食堂采購方案（31篇）

食堂采購方案（31篇）食堂采購方案（精選31篇）食堂采購方案篇1為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質(zhì)量，根據(jù)縣教育局有關(guān)食堂食品定點采購的要求，體現(xiàn)公平、公正、公開的原則，擬對202_學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點、牛奶、燃料（液化氣）等進行公開招標，具體招標事項公告如下：一、投標要求1、投標人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準的有相應(yīng)資質(zhì)的公司或個體工商戶，在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營場所或辦事處。2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標后不允許分包和轉(zhuǎn)讓。3、有一定的交通配送車輛，有保證及時送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問題的能力。4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的，提供的學生牛奶樣冊或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠宋募蟆?、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款。二、報名材料1、投標人報名提交供應(yīng)商報名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。2、投標人情況簡介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述（包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運輸條件等優(yōu)勢情況，以及其他需要說明的情況）。3、近3年同類業(yè)績合同復(fù)印件。（復(fù)印件必須加蓋紅章)4、招標文件要求的'其他響應(yīng)材料。5、所有材料一式一份，復(fù)印件均需加蓋公章，相關(guān)投標材料裝訂成冊密封上交，開標時攜帶原件及公章備查。三、報名時間地點評標方式報名時間202_年8月17日—8月21日（上午8：00—下午16：00）投標文件送達方式地點202_年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室（桐君街道湖塘路77號），招標文件可來園領(lǐng)取。（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）招標時間地點202_年8月22日下午2：00在本部園區(qū)五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場參與。（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）招標評標小組與方法采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成，對投標單位進行資質(zhì)審查、現(xiàn)場咨詢和評標打分，經(jīng)對投標人資質(zhì)、場地、配送、業(yè)績、報價、服務(wù)承諾等方面進行綜合評分，分數(shù)高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。咨詢電話_老師13_老師13四、標后管理1、中標供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間與幼兒園簽到合同，合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。2、如遇食品市場價格上浮或下降，供應(yīng)商供貨之前需向幼兒園說明；如遇供應(yīng)商所供商品價格偏離較大（指上?。?，幼兒園將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應(yīng)商的供貨資格。當市場價格下浮，而供應(yīng)商未能及時調(diào)整價格的，幼兒園有權(quán)通知供應(yīng)商調(diào)整到合理價格，拒不整改的，幼兒園有權(quán)終止合同。3、合同期限內(nèi)如同一供應(yīng)商被投訴三次及以上，幼兒園有權(quán)取消供應(yīng)商資格。4、供貨服務(wù)期限為一學年。（202_年8月25日-202_年8月24日）食堂采購方案篇2為確保學校學生用餐保障工作有序開展，福州市倉山區(qū)花林兒園擬采購食堂食材項目，現(xiàn)公開向社會征集服務(wù)方案，歡迎有資質(zhì)、有能力的單位積極參與?，F(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：一、項目概況1.本項目為福州市倉山區(qū)花林幼兒園食堂食材采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。2.本項目預(yù)算金額為每年120萬元，時間為2年，合計金額為240萬元。二、資質(zhì)條件（報名時提交，需加蓋單位公章）1.具有上述服務(wù)經(jīng)營許可的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。2.法人及代理人身份證復(fù)印件一份（正反兩面）。3.法人授權(quán)書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。三、報名及現(xiàn)場勘查時間報名及現(xiàn)場勘查時間20__年10月18日—10月21日下午17：00，逾期不予受理。如有疑問，現(xiàn)場答疑。四、方案征集要求與提交時間1.方案征集提交時間：20__年10月24日上午10：00止，逾期不予受理。2.方案征集具體要求：(1)方案應(yīng)包括：食材配送要求、食材配送標準、服務(wù)要求、報價等。方案的大標題統(tǒng)一用方正小標宋簡體二號加粗，正文統(tǒng)用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統(tǒng)一用A4紙打印，注明頁碼。(2)紙質(zhì)方案一式5份，統(tǒng)一用A4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。本次征集方案設(shè)計費用自理，所有征集的.設(shè)計方案將無償提供給學校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項目采購參考依據(jù)。五、報名地點及聯(lián)系方式1.報名地點：2.聯(lián)系方式：食堂采購方案篇3為了確保學校食堂食品衛(wèi)生安全，提高學生餐飲質(zhì)量，提高采購工作效率和市場競爭力，現(xiàn)面向社會公開招標確定食堂大宗物資供貨企業(yè)?，F(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：一、招標內(nèi)容招標項目名稱：東升集團食堂物資采購招標（一）定義1、招標人：在招標過程中，項目采購人成為招標人。2、投標人：經(jīng)過審查符合本次招標所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)，要求參加投標競爭的潛在投標人。3、中標人：最終被授予合同的投標人、招標文件。4、由東升集團總校辦招標小組負責具體招標、評標工作。5、需（甲）方：招標人在簽訂經(jīng)濟合同階段稱為需方。6、供（乙）方：投標人在中標以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。（二）項目概況、招標品種及招標范圍1、項目概況：東升集團屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng),采購量結(jié)算以我方實際用量為準。2、招標品種：糧（米、面）、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點、臘味等。3、招標范圍：投標單位具有營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證，誠信經(jīng)營、信譽度高、服務(wù)優(yōu)，所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要等。二投標人須知（一）投標人資質(zhì)要求1、具有獨立的法人資格，有良好的信譽和誠實的商業(yè)道德；2、具有相應(yīng)的許可經(jīng)營范圍的'營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；3、需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。（二）投標文件組成1、投標報名表（見附表）；2、經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告；肉類需提供動物防疫合格證；其他物品需提供相關(guān)證件（復(fù)印件加蓋公章）；3、填寫食材投標品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價格表（見附表）；4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書；5、投標文件應(yīng)用文件袋密封，同時應(yīng)在封袋上寫明投標單位名稱和投標品種。6、未按以上要求編制，按無效投標文件處理。（三）招標時間1、投放標書時間：20__年8月13日~20__年8月16日。2、資格審定時間：20__年8月17日~20__年8月18日。3、開標評定時間：20__年8月19日~20__年8月20日。4、核準考察時間：20__年8月21日~20__年8月22日。5、合同簽訂時間：20__年8月23日~20__年8月25日。（四）投標報價投標時報價以當天的市場批發(fā)價，按規(guī)格、品種報價。以后供貨按市場行情報批發(fā)價。在供貨期中如有比市場同等情況高的價格，視情況停止一個月或二個月的供貨處理，如有三次高于市場批發(fā)價，則取消供貨資格。（五）評標1、由東升教育集團招標小組審核投標文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性，認定投標的有效性。2、本次評標小組由：綜合部主任、財務(wù)中心主任、采購組組長、食材采購員、食堂主管、財務(wù)審計監(jiān)察組等人員組成。3、評標小組根據(jù)投標單位的投標報價、資質(zhì)情況、信譽情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素，采用綜合評分辦法進行評標。