江西省上饒市廣信區(qū)求實(shí)中學(xué)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期5月生物檢測(cè)卷（原卷版）

江西省上饒市廣信區(qū)求實(shí)中學(xué)20232024學(xué)年下學(xué)期高二年級(jí)5月生物檢測(cè)卷（范圍：選擇性必修3生物技術(shù)與工程第14章）一、選擇題：本題共12小題，每小題2分，共24分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.桂林豆腐乳歷史悠久，頗負(fù)盛名，是傳統(tǒng)特產(chǎn)“桂林三寶”之一。桂林豆腐乳是以黃豆為主要原料制成的，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.腐乳中的蛋白質(zhì)、氨基酸可用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)B.多種微生物參與腐乳的發(fā)酵，起主要作用的是毛霉C.豆腐內(nèi)的蛋白酶將蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸D.腐乳與鮮牛奶的蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類無(wú)差異2.研究者嘗試用蜻蜓腸道共生菌的代謝產(chǎn)物開發(fā)新型抑菌藥物，如圖為從蜻蜓腸道分離共生菌的部分步驟，圖中數(shù)字代表步驟。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.步驟③研磨蜻蜓腸道時(shí)需加入無(wú)菌生理鹽水，且需在無(wú)菌條件下操作B.所用培養(yǎng)基需置于高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，在100kPa、121℃條件下滅菌15~30minC.步驟④通過(guò)梯度稀釋使聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)菌，便于在平板上觀察計(jì)數(shù)D.統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)時(shí)，應(yīng)選擇菌落數(shù)為30~300的平板計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往多于實(shí)際數(shù)目3.香梨酒是以聞名遐邇庫(kù)爾勒香梨鮮果為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)與先進(jìn)的現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合制作而成的，其色澤純正、酒體澄清、口感綿甜、回味悠長(zhǎng)，既保持了香梨的果香和營(yíng)養(yǎng)，口感獨(dú)特，又具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。工業(yè)化生產(chǎn)的流程如圖所示，下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.釀酒酵母需經(jīng)過(guò)菌種選育、擴(kuò)大培養(yǎng)后接種到發(fā)酵罐中發(fā)酵B.與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程中分離的發(fā)酵產(chǎn)品的方法往往較為復(fù)雜C.在調(diào)整成分環(huán)節(jié)，按比例添加蔗糖可以提高果酒的酒精含量D.在主發(fā)酵時(shí)通氣，后發(fā)酵時(shí)需要密閉，應(yīng)保持溫度在28℃左右4.人參皂苷是人參次生代謝物，是人參中重要的活性成分，科研人員利用人參細(xì)胞培養(yǎng)來(lái)生產(chǎn)人參皂苷，以提高其產(chǎn)率，實(shí)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.人參皂苷可能不是人參生長(zhǎng)和生存所必需的物質(zhì)B.人參中的人參皂苷含量較低，直接提取的成本很高C.利用該技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷可以不受季節(jié)、天氣等的限制D.植物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程體現(xiàn)了植物細(xì)胞具有全能性5.將異體組織器官移植到機(jī)體的某些部位可能長(zhǎng)時(shí)間存活而不被排斥，這一現(xiàn)象稱為免疫赦免。人體內(nèi)許多部位如眼、妊娠子宮等有不同程度的免疫赦免。免疫赦免區(qū)的存在是由于機(jī)體某些部位缺乏淋巴液回流或是存在血一組織屏障，抗原物質(zhì)無(wú)法被機(jī)體的免疫系統(tǒng)識(shí)別而不產(chǎn)生免疫反應(yīng)。越來(lái)越多的證據(jù)表明，免疫赦免是機(jī)體主動(dòng)調(diào)節(jié)、引導(dǎo)免疫反應(yīng)的過(guò)程。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.某人左眼球嚴(yán)重意外損傷，若不及時(shí)摘除，右眼可能也會(huì)受損B.克隆羊多莉的誕生與“免疫赦免”有密切的聯(lián)系.C.“免疫赦免”現(xiàn)象對(duì)人體有益，是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果D.眼角膜、腎臟等器官移植時(shí)都需要嚴(yán)格配型才能保證成功率6.