、運用感官和工具研究種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。培養(yǎng)探究種子奧妙的興趣，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、堅持觀察的科學(xué)態(tài)度。【教學(xué)重點】觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用?！窘虒W(xué)難點】認(rèn)識子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。演示：課件分組：培養(yǎng)皿、鑷子、小刀、放大鏡、浸泡2天的蠶豆油菜黃豆的種子、不同發(fā)芽階段的蠶豆種子哪幾種方法將種子散播子的內(nèi)部構(gòu)造（1）種子萌發(fā)的過程中究竟發(fā)生了什么變化？我們首先要了解種示范用鑷子剝蠶豆皮的方法，強(qiáng)調(diào)要領(lǐng)：a．不要著急；b．把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。認(rèn)識種子的各部分。雙子葉與單子葉的例舉。推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作研究重點：種子可以分成幾部分？注意比較三種種學(xué)習(xí)必備歡迎下載芽天數(shù)不同的蠶豆種子二、小結(jié)程（1）種子萌發(fā)的過程中種子的各部分發(fā)生（2）發(fā)放不同發(fā)芽子葉在蠶豆發(fā)芽過種子最重要的部分種子的各個部分在種子的萌發(fā)過程中起著雙子葉植物與單子葉植物在種子結(jié)構(gòu)上不嗎學(xué)生畫圖認(rèn)識種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察不同發(fā)芽階段的蠶豆解剖不同發(fā)芽階段的匯報交流研究發(fā)現(xiàn)。持續(xù)觀察蠶豆種子發(fā)芽的變化過程并做好種子的萌發(fā)種皮、胚根、胚芽和子葉學(xué)習(xí)必備歡迎下載二、探究動物的卵和動物的繁殖活動課時1、很多動物都要產(chǎn)卵，卵有相似的構(gòu)造，卵可以發(fā)育成動物。2、卵孵化成動物需要一定的時間和條件。3、像青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫卵生；靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。卵生和胎生是動物產(chǎn)生新生命的主要方法。1、用圖片與實物相結(jié)合的方法觀察研究動物卵的結(jié)構(gòu)特點。2、通過觀察圖片，情景再現(xiàn)，了解更多動物的繁殖活動并進(jìn)行分析3、觀察青蛙卵孵化的過程；用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過程。培養(yǎng)樂于探究動物繁殖奧秘的興趣，感受自然界生命的多樣性和延續(xù)性?！窘虒W(xué)重點】觀察動物卵的構(gòu)造?！窘虒W(xué)難點】經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：各種動物的卵，不同孵化階段的雞蛋。放在透明水槽內(nèi)的青蛙卵和分組：一個新鮮雞蛋和縱切開的半個熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡。春天是一個繁殖的小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？它們表面很粗糙；外殼有蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？它們表面很粗糙；外殼有透氣用放大鏡觀察雞蛋（4）觀察雞蛋的內(nèi)部學(xué)習(xí)必備歡迎下載的孵化觀察指導(dǎo)三、小結(jié)清﹙蛋白﹚、蛋黃、胚﹙蛋黃上的小白點﹚、縱切開的半個熟雞蛋白供給養(yǎng)料和水氣；蛋殼有保護(hù)作用。（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注3、小雞的孵化（1）觀察不同發(fā)育（2）小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、（3）小雞孵化的時繁殖后代的方式叫做卵1、卵生動物的繁殖植物的花蕊分為雄精，便形成了果實和種雄性動物的精子與雌性匯報：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。討論觀察方法，設(shè)計觀察物繁殖與動物繁殖有什么學(xué)習(xí)必備歡迎下載動物的哪些活動是你還知道哪些動物2、胎生動物的繁殖繁殖后代的方式叫做胎用胎生繁殖的動物胎生動物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動物。乳對新生命成長的優(yōu)勢。小結(jié)：人也是胎生的。總結(jié)動物產(chǎn)生新生命的動)。動物名稱，繁殖方產(chǎn)卵，孵化等鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各舉一種讀教材P38，思考：什么叫胎生動物？