農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證作業(yè)指導(dǎo)書

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證作業(yè)指導(dǎo)書TOC\o"1-2"\h\u16670第1章總則 462211.1范圍與適用 4212471.1.1本指導(dǎo)書規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的要求和程序，適用于在我國境內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的各級機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及社會(huì)團(tuán)體等檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 4197421.1.2本指導(dǎo)書旨在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)具備相應(yīng)的技術(shù)能力和管理水平，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐。 4243971.2引用標(biāo)準(zhǔn) 4270151.2.1GB/T270252008《檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》。 43101.2.2GB/T274762014《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)能力認(rèn)定技術(shù)規(guī)范》。 4279081.2.3NY/T23692013《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》。 4202831.2.4國家法律法規(guī)、部門規(guī)章及規(guī)范性文件中與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)的要求。 4156461.3術(shù)語和定義 4259981.3.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：指從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、檢測、監(jiān)測、鑒定等活動(dòng)的法人或其他組織。 4181501.3.2認(rèn)證：指依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力和管理水平進(jìn)行評價(jià)，確認(rèn)其具備規(guī)定要求的過程。 5164021.3.3認(rèn)證評審：指對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證申請材料的審查、現(xiàn)場評審和認(rèn)證決定的整個(gè)過程。 5136671.3.4技術(shù)能力：指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)、檢測、監(jiān)測、鑒定等方面所具備的專業(yè)技能和設(shè)備設(shè)施條件。 5188481.3.5管理水平：指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在組織結(jié)構(gòu)、人員管理、質(zhì)量控制、安全保障等方面的綜合能力。 511342第2章機(jī)構(gòu)資質(zhì)與人員要求 5292522.1資質(zhì)要求 5127532.1.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)依法取得相關(guān)資質(zhì)證書，包括但不限于檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書、計(jì)量認(rèn)證證書等。 5277882.1.2機(jī)構(gòu)應(yīng)具備與其承擔(dān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)任務(wù)相適應(yīng)的檢驗(yàn)檢測能力，具體要求如下： 518312.1.3機(jī)構(gòu)應(yīng)定期進(jìn)行資質(zhì)評審，以保證其持續(xù)符合資質(zhì)要求。 5292152.2人員配置 5284932.2.1機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)檢測工作的需要，合理配置檢驗(yàn)檢測人員，保證人員數(shù)量、專業(yè)結(jié)構(gòu)和技能水平滿足檢驗(yàn)檢測工作的要求。 5128512.2.2檢驗(yàn)檢測人員應(yīng)具備以下條件： 572022.2.3機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)立專門的質(zhì)量管理人員，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)。 5247372.3人員培訓(xùn)與考核 6321722.3.1機(jī)構(gòu)應(yīng)制定人員培訓(xùn)計(jì)劃，對檢驗(yàn)檢測人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括但不限于： 6211582.3.2機(jī)構(gòu)應(yīng)建立人員考核制度，對檢驗(yàn)檢測人員的業(yè)務(wù)能力、操作技能和職業(yè)道德進(jìn)行定期考核，保證人員符合以下要求： 619545第3章設(shè)施與環(huán)境條件 6160133.1基礎(chǔ)設(shè)施 6118943.1.1實(shí)驗(yàn)樓與實(shí)驗(yàn)場所 676453.1.2辦公區(qū)與實(shí)驗(yàn)區(qū) 667073.1.3儲(chǔ)藏設(shè)施 6280943.1.4安全設(shè)施 6248093.2實(shí)驗(yàn)室環(huán)境 6101573.2.1溫濕度控制 6300873.2.2照明條件 7237403.2.3噪音控制 7202893.2.4污染防控 7286603.