下圖表示精子入卵后，發(fā)生(或引起)的一系列變化及形成受精卵的過(guò)程,下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.經(jīng)圖中Y過(guò)程只形成了雌原核B.精子入卵后精子的尾部留在外面，并在溶酶體的作用下自溶C.精子入卵主要指精子的頭部外膜與卵細(xì)胞膜融合D.圖中X指卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng)，Y指卵子的減數(shù)分裂Ⅱ7.實(shí)驗(yàn)操作順序直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。表中的實(shí)驗(yàn)操作順序錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)生物學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容部分操作順序A檢測(cè)生物組織中的還原糖將斐林試劑的甲液和乙液混勻后加入待測(cè)樣液中B低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化將根尖用酒精沖洗后用卡諾氏液浸泡，再制作裝片C探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化振蕩試管后吸取培養(yǎng)液，再滴于蓋玻片邊緣DDNA的粗提取過(guò)濾后將研磨液冷藏，取上清液A.A B.B C.C D.D8.PCR體系中加入的物質(zhì)都會(huì)影響DNA的擴(kuò)增，不同階段的溫度設(shè)置也會(huì)對(duì)產(chǎn)物的形成產(chǎn)生直接影響。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.若a個(gè)DNA擴(kuò)增n次，需要的引物數(shù)量至少是a（2n+12）B.不同引物之間、引物自身的片段不能互補(bǔ)配對(duì)C.引物中G和C的含量會(huì)影響復(fù)性時(shí)引物與模板鏈的正常結(jié)合D.PCR反應(yīng)體系中共需加入DNA模板、2種引物、耐高溫的DNA聚合酶三類物質(zhì)9.目前生產(chǎn)疫苗的兩種方法主要有：利用轉(zhuǎn)基因工程菌和借助動(dòng)物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)。例如，乙肝病毒的S蛋白存在于乙肝病毒的外膜上，可作為抗原引發(fā)免疫反應(yīng)。生產(chǎn)乙肝疫苗時(shí)，可以將S基因?qū)氪竽c桿菌構(gòu)建工程菌生產(chǎn)重組乙肝疫苗，或者大規(guī)模培養(yǎng)能夠表達(dá)S蛋白的中國(guó)倉(cāng)鼠卵巢細(xì)胞（CHO）獲得乙肝疫苗。下列有關(guān)兩種方法敘述錯(cuò)誤的是（）A.兩種方法都需要用轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.將S基因?qū)氪竽c桿菌構(gòu)建工程菌時(shí)一般需要使用鈣離子處理大腸桿菌C.體外培養(yǎng)中國(guó)倉(cāng)鼠卵巢細(xì)胞時(shí)要定期更換培養(yǎng)液以創(chuàng)造無(wú)菌環(huán)境D.在體外條件下大規(guī)模培養(yǎng)重組CHO細(xì)胞，需要將它們置于含有95%空氣和5%CO2的混合氣體的CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)。10.下列對(duì)發(fā)酵工程應(yīng)用的描述錯(cuò)誤的是（）A.微生物肥料是利用微生物代謝產(chǎn)生的有機(jī)酸、生物活性物質(zhì)等來(lái)增進(jìn)土壤肥力B.利用發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白，生產(chǎn)微生物飼料C.微生物農(nóng)藥是利用微生物或其代謝物來(lái)防治病蟲害的D.發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程結(jié)合能生產(chǎn)自然界不存在的蛋白質(zhì)11.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與環(huán)境安全的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因生物可能會(huì)成為新的過(guò)敏原，引發(fā)新的過(guò)敏反應(yīng)B.種植抗蟲棉等農(nóng)作物可減少農(nóng)藥的使用，對(duì)環(huán)境沒有任何影響C.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，應(yīng)在貧窮區(qū)域大力栽種D.轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)帶來(lái)安全性問題，不建議推廣轉(zhuǎn)基因技術(shù)12.生物技術(shù)是以現(xiàn)代生命科學(xué)理論為基礎(chǔ)，在個(gè)體、細(xì)胞及分子水平上研究及制造產(chǎn)品或改造動(dòng)物、植物、微生物等，并使其具有所期望的品質(zhì)和特性。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.干細(xì)胞培養(yǎng)在臨床醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域前景廣泛，但也可能面臨安全性問題B.蛋白質(zhì)工程是在蛋白質(zhì)操作水平上改造或創(chuàng)造新的蛋白質(zhì)C.