2024-2025學(xué)年九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 課題2 化學(xué)元素與人體健康說課稿 （新版）新人教版

2024-2025學(xué)年九年級化學(xué)下冊第十二單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康說課稿（新版）新人教版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析2024-2025學(xué)年九年級化學(xué)下冊第十二單元化學(xué)與生活課題2“化學(xué)元素與人體健康”，本節(jié)課旨在讓學(xué)生了解化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系，認(rèn)識到化學(xué)在生活中的重要作用。教材從人體所需的主要化學(xué)元素出發(fā)，講述了這些元素對人體的作用及其攝入來源，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注營養(yǎng)均衡與人體健康之間的聯(lián)系。本節(jié)課內(nèi)容緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的生活實(shí)踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括科學(xué)思維與創(chuàng)新意識、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任兩個(gè)方面。通過學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)視角分析生活問題的能力，提高學(xué)生的科學(xué)思維能力。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注營養(yǎng)均衡對健康的重要性，形成健康的生活方式，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。在教學(xué)過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，使其能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于解決實(shí)際問題，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：理解化學(xué)元素在人體中的功能和作用，掌握化學(xué)元素與人體健康的關(guān)聯(lián)性。

難點(diǎn)：如何將抽象的化學(xué)元素與具體的人體生理功能相結(jié)合，以及如何在實(shí)際生活中應(yīng)用這些知識。

解決辦法：

1.利用多媒體教學(xué)資源，展示化學(xué)元素在人體中的具體作用，如動(dòng)畫、視頻等，幫助學(xué)生形象地理解元素與生理功能的關(guān)系。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或案例分析，讓學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)探究化學(xué)元素對健康的影響，增強(qiáng)直觀體驗(yàn)。

3.創(chuàng)設(shè)生活情境，如食物中的元素含量表，讓學(xué)生結(jié)合日常飲食，理解元素?cái)z入與健康的聯(lián)系。

4.開展小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，如營養(yǎng)補(bǔ)充劑的使用，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)看待化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

5.定期進(jìn)行知識點(diǎn)測試，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，針對學(xué)生的疑問進(jìn)行個(gè)性化輔導(dǎo)，確保重點(diǎn)內(nèi)容掌握到位。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方式，先講解化學(xué)元素與人體健康的基礎(chǔ)知識，然后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自的理解和疑問。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬營養(yǎng)師，為不同人群制定營養(yǎng)建議，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

3.利用實(shí)驗(yàn)演示，如食物成分的檢測，讓學(xué)生直觀感受化學(xué)元素的存在和作用。

4.應(yīng)用多媒體教學(xué)，如播放相關(guān)視頻，展示元素在人體中的分布和功能，提高學(xué)習(xí)興趣。

5.通過案例分析，讓學(xué)生分析實(shí)際生活中的營養(yǎng)問題，培養(yǎng)解決實(shí)際問題的能力。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于健康飲食的短視頻，讓學(xué)生思考飲食與健康之間的關(guān)系。

2.提出問題：視頻中提到了哪些化學(xué)元素？這些元素與人體健康有何關(guān)聯(lián)？

3.學(xué)生討論：讓學(xué)生在小組內(nèi)分享自己的看法，教師巡回指導(dǎo)。

二、講授新課（15分鐘）

1.講解化學(xué)元素的定義、分類及在人體中的作用。

2.通過多媒體展示化學(xué)元素在人體中的分布圖，幫助學(xué)生理解元素的功能。

3.講解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)聯(lián)性，如缺鈣導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，缺鐵導(dǎo)致貧血等。

4.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物中的化學(xué)元素含量，教育學(xué)生合理搭配飲食。

三、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.小組討論：針對食物中的化學(xué)元素含量，讓學(xué)生討論如何制定健康的飲食計(jì)劃。

2.學(xué)生分享：每組選代表分享討論成果，其他組進(jìn)行評價(jià)和補(bǔ)充。

3.教師點(diǎn)評：對學(xué)生的討論成果進(jìn)行點(diǎn)評，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

四、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.練習(xí)題：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生獨(dú)立完成，鞏固所學(xué)知識。

2.討論答案：學(xué)生相互討論答案，教師巡回指導(dǎo)。

3.點(diǎn)評答案：教師對學(xué)生的答案進(jìn)行點(diǎn)評，糾正錯(cuò)誤，強(qiáng)化正確理解。

五、課堂提問（5分鐘）

1.提問：請學(xué)生舉例說明化學(xué)元素在人體中的作用。

2.學(xué)生回答：學(xué)生根據(jù)自己的理解回答問題。

3.教師總結(jié)：對學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素與人體健康的重要性。

六、總結(jié)與拓展（10分鐘）

1.總結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生明確化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

