2025屆遼寧省本溪市高二上生物期末監(jiān)測試題含解析

2025屆遼寧省本溪市高二上生物期末監(jiān)測試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．豌豆為自花傳粉植物，其控制子葉黃色與綠色的基因分別為Y、y，控制籽粒圓粒與皺粒的基因分別為R、r。某豌豆植株產(chǎn)生的雌雄配子種類及比例均為YR∶Yr∶yR∶yr＝1∶1∶1∶1。自然狀態(tài)下，該豌豆產(chǎn)生的子代中，黃色皺粒種子所占的比例是（）A.1/4 B.1/16 C.3/16 D.1/92．下圖為某植物光合作用的CO2固定途徑。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（）A.該種植物細(xì)胞液的pH夜晚比白天低B.推測該種植物白天和夜晚PEP羧化酶和蘋果酸脫羧酶活性不同C.夜晚卡爾文循環(huán)受阻是因?yàn)橐雇鞢O2不能進(jìn)入葉綠體D.該種植物的CO2固定方式有利于其對干旱環(huán)境的適應(yīng)3．下列關(guān)于體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)，說法正確的是（）A.恒溫動物在寒冷條件下散失的熱量比在炎熱條件下更少B.當(dāng)人的體溫低于正常體溫時，下丘腦感受到這種變化，通過神經(jīng)—體液發(fā)送信息，調(diào)節(jié)體溫上升C.當(dāng)細(xì)胞外液滲透壓升高時，抗利尿激素分泌量增多，腎小管和集合管對水通透性降低，尿液減少D.當(dāng)血糖濃度過高時，下丘腦通過胰島素分泌的分級調(diào)節(jié)來降低血糖濃度4．脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗是一種白色固體糖丸，對小兒麻痹癥具有較好的預(yù)防效果，一定時間內(nèi)間隔口服3次較1次或2次效果更好。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A.脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗可以直接刺激T細(xì)胞使其增殖、分化B.初次免疫產(chǎn)生的記憶細(xì)胞再次接觸相同抗原后，能迅速增殖、分化C.口服3次該糖丸后，體內(nèi)記憶細(xì)胞和抗體數(shù)量增多可使免疫效果顯著增強(qiáng)D.脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗和脊髓灰質(zhì)炎病毒都能使機(jī)體產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫5．在生態(tài)系統(tǒng)中，使二氧化碳進(jìn)入生物群落的生物主要是（）A.細(xì)菌 B.真菌 C.動物 D.綠色植物6．下列有關(guān)生物群落空間結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）A.群落的空間結(jié)構(gòu)加劇了種間競爭和種內(nèi)斗爭B.不同水層動物分布不同主要受食物的影響C.由于鹽堿度等條件的差異會導(dǎo)致群落中的生物呈現(xiàn)鑲嵌分布D.樹上不同高度的喜鵲巢不能反映群落具有垂直結(jié)構(gòu)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的組成，下列說法中不正確的是（）A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓B.外周神經(jīng)系統(tǒng)中的腦神經(jīng)僅負(fù)責(zé)管理頭面部的感覺和運(yùn)動C.傳入神經(jīng)又稱為感覺神經(jīng)，將接受到的信息傳遞到中樞神經(jīng)系統(tǒng)D.傳出神經(jīng)可以分為支配軀體運(yùn)動的神經(jīng)和支配內(nèi)臟器官的神經(jīng)8．（10分）按要求回答下列問題。①藍(lán)藻②酵母菌（真菌）③變形蟲④松樹⑤小麥⑥大腸桿菌⑦艾滋病病毒⑧肺炎雙球菌（1）具有核膜的一組生物___________________（只填序號）。（2）含有核糖體，但無染色體的一組生物是_______________________（只填序號）。（3）能進(jìn)行光合作用的生物是___________________________________（只填序號）。（4）⑤和⑥在細(xì)胞結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是前者_(dá)_____________________，⑥和⑦的區(qū)別是后者_(dá)______________，⑥、⑦、⑧三種生物都具有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是_______________。