你還知回憶動物哺乳的情觀看動物哺乳的視動物的卵和動物的繁殖活動胎生動物的繁殖活動卵生動物的繁殖活動學(xué)習(xí)必備歡迎下載我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；食物可以分成不同的類別。使用多種方法對食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。在對食物的分類活動中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”學(xué)生準(zhǔn)備：進(jìn)行食物記錄的卡片紙（每人20張）教師準(zhǔn)備：食物分類記錄單（每組1份）二、探究過程生長發(fā)育來說十分需要。些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都二、探究過程物我們該怎么來記錄討論記錄過程中要討論記錄的一些方學(xué)習(xí)必備歡迎下載算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不注意：把每種食物復(fù)吃的食物要分多次記錄。要求:每樣食物寫在便于區(qū)分)。思考：從這些匯報中，我們可以看出些什一天中，我們要吃吃的最多的是什么每餐都吃的食物有計，你們有什么想法?把小組內(nèi)的記錄卡類食物，分別是什么。(1)把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎寫上這一豎行食物的類們認(rèn)同嗎?(配合學(xué)生調(diào)整黑板上的卡片)你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板);講解食物可以分成動物類食物和植物類食按葷素記錄等……小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進(jìn)行學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流，然后全班同(我們每天要吃很多種食以小組為單位進(jìn)行匯紙條)按食物來源分類學(xué)習(xí)必備歡迎下載卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩三、小結(jié)在對一天中食物的這里面有著不同類別的物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特提供些什么營養(yǎng)呢?同學(xué)一天的食物記錄一天中吃的食物。給食物分類學(xué)習(xí)必備歡迎下載科學(xué)概念人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。過程與方法通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識，并擴(kuò)充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。情感態(tài)度價值觀在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中，幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)【教學(xué)重點】知道食物含有哪些營養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)難點】能辨別食物中的營養(yǎng)成分。學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。教師準(zhǔn)備:。食用油、肥肉、棉簽、白紙、淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(饅頭、米飯等)。食物包裝盒上的標(biāo)簽……二、探究有哪些營養(yǎng)成分身體成長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢?（1）講述：人體的生命食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。下面我們分組探討一下，每一小組選定一種來蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分；它是構(gòu)成身分小組探討交流（可根據(jù)生活經(jīng)驗知識談?wù)?，也可閱讀課本介紹了解，還可通過查閱資料解釋；交流時做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報（3）匯報交流含有豐富蛋白質(zhì)學(xué)習(xí)必備歡迎下載體細(xì)胞的基本材料，用于機(jī)損傷組織修補，以及各種生存在與消亡，無一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。所以說，蛋白質(zhì)是糖類的主要功能是供給般來說，人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化分解提供的。在我們每天吃的食其中主要是淀粉。糖類也是細(xì)胞的組成部分，例如細(xì)胞核中染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。脂肪俗稱油脂。