超市開店計劃書

超市開店計劃書超市開店計劃書1一、企業(yè)概況隨著生活節(jié)奏的不斷加快，綜合的大型賣場和方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。這種經(jīng)營方式既具有超市的經(jīng)營特點，又有雜貨鋪的經(jīng)營成本價格及便利優(yōu)勢，一定會贏得消費者的青睞，因而會得以快速發(fā)展，并逐步形成連鎖化經(jīng)營。便利店的經(jīng)營緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。在國內(nèi)便利店的經(jīng)營是大有一番作為的。1、便利店主要經(jīng)營：快速消費食品，日用品，面點，果蔬，書報，收費業(yè)務代辦等商品。根據(jù)消費者的需求隨時購進新的貨品。2、企業(yè)類型：零售3、組織形式：個體工商戶4、企業(yè)理念：為大眾提供便利購物條件為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務為消費者提供適合的商品二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關經(jīng)驗：任《創(chuàng)業(yè)指南》課的教學老師，參加過創(chuàng)業(yè)設計書的培訓。教育背景，所學習的相關課程：青島大學畢業(yè)，本科，所學專業(yè)為《政治思想教育》。三、市場評估1、目標顧客描述：千家匯便利店位于居民區(qū)，緊鄰三中車站（距車站約12米），主要消費者為周圍的居民、過路人群（來往于三中車站的乘客）及中學生（青島第三中學距此店鋪只有約60米）。而這樣的一種內(nèi)容豐富、方便快捷的便利店，將深受廣大消費者的歡迎，回頭客必定很多。2、市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：在千家匯便利店周圍200M的范圍內(nèi)只有兩家小型超市且地角較偏。所以市場占有率達到40%不成問題。3、市場容量的變化趨勢：未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。所以市場占有率會受到?jīng)_擊。但是千家匯以其先做起來的優(yōu)勢搶占了本地的商業(yè)先機，從經(jīng)營過程中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗并以誠實守信、真誠服務、不斷創(chuàng)新的理念和顧客、關系單位建立了牢固的信任關系。相信便利店會越來越受消費者的追捧。因此所占的市場份額將會越來越大。4、競爭對手的主要優(yōu)勢：裝修較好，店面較大。5、競爭對手的主要劣勢：地角較偏?？土髁枯^少。6、相對于競爭對手我店的優(yōu)勢是：地角好，客流量大，顧客購物便利，配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂來營造購物氣氛。劣勢：因為是臨街樓的底層裝修成的便利店，店的面積較小，店面朝向西，店內(nèi)光線不太亮。針對于此，我店將在盈利時及時的進行再裝修。把天花改為白色膩子頂、地面裝成乳白色的地板、白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)并用廣告圖來裝飾、使用白色的日光燈管，打造成清新，明快，舒雅的購物環(huán)境。四、對其它大型超市的調(diào)查：1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設計、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。6、倉儲式超市的調(diào)查：在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查?？梢姸取？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。交通便利性。主要了解兩方面的情況：a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。五、開業(yè)前的市場調(diào)查：在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：做好市調(diào)，提升競爭力——一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。七、商品分類：1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P注。顧客對這種商品的.價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務：產(chǎn)品方面：（一）產(chǎn)品分類：1、大分類的分類原則：在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則：A、依商品的功能、用途劃分：依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。B、依商品的制造方法劃分：有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。C、依商品的產(chǎn)地來劃分：在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進口商品的經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。（二）、小分類的分類原則：1、依功能用途分類：此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。(三)、以商品的成分為分類的原則：有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個分類。(四)以商品的口味做為分類的原則：以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。超市服務方面：超市服務在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：1、服務對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。2、服務能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買計劃的，而另外60％的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經(jīng)營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關鍵是要得到消費者的依賴。九、員工及崗位設置：設立兩名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員多名，搬運工幾名等等。