（5）原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在都具有相似的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，即__________。9．（10分）如圖1表示人體內(nèi)血糖調(diào)節(jié)的部分圖解，圖中a、b表示參與血糖調(diào)節(jié)的兩種激素。圖2表示a激素信息傳遞的一種機(jī)制。請回答：（1）由圖中可知，影響激素a和激素b分泌的有效刺激是__________。（2）正常人的血糖濃度為___________g/L。當(dāng)血糖升高時，a的分泌量增加，它在降低血糖過程中具體的作用有兩條調(diào)節(jié)途徑，一是通過___________（填圖中序號）過程促進(jìn)血糖的去路；二是主要通過抑制血糖的來源。（3）圖中b激素與a激素的作用關(guān)系表現(xiàn)為_____________。激素b作用于肝臟細(xì)胞，使其發(fā)生的主要生理變化是__________。（4）糖尿病的主要病因是由于__________細(xì)胞受損導(dǎo)致a激素分泌不足?，F(xiàn)有一個糖尿病患者體內(nèi)a激素的含量和正常人相差很小，甚至比正常人還高，請據(jù)圖2激素作用的機(jī)制分析，該糖尿病病人最可能的病因是_____________________。10．（10分）大麥種子胚乳中貯存著大量淀粉，胚乳外邊被糊粉層細(xì)胞所包裹。種子吸水萌發(fā)時，糊粉層細(xì)胞合成α—淀粉酶并將其釋放到胚乳中，促進(jìn)淀粉分解。為探究植物激素在種子萌發(fā)過程中發(fā)揮的作用，研究人員利用赤霉素（GA）、GA合成抑制劑溶液浸種（以水浸種作為對照），檢測了浸種后糊粉層（圖A、B）和胚乳細(xì)胞（圖C）中a—淀粉酶含量變化過程。隨后利用含有脫落酸（ABA）、GA或ABA＋GA的溶液浸種，檢測處理36h后糊粉層和胚乳細(xì)胞中α—淀粉酶含量，結(jié)果如圖D?；卮鹣铝袉栴}：（1）依據(jù)圖A結(jié)果推斷，對照組種子吸水后內(nèi)源GA水平呈逐漸__________的趨勢，這對于糊粉層細(xì)胞中α—淀粉酶合成具有重要的誘導(dǎo)作用。圖B結(jié)果顯示，外加GA處理后，α—淀粉酶出現(xiàn)的時間提前了__________小時。（2）研究發(fā)現(xiàn)，GA合成抑制劑處理后在72h內(nèi)未能在胚乳中檢測到α—淀粉酶。這一結(jié)果和圖C結(jié)果都顯示，GA對于__________過程具有促進(jìn)作用。（3）圖D結(jié)果顯示，ABA對于α—淀粉酶的__________和__________都有抑制作用。GA處理可以__________（填“增強(qiáng)”或“削弱”）ABA的作用效果。（4）生產(chǎn)中為促進(jìn)大麥種子萌發(fā)，可以選擇流水沖洗種子，其目的是減少__________。依據(jù)本研究結(jié)果，__________也可以顯著促進(jìn)種子萌發(fā)。11．（15分）紅脂大小蠢是一種危害油松的林業(yè)害蟲，林業(yè)人員發(fā)現(xiàn)了一種以之為食的昆蟲甲，并對昆蟲甲進(jìn)行了一系列的研究。請回答下列問題。（1）調(diào)查油松的受蟲害程度需要確定單位面積內(nèi)受蟲害油松的數(shù)量，常用的調(diào)查方法為_________。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，單一油松林比多樹種混合林的受害程度要_________（填“輕”或“重”），說明生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性的大小與_________有關(guān)。（2）寫出題中所涉及的食物鏈_________，昆蟲甲屬于第_________營養(yǎng)級。（3）昆蟲甲可以通過嗅覺找尋生活在油松樹干中的紅脂大小蠹，這種信息的傳遞屬于_________（填“物理”、“化學(xué)”或“行為”）信息的傳遞。為了研究昆蟲甲找尋食物的相關(guān)機(jī)制，研究人員用正己烷溶液分別提取了健康油松的揮發(fā)物A和受蟲害后的油松揮發(fā)物B，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中每組使用兩種物質(zhì)，每組實(shí)驗(yàn)隨機(jī)選取50只昆蟲甲，現(xiàn)察昆蟲甲對這兩種物質(zhì)的選擇，結(jié)果如下表所示。組別第一組第二組笫三組揮發(fā)物A對照揮發(fā)物B對照揮發(fā)物A揮發(fā)物B結(jié)果（只）35154371733實(shí)驗(yàn)中的對照是_________。