2023年北京市初三一?；瘜W(xué)試題匯編：化學(xué)與生活章節(jié)綜合

第1頁(yè)/共1頁(yè)2023北京初三一?；瘜W(xué)匯編化學(xué)與生活章節(jié)綜合一、單選題1．（2023·北京朝陽(yáng)·統(tǒng)考一模）下列太陽(yáng)能路燈所用材料中，屬于有機(jī)合成材料的是A．塑料燈罩B．硅電池板C．不銹鋼燈柱D．鋁合金燈殼2．（2023·北京順義·統(tǒng)考一模）為防止貧血，應(yīng)適量攝入的元素是A．鋅 B．鈣 C．碘 D．鐵3．（2023·北京海淀·統(tǒng)考一模）我們要養(yǎng)成垃圾分類(lèi)的好習(xí)慣。廢棄礦泉水瓶應(yīng)投入的垃圾桶是A． B． C． D．4．（2023·北京海淀·統(tǒng)考一模）下列物質(zhì)的用途中，主要利用其物理性質(zhì)的是A．乙醇用作燃料 B．干冰用作制冷劑C．熟石灰用于改良酸性土壤 D．氮?dú)庥米魇称繁Ｗo(hù)氣5．（2023·北京順義·統(tǒng)考一模）下列食物富含蛋白質(zhì)的是A．蘋(píng)果 B．牛奶 C．米飯 D．土豆6．（2023·北京順義·統(tǒng)考一模）絲綢之路貿(mào)易中的下列商品，主要成分屬于金屬材料的是A．絲綢圍巾B．青銅鼎C．青花瓷碗D．茶葉A．A B．B C．C D．D7．（2023·北京門(mén)頭溝·統(tǒng)考一模）垃圾分類(lèi)能推動(dòng)綠色發(fā)展，礦泉水瓶、舊報(bào)紙應(yīng)屬于A．廚余垃圾 B．有害垃圾 C．其他垃圾 D．可回收物8．（2023·北京門(mén)頭溝·統(tǒng)考一模）北京2022年冬奧會(huì)中使用了大量新材料，下列屬于金屬材料的是ABCD速滑冰刀中的鈦合金“飛揚(yáng)”火炬中的聚硅氮烷樹(shù)脂頒獎(jiǎng)禮服中的石墨烯發(fā)熱材料可降解餐具中的聚乳酸材料A．A B．B C．C D．D9．（2023·北京門(mén)頭溝·統(tǒng)考一模）瑞德西韋(C27H35N6O8P)作為一種新型藥物，在抗擊新冠肺炎的過(guò)程中嶄露頭角。下列說(shuō)法正確的是A．瑞德西韋完全燃燒產(chǎn)物不可能有CO2和H2OB．瑞德西韋屬于有機(jī)化合物C．一個(gè)瑞德西韋分子中含76個(gè)原子D．瑞德西韋中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=10．（2023·北京延慶·統(tǒng)考一模）下列食品富含蛋白質(zhì)的是A．雞蛋 B．米飯C．蘋(píng)果 D．西紅柿11．（2023·北京延慶·統(tǒng)考一模）汽車(chē)中部分構(gòu)件的材料如下，其中屬于有機(jī)合成材料的是A．氣缸體——生鐵 B．車(chē)體——特殊鋼C．發(fā)動(dòng)機(jī)——鋁合金 D．輪胎——合成橡膠12．（2023·北京門(mén)頭溝·統(tǒng)考一模）下列元素中，人體攝入過(guò)低會(huì)引起貧血的是A．鐵 B．碘 C．鋅 D．鈣二、科普閱讀題13．（2023·北京朝陽(yáng)·統(tǒng)考一模）閱讀下面科普短文。酸奶是人們喜愛(ài)的食品，富含人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。某品牌酸奶中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量(每100g)如下表所示。蛋白質(zhì)/g糖類(lèi)/g脂肪/g鈉/mg鈣/mg2.79.52.77590普通酸奶含有乳糖。經(jīng)調(diào)查，我國(guó)55.1%的成年人有乳糖不耐受癥狀。因此，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的乳品企業(yè)開(kāi)始研發(fā)和生產(chǎn)無(wú)乳糖酸奶(以乳糖殘留量小于0.5%為標(biāo)準(zhǔn))。Ⅰ.研究發(fā)酵過(guò)程中乳糖酶對(duì)乳糖水解效果的影響因素在普通酸奶生產(chǎn)工藝條件的基礎(chǔ)上，分別添加不同劑量(單位：U/kg)乳糖酶，充分?jǐn)嚢韬竺芊?，放?7℃的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行發(fā)酵。測(cè)得酸奶中乳糖殘留量隨發(fā)酵時(shí)間的變化如圖1所示。Ⅱ.研究酸奶在4℃貯藏時(shí)乳酸菌數(shù)量的變化乳酸菌能維持人體微生物系統(tǒng)的平衡，幫助機(jī)體降低血脂、血壓和抑制癌癥等。貯藏37℃和42℃發(fā)酵得到的酸奶時(shí)，測(cè)得乳酸菌數(shù)量隨貯藏時(shí)間的變化如圖2所示。