4、在評標過程中，招標人對投標書中不明確的問題可以向投標人進行詢標并以書面形式予以記、錄，經(jīng)雙方確認后可作為以后簽訂合同的依據(jù)。招標小組在認真分析投標文書的基礎(chǔ)上遵循公平、公正、合理的原則確定中標人，并向中標人發(fā)出中標通知，對于未中標者不作解釋。5、中標單位不能按時簽訂合同，招標人取消其中標資格，將從候選單位中另選。（六）合同條款中標通知發(fā)出后3個工作日內(nèi)簽訂規(guī)范的合同，條款如下：1、定義2、合同標的3、付款方式4、保證與賠償5、質(zhì)量保證6、安全保證7、合同的生效8、其他（七）開標1、從投標截止日期到授予合同為止有關(guān)投標文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標人或與上述工作無關(guān)的單位與個人。2、參與評標的人員應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)保密的法律、法規(guī)和規(guī)定嚴格自律并接受上級主管部門監(jiān)督。食堂采購方案篇4根據(jù)德陽市教育局《關(guān)于印發(fā)〈德陽市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購實施方案（試行）〉通知》（德教辦【20__】103號）和什邡市教育局、財政局等九部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強學校后勤規(guī)范化管理的實施意見》（什教發(fā)【20__】73號）文件精神，為進一步加強全市中小學校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全管理，嚴把食品準入關(guān)、采購關(guān)，從源頭上控制學校食品的安全風險，嚴防食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，特制定本方案。一、工作目標進一步強化和規(guī)范學校食堂大宗食品原料的采購，促進全市中小學校（幼兒園）食堂的規(guī)范化管理，確保師生飲食安全。二、工作原則市教育局成立什邡市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責組織和實施采購招標工作。全市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購遵循公開透明、公平競爭、誠實信用的原則，按照全市統(tǒng)一要求，在全市公辦中小學（幼兒園）實施。三、工作步驟（一）招標采購準入程序1.在什邡市教育網(wǎng)或《今日什邡》發(fā)招標公告，所有近兩年無投訴和不良經(jīng)營行為的企業(yè)（含個人）可自愿報名競標。2.投標企業(yè)到教育局后勤管理辦公室報名，并提交資質(zhì)證明、及相關(guān)材料。3.領(lǐng)導(dǎo)小組對投標供應(yīng)商進行資格初審。4.教育局以公函方式，對報名企業(yè)向工商、稅務(wù)、食藥、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)等部門查詢其合法性、誠信等情況。5.領(lǐng)導(dǎo)小組對部分企業(yè)管理情況、經(jīng)營服務(wù)情況等進行實地考查、走訪。6.領(lǐng)導(dǎo)小組采取公正、公平的方式擇優(yōu)選擇并初步確定學校大宗食品供應(yīng)商。長期供應(yīng)學校且信譽良好、業(yè)績優(yōu)良的商家可優(yōu)先選擇。7.對初步確定學校大宗食品供應(yīng)商進行公示并確認。（二）學校招標確定供應(yīng)商并簽訂供貨服務(wù)合同1.學校招標方式。學校要成立由校行政、教師代表、家委會等人員組成的.招標小組，原則上由7或9人組成。按要求，嚴格質(zhì)量標準、程序、紀律，在規(guī)定的時間，公開公平在入圍的企業(yè)中自主選擇供應(yīng)商。2.學校簽訂合同要求。學校大宗食品供應(yīng)商與各中小學、幼兒園自主協(xié)商具體的供貨方式、結(jié)算方式等并簽定供貨合同（合同備案制）。供貨價格原則上應(yīng)低于同期市場批發(fā)價格，供應(yīng)商需交納一定數(shù)額質(zhì)量信譽保證金。并將處罰條款列入合同約定，合同期限最長不超過2年。招標資料和合同學校留存?zhèn)洳椤Ｋ?、工作要求（一）配送要?.配送企業(yè)必須具備符合行業(yè)規(guī)定及滿足配送需要的倉儲、交通運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料的儲存和運輸安全。2.配送企業(yè)提供的食品原料必須是符合國家規(guī)定質(zhì)量標準的食品，配送人員必須具有健康證。3.配送企業(yè)要配置“配送專用車”，憑專用通行證進出學校（幼兒園）。4.肉、禽等鮮活食品必須當日配送，其余食品原料可視學校實際需求適時配送，但必須確保學校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。（二）建立供應(yīng)商退出機制1.獎懲制度。供應(yīng)商要求思想素質(zhì)、道德品質(zhì)較高，服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，身體健康。對所供應(yīng)的貨品如果出現(xiàn)問題，并經(jīng)查實，學校上報教育局并采取以下措施:①第一次批評教育，并處質(zhì)量信譽保證金5000.00元；②第二次嚴重警告，并處質(zhì)量信譽保證金10000.00元；③第三次取消其供貨資格，并扣除全部質(zhì)量信譽保證金；④對出現(xiàn)食品安全問題或事件，造成嚴重后果的，直接取消其供貨資格，并依法追究相關(guān)責任，并將該企業(yè)記入黑名單，未來五年內(nèi)不得參與學校食堂大宗食品采購招標。2.考核機制。每學期市教育局組織學校對供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量進行滿意度測評，測評名次倒數(shù)最后3名的供應(yīng)商，教育局將進行約談；如連續(xù)2學年測評都在倒數(shù)最后3名的，經(jīng)研究后可以取消該供應(yīng)商供貨資格。五、大宗食品分類及標準（一）學校食堂大宗食品采購分類1.米、面2.食用油3.肉（豬肉、牛肉）4.禽、蛋、奶制品副食品、蔬菜等暫不納入本次招標范圍，但學校在選擇供應(yīng)商時，也應(yīng)按照大宗食品招標要求，擇優(yōu)選擇資質(zhì)齊全、規(guī)模較大、管理規(guī)范的供應(yīng)商。（二）標準（質(zhì)量標準、企業(yè)資質(zhì)標準）米、面類1.具有相關(guān)行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證等。2.如是商品流通企業(yè)，需要代理產(chǎn)品廠家授權(quán)書；代理產(chǎn)品生產(chǎn)廠家資質(zhì)文件等。3.原料應(yīng)具有qs標記，符合糧食衛(wèi)生國家標準gb2715-20__要求，污染物限量標準應(yīng)符合gb2762-20__規(guī)定。4.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書。5.必須具有固定的經(jīng)營場所、場地。6.投標人的身份證復(fù)印件、健康證，及其他認為應(yīng)該提供的其他證明材料。7.近半年內(nèi)食品質(zhì)量檢驗報告。8.安全質(zhì)量保障責任金2萬。食用油類1.具有相關(guān)行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證等。2.如是商品流通企業(yè)，需要代理產(chǎn)品廠家授權(quán)書；代理產(chǎn)品生產(chǎn)廠家資質(zhì)文件。3.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書。4.原料應(yīng)具有qs標記，符合食用植物油國家標準gb2716-20__的要求，污染物限量標準應(yīng)符合gb2762-20__規(guī)定。5.必須具有固定的經(jīng)營場所、場地。6.投標人的身份證復(fù)印件、健康證，及其他認為應(yīng)該提供的其他證明材料。7.近半年內(nèi)專業(yè)檢測機構(gòu)出具的質(zhì)量檢驗報告。8.安全質(zhì)量保障責任金2萬。肉（豬肉、牛肉）類：1.具有相關(guān)行政管理部門核發(fā)的、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、生豬定點屠宰許可證、動物防疫合格證等，企業(yè)注冊資金實繳30萬元以上(含30萬元)。2.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書。3.必須具有固定的經(jīng)營場所、場地。4.投標人的身份證復(fù)印件、健康證，及其他認為應(yīng)該提供的其他證明材料。5.安全質(zhì)量保障責任金3萬禽、蛋、奶制品類：1.具有工商營業(yè)執(zhí)照。2.每批次有動物檢疫證。3.投標人的身份證復(fù)印件、健康證，及其他認為應(yīng)該提供的其他證明材料。4.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書。5.經(jīng)營及資信狀況良好，有不少于50平米以上符合衛(wèi)生標準專業(yè)加工場所，能及時供貨，服務(wù)周到。6.所供奶制品必須具有qs認證和定點廠家制作，定型包裝，有明顯的標簽、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期和產(chǎn)品合格證，每批次提供《檢驗報告》。7.安全質(zhì)量保障責任金2萬。六、附則本方案自印發(fā)之日起施行。食堂采購方案篇5為切實提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足師生生活需求，經(jīng)學校研究決定，__大學第_食堂繼續(xù)實行社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，通過面向社會招標確定經(jīng)營者。具體事項如下：一、標的概況該食堂座落在_校區(qū)內(nèi)，分為三層，每層面積_平方米，共_平方米。二、經(jīng)營項目__大學第_食堂承包經(jīng)營權(quán)。三、承包經(jīng)營期限20__年_月_日至20__年_月_日。四、投標條件1.具有獨立的法人資格和齊全的資質(zhì)。2.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗，有經(jīng)營實力和優(yōu)勢，有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。3.有公共突發(fā)事件處理能力。4.沒有任何不良記錄。五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求1.