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)與校準(zhǔn) 748683.3.1設(shè)備維護(hù) 742373.3.2設(shè)備校準(zhǔn) 7166953.3.3儀器設(shè)備檔案管理 7233193.3.4檢驗(yàn)試劑和標(biāo)準(zhǔn)品管理 721200第4章檢驗(yàn)檢測方法 72064.1標(biāo)準(zhǔn)方法選擇 7183764.1.1檢驗(yàn)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)的選擇應(yīng)遵循以下原則： 737584.1.2在標(biāo)準(zhǔn)方法選擇過程中，應(yīng)充分考慮以下因素： 7313434.2非標(biāo)準(zhǔn)方法確認(rèn) 8312344.2.1當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)方法無法滿足檢驗(yàn)檢測需求時(shí)，可選用非標(biāo)準(zhǔn)方法。非標(biāo)準(zhǔn)方法的選擇需經(jīng)過嚴(yán)格確認(rèn)，并滿足以下條件： 8261674.2.2非標(biāo)準(zhǔn)方法的確認(rèn)應(yīng)包括以下內(nèi)容： 816614.3檢驗(yàn)檢測方法文件 8178954.3.1檢驗(yàn)檢測方法文件應(yīng)包括以下內(nèi)容： 8312734.3.2檢驗(yàn)檢測方法文件的管理要求： 819541第5章樣品管理 8301195.1樣品接收 851535.1.1樣品接收要求 8152535.1.2樣品接收流程 915365.1.3樣品接收注意事項(xiàng) 9184625.2樣品制備與保存 9129475.2.1樣品制備 9250815.2.2樣品保存 9173865.3樣品流轉(zhuǎn)與處理 9226225.3.1樣品流轉(zhuǎn) 931005.3.2樣品處理 9321955.3.3樣品信息管理 98604第6章檢驗(yàn)檢測流程 9116116.1檢驗(yàn)檢測任務(wù)接收 10161756.1.1任務(wù)接收渠道 10229556.1.2任務(wù)確認(rèn) 1032586.2檢驗(yàn)檢測實(shí)施 10216876.2.1樣品接收 10243726.2.2檢驗(yàn)檢測方法選擇 10180606.2.3檢驗(yàn)檢測操作 10126806.2.4檢驗(yàn)檢測結(jié)果處理 10115776.3檢驗(yàn)檢測報(bào)告編制與審核 11258996.3.1報(bào)告編制 11228996.3.2報(bào)告審核 1142696.3.3報(bào)告發(fā)放 1113691第7章質(zhì)量控制與質(zhì)量保證 1150117.1質(zhì)量控制措施 11204707.1.1檢驗(yàn)流程控制 1187597.1.2檢驗(yàn)方法控制 11130267.1.3儀器設(shè)備管理 11208747.1.4檢驗(yàn)人員培訓(xùn)與管理 1237847.2內(nèi)部質(zhì)量控制 12107207.2.1制定內(nèi)部質(zhì)量控制程序 12176197.2.2實(shí)施內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督 12166937.2.3開展內(nèi)部比對試驗(yàn) 12282987.2.4質(zhì)量控制記錄 1283357.3外部質(zhì)量保證 12143727.3.1參加外部比對試驗(yàn) 1254747.3.2接受外部評審 12191717.3.3與外部機(jī)構(gòu)合作 12223067.3.4質(zhì)量保證體系 1211985第8章記錄與檔案管理 12272448.1記錄要求 1220028.1.1記錄種類 12139318.1.2記錄填寫 13286578.1.3記錄審核 1398238.2檔案管理 133238.2.1檔案分類 13165048.2.2檔案整理與歸檔 13296728.2.3檔案保管 1493098.3記錄與檔案的保存 1463698.3.1保存期限 14141048.3.2保存方式 142218.3.3銷毀處理 1412097第9章不符合項(xiàng)處理與糾正措施 14220609.1不符合項(xiàng)識(shí)別 1429709.1.1文件審查 14275039.1.2現(xiàn)場檢查 1439699.1.3檢驗(yàn)結(jié)果分析 14196599.2不符合項(xiàng)處理 15317049.2.1記錄不符合項(xiàng) 15203879.2.2分析不符合項(xiàng)原因 15123779.2.3制定糾正措施 15156519.3糾正措施實(shí)施與跟蹤 151179.3.1實(shí)施糾正措施 15220499.3.2跟蹤糾正措施效果 1582309.3.3持續(xù)改進(jìn) 159000第10章持續(xù)改進(jìn)與客戶服務(wù) 152877010.1持續(xù)改進(jìn) 152294510.1.1改進(jìn)策略 152868810.1.2內(nèi)部審核 161009910.1.3管理評審 163216710.1.4員工培訓(xùn)與技能提升 1616010.2客戶滿意度調(diào)查 161405910.2.1調(diào)查方法 16987810.2.2調(diào)查內(nèi)容 162851210.2.3數(shù)據(jù)分析 16802310.3投訴與異議處理 161519910.3.1投訴渠道 161706810.3.2投訴處理流程 161562110.3.3異議處理 173018910.3.4改進(jìn)措施 17第1章總則1.1范圍與適用1.1.1本指導(dǎo)書規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的要求和程序，適用于在我國境內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的各級機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及社會(huì)團(tuán)體等檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。