十、經(jīng)濟可行性分析：１、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。２、成本控制（每月）：租金20__元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。小計每月成本約：10000元。３、營業(yè)額預測４、盈利能力（月）營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤17000-10000=7000元年利潤：7000_12=84000元5、投資回收期：投資回收期：/7000=78.57個月≈6.5年十一、如何切入市場：由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：１、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。２、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。十二、企業(yè)定位：如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。（一）、產(chǎn)業(yè)特性：1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。2、超市強調(diào)合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。3、超市強調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。4、超市強調(diào)服務，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。（二）、目標市場特性：1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。超市開店計劃書2一、基本情況：1、企業(yè)名：百貨超市2、行業(yè)類型：零售3、組織形式：個體工商戶主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)面積：占地大概150平方米選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：姓名：張文健性別：男年齡：21文化程度：大專相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的'，學習與這方面的知識的。二、立項概述：我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。三、市場調(diào)查（見表）商圈范圍潛在的消費群體消費能力競爭情況市場潛力徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）居民區(qū)消費能力高附近只有一間不算很大的超市人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理居民住宅消費能力中等附近有一間中學生活商圉（500—1000米半徑范圍內(nèi)）鄰近有幾個村子消費觀念增強，消費水平提高有較多的商店，但銷售的東西比較少超市開店計劃書3盛世龍年●大展宏圖一、活動的背景：零售業(yè)正面臨激烈競爭，對肖上汪青云聯(lián)華超市來說，肖上汪市場還是一個超市競爭比較厲害的市場。根據(jù)肖上汪青云聯(lián)華店地址及門前特點，開業(yè)活動的策劃將直接關系到今后青云聯(lián)華店的經(jīng)營是否成功的關鍵。鑒于此，在開業(yè)促銷活動的策劃上，一是遵循簡約大方的精神為前提下，力求大氣、新穎、熱鬧、轟動；二是和今后總體營銷策略對接。二、活動目的：通過開業(yè)活動的運作在短期內(nèi)迅速提升青云聯(lián)華超市肖上汪店在零售行業(yè)當中的`品牌知名度和美譽度，為今后的經(jīng)營打下堅實的基礎。三、活動主題：盛世龍年大展宏圖四、活動宣傳：1、制作過街橫幅，分別懸掛于本村道路上空、本村屋體墻面。內(nèi)容為“肖上汪青云聯(lián)華店將于20__年9月1號隆重開業(yè)《盛世龍年大展宏圖》！”2、派發(fā)宣傳單，傳單內(nèi)容主要是本次活動的主題以及活動內(nèi)容！要注明開業(yè)時間！需要專門人在村內(nèi)派發(fā)傳單！3、店門口宣傳：門頭上設慶賀條幅一條，規(guī)格：6M_0.5M，內(nèi)容為“___熱烈慶祝青云聯(lián)華肖上汪店隆重開業(yè)！”4、門口設品牌宣傳窗1個：門口設開業(yè)活動信息、商品特價、店長推薦宣傳窗1個。5、彩虹門慶祝：跟婚慶公司租借。放置于店門口。并且租借音響一套，開業(yè)當天播放音樂烘托氣氛。五、店內(nèi)宣傳：A．主通道懸掛POP及彩色氣球B．特價臺布置C．促銷區(qū)布置D．店出、入口布置F、價格形象牌G．收銀臺懸掛彩色氣球H.柱子裝飾六、開業(yè)時間：開業(yè)時間暫定為20__年9月1號。七、促銷活動：開業(yè)運作力求新穎、簡約、熱鬧、轟動。促銷活動五重喜：一重喜、進門有喜：進店即贈送新店精美紀念品如1-3元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等。二重喜、買就送喜：☆凡在開業(yè)活動期間購物滿10元就送，價值3元高檔抽紙一盒；☆凡在開業(yè)活動期間購物滿20元就送，價值5元純棉襪子一雙；☆凡在開業(yè)活動期間購物滿50元就送，價值10元折傘一把；☆凡在開業(yè)活動期間購物滿80元就送，價值15元的保溫瓶一個；☆凡在開業(yè)活動期間購物滿100元就送，價值20元的四件套一套；☆凡在開業(yè)活動期間購物滿158元就送，價值58元的銀佛項墜一尊；三重喜、購物免費抽獎活動：凡在開業(yè)期間在本超市購物的顧客，就可以參加店內(nèi)的免費的抽獎活動，獎品具體如下：☆一等獎送：純銀項墜銀佛一尊，價值58元?！疃泉勊停焊邫n四件套一套，價值50元☆三等獎送：純棉襪子一雙，價值5元☆紀念獎送：本店打火機一個，價值1元獎項設計及操作方法：用乒乓球約50個分別用油線筆在每個球上標清相應的數(shù)字或者文字；如：設立三等獎對應號碼3。四重喜、獲贈積分?。悍苍诒镜曩徺I商品的消費者都可免費在本店辦理消費積分卡，一元為一分，每年重要節(jié)日不定期舉行積分換購商品活動。五重喜、特價商品低價大放送：活動當天本店商品雞蛋、面條、泰山御釀白酒、蒙牛乳品、小洋人乳品、面包、休閑食品一律0利潤銷售，歡迎大家搶購。（庫存有限，以實際庫存為主）。八、活動細則說明：1、所有特價商品數(shù)量有限，換完為止。2、所有贈品、獎品不能退貨或折現(xiàn)。3、嚴禁本公司內(nèi)部員工參加此次促銷活動。4、獲獎名單在產(chǎn)生后公布張貼在超市門口的信息欄上。5、本公司對此次活動有最終解釋權(quán)。