空氣炸鍋能效測試及表征方法技術(shù)規(guī)范-征求意見稿

ICS27.010

團體標準

T/CECA-G00XX—2023

空氣炸鍋能效測試及表征方法技術(shù)規(guī)范

TechnicalSpecificationforEnergyEfficiencyTestingandCharacterization

Methodsforairfryer

（征求意見稿）

2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實施

中國節(jié)能協(xié)會發(fā)布

T/CECA-G00XX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由中國節(jié)能協(xié)會提出并歸口。

主要起草單位：。

主要起草人：。

本文件為首次發(fā)布。

T/CECA-G00XX—2023

空氣炸鍋能效測試及表征方法技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了家用和類似用途空氣炸鍋的基本要求、能效等級、能效限定值、能效試驗

方法。

本文件適用于單相額定電壓不超過250V的家用和類似用途便攜式空氣炸鍋（以下簡稱

“器具”）。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款。凡是注日期的引用文件，其

隨后所有的修改單（不包括勘誤表的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)范。然而，鼓勵根據(jù)本

規(guī)范達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本適用于本規(guī)范。

GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求

GB4706.14家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器

具的特殊要求

GB/T35758家用電器待機功率測量方法

QB/T5625-2021電烤箱能效限定值及能效等級

SB/T10631-2011馬鈴薯冷凍薯條

3術(shù)語和定義

3.1

空氣炸鍋airfryer

利用爐腔高速熱空氣循環(huán)對食物進行烹飪的器具。

利用爐腔內(nèi)強制的熱空氣對流對食物進行烹飪，使其達到類似油炸口感的器具。

3.2

空氣炸鍋能效指數(shù)energyefficiencyindexforairfryer

空氣炸鍋在一個標準周期內(nèi)加熱標準負載所消耗的能量與標準能耗的比值。

3.3

空氣炸鍋能效限定值minimumallowablevaluesofenergyefficiencyforairfryer

在滿足待機功率(3.4)和網(wǎng)絡(luò)待機功率(3.5)要求的前提下,空氣炸鍋在標準規(guī)定測試條件

下的最高允許能效指數(shù)。

3.4

3

T/CECA-G00XX—2023

待機模式standbymode(s)

用能器具在連接到主電源時，提供以下一種或多種面向用戶功能或保護功能，且為持續(xù)

的任何產(chǎn)品模式。

––––可以通過觸發(fā)遠程開關(guān)（包括遠程控制），內(nèi)部傳感器，定時器來觸發(fā)其他模式（包

括活躍模式的開啟和停止）；

––––持續(xù)功能：信息或包含時鐘的狀態(tài)顯示；

––––持續(xù)功能：基于傳感器的功能。

[GB/T35758-2017，定義3.6]

3.5

網(wǎng)絡(luò)模式networkmode(s)

用能產(chǎn)品在連接到主電源并且至少有一種網(wǎng)絡(luò)功能已啟動（例如通過網(wǎng)絡(luò)命令或者完整

的網(wǎng)絡(luò)通信來重新啟動）但是主要功能尚未啟動的產(chǎn)品模式。

注：網(wǎng)絡(luò)功能如果沒有啟動和/或沒有連接到網(wǎng)絡(luò)，這種模式就不能應(yīng)用。網(wǎng)絡(luò)功能可被預(yù)先設(shè)定的指

令集或網(wǎng)絡(luò)請求響應(yīng)所觸發(fā)?！熬W(wǎng)絡(luò)”在本部分的含義包括了兩臺或更多臺相互獨立供電設(shè)備或

產(chǎn)品之間的通信。網(wǎng)絡(luò)不包含用于單個產(chǎn)品的一種或多種控制。網(wǎng)絡(luò)模式可能包含一種或多種待

機功能。

[GB/T35758-2017，定義3.7]

