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文檔簡介
、司管理制度項目管理部優(yōu)質(zhì)
k資料
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為明確職責(zé)和責(zé)任,強化執(zhí)行力,實現(xiàn)規(guī)范、高效、有序的管理目標(biāo)。特制
定以下管理原則,用于指導(dǎo)公司的各項工作。
第一章管理的原則
一、直線管理原則
公司員工享有獨立完成職責(zé)范疇內(nèi)的相應(yīng)工作的權(quán)利,接收直接上級的
領(lǐng)導(dǎo)及間接上級領(lǐng)導(dǎo)或授權(quán)人員的監(jiān)督、檢查,不得擅自處理非職權(quán)范圍內(nèi)
的工作。
1、下級服從上級的指揮。
2、上級對下級可越級檢查,但不得越級指揮;下級對上級可以越級申
訴、上訴,但不得越級匯報。
二、統(tǒng)一指揮原則
公司員工必須堅決執(zhí)行上級的工作指令,對指令持有異議時,可以提出
意見或建議,指令未經(jīng)否決前必須嚴格執(zhí)行。
三、分工負責(zé)原則
公司員工在各自職能及崗位職責(zé)分工范圍內(nèi)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
四、權(quán)責(zé)對應(yīng)原則
公司員工在各自職能及崗位職責(zé)范圍內(nèi)享有權(quán)利、承擔(dān)責(zé)任及連帶責(zé)任。
五、目標(biāo)任務(wù)分解原則
公司目標(biāo)任務(wù)分解,落實到相關(guān)部門及崗位,實行層級監(jiān)督,內(nèi)部考核。
六、獎罰分明原則
在公平、公正、公開原則指導(dǎo)下,公司依據(jù)員工的業(yè)績功過實行獎優(yōu)罰
劣。
七、民主參與原則
公司員工對公司的經(jīng)營管理工作,均有建議權(quán),其意見、建議均應(yīng)獲得
尊重。
八、團結(jié)協(xié)作原則
公司各部門、各崗位均應(yīng)互相協(xié)作、互相支持、互相尊重、互相配合,
共同推進公司的工作。
九、指揮管理常用形式:督辦指令
督辦指令分為口頭指令和書面指令。
口頭指令:對現(xiàn)場或臨時性的工作作出指令,受令人對督辦等指令性的
工作任務(wù),必須在四小時之內(nèi)口頭向上級反饋執(zhí)行情況。
書面指令:對某項工作以書面形式指令督辦,需要執(zhí)行單位或個人在規(guī)
定時限內(nèi)完成任務(wù)后把完成的情況、結(jié)果以書面形式詳細報告。
目施工質(zhì)量,參加組織工程項目檢查驗收,組織進行材料設(shè)備進場檢查驗收,
對工程質(zhì)量負完全責(zé)仟。
3.根據(jù)公司批準(zhǔn)的工程項目總施工預(yù)算書,嚴格監(jiān)督控制工程項目施工
成本,參加工程現(xiàn)場的經(jīng)濟簽證、技術(shù)核定單、認質(zhì)單、認價單的審查確認,
確保工程項目成本控制目標(biāo)的實現(xiàn)。
4.負責(zé)進行現(xiàn)場合同管理,嚴格執(zhí)行合同規(guī)定,確保合同履約完成,協(xié)
調(diào)處理合同實施執(zhí)行過程中的糾紛、索賠等事宜。
5.負責(zé)現(xiàn)場負責(zé)現(xiàn)場業(yè)主、業(yè)主單位、承包商,分包單位之間的信息交
流、信息傳遞和信息處理的管理事宜;
6.負責(zé)協(xié)調(diào)處理對內(nèi)對外關(guān)系。
7.負責(zé)現(xiàn)場安全施工管理工作,保證現(xiàn)場無重大安全事故的發(fā)生。
8.負責(zé)協(xié)調(diào)解決工程建設(shè)中各種設(shè)計變更,技術(shù)洽商,經(jīng)濟簽證。
9.組織參與施工圖紙自審。會審,技術(shù)交底。
10.參與工程進度款。材料款撥付審批工作。
11.編制施工月計劃表,周計劃表。根據(jù)施工進度匯總月報,周報,并
根據(jù)月報簽訂施工進度。
12.負責(zé)組織現(xiàn)場材料設(shè)備驗收,參與承包商,材料商考察。
13.負責(zé)組織施工過程中分項工程。分部工程,單位工程等各項驗收。
14.協(xié)助成控部組織工程結(jié)算,決算工作。
15.負責(zé)現(xiàn)場工程資料的收集。整理,歸檔。
16.參與合格承包商,材料商考察,考評工作。
17.參與保修期項目整改,回訪工作。
(三J項目總經(jīng)理職責(zé)
崗位名稱:項目總經(jīng)理
直接上級:總經(jīng)理
直屬下級:項目經(jīng)理及所在項目人員
職責(zé)概述:主持所在項目的全面工作。
主要工作職責(zé):
1.負責(zé)參與工程從投資策劃、項目可行性研究工作,聯(lián)絡(luò)設(shè)計單位對
總體規(guī)劃設(shè)計、單體工程各專業(yè)施工圖紙設(shè)計并審核,參與工程預(yù)結(jié)算書編
制,負責(zé)工程施工管理到工程竣工驗收全過程操作。
2.編制并實施完成工程管理中心的月、季、年度工作計劃,按時上報
月度工作計劃、資金計劃和工作總結(jié),及時編制、上報、跟進落實生產(chǎn)、辦
公用品計劃、材料采購計劃,根據(jù)工程預(yù)結(jié)算書填制工程請款表等事項。
3.根據(jù)情況召集部門各種工作會議,及時處理有關(guān)問題,提高部門運
作效率;負責(zé)組織本部門與公司其他部門的協(xié)商、配合工作,增強協(xié)調(diào)性、
一致性。
4.負責(zé)組織擬寫(建立)部門規(guī)章制度、工作程序;負責(zé)對部門員工
工作表現(xiàn)進行業(yè)績考評并對其給予指導(dǎo);負責(zé)對部門的人員崗位設(shè)置和員工
使用提出建議。
5.負責(zé)與工程建設(shè)相關(guān)的建設(shè)主管部門、質(zhì)監(jiān)、監(jiān)理、消防等單位保
持緊密聯(lián)系,及時溝通信息,以配合公司整體運作效率。
6.負責(zé)組織各工程項目組對工程施工圖紙、工程技術(shù)方案等技術(shù)文件
進行審核,并提出書面審核意見。
7.負責(zé)組織審核招標(biāo)文件、合同條款,主審其中技術(shù)要求方面的內(nèi)容;
負責(zé)組織審核投標(biāo)文件,主審其中施工組織方案和工程技術(shù)措施方面的;并
就上述審核提出書面意見。
8.負責(zé)組織解決各工程項目中出現(xiàn)的質(zhì)量和技術(shù)問題,并組織研究和
提出相應(yīng)的改進措施意見。負責(zé)組織對工程質(zhì)量事故進行處理并提交初步處
理意見。
9.參加各項目的工程竣工驗收;負責(zé)提交當(dāng)年部門工程技術(shù)質(zhì)量總結(jié)
報告,分析并提出技術(shù)、質(zhì)量的改進措施。
10.主持做好已交付客戶使用的樓宇的工程回訪信息反饋工作及保修期
內(nèi)的工程質(zhì)量維修跟進工作。
11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
(二十八)項目經(jīng)理職責(zé)
崗位名稱:項目經(jīng)理
直接上級:項目總經(jīng)理
直屬下級:土建、水、電、景觀工程師及內(nèi)業(yè)
職責(zé)概述:協(xié)助項目總工程師做好工程方面的各項二作。
主要工作職責(zé):
L負責(zé)本部門工作計劃編排、工程項目的組織、協(xié)調(diào)和管理工作,對本
部門各工作崗位的工作情況進行檢查、督促、指導(dǎo),以確保員工完成其相應(yīng)
的工作職責(zé)。重大問題及時向公司領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。
2.參與工程項目實施的各關(guān)鍵環(huán)節(jié),掌握各工程項目的現(xiàn)狀及變化情
況,定期安排各項目工地現(xiàn)場巡查,確保工程項目管理符合既定的目標(biāo)。
3.負責(zé)組織擬寫(建立)部門規(guī)章制度、工作程序;負責(zé)對部門員工工
作表現(xiàn)進行業(yè)績考評并對其給予指導(dǎo);負責(zé)對部門的人員崗位設(shè)置和員工使
用提出建議。
4.組織擬寫部門工作總結(jié)和工作計劃,負責(zé)提交工程月報和工程巡查報
告,組織編制“工程項目管理計劃”和“工程項目管理分析報告”。
5.負責(zé)組織部門的業(yè)務(wù)建設(shè)和信息化建設(shè)。
6.負責(zé)組織解決各工程項目中出現(xiàn)的質(zhì)量和技術(shù)問題,并組織研究和提
出相應(yīng)的改進措施意見。負責(zé)組織對工程質(zhì)量事故進行處理并提交初步處理
意見。
7.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
(二十九)土建工程師職責(zé)
崗位名稱:土建工程師
直接上級:項目經(jīng)理
直屬下級:無
職責(zé)概述:協(xié)助項目做好工程土建的各項工作。
主要工作職責(zé):
1.專業(yè)工程師應(yīng)具有良好的職業(yè)道德、責(zé)任心和專業(yè)技能,負責(zé)工程項
目的本專業(yè)工程管理,并具有一定的技術(shù)經(jīng)濟管理能力,協(xié)助項目經(jīng)理共同