2.拓展：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的營養(yǎng)問題，提高學(xué)生的核心素養(yǎng)能力。

總用時(shí)：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-探討化學(xué)元素在人體中的具體作用，如鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅等元素的生理功能及其缺乏癥。

-分析食物中化學(xué)元素的來源，如奶制品、豆制品、肉類、海鮮、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等。

-介紹營養(yǎng)均衡的概念，包括宏量元素和微量元素的攝入比例，以及不同年齡段人群的營養(yǎng)需求。

-探討過度攝入或缺乏化學(xué)元素可能導(dǎo)致的健康問題，如肥胖、高血壓、糖尿病、心血管疾病等。

-分析營養(yǎng)補(bǔ)充劑的使用及其利弊，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)看待補(bǔ)充劑。

-相關(guān)書籍推薦：《營養(yǎng)與健康》、《食物中的化學(xué)元素》、《人體營養(yǎng)學(xué)》等。

-科普文章：關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的最新研究進(jìn)展，以及生活中的營養(yǎng)誤區(qū)。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀相關(guān)書籍和文章，加深對化學(xué)元素與人體健康的理解。

-建議學(xué)生關(guān)注生活中的飲食營養(yǎng)問題，記錄自己的飲食日志，分析飲食中的化學(xué)元素?cái)z入情況。

-安排學(xué)生進(jìn)行家庭作業(yè)，如調(diào)查家庭中的飲食結(jié)構(gòu)，提出改進(jìn)建議，促進(jìn)家庭成員的健康飲食。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的營養(yǎng)健康講座，與專業(yè)人士交流，提高自己的健康素養(yǎng)。

-設(shè)計(jì)項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)活動(dòng)，如組織學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。

-定期組織課堂討論，讓學(xué)生分享自己的拓展學(xué)習(xí)成果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注國家營養(yǎng)政策，了解國家對營養(yǎng)健康的重視程度，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)反思與總結(jié)今天在講授“化學(xué)元素與人體健康”這一課時(shí)，我感到整個(gè)教學(xué)過程還是比較順暢的。在教學(xué)方法上，我嘗試了講授與討論相結(jié)合的方式，讓學(xué)生在理解化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的基礎(chǔ)上，能夠主動(dòng)參與討論，分享自己的看法。這樣的互動(dòng)讓學(xué)生更加積極投入，也使得課堂氛圍更加活躍。

在策略上，我設(shè)計(jì)了一些生活情境和案例分析，讓學(xué)生能夠?qū)⒊橄蟮幕瘜W(xué)知識與實(shí)際生活緊密聯(lián)系起來。通過角色扮演和實(shí)驗(yàn)演示，學(xué)生能夠直觀地感受到化學(xué)元素在人體中的重要作用，這對于提高他們的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際應(yīng)用能力是非常有幫助的。

然而，在教學(xué)管理方面，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如，在小組討論環(huán)節(jié)，有些學(xué)生參與度不高，可能是由于他們對化學(xué)元素的概念還不夠清晰，或者是對討論主題不夠感興趣。此外，在時(shí)間分配上，我可能過于注重某些部分的講解，導(dǎo)致其他部分內(nèi)容未能充分展開。

在教學(xué)效果方面，從學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來看，他們對化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系有了更深入的理解。他們能夠結(jié)合自己的飲食和生活習(xí)慣，提出合理的營養(yǎng)建議，這說明我的教學(xué)在知識傳授方面是成功的。但在技能培養(yǎng)上，我感到還有提升空間，比如如何讓學(xué)生更好地將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力。

針對存在的問題和不足，我認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)：

1.在課堂討論環(huán)節(jié)，我可以提前準(zhǔn)備一些引導(dǎo)性問題，幫助學(xué)生更好地參與到討論中來。同時(shí)，對于參與度不高的學(xué)生，我可以個(gè)別輔導(dǎo)，確保他們能夠跟上教學(xué)進(jìn)度。

2.在時(shí)間分配上，我需要更加合理地安排每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間，確保每個(gè)知識點(diǎn)都能夠得到充分的講解和討論。

3.為了提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，我可以在課后布置一些實(shí)踐性作業(yè)，如制定個(gè)人的營養(yǎng)計(jì)劃，或者分析家庭成員的飲食習(xí)慣，提出改進(jìn)建議。

4.我還可以定期組織一些