經(jīng)營范圍：第一層為主食餐廳；第二層為主食、自助二合一餐廳；第三層為包廂。2.經(jīng)營者需向?qū)W院交納經(jīng)營保證金__萬元。3.裝修：裝修方案須經(jīng)學院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準，費用由經(jīng)營者自行負責。4.經(jīng)營者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學院有權(quán)取消其經(jīng)營資格，并扣除保證金。5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍，擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī)，服從學院管理，服務(wù)態(tài)度良好，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理，一切意外事件由經(jīng)營者負全部責任。7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標準。8.經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，遵守學校的規(guī)章制度，服從學校后勤處的指導(dǎo)和監(jiān)督，隨時接受檢查。六、招標文件編制1.投標文件的組成(1)投標人必須填報年管理費。(2)公司概況與管理制度（必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案）、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。(3)食堂經(jīng)營方案，內(nèi)容主要包括:A.人員配備B.規(guī)章制度、實施措施C.經(jīng)營方式及品種D.經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的.采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。(4)投標人身份證復(fù)印件，投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人授權(quán)委托書》。(5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質(zhì)復(fù)印件。(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說明。2.投標文件要求(1)投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。七、投標注意事項：1.投標人必須在本招標文件規(guī)定的時間內(nèi)遞交投標書，逾期不再受理，視為投標方自動棄權(quán)。2.投標方必須進行實地考察和認真測算，切忌脫離實際的投標，否則后果自負。3.遞交投標書的時間：20__年_月_日至_月_日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，過時不予受理。遞交標書地點：__大學辦公樓后勤處_室，聯(lián)系人：_老師。4.投標方應(yīng)將投標書密封（不密封的視為無效標書），并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標，其解釋權(quán)歸__大學后勤處。八、其他事項1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。2.本次招標收取資料及服務(wù)費__元整，此費用不管中標與否均不退還。3.評標結(jié)果及解釋：學校不公開開標，將通過電話告知投標方評標結(jié)果，投標方必須保持手機暢通，否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學校有權(quán)不作任何解釋，投標者必須接受。4.學院對本次招投標有最終解釋權(quán)。5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題，歡迎投標者現(xiàn)場考察或電話咨詢。咨詢電話：0731-_老師。食堂采購方案篇6我單位機關(guān)職工食堂對外承包，現(xiàn)向社會公開招標，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競投。一、招標項目出入境檢驗檢疫局機關(guān)職工食堂外包服務(wù)。二、項目內(nèi)容由承包經(jīng)營者負責經(jīng)營機關(guān)職工食堂，詳見需求書。三、投標人資格要求1、具有獨立法人資格，依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照；2、企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣；3、必須具有專業(yè)的團隊，從事餐飲管理服務(wù)超過2年以上；4、在以往餐飲經(jīng)營中無任何的'食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄；5、在__市辦公或經(jīng)營。四、招標形式1、本項目采用費用包干方式，采購方不再支付其他費用。詳見《機關(guān)職工食堂外包項目需求書》2、競標人必須提供質(zhì)量價格保證及服務(wù)承諾，并提交切實可行的管理方案，由評標小組進行評估，綜合得分高者為中標承包人。五、項目要求1、投標文件資料：提交投標資料4份(含1份正本，3份副本，密封后蓋單位公章)，需包括：營業(yè)執(zhí)照副本、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證等復(fù)印件、報價書、參考項目需求書，制作服務(wù)方案和相應(yīng)的服務(wù)承諾。2、投標資料截止遞交時間：20__年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。3、遞交地點：__市仲愷大道277號，出入境檢驗檢疫局機關(guān)服務(wù)中心(主樓106室)，聯(lián)系人：黃，聯(lián)系電話：食堂采購方案篇7為強化學校后勤管理，提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，將我校第2食堂經(jīng)營權(quán)實行對外公開招標承包經(jīng)營?，F(xiàn)將公開招標有關(guān)事項通告如下：一、學?；靖艣r我校占地面積500畝，目前有在校師生員工共計1700人。預(yù)計9月1日前再擴招生3000人，屆時總?cè)藬?shù)將達到4700人。學校食堂為20__年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暫時由學校行政后勤部自主經(jīng)營，餐廳面積共3500平方米，已安裝中央空調(diào)，新桌凳正在購買，學校致力于打造一流食堂。二、招標方式實行邀請招標，綜合評標，擇優(yōu)（資質(zhì)、承包金、信譽）中標。三、發(fā)包項目、條件1、現(xiàn)將第2食堂實行對外承包經(jīng)營，廚房面積614平米。2、廚房已通水、電、氣；并配備有新灶臺、抽煙系統(tǒng)、蒸飯柜、消毒柜等，配套設(shè)施合理；有獨立倉庫、洗菜池、車輛存放區(qū)，操作空間寬敞。3、學校有償提供水、電、氣，價格根據(jù)政府定價執(zhí)行，費用每月結(jié)算一次。為方便承包商管理學?？商峁﹩T工住宿，四人間180元/月、六人間240元/月水電費自理；4、餐具：由甲方提供，承包商負責保管使用和衛(wèi)生清潔工作。四、投標條件及須知1、投標主體條件：經(jīng)工商行政部門登記成立的餐飲服務(wù)公司，各項證照合法、齊全，注冊資本30萬元（含30萬元）以上。近3年內(nèi)有從事高校學生餐飲經(jīng)營服務(wù)的經(jīng)歷；有5年以上企業(yè)膳食服務(wù)經(jīng)驗，企業(yè)信譽好，在以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。2、投標人條件投標人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的授權(quán)委托人，授權(quán)委托人必須從事過三年以上餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗。3、投標人必須提供以下材料：（1）投標人個人簡歷（主要從事餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)歷，需加蓋單位公章）；（2）身份證及復(fù)印件；（3）公司營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件；（4）授權(quán)委托人需提供委托授權(quán)書；（5）近3年從事高校學生食堂經(jīng)營的業(yè)績證明（需加蓋單位公章）。（6）企業(yè)法人代表證明書、法人代表委托書原件及復(fù)印件（加蓋公章）；授權(quán)委托人及項目負責人的公民身份證原件和復(fù)印件。（7）銀行資金證明。4、投標保證金（1）投標單位在20__年_月_日前向?qū)W校繳納投標保證金5萬元（以財務(wù)收據(jù)為依據(jù)）；（2）沒有中標的單位，投標保證金在開標后兩個工作日內(nèi)退回；（3）中標者所繳投標保證金在簽訂合同后轉(zhuǎn)為履約保證金；（4）中標后無正當理由未在規(guī)定期限內(nèi)簽訂承包合同的，保證金作為違約金予以沒收，同時從其他投標人中擇優(yōu)錄?。唬?）惡意串標或故意擾亂招標工作的，罰款1萬元（從投標保障金中扣除）；五、合同期限：食堂承包經(jīng)營期為三學年（20__年_月-20__年_月），試用期為6個月；試用期內(nèi)承包商不能正常經(jīng)營或因承包商經(jīng)營不當造成學校師生嚴重抱怨或給學校帶來其他嚴重負面影響和損失的，校方有權(quán)終止承包合同，一切損失由承包商承擔。六、履約保證金和承包金1、承包商簽訂食堂承包合同后需在3個工作日內(nèi)，一次性交納履約保證金20萬元人民幣。2、履約保證金使用：用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》，違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例，沒有按合同經(jīng)營至期滿，承包期內(nèi)不正常營業(yè)，協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人或給學?；驇熒斐筛鞣N損失的補償。經(jīng)營者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，在合同期滿并辦理完全部交接手續(xù)后，其履約保證金如數(shù)無息退還。