2025屆河北邢臺市南和一中高三生物第一學(xué)期期末預(yù)測試題含解析

2025屆河北邢臺市南和一中高三生物第一學(xué)期期末預(yù)測試題注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖為某一家人的族譜圖，其中甲、乙、丙、丁及戊的血型未知。下列關(guān)于甲～戊所有可能的血型敘述（控制血型的基因為ⅠA、ⅠB、i，它們都是等位基因，A型的基因型為ⅠAⅠA或ⅠAi，B型的基因型為ⅠBⅠB或ⅠBi，O型的基因型為ii，AB型的基因型為ⅠAⅠB），其中敘述最準(zhǔn)確的是（）A．甲可能的血型為兩種：O型、B型B．乙可能的血型為一種：O型C．丙可能的血型為一種：A型D．丁可能的血型為兩種：O型、B型2．從自然界中的生物體內(nèi)分離得到的天然酶，在工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中催化效率往往較低?？蒲腥藛T通過下圖所示的流程改造天然酶，已改進酶的功能。對這一改造過程的分析，不合理的是（）A．①過程產(chǎn)生的基因突變是隨機的B．②過程中受體菌應(yīng)處理為感受態(tài)C．③過程篩選突變酶依賴于抗生素D．多次重復(fù)循環(huán)導(dǎo)致酶的定向進化3．利用反滲透法可以淡化海水。反滲透法指的是在半透膜的原水一側(cè)施加適當(dāng)強度的外界壓力，原水透過半透膜時，只允許水透過，其他物質(zhì)不能透過而被截留在原水一側(cè)半透膜表面的過程。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．滲透作用發(fā)生的必備條件是有半透膜和膜兩側(cè)有濃度差B．反滲透法淡化海水時，施加的外界壓力應(yīng)大于海水滲透壓C．植物的原生質(zhì)層相當(dāng)于一種具有選擇透過性的半透膜D．反滲透法淡化海水時，所用半透膜上含有多種載體蛋白4．在圣露西亞島有兩種植物靠一種蜂鳥傳粉。一種植物的花蕊蜜管直而短，另一種則彎而深。雌鳥的長鳥喙適于在彎曲的長筒狀花蕊蜜管中采蜜，雄鳥短鳥喙適于在短小筆直的花蕊蜜管中采蜜。由此得出的結(jié)論不正確的是A．雌雄蜂鳥在不同植物上采蜜緩解了雌雄蜂鳥間的種內(nèi)斗爭B．兩種植物花蕊蜜管形態(tài)的差異是因蜂鳥采蜜導(dǎo)致的變異C．花蕊蜜管形態(tài)與鳥喙長度相適應(yīng)是長期相互選擇的結(jié)果D．蜂鳥的性別比例和種群密度會影響兩種植物的種群密度5．β-淀粉樣蛋白（Aβ）在腦組織內(nèi)堆積會導(dǎo)致阿爾茨海默病。小膠質(zhì)細胞是腦組織中的重要免疫細胞，具有“清潔”功能。CD22是一種僅表達在小膠質(zhì)細胞表面的膜蛋白。研究人員給實驗組小鼠的大腦注射CD22單克隆抗體（單抗），對照組不注射，評估CD22單抗對小膠質(zhì)細胞清除能力的影響。48小時后，得到圖所示結(jié)果。以下分析不合理的是（）A．CD22單抗能特異性結(jié)合小膠質(zhì)細胞膜上的CD22B．CD22蛋白基因可在小膠質(zhì)細胞中特異性表達C．敲除CD22蛋白基因會增加小鼠腦中Aβ含量D．小膠質(zhì)細胞能吞噬并清除Aβ以減少其過度堆積6．在進行“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原”的實驗時，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．實驗材料應(yīng)選擇有活性的且有大液泡的植物細胞B．在顯微鏡下看到正常細胞后再滴加高濃度蔗糖溶液C．只有具紫色液泡的洋蔥表皮細胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離D．本實驗不能證實溶質(zhì)分子進出細胞的方式二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，高等動植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)。某些微生物能合成幾丁質(zhì)酶（胞外酶），將幾丁質(zhì)降解為N-乙酰氨基葡萄糖?？