大量研究表明，無(wú)乳糖酸奶能保證與普通酸奶基本營(yíng)養(yǎng)相似，且能滿足乳糖不耐受人群的需求。因此，酸奶研發(fā)走向功能化是必然趨勢(shì)。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。(1)某品牌酸奶中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是___________。(2)由圖1可知：在37℃，制備無(wú)乳糖酸奶時(shí)，影響乳糖水解效果的因素是___________。(3)對(duì)比圖2中①和③兩條曲線，可得出：在實(shí)驗(yàn)研究的貯藏時(shí)間范圍內(nèi)，當(dāng)貯藏時(shí)間相同時(shí)，___________。(4)判斷下列說(shuō)法是否正確(填“對(duì)”或“錯(cuò)”)。①無(wú)乳糖酸奶中一定不含乳糖。___________②貯藏相同時(shí)間的無(wú)乳糖酸奶比普通酸奶更利于乳酸菌的攝入。___________14．（2023·北京房山·統(tǒng)考一模）閱讀下面科普短文。復(fù)合材料是運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)將不同性質(zhì)的材料組分優(yōu)化組合而成的新材料，目前已成為在航天、航空、電子、交通等領(lǐng)域發(fā)展迅速的重要先進(jìn)材料。復(fù)合材料由基體與增強(qiáng)體兩部分組成。常見(jiàn)基體材料有金屬、陶瓷、樹(shù)脂、玻璃。增強(qiáng)體材料種類(lèi)繁多，包括玻璃纖維、碳纖維、高分子纖維等。近年我國(guó)使用不同增強(qiáng)體復(fù)合材料的比例如圖1。碳納米管是一種理想的復(fù)合材料增強(qiáng)體，具有密度小、強(qiáng)度高、耐磨性好、電學(xué)和熱力學(xué)性能優(yōu)異等特性。研究人員通過(guò)粉末冶金法制備出了碳納米管/銅基復(fù)合材料，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較了該復(fù)合材料在不同載荷下的比磨損率，其結(jié)果如圖2。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，更多優(yōu)異的復(fù)合材料將會(huì)被廣泛應(yīng)用。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。(1)復(fù)合材料屬于___________(填“純凈物”或“混合物”)。(2)由圖1可知，近年我國(guó)使用最多的復(fù)合材料增強(qiáng)體是___________。(3)碳納米管的優(yōu)異性能有___________(寫(xiě)出一條即可)。(4)判斷下列說(shuō)法是否正確(填“對(duì)”或“錯(cuò)”)。①由圖2可知，隨碳納米管體積分?jǐn)?shù)增大，復(fù)合材料的比磨損率降低。___________；②復(fù)合材料具有廣闊的應(yīng)用前景。___________；(5)對(duì)比圖2中三條曲線，得到的結(jié)論是：在實(shí)驗(yàn)研究的碳納米管體積分?jǐn)?shù)范圍內(nèi)，___________。15．（2023·北京門(mén)頭溝·統(tǒng)考一模）閱讀下面科普短文醬油是我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味品之一，是以大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、酸類(lèi)等。制曲是醬油釀造的重要工序，制曲工藝的主要流程為：主輔料→混合→潤(rùn)水→蒸煮→冷卻→接種→通風(fēng)培養(yǎng)→成曲。成曲的蛋白酶活力值越高，成曲質(zhì)量越好。選擇適合的菌種，溫度控制在米曲霉最適合生長(zhǎng)的32～33℃。主料大豆為蛋白質(zhì)源，輔料米糠為淀粉源。選取不同的主輔料配比，在潤(rùn)水量120%，蒸料時(shí)間30min，制曲時(shí)間36h的條件下制曲，所得蛋白酶活力值如下表。表