3、食堂承包金按經(jīng)營收入（以刷卡為準）的點數(shù)收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具體點數(shù)由承包商在投標過程中根據(jù)實際情況競標，點數(shù)高者優(yōu)先考慮；食堂承包金按月收取。七、管理要求1、承包商不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能在校內(nèi)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或法律訴訟。2、餐廳、操作間等均屬于承包商管理范圍，承包商需負責承包區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃和安全管理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī)，為師生提供熱情周到服務(wù)，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。3、因承包商管理不善造成師生食物中毒，由承包商負責承擔全部責任。4、所有工作人員需持有健康證上崗，衛(wèi)生檢疫、體檢等費用均由承包商自理，食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市衛(wèi)生監(jiān)督所制定的標準，學校有權(quán)監(jiān)督，并檢查。5、保證一日三餐準點開膳，保證飯菜足量、優(yōu)質(zhì)，做到品種多樣、飯菜價格合理，能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味的飯菜和剩菜剩飯。6、為確保飲食安全學校有權(quán)對承包商的'供貨渠道進行檢查并對其財務(wù)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格的經(jīng)營狀況進行監(jiān)督和提出改善意見，承包商必須虛心聽取校方意見。7、食堂水、電、煤氣、蒸汽費用由承包商負責承擔。操作間的大型灶具等由學校提供，低值易耗用具由承包商自行解決。承包期結(jié)束后，學校不承擔其轉(zhuǎn)讓工作。8、承包商經(jīng)營所需其它設(shè)備由承包人自備，如要進行特殊裝修、改造，承包人須征得華堅科技學校同意后方可實施。承包期結(jié)束后，學校不承擔任何轉(zhuǎn)讓工作。9、承包商必須保護好食堂所有財產(chǎn)，對學校提供的廚具設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時進行保養(yǎng)、維修，延長其使用年限。保養(yǎng)、維修的費用由承包商自行負責。承包經(jīng)營期滿后，保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔由此產(chǎn)生的相關(guān)費用。10、承包商經(jīng)營服務(wù)所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由承包商自行承擔責任。11、承包商負責經(jīng)營場所的消防安全工作，服從我校職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。八、投標書編制1、投標書的組成（按照以下順序編制投標書：如屬個人投標，盡可能多提供與之相關(guān)的材料）P1、企業(yè)概況P2、法人代表或法人代表授權(quán)書P3、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件P4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件P5、闡述投標食堂經(jīng)營方案P6、經(jīng)營優(yōu)勢和近三年的餐飲經(jīng)營業(yè)績說明。P7、安全承諾書。P8、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。P9、承包金繳納預(yù)期。2、投標書要求⑴投標書要求A4紙編制。投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。⑵投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。須裝袋密封加蓋企業(yè)印章。⑶投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。九、相關(guān)時間安排1、6月18日組建招標工作小組，同時由學校后勤部通知各投標人于18日下午到學校商談?wù)袠耸乱耍?、6月18日（星期六）15:00投標人參觀學校食堂并與校方召開座談會，同時上交相關(guān)投標資料（第四項第3條規(guī)定資料）未帶資料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。4、6月22（星期三）日正式對外招標，評標小組在初步審閱各投標人相關(guān)資料后通知投標人在18:00前繳納投標保證金5萬元；開始接受各飲食公司投標書；5、6月24日（星期五）由學校組織后勤部、審計部等相關(guān)單位組成評標小組參與綜合評標，評標按照招標要求和條件進行；（1）整體衡量投標方的經(jīng)營資質(zhì)；（2）經(jīng)營方式與技術(shù)力量；（3）過去經(jīng)營信譽；（4）承包金繳納數(shù)額；（5）資金實力與經(jīng)營穩(wěn)定性。6、6月25日（星期一）召集各投標人、招標小組當眾開標，宣布中標單位并簽訂食堂承包合同同時交納履約保證金20萬元人民幣；7、7月1日后承包商可進駐學校，展開前期準備工作；9月1日前第二食堂正式營業(yè)。食堂采購方案篇8根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，為深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔20__〕54號）、《關(guān)于進一步加強和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃招標采購工作的通知》（全國學生營養(yǎng)辦函〔20__〕2號）、《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔20__〕2號）、《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于實施我區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（桂政發(fā)〔20__〕219號）等文件精神，進一步加強我縣中小學校食堂監(jiān)督管理，保障學生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康，規(guī)范學校食堂食品采購配送行為，結(jié)合我縣學校工作實際，特制訂本實施方案。一、指導(dǎo)思想以黨的十九大精神為指導(dǎo)，加強對學校食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，規(guī)范學校食堂食品原材料采購配送行為，改善學生營養(yǎng)狀況、提高學生健康水平、增強青少年身體素質(zhì)，構(gòu)建和諧平安校園。二、工作目標以“確保安全、規(guī)范管理、競爭擇優(yōu)、降低成本、提高質(zhì)量”為宗旨，通過向社會購買服務(wù)方式，規(guī)范學校食堂食品采購配送行為，預(yù)防學校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生，為廣大在校師生提供安全衛(wèi)生的食品。三、基本原則：堅持公開、公平、公正的原則；堅持嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則；堅持安全、營養(yǎng)、方便快捷的原則；堅持降低成本，物美價廉的原則。四、組織機構(gòu)為確保學校食堂食品原材料統(tǒng)一采購配送規(guī)范管理工作順利開展，成立由縣教育局局長任組長的隆安縣中小學校食堂食品原材料采購配送規(guī)范管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育局體衛(wèi)藝股，辦公室主任由縣教育局分管副局長兼任。辦公室負責組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)管全縣學校食堂食品原材料集中采購配送工作。各中小學校也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學領(lǐng)導(dǎo)小組成員由中心小學校長、分管副校長、轄區(qū)村校校長及教學點負責人、中心小學總務(wù)主任及其他中層領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、食堂管理員等人員組成，縣直學校及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初中學校領(lǐng)導(dǎo)小組成員由學校校長、分管副校長、總務(wù)主任及其他中層領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、食堂管理員等人員組成。為做好標的評定工作，成立隆安縣中小學校食堂食品招標評定工作小組，成員由縣教育局、縣市場監(jiān)管局及學校代表組成。五、實施范圍及時間實施范圍1.全縣中小學校、公辦幼兒園學生食堂每日各餐點。2.南寧市龍翔學校、經(jīng)典用謙學校學生食堂營養(yǎng)餐。（二）實施時間20__年春季學期開學至20__年秋季學期結(jié)束。六、集中采購食品原材料品種(一)大米及其它糧食類；（二）食用油（花生油或調(diào)和油）；（三）肉類、禽蛋類；（四）蔬菜類、水產(chǎn)品類、豆類及豆制品類；（五）醬油、鹽、料酒、醋等調(diào)味品及干雜類；（六）濕米粉、蒸包、糕點（烤包）等。凡列入學校食堂采購的食品原材料均納入。四季豆、野生蘑菇、熟肉制品等不列入采購之列（采購品種及參數(shù)詳見附件4）。七、標的標的設(shè)置20__年隆安縣學校食堂食品原材料集中采購配送標的設(shè)置種類如下：A標：大米；B標：肉類、禽蛋類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、豆類及豆制品類、食用油、醬油、鹽料酒、醋等調(diào)味品及干雜類；C標：鮮濕米粉類；D標：蒸包類；E標：烤包、點心類。為確保供貨及時安全，根據(jù)合格供貨商數(shù)量決定其標的搖號線路中標個數(shù)。（如供貨商超過10家，則每家供貨商只能中標1條線路；如果供貨商不足10家，則在確保每家供貨商中標1條線路后，余下線路再組織供貨商進行第下一輪搖號，在下一輪搖號中每個供貨商只能中標1條線路，直至所有線路供貨商都產(chǎn)生。）八、投標單位（人）資格條件（一）總體要求1.