實現(xiàn)工程質(zhì)量、進度、成本的有效控制。
2.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程項目前期的協(xié)調(diào)工作,落實項目實施所需的專
業(yè)條件。
3.負責(zé)專業(yè)施工圖紙的審核,提出審圖意見,努力把圖紙中的問題在施
工前予以解決。對設(shè)計中采取的新技術(shù)及新工藝提出評價意見,并及時向項
目經(jīng)理匯報。
4.負責(zé)土建工程施工前的準(zhǔn)備工作,協(xié)助施工單位辦理相關(guān)手續(xù)。
5.負責(zé)審查施工單位土建分項工程進度計劃,并檢查、監(jiān)督、落實其執(zhí)
行情況。
6.配合項目經(jīng)理對土建監(jiān)理工程師工作的檢查監(jiān)督;協(xié)調(diào)解決監(jiān)理、施
工、設(shè)計、制件等單位的工程問題;配合項目經(jīng)理做好本專業(yè)的各種協(xié)調(diào)工
作。
7.負責(zé)本專業(yè)的工程質(zhì)量檢查及隱蔽工程驗收工作,負責(zé)協(xié)調(diào)處理本專
業(yè)與其它工種在交叉施工過程中的矛盾。
8.負責(zé)組織協(xié)調(diào)本專業(yè)的設(shè)計變更工作,嚴格控制工程成本。
9.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程驗收、工程付款及工程量結(jié)算工作。
10.負責(zé)督促并落實施工單位做好本專業(yè)的竣工驗收工作。
11.努力學(xué)習(xí),應(yīng)用先進技術(shù)、產(chǎn)品和工藝,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,提高
自身技術(shù)和管理水平,了解相關(guān)專'業(yè)的基本知識。
12.每月底以書面形式向項目經(jīng)理提交所負責(zé)項目的專業(yè)工作進展情況
和下月工作安排。
13.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
(三十)電氣工程師職責(zé)
崗位名稱:電氣工程師
直接上級:項目經(jīng)理
直屬下級:無
職責(zé)概述:協(xié)助總工程師做好電氣方面的各項工作。
主要工作職責(zé):
1.專業(yè)工程師應(yīng)具有良好的職業(yè)道德、責(zé)任心和專業(yè)技能,負責(zé)工程項
目的本專業(yè)工程管理,并具有一定的技術(shù)經(jīng)濟管理能力,協(xié)助項目經(jīng)理共同
實現(xiàn)工程質(zhì)量、進度、成本的有效控制。
2.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程項目前期的協(xié)調(diào)工作,落實項目實施所需的專
業(yè)條件。
3.負責(zé)專業(yè)施工圖紙的審核,提出審圖意見,努力把圖紙中的問題在施
工前予以解決。對設(shè)計中采取的新技術(shù)及新工藝提出評價意見,并及時向項
目經(jīng)理匯報。
4.負責(zé)做好電氣工程施工前的準(zhǔn)備工作。
5.參與工程項目招標(biāo)工作,負責(zé)擬寫本專業(yè)技術(shù)要求。
6.負責(zé)審查施工單位電氣分項工程進度計劃,并檢查監(jiān)督執(zhí)行情況。
7.配合項目經(jīng)理對電氣監(jiān)理工程師工作進行檢查監(jiān)督;協(xié)調(diào)解決監(jiān)理、
施工、設(shè)計、質(zhì)檢等單位的工程問題;配合項目經(jīng)理做好本專業(yè)的各種協(xié)調(diào)
工作。
8.負責(zé)工程質(zhì)量檢查及隱蔽工程驗收工作。
9.負責(zé)組織協(xié)調(diào)本專業(yè)的設(shè)計變更工作。
10.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程驗收、工程付款及工程量結(jié)算工作。
11.負責(zé)督促并落實施工單位做好本專業(yè)的竣工工作。
12.努力學(xué)習(xí),應(yīng)用先進技術(shù)、產(chǎn)品和工藝,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,提高
自身技術(shù)和管理水平,了解相關(guān)專業(yè)的基本知識。
13.每月底以書面形式向項目經(jīng)理提交所負責(zé)項目的專業(yè)工作進展情況
和下月工作安排。
14.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
(三十一)給排水工程師職責(zé)
崗位名稱:給排水工程師
直接上級:項目經(jīng)理
直屬下級:無
職責(zé)概述:協(xié)助總工程師做好給排水方面的各項工作。
主要工作職責(zé):
1.專業(yè)工程師應(yīng)具有良好的職業(yè)道德、責(zé)任心和專業(yè)技能,負責(zé)工程項
目的本專業(yè)工程管理,并具有一定的技術(shù)經(jīng)濟管理能力,協(xié)助項目經(jīng)理共同
實現(xiàn)工程質(zhì)量、進度、成本的有效控制。
2.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程項目前期的協(xié)調(diào)工作,落實項目實施所需的專
業(yè)條件。
3.負責(zé)專業(yè)施工圖紙的審核,提出審圖意見,努力把圖紙中的問題在施
工前予以解決。對設(shè)計中采取的新技術(shù)及新工藝提出評價意見,并及時向項
目經(jīng)理匯報。
4.負責(zé)做好給排水、煤氣工程施工前的準(zhǔn)備工作。
5.負責(zé)審查施工單位給排水、煤氣、消防工程進度計劃,并檢查監(jiān)督執(zhí)
行情況。
6.參與工程項目招標(biāo)工作,負責(zé)擬寫本專業(yè)技術(shù)要求。
7.配合項目經(jīng)理對監(jiān)理工程師工作進行檢查、督促;協(xié)調(diào)監(jiān)理、施工、
設(shè)計、質(zhì)檢等單位解決工程問題;配合項目經(jīng)理做好本專業(yè)的各種協(xié)調(diào)工作。
8.負責(zé)本項目的工程質(zhì)量檢查及隱蔽工程驗收工作,負責(zé)協(xié)調(diào)處理本專
業(yè)與各工種在交叉施工過程中的矛盾。
9.負責(zé)組織協(xié)調(diào)本專業(yè)的設(shè)計變更工作,嚴格控制工程成本。
10.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程驗收、工程付款及工程量結(jié)算工作。
11.負責(zé)督促并落實施工單位作好給排水、煤氣及本專業(yè)的竣工驗收工
作。
12.努力學(xué)習(xí),應(yīng)用先進技術(shù)、產(chǎn)品和工藝,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,提高
自身技術(shù)和管理水平,了解相關(guān)專業(yè)的基本知識。
13.每月底以書面形式向項目經(jīng)理提交所負責(zé)項目的專業(yè)工作進展情況
和下月工作安排。
14.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
(三十二)景觀工程師職責(zé)
崗位名稱:景觀工程師
直接上級:項目經(jīng)理
直屬下級:無
職責(zé)概述:協(xié)助總工程師做好景觀方面的各項工作。
主要工作職責(zé):
1.專業(yè)工程師應(yīng)具有良好的職業(yè)道德、責(zé)任心和專業(yè)技能,負責(zé)工程項
目的本專業(yè)工程管理,并具有一定的技術(shù)經(jīng)濟管理能力,協(xié)助項目經(jīng)理共同
實現(xiàn)工程質(zhì)量、進度、成本的有效控制。
2.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程項目前期的協(xié)調(diào)工作,落實項目實施所需的專
業(yè)條件。
3.負責(zé)專業(yè)施工圖紙的審核,提出審圖意見,努力把圖紙中的問題在施
工前予以解決。對設(shè)計中采取的新技術(shù)及新工藝提出評價意見,并及時向項
目經(jīng)理匯報。
4.負責(zé)園林景觀工程施工前的準(zhǔn)備工作。協(xié)助施工單位辦理相關(guān)手續(xù)。
5.負責(zé)審查施工單位環(huán)境分項工程進度計劃,并檢查、監(jiān)督、落實其執(zhí)
行情況。
6,參與工程項目招標(biāo)工作,負責(zé)擬寫本專業(yè)技術(shù)要求。協(xié)助項目經(jīng)理草
擬招標(biāo)及施工合同。
7.負責(zé)本專業(yè)的工程質(zhì)量檢查及隱蔽工程驗收工作;協(xié)調(diào)落實各專業(yè)管
線安裝與景觀施工之間的配合情況,避免互相影響。
8.負責(zé)組織協(xié)調(diào)本專業(yè)的設(shè)計變更工作,嚴格控制工程成本。
9.配合項目經(jīng)理對園林監(jiān)理工程師進行檢查、督促;協(xié)調(diào)監(jiān)理、施工、