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明昆蟲甲更趨向于_________（填“健康油松”或“受蟲害油松”），產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是__________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】豌豆為自花傳粉植物，自然狀態(tài)下只能自交，某豌豆植株產(chǎn)生的雌雄配子種類及比例均為YR∶Yr∶yR∶yr＝1∶1∶1∶1，說明該植株基因型為YyRr，且兩對基因遵循自由組合定律。【詳解】根據(jù)分析可知，該豌豆植株的基因型為YyRr，且兩對基因遵循自由組合定律。所以自然狀態(tài)下，該豌豆自交產(chǎn)生的子代中，Y-R-∶Y-rr∶yyR-∶yyrr=9∶3∶3∶1，故黃色皺粒（Y-rr）種子所占的比例是3/16，即C正確，ABD錯誤。故選C。2、C【解析】光合作用過程包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)，光反應(yīng)包括的物質(zhì)變化是水的光解和ATP的合成，水的光解產(chǎn)生氧氣和NADPH；暗反應(yīng)包括二氧化碳的固定和三碳化合物的還原。光反應(yīng)能為暗反應(yīng)提供ATP和NADPH，暗反應(yīng)能為光反應(yīng)提供ADP和Pi。【詳解】A、由圖可知，該植物夜晚氣孔打開，吸收大氣中CO2，在細(xì)胞中經(jīng)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)化生成蘋果酸儲存于液泡中；白天氣孔關(guān)閉，液泡中的蘋果酸釋放至細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解出CO2供應(yīng)光合作用。由此可知，夜晚蘋果酸在液泡中積累，pH降低，而白天蘋果酸從液泡中釋放，pH升高，A正確；B、由圖可知，夜晚羧化作用強(qiáng)，白天脫羧作用強(qiáng)，推測白天和夜晚PEP羧化酶和蘋果酸脫羧酶活性不同，B正確；C、夜晚卡爾文循環(huán)受阻是因?yàn)橐雇砉夥磻?yīng)幾乎不能進(jìn)行，缺乏卡爾文循環(huán)所需的NADPH和ATP等，C錯誤；D、該植物夜晚氣孔打開，吸收CO2儲存起來，白天氣孔關(guān)閉，利用儲存的CO2進(jìn)行光合作用，可減少體內(nèi)水分通過氣孔散失，有利于其對干旱環(huán)境的適應(yīng)，D正確。故選C。3、B【解析】1、人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱和散熱平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：皮膚血管收縮等；（4）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱來維持體溫相對穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張；2、胰島素和胰高血糖素的生理功能分別是：胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低；胰高血糖素能促進(jìn)糖原分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高；3、細(xì)胞外液的滲透壓升高時，抗利尿激素分泌量增多，促進(jìn)腎小管和集合管對水的重吸收，尿液減少?！驹斀狻緼、恒溫動物在寒冷環(huán)境中比炎熱環(huán)境中散熱更快、更多，原因是在寒冷條件下，體溫與外界環(huán)境的溫差大，人體散熱量增加，為了維持體溫恒定，機(jī)體通過減少散熱量，增加產(chǎn)熱量，從而使散熱量等于產(chǎn)熱量，A錯誤；B、當(dāng)體溫低于正常體溫時，下丘腦感受到變化，并通過神經(jīng)—體液發(fā)送信息，通過增加產(chǎn)熱減少散熱，使體溫回升，B正確；C、當(dāng)細(xì)胞外液的滲透壓升高時，抗利尿激素分泌量增多，腎小管和集合管對水通透性增強(qiáng)，尿液減少，C錯誤；D、血糖濃度過高時，下丘腦通過神經(jīng)直接控制胰島B細(xì)胞分泌胰島素，沒有分級調(diào)節(jié)，D錯誤。故選B。