按來源可分動物油脂和植物油脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機(jī)體細(xì)胞建成、轉(zhuǎn)化和生長必不可少脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和碳水化合物(糖類)多一倍。此外，脂肪還提供人體所需的“必需脂可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸三大類。脂肪在人體營養(yǎng)中具有重要地維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)蔬菜、花生……如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要富含脂肪的食物肥肉……人體每日對維生素的需要量甚微，但如果學(xué)習(xí)必備歡迎下載的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)素，是人體維持正常代謝和機(jī)能所必須的一類低分子化合物。它是人體六大營養(yǎng)要維生素和水)之一，大多數(shù)必須從食物中獲得，僅少數(shù)可在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能人體其實是由各種元素(大量元素和微量元素)組成的。其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分，可調(diào)節(jié)多種生理功能(如維持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運、肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整性)，也是身體組織和骨骼生長及維持所必需的。有些礦物質(zhì)(如鈣、磷、鈉、有些則僅含微量。人類必需的微量元素有鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、鉻、硒、錳、鑰。大多數(shù)礦物質(zhì)(鋅除外)可以在平衡和多樣化的膳食通過探討交流我們已經(jīng)對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn)在請大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時填寫的卡片，將每種食物含有的主要營養(yǎng)成分補充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名（2先做補充記錄，再重新分類并做好統(tǒng)計含有豐富蛋白質(zhì)的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物缺乏，則可引起一類生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機(jī)能得到有各種蔬菜、水果中含食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物我們吃的食物中，有的一種食物可能會含有多種營養(yǎng)成分，但沒有一種食物會具有學(xué)習(xí)必備歡迎下載含有豐富維生素的食物含有豐富礦物質(zhì)的食物我們還可以通過實驗和查閱資料的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。請同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材，親自動2、淀粉的辨別三、小結(jié)2、課外繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食所有的營養(yǎng)，因此我匯報交流學(xué)生閱讀46頁板書：2、食物中的營養(yǎng)1、食物含有哪些營養(yǎng)成分2、在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)3、辨別食物中的營養(yǎng)成分學(xué)習(xí)必備歡迎下載科學(xué)概念沒有一種食物含有人體所需的所有營養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保搭配膳食營養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。（分層）通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研情感態(tài)度價值觀在理解均衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識。通過對均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。教學(xué)【教學(xué)重點】理解并重難點【教學(xué)難點】學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng)，建立健康生活意識。為每位學(xué)生準(zhǔn)備:均衡膳食食物搭配記錄表(參照教科書第48頁)。教師準(zhǔn)備:均衡膳食寶塔資料、掛圖等。一、引入：我們從食物中獲取怎樣搭配膳食才能獲取為我們提供能量的是哪類的是哪類食物？