麗水山景-建設(shè)與服務(wù)規(guī)范

ICS03.200

CCSA16

3311

浙江省麗水市地方標準

DB3311/T193.1—2021

"麗水山景"建設(shè)與服務(wù)規(guī)范

第1部分：通用要求

2021-11-16發(fā)布2021-12-16實施

麗水市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3311/T193.1—2021

目次

前言..................................................................................II

引言.................................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4總則................................................................................2

5綠色要求............................................................................2

6美化要求............................................................................2

7潔化要求............................................................................3

8公共服務(wù)要求........................................................................4

9營運要求............................................................................4

10社會責(zé)任...........................................................................5

I

DB3311/T193.1—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB3311/T193《“麗水山景”建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》的第1部分。DB3311/T193已經(jīng)發(fā)布了以

下部分：

——第1部分：通用要求；

——第2部分：度假農(nóng)莊；

——第3部分：運動休閑基地；

——第4部分：果蔬采摘基地；

——第5部分：自駕車旅居車營地；

——第6部分：鄉(xiāng)村酒店。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由麗水市文化和廣電旅游體育局提出并歸口。

本文件起草單位：麗水市文化和廣電旅游體育局、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、杭州睿見旅游規(guī)劃設(shè)計有限

公司。

本文件主要起草人：劉慶安、周益敏、梅慧娟、從貴華、任鳴。

本文件為首次發(fā)布。

II

DB3311/T193.1—2021

引言

浙江省麗水市堅定踐行“兩山”理念，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，注重推動以生態(tài)產(chǎn)品價值創(chuàng)新實

現(xiàn)為主要內(nèi)容的新型生產(chǎn)力變革。近年依托麗水優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，將生態(tài)旅游確立為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，突

出做好“麗水山耕”生態(tài)產(chǎn)品、“麗水山景”鄉(xiāng)村旅游、“麗水山居”田園民宿等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打響特色

產(chǎn)品、地標產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品的麗水品牌。本文件即為規(guī)范與提升使用“麗水山景”品牌的麗水市鄉(xiāng)村旅

游相關(guān)業(yè)態(tài)而編制。

根據(jù)麗水市鄉(xiāng)村旅游相關(guān)業(yè)態(tài)類型發(fā)展實際及未來發(fā)展趨勢、各層級標準體系現(xiàn)狀等，確定由通用

要求、度假農(nóng)莊、運動休閑基地、果蔬采摘基地、自駕車（房車）營地以及鄉(xiāng)村酒店等6個部分組成首

批《“麗水山景”建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》。與此同時,保持標準結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性與開放性。系統(tǒng)性表現(xiàn)為通用

要求與業(yè)態(tài)標準分別編制，以此兼顧各種業(yè)態(tài)的共性與個性要求。開放性結(jié)構(gòu)則可以確保標準各個部分

按需編制、及時增刪，亦更具可操作性和易宣貫性。

本部分為《“麗水山景”建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》第1部分，對麗水市鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的建設(shè)與服務(wù)提出通

用性的要求。

III

DB3311/T193.1—2021

"麗水山景"建設(shè)與服務(wù)規(guī)范

第1部分：通用要求

1范圍

本部分規(guī)定了“麗水山景”建設(shè)與服務(wù)的總則、綠色要求、美化要求、潔化要求、公共服務(wù)要求與

營運要求。

本部分適用于“麗水山景”使用單位的建設(shè)與服務(wù)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2894安全標志及其使用導(dǎo)則

GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB3096-2008聲環(huán)境質(zhì)量標準

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標準

GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準

GB13495.1消防安全標志第1部分標志

GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB37488公共場所衛(wèi)生指標及限值要求

GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范

GB50140建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范

GB50325-2010民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范

GB50763無障礙設(shè)計規(guī)范

GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分:通用符號

GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分:旅游休閑符號

GB/T15971導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范

GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定

LB/T063旅游經(jīng)營者處理投訴規(guī)范

JGJ64飲食建筑設(shè)計規(guī)范

DB33/T1166城鎮(zhèn)生活垃圾分類標準

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

1

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3.1

“麗水山景”