1.1.2本指導(dǎo)書旨在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)具備相應(yīng)的技術(shù)能力和管理水平，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐。1.2引用標(biāo)準(zhǔn)1.2.1GB/T270252008《檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》。1.2.2GB/T274762014《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)能力認(rèn)定技術(shù)規(guī)范》。1.2.3NY/T23692013《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》。1.2.4國家法律法規(guī)、部門規(guī)章及規(guī)范性文件中與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)的要求。1.3術(shù)語和定義1.3.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：指從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、檢測、監(jiān)測、鑒定等活動(dòng)的法人或其他組織。1.3.2認(rèn)證：指依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力和管理水平進(jìn)行評價(jià)，確認(rèn)其具備規(guī)定要求的過程。1.3.3認(rèn)證評審：指對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證申請材料的審查、現(xiàn)場評審和認(rèn)證決定的整個(gè)過程。1.3.4技術(shù)能力：指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)、檢測、監(jiān)測、鑒定等方面所具備的專業(yè)技能和設(shè)備設(shè)施條件。1.3.5管理水平：指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在組織結(jié)構(gòu)、人員管理、質(zhì)量控制、安全保障等方面的綜合能力。第2章機(jī)構(gòu)資質(zhì)與人員要求2.1資質(zhì)要求2.1.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)依法取得相關(guān)資質(zhì)證書，包括但不限于檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書、計(jì)量認(rèn)證證書等。2.1.2機(jī)構(gòu)應(yīng)具備與其承擔(dān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)任務(wù)相適應(yīng)的檢驗(yàn)檢測能力，具體要求如下：（1）具備完善的組織架構(gòu)和管理體系，保證檢驗(yàn)檢測活動(dòng)的獨(dú)立、公正、科學(xué)、準(zhǔn)確。（2）具備與檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室場地、環(huán)境、設(shè)施和設(shè)備。（3）具備與檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目相適應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、方法、程序和操作規(guī)程。2.1.3機(jī)構(gòu)應(yīng)定期進(jìn)行資質(zhì)評審，以保證其持續(xù)符合資質(zhì)要求。2.2人員配置2.2.1機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)檢測工作的需要，合理配置檢驗(yàn)檢測人員，保證人員數(shù)量、專業(yè)結(jié)構(gòu)和技能水平滿足檢驗(yàn)檢測工作的要求。2.2.2檢驗(yàn)檢測人員應(yīng)具備以下條件：（1）具有國家認(rèn)可的相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或者職稱。（2）熟悉農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測方法。（3）具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。2.2.3機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)立專門的質(zhì)量管理人員，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)。2.3人員培訓(xùn)與考核2.3.1機(jī)構(gòu)應(yīng)制定人員培訓(xùn)計(jì)劃，對檢驗(yàn)檢測人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括但不限于：（1）法律法規(guī)、政策文件和行業(yè)動(dòng)態(tài)。