設(shè)計、質(zhì)檢等單位解決工程問題;配合項目經(jīng)理做好本專業(yè)的各種協(xié)調(diào)工作。
10.協(xié)助項目經(jīng)理做好工程驗收、工程付款及工程量結(jié)算工作。
11.負責(zé)督促并落實施工單位做好園林工程的竣工驗收工作。
12.審杳園林工程竣工資料并督促施工單位及時移交檔案資料。
13.負責(zé)督促并落實施工單位在保修期內(nèi)及時處理質(zhì)量缺陷和苗木成活
問題。
14.努力學(xué)習(xí),應(yīng)用先進技術(shù)、產(chǎn)品及工藝,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,提高
自身技術(shù)和管理水平,了解相關(guān)專業(yè)的基本知識。
15.每月底以書面形式向項目經(jīng)理提交所負責(zé)項目的專業(yè)工作進展情況
和下月工作安排。
16.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
(三十三)項目內(nèi)業(yè)職責(zé)
崗位名稱:內(nèi)業(yè)
直接上級:項目經(jīng)理
直屬下級:無
職責(zé)概述:負責(zé)項目部的日常工作,工程檔案的管理。
主要工作職責(zé):
L熱愛本職工作,忠于職守,努力鉆研業(yè)務(wù)。
2.及時貫徹執(zhí)行上級各部門關(guān)于檔案工作的各項方針、政策和業(yè)務(wù)規(guī)
范。
3.負責(zé)制定及完善本單位各項工程技術(shù)檔案管理制度和工作計劃。
4,負責(zé)本公司工程技術(shù)檔案的收集、分類整理、立卷歸檔、提供查閱利
用等工作。
5,負責(zé)協(xié)調(diào)本公司與項目所在市(區(qū))城建檔案館、招商局檔案館的關(guān)
系0
6.負責(zé)收集整理完成屬于建設(shè)單位完成的工程竣工綜合資料,并按要求
進行掃描、制作電子文本。
7.負責(zé)接收、審查由監(jiān)理單位、施工單位完成的竣工資料,向市(區(qū))
檔案館報驗收并取得工程竣工檔案驗收認可證,將全套竣工檔案的原件送交
市(區(qū))檔案館。
8.負責(zé)拍攝、收集、保存各工程項目、各階段的實景照片。
9.負責(zé)編制部門年度大事記,并刻錄光盤保存。
10.負責(zé)管理項目管理部印章,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)按規(guī)定用印。
11.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
養(yǎng)
生
館
工作流程及規(guī)章制度
康體部經(jīng)理崗位職責(zé)
一、直接上司:運營總監(jiān)
二、直接下屬:本部門各主管
三、負責(zé)對男女浴、圣心SPA館、按摩房、負一、二、三、五層貴賓間、VIP套
房、公共區(qū)域技師等全面的管理工作.
四、對員工走魚、■上推數(shù)英、颯灸丞準(zhǔn)簽負有萱理和措訓(xùn)的重要域。
五、負責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的工作策劃督導(dǎo)等負有重要責(zé)任。
六、工作策劃
1.負責(zé)策劃本部門管理及經(jīng)營方面的工作;
2.制定本部門的財政預(yù)算,并嚴格控制本部門的經(jīng)營成本;
3.主持部門業(yè)務(wù)會議,進行業(yè)務(wù)溝通;
4.向部屬下達工作指令和工作任務(wù),并督導(dǎo)檢查工作;
5.負責(zé)與會所其他部門進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
6.協(xié)調(diào)與糾正本部門和其他部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差;
7.才發(fā)創(chuàng)新,建幻胭爰蚩獨與強妥細螢z■力越到金近柱食的;全班跟提
8.關(guān)注本部員工的生活、工作和思想問題,并及時處理本部員工提出的問
題;
七、工作檢查
1、檢查各層服務(wù)臺,男浴、P.A及各個樓層員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量及
工作程序,是否對賓客服務(wù)周到;
2、檢查房間預(yù)定情況和銷售情況,了解和掌握房態(tài);檢查客流量,了解客流
狀況.
3、檢查接線員的語氣、語音、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌.服務(wù)員是
否服務(wù)周到及是否愛惜工作設(shè)備;
4、檢查工作△國是杳一用到級致的愛客人服爰人客人交在的塞建查辦爰是查
能髡助室△城螺整回題;-
5、檢查其他A艮,如浴區(qū)送冰巾、更衣、分送報紙、報表、接待等員工是
否盡職盡責(zé),佳質(zhì)俅重地定感工作_;_
6、檢查置業(yè)翔各區(qū)域盥旦生晚況;
7、檢查本店的大廳及公共區(qū)域(包括停車場),并將發(fā)現(xiàn)的問題及時通知有
關(guān)部門;
8、檢查暨亞遺聾也運任悒況.
八、日常工作
(一)、1、參加部門會議、業(yè)務(wù)會議、例會等,提出工作疑難問題,工作建議,
工作計劃;
2、審閱部門的工作報告和工作日志、報表;
3、確定和實施培訓(xùn)計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓(xùn);
4、負堂」口前迎送史',差人甑工作督導(dǎo)犯指提;
5、抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理,向副總經(jīng)理匯報工作;
6、負責(zé)檢查為重要其客安排的房同-先通知各部修清潔及準(zhǔn)備的項目J
7、俁持與其答■良好的茨桑一征求客人意見“處理軍人至近,■-左會析左
途門在齦務(wù)一菅理.生出現(xiàn)的聞題「適時提出改正措施,一
(二)、每仝月須發(fā)放色人名■及599-張「收集宜人名龍量-一上支N。會;
(三)、折扣權(quán):最低可為客人全單打_______折;
(四)、根據(jù)工作需要合理調(diào)配人才,并有權(quán)調(diào)動或辭退本部門員工;
(五)、制定并組織實施一切業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃.
營業(yè)部主管崗位職責(zé)
一、直接上司:本部門經(jīng)理
二、直接下屬:本部門員工
三、接受營業(yè)部經(jīng)理的監(jiān)督,負責(zé)營業(yè)部的日常管理工作。
四、執(zhí)行物品領(lǐng)用管理規(guī)定,在物品的領(lǐng)用上進行嚴格管理,控制用品、費用消耗,
分析存在問題,提出改進意見,保證預(yù)算指標(biāo)的順利完成.
五、對日常營業(yè)情況做有計劃的分析和統(tǒng)計,定期向部門經(jīng)理呈報。
六、埴有員工」一運戛執(zhí)任工作紀律人搦靈腴條質(zhì)量一受核員工的工韭數(shù)差,.居
期掾出貸給...
七、在月厘萱叱史處理濯叢曲二股投近L盡量滿是客人的僉瞿要求?,_-鼠現(xiàn)饋鑫情
況應(yīng)及時空座那-□經(jīng)星。
八、胞封口經(jīng)理遇此改進叁項工作的意見史建送「做好經(jīng)萱黃咯的潮差左寨,_.
供舟口經(jīng)理度羞,.上縫直絞洗效也「發(fā)揮參謀助壬作用.
九、做先左鄴工1金區(qū)域的聯(lián)系旭調(diào)工色?-1邂市場值房「無扣餐式」.候途經(jīng)洗
效捻
十、嵬賽備區(qū)域艮三的埴譏,_了.艙和塞握會應(yīng)及前笈封的現(xiàn)堂鬼LO工色也莊.
十一、檢查質(zhì)層員工的儀容、一儀表二禮范二扎貌?勞動態(tài)度史工韭效室速俄員
工考勤」.乃搔迅妻本班次的愛勒.一
十二、協(xié)助經(jīng)理搞好員工培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識,按有關(guān)操作規(guī)程合理使用和
保養(yǎng)設(shè)備,每日營業(yè)前對所管轄區(qū)域進行全面檢查。
十三、負責(zé)監(jiān)督檢查服務(wù)員崗位責(zé)任制落實情況,定時檢查產(chǎn)屬區(qū)域及其配套設(shè)
施周圍的清潔衛(wèi)生狀況,按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),測定所管區(qū)域有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),做好詳細記
錄。
十四、與歷屬龍.三二越丸全優(yōu)提供優(yōu)質(zhì)職務(wù)」-光有也虢地勸阻仝別客人的箜邂
行為」一勸阻無趣垃恥聞經(jīng)理和直去部門報告。
十五、負責(zé)本班組物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用計劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核后,向倉庫領(lǐng)取并
做好保管使用工作。
十六、報臺卷.檢查各獨須維修項目「確保.近篁箍區(qū)域的設(shè)施「設(shè)備處土.良好.狀
態(tài)£?..十七、幻目無無鯉物金,■-做到班前直讓虬班后直肩紇建立交接朝袈,.