麗水市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的專用品牌。

4總則

4.1“麗水山景”所在區(qū)域的國土空間規(guī)劃、旅游專項規(guī)劃為其建設(shè)和運營提供了國土空間利用依據(jù)。

4.2宜選擇自然環(huán)境良好、無明顯的自然災(zāi)害隱患區(qū)域開展建設(shè)和運營活動。

4.3宜突出生態(tài)休閑業(yè)態(tài)特色，強調(diào)麗水（處州）地方文化特色，注重多元融合，兼?zhèn)湮幕瘋鞒小⒖?/p>

普教育、民風(fēng)民俗展示等功能。

4.4宜明確形象定位，有體現(xiàn)自身特色的logo、宣傳口號。

4.5宜具有便捷的交通條件，出入性良好。

4.6建筑物建設(shè)宜與當?shù)刈匀?、人文環(huán)境協(xié)調(diào)。

5綠色要求

5.1綠色植被

5.1.1應(yīng)協(xié)調(diào)景觀需求并結(jié)合自然植被進行綠化。

5.1.2公共空曠區(qū)域與室內(nèi)應(yīng)擺放綠色植物。

5.1.3室內(nèi)外綠色植物宜采用鄉(xiāng)土特色植物。

5.2綠色節(jié)能

5.2.1建筑宜充分利用自然條件，采用天然采光和自然通風(fēng)。

5.2.2室內(nèi)公共區(qū)域的照明應(yīng)采取節(jié)能措施。

5.2.3采暖、空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)場所性質(zhì)及其使用功能進行分區(qū)和設(shè)置。

5.3健康環(huán)保

5.3.1室內(nèi)環(huán)境應(yīng)符合GB50325-2010Ⅱ類民用建筑工程要求。

5.3.2建筑物建設(shè)采用綠色環(huán)保的材料。

6美化要求

6.1環(huán)境氛圍美化應(yīng)有麗水地方文化元素，可采用以下文化元素：

a)處州建筑文化；

2

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b)處州院落文化；

c)處州墻繪文化；

d)處州家居（含宗祠、寺廟等）文化；

e)處州民風(fēng)民俗（含節(jié)慶文化）；

f)處州餐飲文化；

g)處州鄉(xiāng)賢文化；

h)處州服飾文化；

i)處州演藝文化；

j)處州非物質(zhì)文化（除以上已包含的內(nèi)容）；

k)處州文物；

l)其它。

6.2宜利用水體、植物等自然元素對環(huán)境氛圍美化。

6.3建筑外觀整潔美觀，滿足以下要求：

a)宜合理植入麗水民居中馬頭墻、木欄窗、石墻裙等特色元素；

b)色彩搭配應(yīng)協(xié)調(diào)，與環(huán)境融合；

c)宜使用外墻彩繪、立面構(gòu)件、仿木花架、仿木欄桿與窗套等裝飾建筑外觀、遮蔽外置設(shè)施；

d)建筑高度應(yīng)符合規(guī)劃建設(shè)要求。

7潔化要求

7.1一般要求

7.1.1環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-2012的二級標準的規(guī)定。

7.1.2環(huán)境噪聲限值應(yīng)符合GB3096-2008的1類標準的規(guī)定。

7.1.3飲用水達到GB5749-2006農(nóng)村小型集中式供水的水質(zhì)要求。

7.1.4地表水質(zhì)量應(yīng)符合GB3838的規(guī)定。

7.1.5室內(nèi)場館基本衛(wèi)生、衛(wèi)生管理和從業(yè)人員衛(wèi)生等環(huán)節(jié)應(yīng)符合GB37487的要求。

7.1.6室內(nèi)場館的衛(wèi)生指標及限值應(yīng)符合GB37488的要求。

7.2廢棄物處理

7.2.1應(yīng)按照DB33/T1166的要求選用注有垃圾分類標識的設(shè)施。垃圾箱布局合理，垃圾清掃及時、

集中清運、日產(chǎn)日清。

7.2.2設(shè)有餐廳、茶座時，應(yīng)符合JGJ64的要求，且產(chǎn)生的油煙、蒸汽、氣味等不應(yīng)污染場館內(nèi)其他

區(qū)域。

7.2.3易產(chǎn)生廢水、廢氣等污染物的區(qū)域應(yīng)配備收集處理設(shè)施，并采取防泄漏措施。

7.3廁所衛(wèi)生

3

DB3311/T193.1—2021

7.3.1廁所應(yīng)達到GB/T18973規(guī)定的A級及以上要求，宜提供第三衛(wèi)生間（家庭衛(wèi)生間）。

7.3.2高峰期宜增設(shè)流動廁所。

8公共服務(wù)要求

8.1宜提供停車場所。

8.2應(yīng)有健全規(guī)范的標識體系，公共信息圖形符號應(yīng)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。安