具有相關(guān)行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照(或統(tǒng)一社會信用代碼證)、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證（《食品生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營許可證》、《食品流通許可證》）等，企業(yè)或公司的經(jīng)營、倉庫、檢測、辦公等場所須在隆安縣境內(nèi)，且原則上申報成為一般納稅人。從業(yè)人員須持有健康證。同一法人注冊的企業(yè)或公司只能用一家企業(yè)或公司進行競標。2.具有良好的財務(wù)狀況和商業(yè)信譽。無拖欠貨款行為，沒有發(fā)生過違法違規(guī)行為和嚴重食品安全事故。3.流動資金須達到如下要求：A標每條線路20萬元；B標每條線路150萬元；C標每條線路5萬元；D標每條線路5萬元；E標每條線路5萬元。投標單位（人）遞交報名材料時，須提交投標單位（人）銀行賬戶流水。4.具有履行合同的設(shè)備和能力（設(shè)備包括：電腦、打印機、貨架、符合條件的運輸車輛、食品安全檢測儀器設(shè)備，相應(yīng)的各類食品儲存、運輸容器、專用留樣冰箱等）。5.必須具有固定的經(jīng)營場所，有辦公室、食品安全檢測室、儲存?zhèn)}庫等。經(jīng)營場所、倉庫距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上，不得設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之內(nèi)。6.符合食品安全法、動物防疫法及其他法律法規(guī)制定的.其他要求。7.投標單位（人）中標后，要于1個月內(nèi)在縣教育、市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，完成經(jīng)營場所視頻監(jiān)控系統(tǒng)安裝配備工作，實現(xiàn)供貨地點網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控智能監(jiān)控，實現(xiàn)“畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯、全程可監(jiān)控”，確保教育主管部門、食品監(jiān)管部門及社會公眾可參加食品安全監(jiān)督。視頻監(jiān)控系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)連接安裝、運行費用由供貨商自行負責。（二）各標的投標單位（人）資格要求評審人員通過查閱投標材料、實地核查等方式，依照相關(guān)標的評分標準（具體評分辦法詳見附件2）對投標單位（人）投標資格進行量化評分?？偡诌_到85分以上（含85分）的投標單位（人）方可進入相關(guān)標的競標。九、招標形式通過搖號方式確定中標單位（人）。十、工作程序(一)公布工作實施方案20__年1月6發(fā)布《20__年隆安縣學校食堂食品原材料集中采購配送工作實施方案》?？h教育局、各學校（含中小學、幼兒園）將本方案以書面形式對外公告5個工作日(20__年1月6日至20__年1月10日)。（二）投標人報名及報送材料1.報名時間：20__年1月7—10日，每天上午8:00—12:00。2.報名地點：隆安縣教育局體衛(wèi)藝股（隆安縣城廂鎮(zhèn)江濱路22號隆安縣青少年校外活動中心三樓303室）。3.材料提交。報名時須遞交如下材料一式3份（其中2份交縣教育局體衛(wèi)藝股，1份核驗后退回投標單位（人）留存）：（1）20__年隆安縣學校食堂食品原材料集中采購配送供貨商報名表（附件1）；（2）營業(yè)執(zhí)照；（3）稅務(wù)登記證（如為三證合一或五證合一的無須提供）或一般納稅人的佐證材料；（4）食品經(jīng)營許可證或食品生產(chǎn)許可證；屬于生產(chǎn)企業(yè)的需提供食品生產(chǎn)明細表；（5）法定代表人身份證，法定代表人、從業(yè)人員健康證；（6）蔬菜類、鮮濕米粉類、蒸包類、烤包糕點類相關(guān)標的食品安全檢測員的培訓(xùn)合格證（必須是投標單位（人）本單位的）；（7）經(jīng)營場所或生產(chǎn)車間不同方位照片3-5張，辦公室不同方位照片2張，食品安全檢測室不同方位照片2張；（8）經(jīng)營場所、生產(chǎn)車間、倉庫不動產(chǎn)權(quán)證或房屋租賃合同；（9）倉庫多方位的內(nèi)部環(huán)境及設(shè)施照片3-5張，外部毗鄰環(huán)境照片3張；上述材料需提供原件現(xiàn)場核驗（原件核驗后退回，留存復(fù)印件），相關(guān)提交留存的材料均應(yīng)利用A4打印或復(fù)印，材料均需加蓋公司（企業(yè)）公章或財務(wù)章，照片應(yīng)為彩色照片原件。（三）材料評審及現(xiàn)場核驗投標單位（人）報名遞交材料后，縣教育局會同縣市場監(jiān)管局等相關(guān)部門組織評審組于20__年1月8至14日，對相關(guān)材料進行審核，并到投標人經(jīng)營場所（含倉庫）進行實地核查，依照相關(guān)標的評分標準進行量化評分。對評分低于85分的投標人，于20__年1月16日下午前告知其未能進入競標環(huán)節(jié)。（四）組織競標，確定中標人20__年1月17日（具體時間、地點另行通知），縣教育局組織學校食堂食品原材料集中采購配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組（由縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局及相關(guān)學校各若干名工作人員代表組成），采取公開搖號方式確定中標單位（人）。評議全過程進行錄像。搖號結(jié)果經(jīng)隆安縣中小學校食堂食品招標評定工作小組審核確認后，向社會公示5個工作日，如無異議的，中標單位（人）按規(guī)定繳納保證金后，確定為20__年隆安縣學校食堂食品原材料的供貨商。各學校要將確定學校食堂食品原材料供貨商工作程序的相關(guān)材料收集、整理歸檔。十一、食品價格要求（一）縣城所在地學校，食堂食品原材料價格應(yīng)低于縣城市場平均零售價的5%以上。（二）集鎮(zhèn)所在地學校（鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學、鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學），食堂食品原材料價格應(yīng)低于當?shù)厥袌銎骄闶蹆r的3%以上。村校、教學點食堂食品原材料價格不能高于當?shù)丶?zhèn)市場平均零售價。（三）每半個月由學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、學生家長代表和供貨商組成的詢價小組對當?shù)丶?zhèn)市場進行市場詢價，以學校所在地集鎮(zhèn)市場的糧油類、肉類、禽蛋類、干貨類、蔬菜類等食品信息價格作參照，下調(diào)食材價格，并保持供貨價格的相對穩(wěn)定。此周期內(nèi)如市場價格有波動，供貨商要及時告知學校，供需雙方協(xié)商定價。各學校要成立采購監(jiān)督小組，對食堂食品原材料的價格進行采集，與供貨商對接，及時對食品價格進行調(diào)整。各學校要對所采購的食品原材料實行小組采價，采價小組每學期輪換一次，（四）縣教育局、市場監(jiān)督管理局等部門組成的縣價格監(jiān)督小組，要定期對全縣各學校食堂食品供貨價格進行監(jiān)督檢查。十二、配送要求或集中采購要求（一）確定中標單位（人）后，學校要與供貨商簽訂采購供應(yīng)合同，供貨商與學校簽訂合同后，憑合同到縣教育局交原材料質(zhì)量保證金。A標每條線路5萬元；B標每條線路10萬元；C標每條線路1萬元；D標每條線路1萬元；E標每條線路1萬元。供貨商應(yīng)按合同向?qū)W校配送優(yōu)質(zhì)、安全的食品。各學校與供貨商協(xié)商，每周確定一次菜譜。各學校應(yīng)于每周五前將本校食堂次周所需的各類食品原材料品種、數(shù)量，以傳真或電子文件等形式向供貨商提交訂貨計劃，注明購買食材品種、規(guī)格、數(shù)量、供貨時間及其它需要說明的事項。如遇特殊情況，雙方必須至少提前一天協(xié)商解決好。供貨商要認真核對各學校的訂貨計劃并按學校所需準備好各類食品原材料，并于次周將每日的食品原材料分別按約定的時間由本公司人員送到相關(guān)學校。肉、禽等鮮活食品必須當日配送，其余食品原料可視學校實際需求酌情配送，但必須確保學校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。（二）供貨商從生產(chǎn)加工單位、生產(chǎn)基地、流通經(jīng)營單位（商店、超市、個體工商戶）采購食品原材料配送到學校的，應(yīng)當留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證或每筆送貨單。供貨商從流通經(jīng)營單位（商場、超市、個體工商戶等）采購畜禽肉類配送到學校的，應(yīng)當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。（三）供貨商與學校要堅持公平、公正、公開的原則，讓學校教師代表、家長代表廣泛參與、全程監(jiān)督，努力提高服務(wù)水平。學校食堂每天所采購的食品原料品種、價格都必須進行每日公示，供學校廣大師生及社會進行監(jiān)督。（四）各學校要對所采購的食品原材料實行雙人采購，雙人驗收。采購員、驗收人員每月輪換一次。（五）每次供貨，供貨商必須向?qū)W校食堂提供“隆安縣流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營一票通臺賬食品進貨憑證（進貨臺賬）”和其他票證。對存在質(zhì)量問題的食品要保證退貨，賠償相應(yīng)的損失并及時換取符合質(zhì)量標準的食品。（六）縣教育局定期或不定期會同相關(guān)職能部門對全縣學校食堂原料采購工作進行現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)，對供貨商進行必要的檢查。十三、結(jié)算與付款方式（一）結(jié)算方式學校食堂食品原材料貨款每月結(jié)算一次，每月初10個工作日內(nèi)結(jié)算上月貨款。（二）付款方式供貨商必須向?qū)W校提供稅務(wù)部門出具的正式票據(jù)，票據(jù)必須與供貨商競標時的稅務(wù)登記證相符?？h直學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學負責審核本學校（含轄區(qū)村校、教學點）每月采購賬目，審核無誤后，通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將款項匯入供貨商競標時提供的對公銀行賬戶，不允許通過現(xiàn)金直接支付。經(jīng)縣教育局批準自行采購的學校，按相關(guān)工作程序進行報賬，不允許通過現(xiàn)金直接支付。十四、供貨商的退出（一）主動退出供貨商中標后因各種原因無法履行職責，中途主動退出的，需提前15日向縣教育局提出申請。