2024年高等教育醫(yī)學(xué)類自考-01652衛(wèi)生檢驗(yàn)考試近5年真題集錦（頻考類試題）帶答案

（圖片大小可自由調(diào)整）2024年高等教育醫(yī)學(xué)類自考-01652衛(wèi)生檢驗(yàn)考試近5年真題集錦（頻考類試題）帶答案第I卷一.參考題庫(kù)(共100題)1.水樣采集之后要進(jìn)行保存，保存方法中以冷藏和冷凍為主，這種方法的作用是（）、（）、（）、（）。2.測(cè)定某化工廠的汞含量，其取樣點(diǎn)應(yīng)是（）A、工廠總排污口B、車間排污口C、簡(jiǎn)易汞回收裝置排污口D、取樣方便的地方3.雪花膏是屬于化妝品中的（）A、護(hù)膚類B、護(hù)發(fā)類C、美容類D、美發(fā)類4.根據(jù)化妝品的定義，以下產(chǎn)品屬于化妝品的是（）A、宣傳可以消除口腔異味的漱口液B、宣傳可以使肌膚變白、嫩的美容口服液C、宣傳可以吸收紫外線，防止被曬傷的護(hù)膚乳D、宣傳涂抹于腹部皮膚，可以改善腸道蠕動(dòng)、防止便秘的產(chǎn)品E、宣傳可以減肥、使身材苗條的口服液5.用EDTA-2Na測(cè)定硬度時(shí)，滴定的最佳溫度是（）A、常溫B、低溫C、30-40℃D、高溫6.粉塵的（）和粉塵的（）是直接決定其對(duì)人體危害性質(zhì)和程度的兩個(gè)重要因素。7.防止蒸餾暴沸現(xiàn)象產(chǎn)生的有效方法是（）。A、加入暴沸石B、插入毛細(xì)管與大氣相通C、加入干燥劑D、加入分子篩8.氨氮是指以（）形式和（）形式存在的氮9.當(dāng)蒸餾物受熱易分解或沸點(diǎn)太高時(shí)，可選用（）方法從樣品中分離。A、常壓蒸餾B、減壓蒸餾C、高壓蒸餾D、水蒸氣蒸餾10.二硫腙分光光度法測(cè)定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，用于溶解灰分的是：硝酸（1+1）溶液。11.購(gòu)買(mǎi)食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購(gòu)買(mǎi)（）A、包裝破損B、超過(guò)保質(zhì)期C、標(biāo)簽上注釋不全如無(wú)廠名、廠址等D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象12.水的硬度按其所含可溶性鹽類的組成分為兩類：暫時(shí)硬度和永久硬度，請(qǐng)指出下列哪項(xiàng)不是暫時(shí)硬度（）A、碳酸鈣B、碳酸鎂C、重碳酸鈣D、硫酸鈣13.為了保證樣品從采樣到報(bào)告結(jié)果，整個(gè)過(guò)程不會(huì)發(fā)生差錯(cuò)，最關(guān)鍵的做法是（）A、采樣后及時(shí)送交實(shí)驗(yàn)室B、交接時(shí)要口頭交代清楚C、交接簽字D、從采樣到報(bào)告結(jié)果，每個(gè)樣品要使用統(tǒng)一標(biāo)號(hào)14.系統(tǒng)誤差能通過(guò)提高熟練程度來(lái)消除。15.水中溶解氧是（）、（）和（）的必要條件。16.下列不是索氏提取法常用的溶劑為（）。A、乙醚B、石油醚C、乙醇D、氯仿-甲醇17.下列哪些元素不是微量元素（）A、鈣B、錳C、鋅D、鉀E、硒18.分光光度法測(cè)定水中揮發(fā)酚，簡(jiǎn)述預(yù)蒸餾操作步驟。19.水樣蒸餾時(shí)可以采用（）來(lái)調(diào)節(jié)酸度A、硫酸B、鹽酸C、硝酸D、酒石酸20.精密度是指多次平行測(cè)定結(jié)果相互接近的程度。這些測(cè)定結(jié)果的差異是由偶然誤差造成的。它代表著測(cè)定方法的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。21.用EDTA滴定法測(cè)定總硬度的原理？22.氣泡吸收管使用前要進(jìn)行吸收效率實(shí)驗(yàn)，要求一個(gè)管的采樣效率達(dá)到（）；固體吸附劑采樣管采樣后，樣品保存要注意（）。23.缺乏下列哪種維生素會(huì)導(dǎo)致壞血病。（）A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D24.