蒲腥藛T通過微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶，用于生物防治?；卮鹣铝袉栴}。（l）幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢是____。（2）欲篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)，為微生物提供____。菌株接種前對培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外_______。菌株篩選成功后，可將培養(yǎng)的菌液與滅菌后的___混合，在-20℃長期保存。（3）將篩選出的菌株接種到培養(yǎng)基中，30℃恒溫振蕩培養(yǎng)至幾丁質(zhì)降解完全，得到幾丁質(zhì)酶發(fā)酵液，將其離心，保留_________（填“上清液”或“沉淀”），獲得粗酶樣品；在膠體幾丁質(zhì)固體培養(yǎng)基上打孔，將粗酶樣品加入孔內(nèi)，恒溫靜置8h，根據(jù)透明圈的大小可判____________________。（4）通過SDS-___法進行幾丁質(zhì)酶樣品純度檢測，加入SDS的目的是____。8．（10分）北方盛產(chǎn)山植，常添加白砂糖和酵母菌進行發(fā)酵，釀成甜美的山楂酒。如果將山楂酒過濾后稀釋下，再添加醋酸菌，在一定條件下發(fā)酵，還可生產(chǎn)山楂果醋，據(jù)此分析并回答下列問題：（1）與醋酸菌相比，酵母菌細胞結(jié)構(gòu)的主要特點是____________。（2）酒精發(fā)酵前加入的白砂糖主要是為菌種提供______（碳源或氮源或生長因子）。下圖表示白砂糖的添加量對酒精生成量的影響，白砂糖的添加量為______%左右最為合理。（3）科技人員計劃培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，即這些菌種可以固定CO2，從化學(xué)反應(yīng)中獲取能量。他們首先對菌種進行基因改造，轉(zhuǎn)入幾種固定CO2和獲取化學(xué)能所需的關(guān)鍵基因，再將它們放在______環(huán)境中續(xù)連續(xù)選擇培養(yǎng)，200天后，能夠“只吃CO2”的菌種終于誕生。（4）為節(jié)省資源，酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵可利用同一個裝置，但要將溫度______，保證空氣______。（5）借鑒前面發(fā)酵的經(jīng)驗，某工廠計劃大批量生產(chǎn)山楂果醋。為進一步提高產(chǎn)量，預(yù)探究果醋的最佳發(fā)酵溫度。請你簡單說明實驗思路____________。9．（10分）水稻穗粒數(shù)可影響水稻產(chǎn)量。研究者篩選到一株穗粒數(shù)異常突變體，并進行了相關(guān)研究。（1）農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上的T-DNA序列，可以從農(nóng)桿菌中轉(zhuǎn)移并隨機插入到被侵染植物的__________中，導(dǎo)致被插入的基因功能喪失。研究者用此方法構(gòu)建水稻突變體庫，并從中篩選到穗粒數(shù)異常突變體。（2）研究者分別用EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶處理突變體的總DNA，用HindⅢ處理野生型的總DNA，處理后進行電泳，使長短不同的DNA片段分離。電泳后的DNA與DNA分子探針（含放射性同位素標(biāo)記的T-DNA片段）進行雜交，得到如圖所示放射性檢測結(jié)果。①由于雜交結(jié)果中_____________________，表明T-DNA成功插入到水稻染色體基因組中。（注：T-DNA上沒有EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶的酶切位點）②不同酶切結(jié)果，雜交帶的位置不同，這是由于_____________________________不同。