主動退出的供貨商，自退出之日起3年內(nèi)不能參加我縣中小學校食堂食品原材料采購和配送。（二）一票否決供貨商在在履行供貨合同期間，如有以下情形之一的，相關(guān)學?？膳c供貨商終止供貨合同，供貨商停止供貨的時間以縣教育局書面通知為準。且該供貨商3年內(nèi)不得參與我縣中小學校食堂食品原材料采購和配送。1.因食品原材料問題而發(fā)生學校食品安全事故被相關(guān)部門認定為造成不良影響的。2.供貨商提供的食品原材料被市場監(jiān)管局抽檢認定為存在質(zhì)量問題，一年內(nèi)達兩次或兩次以上的。3.相關(guān)證照被行政主管部門吊銷的。（三）勒令退出1.中標后，供貨商將標的轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包或委托他人配送的，一經(jīng)查實，由縣教育局約談相關(guān)企業(yè)（個人），限定時間整改，約談2次以上（含2次）拒不整改的，取消供貨資格。2年內(nèi)不能參加我縣中小學校食堂食品原材料采購和配送。2.在合同周期內(nèi)，相關(guān)學校集中反應(yīng)意見大的供貨商，由縣教育局約談相關(guān)企業(yè)（個人），限定時間整改，約談2次以上（含2次）拒不整改的，取消供貨資格。2年內(nèi)不能參加我縣中小學校食堂食品原材料采購和配送。供貨商退出后，由縣教育局組織在年度已中標供貨商中重新報名搖號產(chǎn)生。期間學校的供應(yīng)，由縣教育局在年度已中標供貨商中明確臨時供應(yīng)商。十五、工作職責（一）縣教育局牽頭負責組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌指導(dǎo)監(jiān)管全縣學校食堂食品原材料采購配送工作。（二）縣直學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學負責組織本學校食堂食品原材料采購配送工作。負責做好每天采購計劃，做好貨物驗收簽字，做好索證索票和出入庫工作。建好相關(guān)臺賬登記。組織學校評議小組對配送方或定點采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進行評議。（三）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學負責組織本鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂食品原材料采購配送工作；指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學校做好每天采購計劃，做好貨物驗收簽字，做好索證索票和入出庫工作。組織本鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)學校評議小組對配送方或定點采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進行評議。（四）各學校具體負責學校食堂食品原材料每天采購計劃，對貨物驗收簽字，做好索證索票和入出庫工作。建好相關(guān)臺賬登記。每學期期末，組織本學校評議小組對配送方或定點采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進行評議。（五）供貨商應(yīng)做到制度完善，證照齊全，用工規(guī)范，誠實守信，嚴格按合同要求配送食品到學校；自覺協(xié)調(diào)與學校關(guān)系，妥善解決發(fā)生的問題和困難；自覺接受教育局、學校及社會各界的監(jiān)督。（六）各學校和供貨商自覺接受縣紀委監(jiān)委、教育局、財政局、審計局、市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健局等職能部門對學校食堂食品原材料質(zhì)量安全檢測、衛(wèi)生情況、食堂管理、飲食加工、價格等工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保學校的食堂食品安全，杜絕安全責任事故的發(fā)生。十六、工作要求（一）統(tǒng)一認識，加強領(lǐng)導(dǎo)?？h教育局加強學校食堂食品集中采購配送工作的宣傳和指導(dǎo)，及時協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的問題。各學校要高度重視成立學校食堂食品原材料采購配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學校校長為第一責任人，要把好食品安全關(guān)，全面落實食堂食品采購配送工作，要切實加強食堂管理，及時做好食品需求信息報送。食品供應(yīng)商要嚴格遵照合同要求，提供方便快捷、物美價廉的食品配送服務(wù)。對因違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，造成不良后果的，將嚴肅追究相關(guān)人員責任。（二）完善制度，加強管理。通過建立健全供貨商實行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責任追究制度和退出制度等，完善學校食品集中采購與配送工作相配套的具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善食品采購配送、資金管理、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保學校食堂食品原材料配送與采購工作的順利實施。縣教育局會同同級財政、市場監(jiān)管、紀檢監(jiān)察等有關(guān)部門對招標采購配送工作進行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督，確保招標采購配送工作公平、公開、公正。（三）強化督查，確保安全。縣教育局及各學校定期或不定期組織人員深入學校食堂和配送企業(yè)進行督查。食品供貨商及學校在食品采購、加工、運輸?shù)冗^程中，要嚴守政策法規(guī)，嚴肅財經(jīng)紀律，嚴格履行合同，做好食品安全衛(wèi)生管理、杜絕違規(guī)違紀及食品安全責任事故的發(fā)生。各學校要主動接受社會監(jiān)督，嚴格落實公開公示制，通過各種便于公眾知曉的方式，逐項逐個公開集中采購配送食品的品種、數(shù)量、金額等信息。要落實通報和問責制度，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報并責令整改；情況嚴重的，要依法依規(guī)嚴肅處理，追究相應(yīng)的責任。食堂采購方案篇9為更進一步提高學校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)峨教發(fā)[20__]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進一步強化教育財務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強學校食堂管理工作精神要求，結(jié)合我校實際，特制定《峨眉山市第三小學校20__-20__學年度食堂大宗食材采購招標方案》。一、招標指導(dǎo)思想全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開透明、公平競爭、公正規(guī)范”的原則，選擇信譽優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有經(jīng)濟實力的合法的供應(yīng)商。二、招標組織機構(gòu)1、招標領(lǐng)導(dǎo)小組為明確責任，強化措施，切實落實好招標工作，學校成立食堂大宗食材定點采購招標領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：姜福強（學校黨支部書記、校長）。副組長：陳舜富（學校副校長）。成員：（1）學校行政：黃緒田、張建軍、姜鑫（2）教師代表、工會委員：童山平、童偉勤、（3）食堂人員代表：胡利平、方利勇（4）家長代表：膳食管理委員會家長代表3人（5）紀律監(jiān)督：羅濤領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點采購招標的組織協(xié)調(diào)及指導(dǎo)工作。2、評標工作小組（1）組長：陳舜富（2）招標主持人：姜鑫（3）評標人員：從領(lǐng)導(dǎo)小組中隨機抽取5（單數(shù)）組成評標小組，評標小組通過評議確定中標單位。（4）資質(zhì)審核：羅濤、姜鑫、胡利平（5）監(jiān)督人員：學校紀檢委員羅濤，監(jiān)督招標全過程。（6）記錄人員：在抽出的教師或家長代表中產(chǎn)生（7）音像攝制人員：王文春三、招標項目、供貨時間1、招標項目項目一：大米、菜籽油；項目二：調(diào)味品、干雜等；項目三：蔬菜等；項目四：肉類、水產(chǎn)品；2、供貨時間：20__年9月至20__年7月。四、學校食堂食材質(zhì)量招標要求食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-20__標準，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-20__標準。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：1、大米必須符合GB1354-20__標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的`大米。2、菜籽油必須符合GB1536-20__標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。3、肉類等必須具有動物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類。4、調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調(diào)味品必須是定型包裝；5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當?shù)貢r令活蔬菜。五、招標工作程序1、制定招標工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學校20__-20__學年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。2、發(fā)布招標公告：根據(jù)招標的內(nèi)容、要求制定招標公告，第一次公告：8月10-17日將招標公告公示在校門口醒目的位置。第二次公告：第一次公告期內(nèi)各項目報名商家不足3家時發(fā)布第二次公告，8月18-24日。第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月23日下16：00時，有意投標的商家在學校行政辦公室報名登記，過時不在辦理。4、召開評標會議：8月25日。