軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB41-T 1476-2017

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1476—2017

軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2017-09-30發(fā)布2017-12-30實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB41/T1476—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由滎陽市工商管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：滎陽市工商管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、河南省軟籽石榴工程技術(shù)研究中心、河

南中農(nóng)華盛農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李瑩、李爽、沈曉燕、張娟娟、劉飛、馮瓊、何軍峰。

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軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟籽石榴的園地選擇與規(guī)劃、品種選擇、栽植、整形修剪、花果管理、病蟲害防

治、土肥水管理、防寒、果實(shí)采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于軟籽石榴生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

LY/T1893—2010石榴苗木培育技術(shù)規(guī)程

DB41/T488—2006果品石榴質(zhì)量等級

3園地選擇與規(guī)劃

3.1園地選擇

產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。在適生區(qū)域選擇背風(fēng)向陽的山地或丘陵地，忌溝地栽植。園地

應(yīng)相對集中連片，交通便利。

3.2園地規(guī)劃設(shè)計(jì)

栽植前先進(jìn)行園地規(guī)劃和設(shè)計(jì)，包括品種配置、小區(qū)規(guī)劃、防護(hù)林、道路、排灌系統(tǒng)、房屋及

附屬設(shè)施，合理布局并繪制出平面圖。

4品種選擇

選擇適合當(dāng)?shù)貤l件、品質(zhì)優(yōu)良的抗逆品種，注意授粉品種的安排和不同成熟期品種的搭配。

5栽植

5.1苗木質(zhì)量

選用1～2年生的健壯苗。軟籽石榴苗木分為嫁接苗和扦插苗，提倡使用嫁接苗，且嫁接高度在

60cm以上，要求選用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木質(zhì)化，沒有病蟲害及機(jī)械損傷，嫁接口以

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上粗度達(dá)到0.6cm以上，苗木高度達(dá)到1m以上，側(cè)根數(shù)量不少于5條，側(cè)根長度不低于15cm。扦插

苗的選用按LY/T1893—2010的規(guī)定，見表1。

表1扦插苗的選用

苗齡等級苗高（cm）地徑（cm）側(cè)根條數(shù)側(cè)根長度（cm）

1≥85≥0.8≥6≥20

一年生265～840.6～0.794～515～19

350～640.4～0.592～3<15

1≥100≥1.0≥10≥25

兩年生285～990.8～0.998～920～24

360～840.6～0.796～7<20

5.2栽植時(shí)間

秋季栽植從苗木落葉后到土壤封凍前進(jìn)行，春季栽植在土壤解凍后至苗木萌芽前進(jìn)行。

5.3栽植密度

根據(jù)園地土壤條件，株行距應(yīng)控制在(2m～3m)×(3m～4m)范圍。肥沃、深厚的壤土適當(dāng)稀

植，坡地適當(dāng)密植。

5.4栽植方法

栽植時(shí)，挖長、寬80cm，深60cm～80cm的定植穴，或?qū)?0cm，深60cm～80cm的定植溝，

將腐熟的農(nóng)家肥、磷肥與表土混勻后回填?；靥詈蠹皶r(shí)洇坑。栽植時(shí)挖長寬深各30cm的栽植坑，栽

植深度以根頸高于地面5cm左右，栽植時(shí)按“三埋兩踩一提苗”，使根系舒展，分層踏實(shí)。栽后立

即灌足水，待水滲下及時(shí)覆土保濕，最后要求苗木根頸與地面齊平。提倡起壟栽培，壟寬1m，壟高

30cm。

6整形修剪

6.1主要樹形

6.1.1單主干自然開心形

樹形特點(diǎn)是樹冠下方有1個50cm～70cm的主干，樹干由3個著生方位間各呈120°夾角的主枝組

成，無中央領(lǐng)導(dǎo)干，呈開心狀，每主枝上按方位角選留側(cè)枝4～5個。

6.1.2單主干疏散分層形

樹形特點(diǎn)是干高50cm，中心干三層留6個主枝，第一層三主枝基本方位接近120°，主枝與主干

夾角50°～55°，第二層主枝留2個，距第一層主枝50cm～70cm，與主干夾角40°～50°，第三層

主枝留1個，距第一層主枝60cm～70cm，與主干夾角40°～45°，每個主枝上配1～2個側(cè)枝，并按

層次輪狀分布。

6.2整形方法

6.2.1單主干自然開心形整形修剪

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栽后第一年：留單一主干，保持直立生長，主干在70cm～80cm處定干。春季萌芽后仍保持主

