節(jié)約糧食調(diào)查報(bào)告

節(jié)約糧食調(diào)查報(bào)告根據(jù)教育部，團(tuán)中央關(guān)于開(kāi)展“節(jié)約糧食，從我做起一一2013年青少年科學(xué)調(diào)查體驗(yàn)活動(dòng)”的通知精神，要求學(xué)生暑假進(jìn)行“節(jié)約糧食，從我做起”為主題的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我們小組進(jìn)行了糧食調(diào)查的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。調(diào)查人員：彭俊華郭青松張藝耀張輝彭沛成 （順德一中）調(diào)查日期：2013年8月15日——20日調(diào)查方式：走訪糧食工廠、糧食市場(chǎng)、網(wǎng)上搜索、問(wèn)卷調(diào)查、拍攝DV調(diào)查目的：“人人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，吃飯是我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾糠?。我們大多?shù)人都能夠吃飽、吃好，可是浪費(fèi)卻難以杜絕。我們平日吃的稻米，種出來(lái)，要經(jīng)過(guò)整地、育苗、插秧、施肥、灌排水、收成、干燥、篩選等步驟，這些步驟看似簡(jiǎn)單，但經(jīng)歷的時(shí)長(zhǎng)少則半年。近年來(lái)干旱、洪澇等災(zāi)害的影響，部分農(nóng)田更是減產(chǎn)甚至絕收。雖然中國(guó)有一個(gè)袁農(nóng)平，但是還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。曾有人說(shuō)過(guò)“手里有糧，心里不慌”，這句話一點(diǎn)不假。在中國(guó)，糧食的重要性怎么強(qiáng)調(diào)都不為過(guò)。糧食是國(guó)家的根本，對(duì)于一個(gè)大國(guó)來(lái)說(shuō)，糧食充足至關(guān)重要，首先，對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，糧食充足，不用從外國(guó)進(jìn)口，糧食的價(jià)格就不會(huì)受到太大的波動(dòng)，曾記得美國(guó)因?yàn)橐兄菩履茉炊鴾p少糧食出口， 導(dǎo)致全球糧食價(jià)格暴漲，但國(guó)家要是糧食充足，基本達(dá)到自給自足的狀態(tài)，又何必受到這些制約而影響國(guó)家的法杖，而且只有一個(gè)國(guó)家糧食充足，在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，也是很有用的，古代多少的戰(zhàn)士就是因?yàn)槿奔Z而被敵人繳獲。就連無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家列寧也曾說(shuō)過(guò)：真正的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是糧食儲(chǔ)備，沒(méi)有這個(gè)基礎(chǔ)社會(huì)主義只是一個(gè)愿望而已。中國(guó)人口超過(guò)13億，是世界上最大的糧食進(jìn)出口國(guó)。但必須承認(rèn)的是，我們亦是缺糧大國(guó)。早在上世紀(jì)六七十年代，我國(guó)“節(jié)約糧食”的口號(hào)叫得很響，強(qiáng)調(diào)“顆粒歸倉(cāng)”，人們以節(jié)約每一粒糧食為榮。時(shí)至21世紀(jì)，人們的生活水平雖然普遍提高，那種挨餓的日子也一去不復(fù)返，但“節(jié)約糧食”的口號(hào)仍應(yīng)該叫響，“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”不能成為過(guò)時(shí)的口號(hào)。調(diào)查結(jié)果：近年來(lái)，糧食價(jià)格不斷上漲，耕地面積不斷減小，但與此同時(shí)，糧食浪費(fèi)仍然很?chē)?yán)重。在我們學(xué)校的飯?zhí)每谏希袔讉€(gè)裝剩菜剩飯的大桶，每頓飯后都有幾個(gè)大桶裝的滿滿的；在一些飯店里，我們經(jīng)常能看到已經(jīng)沒(méi)人的餐桌上有一大堆殘羹剩飯。這些浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象好像不太符合耕地面積不斷減小的現(xiàn)象。在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多人都知道不應(yīng)該浪費(fèi)糧食，但他們由于好面子、怕麻煩等原因，依然繼續(xù)浪費(fèi)糧食，所以，要減少糧食的浪費(fèi)，不僅要從政策方面入手，還要改變?nèi)藗兒妹孀?