（2）檢驗(yàn)檢測方法、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。（3）實(shí)驗(yàn)室安全管理、環(huán)境保護(hù)和職業(yè)健康。2.3.2機(jī)構(gòu)應(yīng)建立人員考核制度，對檢驗(yàn)檢測人員的業(yè)務(wù)能力、操作技能和職業(yè)道德進(jìn)行定期考核，保證人員符合以下要求：（1）熟悉并掌握相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測方法。（2）具備良好的操作技能和業(yè)務(wù)水平。（3）嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度，保證檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、可靠。（4）具備良好的職業(yè)道德，嚴(yán)守誠信原則。第3章設(shè)施與環(huán)境條件3.1基礎(chǔ)設(shè)施3.1.1實(shí)驗(yàn)樓與實(shí)驗(yàn)場所檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備符合檢驗(yàn)工作需求的實(shí)驗(yàn)樓及實(shí)驗(yàn)場所。實(shí)驗(yàn)樓應(yīng)保持結(jié)構(gòu)安全，通風(fēng)良好，保證實(shí)驗(yàn)場所的溫度、濕度及光照條件適宜。3.1.2辦公區(qū)與實(shí)驗(yàn)區(qū)明確劃分辦公區(qū)與實(shí)驗(yàn)區(qū)，實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)與辦公區(qū)相對獨(dú)立，以降低相互干擾。實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)應(yīng)根據(jù)不同檢驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置相應(yīng)的功能區(qū)域。3.1.3儲(chǔ)藏設(shè)施設(shè)立專用儲(chǔ)藏室，用于存放樣品、試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等。儲(chǔ)藏室應(yīng)具備適宜的溫度、濕度和光照條件，保證存放物品的質(zhì)量和安全。3.1.4安全設(shè)施實(shí)驗(yàn)場所應(yīng)配備必要的安全設(shè)施，如消防器材、急救箱、洗眼器等，并保證安全通道暢通。3.2實(shí)驗(yàn)室環(huán)境3.2.1溫濕度控制實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具備有效的溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，保證實(shí)驗(yàn)室內(nèi)溫濕度滿足不同檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求。3.2.2照明條件實(shí)驗(yàn)室照明應(yīng)充足，不得產(chǎn)生眩光，保證檢驗(yàn)人員能夠清晰觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3.2.3噪音控制實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的噪音應(yīng)控制在規(guī)定范圍內(nèi)，避免對檢驗(yàn)工作產(chǎn)生干擾。3.2.4污染防控實(shí)驗(yàn)室應(yīng)采取有效措施，防止交叉污染，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。3.3設(shè)施設(shè)備維護(hù)與校準(zhǔn)3.3.1設(shè)備維護(hù)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)建立設(shè)備維護(hù)制度，定期對實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)和維修，保證設(shè)備功能穩(wěn)定可靠。3.3.2設(shè)備校準(zhǔn)檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行校準(zhǔn)，保證其測量結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。校準(zhǔn)周期應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.3.3儀器設(shè)備檔案管理建立完整的儀器設(shè)備檔案，包括設(shè)備購置、驗(yàn)收、使用、維護(hù)、校準(zhǔn)等記錄，以便追溯和管理。3.3.4檢驗(yàn)試劑和標(biāo)準(zhǔn)品管理對檢驗(yàn)試劑和標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行嚴(yán)格管理，保證其在有效期內(nèi)，按規(guī)定的條件儲(chǔ)存和使用。過期或變質(zhì)的試劑和標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)及時(shí)清理和更新。第4章檢驗(yàn)檢測方法4.1標(biāo)準(zhǔn)方法選擇4.1.1檢驗(yàn)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)的選擇應(yīng)遵循以下原則：（1）優(yōu)先采用國際、國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法；（2）針對不同農(nóng)產(chǎn)品種類及檢測項(xiàng)目，選擇相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)方法；（3）所選擇的標(biāo)準(zhǔn)方法應(yīng)現(xiàn)行有效，且與檢驗(yàn)檢測需求相匹配。