③由實驗結(jié)果判斷突變體為T-DNA單個位點插入，依據(jù)是____________________。（3）研究者用某種限制酶處理突變體的DNA（如下圖所示），用_______將兩端的黏性末端連接成環(huán)，以此為模板，再利用圖中的引物________組合進行PCR，擴增出T-DNA插入位置兩側(cè)的未知序列。經(jīng)過與野生型水稻基因組序列比對，確定T-DNA插入了2號染色體上的B基因中。（4）研究發(fā)現(xiàn)，該突變體產(chǎn)量明顯低于野生型，據(jù)此推測B基因可能_____（填“促進”或“抑制”）水稻穗粒的形成。（5）育種工作者希望利用B基因，對近緣高品質(zhì)但穗粒數(shù)少的低產(chǎn)水稻品系2進行育種研究，以期提高其產(chǎn)量，下列思路最可行的是（_________）。a．對水稻品系2進行60Co照射，選取性狀優(yōu)良植株b．培育可以穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)入B基因的水稻品系2植株c．將此突變體與水稻品系2雜交，篩選具有優(yōu)良性狀的植株10．（10分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會降低。為選育適合白酒生產(chǎn)的耐酸性強的酵母菌，研究者進行了相關(guān)實驗。請回答有關(guān)問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內(nèi)生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實驗獲得了三個耐酸性強的酵母菌菌株，特點如下表。菌株ABC特點pH≤1時，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時，生長代謝正常，pH3~6時不正常pH為2~6時，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點，研究者認(rèn)為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。11．（15分）對下列生物學(xué)實驗的結(jié)果和過程進行預(yù)測、分析與判斷。（1）甲同學(xué)用標(biāo)志重捕法調(diào)查某湖泊鯽魚種群密度，若調(diào)查期間有些個體身上的標(biāo)志丟失，則該種群密度的估測數(shù)值會___________。當(dāng)鯽魚被大量捕撈后，其K值將__________。（2）乙同學(xué)針對血糖調(diào)節(jié)進行了如下研究：①在驗證胰島素具有降低血糖濃度作用的實驗中，以小鼠的活動狀況為觀察指標(biāo)，注射胰島素溶液和葡萄糖溶液的順序應(yīng)是__________________。②人體血液中胰島素與胰高血糖素的摩爾比值，在不同生理狀況下是不同的。當(dāng)機體處于低血糖狀況時，該比值明顯______（填“上升”或“下降”），此時機體物質(zhì)代謝的變化是________（答出2點即可）。（3）丙同學(xué)對小鼠生長發(fā)育過程中的激素調(diào)節(jié)進行了以下研究：（本題中對激素的濃度和劑量不作要求）①探究甲狀腺激素對小鼠生長發(fā)育影響的實驗時，需將小鼠均分甲、乙組，甲組每天注射甲狀腺激素，乙組每天注射___________作為對照。②若要進一步探究甲狀腺激素和生長激素對小鼠生長發(fā)育是否具有協(xié)同作用，則在上述實驗基礎(chǔ)上，還需補充兩組實驗：丙組每天注射生長激素，丁組每天注射_________。（4）丁同學(xué)以某種實驗小鼠為材料制備某種血清抗體。①欲獲得某一種較高濃度的抗體，實驗的關(guān)鍵是需對小鼠進行__________________處理，請從免疫機理的角度，解釋其原因是____________________________________。②預(yù)測實驗結(jié)果（以坐標(biāo)曲線圖形式表示實驗結(jié)果）：___________________