全標志應(yīng)符合GB2894的規(guī)定；消防安全標志應(yīng)符合GB13495.1的規(guī)定。

8.3室內(nèi)及經(jīng)營區(qū)域應(yīng)實現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，宜安裝安全監(jiān)控設(shè)施。

8.4應(yīng)提供消費的多種支付形式，宜提供網(wǎng)絡(luò)咨詢、預(yù)訂服務(wù)。

8.5宜設(shè)置符合GB50763要求的無障礙設(shè)施。

9營運要求

9.1人員

9.1.1應(yīng)掌握本崗位的專業(yè)知識和服務(wù)技能，定期培訓(xùn)。餐飲從業(yè)人員應(yīng)取得有效健康證明。

9.1.2宜使用普通話服務(wù)，使用禮貌用語。

9.1.3應(yīng)舉止文雅大方，進行自我檢查，應(yīng)做好儀容儀表規(guī)范得體等形象準備。

9.2接待

9.2.1接待人員人數(shù)、語種應(yīng)與接待游客情況相適應(yīng)。

9.2.2誠信服務(wù)，介紹服務(wù)內(nèi)容應(yīng)客觀真實。

9.2.3服務(wù)提供前檢查設(shè)施、設(shè)備運行狀態(tài)及質(zhì)量保證情況以及服務(wù)所需物品的準備情況。

9.2.4開展體驗活動時，應(yīng)提示游客注意事項，防止意外情況發(fā)生。

9.2.5應(yīng)提供游覽參考線路、本地代表性景點和節(jié)事活動信息。

9.2.6宜為殘障、智障的游客提供特殊服務(wù)。

9.2.7服務(wù)投訴處理應(yīng)符合LB/T063的要求。

9.2.8應(yīng)建立服務(wù)質(zhì)量控制和改進機制，定期開展游客滿意度調(diào)查。

9.3商品

9.3.1宜有“麗水山耕”商品的展示與銷售。

9.3.2商品應(yīng)明碼標價。

9.4安全

4

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9.4.1應(yīng)建立健全安防、消防、突發(fā)事件、醫(yī)療救助、食品安全等管理制度。

9.4.2制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，做好檔案記錄。

9.4.3配備急救箱及游客常用藥品，置于醒目位置。

9.4.4各場地內(nèi)或其附近應(yīng)設(shè)有救護點，確保突發(fā)心臟驟停等急癥病人在應(yīng)急救護黃金五分鐘內(nèi)得到

社會有效響應(yīng)及救護。

9.4.5消防通道、疏散通道、出口應(yīng)保持暢通，安全標志明顯，應(yīng)急設(shè)施設(shè)備完好。

9.4.6建筑物的防火設(shè)計應(yīng)按照GB50016的標準執(zhí)行，滅火器材的配置和設(shè)計應(yīng)符合GB50140的要

求。

9.4.7應(yīng)配置必要的消防設(shè)備、器具等，實施嚴格的管理，做好維護保養(yǎng)。

9.4.8交通、游覽、娛樂等各項設(shè)施的防護設(shè)備齊全，維護及時，能為游客提供緊急救援服務(wù)。

9.4.9食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。

10社會責(zé)任

10.1宜積極吸納本地及周邊勞動力。

10.2應(yīng)保護和弘揚本地鄉(xiāng)村文化，促進本地鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

10.3應(yīng)向游客開展環(huán)境資源保護和文明旅游宣傳教育。

10.4宜開展社會公益活動。

5

DB3311/T193.1—2021

目次

前言..................................................................................II

引言.................................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4總則................................................................................2

5綠色要求............................................................................2

6美化要求............................................................................2

7潔化要求............................................................................3

8公共服務(wù)要求........................................................................4

9營運要求............................................................................4

10社會責(zé)任...........................................................................5

I

DB3311/T193.1—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB3311/T193《“麗水山景”建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》的第1部分。DB3311/T193已經(jīng)發(fā)布了以

下部分：

——第1部分：通用要求；

——第2部分：度假農(nóng)莊；