3.6

待機功率standbymodepower

產(chǎn)品連接到供電電源上且處于待機狀態(tài)（電熱元件或感應(yīng)線圈不加熱）時的功率，單位

為瓦(W)。

注：對于帶有WIFI、藍牙等通信協(xié)議功能的器具，待機功率不適用于開啟WIFI、藍牙等通信協(xié)議功能

的狀態(tài)。

3.7

網(wǎng)絡(luò)待機功率networkstandbypower

產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)下的功率，單位為瓦（W）。

注：適用于帶有WIFI、藍牙等通信協(xié)議功能的器具。

4技術(shù)要求

4.1安全

空氣炸鍋應(yīng)符合GB4706.1和GB4706.14要求。

4.2能效等級

空氣炸鍋能效等級分為3級(見表1),其中1級能效最高。各等級產(chǎn)品的能效指數(shù)、待機功

率均應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1空氣炸鍋能效等級

能效等級123

工作效率待定待定待定

待機功率無聯(lián)網(wǎng)功能≤1.0

4

T/CECA-G00XX—2023

（W）有聯(lián)網(wǎng)功能≤2.0

注：有聯(lián)網(wǎng)功能待機功率適用于帶有WIFI、藍牙等通信協(xié)議功能的器具。

4.3空氣炸鍋能效限定值

空氣炸鍋能效限定值為表1中能效等級的X級。

5檢測方法

5.1試驗一般條件

5.1.1試驗環(huán)境

除另有規(guī)定外，試驗應(yīng)在符合下列環(huán)境要求的室內(nèi)進行：

a）環(huán)境溫度(23±2)℃，風(fēng)速<0.5m/s，無明顯熱輻射的影響；

b）相對濕度45%～75%；

c）大氣壓力98kPa～106kPa；

d）電源電壓單相(220±2.2)V；

e）電源頻率(50±1)Hz。

5.1.2試驗用測量儀器、儀表

試驗用的通用儀器、儀表應(yīng)符合以下要求：

——溫度測量時使用的感溫裝置（包括熱電偶）在0℃～100℃溫度范圍內(nèi)最大允許誤

差應(yīng)為±0.5K，100℃～500℃溫度范圍內(nèi)最大允許誤差應(yīng)為±2K；

——空載烹飪腔體中心溫度的測量應(yīng)用帶焊接點的熱電偶進行（不可使用圓盤熱電偶）；

——溫度測量系統(tǒng)的最大允許誤差應(yīng)為±1.0K（熱電偶除外）；

——電能測量儀器的最大允許誤差應(yīng)為讀數(shù)范圍的±1.5%或者10Wh，取較大者；

——電壓測量儀器的最大允許誤差應(yīng)為±0.5%；

——質(zhì)量測量儀器的最大允許誤差應(yīng)為±0.1g；

計時儀器的最大允許誤差應(yīng)為±5s。

5.2測試所需時間、溫度測定

5.2.1材料

選擇符合SB/T10631-2011、規(guī)格為1/4的速凍薯條。

注：可選供應(yīng)商：藍威斯頓、麥肯、雪川、xxxx

5.2.2烘烤前的準備

將薯條置于（-18±2）℃的環(huán)境箱內(nèi)保持8h；

不使用有粘結(jié)、碎屑、折斷的薯條；

5

T/CECA-G00XX—2023

稱取炸鍋實際容積對應(yīng)的量（100g/L），記錄薯條的質(zhì)量m1。

5.2.3烘烤操作

按照使用說明的規(guī)定設(shè)置器具的加熱功能、溫度以及是否預(yù)熱。如果使用說明推薦預(yù)熱，

則冷凍薯條應(yīng)在預(yù)熱結(jié)束時放入炸籃。

如果使用說明沒有規(guī)定以上信息，則選擇默認加熱功能，溫度設(shè)置為180℃，不預(yù)熱。

5.2.4測試所需時間

按照上述方法，當(dāng)薯條失重率在40%時，立即切斷電源，讀取耗電量。

按照公式5計算薯條的失重率：

mm

S12··············································（1）

m1

式中：

S——失水率，用百分數(shù)表示（%）；

m1——冷凍薯條的初始質(zhì)量，單位為克（g）；

m2——烘烤后薯條的質(zhì)量，單位為克（g）。

5.3工作效率計算

工作效率按式（2）計算

E

··············································（2）

m1-m2

式中：

——工作效率，單位為瓦每克(W·h/g)，精確到小數(shù)點后一位；