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部評(píng)價(jià)檢驗(yàn)方法的精密度和準(zhǔn)確度時(shí)，最好每天同時(shí)測(cè)定哪些溶液（）A、空白溶液、標(biāo)準(zhǔn)溶液、樣品溶液和加標(biāo)樣品溶液B、空白溶液、標(biāo)準(zhǔn)溶液和樣品溶液C、標(biāo)準(zhǔn)溶液和樣品溶液D、空白溶液和樣品溶液25.采用濃縮法采集大氣污染物時(shí)，對(duì)吸收液有何要求？26.我國(guó)日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑，包括下列物質(zhì)，其中應(yīng)用最廣泛的是（）A、合成脂肪酸衍生物B、烷基磺酸鈉C、烷基硫酸脂D、烷基苯磺酸鈉27.用鉬酸銨分光光度法測(cè)定總磷的原理是什么？28.污染物在空氣中存在狀態(tài)決定了（）A、污染物對(duì)人體危害大小B、污染物濃度高低C、選用的采樣方法和采樣裝置D、空氣中限值的大小E、污染物在空氣中的物理特征29.測(cè)定水中有機(jī)污染物時(shí)，水樣進(jìn)行分離和富集可采用的方法有（）A、萃取法B、沉淀法C、吸附柱法D、靜止頂空法30.水樣保存的目的是什么？保存方法有哪些？31.蒸餾法測(cè)定水份時(shí)常用的有機(jī)溶劑是（）A、甲苯、二甲苯B、乙醚、石油醚C、氯仿、乙醇D、四氯化碳、乙醚32.簡(jiǎn)述樣品分析前處理的意義，主要方法有哪些？33.2003年安徽阜陽(yáng)出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是（）A、奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴(yán)重不足B、奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低C、產(chǎn)品標(biāo)示的使用方法不正確D、以上說(shuō)法都正確34.用溶劑浸泡固體樣品，抽提其中的溶質(zhì)，習(xí)慣上稱為（）。A、浸提B、抽提C、萃取D、抽取35.在干燥過(guò)程中，為了避免食品原料形成硬皮或結(jié)塊，從而造成不穩(wěn)定或錯(cuò)誤的水分測(cè)量結(jié)果，可加入（）。A、食鹽B、海砂C、白陶土D、活性碳36.對(duì)感官不合格產(chǎn)品必須進(jìn)行理化檢驗(yàn)，然后根據(jù)相關(guān)指標(biāo)做出判決。37.對(duì)代表性取樣的描述不正確的是（）。A、是用系統(tǒng)抽樣法進(jìn)行采樣，采集能代表其相應(yīng)部分的組成和質(zhì)量的樣品B、采樣要遵從樣品隨空間、時(shí)間變化的規(guī)律C、可分為分層取樣、隨生產(chǎn)過(guò)程流動(dòng)定時(shí)取樣、按組批取樣、定期抽取樣等D、代表性取樣優(yōu)于隨機(jī)取樣，可單獨(dú)使用38.下列易受黃曲霉毒素污染的食品有（）A、豬肉B、花生C、玉米D、花生油E、大米39.降塵一般指空氣中空氣動(dòng)力學(xué)直徑大于15微米的顆粒物。40.簡(jiǎn)述大氣顆粒物采樣的儀器組成41.對(duì)食品灰分?jǐn)⑹稣_的是（）A、灰分中無(wú)機(jī)物含量與原樣品無(wú)機(jī)物含量相同B、灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物C、灰分是指食品中含有的無(wú)機(jī)成分D、灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒完全后的殘留物42.凱氏法是一種投加催化劑促進(jìn)氧化反應(yīng)的方法，它可以測(cè)出存在于水中的全部氮素化合物，其結(jié)果稱為凱氏氮。43.高效液相色譜法特點(diǎn)（）A、高效B、高速C、靈敏度高D、選擇性好E、樣品用量少44.確定減壓干燥法的時(shí)間的方法是（）A、干燥到恒重B、規(guī)定一定時(shí)間C、50℃～60℃干燥3～4小時(shí)D、50℃～60℃干燥約1小時(shí)45.NO2測(cè)定結(jié)果計(jì)算公式中要除以轉(zhuǎn)換系數(shù)，其值為（）。A、0.72B、0.74C、0.76D、0.7846.