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

人類的ABO血型是受IA，IB和i三個復(fù)等位基因所控制的。IA和IB對i基因均為顯性，IA和IB為并顯性關(guān)系，即兩者同時存在時，能表現(xiàn)各自作用。A型血型有兩種基因型IAIA和IAi，B型血型有兩種基因型IBIB和IBi，AB型為IAIB，O型為ii?！驹斀狻緼型（IAIA和IAi）和A型（IAIA和IAi）的子代可能為A型（IAIA和IAi）或O型（ii），丙和丁的后代為AB型，說明丙只能為A型（IAIA和IAi），不能為O型，而丁可能為B型（IBIB和IBi）或AB型（IAIB），不可能是O型。乙為A型（IAIA和IAi）或O型（ii），其兒子為A型，只要甲不是IBIB以及甲和乙不同時是O型或甲是IBi同時乙是O型，甲其它情況的血型均可以和乙生出A型兒子，所以甲可能的血型是A型、B型、O型和AB型，綜上分析，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。2、C【解析】

題圖分析：圖示表示改造天然酶的流程，其中①②③④分別表示對天然酶基因進行易錯PCR、分別導(dǎo)入不同的受體菌、篩選催化效率高的突變酶、提取相關(guān)的酶基因。【詳解】A、①過程產(chǎn)生的基因突變是隨機的，A正確；B、②過程中導(dǎo)入受體菌時，應(yīng)用鈣離子處理為感受態(tài)狀態(tài)，B正確；C、③過程篩選突變酶依賴于抗原-抗體雜交，C錯誤；D、多次重復(fù)循環(huán)導(dǎo)致酶的定向進化，使酶的活性越來越高，D正確。故選C。3、D【解析】

1、滲透作用發(fā)生的條件是具有半透膜、膜兩側(cè)具有濃度差，在滲透裝置中，水分子從低濃度溶液中通過半透膜進入高濃度溶液中的多，從而使玻璃管內(nèi)的液面發(fā)生變化。2、當(dāng)細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮，由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當(dāng)細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁分離?！驹斀狻緼、滲透作用發(fā)生的必備條件是有半透膜和膜兩側(cè)有濃度差，A正確；B、根據(jù)題干信息“在半透膜的原水一側(cè)施加適當(dāng)強度的外界壓力，原水透過半透膜時，只允許水透過”，可以推測，施加的外界壓力應(yīng)大于海水滲透壓才能迫使海水通過半透膜，B正確；C、植物的原生質(zhì)層相由細胞膜、液泡膜及之間的細胞質(zhì)組成，細胞膜和液泡膜都具有選擇透過性，所以整個原生質(zhì)層相當(dāng)于一種具有選擇透過性的半透膜，C正確；D、反滲透法淡化海水時，所用的是人工合成的半透膜，不含有載體蛋白，D錯誤。故選D。【點睛】本題根據(jù)滲透作用的原理，設(shè)置反滲透作用的情景，考生需要根據(jù)題干信息，理解反滲透作用的原理，同時結(jié)合滲透作用進行分析。4、B【解析】

1、現(xiàn)代生物進化理論的基本觀點：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。

2、共同進化是指不同物種之間，生物與無機環(huán)境之間在相互影響中不斷進化和發(fā)展。

3、種群的數(shù)量特征（核心問題）：

①種群密度：種群最基本的數(shù)量特征；

②出生率和死亡率、遷入率和遷出率：決定種群數(shù)量變化的主要因素；

③年齡結(jié)構(gòu)和性別比例：預(yù)測種群數(shù)量變化的主要依據(jù)（一般根據(jù)年齡結(jié)構(gòu)）?！驹斀狻渴澄飦碓从袆e，可以很好緩解種內(nèi)個體間因爭奪食物的斗爭。題干信息告知同種雌雄蜂鳥采蜜不同植物，食物來源不同，可緩解種內(nèi)斗爭，A正確；甲乙兩種植物花蕊蜜管形態(tài)的差異是突變導(dǎo)致的，但這種突變不是采蜜導(dǎo)致的，采蜜只能對其進行選擇，B錯誤；根據(jù)現(xiàn)代進化理論認(rèn)為，現(xiàn)存的生物之間的適應(yīng)關(guān)系是共同進化的結(jié)果，是長期自然選擇的結(jié)果，即花蕊蜜管形態(tài)與鳥喙長度相適應(yīng)是長期相互選擇的結(jié)果，C正確；蜂鳥采蜜的同時會幫助植物傳粉，不同性別蜂鳥采蜜不同植物，所以蜂鳥的性別比例及其種群密度對于兩種植物的種群密度會有影響，D正確。

故選B?！军c睛】本題考查生物進化和種間關(guān)系，要求考生識記現(xiàn)代生物進化理論的主要內(nèi)容，掌握共同進化的含義；識記種間關(guān)系，能結(jié)合題中信息準(zhǔn)確答題。5、C【解析】