干直立生長，在剪口芽以下選擇3個方位適當(dāng)?shù)闹髦?，盡量使之向北、東南、西南3個方向延伸，之

間夾角120°左右，并在夏季將3個主枝拉到適當(dāng)位置，使之與地面呈30°～40°夾角，同時(shí)將距地

面50cm以下的所有枝條全部剪除，3個主枝各留60cm～80cm短截，選左右剪口芽處短截并疏除所

有細(xì)弱枝。

栽后第二年：當(dāng)春季萌發(fā)后，各主枝留一側(cè)芽作主枝延長枝頭，另一側(cè)芽作側(cè)枝或枝組培養(yǎng)。

夏季旺長季節(jié)控枝、撐枝、拿枝等手段調(diào)整各枝條角度，并疏除背上枝保留兩側(cè)及背下枝條，仍要

控制其生長勢不能超過骨干枝。冬季修剪時(shí)修剪骨干枝延長枝頭，留50cm～60cm短剪，對側(cè)枝及

其他枝條緩放處理。但要剪去并生枝、交叉枝、病蟲枝、干枯枝及基部萌蘗等擾亂樹形的多余枝條。

栽后第三年：春季萌芽后，側(cè)枝第一剪口芽作延長枝頭，第二側(cè)芽作第二側(cè)枝或枝組培養(yǎng)，側(cè)

枝均選在上年出枝的反方向位置錯落分布。背上、兩側(cè)、背下枝作第二年相同處理。注意多采用扭

梢、環(huán)剝等創(chuàng)傷促花措施。冬季修剪時(shí)，仍然對骨干枝延長枝短截以50cm～60cm為宜。

6.2.2單主干疏散分層形整形修剪

栽后第一年：苗木栽植后，定干高度一般為70cm～80cm；定植后以剪口下25cm～30cm范圍

內(nèi)為整形帶，整形帶內(nèi)留5～6個健壯枝條；當(dāng)年冬季在剪口下合適方位選留1個帶頭枝和3個主枝進(jìn)

行培養(yǎng)，其下保留1～2個輔養(yǎng)枝，并對中央帶頭枝進(jìn)行短截，促其向上生長作為中心干。

栽后第二年：春季萌芽后，中央領(lǐng)導(dǎo)干上留剪口芽作延長枝頭，與第一層主枝間隔70cm～80cm

交錯選留2個枝條作第二層主枝，并在其生長到40cm～50cm時(shí)摘心。主枝上在距主干50cm處選留

第一側(cè)枝，距第一側(cè)枝50cm選對側(cè)枝作為第二側(cè)枝。在兩層主枝之間分布的枝條可根據(jù)情況插空培

養(yǎng)枝組或輔養(yǎng)枝。每個主枝上培養(yǎng)大、中枝組3～6個。夏季6～8月，對角度不合適的枝條還要進(jìn)行

適當(dāng)?shù)睦?、撐枝以開張角度，也可將一些插空枝條進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)傷處理，使之由旺變?nèi)?，如扭梢?/p>