為了保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，提供公證數(shù)據(jù)，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須建立（）A、質(zhì)量保證體系B、儀器設(shè)備管理體系C、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境管理體系D、組織機(jī)構(gòu)管理體系47.（）是利用被測(cè)物質(zhì)中各組分揮發(fā)性的不同來(lái)進(jìn)行分離的方法。A、灰化法B、蒸餾法C、抽提法D、色譜法48.一河流某點(diǎn)上游不遠(yuǎn)處有生活污染源正在排污，則該點(diǎn)水樣測(cè)得的各類氮素化合物中，氮的大部分是以（）形態(tài)存在的。A、有機(jī)氮和氨氮B、氨氮C、總氧化氮D、亞硝酸鹽氮49.食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度（）A、0-5℃B、0-（-29℃）C、0-（-10℃）D、0-（-18℃）50.簡(jiǎn)述底質(zhì)監(jiān)測(cè)的目的？51.水體中某些有機(jī)污染物分解時(shí)消耗哪種物質(zhì)，影響水生生物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致厭氧性微生物大量繁殖，使水質(zhì)惡化，出現(xiàn)惡臭（）A、營(yíng)養(yǎng)素B、還原性物質(zhì)C、氧化性物質(zhì)D、溶解氧52.氣溶膠是指（）A、空氣中粉塵B、空氣中顆粒物C、空氣中液滴D、顆粒物懸浮在空氣中形成的分散體系53.用乙醚提取脂肪時(shí)，所用的加熱方法是（）。A、電爐加熱B、水浴加熱C、油浴加熱D、電熱套加熱54.蒸餾揮發(fā)酸時(shí)，一般用（）A、直接蒸餾法B、減壓蒸餾法C、水蒸汽蒸餾法D、K-F法55.人體內(nèi)的鐵元素絕大多數(shù)存在于（）A、血紅蛋白B、肌紅蛋白C、鐵蛋白D、細(xì)胞色素56.抗壞血酸溶液應(yīng)貯于（）試劑瓶中，因（）。57.以下屬于水溶性維生素的是（）。A、維生素A1B、維生素B12C、維生素D2D、維生素K258.水樣中砷大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中硫化物大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中鉻大于5mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。59.直接滴定法在測(cè)定還原糖含量時(shí)用（）作指示劑。A、亞鐵氰化鉀B、Cu2+的顏色C、硼酸D、次甲基藍(lán)60.簡(jiǎn)述銅絲法鑒定砷、汞的原理61.世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）A、發(fā)霉的玉米B、炸糊了的薯?xiàng)lC、過(guò)了保質(zhì)期的牛奶D、海魚(yú)和貝蛤類食品62.食物中毒的采樣有（）A、可疑食物或病人的排泄物B、病人的血液、尿液C、中毒死亡者的尸體解剖D、病人的頭發(fā)、指甲63.簡(jiǎn)述化學(xué)性食物中毒的特點(diǎn)64.一次污染物與二次污染物的區(qū)別？65.水樣采集后應(yīng)盡快分析，采樣后如果不能及時(shí)分析，應(yīng)立即保存在（）冷藏箱內(nèi)，于（）內(nèi)進(jìn)行分析。66.總硬度即（）和（）的總濃度，（）是總硬度的一部分，（）是總硬度的另一部分。67.優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是？（）A、有懸浮物B、沒(méi)有沉淀物C、清晰透明D、油色發(fā)暗E、無(wú)異昧68.食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？（）A、保質(zhì)期B、生產(chǎn)日期C、詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱D、以上都必須具有69.總磷包括（）、（）、（）和無(wú)機(jī)磷。70.如何進(jìn)行食品器具采樣？71.濕法消化方法通常采用的消化劑是（）。