策劃人：肖健20__-8-20超市開店計劃書4旺佳超市銀海店開店籌備計劃書一、業(yè)態(tài)定位:打造農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)，建設婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴二、市場調(diào)查:選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動密集干道和農(nóng)貿(mào)市場三、戰(zhàn)略定位:樹立泰豐放心菜品牌，打造品質(zhì)和服務一流連鎖店，擴大影響，發(fā)展品牌加盟四、商品計劃:農(nóng)戶+基地+公司模式，規(guī)?；y(tǒng)一采購配送，減少中間成本五、營銷計劃：開展公司形象宣傳，做促銷計劃，發(fā)展連鎖加盟六、建設計劃:店面平面設計，設備和店面內(nèi)外裝修計劃七、人員計劃：連鎖店營業(yè)人員的招聘，培訓，薪酬等工作八、開門營業(yè):正式開業(yè)前一周試營業(yè)，一周后正式營業(yè)九、業(yè)績分析：營業(yè)額和損益分析實施過程：一、店面裝潢1、室內(nèi)地磚、墻面、立柱、頂棚施工。2、制冷系統(tǒng)安裝調(diào)試3、消防系統(tǒng)安裝調(diào)試4、廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試5、監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試5、賣場照明系統(tǒng)安裝調(diào)試6、送排風系統(tǒng)施工二、設備安裝9、POS機/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工10、電話/有線電視/網(wǎng)線施工11、收銀區(qū)上方廣告位安裝施工12、店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工13、冷凍冷藏設備選購安裝14、超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝15、POS機/掃描槍/條碼打印機選購16、收銀臺/存包柜選購安裝17、稱重地秤/電子稱選購18、雜糧/米桶制作19、促銷臺/生鮮稱重臺選購制作20、POP支架/價格托選購21、打價槍/標價簽打印機選購22、生鮮耗材/購物袋/扎口機選購23、電腦/POS耗材/保安器材選購24、發(fā)電機（待定）25、商品目錄及價格輸入收銀電腦26、掛吊旗/價格牌鋼繩安裝27、超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾28、標價簽/POP特價牌設計印刷29、挑選開業(yè)促銷商品和DM商品30、供應商信息/商品信息錄入電腦31、制定采購預算32、下首批訂單(食品生鮮)33、DM商品拍照/DM派發(fā)34、大進貨/商品上架35、商品陳列/調(diào)整36、價格再次調(diào)查確認37、超市商品過機/掃碼38、專柜商品上貨/定價1根據(jù)公司市場定位確定組織架構(gòu)2確定人員編制3制訂各部門職位說明書4制訂招聘計劃/人員到崗順序5制定上崗培訓計劃并實施6優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員7制定門店工作流程8確定門店員工手冊9制定門店薪酬獎金制度1011辦理員工體檢手續(xù)/健康證12辦理食品衛(wèi)生許可證13辦理鹽業(yè)經(jīng)營許可證14辦理消防安全許可證15161718辦理營業(yè)執(zhí)照19辦理戶外廣告經(jīng)營許可證2021222324制作工服/工牌并發(fā)放2526制定公司作息/值班制度272829召開全員動員大會30邀請政府官員參加開業(yè)慶典---------------1制訂開業(yè)各種預算14制訂報損流程15制訂結(jié)算流程16制訂商品/資產(chǎn)盤點流程17制訂價格調(diào)整流程18制訂供應商退換貨流程19制訂生鮮產(chǎn)品核算流程20制訂內(nèi)部調(diào)撥流程24建立收銀備用金制度26建立禮券/購物券管理制度8收銀員培訓超市開店計劃書5一、基本情況：1、企業(yè)名：百貨超市2、行業(yè)類型：零售3、組織形式：個體工商戶主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點：廣西省南寧市大沙田廣場面積：占地大概150平方米。選擇該地點的理由：因為中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：張_源，男，十九歲，大專。相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。二、立項概述：我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。三、市場調(diào)查商圈范圍：徒步商圈(二百米～五百米半徑范圍內(nèi));潛在的消費群體：居民區(qū);消費能力：消費能力高;競爭情況：附近只有一間不算很大的超市;市場潛力：人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理;商圈范圍：居民住宅潛在的消費群體：消費能力中等消費能力：附近有一間中學競爭情況：鄰近有幾個村子(五百米～一千米半徑范圍內(nèi))市場潛力：消費觀念增強，消費水平提高，有較多的商店，但銷售的東西比較少四、對其它大型超市的調(diào)查：1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設計、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型;④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。6、倉儲式超市的調(diào)查：在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查?？梢姸取？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁?，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。交通便利性。主要了解兩方面的情況：a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。五、開業(yè)前的市場調(diào)查：在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：做好市調(diào)，提升競爭力～～一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。七、商品分類：1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變～～消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務：產(chǎn)品方面：(一)產(chǎn)品分類：1、大分類的分類原則：在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的`大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則：A、依商品的功能、用途劃分：依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。