拉平、刻傷等，促使其枝勢緩和，花芽分化，提早結(jié)果。冬季修剪時(shí)，要將各骨干枝延長枝留40cm

長短截。疏除重疊枝、過密枝、交叉枝、背上強(qiáng)旺枝和病蟲枝、萌蘗枝。

栽后第三年：春季萌發(fā)后，當(dāng)骨干枝延長枝頭長到50cm時(shí)及時(shí)摘心。夏季修剪時(shí)，去除背上旺

枝，如有空間可重摘心或扭梢，改造成枝組。7～8月疏去一些過密枝、重疊枝、病蟲枝及不需要的

萌蘗和萌芽。7月初進(jìn)行扭梢，促進(jìn)花芽形成。冬季修剪措施與第二年相同。

栽后第四年：春季萌發(fā)后，在中央領(lǐng)導(dǎo)干上及時(shí)摘心，控制樹冠高度，最上層留一主枝或不留，

以后每年短剪中央領(lǐng)導(dǎo)干，保持樹高3m左右。

7花果管理

7.1促花促果

7.1.1果園放蜂

按150～200株樹放置一箱蜜蜂（約1.8萬頭蜜蜂），蜂箱設(shè)置于行間，放蜂期間忌灑農(nóng)藥。

7.1.2人工輔助授粉

在果園內(nèi)隨采隨授，摘取花粉處于生命活動期（花冠開放的第二天，花粉粒金黃色）的敗育花，

掰去萼片和花瓣，露出花藥，直接點(diǎn)授在正常柱頭上，每朵可授8～10朵花。

7.1.3機(jī)械噴粉

4

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用農(nóng)用噴霧器噴粉，配制比例為水10L：蔗糖0.01kg：花粉50mg：硼砂10g，如混后立即噴，

可減少糖量或不加糖，間隔7d～10d后再噴施1次。

花粉采集：隨采隨用。將花粉抖落在事先鋪好的紙上，然后除去花絲、碎花瓣、萼片和其他雜

物即可使用。

7.2疏花疏果

根據(jù)樹齡和樹勢確定留果量，每畝產(chǎn)量控制在1500kg～2000kg。盡早疏去鐘狀花，謝花后3～

4周內(nèi)疏除畸形果、病蟲果；將雙生果疏為單果。多留頭茬果，選留二茬果，疏除三茬果，若一、二

茬果很少時(shí)，可適當(dāng)留一部分三茬果。多留中短枝果，不留或少留長枝果。

7.3果實(shí)套袋

疏果后選用專用果袋及時(shí)套袋，套袋前噴一次殺蟲劑與殺菌劑混合液。在采果前10d～20d去

除果袋，并將蓋在果面上的葉片摘除。提倡采用樹盤上鋪設(shè)反光農(nóng)膜等措施，改善光照條件，以利

果實(shí)著色。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

8.1.1主要病害

干腐病、褐斑病。

8.1.2主要蟲害

蚜蟲、薊馬、桃小食心蟲、桃蛀螟、莖窗蛾、木蠹蛾等。

8.2防治方法

主要的病蟲害防治見附錄A，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393規(guī)定。

9土肥水管理

9.1土壤管理

9.1.1深翻改土

結(jié)合秋施基肥，在定植穴外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬30cm，深30cm～40cm。將挖出的表土與

腐熟的有機(jī)肥混合后填入，底土放在上層，然后灌足水分，使根系和土壤密切接觸。

9.1.2中耕

在生長季節(jié)，果園每年中耕3～4次。降雨或灌水后，及時(shí)中耕除草，中耕深度5cm～10cm。坡

地宜深，平地宜淺。

9.1.3果園生草

提倡采用行間生草，生草種類選用苜蓿、鼠茅草、黑麥草、毛葉苕子、三葉草等。營養(yǎng)帶可覆

蓋地布，地布覆蓋寬度為1m～1.5m。

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9.2施肥

9.2.1肥料種類

所用肥料符合NY/T394的規(guī)定。

9.2.2施肥方法與數(shù)量

9.2.2.1基肥

基肥秋季施入，以農(nóng)家肥為主，可混加少量化肥。施用量按每生產(chǎn)1kg果實(shí)，施1kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家

肥計(jì)算。采用溝施或穴施，施肥深度30cm～40cm。

9.2.2.2追肥

9.2.2.2.1土壤追肥

施肥方法是開條狀溝施肥，溝深、寬5cm～15cm，也可三點(diǎn)穴施，追肥后及時(shí)灌水。提倡使

用水肥一體化，以提高肥效。軟籽石榴肥料使用標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表2軟籽石榴肥料使用標(biāo)準(zhǔn)