治療性克隆研究與應(yīng)用必須受到相應(yīng)法律法規(guī)的規(guī)范限制D.生物武器對(duì)人畜、植物等均可能造成重大傷害二、選擇題：本題共4小題，每小題4分，共16分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上選項(xiàng)符合題目要求，全部選對(duì)得4分，選對(duì)但不全的得2分，有選錯(cuò)的得0分。13.如圖為利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的途徑，尿素是谷氨酸生產(chǎn)中培養(yǎng)基的重要成分之一，尿素分解放出的氨會(huì)使發(fā)酵液的pH上升，而發(fā)酵過(guò)程中，氨的利用以及有機(jī)酸和谷氨酸等進(jìn)入發(fā)酵液又會(huì)使發(fā)酵液pH下降。與細(xì)胞膜通透性改變有關(guān)的基因發(fā)生某種堿基替換，可使細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.可通過(guò)誘變育種增加細(xì)胞膜通透性，進(jìn)而提高谷氨酸產(chǎn)量B.發(fā)酵過(guò)程中適時(shí)增加尿素的量，可避免酶活性的改變C.尿素過(guò)多時(shí)，易形成谷氨酰胺和N乙酰谷氨酰胺D.過(guò)濾、沉淀是從培養(yǎng)液中提取谷氨酸最常用的方法14.下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)敘述，正確的是（）A.為保證培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞處于無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境，措施之一需要定期更換培養(yǎng)液B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含95%O2和5%CO2的恒溫箱中培養(yǎng)，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH.C.部分細(xì)胞能夠懸浮在培養(yǎng)液中生長(zhǎng)增殖D.使用合成培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)加入動(dòng)物的血清等一些天然成分15.某家系中關(guān)于甲（相關(guān)基因?yàn)锳/a）、乙（相關(guān)基因?yàn)锽/b）遺傳病的系譜圖如圖1所示，這兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳。基因A/a用同一種限制酶切割后會(huì)形成堿基對(duì)數(shù)目（kb）不同的片段，檢測(cè)家系中的部分成員是否攜帶甲病致病基因，電泳結(jié)果如圖2所示。下列分析正確的是（）A.Ⅱ4的乙病基因b來(lái)自Ⅰ3和Ⅰ4B.1670kb的DNA片段是甲病的致病基因C.基因a突變?yōu)榛駻發(fā)生了堿基的增添D.若Ⅲ1不含有1670kb片段，則其為女性16.生物技術(shù)的安全性和倫理問題是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。下列敘述正確的是（）A.生物武器包括致病菌類、病毒類和生化毒劑類等B.治療性克隆是為了獲得治療所用的克隆個(gè)體，且需要嚴(yán)格的監(jiān)管C.“設(shè)計(jì)試管嬰兒”與“試管嬰兒”的主要區(qū)別在于前者需要進(jìn)行遺傳學(xué)診斷D.轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)入自然生態(tài)系統(tǒng)后可能因具有較強(qiáng)的“選擇優(yōu)勢(shì)”而影響生物多樣性三、非選擇題：本題共5小題，共60分。17.下列是從土壤中分離分解尿素細(xì)菌的有關(guān)問題，下面是兩種培養(yǎng)基配方。表1：A培養(yǎng)基配方KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素瓊脂H2O1.4g2.1g0.2g10.0g1.0g15.0g1000mL表2：B培養(yǎng)基配方名纖維素粉Na2NO3Na2HPO4·7H2OKH2PO4MgSO4·7H2OKCl酵母浸膏H2O5g1g1.2g0.9g0.5g0.5g0.5g1000mL（1）微生物純培養(yǎng)的操作步驟：___（用字母順序回答）。a.接種b.配制培養(yǎng)基c.滅菌d.分離和培養(yǎng)（2）如果要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，應(yīng)選擇___（A.B）配方的培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中加入___指示劑，可初步鑒定出該種細(xì)菌能否分解尿素。（3）據(jù)B培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是___（填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”）。（4）三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測(cè)定同土壤樣品中細(xì)菌數(shù)量。