4.1.2在標(biāo)準(zhǔn)方法選擇過程中，應(yīng)充分考慮以下因素：（1）方法的適用范圍、檢測限、準(zhǔn)確度、精密度等功能指標(biāo)；（2）實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備條件、技術(shù)水平、人員能力；（3）樣品的特性、檢測項(xiàng)目的性質(zhì)、檢驗(yàn)要求。4.2非標(biāo)準(zhǔn)方法確認(rèn)4.2.1當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)方法無法滿足檢驗(yàn)檢測需求時(shí)，可選用非標(biāo)準(zhǔn)方法。非標(biāo)準(zhǔn)方法的選擇需經(jīng)過嚴(yán)格確認(rèn)，并滿足以下條件：（1）具有科學(xué)性、合理性和可操作性；（2）經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室間比對或驗(yàn)證，證明其準(zhǔn)確性和可靠性；（3）編制詳細(xì)的非標(biāo)準(zhǔn)方法作業(yè)指導(dǎo)書。4.2.2非標(biāo)準(zhǔn)方法的確認(rèn)應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）方法的原理、操作步驟、數(shù)據(jù)處理；（2）方法的檢測限、準(zhǔn)確度、精密度、線性范圍等功能指標(biāo)；（3）方法的不確定度評估；（4）方法的適用范圍、限制條件及注意事項(xiàng)。4.3檢驗(yàn)檢測方法文件4.3.1檢驗(yàn)檢測方法文件應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）方法名稱、版本號、制定日期；（2）方法的來源、適用范圍、檢測限等基本信息；（3）樣品的前處理、檢驗(yàn)步驟、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果判定；（4）設(shè)備、試劑、耗材等要求；（5）方法的操作規(guī)程、安全防護(hù)措施及注意事項(xiàng)。4.3.2檢驗(yàn)檢測方法文件的管理要求：（1）保證方法文件的現(xiàn)行有效，及時(shí)更新；（2）對方法文件進(jìn)行統(tǒng)一編號、歸檔、保管；（3）對方法文件的修訂、審批、發(fā)布等過程進(jìn)行嚴(yán)格控制；（4）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部對方法文件的培訓(xùn)和宣貫，保證相關(guān)人員熟練掌握。第5章樣品管理5.1樣品接收5.1.1樣品接收要求接收樣品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，保證樣品的真實(shí)性、完整性和有效性。5.1.2樣品接收流程（1）檢驗(yàn)人員應(yīng)仔細(xì)核對樣品信息，確認(rèn)樣品無誤后，辦理樣品接收手續(xù)。（2）對樣品進(jìn)行外觀檢查，保證樣品無損壞、污染、變質(zhì)等現(xiàn)象。（3）填寫樣品接收記錄，記錄樣品的基本信息、接收時(shí)間、接收人等。5.1.3樣品接收注意事項(xiàng)（1）樣品接收過程中，應(yīng)避免對樣品造成二次污染。（2）對于特殊樣品，如需采取特殊措施，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5.2樣品制備與保存5.2.1樣品制備（1）根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法的要求，對樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹苽?。?）制備過程中，應(yīng)保證樣品的均勻性和代表性，避免樣品污染和損失。5.2.2樣品保存（1）樣品應(yīng)保存在適宜的環(huán)境中，防止樣品受到光照、高溫、潮濕等影響。（2）根據(jù)樣品的特性，采取相應(yīng)的保存措施，如冷藏、冷凍、避光等。（3）樣品保存過程中，應(yīng)定期檢查樣品狀態(tài)，保證樣品不發(fā)生變質(zhì)、污染等。5.3樣品流轉(zhuǎn)與處理5.3.1樣品流轉(zhuǎn)（1）樣品在檢驗(yàn)室內(nèi)部流轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)明確標(biāo)識(shí)，防止混淆。（2）樣品流轉(zhuǎn)過程中，應(yīng)保持樣品的完整性和一致性。5.3.2樣品處理（1）檢驗(yàn)完成后，對剩余樣品進(jìn)行妥善處理。（2）根據(jù)樣品的性質(zhì)，選擇合適的方法進(jìn)行處理，如銷毀、退回、回收等。（3）樣品處理過程應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)及環(huán)保要求，保證不對環(huán)境造成污染。5.3.3樣品信息管理（1）建立樣品信息管理系統(tǒng)，對樣品信息進(jìn)行歸檔和查詢。（2）保證樣品信息的準(zhǔn)確性和可追溯性，以備后續(xù)檢驗(yàn)和監(jiān)管需要。第6章檢驗(yàn)檢測流程6.1檢驗(yàn)檢測任務(wù)接收6.1.1任務(wù)接收渠道本機(jī)構(gòu)通過以下渠道接收農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測任務(wù)：a)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)部門的委托；b)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)的委托；c)社會(huì)公眾的委托。