力搔交接池制度J
十八、根據(jù)員工的表現(xiàn),進行表揚或批評,獎勵或處罰,對本部經(jīng)理負責(zé)。
干區(qū)服務(wù)流程
干區(qū)門口區(qū)域站一位服務(wù)員,當(dāng)貴賓進入干區(qū)入口時,干區(qū)門口服務(wù)員要親
切和藹正面面向客人微微鞠躬,并說“貴賓您好里邊請“,同時接過手牌引領(lǐng)客
人到相應(yīng)的更衣區(qū),把手牌交由該區(qū)服務(wù)員并確認,同時迅速回到原崗位以便接
待下一位客人.
當(dāng)客人進入干區(qū)時,所有服務(wù)人員應(yīng)同聲問候“貴賓您好!歡迎光臨金粕
麟”,并接過領(lǐng)位手中的手牌:幫客人開柜的同時,告知客人我們的衣柜是電子
感應(yīng)的,很安全。并詢問客人:“您好,需要我?guī)湍聠??”然后拿出衣架?/p>
在客人一側(cè)掛好衣服,并告訴客人我們這有洗客衣服務(wù)及收費價格。(幫助貴賓
更衣時一定要注意當(dāng)貴賓脫上衣和外套時服務(wù)員要站在身后拿著衣領(lǐng),掛T恤時,
切記不能從領(lǐng)口撐衣架;褲子,當(dāng)貴賓脫一條褲腿時,要上前提一條褲口不要讓
褲腿落在地上,掛褲子時,應(yīng)注意一定要垂直或是將褲腿對齊珪在衣架上放好,不
要讓褲子打褶;內(nèi)褲要用褲夾,夾好掛上。提醒貴賓是否有貴重的物品需要存放
到前臺的保險箱內(nèi))。更衣結(jié)束后,幫助貴賓把更衣柜鎖好再拉一下,并跟客人
說“貴賓,您的衣柜已鎖好“。幫客人戴好手牌,并提醒客人手牌不能丟失,然后
走在客人右前方引領(lǐng)客人到浴區(qū).并通知濕區(qū)服務(wù)員:“請接待貴賓XXX位".然
后,迅速回到原位。
當(dāng)客人洗浴完畢需要更衣時,干區(qū)服務(wù)員應(yīng)接過手牌開柜為客人更衣,確認
貴賓更衣完畢后,一定提醒客人有無遺忘物品,并展示空柜給貴賓看,并對其說;
“貴賓您好,請看里面沒有您的物品了,您這邊請。”然后引領(lǐng)貴賓至鞋區(qū).并說:
“鞋區(qū),接待貴賓XXX”
注意事項:
1.干區(qū)服務(wù)員必須站位服務(wù)并提醒客人、煙、錢包等放入柜內(nèi),如發(fā)現(xiàn)盜
竊丟失現(xiàn)象,一律嚴懲送交公安機關(guān)法辦。
2.幫助貴賓開柜、更衣的順序為從上到下,從外到內(nèi)。
3.幫助客人更衣時一定要注意:上衣:當(dāng)貴賓脫上衣或外套時,服務(wù)員要站在身
后拿著衣領(lǐng),掛T恤時,切記不能從領(lǐng)口撐衣架;褲子:當(dāng)貴賓脫一條褲腿
時要上前提一條褲口不要落在地上,將褲腿對齊垂直在掛衣架上,或是將褲
子兩個褲腿搭在衣架上掛好,不要讓褲子打褶。襪子:要把兩只都疊好放在
柜中,內(nèi)褲要用褲夾,夾好掛上。
4.提醒貴賓是否有貴重的物品需要存放到前臺的保險箱內(nèi)。
5.當(dāng)確認客人更衣完畢后,一定提醒客人有無遺忘物品,展示空柜給客人看,
并說:“請看,里面沒有您的東西了,您這邊請“,然后引領(lǐng)客人到出口處,
并說:“謝謝光臨金柏麟,歡迎下次再來二
6.24小時衛(wèi)生干凈整潔,上柜與下柜之間不允許放任何客人物品,更衣凳上浴
巾24小時更換三次,員工工裝整潔,精神飽滿,服務(wù)熱情。
7.貴賓的物品不要亂動,不要接受貴賓的煙等,發(fā)現(xiàn)可疑賓客,千萬不能離崗.
8.各種物品要及時補充,更衣柜內(nèi)的香味球做到一星期一查看,以便及時更新,
一次性物品及時補充。
衛(wèi)生制度
1.梳子指甲刀每天必須用消毒酒精擦拭一遍,并做到賓客使用前后都消毒。指
甲刀客用前要當(dāng)面做好酒精消毒工作.
2.沙發(fā)上的浴巾保持干凈衛(wèi)生,無污跡,必須隨臟隨換。保證無異昧(每天更
換不少于3次)。
3.區(qū)域內(nèi)每隔2小時噴灑84消毒液消毒。
4.更衣柜中間空格,不準(zhǔn)放任何物品和雜物。
5.更衣區(qū)的地板每天用干抹布擦拭干凈,每月打蠟一次。
濕區(qū)服務(wù)流程
濕區(qū)服務(wù)員問候語“貴賓您好歡迎光臨金銷麟”您好貴賓這邊請我?guī)湍{(diào)一
下水溫,同時介紹兩邊的是“針刺浴”可以化血化淤,上面的是槐花浴,水溫是
“左冷右熱”介紹洗浴用的產(chǎn)品是日本原裝資生堂,白色的是洗發(fā)水,桔黃色得
是沐浴露,然后把浴簾拉上,說有事請吩咐。如果貴賓進入干蒸以后,首先要在
第一時間把(冰巾、冰水、送入干蒸房,每15分鐘進干蒸房一次,清理衛(wèi)生及幫
助客人加水換冰巾等)。貴賓每到一處浴區(qū)服務(wù)員都要注意提醒賓客,防止賓客
滑倒。
二次更衣服務(wù)員問候語“貴賓您好歡迎光臨金柏麟”貴賓二次更衣身上的每
一滴水都要由服務(wù)員來擦干凈.第一時間遞給貴賓一條小毛巾讓貴賓把臉擦干
凈,再將大毛巾披到貴賓的身上再按幾下肩膀,從頭到腳每一個部位都要擦干凈。
(其順序是把大浴巾披到貴賓的肩上,從上至下然后把浴巾翻過來從貴賓的前面
擦包括胳膊、液下、大腿內(nèi)側(cè)以及腿部,再把浴巾撲到地上讓貴賓脫掉拖鞋站到
浴巾上將腳趾從大到小、從左到右都要擦干凈。迅速拿內(nèi)褲以半跪式服務(wù)兩手撐
開幫助貴賓穿上,問貴賓是用一次性的浴服還是用高溫消毒的浴服.再為貴賓把
浴褲(兩手撐開蹲下)讓貴賓更舒服的穿上,打開浴衣兩手放置衣領(lǐng)兩側(cè)讓貴賓
先放一只胳膊再放另一只,穿好浴衣。二史以后服務(wù)員引導(dǎo)貴賓到休閑大廳,加
以說詞“貴賓三位,祝您休息好”
A區(qū):三個淋浴間洗漱處;B區(qū):客人二次更衣區(qū);C區(qū):三個淋浴區(qū);D區(qū):
桑拿區(qū)與水池區(qū).
當(dāng)客人進入浴區(qū),A、D區(qū)服務(wù)員熱情迎上前去引領(lǐng)客人至淋浴區(qū)或水池區(qū),
交由各區(qū)服務(wù)員.各區(qū)服務(wù)員要為客人依次介紹洗發(fā)水、護發(fā)素、沐浴露、洗面
奶等。D區(qū)服務(wù)員把客人引領(lǐng)至A區(qū),由A區(qū)服務(wù)員幫客人調(diào)試好水溫。并詢問:
“貴賓您好需要幫您打浴液嗎?“當(dāng)客人需要時,幫助客人打沐浴液在后背上,
在適當(dāng)?shù)臅r候詢問客人是否需要搓背服務(wù),如需要引領(lǐng)客人至搓背區(qū)。A區(qū)服務(wù)
員在幫助客人調(diào)水溫、擦沐浴露的同時,也要為桑拿房提供冰水、冰巾服務(wù),隨
時打掃干蒸房衛(wèi)生,定時更換桑拿房大浴巾(24小時兩到三次)。
當(dāng)客人洗浴完畢后,由R區(qū)服務(wù)員熱情迎卜前去同葉送.卜中巾.用大巾披
在后背并捏幾下肩,擦貴賓的后身;擦完身體后把大巾鋪在地下幫客人擦腳,尤
其是腳趾縫處(要求跪式服務(wù),每個客人都要擦到),并詢問客人用一次性純棉
浴服還是消毒浴服。向客人介紹本會所的各種服務(wù)項目及設(shè)施。在根據(jù)客人需要
幫客人更衣的同時,詢問客人是否需要定房,然后按客人要求送至大廳休息或送
至干區(qū),親切的對客人說:“祝您愉快!"