主輔料配比與蛋白酶活力值實(shí)驗(yàn)序號(hào)主輔料配比蛋白酶活力值(單位U/g)1-1大豆，米糠1：1.2743.661-2大豆，米糠1：1957.281-3大豆，米糠1：0.81003.53潤(rùn)水是影響成曲質(zhì)量的一個(gè)重要因素，在主配料配比1：1，蒸料時(shí)間30min，制曲時(shí)間36h的條件下制曲，蛋白酶活力隨潤(rùn)水量的變化趨勢(shì)如圖所示。醬油是廚房必備調(diào)味品，但食用醬油也要適量。醬油中含鹽量比較高，患有高血壓、糖尿病、冠心病的人應(yīng)減少醬油的食用。過(guò)度的攝取鈉鹽，也會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)，因此小孩更不能經(jīng)常食用醬油。醬油對(duì)身體也有一定的益處，醬油中含有的維生素和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，消除自由基，從而降低心血管疾病的發(fā)病率。只要控制好醬油食用量就不會(huì)對(duì)人體危害。根據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題：(1)醬油的釀造過(guò)程屬于___________(填“物理變化”或“化學(xué)變化”)。(2)醬油營(yíng)養(yǎng)豐富，寫(xiě)出醬油中含有的營(yíng)養(yǎng)素___________(寫(xiě)出2種即可)。(3)由表數(shù)據(jù)可知，在潤(rùn)水量120%，蒸料時(shí)間30min，制曲時(shí)間36h的條件下制曲，成曲質(zhì)量最好的主輔料配比為_(kāi)__________。(4)根據(jù)圖信息得出的結(jié)論是：主配料配比1：1，蒸料時(shí)間30min，制曲時(shí)間36h的條件下制曲，___________。(5)判斷下列說(shuō)法是否正確(填“對(duì)”或“錯(cuò)”)。①醬油釀造過(guò)程中，成曲質(zhì)量只和主輔料配比和潤(rùn)水量有關(guān)，與其他因素?zé)o關(guān)。_______

②醬油中含鹽量較高，患有高血壓、糖尿病、冠心病的人以及小孩都不應(yīng)經(jīng)常食用。________三、填空題16．（2023·北京順義·統(tǒng)考一模）運(yùn)載神舟系列載人飛船的長(zhǎng)征二號(hào)F火箭的燃料是偏二甲肼(C2H8N2)。一定量的偏二甲肼在氧氣中完全燃燒，反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如圖所示。(1)偏二甲肼中碳、氮元素的質(zhì)量比為_(kāi)______。(2)圖中a=_______g。(3)偏二甲肼的物質(zhì)類(lèi)別為_(kāi)______。A．混合物 B．化合物 C．有機(jī)物17．（2023·北京海淀·統(tǒng)考一模）廚房清潔時(shí)常用以下三種物品。(1)上述物品的成分中，屬于有機(jī)合成材料的是______（填序號(hào)）。(2)用鋼絲球擦洗銅火鍋時(shí)，會(huì)在鍋的表面留下劃痕，說(shuō)明鋼的硬度比銅______（填“大”或“小”）。18．（2023·北京西城·統(tǒng)考一模）“健康中國(guó)2030”規(guī)劃提出推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)植物蛋白為主，優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白為輔”的中國(guó)特色雙蛋白工程。(1)如圖是某品牌牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分表，其中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是______（填序號(hào)）。營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100mL能量280kJ蛋白質(zhì)3.2g脂肪3.8g碳水化合物5.0g鈉53mg鈣100mgA．蛋白質(zhì) B．油脂 C．糖類(lèi) D．無(wú)機(jī)鹽(2)實(shí)驗(yàn)室常用濃硝酸（HNO3）鑒別蛋白質(zhì)。硝酸中氮元素的化合價(jià)為_(kāi)_____。四、簡(jiǎn)答題19．（2023·北京海淀·統(tǒng)考一模）包餃子是常見(jiàn)的家庭活動(dòng)。晶晶家用面粉、牛肉、制蘿卜等包餃子，請(qǐng)補(bǔ)齊食材與其富含營(yíng)養(yǎng)素的連線。五、科學(xué)探究題20．（2023·北京房山·統(tǒng)考一模）將廚余垃圾進(jìn)行厭氧發(fā)酵是一種環(huán)保的處理方法。實(shí)驗(yàn)小組對(duì)廚余垃圾發(fā)酵產(chǎn)生沼氣量的影響因素進(jìn)行了探究?！静殚嗁Y料】為加快沼氣發(fā)酵的啟動(dòng)速度和提高沼氣產(chǎn)量而加入的富含沼氣細(xì)菌的物質(zhì)，稱為接種物?！