4、A【解析】本題以脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗為情境，考查人體的體液免疫和細(xì)胞免疫，旨在考查考生的理解能力和獲取信息的能力，以及科學(xué)思維、社會責(zé)任的核心素養(yǎng)【詳解】A、病原體被吞噬細(xì)胞攝取和處理后，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細(xì)胞，抗原不能直接刺激T細(xì)胞，A錯誤；B、記憶細(xì)胞再次接觸相同抗原后，能迅速增殖、分化，產(chǎn)生二次免疫，B正確；C、二次免疫反映更快，產(chǎn)生的抗體更多，所以3次免疫后體內(nèi)的記憶細(xì)胞和抗體數(shù)量都增多，可使免疫應(yīng)答效果顯著增強(qiáng)，C正確；D、脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗相當(dāng)于抗原，和脊髓灰質(zhì)炎病毒一樣都能刺激機(jī)體產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫，共同發(fā)揮免疫效應(yīng)，D正確。故選A。5、D【解析】生態(tài)系統(tǒng)的成分包括非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者。綠色植物在光照下能吸收大氣中二氧化碳進(jìn)行光合作用，并通過呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，釋放到大氣中去，所以甲是生產(chǎn)者。生產(chǎn)者會被消費(fèi)者捕食，營養(yǎng)和能量會流向消費(fèi)者；同時殘枝敗葉等會流向分解者?！驹斀狻緼B、大多數(shù)細(xì)菌和真菌是分解者，分解動植物尸體，分解有機(jī)物的過程中消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳，AB錯誤；C、動物為消費(fèi)者，其呼吸作用消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳，C錯誤；D、綠色植物能通過光合作用將二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物固定下來，能使大氣中的二氧化碳進(jìn)入生物群落的是主要是綠色植物，D正確。故選D。6、A【解析】生物群落的結(jié)構(gòu)包括空間結(jié)構(gòu)（垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)）、群落的外貌和時間節(jié)律；群落中的動植物在垂直方向上有分層現(xiàn)象，水平方向上有鑲嵌分布現(xiàn)象，且其中的動植物的種類也不同，草原群落在垂直方向也有分層現(xiàn)象，只是沒有森林群落的分層現(xiàn)象明顯；群落的空間結(jié)構(gòu)特征是長期自然選擇的結(jié)果，既有利于充分利用資源，又有利于緩解種間競爭，導(dǎo)致這種結(jié)構(gòu)特征的主要非生物因素是光照?！驹斀狻緼、群落的空間結(jié)構(gòu)有利于對資源的充分利用，減緩了種間競爭，A錯誤；B、不同水層動物分布不同主要受棲息場所和食物影響，B正確；C、由于鹽堿度等條件的差異會導(dǎo)致群落中的生物呈現(xiàn)鑲嵌分布，屬于群落的水平結(jié)構(gòu)，C正確；D、群落的垂直結(jié)構(gòu)是物種在垂直方向的分層現(xiàn)象，樹上不同高度的喜鵲巢不能反映群落具有垂直結(jié)構(gòu)，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、B【解析】神經(jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成，腦和脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，叫中樞神經(jīng)系統(tǒng)；神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體和突起兩部分，突起一般包括一條長而分支少的軸突和數(shù)條短而呈樹枝狀分支的樹突，軸突以及套在外面的髓鞘叫神經(jīng)纖維，神經(jīng)纖維末端的細(xì)小分支叫神經(jīng)末梢，神經(jīng)末梢分布在全身各處?！驹斀狻緼、中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，A正確；B、外周神經(jīng)系統(tǒng)中的腦神經(jīng)主要負(fù)責(zé)管理頭面部的感覺和運(yùn)動，但是腦神經(jīng)和脊神經(jīng)中都有支配內(nèi)臟器官的神經(jīng)，也就是說腦神經(jīng)也對內(nèi)臟器官有支配能力，B錯誤；C、傳入神經(jīng)又稱為感覺神經(jīng)，將接受到的信息傳遞到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，C正確；D、傳出神經(jīng)可分為支配軀體運(yùn)動的神經(jīng)（軀體運(yùn)動神經(jīng)）和支配內(nèi)臟器官的神經(jīng)（內(nèi)臟運(yùn)動神經(jīng)），D正確。