A、強(qiáng)還原劑B、強(qiáng)萃取劑C、強(qiáng)氧化劑D、強(qiáng)吸附劑72.嬰幼兒缺乏維生素D和鈣，會(huì)發(fā)生何種疾??？（）A、佝僂病B、骨質(zhì)疏松癥C、干眼病D、腳氣病73.采集總懸浮顆粒物樣品時(shí)，應(yīng)將稱量過(guò)的濾膜毛面向上，采集完畢，應(yīng)將毛面濾膜向里對(duì)折放入濾膜袋中。74.標(biāo)準(zhǔn)分析適用哪幾種水質(zhì)pH值的測(cè)定？75.保存水樣的目的是減緩生物氧化作用。76.氮氧化物的組成主要有（）、（）、（）、（）、（）和（）；空氣中以（）為主。77.測(cè)定氟化物樣品時(shí)，用檸檬酸鈉作總離子強(qiáng)度緩沖液，可以掩蔽鈣、鎂、鋁、鐵等離子。78.測(cè)定含氰化物水樣應(yīng)采樣（）方法預(yù)處理。A、消解B、頂空C、蒸餾D、萃取79.品紅亞硫酸分光光度法測(cè)定白酒中的甲醇常用KMnO4氧化甲醇成甲醛后與品紅亞硫酸顯色。80.檢測(cè)水中氟的濃度時(shí)，使用離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)緩沖液有什么作用？81.下列哪種屬食物中毒的范疇（）A、傷寒B、甲型肝炎C、肉毒中毒D、暴飲暴食性胃腸炎82.水樣預(yù)處理的兩個(gè)主要目的分別是（）；（）。83.有機(jī)酸是構(gòu)成醬油特殊風(fēng)味的物質(zhì)之一，因此，醬油應(yīng)有一定的酸度。84.所謂恒重，是指兩次烘烤后稱量的質(zhì)量一般不超過(guò)（）。A、1mgB、2mgC、6mgD、10mg85.我國(guó)飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飲用水中的硬度以CaCO3計(jì)不得超過(guò)下列何值（）A、150mg/LB、300mg/LC、450mg/LD、500mg/L86.根據(jù)《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，醬油中的食鹽濃度不得低于（）A、5%B、10%C、15%D、20%87.水樣的顏色分為（）和（）兩種，水的色度一般指（）。88.一個(gè)毒物有多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法時(shí)，要求這些檢驗(yàn)方法（）A、有可比性B、有相同的靈敏度C、有相同的精密度D、有互補(bǔ)性89.測(cè)定大氣中NO2時(shí)，需要在現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)測(cè)定氣溫和氣壓，其目的是（）A、了解氣象因素B、換算標(biāo)況體積C、判斷污染水平D、以上都對(duì)90.如何根據(jù)“三氮”（氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮）的測(cè)定結(jié)果，綜合分析水體的污染與自凈情況？91.納氏試劑分光光度法測(cè)定水中氨氮時(shí)，為除去水樣色度和濁度，可采用（）和（）方法。水樣中如含余氯，可加入適量（）；金屬離子干擾可加入（）去除。92.某一實(shí)驗(yàn)室，用同一檢驗(yàn)方法測(cè)得食品中鉛；小李的測(cè)定誤差為2%，而小王的測(cè)定誤差為10%，經(jīng)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果不存在離群值；兩人檢測(cè)的誤差相差那么大，是因?yàn)榇嬖冢ǎ〢、系統(tǒng)誤差B、偶然誤差C、過(guò)失誤差D、偶然誤差和過(guò)失誤差93.食品樣品采樣的采集原則是（）。94.在水樣的保存中，常采用的保存措施有：（）；（）；（）；（）。95.色度測(cè)定時(shí)，去除水樣中的懸浮物有哪些方法？96.水中溶解氧低于（）mg/l時(shí)，許多魚(yú)類呼吸困難。97.食品安全一般指相對(duì)安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康損害的實(shí)際確定性。