注意事項:
1.浴區(qū)首先要做好準(zhǔn)備工作,如:洗發(fā)水、肥皂等日常消耗品是否夠用,客用
品(大、小浴巾、浴服)備量是否充足等。
2.客人從干區(qū)到濕區(qū)一定要換拖鞋,洗手間要一客一沖洗。尤其要注意的是老
人與小孩的安全,小孩進入水池必須有專人盯守或提醒陪同大人注意小孩安
全,老人防止滑倒等。
3.切記!!“促銷不要太過份”.
4.浴區(qū)衛(wèi)生一客一整理,同時看肥皂是否需要更換.
5.貴賓每到一處浴區(qū)服務(wù)員都要注意提醒客人,防止滑倒。
6.A、B、C、D區(qū)域的衛(wèi)生24小時保持干凈整潔,如有臟布草及時送與布巾房,
員工要求精神飽滿,熱情主動.
7.提醒高血壓、心臟病患者不能使用干蒸。
8.每位貴賓都要詢問是否需要搓澡服務(wù)或是否需要打浴液。
濕區(qū)衛(wèi)生制度:
1.一次性紙杯、垃圾袋、毛巾、浴服、沐浴液、洗發(fā)水和香皂等用品應(yīng)及時補
充;并將用過的毛巾、浴服送洗衣房清洗消毒,保證一客一換、一客一消毒;
2.毛巾、一次性浴服、牙具、剃須刀、梳子、棉簽、手紙、浴帽、紙內(nèi)褲等客
用品,都要及時補充,保證提供給賓客的物品齊全完好,并按規(guī)定擺放整齊.
放賓客物品的架子要隨時保持干凈,勤擦并定期用消毒水消毒。同時要保證
衛(wèi)生間內(nèi)提供給賓客的物品整潔完好,巾類要干爽、潔凈、無污,并每隔2
小時對衛(wèi)生間噴灑消毒水確保無異味。
3.檢查地溝蓋有無松散,地溝蓋每日由晚班用洗滌靈、消毒水上下面反復(fù)洗刷
干凈,確保內(nèi)外無污跡。濕蒸房每日用水隨時沖洗,確保無沐浴液,鹽跡,
并用抹布擦干凈,確保無異味。座位下面勤打掃,保證無黃跡,地膠每隔三
天用消毒水浸泡消毒一次.
4.干蒸房的四周墻壁、保證無鹽跡、水跡.確保菠蘿新鮮,在人多時適當(dāng)澆一
些啤酒去味殺菌。水槽每天用洗滌靈刷洗一次,保證無沉淀物達到光亮同時
要盛滿水.坐板要干凈衛(wèi)紅,其上面的毛巾要鋪放整齊,隨臟隨換。
5.洗手池,每天必須用消毒水浸泡過的抹布進行兩次以上的擦拭,對于墻壁、
臺面、玻璃、屏風(fēng)要勤擦,時刻保持干凈。
6.浴簾每隔三天用消毒水刷洗浸泡一次。每天用水沖洗保持潔白無黃跡。
7.保證濕區(qū)內(nèi)空氣新鮮,無異味.每隔2小時用84消毒液進行消毒。
8.浴室的石墩、、冰箱外側(cè)干濕蒸房的里外把手每隔4小時用經(jīng)過消毒水
消毒的抹布擦拭,達到消毒作用.
9.打掃完衛(wèi)生后,器具進行消毒,歸位。
女浴干區(qū)服務(wù)流程
當(dāng)貴賓進入干區(qū)入口時,干區(qū)門口服務(wù)員要親切和藹正面面向客人微微鞠躬,
并說“貴賓您好里邊請“,同時接過手牌引領(lǐng)客人到相應(yīng)的更衣區(qū),把手牌交由
該區(qū)服務(wù)員并確認,同時迅速回到原崗位以便接待下一位客人.
當(dāng)客人進入干區(qū)時,所有服務(wù)人員應(yīng)同聲問候“貴賓您好!歡迎光臨金箱
麟”,并接過領(lǐng)位手中的手牌,幫客人開柜的同時一,告知客人我們的衣柜是電子感
應(yīng)的,很安全。并詢問客人:“您好,需要我?guī)湍聠??”然后拿出衣架站在?/p>
人一側(cè)掛好衣服,并告訴客人我們這有洗客衣服務(wù)及收費價格。(幫助貴賓更衣
時一定要注意當(dāng)貴賓脫上衣和外套時服務(wù)員要站在身后拿著衣領(lǐng),掛T恤時,切
記不能從領(lǐng)口撐衣架;褲子,當(dāng)貴賓脫一條褲腿時,要上前提一條褲口不要讓褲
腿落在地上,掛褲子時,應(yīng)注意一定要垂直或是將褲腿對齊掛在衣架上放好,不
要讓褲子打褶;內(nèi)褲要用褲夾,夾好掛上。提醒貴賓是否有貴重的物品需要存放
到前臺的保險箱內(nèi))。更衣結(jié)束后,幫助貴賓把更衣柜鎖好再拉一下,并對客人說
“貴賓,您的衣柜已鎖好,清貴賓確認衣柜已鎖好,幫客人戴好手牌,并提醒
客人手牌不能丟失,掛衣服時,向貴賓介紹我們這提供洗客衣服務(wù),并告訴客人
洗衣價格。然后走在客人右前方引領(lǐng)客人到浴區(qū),同時問“貴賓您需要搓背嗎?
如果需要我?guī)湍乓幌隆?,并通知濕區(qū)服務(wù)員:”請接待貴賓XXX位”。然后,迅
速回到原位。
當(dāng)客人洗浴完畢需要更衣時,干區(qū)服務(wù)員應(yīng)接過手牌開柜為客人更衣,確認
貴賓更衣完畢后,一定提醒客人有無遺忘物品,并展示空柜給貴賓看,并對其說;
“貴賓您好,請看里面沒有您的物品了,您這邊請?!比缓蠊I(lǐng)貴賓至鞋區(qū)。并
說:“鞋區(qū),接待貴賓XXX”
女浴濕區(qū)服務(wù)流程
當(dāng)客人進入浴區(qū),服務(wù)員熱情迎上前去引領(lǐng)客人至淋浴區(qū),交由濕區(qū)服務(wù)員。
濕區(qū)服務(wù)員要為客人依次介紹洗發(fā)水、護發(fā)素、沐浴露、洗面奶等,幫客人調(diào)試
好水溫,同時告訴客人左邊是熱水,右邊是冷水。并詢問:“貴賓您好需要幫您打
浴液嗎?“當(dāng)客人需要時,幫助客人打沐浴液在后背上(將浴液從上至下均勻地涂
在客人的后背上,并從肩膀到尾骨之間用指肚輕輕的撓一撓),在適當(dāng)?shù)臅r候詢問
客人是否需要搓背服務(wù),如需要引領(lǐng)客人至搓背區(qū)。服務(wù)員在幫助客人調(diào)水溫、
擦沐浴露的同時,也要為桑拿房提供冰水、冰巾服務(wù),隨時打掃干蒸房衛(wèi)生,定
時更換桑拿房大浴巾(24小時兩到三次).
當(dāng)客人洗浴完畢后,服務(wù)員熱情迎上前去同時送上中巾,用大巾披在后背
把水漬擦干,并捏幾下肩,然后將大巾于貴賓腋下圍好,并詢問客人用一次性純
棉浴服還是消毒浴服。向客人介紹本會所的各種服務(wù)項目及設(shè)施。在根據(jù)客人需
要幫客人更衣的同時,詢問客人是否需要訂房,然后按客人要求送至大廳休息或
送至干區(qū),親切的對客人說:“祝您愉快!”
樓層服務(wù)員流程
當(dāng)貴賓到達樓層時,樓層服務(wù)員面帶微笑、熱情迎上前去接待客人并說:“貴
賓您好,歡迎光臨金銷麟!請問您有預(yù)訂房間嗎?請問您幾位?同時為客人
介紹包房的價格及風(fēng)格,引領(lǐng)貴賓到所需位置,要走在貴賓的右側(cè),抬右手為貴
賓指引路線,不管房間有沒有貴賓,都要先敲門(注意:手指自然彎屈,以食指
的第二關(guān)節(jié)先輕后重的敲三下門)請客人坐下,確認手牌號(“貴賓您好!麻煩看
一下您的手牌,以方便給您提供服務(wù)”)并做好登記,把電視打開,向客人介紹
各種電器的使用方法及電視頻道(尤其是泰星頻道)。然后熱情的說:“貴賓您好
請問您需要什么飲品,我們這有XXX?”并說:“有熟悉的技師嗎?我們這里的
技師都非常的專業(yè),我?guī)湍才乓粋€好一點的?