（1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學校規(guī)定的地點、時間節(jié)點內(nèi)遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場。超過截止時間，學校一律予以拒絕。（2）會議簽到。（3）主持人介紹到會人員情況：招標人員組成、監(jiān)督人員、過程見證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢問有無需要回避人員；宣讀招標內(nèi)容及要求。（4）評標①資質(zhì)審核：評標小組根據(jù)學校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進行審核，確定投標人的投標條件是否符合學校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學校的要求，其投標書為廢標。②評標方法：按招標項目由投標人個人陳述（包括企業(yè)現(xiàn)狀、相關(guān)業(yè)績、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價下浮率等），由評標工作小組成員根據(jù)資料及陳述評分，其中物品市場零售價格下浮率作為評分判斷主要求依據(jù)，每類項目招標以得票數(shù)多者為中標者。③惡意競標：根據(jù)《招標投標法》規(guī)定，投標人不得以低于成本的報價競標。在評標過程中，發(fā)現(xiàn)投標人的報價明顯低于成本的，投標人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。（5）宣布中標人：投標人入場，主持人當場宣布中標人（供應(yīng)商）。5、中標公示將招標比選的結(jié)果在學校進行公示，公示期為5個工作日。6、簽訂供貨合同，在學校中標公示期內(nèi)無異議后，于8月31日在學校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。六、本招標方案解釋權(quán)歸學校，未盡事宜另行通知。食堂采購方案篇10為進一步規(guī)范學校食品采購行為，確保所采購的食品質(zhì)量保障，價格合理，衛(wèi)生安全，依據(jù)國家招標投標法和食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，經(jīng)校務(wù)會議研究決定，學校食堂食品實行招標采購，現(xiàn)按以下所列條款及要求進行競標。一、項目名稱仙游第一中學食堂食材招標二、項目地點仙游第一中學三、標的分類仙游第一中學食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調(diào)味品類、油類五大類進行招標。以下浮率最高中標。報價表見附件。四、供貨價格：供貨價格隨行就市，以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站（）提供的最新單價為基準；該網(wǎng)站沒有的，招標方可不定時到永輝超市采價，以采價時的最新單價為基準，以下浮率最高者為中標商。五、資質(zhì)要求：投標人報名時須提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人代表身份證的原件和復(fù)印件，供貨時必須提供有效的食品檢測報告；報名時提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標方審核合格方可參加競標。六、質(zhì)量要求：投標人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家行業(yè)標準的有關(guān)規(guī)定。所有食品應(yīng)留有三分之二（含）以上的保質(zhì)期限，食材驗收實行索證索票制度，確?？勺匪?。投標人必須提供符合國家標準的檢驗報告。七、食品質(zhì)量具體要求1、蔬菜、水果1.1中標人提供的必須是新鮮蔬菜，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；(2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；(4)不得提供過長的菜頭和菜根。1.2中標人提供的必須是新鮮水果，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；(2)果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄，果實無萎焉；(3)果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害，無病斑，無腐爛。(4)口感正常，具有水果特有的風味。1.3中標人每批蔬菜、水果必須出具一份農(nóng)藥殘留檢測報告。2、大米2.1中標人提供的大米需為當年新米或上年度晚米，產(chǎn)地盤錦，品牌由學校定，必須符合GB1354大米國家標準和GB2715糧食衛(wèi)生標準并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過6%；(2)不完善粒不超過6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過1%；(4)雜質(zhì)含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過0.4%。3、面粉（小麥粉）3.1中標人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標準并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。特制一等：灰分(以干基計)≤0.70%；粗細度：全部通過GB36號篩，留存在CB42號篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。特制二等：灰分(以干基計)≤0.85%；粗細度：全部通過GB30號篩，留存在CB36號篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。標準粉：灰分(以干基計)≤1.10%；粗細度：全部通過GQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過20.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。普通粉：灰分(以干基計)≤1.40%；粗細度：全部通過GQ20號篩；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。4、肉類、水產(chǎn)及其制品4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品中標人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標準，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動物貨物檢驗檢疫合格證明，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標準及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運輸。（1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味；（2）雞、鴨等鮮、凍肉類：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應(yīng)有的氣味，無異味。4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類及其制品中標人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標準，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標準及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運輸。5、食用植物油中標人提供的`食物植物油的衛(wèi)生指標應(yīng)符合GB2716國家標準并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉(zhuǎn)基因。氣味、滋味：無異味、口感好；透明度：澄清、透明；水分及揮發(fā)物：≤0.10%不溶性雜質(zhì)：≤0.05%；6、禽蛋中標人提供的禽蛋應(yīng)符合GB2748-20__國家標準。色澤：具有禽蛋固有的色澤；組織形態(tài)：蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；氣味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無異味；雜質(zhì)：無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊及其他組織異物。7、奶制品7.1巴氏殺菌乳色澤：呈乳白色或微黃色；滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；組織狀態(tài)：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。7.2發(fā)酵乳：中標人提供的發(fā)酵乳應(yīng)符合GB19302國家標準。色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的色澤）；滋味、氣味：具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味（風味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；組織狀態(tài)：組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出；風味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。7.3其他奶制品必須符合衛(wèi)生質(zhì)量要求及國家相關(guān)標準。8、預(yù)包裝產(chǎn)品、副食品及其他類8.1所有的副食品必須符合國家衛(wèi)生標準和質(zhì)量要求。8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。8.3早餐類預(yù)包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證，標注生產(chǎn)保質(zhì)期限。8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的要求。八、其它1、本方案解釋權(quán)歸招標方。2、本項目投標人于開標前不得向招標人或他人透露自身投標信息。