故選B。8、①.②③④⑤②.①⑥⑧③.①④⑤④.具有以核膜為界限的細(xì)胞核⑤.不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)⑥.RNA（核酸）、蛋白質(zhì)⑦.細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)【解析】①藍(lán)藻是原核生物；②酵母菌（真菌）是真核生物；③變形蟲是真核生物；④松樹是真核生物；⑤小麥?zhǔn)钦婧松?；⑥大腸桿菌是原核生物；⑦艾滋病病毒是病毒；⑧肺炎雙球菌是原核生物?！驹斀狻浚?）具有核膜即屬于真核生物有②酵母菌、③變形蟲、④松樹、⑤小麥。（2）含有核糖體，但無染色體的生物即原核生物有①藍(lán)藻、⑥大腸桿菌、⑧肺炎雙球菌。（3）④松樹、⑤小麥含有葉綠體可以進(jìn)行光合作用，①藍(lán)藻含有光合色素，可以進(jìn)行光合作用。（4）⑤小麥?zhǔn)钦婧松铮薮竽c桿菌是原核生物，二者的根本區(qū)別是前者具有以核膜為界限的細(xì)胞；⑥大腸桿菌是原核生物，⑦艾滋病病毒是病毒，二者的區(qū)別是后者無細(xì)胞結(jié)構(gòu)。⑥、⑦、⑧三種生物都含有核酸和蛋白質(zhì)。（5）原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)?！军c(diǎn)睛】原核生物與真核生物的主要區(qū)別是有無核膜包被的細(xì)胞核；細(xì)胞生物與病毒的主要區(qū)別是有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)。9、(1).血糖濃度的變化(2).0.8-1.2(3).⑥⑦⑧(4).拮抗作用(5).促進(jìn)促進(jìn)糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化(6).胰島B細(xì)胞(7).細(xì)胞膜上的受體蛋白不正?！窘馕觥?、據(jù)圖1分析，血糖降低促進(jìn)胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素（激素b），促進(jìn)肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化使得血糖升高；血糖濃度升高促進(jìn)胰島B細(xì)胞分泌胰島素，促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化，使得血糖升高。2、根據(jù)圖2分析，激素作用于靶細(xì)胞膜表面的受體，調(diào)節(jié)代謝過程?！驹斀狻浚?）由圖中可知，激素a使得血糖濃度下降，表示胰島素；激素b使得血糖濃度升高，表示胰高血糖素，影響激素a和激素b分泌的有效刺激是血糖濃度的變化。（2）正常人的血糖濃度為0.8-1.2g/L。當(dāng)血糖升高時，胰島素的分泌量增加，通過⑥⑦⑧促進(jìn)血糖的去路，通過⑥過程抑制血糖的來源，使得血糖濃度降低。（3）胰島素與胰高血糖素作用關(guān)系表現(xiàn)為拮抗作用。胰高血糖素作用于肝臟細(xì)胞，促促進(jìn)肝糖原非分解、促進(jìn)非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化使得血糖濃度升高。（4）糖尿病的主要病因是由于胰島B細(xì)胞細(xì)胞受損，導(dǎo)致胰島素分泌不足。糖尿病患者體內(nèi)胰島素的含量和正常人相差很小，甚至比正常人還高，最可能的病因是細(xì)胞膜上的受體蛋白不正常?！军c(diǎn)睛】本題考查血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖和判斷能力，屬于中檔題。10、（1）①.升高（或增加）②.12（2）糊粉層細(xì)胞α—淀粉酶的釋放（3）①.合成②.釋放③.削弱（4）①.ABA②.利用GA處理【解析】分析題意可知，本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄恐参锛に卦诜N子萌發(fā)過程中發(fā)揮的作用，實(shí)驗(yàn)的自變量是植物激素的種類及處理時間，因變量是a—淀粉酶含量變化過程，據(jù)此分析作答?！拘?詳解】分析圖A可知，與GA合成抑制劑相比，對照組種子吸水后內(nèi)源GA水平呈逐漸升高；圖B分析可知，與對照組18h出現(xiàn)α—淀粉酶相比，外加GA處理后，6h后即可測得α—淀粉酶，故α—淀粉酶出現(xiàn)的時間提前了12h?！拘?詳解】研究發(fā)現(xiàn)，GA合成抑制劑處理后在72h內(nèi)未能在胚乳中檢測到α—淀粉酶，