在有效控制食品有害物質(zhì)或有毒物質(zhì)含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當(dāng)食用數(shù)量，以及食用者自身的一些內(nèi)在條件。98.樣品預(yù)處理的目的是（）A、去除樣品中的雜質(zhì)B、富集被分析組分C、提高分析儀器的靈敏度D、排除樣品中的干擾E、消除樣品中的被分析組分與基質(zhì)的反應(yīng)99.當(dāng)水樣中含油時(shí)，測(cè)定揮發(fā)酚前可用四氯化碳萃取以除去干擾100.可用“四分法”制備平均樣品的是（）。A、稻谷B、蜂蜜C、鮮乳D、蘋(píng)果第I卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：減慢微生物作用；減緩化合物的分解；避免水解；減少組分的揮發(fā)和容器的吸附損失2.參考答案：B3.參考答案：A4.參考答案：A,C5.參考答案：A,C6.參考答案：化學(xué)成分；濃度7.參考答案：A8.參考答案：游離氨；銨離子9.參考答案：B10.參考答案：正確11.參考答案：A,B,C,D12.參考答案：D13.參考答案：D14.參考答案：錯(cuò)誤15.參考答案：有機(jī)物氧化分解；水體自凈；水生生物生存16.參考答案：C17.參考答案：A,D18.參考答案：取250ml樣品放入500ml蒸餾燒瓶，加25ml水和幾粒玻璃珠，加數(shù)滴甲基橙指示劑，若不呈現(xiàn)橙紅色，則補(bǔ)加磷酸溶液，加熱蒸餾，收集250ml溜出液。19.參考答案：D20.參考答案：正確21.參考答案：在pH=10的條件下，用EDTA溶液絡(luò)合滴定鈣和鎂離子。鉻黑T作指示劑，與鈣和鎂生成紫紅色或紫色溶液滴定中，游離的鈣和鎂離子首先與EDTA反應(yīng)，跟指示劑絡(luò)合的鈣和鎂離子隨后與EDTA反應(yīng)，到達(dá)終點(diǎn)時(shí)溶液的顏色由紫色變?yōu)樘焖{(lán)色。22.參考答案：90%；兩端密封，低溫保存，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成分析23.參考答案：C24.參考答案：A25.參考答案：吸收液是影響吸收效率的重要因素之一，常用的吸收液有水、水溶液、有機(jī)溶劑、吸收劑溶液等。吸收液的選用要適合分析方法的要求并能迅速溶解被測(cè)物質(zhì)或與其迅速起化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)有良好的吸收效果。26.參考答案：D27.參考答案：在中性條件下用過(guò)硫酸鉀(或硝酸-高氯酸)使試樣消解，將所含磷全部氧化為正磷酸鹽，在酸性介質(zhì)中，正磷酸鹽與鉬酸銨反應(yīng)，在銻鹽存在下生成磷鉬雜多酸后，立即被抗壞血酸還原，生成藍(lán)色絡(luò)合物。28.參考答案：A,C,D,E29.參考答案：A,B,C,D30.參考答案： 采集的水樣原則上要盡早檢測(cè)，但從采集到檢測(cè)之間有一時(shí)間間隔，要經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、存放等過(guò)程，在這一過(guò)程中，水樣會(huì)受到多種因素的影響，使其中的某些組分發(fā)生變化而影響檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性，水樣保存的目的就是要盡可能地消除或降低這種影響。 常用的保存方法有冷藏或冷凍、密封和閉光、控制pH、加入化學(xué)試劑等方法。31.參考答案：A32.參考答案： 由于樣品的組成復(fù)雜，待測(cè)組分與雜技共存，有些樣品含有大量的有機(jī)化合物甚至高分子化合物，它們或?qū)⒋郎y(cè)組分包裹起來(lái)，或吸附待測(cè)組分，或與待組分結(jié)合；有些樣品常含有大量與待測(cè)組分性質(zhì)相近的其它成分或者與待測(cè)組分直接反應(yīng)等，因此許多樣品不能直接用于檢測(cè)分析，在分析前應(yīng)根據(jù)待測(cè)組分及干擾組分的性質(zhì)，選擇合適的方法對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理。這種為消除或減少干擾因素而采取的預(yù)先處理措施稱為樣品分析的前處理。樣品的前處理是關(guān)系到檢驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，在衛(wèi)生理化檢驗(yàn)中具有十分重要的意義。 