E——耗電量，單位瓦時W·h，精確到小數(shù)點后兩位；

m1——冷凍薯條的初始質(zhì)量，單位為克（g）；

m2——烘烤后薯條的質(zhì)量，單位為克（g）。

5.4待機功率測定

測定器具在待機狀態(tài)下4h的耗電量(W·h),然后計算出每小時的耗電量即為待機功率

(W)，對于有喚醒功能的產(chǎn)品，測試過程中應(yīng)使其保持在非喚醒狀態(tài)。

5.5網(wǎng)絡(luò)待機功率測定

測定空氣炸鍋在聯(lián)網(wǎng)待機狀態(tài)下4h的耗電量（W·h），然后計算出每小時的耗電量

即為網(wǎng)絡(luò)待機功率（W）。對于有喚醒功能的聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，測試過程中應(yīng)使其保持在非喚醒狀

態(tài)。

_________________________________

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由中國節(jié)能協(xié)會提出并歸口。

主要起草單位：。

主要起草人：。

本文件為首次發(fā)布。

T/CECA-G00XX—2023

空氣炸鍋能效測試及表征方法技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了家用和類似用途空氣炸鍋的基本要求、能效等級、能效限定值、能效試驗

方法。

本文件適用于單相額定電壓不超過250V的家用和類似用途便攜式空氣炸鍋（以下簡稱

“器具”）。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款。凡是注日期的引用文件，其

隨后所有的修改單（不包括勘誤表的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)范。然而，鼓勵根據(jù)本

規(guī)范達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本適用于本規(guī)范。

GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求

GB4706.14家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器

具的特殊要求

GB/T35758家用電器待機功率測量方法

QB/T5625-2021電烤箱能效限定值及能效等級

SB/T10631-2011馬鈴薯冷凍薯條

3術(shù)語和定義

3.1

空氣炸鍋airfryer

利用爐腔高速熱空氣循環(huán)對食物進行烹飪的器具。

利用爐腔內(nèi)強制的熱空氣對流對食物進行烹飪，使其達到類似油炸口感的器具。

3.2

空氣炸鍋能效指數(shù)energyefficiencyindexforairfryer

空氣炸鍋在一個標準周期內(nèi)加熱標準負載所消耗的能量與標準能耗的比值。

3.3

空氣炸鍋能效限定值minimumallowablevaluesofenergyefficiencyforairfryer

在滿足待機功率(3.4)和網(wǎng)絡(luò)待機功率(3.5)要求的前提下,空氣炸鍋在標準規(guī)定測試條件

下的最高允許能效指數(shù)。

3.4

3

T/CECA-G00XX—2023

待機模式standbymode(s)

用能器具在連接到主電源時，提供以下一種或多種面向用戶功能或保護功能，且為持續(xù)

的任何產(chǎn)品模式。

––––可以通過觸發(fā)遠程開關(guān)（包括遠程控制），內(nèi)部傳感器，定時器來觸發(fā)其他模式（包

括活躍模式的開啟和停止）；

––––持續(xù)功能：信息或包含時鐘的狀態(tài)顯示；

––––持續(xù)功能：基于傳感器的功能。

[GB/T35758-2017，定義3.6]

3.5

網(wǎng)絡(luò)模式networkmode(s)

用能產(chǎn)品在連接到主電源并且至少有一種網(wǎng)絡(luò)功能已啟動（例如通過網(wǎng)絡(luò)命令或者完整

的網(wǎng)絡(luò)通信來重新啟動）但是主要功能尚未啟動的產(chǎn)品模式。

注：網(wǎng)絡(luò)功能如果沒有啟動和/或沒有連接到網(wǎng)絡(luò)，這種模式就不能應(yīng)用。網(wǎng)絡(luò)功能可被預(yù)先設(shè)定的指

令集或網(wǎng)