題意分析，實驗組小鼠的大腦注射CD22單克隆抗體（單抗），CD22單克隆抗體（單抗）能清除小膠質(zhì)細胞表面的CD22膜蛋白，實驗結(jié)果顯示實驗組中（Aβ）含量降低（與對照組相比），故此可推測，小膠質(zhì)細胞表面的CD22膜蛋白的存在不利于小膠質(zhì)細胞對β-淀粉樣蛋白（Aβ）的清除，據(jù)此得出實驗結(jié)論為：CD22單抗能提高小膠質(zhì)細胞清除能力?！驹斀狻緼、抗體能與相應(yīng)的抗原發(fā)生特異性結(jié)合，故CD22單抗能特異性結(jié)合小膠質(zhì)細胞膜上的CD22，A正確；B、CD22是一種僅表達在小膠質(zhì)細胞表面的膜蛋白，可推知CD22蛋白基因可在小膠質(zhì)細胞中特異性表達，B正確；C、由分析可知，敲除CD22蛋白基因會使小鼠腦中Aβ含量下降，C錯誤；D、小膠質(zhì)細胞是免疫細胞，具有“清潔”功能，能吞噬并清除Aβ以減少其過度堆積，D正確。故選C。6、C【解析】

成熟的植物細胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)，可發(fā)生滲透作用。質(zhì)壁分離的原因：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)。【詳解】A、大液泡中含有大量的水，當(dāng)外界溶液濃度高于細胞液濃度時，大量水外流，可出現(xiàn)明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象；只有活細胞的原生質(zhì)層才具有選擇透過性，才能出現(xiàn)質(zhì)壁分離，所以實驗材料應(yīng)選擇有活性的且有大液泡的植物細胞，A正確；B、該實驗的第一次顯微觀察是裝片制作完成后，觀察活細胞的正常形態(tài)，目的是與滴加蔗糖溶液后發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞形態(tài)進行對照，所以應(yīng)在顯微鏡下看到正常細胞后再滴加高濃度蔗糖溶液，B正確；C、理論上具有大液泡的成熟植物活細胞在一定濃度的蔗糖溶液中都可以發(fā)生質(zhì)壁分離，具紫色液泡的洋蔥表皮細胞因液泡為紫色，在實驗過程中更容易觀察到液泡體積的變化。并非只有液泡有顏色的植物細胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離，C錯誤；D、溶質(zhì)分子進出細胞的方式有自由擴散、主動運輸?shù)?，不能通過植物細胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗來證實，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、無毒、無污染碳源、氮源所有的微生物，包括芽孢和孢子甘油上清液幾丁質(zhì)酶活力的高低聚丙烯酰胺凝膠電泳使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性；消除凈電荷對遷移率的影響【解析】

1、培養(yǎng)基的成分：碳源、氮源、水、無機鹽、生長因子等。培養(yǎng)基按照用途可分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基具有能夠滿足篩選微生物正常生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)或條件，而不利于非篩選微生物的生長。而獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，因此采用無菌技術(shù)避免雜菌的污染，對培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理，目的是殺傷物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。2、凝膠色譜法原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。【詳解】（1）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用主要是降解幾丁質(zhì)，而幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，且高等動植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢是無污染。（2）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基必不可少的條件是碳源、氮源、無機鹽、水、適宜pH以及溫度等。要篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)作為微生物營養(yǎng)來源，幾丁質(zhì)為N-乙酰葡糖胺通過β-1，4-糖苷鍵連接聚合而成的多糖，為其提供碳源和氮源。微生物的接種過程需要嚴(yán)格無菌操作，防止菌株受到污染，在菌株接種前應(yīng)對培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。污染菌液的長期保存應(yīng)隔絕空氣，防止受到其他污染，通常在菌株篩選成功后，將培養(yǎng)的菌液與滅菌的甘油混合，在-20℃長期保存。（3）將幾丁質(zhì)發(fā)酵液離心，重的菌株沉淀在底部，而粗酶樣品分布于上清液；通過觀察固體培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生透明圈來確定菌株是否具有降解幾丁質(zhì)的酶活性，而透明圈的大小指幾丁質(zhì)酶活力的高低。（4）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)樣品純度檢測采用的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少以及分子大小等因素，為了消除凈電荷對遷移率的影響，可以在凝膠中加入SDS?！军c睛】本題考查微生物的篩選和培養(yǎng)以及蛋白質(zhì)的純度的鑒定方法的知識點，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分和類型，把握選擇培養(yǎng)基的作用及其特點，能夠根據(jù)題意判斷該題中微生物選擇的方法，識記滅菌的目的和生物防治的優(yōu)點，理解蛋白質(zhì)純度的鑒定方法和原理，這是該題考查的重點。8、有核膜包被的細胞核碳源15不含有機物升高流通設(shè)置一系列的溫度梯度進行發(fā)酵，果醋產(chǎn)量最高的溫度即為最適溫度【解析】