當(dāng)客人提出所需服務(wù)項目,要以第一時間通知各部門到達該地點為客人服務(wù).
服務(wù)人員應(yīng)詢問貴賓是否需要叫醒服務(wù)等,然后根據(jù)貴賓的要求把室內(nèi)的燈光調(diào)
整好,并告訴客人如需服務(wù)請打至吧臺,號碼是XXX,服務(wù)臺號碼在話機
上。退出房間時應(yīng)側(cè)身,屁股不要對著客人,并說:“祝您休息好"!輕輕關(guān)好房
門.
VIP的服務(wù)員一定要做到客在人在,進間時要先敲門,得到回應(yīng)后在推門
進房隨手把門關(guān)好,“貴賓晚上好、您有什么需要嗎?我可以幫您清理房間嗎”?
清理房間時要輕拿輕放,要做到拿任何東西都不要發(fā)出聲音(如房間內(nèi)點了茶水,
要每隔20分鐘進房服務(wù),清理房間內(nèi)的煙灰缸及室內(nèi)的衛(wèi)生),離開房間時要說
“祝您休息好,有事請您隨時吩咐“,側(cè)身退出,注意關(guān)門時一定要輕.
當(dāng)客人離開房間時,服務(wù)員應(yīng)迅速迎上前去詢問客人:“貴賓有什么需要
嗎?您的房間還需要保留嗎?”并提醒客人帶好隨身物品,引領(lǐng)客人至下一服務(wù)
區(qū)交給服務(wù)人員.同時回到樓層立即查房,清點客人離開房間后物品是否有損壞、
丟失,如發(fā)現(xiàn)問題要第一時間通知前臺。同時在第一時間內(nèi)把房間打掃干凈,以
備下一個貴賓使用。
注意事項:
1、各部門一定要做到24小時在崗服務(wù),尤其是服務(wù)臺,服務(wù)人員
進門時要先敲門,得到回應(yīng)后在推門進房隨手把門關(guān)好。
2、如房間有茶水需要時,應(yīng)每隔20分鐘進房一次為客人添水、收
拾煙缸等清理房間物品時要輕拿輕放,要做到拿任何東西盡可
能不要發(fā)出聲音;離開房間時要說“祝您休息好,有事您隨時吩
咐”注意關(guān)口時一定要輕。如客人正在做按摩,盡量不要進房
間打擾客人.
3、客人消費的任意一項服務(wù)收費單,服務(wù)人員均應(yīng)第一時間送至
錄入臺錄入。如果貴賓需要叫早服務(wù),服務(wù)員必須馬上通知樓
層服務(wù)臺記錄,切記在交班時一定要交接清楚。
4、所有布草一客一換,做好充分準(zhǔn)備,備足物品,工作要求精益
求精。
5、進房服務(wù)均為跪式服務(wù).
衛(wèi)生制度:
1、床頭柜、臺燈、電視、電視柜、裝飾畫、地腳線、墻壁、、電
腦、機;要求無臟痕、無灰塵、干凈明亮、位置端正。
2、茶幾、煙灰缸、垃圾桶:要求無垃圾存放、干凈無灰塵。
3、床單、被套、枕頭、靠墊:要求鋪放平整、無褶皺、毛發(fā)、雜物、
擺放平整有序。
4、鐘表、搖控器:要求鐘表時間無誤,位置端正。
5、鏡子、玻璃:要求擦拭明亮,無任何污跡。
6、地面:要求無雜物、臟痕.
7、洗手間:要求物品分類擺放整齊,商標(biāo)統(tǒng)一朝向客人方向;無任
何使用過的物品存放、無水跡、無異味、光亮,做到定期消毒,
各種設(shè)施均可正常使用,
8、毛巾、浴巾:要求擺放整齊.
9、自動麻將桌:要求桌面無污跡、抽屜干凈無雜物、麻將牌干凈整
齊。
樓層吧臺服務(wù)流程
1.錄入員需提前15分鐘到崗,上班之前先看交接本,看完交接本后簽字,并認
真按交接內(nèi)容執(zhí)行.
2.檢查本樓層電腦是否正常運行。
3.負責(zé)會所內(nèi)所有手單的錄入,錄單時必須看清楚手牌、項目、數(shù)量、手單號
碼,必須重復(fù)唱單,準(zhǔn)確無誤的錄到電腦內(nèi),同時在簽單上簽上自已的姓名
及錄單時間,客人開牌時間,然后蓋收訖章。
4.在不忙的情況下,必須將錄完的單子重新檢查、確認,當(dāng)發(fā)現(xiàn)錄入錯誤的時
候,應(yīng)迅速找到值班經(jīng)理將其單子改正過來。
5.所有錄入員應(yīng)熟記常用項目錄入編碼“如足底0306”這樣能更快提高錄入速
度。
6.所有錄入員必須熟知會所內(nèi)所有優(yōu)惠活動.
7.錄入統(tǒng)一打贈送、退單、免單、打折必須有經(jīng)理簽字。并認真做好替記(手
牌、項目、經(jīng)理簽字、收銀員)。注:如是前臺打通知,一定要聽清楚手
牌及收銀員姓名。
8.錄入負責(zé)加超時凈桑159元。當(dāng)客人消費超過24小時后,手牌顯示紅色,除
前臺掛帳的手牌外,超時需及時加超時凈桑。
9.錄入員應(yīng)在第一時間內(nèi)接聽,并重復(fù)所述內(nèi)容,確認無誤后,迅速處
理問題。
10.各樓層錄入員認真做好本樓層的房態(tài)管理,掌握各樓層客人入住情況,到時
間通知服務(wù)員打掃房間,房態(tài)清空等待下一撥客人。
11.吧臺內(nèi)的展臺上酒水?dāng)[放整齊,并了解吧臺內(nèi)所放物品的位置,以確??腿?/p>
需要時能及時拿出.
12.每個班次交接班時,必須盤點酒水,要求做到數(shù)量無差錯。夜班人員負責(zé)當(dāng)
天酒水帳,一式兩份,一聯(lián)交財務(wù),一聯(lián)吧臺保留,吧臺帳本也需注明當(dāng)天
領(lǐng)貨數(shù)、售出數(shù)、結(jié)存數(shù).每個吧臺帳本分為兩本,一本為外賣商品帳本,一
本為消耗品、布草、固定資產(chǎn)帳本。
13.每天需備足外賣物品,當(dāng)發(fā)現(xiàn)物品不足時,應(yīng)及時填寫出庫單找經(jīng)理簽字出
庫物品。
14.每個班次負責(zé)吧臺內(nèi)及操作間衛(wèi)生,有臟的杯具應(yīng)及時清洗,并擦干凈放在
杯架上。
注意事項:
1、錄入時必須認真謹慎。
2、當(dāng)不忙時須將錄入的單子重新檢查確認,當(dāng)發(fā)現(xiàn)錄入錯的時
候,應(yīng)迅速的找到值班經(jīng)理將其單子改正過來.
3、交接班時必須認真仔細,填寫好交接班表。
4、錄入商品“統(tǒng)一贈送”,必須有經(jīng)理的簽字。
5、消費項目超過元免凈桑。
鞋吧服務(wù)流程
當(dāng)貴賓進入鞋區(qū)時,鞋吧服務(wù)員應(yīng)熱情接待客人,并親切的說:“貴賓您好,
請坐幫您換鞋.”跪式服務(wù)的同時詢問客人是否需要皮鞋護理或擦皮鞋,如需要擦
鞋登記好手牌,并為其高標(biāo)準(zhǔn)的把鞋清理干凈,然后放到相應(yīng)的位置上。把單子
第一時間送到前臺錄入。
當(dāng)客人離店時親切熱情的說:“貴賓您好,請坐幫您換鞋”,并迅速為其把鞋
取出來,幫客人穿上,告訴客人鞋已擦好或鞋保養(yǎng)過,謝謝光臨!并將客人引至前
臺由銷售顧問服務(wù),同時告之前臺XXX號打預(yù)結(jié)單,當(dāng)確認該客人由銷售顧問接
待后,迅速回到原崗位以備服務(wù)下一位客人。如無特殊情況需站位服務(wù),鞋區(qū)兩
邊門口各站一位。拖鞋24小時保持干凈狀態(tài),標(biāo)準(zhǔn)是客人穿上的拖鞋是溫暖的、
干凈的,棉拖鞋定期定量送至布草房,地面要求整潔光亮,服務(wù)員工裝干凈整齊,
精抻面或熱情飽懣.