、怕麻煩的想法。在生活中，雖然有很多人浪費(fèi)糧食，但還是有不少人已經(jīng)走上了節(jié)約糧食之路。比如在一些地方的飯店，打包已成為一種風(fēng)尚，一點(diǎn)也不失臉面。節(jié)約糧食，就能空出更多的地用來(lái)蓋樓，樓價(jià)就會(huì)下降。最后再說(shuō)一句：人們?cè)僭鯓佑妹利惖脑?shī)歌來(lái)表達(dá)糧食的珍貴，也不及種糧食的人用歲月和血汗在烈日下寫(xiě)詩(shī)。請(qǐng)珍惜每一粒糧食，珍惜播種的人的歲月和血汗。我們的建議：我國(guó)人口不斷增加，耕地面積不斷減少，因此，節(jié)約糧食，減少餐桌浪費(fèi)刻不容緩。我們首先要從自身做起：①要面子更要節(jié)約。在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣。②吃不完，多打包。要是在菜點(diǎn)多了實(shí)在吃不完的時(shí)候，應(yīng)該打包不浪費(fèi)，但是請(qǐng)注意，這個(gè)不是多點(diǎn)菜的理由。③多教育或者勸阻身邊的親朋，傳播節(jié)約糧食，減少餐桌浪費(fèi)的意識(shí)，盡公民責(zé)任。政府也要做好表率：①人民群眾從感情上最難接受的就是公款請(qǐng)客吃飯，浪費(fèi)嚴(yán)重。國(guó)家公務(wù)人員的消費(fèi)行為具有極強(qiáng)示范作用。因此領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)應(yīng)該棄那些講排場(chǎng)、比闊氣、盲目攀比、大手大腳、大吃大喝的不良行為，自覺(jué)樹(shù)立“浪費(fèi)就是腐敗”的節(jié)約觀，在節(jié)約資源、節(jié)約糧食上為人民群眾做出表率。②充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督作用，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，鞭策落后，營(yíng)造節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)良好社會(huì)氛圍。③重視糧食企業(yè)節(jié)糧作用。涉及糧食的企業(yè)應(yīng)該高度重視節(jié)約糧食。加強(qiáng)糧食生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)節(jié)約。抓好農(nóng)作物播種、田間管理、收獲及畜禽飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)的節(jié)約。大力推廣種子精量半精量播種技術(shù)，加大病蟲(chóng)草鼠害防治力度，推廣適時(shí)機(jī)械收獲和產(chǎn)地烘干等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。④繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)資金技術(shù)投入。增加對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人或者團(tuán)體，引導(dǎo)更多的人才投入到農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的隊(duì)伍中去。⑤引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行廚余垃圾處理。處理廚余垃圾應(yīng)該算在社會(huì)公益以及社會(huì)基礎(chǔ)建設(shè)上，建立廚余垃圾回收處理機(jī)制、完善相關(guān)法律法規(guī)符合科學(xué)發(fā)展觀，有利于建設(shè)綠色中國(guó)，因此廚余垃圾回收處理不能光靠企業(yè)，政府也應(yīng)該給予引導(dǎo)和提供政策支持。社會(huì)利用好輿論的影響力：①社會(huì)輿論的力量是強(qiáng)大的，媒體正確地利用可以為節(jié)約糧食減少浪費(fèi)做出極大的貢獻(xiàn)。②媒體應(yīng)該做監(jiān)督者角色，曝光餐桌浪費(fèi)和公款吃喝，讓餐桌浪費(fèi)無(wú)處可逃。調(diào)查數(shù)據(jù)：在糧食工廠和市場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)發(fā)卷填寫(xiě)(共100張)，并當(dāng)場(chǎng)收回的就問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下表：調(diào)查項(xiàng)1、性別：(1)男性占41.67%女性占58.33%2、你身邊浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象多嗎？(1)極普遍(2)較常見(jiàn)(3)較少3、你平時(shí)會(huì)節(jié)約糧食嗎？(1)有時(shí)會(huì)(2)會(huì)(3)不會(huì)4、你看到飯菜倒掉的感覺(jué)如何？