施肥時(shí)期施肥時(shí)間肥料種類肥料用量

掛果樹0.3kg/株

萌芽前3.10～3.20尿素初果樹0.2kg/株

幼樹0.1kg/株

掛果樹0.3kg/株

開花前4.20～4.3045%硫酸鉀復(fù)合肥（15:15:15）初果樹0.2kg/株

幼樹0.1kg/株

掛果樹0.3kg/株

幼果期7.10～7.2045%硫酸鉀復(fù)合肥（15:15:15）初果樹0.2kg/株

幼樹0.1kg/株

9.2.2.2.2葉面噴肥

全年2～3次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2～3次，以磷、鉀肥為主。也可根據(jù)樹體情

況噴施一些微量元素。常用肥料種類與使用濃度為：尿素0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.1%～

0.3%。果實(shí)采收前30d，停止一切根外追肥。

9.3水分管理

9.3.1灌水

灌溉水的質(zhì)量符合NY/T391的規(guī)定。應(yīng)結(jié)合土壤墑情進(jìn)行灌溉。灌水時(shí)間一般在萌芽期、開花

前、果實(shí)膨大期和采果后。果實(shí)接近成熟前，土壤水分適中，一般不需澆水。如果遇連續(xù)干旱，要

用小水細(xì)澆，忌大水漫灌。

9.3.2排水

石榴園要設(shè)置排水系統(tǒng)，多雨季節(jié)或果園積水時(shí)要及時(shí)排水，防止發(fā)生澇害。

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10樹體防寒

10.1噴落葉劑

在正常落葉前30d～40d，噴施40%乙烯利1500～2000倍，促其落葉。

10.2適時(shí)冬灌

冬灌在晝消夜凍，日平均氣溫穩(wěn)定在2℃左右時(shí)進(jìn)行。沿黃河地區(qū)在11月中下旬至12月上旬進(jìn)