注意事項:
1、拖鞋以及客人的鞋必須輕拿輕放。
2、為顧客擦鞋時必須注意鞋油和鞋刷的顏色,以免弄壞皮鞋。
3、放鞋的時候一定要確認客人的手牌和鞋牌,以免將鞋搞混。
4、把客人帶到前臺時必須確認交給會員顧問或咨客,以免跑單。
鞋吧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、每班上崗前擦拭鞋格內(nèi)外,做到干凈無異味。
2、客用濕區(qū)拖鞋用消毒液浸泡消毒。
3、消毒柜應(yīng)隨時開著,月紫外光和臭氧消毒。
4、為客人擦鞋用的鞋油、鞋刷等物,用后及時放回柜內(nèi)。
5、保持地面干凈、無雜物。
6、煙缸內(nèi)的煙頭隨時打掃干凈。
7、物品擺放整齊有序.
技師經(jīng)理崗位職責(zé)
一.直接上司:運營總監(jiān)
二。直接下屬:本部主管
三。負責(zé)技師部的全面工作,對運營總監(jiān)負責(zé);
四.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)、技術(shù)水平負有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任
五。負責(zé)本部門的激勵制度的執(zhí)行和監(jiān)督,負有重要責(zé)任;
六.工作策劃
lo負責(zé)策劃本部門的工作和班次的安排工作;
2.控制本部門的經(jīng)營成本;
3。主持部門的業(yè)務(wù)會議,并定期進行業(yè)務(wù)溝通;
4.向部屬下達工作指示和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作任務(wù)和指導(dǎo)工作;
5.負責(zé)與會所管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
6o協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差;
7.開發(fā)、創(chuàng)新、引進、深化服務(wù)品種與服務(wù)細節(jié),力求達到會所獨有的“貴
族式服務(wù)”
8o關(guān)心技師的身體狀況和思想問題,并及時解決本部員工反應(yīng)的問題;
標(biāo)準(zhǔn)
一.工作檢查
lo檢查本部員工的儀容、儀態(tài)、工作質(zhì)量、技術(shù)情況以及工作程序;
2。檢查技師在工作中是否有違規(guī)的現(xiàn)象“少鐘、超鐘、看電視等“
3.檢查技師是否周到細致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫
助客人解決疑難問題;
4.檢查排鐘人員是否公立,合理排鐘;
5。檢查技師預(yù)定情況和上鐘情況,了解和掌握技師上鐘率;
6.負責(zé)檢查各班組的物件、用品的領(lǐng)用與消耗情況;
7.負責(zé)監(jiān)督控制營業(yè)班組的服務(wù)流套的每一動態(tài),確保規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化:
二。日常工作
lo參加部門會議、業(yè)務(wù)會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計
劃等,請副總經(jīng)理決策;
2.審閱部屬各部門的工作日表、報表;
3.指定和實施培訓(xùn)計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓(xùn);
4.負責(zé)親自安排VIP客人的工作;
5.抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;
6o向副總經(jīng)理匯報工作;
7。在營業(yè)區(qū)內(nèi)盡量為客人服務(wù);
8.保持與賓客良好的關(guān)系,建立健全的客人檔案,隨時收集、征求客人意見,
處理客人投訴,并分析本部門服務(wù)管理中出現(xiàn)的問題,適時提出改正措施;
三.最低折扣權(quán)為折。
四.根據(jù)工作需要合理調(diào)配人才,并有權(quán)調(diào)動辭退本部門員工的工作。
五。制定并組織實施一切業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃。
技術(shù)主管崗位職責(zé)
lo協(xié)助經(jīng)理做好技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)考核,并做好跟蹤指導(dǎo).
2.定期考核技師技術(shù),理論知識,服務(wù)程序,服務(wù)態(tài)度,推陳出新在原有的技
術(shù)上提高自己的技術(shù)水平。
3.升級考核(足底部升保健部)認真、負責(zé)、把公司利益放在第一位。
4.布屬并按排培訓(xùn)課程時間及內(nèi)容。
5o平時多與技師溝通,有好的手法、想法、客人的意見、對按摩程序的要求,
我們要及時添加或改正。
6o定期考核內(nèi)容:實際操作包括穴位業(yè)務(wù)操作考核、現(xiàn)場模擬服務(wù)賓客考核、
員工對賓客態(tài)度與行為考核、禮貌用語。
按摩技師崗位職責(zé)
一.遵守國家法律、法規(guī),禁止色情服務(wù)。
二.工作中服從并配合領(lǐng)導(dǎo)管理,嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。
三。禁止向客人索要小費或物品,嚴格遵守公司各項規(guī)章制度.
四.上下班打卡,準(zhǔn)時到崗點名考勤。
五.技師進.入營業(yè)區(qū)一律穿工作服,著裝整潔,淡狀土崗,頭發(fā)整潔,不可佩帶
戒指手鏈等飾物;不得披頭散發(fā),不得留長指甲及涂帶顏色的指甲油,不吃
有異味的食物,保持身體無汗味、異味。
六。技師按摩程序不得擅自改動,如有好的想法或新的創(chuàng)意,可向技術(shù)主管申請
和研究,如被公司采納后并給予嘉獎或晉升。
七。接待和服務(wù)客人必須熱情周到,使客人有賓至如歸的感覺.
A.技師服務(wù)當(dāng)中不準(zhǔn)互相交流,看電視,做一些與工作無關(guān)的事情。
九.服務(wù)當(dāng)中不準(zhǔn)和客人爭辯,不準(zhǔn)把客人的談話內(nèi)容傳給其他客人,或當(dāng)著客
人面取笑另外客人,對待客人要一視同仁。
十.遇有客人詢問內(nèi)部有關(guān)問題,或個人私生活,技師不得向其提供任何有損公
司形象和聲譽的內(nèi)容。
十一.候鐘時不許睡覺,用餐時頭牌兩位留下候鐘,待其他人回來替換.
十二。候鐘技師在高鋒時間不許睡覺,接到上鐘通知后三分鐘必須到位,否則打
末牌。
十三。技師之間應(yīng)該互相幫助,不得勾心斗角,要互相信任。技師之間如有矛盾
要相互謙讓,有解決不了的問題找當(dāng)班主管解決。
十四。技師在沒有上鐘前一律在鐘房等候,不可到營業(yè)區(qū)亂窗,在上班期間一律
不準(zhǔn)離崗,如有特殊情況需由主管、經(jīng)理批準(zhǔn)方可離開.
十五。營業(yè)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)大聲喧嘩,開關(guān)門要輕,不可跑動。
十六。不可用客人用的設(shè)施和任何消耗品。
十七.進入鐘房起鐘十分鐘內(nèi)客人要求調(diào)換技師,技師應(yīng)禮貌的退出,不得對客
人無禮,隨后通知吧臺調(diào)換,如要求換房,技師必須通知吧臺安排.
十八。保管好個人物品;上鐘所需物品自行從公司購買。
十九.足底部技師晉升可通過考核,由技術(shù)總監(jiān)考核合格,領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可提升
到保健部.
二十。上班時間必須講普通話。
二一.在通道遇到客人應(yīng)讓路并打招呼。
二二.加強推銷會員卡意識。
二三。技師不準(zhǔn)在會所內(nèi)部淡戀愛,如有發(fā)現(xiàn)扣除全部管理費及提成.
排鐘方式及注意事項
1.金幼麟會所技師排鐘以入職順序為準(zhǔn),每位技師有一個鐘牌(本人工牌號、
姓名)由鐘員按排鐘順序登記在排鐘表上,并由鐘員負責(zé)排鐘的公證性。
2.如是客人點鐘,鐘牌可放在原處不動。不論病假、事假、休假按照當(dāng)天所排
到的鐘數(shù)過牌。
3、上鐘后,馬上到吧臺登記工牌號、服務(wù)項目、時間、房間號,客人手牌號.
4、技師手單上寫清服務(wù)項目、技師工牌號、上下鐘時間、房間號、下鐘請客人
簽字確認時,必需向客人唱單。簽字后的手單一聯(lián)及時送到吧臺錄入,另一
聯(lián)自行收好做為每10日結(jié)帳對單.如加鐘在房間打通知鐘房。
5、如有特殊情況超鐘時及時向鐘房打招呼。
6、工作中如發(fā)現(xiàn)有搶鐘、開假單現(xiàn)象,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款處理,嚴重者開除工職并扣
掉全部管理費及十天提成。
技師主管崗位職責(zé)
lo編制本部門技師的工作表,記錄考勤情況.
2.檢查所屬員工的儀表,禮節(jié)禮貌,工作態(tài)度及工作質(zhì)量。
3。填寫按摩用品出庫單,并到倉庫領(lǐng)取.
4.定期召開班會,傳達會所及部門的指示和規(guī)定。
5.協(xié)助技術(shù)總監(jiān)做好技術(shù)培訓(xùn)。
6o班組內(nèi)人員的日常生活,情緒變化,一些好的想法和建議及時向上反應(yīng)。
7.領(lǐng)班要以身作則,處理事睛對事不對人,公平、公正、以理服人.
