2024年寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度范本（二篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)2024年寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度范本為滿足學(xué)校自身發(fā)展的需求，加強(qiáng)寄宿制學(xué)校的安全管理，全面提升學(xué)校內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)科學(xué)和諧的發(fā)展，創(chuàng)建平安校園，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，我校制定了一系列管理措施：完善安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)安全管理責(zé)任。學(xué)校成立了以韋校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，三位副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，中層領(lǐng)導(dǎo)和班主任為組員的安全領(lǐng)導(dǎo)小組。韋副校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)學(xué)校的安全管理工作，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和“一崗雙責(zé)”責(zé)任制，建立學(xué)校安全責(zé)任制度，確保學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，班子領(lǐng)導(dǎo)共同抓。領(lǐng)導(dǎo)小組每季度至少召開(kāi)一次安全專(zhuān)題研究會(huì)，將安全工作列入重要議事日程，明確每次會(huì)議的主題，分析研究學(xué)校安全工作的情況，根據(jù)安全工作動(dòng)態(tài)，確定不同階段、不同季節(jié)的安全工作重點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)苗頭性的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行教育和防范；學(xué)校每月召開(kāi)一次教職員工安全學(xué)習(xí)會(huì)。校長(zhǎng)每年與上級(jí)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和本校各崗位責(zé)任人簽訂安全管理責(zé)任書(shū)，明確各崗位責(zé)任人的安全責(zé)任，形成學(xué)校安全工作“層層有人管，事事有人抓，人人有責(zé)任”的管理工作格局，自上而下形成強(qiáng)有力的安全工作領(lǐng)導(dǎo)體系和工作網(wǎng)絡(luò)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。使各項(xiàng)制度職責(zé)更具體化、更細(xì)致化，使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個(gè)區(qū)域，每一個(gè)角落。嚴(yán)禁教師個(gè)人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出，在校外開(kāi)展的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)要堅(jiān)持上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，制定活動(dòng)預(yù)案。對(duì)涉及學(xué)校安全的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。再次，廣泛宣傳，加強(qiáng)教育，促進(jìn)自護(hù)提高安全意識(shí)。確保安全，根本在于提高安全意識(shí)、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。學(xué)校政教處負(fù)責(zé)學(xué)生安全教育工作，以活動(dòng)為載體全體動(dòng)員、全員參與，把安全工作作為學(xué)校日常的重點(diǎn)工作，寓安全教育于活動(dòng)中，加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，養(yǎng)成安全習(xí)慣。使全體師生面對(duì)困難時(shí)能夠妥善，科學(xué)，合理的處置，避免不必要的損失。最后，狠抓落實(shí)，及時(shí)整改立足防范變“堵”為“疏”，確保安全萬(wàn)無(wú)一失。安全工作難在一貫堅(jiān)持，安全事故多是出于麻痹大意。為了把學(xué)校安全工作落到實(shí)處，做到不留漏洞，幾年來(lái)，我校一直堅(jiān)持“教育為重，預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，重要治本。”的方針，做足做好“防”文章，在此基礎(chǔ)上變“堵”為“疏”。提高安全防范意識(shí)。