B、依商品的制造方法劃分：有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。C、依商品的產(chǎn)地來劃分：在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進口商品的經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。(二)、小分類的分類原則：1、依功能用途分類：此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。(三)、以商品的成分為分類的原則：有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。(四)以商品的口味做為分類的原則：以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。超市服務方面：超市服務在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：1、服務對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。2、服務能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經(jīng)營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員多名，搬運工幾名等等。十、經(jīng)濟可行性分析：1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。2、成本控制(每月)：租金20__元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。小計每月成本約：10000元。3、營業(yè)額預測本人短時期的計劃營業(yè)額(見下表)-------------------------------------月均營業(yè)額(元)季度營業(yè)額(元)-------------------------------------第一季度1500045000第二季度1700051000第三季度1800054000第四季度1800054000-------------------------------------小計：年營業(yè)額為元。月均營業(yè)額：17000元。4、盈利能力(月)營業(yè)額～成本=營業(yè)利潤17000-10000=7000元年利潤：7000_12=84000元5、投資回收期：投資回收期：/7000=78.57個月≈6.五年十一、如何切入市場：由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。十二、企業(yè)定位：如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。(一)、產(chǎn)業(yè)特性：1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。2、超市強調(diào)合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。3、超市強調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。4、超市強調(diào)服務，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。(二)、目標市場特性：1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。5、女性多于男性，且年齡大多在十八歲～五十五歲之間。6、單身在外者。7、喜歡閑逛比較的消費者。(三)、競爭者特性：1、強調(diào)價格導向，低價銷售。2、強調(diào)本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術，可維持生鮮商品的品質(zhì)。3、所有產(chǎn)品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。4、強調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。6、可提供特別的金融服務，如現(xiàn)金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。7、強調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。8、強調(diào)高格調(diào)的整體形象。9、強調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。10、強調(diào)連鎖經(jīng)營，距離住家很近。11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時間。12、強調(diào)可提供選購多樣禮品。13、積極參與公益活動。(四)、本身條件：1、經(jīng)營理念。2、財務資金能力及運用狀況。3、專業(yè)管理技術。4、企業(yè)知名度與形象。5、后勤補給能力。十三、經(jīng)營目標：1、根據(jù)市場預測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。2、四五年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶;發(fā)展團體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到三年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。十四、開業(yè)行動計劃：1、大學畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少五年。2、在工作的過程中，要不斷地學習關于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。3、盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。7、進貨準備開業(yè)，加強開業(yè)前的有效宣傳。8、正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。超市開店計劃書6志丹縣好日子超市項目可行性計劃報告書項目負責人：邊望龍20__年3月28日志丹縣好日子超市創(chuàng)業(yè)計劃書項目名稱：志丹縣好日子超市經(jīng)營范圍：副食、百貨零售員工人數(shù)：3人項目投資：18萬余元場地選擇：志丹縣城北