8.檢查營業(yè)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),二層、一層公共按摩間跟蹤檢查。
9.技師處罰可根據(jù)金鉆麟員工手冊為標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)金處罰,特殊情況可上報另行批
示.
10.監(jiān)督檢查技師工作。
技師拔罐服務(wù)流程
1.從工作前做好準(zhǔn)備工作:上鐘前準(zhǔn)備一條濕毛巾,如酒精火落到地上或其它
地方,可用濕毛巾將火蓋住,防止火勢擴大。
2.點火前:鏡子上的酒精棉沾完酒精后把多余酒精用力甩在地上,以免點火后過
多酒精火、滴到地上、操作者手上、客人身上,引起不必要的傷害,如果遇到
這種情況一定不要用手或其它東西去撲火,如酒精火滴到皮膚上,應(yīng)馬上拿濕
毛巾蓋在火上,不可擦,不然會把已受傷的皮膚擦破.也不可用水澆,這樣酒
精會隨水到處流,火勢面積會更大。
3。春序:從工作間拿出所須工具,向吧臺報鐘。
4.敲門進入房間,對顧客使用禮貌用語,對不起讓您久等了。
5.給顧客放松背部,用baby油將背搓熱。
6o先拔大椎、定長強按穴位拔其他罐,拔罐時間為15分鐘左右起罐(拔罐期
間,在觀察罐相的同時,給客人放松腿部),起罐后,隔著毛巾被用掌心揉拔罐處,
緩解疼痛,再為顧客放松頸椎。
7.服務(wù)時不可離開房間內(nèi),隨時觀察拔罐位置,如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立刻起罐進行處
理。
8o跟蹤檢查技師房衛(wèi)生和各嘍層技師用品衛(wèi)生。
9.提醒顧客拔完罐后兩天內(nèi)不宜洗澡,因為毛孔還沒完全收縮,不宜直接吹冷
氣容易受風(fēng)、受寒
lOo拔完后倒杯熱水,請客人飲用,請客人在服務(wù)單上確認簽字。
llo到吧臺報鐘.
12.客人如需要會所其它項目服務(wù),由領(lǐng)班安排人員帶到其它部門。
13.刮瘀和拔罐兩項服務(wù)可同一客人適用,請在刮瘀后再拔罐.
14.服務(wù)終止后,把火罐推回工作間,使用工具者負責(zé)清洗工具,發(fā)現(xiàn)破損或丟
失由本人將其補齊。
15。放回原來位置,并再次檢查,罐口是否有破損及時更換,以防止上鐘時劃
傷客人皮膚。
保健按摩服務(wù)流程
1.輕輕敲門三聲“貴賓您好,對不起讓您久等了,我是XX號技師,很高興為您
服務(wù)」
2.“我們的按摩項目有四種:至尊養(yǎng)生、經(jīng)典指壓、經(jīng)典油壓、普通保健”.
3.“泰式按摩是元90分鐘,由腳部向頭部做起.手法以揉、拿、撥、點為
主,特色是大背、小背、甩腰,作用是有助于疏松韌帶,使身體得到被動鍛煉;
貴妃御療是_____元60分鐘,是本店的特色按摩,以中醫(yī)推拿手法為主,配合
臺灣的奧斯汀娜精油作用于男性的腎部,達到護腎養(yǎng)腎,有立竿見影之功效,同時
也起到潤膚解除疲勞的作用;減壓油壓_____元50分鐘,用強生嬰兒baby油以
推背部靜脈為主,使靜脈血回流起到減壓作用同時也起到潤膚解除疲勞作用;普
通保健______元50分鐘,主要放松頭、肩、背四肢,以中醫(yī)唯拿手法為主
4.確認按摩項目之后“貴賓您好,看一下您的手牌報鐘,謝謝!”
5.報鐘情況“您好鐘房,我是XX號技師,客牌XX號;房間XX號;項目是XX。
6.“貴賓你好!現(xiàn)在是XX點XX分我們現(xiàn)在起鐘"。
7.在按摩期間要注意燈光的調(diào)試,空調(diào)濕度是否合適,與客人多講一些專業(yè)知識。
做完油壓或貴妃要及時給客人蓋好后背。讓客人有體貼入微的感覺,及時抓住客
人心理詢問是否加鐘。
8.注意做好細微的服務(wù),如剪指甲、剪鼻毛等。
9.按摩結(jié)束后,唱單是最主要的環(huán)節(jié),“您好貴賓!我們是從XX點XX分開始,
XX按摩項目是XX分鐘,現(xiàn)在是XX點XX分請您確認簽字,謝謝!”
10、如提前下鐘,一定讓客人簽寫“提前下鐘”,并寫明原因.
11、離開房間前詢問是否加水,有什么需要請打服務(wù),“是XXX”。
12、“貴賓您好!我是XX號技師,希望下次還能為您服務(wù),祝您在金銘麟會所消費
愉快,早、午、晚安!“
13、退出房間后打鐘房報下鐘.
足底技師服務(wù)流程
1、輕輕敲門“三聲”,貴賓您好,是您要做足底嗎?
2、我是“XX號技師,很高興為您服務(wù)”;“足底______元,50分鐘”(及其它按
摩項目的介紹).
3、“您好!先喝點茶水吧!做足底之前喝茶對身體有好處。可以加速血液循環(huán),
有促進新陳代謝的作用二如家人不喝茶水,“給您打杯溫水,您稍等"?!澳X得
枕頭合適嗎?是否給您填一個枕頭”,
4、“您好,我們現(xiàn)在可以起鐘了,勞駕!看一下您的手牌報鐘,謝謝!”
5、“您好鐘房,我是XX號技師,在XX號房間,客牌是XXX、足底?!?/p>
6、“您好貴賓!現(xiàn)在XX點XX分,我們開始起鐘”.
7、“您好貴賓,給您先剪一下指甲好嗎?”
8、在做足底期間要注意燈光是否調(diào)試,空調(diào)的溫度是否合適,與客人多講一些專
業(yè)知識(如足底反射區(qū)穴位,及一些注意事項).
9、如客人很累要休息,看一下客人的被子是否蓋好。給客人干洗腳時要提醒客
人,洗腳液有些涼,熱敷時問客人溫度是否合適,讓客人有體貼入微的感覺。
10、隨時抓住客人的心理詢問是否加鐘。
11、按摩結(jié)束后唱單是最重要的?!澳觅F賓!我們是從X點X分起鐘,足底是
元50分鐘,現(xiàn)在是X點X分結(jié)束,請您確認簽字°”
12、如提前下鐘,一定讓客人簽寫“提前下鐘”,并寫明原因。
13、離開房間前詢問是否加水,有什么需要請打服務(wù),"是XXXX”.
14、“貴賓您好!我是XX號技師,希望下次還能為您服務(wù),祝您在金粕麟會所消
費愉快,早、午、晚安!“
15退出房間后打鐘房報下鐘.
技師技工考核激勵制度
為了更好的提高技師的工作積極性,對工作的負責(zé)性,本公司將使用技師等
級考核激勵制度,以此激發(fā)技師的工作潛能.
1.公式及比例:50:40:10
50%代表優(yōu)秀高級技師技工及在技師技工隊伍中所占的比例。
40%代表優(yōu)良中級技師技工及在技師技工隊伍中所占的比例。
10%代表普通技師技工及在技師技工隊伍中所占的比例。
2.等級與工資收入
高級技師(技工)
中級技師(技工)
普通技師(技工)
3.技師等級考核標(biāo)準(zhǔn)
①根據(jù)每位技師的按摩每10天創(chuàng)收流水及日常表現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn),進行等級確定.
②進級標(biāo)準(zhǔn):當(dāng)下一等級的技師每10天創(chuàng)收流水高于上一等級的技師時,如
日常表現(xiàn)良好(無處罰記錄)即可進級,進級后工資提成標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行進級后
的標(biāo)準(zhǔn)。
③退級標(biāo)準(zhǔn):當(dāng)高一等級的技師每10天創(chuàng)收流水低于下一等級技師時(或有
三次處分),即要退級,退級后工資提成標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行退級后的標(biāo)準(zhǔn).
④進、退級考核周期為每10天一次,上、下級轉(zhuǎn)換(不能連退兩級或連進兩
級)。根據(jù)技師一個月創(chuàng)流水的多少和日常表現(xiàn)進行評定.
⑤日常表現(xiàn)及處罰進退級標(biāo)準(zhǔn):下一等級員工每10天內(nèi)有三次處罰記錄,即
無權(quán)升入上一級。如上一級員工每10天內(nèi)有三次處罰記錄,本月結(jié)束后
將自動轉(zhuǎn)入下一級。處罰記錄每月清零一次。
⑥下一等級員工月創(chuàng)流水達到進級標(biāo)準(zhǔn)但有三次處罰記錄,即不進級,也不
退級
⑦高級提成的員工加鐘率必須達點鐘算加鐘,加鐘率
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