果酒發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，是兼性厭氧型菌，在有氧條件下進行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進行酒精發(fā)酵；醋酸菌是需氧菌，在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸?！驹斀狻浚?）醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者的主要區(qū)別是后者含有核膜包被的細胞核。（2）白砂糖可以為菌種提供碳源，由圖可知，白砂糖添加量小于15%時，隨著添加量的增多，酒精含量增加，大于15%，白砂糖含量再增加，酒精含量也不再增加。故白砂糖的添加量為15%左右最合理。（3）要培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，應(yīng)該將經(jīng)過基因改造的菌種放在不含有機物的環(huán)境中，能夠存活下來的即為自養(yǎng)型菌種。（4）酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進行，故若利用同一個裝置進行酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，進行醋酸發(fā)酵時需要將溫度升高，且需要保證空氣流通，保證醋酸菌的有氧呼吸。（5）要探究果醋的最佳發(fā)酵溫度，需要設(shè)置一系列溫度梯度分別進行醋酸發(fā)酵，醋酸產(chǎn)量最高時對應(yīng)的溫度即為最佳發(fā)酵溫度?！军c睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進行。9、染色體DNA（或“核基因組”）突變體在不同限制酶處理時，均出現(xiàn)雜交帶，野生型無條帶，Ti質(zhì)粒有雜交帶不同酶切后含T-DNA的片段長度用三種不同限制酶處理都只得到一條雜交帶，而野生型無雜交帶DNA連接酶①、④促進b【解析】

本題考查基因工程的相關(guān)知識。電泳是指帶電顆粒在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。電泳技術(shù)就是利用在電場的作用下，由于待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)以及分子本身大小、形狀等性質(zhì)的差異，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而對樣品進行分離、鑒定或提純的技術(shù)?！驹斀狻浚?）農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上的T-DNA序列，可以從農(nóng)桿菌中轉(zhuǎn)移并隨機插入到被侵染植物的染色體DNA中，導(dǎo)致被插入的基因功能喪失。研究者用此方法構(gòu)建水稻突變體庫，并從中篩選到穗粒數(shù)異常突變體。

（2）①由于雜交結(jié)果中突變體在不同限制酶處理時，均出現(xiàn)雜交帶，野生型無條帶，Ti質(zhì)粒有雜交帶，表明T-DNA成功插入到水稻染色體基因組中。

②不同酶切結(jié)果，雜交帶的位置不同，這是由于不同酶切后含T-DNA的片段長度不同。

③由實驗結(jié)果判斷突變體為T-DNA單個位點插入，依據(jù)是用三種不同限制酶處理都只得到一條雜交帶，而野生型無雜交帶。

（3）研究者用某種限制酶處理突變體的DNA，用DNA連接酶將兩端的黏性末端連接成環(huán)，以此為模板，再利用圖中的引物①、④組合進行PCR，擴增出T-DNA插入位置兩側(cè)的未知序列。經(jīng)過與野生型水稻基因組序列比對，確定T-DNA插入了2號染色體上的B基因中。

（4）研究發(fā)現(xiàn)，該突變體產(chǎn)量明顯低于野生型，據(jù)此推測B基因可能促進水稻穗粒的形成。

（5）育種工作者希望利用B基因，對近緣高品質(zhì)但穗粒數(shù)少的低產(chǎn)水稻品系2進行育種研究，以期提高其產(chǎn)量，可行的思路是培育可以穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)入B基因的水稻品系2植株，故選b?！军c睛】基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。10、異養(yǎng)兼性厭氧型20細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻浚?）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH值為3．4~4．0，過酸的PH會導(dǎo)致酵母菌死亡，但在pH≤1的環(huán)境中，仍檢測到少量耐酸性酵母菌生長，說明這些菌株是基因突變形成的。（3）常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基滅菌后要在酒精燈附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比較表格中的三種菌體的特點可知，C菌對pH耐受范圍更大，而酵母菌發(fā)酵的初期pH近中性，所以C