(1)沒(méi)注意(2)沒(méi)感覺(jué)(3)有點(diǎn)可惜(1)沒(méi)注意(2)沒(méi)感覺(jué)(3)有點(diǎn)可惜(4)太可惜5、你是否采取行動(dòng)節(jié)約糧食?(1)沒(méi)想過(guò)(2)曾經(jīng)想過(guò)(3)經(jīng)常想但不付出行動(dòng)(4)想到過(guò)且身體力行□有時(shí)會(huì)?會(huì)口下蕓口汽.J：比,激？嵬口市值cun.n太打中r.為平時(shí)g節(jié)的軍k甲你身邊浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象多嗎?□極普遍■較常見(jiàn)□較少食物浪費(fèi)嚴(yán)重，農(nóng)村同樣不可忽視。2011年，曾有四川農(nóng)民致信《人民日?qǐng)?bào)》，指出農(nóng)村過(guò)年宴請(qǐng)規(guī)模少則四五十桌，多則上百桌，每次宴后都剩有半數(shù)食物，除極少數(shù)客人打包外，多數(shù)都被倒掉了。這些食物浪費(fèi)現(xiàn)象的背后，是一組令人觸目驚心的數(shù)字。全國(guó)政協(xié)委員楊寶奎曾指出，據(jù)他了解，2009年我國(guó)的住宿及餐飲業(yè)零售額達(dá)17998億元，以餐飲業(yè)零售額約為1萬(wàn)億元估算，如果浪費(fèi)率在10%總額就已達(dá)到1000億元。全國(guó)政協(xié)委員、湖北省政協(xié)副主席鄭楚光也曾表示，據(jù)估算，全國(guó)每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，相當(dāng)于全國(guó)糧食總產(chǎn)量的1/10。按較保守的推算，我國(guó)消費(fèi)者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費(fèi)中， 每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧；全國(guó)各類(lèi)學(xué)校、單位規(guī)模以上集體食堂每年至少倒掉了可養(yǎng)活 3000萬(wàn)人一年的食物；我國(guó)個(gè)人和家庭每年可能浪費(fèi)約 110億斤糧食，相當(dāng)于1500萬(wàn)人一年的口糧。有統(tǒng)言十示，中閾人每年在餐桌上浪費(fèi)的相食^值高連 2000德元，被倒掉的食物相常於2彳意多人一年的口相。10001t人大孥生每年倒掉食物可餐活的人數(shù)at金性寸北京部分大孥餐彳爰剩菜剩?情況的湖查表明， 倒掉的tao思量余勺懸孥生恩量的三分之一。按全閾大惠以上在校生^數(shù)量 2860離人（2009年底數(shù)摞）言十，大孥生伸號(hào)每年倒掉了可餐活大余勺 10001t人一年的食物。13德口頓全世界每年浪食的數(shù)量徙全球角度來(lái)看，聊合閾相H黜^ 2012年6月13日彝表瞥明，指出全世界每年浪費(fèi)的相食數(shù)量連到 13>1go倘若適些相食中有四分之一能別得以保留，就足以餐活全世界目前余勺懸 9德的^人口。1.28德人我閾貧困人口的數(shù)量 aw矜院扶小黜辨公室^站K示，按2011年提高彳爰的貧困襟津（!!村居民家庭人均^收入 2300元/年），中閾遢有1.28彳意的貧困人口，占晨村余恩人口的13.4%,估全閾余恩人口近十分之一?！赋＝裰虚?，大量貧困人口視相食懸生命。」北京石油化工孥院人文孥院袁德峰副教授10%5他家庭浪食的比例廉西大孥H孥院教授李容柏在接受央視新Be聊播前曲畤表示：根at初步湖查，大概每他?家庭或每他ito官都有10%fc右的相食被浪費(fèi)了，一般人懸道不是很殿重的曲題，才10%#,遢有90%都用掉了。但是^除上，如果優(yōu)大的方面，徙閾家的唇次考f*的1舌，那麼 10%優(yōu)等於我伸號(hào)10（0省中浪費(fèi)了一他省的相食，那就是非常殿重的曲題了。

4^5圖w4^5圖w■1D0DEfi2M)4O30CD關(guān)于浪費(fèi)糧食的根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)抽樣調(diào)查，現(xiàn)就2012年廣東省糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)公告如下：一、全年糧食播種面積3810.3萬(wàn)畝，比2011年增加14.6萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.4%。二、全年糧食單位面積產(chǎn)量366.5公斤/畝，比2011年增加7.9公斤/畝，提高2.2%。三