為了進(jìn)一步提高每位學(xué)生和教師對(duì)安全衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識(shí)，學(xué)校利用多種方式對(duì)安全工作進(jìn)行了宣傳，開(kāi)學(xué)以來(lái)學(xué)校共計(jì)制作宣傳板五次，主辦以安全衛(wèi)生知識(shí)教育為中心的黑板報(bào)，每周都要對(duì)安全問(wèn)題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。通過(guò)采取這些方式，讓每位學(xué)生都對(duì)安全工作有了深刻的了解，在每位師生中樹(shù)立了安全第一的思想認(rèn)識(shí)。安排專(zhuān)職人員管理內(nèi)宿生，建立相應(yīng)的管理制度，實(shí)行每天24小時(shí)值班制度，確保學(xué)生時(shí)時(shí)有人監(jiān)管。每周設(shè)有一名領(lǐng)導(dǎo)和三名教值周，對(duì)師生作全方位的管理考查，處置校園突發(fā)事件和應(yīng)急事件。每天另設(shè)有兩名教師負(fù)責(zé)校園中午巡視及夜間巡查，確保學(xué)生按時(shí)就寢。認(rèn)真開(kāi)齊開(kāi)好健康、勞動(dòng)、法制教育課，讓安全衛(wèi)生教育進(jìn)入課堂。提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和安全、法制及法律意識(shí)。利用宣傳欄對(duì)學(xué)生進(jìn)行長(zhǎng)期的法制、交通法規(guī)以及安全等方面的教育宣傳，堅(jiān)持經(jīng)常適時(shí)更換板報(bào)內(nèi)容。對(duì)學(xué)生進(jìn)行多次的交通安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)、常見(jiàn)病的防治知識(shí)的圖片展。學(xué)校還利用校園廣播、升旗儀式、課間操、班會(huì)等各種形式，向師生廣泛宣傳法律知識(shí)和交通安全知識(shí)，進(jìn)行法紀(jì)教育，從而增強(qiáng)了師生的法紀(jì)觀念。加強(qiáng)學(xué)校安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，制定安全協(xié)管員管理制度，協(xié)助學(xué)校做好安全工作，切實(shí)維護(hù)學(xué)校師生生命、財(cái)產(chǎn)安全及學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。構(gòu)建校園安全責(zé)任網(wǎng)，層層落實(shí)，合理分解，提高安全責(zé)任意識(shí)。經(jīng)常組織有關(guān)人員對(duì)校舍不安全因素進(jìn)行全面檢查與維修，及時(shí)排除事故隱患。對(duì)學(xué)生上下樓梯進(jìn)行嚴(yán)格的管理，規(guī)定上下樓梯靠右行，避免了學(xué)生上下樓擁擠。堅(jiān)持重大事項(xiàng)上報(bào)制度。學(xué)校針對(duì)各種重大事項(xiàng)及可能的突發(fā)事項(xiàng)制訂了重大事項(xiàng)上報(bào)制度、應(yīng)急處理預(yù)案，明確了上報(bào)責(zé)任人和上報(bào)時(shí)間。認(rèn)真開(kāi)展矛盾排查工作，將各種不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。通過(guò)努力，我校近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起重大安全衛(wèi)生事故，無(wú)一例火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等致人傷亡事故的發(fā)生，無(wú)出走、重大安責(zé)任事故的發(fā)生。2024年寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度范本（二）1.必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家教育相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校安全工作規(guī)定，制定并完善涵蓋校舍、設(shè)施、教學(xué)、飲食、衛(wèi)生、住宿、交通等多方面的安全制度，并制定各類(lèi)突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。2.實(shí)行安全工作責(zé)任制，將安全責(zé)任細(xì)化至學(xué)校各個(gè)部門(mén)及個(gè)人，并制定詳盡的安全工作責(zé)任明細(xì)表。3.建立安全工作檔案，記錄日常安全教育、安全工作情況、安全責(zé)任落實(shí)情況、安全事故及隱患排查處理情況，并與家長(zhǎng)簽訂安全責(zé)任書(shū)。4.定期對(duì)校舍、設(shè)施、活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，加強(qiáng)管理，及時(shí)排除安全隱患，預(yù)防事故發(fā)生。特別是在雨季和汛期，要加強(qiáng)對(duì)滑坡、塌方、泥石流等自然災(zāi)害的監(jiān)視和防護(hù)。5.嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)衛(wèi)值班、巡邏制度以及學(xué)生曠課、缺課查詢(xún)制度，班主任及教師需在上課前清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)，確保曠課、缺課學(xué)生去向明確。