6.1.2任務(wù)確認(rèn)接收到檢驗(yàn)檢測任務(wù)后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行以下確認(rèn)：a)確認(rèn)檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目、參數(shù)、方法等是否符合本機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定范圍；b)確認(rèn)委托方提供的相關(guān)資料（如樣品、檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)、合同等）是否齊全；c)確認(rèn)檢驗(yàn)檢測任務(wù)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、費(fèi)用等事宜。6.2檢驗(yàn)檢測實(shí)施6.2.1樣品接收根據(jù)委托方提供的樣品，進(jìn)行以下操作：a)樣品數(shù)量、外觀、包裝等檢查，確認(rèn)是否符合檢驗(yàn)檢測要求；b)對樣品進(jìn)行唯一性標(biāo)識(shí)，保證樣品在檢驗(yàn)檢測過程中不被混淆；c)填寫樣品接收記錄，由委托方簽字確認(rèn)。6.2.2檢驗(yàn)檢測方法選擇根據(jù)檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)要求，選擇合適的檢驗(yàn)檢測方法，并保證方法的有效性、準(zhǔn)確性和可靠性。6.2.3檢驗(yàn)檢測操作按照選定的檢驗(yàn)檢測方法進(jìn)行操作，保證以下要求：a)儀器設(shè)備校準(zhǔn)、維護(hù)和期間核查；b)試劑、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等檢驗(yàn)檢測用品的質(zhì)量符合要求；c)檢驗(yàn)檢測過程中的數(shù)據(jù)記錄準(zhǔn)確、完整；d)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境條件符合檢驗(yàn)檢測要求。6.2.4檢驗(yàn)檢測結(jié)果處理對檢驗(yàn)檢測結(jié)果進(jìn)行以下處理：a)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行判定；b)對異常結(jié)果進(jìn)行復(fù)驗(yàn)、分析原因；c)填寫檢驗(yàn)檢測結(jié)果記錄，由檢驗(yàn)員、審核員簽字確認(rèn)。6.3檢驗(yàn)檢測報(bào)告編制與審核6.3.1報(bào)告編制根據(jù)檢驗(yàn)檢測結(jié)果和相關(guān)資料，編制檢驗(yàn)檢測報(bào)告，內(nèi)容包括：a)委托方信息、樣品信息、檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目等；b)檢驗(yàn)檢測依據(jù)、方法、儀器設(shè)備等；c)檢驗(yàn)檢測結(jié)果、判定結(jié)論；d)檢驗(yàn)檢測人員和審核人員簽字。6.3.2報(bào)告審核報(bào)告編制完成后，進(jìn)行以下審核：a)檢驗(yàn)檢測過程是否符合要求；b)報(bào)告內(nèi)容是否準(zhǔn)確、完整、規(guī)范；c)報(bào)告格式、簽字等是否符合規(guī)定；d)對審核合格的報(bào)告，由授權(quán)簽字人簽字，加蓋檢驗(yàn)檢測專用章。6.3.3報(bào)告發(fā)放審核合格的檢驗(yàn)檢測報(bào)告，按照委托方的要求進(jìn)行發(fā)放，同時(shí)留存相關(guān)記錄。第7章質(zhì)量控制與質(zhì)量保證7.1質(zhì)量控制措施7.1.1檢驗(yàn)流程控制保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的每個(gè)環(huán)節(jié)均按照既定檢驗(yàn)流程進(jìn)行，包括樣品的接收、登記、儲(chǔ)存、前處理、檢驗(yàn)分析以及結(jié)果報(bào)告等。7.1.2檢驗(yàn)方法控制采用國內(nèi)外公認(rèn)的檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)，對檢驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證和確認(rèn)，保證檢驗(yàn)方法的準(zhǔn)確性和可靠性。7.1.3儀器設(shè)備管理定期對檢驗(yàn)儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、校準(zhǔn)和驗(yàn)證，保證儀器設(shè)備的正常運(yùn)行和檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。7.1.4檢驗(yàn)人員培訓(xùn)與管理加強(qiáng)檢驗(yàn)人員的專業(yè)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平，實(shí)行持證上崗制度，保證檢驗(yàn)人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能。7.2內(nèi)部質(zhì)量控制7.2.1制定內(nèi)部質(zhì)量控制程序制定并執(zhí)行內(nèi)部質(zhì)量控制程序，包括檢驗(yàn)過程質(zhì)量控制、數(shù)據(jù)審核、異常情況處理等。7.2.2實(shí)施內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督開展內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督活動(dòng)，對檢驗(yàn)過程進(jìn)行不定期的檢查，保證檢驗(yàn)工作的質(zhì)量。