在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，取0.2mL稀釋液涂布，得到以下統(tǒng)計(jì)結(jié)果：甲同學(xué)涂布了1個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是260；乙同學(xué)涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是210、240和246，取平均值232；丙同學(xué)涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是21、212和256，取平均值163；在三位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)中，___同學(xué)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果是相對(duì)準(zhǔn)確可信的。按照該同學(xué)的結(jié)果，每毫升原液中的菌體數(shù)是___。18.如圖1所示是畜牧業(yè)生產(chǎn)上培育某種優(yōu)良種牛的兩種方法，請(qǐng)分析回答下列問題：圖1（1）方法Ⅰ和方法Ⅱ均用到的生物技術(shù)有_______和________。（2）用激素處理目的是使B牛______________，從B牛體內(nèi)獲得的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到_____（填細(xì)胞分裂時(shí)期）才能與精子結(jié)合。（3）在自然受精情況下，A牛的精子必須在B牛的生殖道中經(jīng)過(guò)相應(yīng)的生理變化后，才能與B牛的卵子結(jié)合，完成受精作用，這個(gè)過(guò)程叫做______________。卵子受精的標(biāo)志是______________。將方法Ⅰ中的受精卵移入到發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)，待胚胎培養(yǎng)至囊胚期，可取______________細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定。（4）為了獲得高產(chǎn)奶量克隆牛還可以使用胚胎分割技術(shù)，該技術(shù)在囊胚期分割時(shí)要對(duì)______________進(jìn)行均等分割。19.我國(guó)科學(xué)家利用如圖所示的方法和操作將組蛋白去甲基化酶（Kdm4d）的mRNA注入重構(gòu)胚中，同時(shí)用組蛋白脫乙酰酶抑制劑（TSA）進(jìn)行處理，成功培育出體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”?；卮鹣铝袉栴}：（1）從胎猴獲取細(xì)胞進(jìn)行核移植更容易成功的原因是______________。在進(jìn)行融合培養(yǎng)前，將獲取的組織分散成單個(gè)細(xì)胞的處理方法是______________（2）從母猴體內(nèi)采集的卵母細(xì)胞要進(jìn)行去核處理，即去除______________，處理的時(shí)期為______________。（3）已知向重構(gòu)胚注入Kdm4d的mRNA和進(jìn)行TSA處理可促進(jìn)重構(gòu)胚的發(fā)育，試從表觀遺傳的角度分析原因可能是：Kdm4d的mRNA可______________，TSA處理能______________，從而促進(jìn)與細(xì)胞分裂，分化相關(guān)基因的表達(dá)，促進(jìn)胚胎發(fā)育。（4）除圖中技術(shù)外，胚胎移植操作中的胚胎還可以通過(guò)______________技術(shù)獲得（寫出兩點(diǎn)）20.世界上第一個(gè)人工合成的蛋白質(zhì)——具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素，是由我國(guó)科學(xué)家完成的，這一壯舉載入史冊(cè)，成為生物科學(xué)發(fā)展歷程中一個(gè)重要的里程碑。今天人類可利用轉(zhuǎn)基因生物作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)人胰島素，并能進(jìn)行定向改造，生產(chǎn)出更符合臨床需求的胰島素?；卮鹣铝袉栴}：（1）目前臨床用的胰島素生效較慢，科學(xué)家將胰島素B鏈的第28和29個(gè)氨基酸調(diào)換順序，成功獲得了速效胰島素。生產(chǎn)速效胰島素，需要對(duì)____________（填“胰島素”“胰島素mRNA”“胰島素基因”或“胰島”）進(jìn)行定向改造。（2）欲在體外獲得大量該目的基因的片段，可以采用______技術(shù)，在用該技術(shù)擴(kuò)增DNA時(shí)，目的基因DNA受熱變性后解鏈為單鏈，引物與單鏈相應(yīng)互補(bǔ)序列結(jié)合，然后在__________酶的作用下進(jìn)行延伸，如此循環(huán)多次。（3）若將上述胰島素基因?qū)胫参锛?xì)胞，則轉(zhuǎn)基因操作時(shí)所用的載體是__________，載體上的________可以轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的DNA上。（4）關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的安全性，關(guān)注的焦點(diǎn)主要集中在食物安全、_____安全以及環(huán)境安全三個(gè)方面。21.花椰菜（2n=18，用MM表示）屬十字花科，經(jīng)人工長(zhǎng)期定向選育，對(duì)黑腐病無(wú)抗性。黑芥（2n=16用，NN表示）為花椰菜近緣野生種，對(duì)黑腐病等多種常見病害具有抗性。我國(guó)科學(xué)家將紫外線（UV）照射處理的黑芥葉肉原生質(zhì)體和花椰菜下胚軸原生質(zhì)體融合，獲得了抗黑腐病的雜合新植株（過(guò)程如下圖）：請(qǐng)回答下列問題：（1）用______________酶處理可以獲得有活力的原生質(zhì)體。（2）圖①表示原