安排教師夜間輪流值班，進(jìn)行巡查，防止意外事件發(fā)生。嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)的寄宿生擅自離校。6.按規(guī)定配備滅火器、消防設(shè)備，對(duì)宿舍、食堂、庫(kù)房、財(cái)務(wù)室、電教室等重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤﹪?yán)格防護(hù)措施，確保人身及學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。7.學(xué)校在條件允許的情況下，可為學(xué)生購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)。8.堅(jiān)持在學(xué)生中開(kāi)展遠(yuǎn)離危險(xiǎn)、珍愛(ài)生命、積極生存、自我保護(hù)的安全教育，提高學(xué)生的安全防范意識(shí)；組織學(xué)生進(jìn)行安全疏散演練，提高應(yīng)急逃生和自救自護(hù)能力。衛(wèi)生管理：1.學(xué)校應(yīng)將衛(wèi)生工作作為常規(guī)管理的重要組成部分，配備衛(wèi)生工作主管領(lǐng)導(dǎo)或兼管人員，并建立衛(wèi)生教育、檢查、評(píng)比、考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度。2.衛(wèi)生工作的重點(diǎn)包括校園環(huán)境衛(wèi)生、教室、宿舍、食堂、廁所和個(gè)人衛(wèi)生等。制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立疫情管理員，執(zhí)行重大疫情報(bào)告制度，做好常見(jiàn)病預(yù)防和傳染病控制工作。3.開(kāi)設(shè)健康教育課程，進(jìn)行衛(wèi)生常識(shí)、保健知識(shí)和季節(jié)性傳染病防治的宣傳教育，指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)身心發(fā)育變化，健康地與他人交往，自覺(jué)抵御不良行為和思想的影響。重視心理健康教育，幫助學(xué)生解決心理困惑，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和生活的信心，適應(yīng)寄宿生活，培養(yǎng)樂(lè)觀、堅(jiān)強(qiáng)、上進(jìn)的個(gè)性品質(zhì)。4.保證學(xué)生每天有充足的體育活動(dòng)時(shí)間和充足的睡眠時(shí)間，小學(xué)低年級(jí)學(xué)生應(yīng)保證有充足的睡眠時(shí)間。5.按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的急救器材和藥品，以應(yīng)對(duì)意外事故的急救和處理。6.學(xué)校應(yīng)了解并保持與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院、衛(wèi)生院的聯(lián)系。7.學(xué)校應(yīng)配備良好的清潔衛(wèi)生工具，并建立教室、宿舍、食堂、餐廳、廁所、微機(jī)室等區(qū)域的定期清掃、擦洗和消毒制度，保持校園環(huán)境的干凈、整潔、衛(wèi)生。飲食管理：1.根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生用餐管理規(guī)定》的要求，建設(shè)好灶房、餐廳和貯藏室，配備齊全的灶具、廚柜、消毒柜、冰柜、壓面機(jī)、和面機(jī)、烤箱等設(shè)施，確保設(shè)施完備，操作便利。2.成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，配備一名專(zhuān)職和一名兼職食堂管理員，分別管理錢(qián)物、賬務(wù)、物資采購(gòu)和飯菜供應(yīng)。學(xué)校應(yīng)對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、炊事員培訓(xùn)、食品安全進(jìn)行監(jiān)管。3.食堂炊事員原則上按每一定數(shù)量的用餐學(xué)生配備相應(yīng)人數(shù)，炊事員必須持有健康證和培訓(xùn)證，并且每學(xué)期至少進(jìn)行一次體檢，體檢不合格者不得上崗。嚴(yán)禁有精神病史和傳染病史者從事食品加工或食堂服務(wù)工作。4.食堂工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作前、供餐前、處理食品原料后、便后都應(yīng)洗手消毒，上崗時(shí)必須穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所吸煙，不對(duì)著食品打噴嚏。5.食堂建立物資采購(gòu)登記簿，由分管錢(qián)物、賬務(wù)的管理員或炊事員進(jìn)行驗(yàn)收、登記，驗(yàn)收登記滿月后裝訂保存，以備查驗(yàn)。采購(gòu)食品必須到有衛(wèi)生許可證的單位定點(diǎn)采購(gòu)，并索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單，確保米、面、油、醬油、醋、肉等大類(lèi)食品有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。蔬菜要新鮮、干凈，無(wú)污染。6.