能使我們保持健康的是哪類食各小組代表交流發(fā)物？“寶塔”中不同種類言，相互補充訴了我們什么?全班交流學(xué)習(xí)必備歡迎下載食營養(yǎng)一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和各層食物的分類進(jìn)行擺放，與均衡膳食“寶塔”;請按自己的食譜進(jìn)將改進(jìn)后的食物搭配記錄參考示例我的膳食營養(yǎng)原則3.每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水要多吃糖類食物，補充足5.最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素學(xué)習(xí)必備歡迎下載營養(yǎng)要均衡1、營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：2、搭配膳食營養(yǎng)4、生的食物和熟的食物課科學(xué)概念為了保證對營養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。食物由生到熟會發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對食物的消化過程與方法在加熱的過程中，觀察食物由生到熟的變化。通過細(xì)致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語言進(jìn)行描述。情感態(tài)度價值觀細(xì)致認(rèn)真地完成食物生與熟的比較活動。切開的生馬鈴薯和熟馬鈴薯，兩小塊生雞肉（或豬肉）、大米、黃豆、蘋果、葡萄、黃瓜，酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子。二、探究過程熟的食物合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營養(yǎng)，而食物的不同食用方法會影響我們對營養(yǎng)的吸收。生的食二、探究過程熟的食物出示一些食物的實物圖片：說說哪些可以生吃？哪舉例說說生食和熟食。小結(jié)：有些食物經(jīng)過烹飪后對我們的健康有利，而學(xué)習(xí)必備歡迎下載有的食物生吃更富有營養(yǎng)。較生、熟馬鈴薯較生、熟馬鈴薯從生到熟，食物發(fā)生了變化。食物燒熟了，與生的時候有什么不同呢?看看馬鈴薯的顏色變化摸摸馬鈴薯的軟硬異同嘗嘗馬鈴薯的味道匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化討論：把馬鈴薯燒熟了吃有較生、熟豬肉較生、熟豬肉學(xué)生預(yù)測（2）預(yù)測：豬肉從生到熟會學(xué)生預(yù)測3）分組實驗：用清水加熱豬肉將石棉網(wǎng)放在支架上部—燒杯里倒入1/3水，置于支架的石棉網(wǎng)上—打開酒精燈燈帽—點燃酒精燈—置于支架下部—用外焰加熱—使用完畢，用燈帽滅火）匯報觀察到的現(xiàn)象（5）討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同？生的雞肉為什么不適合直接食匯報觀察到的現(xiàn)象但是食物在這樣的加工過程中，營養(yǎng)會有一些損失。生的食物會保留自身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會發(fā)生變化，變得但是食物在這樣的加工過程中，營養(yǎng)會有一些損失。生的食物會保留自身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不學(xué)習(xí)必備歡迎下載會被破壞。所以采用生食的方法能夠減少營養(yǎng)的損失，但是生吃食物一定要注意飲板書：生的食物和熟的食物生的食物和熟的食物觀察比較生、熟豬肉科學(xué)概念面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長需要適宜的環(huán)境和條件。通過對霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動。過程與方法根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計實驗研究霉菌的生長與環(huán)境的關(guān)系。堅持記錄霉菌的生長情況，分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。情感態(tài)度價值觀通過對霉菌的觀察，拓寬觀察周圍世界的視野，保護(hù)并發(fā)展對事物的好奇心。在對霉菌生長的實驗活動中，鍛煉長周期實驗觀察的意志品質(zhì)?！窘虒W(xué)重點】觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件。【教學(xué)難點】觀察霉菌的生長情況。放大鏡，載玻片，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡；發(fā)霉的面包(裝在密封好的口袋中)，干面包四小塊、滴管、水、塑料袋、學(xué)習(xí)必備歡迎下載我們可能注意到食物在保存二、探究過程上的霉菌生長動的過程中也會發(fā)生變化。會發(fā)生什么樣的變化呢？與哪包上霉菌的樣子？