衛(wèi)生理化檢驗(yàn)中常用的前處理方法主要有：有機(jī)分解法、溶劑提取法、揮發(fā)分離法、還有其它處理方法，如吸附法、透析法、沉淀法、離子交換法等。33.參考答案：A34.參考答案：A35.參考答案：B36.參考答案：錯(cuò)誤37.參考答案：B38.參考答案：B,C,D,E39.參考答案：正確40.參考答案：由采集器、抽氣動(dòng)力和流量計(jì)三大部分組成。41.參考答案：B42.參考答案：正確43.參考答案：A,B,C,D,E44.參考答案：A45.參考答案：C46.參考答案：A47.參考答案：B48.參考答案：A49.參考答案：A50.參考答案：水、底質(zhì)和生物組成了完整的水環(huán)境體系。通過(guò)底質(zhì)的監(jiān)測(cè)，可以了解水環(huán)境的污染現(xiàn)狀，最蘇水環(huán)境污染歷史，研究污染物的沉積，遷移，轉(zhuǎn)化規(guī)律和對(duì)水生生物特別是底棲動(dòng)物的影響，并對(duì)評(píng)價(jià)水體質(zhì)量，預(yù)測(cè)水質(zhì)量變化趨勢(shì)和沉積污染物對(duì)水體的潛在危險(xiǎn)提供依據(jù)。51.參考答案：D52.參考答案：D53.參考答案：B54.參考答案：C55.參考答案：A,B,C,D56.參考答案：棕色；光照易被氧化57.參考答案：B58.參考答案：硫代硫酸鈉；通氮?dú)?；亞硫酸鈉59.參考答案：D60.參考答案：金屬銅在鹽酸酸化的樣品中，能使砷、汞等還原成單質(zhì)狀態(tài)或生成銅合金沉積于銅絲表面，顯示不同的顏色和光澤，初步判斷這些金屬是否存在。61.參考答案：A62.參考答案：A,B,C63.參考答案： （1）發(fā)病急劇，潛伏期短，可在幾分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)相繼多人發(fā)病，凡發(fā)病者均食用過(guò)同種食物，一旦停止使用此種食物，不再有新病人出現(xiàn)，病人與食物的關(guān)系非常密切； （2）臨床癥狀相似或相同，除胃腸道癥狀外，常具有較明顯的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀； （3）一般沒(méi)有明顯的季節(jié)性，也不受食物種類的限制； （4）患者彼此不直接傳染，病程不長(zhǎng)，一般為數(shù)天，死亡率較高。64.參考答案：一次污染物是直接從污染源排放到空氣中有害物質(zhì)。二次污染物是一次污染物在空氣中相互作用，或他們與空氣中正常組分之間發(fā)生反應(yīng)生成新的物質(zhì)。他們的性質(zhì)與一次污染物性質(zhì)截然不同，多位膠態(tài)，毒性較大。65.參考答案：4℃；6h66.參考答案：鈣；鎂；碳酸鹽硬度；非碳酸鹽硬度67.參考答案：A,D68.參考答案：D69.參考答案：溶解的；顆粒的；有機(jī)的70.參考答案： 一般情況下，采樣要遵循隨機(jī)性原則，另外還要有適宜的樣本量，以保證所采集的樣品具有代表性，但對(duì)不同類型的產(chǎn)品，樣品的數(shù)量要求也不一樣。 對(duì)成型類產(chǎn)品，一般按1%的比例隨機(jī)采樣，若屬小批量采樣，數(shù)量不能少于10個(gè)；容量比較大的6~10個(gè)，體積較小的則需加倍采樣。所采集樣品分為兩個(gè)部分，一部分供檢驗(yàn)用，一部分保存2個(gè)月，以備復(fù)查。 對(duì)于原材料，按每批的10%采樣，但不宜少于3包，從選中的包數(shù)中，用取樣針等工具從每包深處的3、4處取樣，所取樣品的問(wèn)題不能少于2kg，同樣分為兩部分，一部分用于檢驗(yàn)，另一部分作備查樣品。 另外，在采集樣品時(shí)，要填寫(xiě)采樣單，注明樣品名稱、型號(hào)、批次、采樣日期及生產(chǎn)廠家等內(nèi)容。71.參考答案：C72.參考答案：A73.參考答案：正確74.參考答案：適用于飲用水、地面水及工業(yè)廢水。75.參考答案：錯(cuò)誤76.參考答案：氧化亞氮；一氧化氮；二氧化氮；三氧化二氮；四氧化二氮；五氧化二氮；二氧化氮77.參考答案：正確78.參考答案：C79.參考答案：正確80.參考答案： 離子