具M(jìn)行實(shí)驗(yàn)】分別取等量粉碎處理后的廚余垃圾，加入接種物后存于厭氧發(fā)酵瓶中，測(cè)定產(chǎn)生的沼氣量。實(shí)驗(yàn)記錄如下：實(shí)驗(yàn)序號(hào)溫度/℃接種物含量/%pH沼氣產(chǎn)量/mL①20307261②3030x346③453072963④553075396⑤551072854⑥552074053⑦552574630⑧55305927⑨553062138⑩553081646【解釋與結(jié)論】(1)沼氣中的甲烷屬于___________(填“有機(jī)”或“無(wú)機(jī)”)化合物。(2)①~④中，為控制pH相同，②中x應(yīng)為_(kāi)__________。(3)設(shè)計(jì)①~④的目的是___________。(4)依據(jù)④~⑦得出的結(jié)論是___________。(5)探究pH對(duì)沼氣產(chǎn)量影響的實(shí)驗(yàn)是___________(填序號(hào))?！痉此寂c評(píng)價(jià)】(6)③中沼氣產(chǎn)量比④低的原因是___________。(7)依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，不能得出“溫度和接種物含量相同時(shí)，pH越大，沼氣產(chǎn)量越高”的結(jié)論，其證據(jù)是___________。

參考答案1．A【詳解】有機(jī)合成材料包括：塑料、合成纖維和合成橡膠；A、塑料燈罩的材料是塑料，屬于有機(jī)合成材料，符合題意；B、硅電池板屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，不符合題意；C、不銹鋼燈柱屬于無(wú)機(jī)金屬材料，不符合題意；D、鋁合金燈殼屬于無(wú)機(jī)金屬材料，不符合題意。故選：A。2．D【詳解】鐵是人體血紅蛋白的重要組成元素。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血。所以為防止貧血，應(yīng)適量攝入的元素是鐵元素。故選D。3．A【詳解】A、可回收垃圾一般指可回收物?？苫厥瘴锞褪窃偕Y源，指生活垃圾中未經(jīng)污染、適宜回收循環(huán)利用的廢物。主要包括廢棄電器電子產(chǎn)品、廢紙張、廢塑料、廢玻璃、廢金屬等五類(lèi)，廢棄礦泉水瓶屬于可回收垃圾，符合題意；B、有害垃圾，指生活垃圾中對(duì)人體健康或自然環(huán)境造成直接或潛在危害的物質(zhì)，必須單獨(dú)收集、運(yùn)輸、存貯，由環(huán)保部門(mén)認(rèn)可的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行特殊安全處理。常見(jiàn)的有害垃圾包括廢燈管、廢油漆、殺蟲(chóng)劑、廢棄化妝品、過(guò)期藥品、廢電池、廢燈泡、廢水銀溫度計(jì)等，不符合題意；C、廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭（雞骨、魚(yú)刺類(lèi)）等，不符合題意；D、其他垃圾指危害比較小，沒(méi)有再次利用的價(jià)值的垃圾，如建筑垃圾，生活垃圾等，不符合題意。故選A。4．B【詳解】A、乙醇具有可燃性，燃燒生成二氧化碳和水，放出大量的熱，因此乙醇用作燃料利用的是其化學(xué)性質(zhì)，不符題意；B、干冰（固態(tài)二氧化碳）的溫度較低，而且在一般情況下，它會(huì)升華（由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)）吸收大量的熱，所以可以做制冷劑，因此干冰用作制冷劑是利用的是其物理性質(zhì)，符合題意；C、熟石灰的主要成分是氫氧化鈣，屬于堿，能中和土壤中的酸性，酸堿中和后，土壤的pH發(fā)生了變化，從而改良了酸性土壤，因此熟石灰用于改良酸性土壤利用的是其化學(xué)性質(zhì)，不符題意；D、氮?dú)鉄o(wú)毒且化學(xué)性質(zhì)不活潑，常溫下很難跟其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，因此常用作保護(hù)氣，因此氮?dú)庥米魇称繁Ｗo(hù)氣利用的是其化學(xué)性質(zhì)，不符題意；故選：B。5．B【詳解】A、蘋(píng)果富含維生素，不符合題意；B、牛奶富含蛋白質(zhì)，符合題意；C、米飯富含糖類(lèi)，不符合題意；D、土豆富含糖類(lèi)，不符合題意。故選B。6．B【詳解】A、絲綢圍巾是由蠶絲制成，蠶絲屬于天然材料，不符合題意B、青銅鼎是由銅合金制成，銅合金，屬于金屬材料，符合題意；C、青花瓷器是由陶瓷制成，陶瓷屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，不符合題意；D、茶葉屬于天然材料，不符合題意。