用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下象,面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的（1）討論：面包上怎么會長出霉菌？面包發(fā)霉與哪些因剛才的討論只是我們的一種猜想，霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？你還能選擇實驗條件這組的兩塊面包中，哪一塊面包上的霉菌生長得每天觀察記錄一次面包上霉菌的生長情況，檢驗我根據(jù)你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，認(rèn)真填寫“實驗記錄”表，下一次上課時帶上你的觀察研究成第二課時學(xué)生討論，小組嘗試匯報交流小組探討，作出推測全班交流1、設(shè)計實驗證明霉菌的生長與水的多少有2、設(shè)計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的展示交流學(xué)習(xí)必備歡迎下載本周我們進(jìn)行了幾天的實驗觀察，記錄了不同條件下面包上的霉菌生長的情況。今天我們來進(jìn)行一下匯報交面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的小結(jié)：因為霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對不能食用板書：面包發(fā)霉了1、觀察發(fā)霉的面包2、面包發(fā)霉的條件3、哪一塊面包上的霉菌生長得快6、減慢食物變質(zhì)的速度課時科學(xué)概念食物腐敗變質(zhì)是微生物大量繁殖引起的。微生物生長和繁殖需要空氣、水分和適宜溫度等條件。破壞微生物生長繁殖的條件可以減慢食物變質(zhì)的速度。用冷凍、曬干、滅菌密封等方法儲存食物是為了破壞微生物生長的條件。過程與方法運用已有的知識和經(jīng)驗，對獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。情感態(tài)度價值觀學(xué)習(xí)必備歡迎下載養(yǎng)成注意觀察周圍事物的習(xí)慣，關(guān)注身邊的科學(xué)。二、探究過程食物物的各種方法【教學(xué)重點】了解儲存食物的各種方法?！窘虒W(xué)難點】培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識解決問題。為每組學(xué)生準(zhǔn)備:新鮮的小魚和腐敗的小魚(也可以是其他食品)，記錄單，鑷子、一次性橡膠或塑料手套。有關(guān)食物儲存的圖片資料。家里的食品柜里和抽屜里常常放著一些食物，怎樣能夠使食物長時間保存而又不變質(zhì)呢？面包發(fā)霉的實驗?zāi)芙o發(fā)給小組各一份新鮮的小魚說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚小組各一份腐敗的小魚和發(fā)可能帶有很多細(xì)菌，我們怎么來觀察這些腐敗的物品？小組觀察活動，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？請記錄下來。觀察比較新鮮的小魚干和腐敗的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地討論：腐敗的小魚、發(fā)餿的面條與發(fā)霉的面包有哪認(rèn)識食物變質(zhì)過程非常相近，都需要溫度、水分、養(yǎng)料等條件（1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水討論：你可以用哪些小組觀察匯報交流學(xué)習(xí)必備歡迎下載三、課后活動分和溫度等條件，如果要儲存一條新鮮的小魚，可以用出示圖片和食品罐頭等實物，說說為什么可以用這（3）你還知道哪些儲存食物的方法？為什么這些方法能（4）討論：你還能用什么方各種儲存方法都是在避免或者減緩形成微生物生長的適宜環(huán)境，以此來延長食課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種并說說運用這種方法減慢食物變質(zhì)的速度1、觀察變質(zhì)的食物2、儲存食物的各種方法7、食物包裝上的信息學(xué)習(xí)必備歡迎下載科學(xué)概念觀察食品的包裝，可以獲取這種食品的有關(guān)信息，便于我們了解食物的營養(yǎng)成分、配料、保存方法等。根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品。在觀察食品包裝信息的活動中，促進(jìn)分析處理信息能力的提高。情感態(tài)度價值觀在了解食品包裝信息的活動中，加強(qiáng)學(xué)生關(guān)注自身健康生活的意識?！窘虒W(xué)難點】會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。食品包裝袋若干、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期記錄單揭示課題二、探究裝袋或包裝盒揭示課題二、探究裝袋或包裝盒小組觀察、交流、匯需要避光的食物，包裝一般是不透明的；怕磕碰的小組觀察、交流、匯需要避光的食物，包裝一般是不透明的；怕磕碰的肉制食品多為真空包裝……食品的名稱、配料、營養(yǎng)儲存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家……食品的配料、營養(yǎng)成分、保質(zhì)期和保存方式……（一種食品包含著豐富的A.