行冬灌。

10.3噴防凍液

在9月初噴施防凍液300倍，間隔10d噴一次，連續(xù)噴施3次。

10.4樹干涂白

樹干1m以下進(jìn)行涂白，樹枝分叉處一定要涂到，要求涂抹均勻，無遺漏。

10.5培土防寒

土壤結(jié)凍前，于石榴主干處堆成高度50cm以上的饅頭形土堆。

10.6埋土防寒

對當(dāng)年定植苗，提倡埋土防寒。先輕壓倒苗，后用編織袋或地布等覆蓋苗木，然后再用人工或

機(jī)械覆土埋嚴(yán)，覆土厚度不低于10cm。避免損傷苗木。

11果實(shí)采收

根據(jù)果實(shí)成熟期和市場需求，確定采收時(shí)期。避免在雨天及烈日下采收。不同的品種應(yīng)分別采

收，同一品種分批采收。采收時(shí)要先下后上，先外后內(nèi)依次進(jìn)行，盡量避免碰傷、刺傷和摔傷果實(shí)。

果實(shí)分級按照DB41/T488—2006的規(guī)定，見表3。

表3果實(shí)分級

等級果重（g）果形果面口感萼片殘傷

本品種平均果重的

特級豐滿光潔；90%以上果面呈現(xiàn)本品種成熟色澤好完整無

130%以上

本品種平均果重的

一豐滿光潔；90%以上果面呈現(xiàn)本品種成熟色澤好完整無

110%以上

本品種平均果重的

二豐滿光潔；90%以上果面呈現(xiàn)本品種成熟色澤良好不完整無

90%～110%

本品種平均果重的70%

三豐滿光潔；90%以上果面呈現(xiàn)本品種成熟色澤一般不完整無

以上

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AA

附錄A

（資料性附錄）

軟籽石榴病蟲害周年管理歷

軟籽石榴病蟲害周年管理歷見表A.1。

表A.1軟籽石榴病蟲害周年管理歷

時(shí)間防治對象措施

11月上旬～1、清園：打掃落葉、雜草、刮樹干翹皮、剪除病枝、摘蟲繭、清

3月上旬各種病蟲源理地上、地下的病蟲果，帶出果園，集中燒毀或深埋。

（萌芽前）2、噴石硫合劑：萌芽前全樹噴施3～5度石硫合劑。

1、噴50%多菌靈800倍+25%吡蚜酮5000倍。

4月中旬干腐病、褐斑病、蚜蟲、薊

2、剪除蟲梢。

（花前）馬、莖窗蛾、木蠹蛾等

3、開殺蟲燈、掛黃、藍(lán)板等進(jìn)行生物和物理防治，誘殺害蟲成蟲。

1、噴80%代森錳鋅800倍+5%啶蟲脒1000倍+25%滅幼脲1000倍。

5月上旬干腐病、褐斑病、蚜蟲、薊

2、剪除蟲梢。

（幼果期）馬、莖窗蛾、木蠹蛾等

3、開殺蟲燈、掛黃、藍(lán)板等進(jìn)行生物和物理防治，誘殺害蟲成蟲。

1、噴70%甲基硫菌靈800倍+2.5%高效氯氟氰菊酯1000倍。

2、待果實(shí)轉(zhuǎn)綠后去花絲，以減少幼蟲孵化基數(shù)。

6月上旬干腐病、褐斑病、蚜蟲、薊3、進(jìn)行果實(shí)套袋，套袋前果實(shí)用藥為25%嘧菌酯2000倍+1%甲氨基

（幼果期）馬、莖窗蛾、木蠹蛾等阿維菌素苯甲酸鹽1000倍。

4、摘除貼近果實(shí)的葉片。

5、摘蟲果深埋，剪除病蟲枝條，集中燒毀或深埋。

7月份下旬干腐病、褐斑病、蚜蟲、薊1、噴70%代森錳鋅800倍+5%聯(lián)苯菊酯2000倍

（幼果期）馬、莖窗蛾、木蠹蛾等2、摘蟲果深埋，剪除病蟲枝條，集中燒毀或深埋。

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)由滎陽市工商管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：滎陽市工商管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、河南省軟籽石榴工程技術(shù)研究中心、河

南中農(nóng)華盛農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李瑩、李爽、沈曉燕、張娟娟、劉飛、馮瓊、何軍峰。

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軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟籽石榴的園地選擇與規(guī)劃、品種選擇、栽植、整形修剪、花果管理、病蟲害防

治、土肥水管理、防寒、果實(shí)采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于軟籽石榴生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

LY/T1893—2010石榴苗木培育技術(shù)規(guī)程

DB41/T488—2006果品石榴質(zhì)量等級

3園地選擇與規(guī)劃

3.1園地選擇

產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。在適生區(qū)域選擇背風(fēng)向陽的山地或丘陵地，忌溝地栽植。園地

應(yīng)相對集中連片，交通便利。

3.2園地規(guī)劃設(shè)計(jì)

栽植前先進(jìn)行園地規(guī)劃和設(shè)計(jì)，包括品種配置、小區(qū)規(guī)劃、防護(hù)林、道路、排灌系統(tǒng)、房屋及

附屬設(shè)施，合理布局并繪制出平面圖。

4品種選擇

選擇適合當(dāng)?shù)貤l件、品質(zhì)優(yōu)良的抗逆品種，注意授粉品種的安排和不同成熟期品種的搭配。

5栽植

5.1苗木質(zhì)量

選用1～2年生的健壯苗。軟籽石榴苗木分為嫁接苗和扦插苗，提倡使用嫁接苗，且嫁接高度在

60cm以上，要求選用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木質(zhì)化，沒有病蟲害及機(jī)械損傷，嫁接口以

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上粗度達(dá)到0.6cm以上，苗木高度達(dá)到1m以上，側(cè)根數(shù)量不少于5條，側(cè)根長度不低于15cm。扦插

苗的選用按LY/T1893—2010的規(guī)定，見表1。

表1扦插苗的選用

苗