7.2.3開展內(nèi)部比對試驗(yàn)定期組織內(nèi)部比對試驗(yàn)，提高檢驗(yàn)人員的技術(shù)水平，保證檢驗(yàn)結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。7.2.4質(zhì)量控制記錄建立完整的質(zhì)量控制記錄，包括儀器設(shè)備使用記錄、檢驗(yàn)過程記錄、數(shù)據(jù)審核記錄等，以便追溯和分析。7.3外部質(zhì)量保證7.3.1參加外部比對試驗(yàn)積極參加國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)組織的比對試驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)?zāi)芰椭取?.3.2接受外部評審接受部門和行業(yè)組織的評審，及時(shí)改進(jìn)評審中發(fā)覺的問題，提高檢驗(yàn)質(zhì)量。7.3.3與外部機(jī)構(gòu)合作與國內(nèi)外知名檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展技術(shù)交流與合作，共享資源，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)水平。7.3.4質(zhì)量保證體系建立并完善質(zhì)量保證體系，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果的公正、準(zhǔn)確和可靠。第8章記錄與檔案管理8.1記錄要求8.1.1記錄種類應(yīng)當(dāng)制定并維護(hù)記錄清單，保證記錄種類涵蓋檢驗(yàn)檢測活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括但不限于以下內(nèi)容：a)檢驗(yàn)檢測任務(wù)書；b)檢驗(yàn)檢測實(shí)施方案；c)樣品接收、保管、處置記錄；d)檢驗(yàn)檢測過程記錄；e)檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)記錄；f)檢驗(yàn)檢測報(bào)告編制記錄；g)設(shè)備使用、維護(hù)和校準(zhǔn)記錄；h)內(nèi)部質(zhì)量控制記錄；i)不符合項(xiàng)及糾正措施記錄。8.1.2記錄填寫記錄填寫應(yīng)當(dāng)清晰、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確，不得隨意涂改、撕毀。如需更改，應(yīng)采用杠改、劃線、簽名確認(rèn)等方式，保證原記錄可追溯。8.1.3記錄審核記錄填寫完成后，應(yīng)由相關(guān)人員對記錄進(jìn)行審核，保證記錄的完整性和準(zhǔn)確性。8.2檔案管理8.2.1檔案分類應(yīng)當(dāng)根據(jù)檢驗(yàn)檢測活動(dòng)的性質(zhì)和需要，對檔案進(jìn)行分類管理，包括但不限于以下類別：a)管理類檔案；b)技術(shù)類檔案；c)質(zhì)量類檔案；d)設(shè)備類檔案；e)人員類檔案。8.2.2檔案整理與歸檔檔案應(yīng)按照規(guī)定的要求進(jìn)行整理、編目、歸檔，保證檔案的完整、有序、便于查找。8.2.3檔案保管檔案應(yīng)存放于干燥、通風(fēng)、防火、防盜的環(huán)境中，保證檔案的安全。8.3記錄與檔案的保存8.3.1保存期限記錄與檔案的保存期限應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，一般情況下，檢驗(yàn)檢測記錄和報(bào)告應(yīng)至少保存五年。8.3.2保存方式記錄與檔案可以采用紙質(zhì)和電子兩種方式保存。紙質(zhì)記錄應(yīng)采用防潮、防火、防盜等措施；電子記錄應(yīng)采用可靠的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)設(shè)備，并進(jìn)行備份，防止數(shù)據(jù)丟失。8.3.3銷毀處理超過保存期限的記錄與檔案，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，可以按照規(guī)定程序進(jìn)行銷毀處理。銷毀過程應(yīng)有相應(yīng)的記錄，并保證信息不被泄露。第9章不符合項(xiàng)處理與糾正措施9.1不符合項(xiàng)識(shí)別在本章節(jié)中，將闡述如何識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在認(rèn)證過程中出現(xiàn)的不符合項(xiàng)。不符合項(xiàng)主要包括以下方面：9.1.1文件審查審查過程中發(fā)覺文件不符合相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定要求的，應(yīng)記錄不符合項(xiàng)。不符合項(xiàng)包括但不限于：a)缺失必要的文件或記錄；b)文件內(nèi)容與實(shí)際操作不符；c)文件更新不及時(shí)。9.1.2現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查過程中，檢查員應(yīng)關(guān)注以下不符合項(xiàng)：a)檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施不符合要求；b)檢驗(yàn)人員資質(zhì)不符合要求；c)檢驗(yàn)操作不符合標(biāo)準(zhǔn)方法；d)環(huán)境條件不符合檢驗(yàn)要求。9.1.3檢驗(yàn)結(jié)果分析通過對檢驗(yàn)結(jié)果的分析，發(fā)覺以下不符合項(xiàng)：a)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、不完整；b)檢驗(yàn)結(jié)果與實(shí)際情況不符；c)檢驗(yàn)報(bào)告不規(guī)范。9.2不符合項(xiàng)處理針對識(shí)別出的不符合項(xiàng)，應(yīng)按照以下要求進(jìn)行處理：9.2.1記錄不符合