食品為什么會有這么多種不同的包裝呢?B.我們從食品包裝袋上能獲得哪些信息呢?C.一般的包裝袋上有哪幾類信息呢?解食品的配料投影儀出示一份牛解食品的配料（1）看看食品的配（2）找出表中你熟在食品中所起的作用是學(xué)習(xí)必備歡迎下載種食品的保質(zhì)期（3）找出表中你不們在食品中所起的作用。（4）從食品包裝上（1）列表記錄幾種食品記錄四種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫《幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期》記錄表。（2）觀察保質(zhì)期最短和最長的兩種食品A.比較兩種食品的品的特點來確定保質(zhì)期B.比較兩種食品的同的包裝方法和保存方法是否也在影響保質(zhì)期D.如果是同一種食當(dāng)我們通過閱讀食上的信息為我們科學(xué)均衡營養(yǎng)提供了幫助。（了解食物的配料是為了小組活動匯報交流食品的生產(chǎn)日期有早有晚，食品的保質(zhì)期有長有短，因而導(dǎo)致食品的新鮮程度不一樣;另一方面即使是同一種食品，由于保質(zhì)期也會存在差異。三、課后拓展進(jìn)一步理解本單元所學(xué)學(xué)習(xí)必備歡迎下載食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)板書：食物包裝上的信息1、觀察食品包裝袋或包裝盒2、調(diào)查了解食品的配料3、比較幾種食品的保質(zhì)期學(xué)習(xí)必備歡迎下載1、各種各樣的巖石科學(xué)概念1、誘發(fā)學(xué)生對巖石的原有認(rèn)識，建立巖石的初步概念；巖石是各種各樣的，在顏色、花紋、軟硬、輕重、顆粒大小、手感等方面有各自的特點。2、巖石可以按照不同的特點分成不同的類別。3、不同的分類標(biāo)準(zhǔn)其分類的結(jié)果也可能不同。過程與方法2．在課堂中能夠綜合運用感官對巖石進(jìn)行直接的觀察,讓孩子經(jīng)歷觀察巖石特點的活動過程,獲得觀察巖石的基本方法及技能。并能描述自己觀察的巖石。3．能以巖石的某種特點為分類標(biāo)準(zhǔn)給巖石分類。情感態(tài)度與價值觀1．養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，愿意與他人合作并交流。2．從欣賞自然界中的石頭美景獲得美的體驗，從而熱愛大自然。3．讓孩子獲得豐富的研究巖石的愉悅情感。教學(xué)難點：通過觀察巖石，能想出不同的分類方法。課前布置學(xué)生以個人或小組為形式，收集各種各樣的巖石。常見的一些巖石標(biāo)本播放一段關(guān)于地表巖石風(fēng)貌的錄像片，和提供一些典型巖石是地球的主要組成部分，到處可見。你平時在哪從今天開始，我們要研究巖石。出示課題：各種各樣的巖石二、探究過程二、探究過程巖石”我也帶了一些巖石，你們想師：你們準(zhǔn)備怎樣觀全班進(jìn)行匯報交流。生：用眼睛看形狀、顏色、花紋；手摸的感覺；用鼻子聞學(xué)習(xí)必備歡迎下載石”觀察記錄巖石”觀察描述三、給巖石分類（1）用眼睛可以觀察巖石的顏色、形狀、條紋或花紋、斑點、大小等（2）用手怎樣觀察？（摸）摸可以感覺到巖石的什么？（光滑粗糙程度）（掂）可以掂一掂它是（指甲劃）看劃痕是怎樣的么聞？（靠近點、磨擦、輕輕敲打后再聞……）師：在觀察巖石的同時，我們還要做什么？（）師：我們應(yīng)該一邊觀察一邊記錄，我要看看哪位同學(xué)觀察的多，記錄也多！大約十分鐘后，讓材料員整理觀察工具和巖石標(biāo)本，組長指揮小組內(nèi)部交流師：誰先來說說自己的師：你們知道他觀察的學(xué)生根據(jù)他的描述，識別、尋找出相應(yīng)的巖石。并對他的觀察方法和觀察結(jié)果師：你們能對它們進(jìn)行分類嗎？又將按照怎樣的標(biāo)師：請大家在分類時思分的？將巖石分成了哪幾學(xué)生觀察、小組活動學(xué)生匯報（要求按：我是用什么方法對巖石進(jìn)行觀察的？我觀察到了巖石的哪些特征？）生：按顏色、形狀、光滑不光滑……學(xué)習(xí)必備歡迎下載學(xué)生分類，教師巡視學(xué)生匯報交流分學(xué)生分類，教師巡視學(xué)生匯報交流分類結(jié)果，說明分類標(biāo)3、匯報交流巖石分類結(jié)問：這塊巖石屬于哪一以在不同的分類標(biāo)準(zhǔn)下歸入教師繼續(xù)追問：為什么這些2、觀看有關(guān)“世界地質(zhì)公園”的視頻師：下面請大家閱讀資2、觀看有關(guān)“世界地質(zhì)公園”的視頻板書：各種各樣的巖石觀察方法：眼睛---顏色、形狀、條紋或花紋、斑點、大小等手-----光滑粗糙程度-掂------輕重指甲劃----劃痕是怎樣的鼻子------氣味學(xué)習(xí)必備歡迎下載2、認(rèn)識幾種常見的巖石科學(xué)概念學(xué)生利用感官的觀察和借助工具的觀察獲得巖石構(gòu)造的感性知識；知道巖石和遇酸反應(yīng)中的不同特征；根據(jù)巖石的特征鑒別巖石的種類。過程與方法能用多種方法觀察巖石，讓孩子經(jīng)歷觀察巖石特點的活動過程,獲得觀察巖石情感態(tài)度與價值觀通過進(jìn)一步研究和觀察巖石，學(xué)生對巖石產(chǎn)生濃厚的興趣。