3、對愿意參加本項目招標的，請按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學（仙游一中辦公樓101室）報名。投標人提交資質(zhì)材料包括：1.投標人的法定代表人授權(quán)委托書原件(投標代表是法定代表人無需)；2.法定代表人和投標代表身份證復(fù)印件(以提供復(fù)印件加蓋公章為準、并備注與原件一致，開標時投標人身份證原件必須攜帶以備核實）；3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營本招標文件所述的貨物或服務(wù)的有效營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復(fù)印件；4.投標人須提供有無行賄犯罪情形以及參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面說明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標單位公章。4、報名時間為20__年9月2日至20__年9月4日(每天上午9時至11時，下午15時至17時)。未報名的商戶不得參與投標。招標項目的投標保證金為伍仟元整。各投標人于投標截止時間前將保證金以銀行轉(zhuǎn)賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉(zhuǎn)賬或電匯等非現(xiàn)金形式交納，請投標單位在存款單上注明招標項目編號，投標人在遞交投標響應(yīng)文件的同時應(yīng)提交繳納保證金的銀行回單）。5、本次中標本校食堂食材供應(yīng)商配送時間20__年9月8日至20__年8月24日止。6、投標時間：20__年9月5日9時40分開始。7、投標地點：仙游第一中學辦公樓三層會議室8、聯(lián)系人：食堂采購方案篇11一、項目概況：為學校食堂供應(yīng)食材，項目涉及主副食材原材料、佐料、新鮮蔬菜等食堂所需的各類食材。該項目由學校比選工作小組確定成交供應(yīng)商。二、采購內(nèi)容：長沙市長郡芙蓉中學食堂食材。三、比選工作小組：組長：吳勝軍副組長：高澤、廖紅波組員：徐海波、劉紅星、傅小蔚、郭江林、學生家長代表（1人）教師代表（4人）四、采購期限：服務(wù)期限不超過三年，合同一年一簽。（如果遇到學校食堂經(jīng)營方式發(fā)生變化或其他不可抗拒因素，無條件終止合同，停止供貨。）五、比選內(nèi)容：食材質(zhì)量、價格、服務(wù)、團隊專業(yè)性和業(yè)績等內(nèi)容。六、比選申請人資格要求：1.系芙蓉區(qū)學生食堂供貨商備案入圍單位；2.經(jīng)工商行政管理部門登記注冊成立，經(jīng)食藥監(jiān)部門審批，具有食品經(jīng)營資質(zhì)；3.在長沙市有固定的經(jīng)營和辦公場所，必須具備制作、運輸、儲藏保鮮、食安檢測等設(shè)施設(shè)備和技術(shù)條件；4.注冊資本人民幣50萬元以上；5.有健全的組織管理機構(gòu)，有專職管理人員和專業(yè)技術(shù)人員；6.有完整的管理制度；7.產(chǎn)權(quán)明晰，資產(chǎn)優(yōu)良，能夠承受市場經(jīng)營風險；8.食材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，具備食品溯源能力，能夠按要求提供相應(yīng)的檢測報告；9.具有良好的`社會信譽，在以往經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄；10.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。七、報名：1.報名方式：現(xiàn)場報名，未報名的供應(yīng)商不能參與比選，報名時，請?zhí)峁ㄋ胁牧闲杓由w公章）：①企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；②企業(yè)法人身份證復(fù)印件；③《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件；④公司簡介資料3份，含本公司團隊人數(shù)、從事食材行業(yè)年限、食品配送方案、食品安全和質(zhì)量保障制度、在芙蓉區(qū)教育系統(tǒng)內(nèi)配送年限、配送學校數(shù)量、報價情況、近五年獲相關(guān)行政、衛(wèi)生及政府部門獎項、食品安全保險單據(jù)、配送車輛數(shù)量等配送能力。如非法人代表參會，還需提供：⑤授權(quán)委托書；⑥被委托人身份證復(fù)印件。同時領(lǐng)取《食堂食材供貨商比選擇優(yōu)承諾書》，于比選會議時，帶承諾書參會。2.報名時間：4月26日。3.報名地點：教學樓114總務(wù)處辦公室。4.報名負責人：郭老師。八、一輪比選1.時間：4月27日下午2：30起。2.比選地點：長沙市長郡芙蓉中學二會議室3.比選流程：①比選工作小組審核供貨商資料。②各供貨商提交承諾書，限時介紹本公司的基本情況、貨品貨源、價格承諾；③交流答疑。4.確定三家優(yōu)質(zhì)供貨商，進入二輪比選。九、二輪比選（實地考察）：時間：4月28日-4月29日。十、結(jié)果公示：時間：4月30日至5月10日。食堂采購方案篇12一、伙食采買盡量定人、定點采購，“貨比三家”，同一種物品至少選兩家供貨商簽訂購買協(xié)議，讓供貨商確保所供貨物的質(zhì)量，比較中獲取高質(zhì)量的貨源；二、根據(jù)幼兒一日所需的營養(yǎng)素，制定合理的營養(yǎng)食譜，采買的物品花色品種多，如：各種肉（牛肉、雞肉、魚肉、豬肉等）、奶（牛奶、酸奶）、蛋、水果、新鮮蔬菜、糧油類、調(diào)料、及一些熟制品；三、采購物品由專人負責，定人復(fù)核，查驗所購物品的數(shù)量和質(zhì)量，合格方可入庫采用，嚴把物品質(zhì)量關(guān)；四、采購人員索證、索票：個體工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證，糧油類要有合格證、出廠日期、標簽；肉類要有動物檢疫合格證明、動物產(chǎn)品檢疫合格、產(chǎn)品日期；五、監(jiān)督崗機制齊全：專人采買、定人復(fù)核、出納付款，幼兒園的全體教職工齊監(jiān)督，并成立家長委員會，讓家長去市場調(diào)查，嚴格監(jiān)督所采購的'物品的數(shù)量、質(zhì)量、價格。食堂采購方案篇13河北優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立于20__年2月28日，位于邯鄲市邯山區(qū)南堡鄉(xiāng)北泊村南超盟農(nóng)產(chǎn)品市場B區(qū)，公司一直致力于為邯鄲地區(qū)學校、部隊、企事業(yè)機構(gòu)食堂提供生鮮食材一站式配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案。經(jīng)過全體工作人員的不懈努力，現(xiàn)已成為邯鄲地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)最具影響力的企業(yè)之一。我公司專業(yè)為各類機構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類三千多個單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20__余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫、冷凍庫。1、公司理念及發(fā)展我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時、服務(wù)細心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。2、優(yōu)配食品安全優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗，并且公司將于20__年初設(shè)立更為專業(yè)的.食品安全檢驗室，堅決杜絕食品安全隱患，杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確?？蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。3、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無毒、無公害；3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷商采購，杜絕地溝油；4.實時關(guān)注全國各地食品安全事件，第一時間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。4、優(yōu)配膳食營養(yǎng)營養(yǎng)健康食譜不是食物的簡單相加，是基于對食物營養(yǎng)的了解以及科學的設(shè)計，優(yōu)配生鮮邀請營養(yǎng)師，結(jié)合當?shù)氐臅r令蔬菜，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶，合理設(shè)計每周菜譜供優(yōu)配客戶參考；食堂采購方案篇14根據(jù)德陽市教育局《關(guān)于印發(fā)一、工作目標進一步強化和規(guī)范學校食堂大宗食品原料的采購，促進全市中小學校（幼兒園）食堂的規(guī)范化管理，確保師生飲食安全。二、工作原則市教育局成立什邡市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責組織和實施采購招標工作。全市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購遵循公開透明、公平競爭、誠實信用的原則，按照全市統(tǒng)一要求，在全市公辦中小學（幼兒園）實施。三、工作步驟（一）招標采購準入程序1.在什邡市教育網(wǎng)或《今日什邡》發(fā)招標公告，所有近兩年無投訴和不良經(jīng)營行為的企業(yè)（含個人）可自愿報名競標。2.投標企業(yè)到教育局后勤管理辦公室報名，并提交資質(zhì)證明、及相關(guān)材料。3.領(lǐng)導(dǎo)小組對投標供應(yīng)商進行資格初審。4.教育局以公函方式，對報名企業(yè)向工商、稅務(wù)、食藥、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)等部門查詢其合法性、誠信等情況。5.領(lǐng)導(dǎo)小組對部分企業(yè)管理情況、經(jīng)營服務(wù)情況等進行實地考查、走訪。6.領(lǐng)導(dǎo)小組采取公正、公平的方式擇優(yōu)選擇并初步確定學校大宗食品供應(yīng)商。長期供應(yīng)學校且信譽良好、業(yè)績優(yōu)良的商家可優(yōu)先選擇。7.對初步確定學校大宗食品供應(yīng)商進行公示并確認。（二）學校招標確定供應(yīng)商并簽訂供貨服務(wù)合同1.學校招標方式。學校要成立由校行政、教師代表、家委會等人員組成的招標小組，原則上由7或9人組成