故選B。7．D【詳解】可回收物是指各種廢棄金屬、金屬制品、塑料等可回收的垃圾，礦泉水瓶、舊報(bào)紙屬于可回收物，故選D。8．A【詳解】A、速滑冰刀中的鈦合金是一種合金，屬于金屬材料，故A選項(xiàng)符合題意；B、“飛揚(yáng)”火炬中的聚硅氮烷樹(shù)脂屬于合成材料，不屬于金屬材料，故B選項(xiàng)不符合題意；C、頒獎(jiǎng)禮服中的石墨烯屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，不屬于金屬材料，故C選項(xiàng)不符合題意；D、可降解餐具中的聚乳酸屬于合成材料，不屬于金屬材料，故D選項(xiàng)不符合題意。故選A?！军c(diǎn)睛】金屬材料包括純金屬和合金。9．B【詳解】A、由于瑞德西韋中含有碳元素和氫元素，根據(jù)“反應(yīng)前后元素種類(lèi)不變”可知，瑞德西韋完全燃燒的產(chǎn)物有CO2和H2O，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；B、瑞德西韋是含碳元素的化合物（除去CO、CO2、碳酸鹽等）屬于有機(jī)化合物，所以該物質(zhì)是一種有機(jī)化合物，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；C、一個(gè)瑞德西韋分子中含77個(gè)原子，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；D、瑞德西韋中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；故選B。10．A【詳解】A、雞蛋屬于肉蛋類(lèi)、富含蛋白質(zhì)，此選項(xiàng)正確；B、米飯富含糖類(lèi)，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、蘋(píng)果屬于水果，富含維生素，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、西紅柿屬于蔬菜，富含維生素，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選A11．D【詳解】A、生鐵是鐵的合金，屬于金屬材料，不符合題意；B、鋼是鐵的合金，屬于金屬材料，不符合題意；C、鋁合金是鋁的合金，屬于金屬材料，不符合題意；D、合成橡膠屬于合成材料，符合題意。故選D。12．A【詳解】A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會(huì)患貧血，故A正確；B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏或過(guò)量會(huì)患甲狀腺腫，故B錯(cuò)誤；C、鋅影響人的生長(zhǎng)和發(fā)育，缺乏會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故C錯(cuò)誤；D、鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，它使骨骼和牙齒有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏時(shí)幼兒和青少年患佝僂病，老年人患骨質(zhì)疏松，故D錯(cuò)誤。故選A。13．(1)糖類(lèi)(2)添加乳糖酶的劑量和發(fā)酵時(shí)間(3)42℃發(fā)酵得到的無(wú)乳糖酸奶中乳酸菌含量高于37℃發(fā)酵得到的無(wú)乳糖酸奶(4)錯(cuò)錯(cuò)【詳解】（1）由酸奶中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量表所知，酸奶中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)。（2）由圖1可知，改變的是添加乳糖酶的劑量和發(fā)酵時(shí)間，所以結(jié)論是：在37℃，制備無(wú)乳糖酸奶時(shí)，影響乳糖水解效果的因素是添加乳糖酶的劑量和發(fā)酵時(shí)間。（3）對(duì)比圖2中①和③兩條曲線，變量是發(fā)酵溫度，且42℃下的乳酸菌含量高于37℃下的乳酸菌含量。所以結(jié)論是：42℃發(fā)酵得到的無(wú)乳糖酸奶中乳酸菌含量高于37℃發(fā)酵得到的無(wú)乳糖酸奶。（4）①無(wú)乳糖酸奶是乳糖殘留量小于0.5%的酸奶，所以無(wú)乳糖酸奶中一定不含乳糖，故說(shuō)法錯(cuò)誤。