在觀察過程中不斷教學(xué)難點：根據(jù)巖石的特征鑒別巖石的種類。學(xué)生收集大量的巖石三類巖石代表。放大鏡，小刀，榔頭，鉗子、滴管、稀鹽酸等。上節(jié)課我們給巖石開了個展覽會，發(fā)現(xiàn)有的巖石用手摸上去覺得比較粗糙，有聞起來有點氣味、還有的稱了一下比較重。還知道了在生產(chǎn)和生活中被人們廣泛應(yīng)用的頁巖、砂巖、石灰?guī)r、礫巖、大理巖、花崗巖等常見的巖石，那么這些巖石有二、探究過程鏡、互相撞擊等）觀察巖石師：除了上節(jié)課我們采鏡、互相撞擊等）觀察巖石顏色、形狀構(gòu)造和組成巖石遇酸反應(yīng)講解：我們還可以通過另一個實驗來認(rèn)識巖石，這個實驗是將一種叫“鹽酸”的化學(xué)藥品滴一兩滴在巖石巖石遇酸反應(yīng)講邊演示滴鹽酸的方法）學(xué)習(xí)必備歡迎下載學(xué)生觀察實驗，并記錄在巖石觀察記錄表中向?qū)W生進(jìn)行安全教育：鹽酸是一種腐蝕性比較強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，如果不小心滴到皮膚上和衣物上，會腐蝕皮膚和衣物，如果不小心滴到了手上，請馬上到水龍頭去用水清洗。往巖石上滴稀鹽酸一定要用滴管，每塊巖石只滴學(xué)生觀察實驗，并記錄在巖石觀察記錄表中怎樣識別它們料（P68）閱讀資料并與以上的（通過我們對巖石的進(jìn)一步觀察，知道了以上不同編號的巖石分別具有的特點，但是不知道它們是哪種巖石料（P68）閱讀資料并與以上的再次鑒別巖石的種類。匯報交流學(xué)生再次鑒別1、閱讀單元資料庫《巖1、閱讀單元資料庫《巖石的成因和分類》2、把收集的巖石進(jìn)行種類鑒別并貼上標(biāo)簽。三、課外延伸同的巖石的種類名稱三、課外延伸認(rèn)識幾種常見的巖石巖石遇酸反應(yīng)的實驗怎樣識別它們學(xué)習(xí)必備歡迎下載學(xué)生通過提供的工具和自己的觀察認(rèn)識常見的幾種礦石。知道巖石是由一種或?qū)W生利用工具，多種途徑發(fā)現(xiàn)巖石的成分。通過對巖石的觀察，收集記錄巖石的一些性狀。通過閱讀資料，能夠確定一些描述礦物特征的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生對研究身邊的礦物有濃厚的興趣，將生活中的發(fā)現(xiàn)利用所學(xué)知識檢索定教學(xué)重點：觀察幾種常見巖石，了解巖石的組成。教學(xué)難點：能描述常見的礦物。花崗巖、云母、長石、石英、小刀、放大鏡、閱讀資料。上節(jié)課我們知道了花崗巖是由幾種不同顏色的顆粒組成的，那么這幾種顆粒是什么樣的？它們又是什么呢？今天這節(jié)課來研究巖石二、探究察活動，師巡回指導(dǎo)。二、探究察活動，師巡回指導(dǎo)。(準(zhǔn)備：放大鏡)小組派一代表，參加石英有白色透明顆（3）教師提供云母、長投影圖片：云母、長石、石英標(biāo)本細(xì)觀察，它們各有什么樣的本再次鑒定花崗巖的成分。比較：花崗巖中的什么物質(zhì)與這三種礦物中的哪一小結(jié)：石英、長石和云母都是自然界的礦物。礦物通常都是幾種混雜在一起組學(xué)習(xí)必備歡迎下載礦物教師提供一些礦物標(biāo)本，學(xué)生試著觀察，進(jìn)行描述中要求學(xué)生不是比較它們的異同，而是分別描述他們礦物投影：煤、硫磺、石膏、赤鐵礦、方解石請大家閱讀單元資料解人們是怎樣描述礦師：世界上已發(fā)現(xiàn)的礦物近4000種。我們身邊有許多礦物制成的物品，如我們吃的請大家閱讀單元資料解人們是怎樣描述礦我們可以從哪些方面去描述名稱、性狀、用途教師提供礦物，學(xué)生明確描述礦物著重于哪些方面后，試著模仿描述。三、總結(jié)三、總結(jié)所有的巖石都是由一所有的巖石都是由一種或幾種礦物組成的。并能夠確定一些巖石的組成研究花崗巖云母、長石、石英常見的礦物學(xué)習(xí)必備歡迎下載4、觀察、描述礦物課時指導(dǎo)孩子在學(xué)習(xí)過程中獲取一些礦物顏色、條痕、軟硬等方面的基本組織和指導(dǎo)孩子在課堂教學(xué)過程中經(jīng)歷一些基本的觀察研究活動過程：經(jīng)歷對礦物顏色和條痕的觀察和描述的過程；經(jīng)歷礦物互相刻劃及用指甲、銅鑰匙、小刀對礦物刻劃進(jìn)行硬度比較的描述的過程。引導(dǎo)和推動孩子開展觀察、描述礦物的活動，積極鼓勵孩子在課外或校外繼續(xù)開展一些研究礦物的活動。教學(xué)難點：能用所學(xué)方法與知識開展應(yīng)用性觀察、描述礦物。教學(xué)重點：能對觀察的礦物進(jìn)行描述。銅鑰匙、小刀、鉛筆、礦物石、木頭、塑料、瓷磚。老師給每一小組提供察和描述的和描述上節(jié)課我們知道巖石是物進(jìn)行描述嗎？今天這節(jié)一起來學(xué)習(xí)幾種簡單的方法。那你準(zhǔn)備從哪些方面去你覺得最能反映礦物的本質(zhì)澤、硬度等物的顏色和條痕及礦物軟硬1、觀察和描述礦物的顏色和條痕物是最容易觀察到的礦物的特學(xué)生討論交流：透明度、顏色、形狀、還有表面光滑和粗糙程輕重、厚度、氣味……學(xué)生根據(jù)礦物的色學(xué)習(xí)必備歡迎下載2、觀察和描述礦物的軟硬觀察鉛筆的條痕用鉛筆在白色瓷板上劃鉛筆條痕的顏色與筆芯這些條痕的顏色與礦物礦物條痕的顏色和礦物（1）比較木頭、金屬、（2）比較礦物的軟硬你有辦法比較石英、長石、云母這三種礦物的軟D、你還有其他方法進(jìn)行石和云母