②貯藏相同時(shí)間時(shí)，溫度會(huì)影響乳酸菌數(shù)量高，比如42℃的普通酸奶，比37℃的無(wú)乳糖酸奶乳酸菌數(shù)量更高，故說(shuō)法錯(cuò)誤。14．(1)混合物(2)玻璃纖維(3)耐磨性好(或密度小、強(qiáng)度高、電學(xué)和熱力學(xué)性能優(yōu)異)(4)錯(cuò)誤正確(5)當(dāng)碳納米管體積分?jǐn)?shù)相同時(shí)，0.5N載荷下復(fù)合材料的比磨損率最低【詳解】（1）復(fù)合材料由基體與增強(qiáng)體兩部分組成，則其中含有多種物質(zhì)，屬于混合物。（2）由圖1可知，近年我國(guó)使用最多的復(fù)合材料增強(qiáng)體是玻璃纖維。（3）由短文可知，碳納米管具有密度小、強(qiáng)度高、耐磨性好、電學(xué)和熱力學(xué)性能優(yōu)異等特性。（4）①由圖2可知，隨著碳納米管體積分?jǐn)?shù)增大，復(fù)合材料的比磨損率先降低后增大，說(shuō)法錯(cuò)誤。②由資料可知，復(fù)合材料目前已成為在航天、航空、電子、交通等領(lǐng)域發(fā)展迅速的重要先進(jìn)材料，具有廣闊的應(yīng)用前景，說(shuō)法正確。（5）由圖2可知，當(dāng)碳納米管體積分?jǐn)?shù)相同時(shí)，0.5N載荷下復(fù)合材料的比磨損率最低。15．(1)化學(xué)變化(2)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素(任寫(xiě)2種)(3)1：0.8(4)潤(rùn)水量50%至150%的范圍內(nèi)，潤(rùn)水量為100%時(shí)，蛋白酶活力最高，成曲質(zhì)量最好(5)錯(cuò)對(duì)【詳解】（1）根據(jù)“醬油是我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味品之一，是以大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、酸類(lèi)等”和大豆、小麥富含淀粉可知，大豆、小麥與醬油不是同一種物質(zhì)，醬油的釀造過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化（2）根據(jù)“醬油是我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味品之一，是以大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、酸類(lèi)等”可知，醬油中含有的營(yíng)養(yǎng)素有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素；（3）由表數(shù)據(jù)可知，在潤(rùn)水量120%，蒸料時(shí)間30min，制曲時(shí)間36h的條件下制曲，成曲質(zhì)量最好的主輔料配比為1：0.8，蛋白酶活力值最高；（4）根據(jù)圖信息得出的結(jié)論是：主配料配比1：1，蒸料時(shí)間30min，制曲時(shí)間36h的條件下制曲，潤(rùn)水量50%至150%的范圍內(nèi)，潤(rùn)水量為100%時(shí)，蛋白酶活力最高，成曲質(zhì)量最好（5）①醬油釀造過(guò)程中，成曲質(zhì)量不僅和主輔料配比和潤(rùn)水量有關(guān)，還與溫度、蒸料時(shí)間、制曲時(shí)間等因素有關(guān)，錯(cuò)誤；②高血壓、糖尿病、冠心病等疾病可能與人體過(guò)多攝入較多氯化鈉有關(guān)，過(guò)度的攝取鈉鹽，也會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)，醬油中含鹽量較高，患有高血壓、糖尿病、冠心病的人以及小孩都不應(yīng)經(jīng)常食用，正確。16．(1)6：7(2)3(3)BC【詳解】（1）偏二甲肼中碳、氮元素的質(zhì)量比為（12×2）：（14×2）=6：7。（2）化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變，則6.4g+a=3.6g+1.4g+4.4g，a=3g。（3）偏二甲肼是由多種元素組成的純凈物，是化合物。是含碳元素的化合物，是有機(jī)物。故選BC。17．(1)B(2)大【詳解】（1）A、鋼絲球主要成分是鐵碳合金，屬于金屬材料；B、海綿百潔布主要成分是發(fā)泡塑料，屬于合成材料；C、絲瓜瓤主要成分是天然纖維，屬于天然材料。故屬于有機(jī)合成材料的是B；（2）用鋼絲球擦洗銅火鍋時(shí)，會(huì)在鍋的表面留下劃痕，說(shuō)明鋼的硬度比銅大。18．(1)C(2)+5【詳解】（1）1mg=0.